При секвенировании ДНК ученые выяснили, что имеют дело с представителем рода Hericium. Ему дали научное наименование Hericium ophelieae, которое отсылает к одному из стихов Шекспира со строками о «длинной вуали», «красивой, словно снег» и «белом призраке». Специалисты полагают, что такое название идеально характеризует внешний вид находки.
«Белый призрак» произрастает на древесине, в том числе мертвой, и, вероятно, имеет важное значения для процесса ее разложения.
К роду Hericium относятся и некоторые грибы с лекарственными свойствами. К примеру, китайская медицина веками пользовалась для лечебных и профилактических целей ежовиком гребенчатым.
Микроорганизмы «смогли» разложить пластик при низкой температуре. Это открытие может помочь эффективнее перерабатывать отходы.
Учёные обнаружили во льдах Арктики и Альпийских гор микроорганизмы и грибы, способные переваривать пластик при низких температурах, сообщает The Guardian. По мнению специалистов, это открытие может помочь эффективнее перерабатывать отходы.
Ранее учёные уже обнаруживали бактерий, способных «поедать» пластик, но все они справлялись с этой задачей только при температуре выше 30°C, что не позволяет использовать их в промышленных масштабах. Однако микробы и грибы, которых недавно открыли специалисты из Швейцарского федерального института исследований леса, снега и ландшафта, могут переваривать пластиковые отходы при 15°C – и это может полностью изменить подход к процессу переработки мусора.
Команда учёных исследовала 19 колоний бактерий и 15 колоний грибов, найденных на пластиковых отходах, которые целый год пролежали во льдах Гренландии, Шпицбергена и швейцарских Альп. Авторы исследования проверяли способность микроорганизмов перерабатывать разные типы пластика.
Результаты показали, что ни один из видов бактерий не справился с переработкой полиэтилена. Однако 56% протестированных организмов – 11 грибов и восемь колоний микробов – эффективно разлагали полиэстер-полиуретан при 15°C, а 14 грибов и три вида бактерий смогли «переварить» сложное соединение полибутиленадипаттерефталата (PBAT) и полимолочной кислоты. К удивлению исследователей, значительная часть протестированных образцов разложила по меньшей мере один вид пластиковых отходов, использовавшихся в эксперименте.
«Наше исследование показывает, что новые таксоны микроорганизмов, извлечённые из «пластисферы» альпийских и арктических почв, способны перерабатывать биоразлагаемые виды пластика при 15°C. Эти микроорганизмы могли бы помочь снизить стоимость и нагрузку на окружающую среду при ферментативной переработке пластиковых отходов», – рассказал руководитель команды учёных доктор Джоэль Рюти.
Исследователи выявили два образца организмов, которые лучше всего подходят для переработки пластика: ими оказались грибы из родов Neodevriesia и Lachnellula. Они «сумели» разложить все виды пластиковых отходов, которые использовались в эксперименте, за исключением полиэтилена.
Заваривать грибы и пить как чай? Легко, если у вас есть рейши — гриб, который используется в традиционной китайской медицине. Мы узнали, что скрывается под загадочным названием и что о рейши думают ученые.
Фото: biotihealth.com
Рейши — азиатский гриб, растущий в России
В Китае его называют линчжи, что переводится как «трава бессмертия», в Японии — рейши, то есть «гриб духовной силы», а по научной классификации — трутовик лакированный (или ганодерма). Он растет на ослабленных и погибающих деревьях, разрушая их древесину, а от других трутовиков отличается яркой блестящей шляпкой.Теплолюбивый гриб можно встретить не только в Китае и Японии, но и на юге России: в Ставропольском и Краснодарском крае, Северном Кавказе. Но именно в Юго-Восточной Азии он культивируется в промышленных масштабах. И все благодаря его лечебному действию.
Фото: cang5000.com
По китайской легенде впервые о чудодейственных свойствах гриба людям рассказал Шэнь-нун — полудракон-получеловек и легендарный покровитель земледелия и медицины. Первые же документальные свидетельства о пользе линчжи есть в «Бэньцао ганму» — медицинском трактате, написанном китайским врачом Ли Шичжэнем в XVI веке. В древних японских лечебниках рейши относится к «превосходящим» лекарствам, то есть к способным лечить практически все заболевания. Японцы уверены, что регулярное употребление гриба способно подарить вечную молодость и долголетие.
Фото: pxhere.com
Химический состав рейши
Для лечебных целей используются плодовые тела грибов. На 90% они состоят из воды, а остальные 10% составляют:
углеводы (восстанавливающие сахара и полисахариды);
Однако несмотря на такой внушительный список, уникальные свойства гриба рейши обуславливают в основном только полисахариды и тритерпены. Хотя витамина С в нем тоже много — 60 мг в 100 г продукта (при суточной норме в 90 мг). Это столько же, сколько и в апельсине.
Фото: pexels.com
Полезные свойства линчжи, подтвержденные исследованиями
Укрепляет иммунитет
Полисахариды в составе рейши стимулируют активность Т- и В-лимфоцитов, нейтрализующих действие патогенов и уничтожающих поврежденные клетки организма. В Азии гриб традиционно использовали для лечения бронхитов и заболеваний легких, а также при расстройствах желудочно-кишечного тракта, вызванных отравлениями. Благодаря воздействию на иммунитет, линчжи причисляют к адаптогенам — препаратам, усиливающим общую сопротивляемость организма на фоне неблагоприятных факторов.
Фото: pexels.com
Обладает противоопухолевым действием
Т-лимфоциты задействованы не только в общем, но и в противораковом иммунитете, недаром китайские целители наделяли линчжи способностью бороться с опухолями. Отчасти это подтверждено исследованиями в пробирках: экстракт Ganoderma lucidum подавлял рост атипичных клеток при раке молочной железы и миелоидном лейкозе. Также в 2012 году была доказана косвенная связь между употреблением гриба рейши и ремиссией при раке молочной железы: из 4000 женщин, участвующих в исследовании и вышедших в ремиссию, 56% принимали экстракт рейши на этапах лечения. Однако может ли гриб использоваться как средство профилактики рака, на сегодняшний день неизвестно.
Фото: freepik.com
Помогает бороться с хандрой и усталостью
Как и большинство адаптогенов, рейши способен снимать симптомы переутомления, усталости, повышать настроение и снижать тревожность. В исследовании китайских ученых в 2012 году было отмечено, что употребление полисахаридного экстракта гриба на протяжении восьми недель уменьшало выраженность неврастении. Также в Китае линчжи часто входит в протокол лечения депрессии наряду с фармпрепаратами.
Недоказанные, но популярные полезные свойства рейши
Снижение уровня глюкозы в крови
Пока количество исследований с небольшой выборкой, подтверждающих и неподтверждающих снижение сахара в крови при употреблении гриба рейши, примерно одинаково. Но, в принципе, это уже говорит о том, что гриб имеет потенциал для лечения и профилактики диабета.
Фото: pixabay.com
Влияние на сердечно-сосудистую систему
Рейши содержит витамин С и калий, но в небольших дозировках, неспособных существенно влиять на работу сердца и сосудов. Исследований о взаимосвязи между приемом линчжи и уровнем холестерина пока слишком мало, и результаты их противоречат друг другу.
Противоаллергическое действие
В Азии с незапамятных пор гриб рейши использовали для снятия симптомов аллергии. Отчасти это может быть связано с влиянием на активность лимфоцитов, но научных доказательств антигистаминных свойств гриба на данный момент нет.
Фото: pexels.com
Снижение веса
Это свойство особенно полюбилось маркетологам: оно упоминается на всех упаковках капсул и чая с рейши. На самом же деле прямого влияния на вес гриб не оказывает. Разве что он имеет низкую калорийность (всего 0,4 ккал в 100 г), незначительно усиливает пищеварение благодаря клетчатке и у некоторых людей может снижать аппетит. Но никакими уникальными жиросжигающими свойствами линчжи, к сожалению, похвастаться не может.
Кому стоит пить чай с рейши, а кому — нет
Правильнее всего рассматривать гриб линчжи как общеукрепляющее и стимулирующее средство. Выпускается добавка в виде сушеных грибов (целых или порезанных на кусочки), порошка, капсул с экстрактом и в фильтр-пакетах для заваривания. Так как не существует достоверных данных о негативном влиянии рейши на организм, противопоказаний к применению его тоже нет.
Однако из-за отсутствия необходимых исследований его не стоит принимать детям и беременным женщинам.
Фото: pexels.com
Как заваривать и пить чай с рейши
Самый простой вариант — купить готовые фильтр-пакеты. Но и с другими формами нет больших трудностей:
Порошок рейши заваривают из расчета чайная ложка на 200 мл кипятка. Настаивают 20 минут.
Сушеный гриб нужно сначала измельчить (лучше всего в кофемолке), а потом заварить по схеме, приведенной выше.
Без измельчения на кружку кипятка кладут два-три кусочка гриба из упаковки и настаивают 30 минут.
Для получения концентрированного отвара три кусочка гриба заливают холодной водой, доводят до кипения и варят на слабом огне около часа. Такой напиток пьют именно как отвар: по столовой ложке три раза в сутки.
Фото: freepik.com
Вкус у чая с рейши специфический, с выраженной горчинкой. Ее допустимо подсластить сахаром или медом. Также есть мнение (правда, научно не подтвержденное), что для лучшего усвоения линчжи хорошо пить с лимоном, шиповником или любым продуктом, содержащим витамин С.
Можно смешивать рейши с классическим чаем в разных пропорциях. Гриб хорошо сочетается с черным и пуэром. В сутки достаточно одной кружки, а, учитывая легкое тонизирующее действие, лучше пить чай с рейши в первой половине дня.
Фото: pixabay.com В этом материале обобщены исследования доказательной медицины разных лет. Тем не менее он является ознакомительным и не может быть использован в качестве прямого руководства к действию. Перед употреблением гриба рейши нужно проконсультироваться со специалистом.
Он предостерег россиян от высасывания яда из места укуса.
unsplash.com
Популярный миф об укусе змеи развеял в передаче «О самом главном» на канале «Россия 1» известный телеведущий и врач Александр Мясников. Он предостерег россиян от высасывания яда из места укуса.
По словам доктора, это действие никак не поможет укушенному человеку, а, наоборот, только усугубит его состояния.
Специалист пояснил, что при высасывании яд змеи может распространиться по ране и попасть в кровоток.
Ранее 27-летнюю жительницу Москвы госпитализировали в одну из подмосковных больниц после укуса гремучей змеи.
Сосновые иголки и чай из них привлекли огромное внимание ученых, врачей и тех, кто занимается вопросами здоровья и хорошего самочувствия, благодаря множеству различных соединений, найденных в естественном виде в некоторых видах сосны. (Qvils/Shutterstock)
Люди издавна восхищаются соснами в окружающем нас мире природы. Это загадочные, красивые и древние деревья, которые могут жить сотни, а иногда и тысячи лет.
Существует около 125 видов сосен. Среди них есть одни из самых долгоживущих деревьев в мире.
Некоторые деревья из вида сосны щетинистой (Pinuslongaeva) могут жить около 5 тыс. лет.
В то время как геном человека состоит более чем из трёх миллиардов пар оснований, у сосны Лоблолли было обнаружено 22 миллиарда пар оснований, что более чем в семь раз превышает количество генетического материала у нас, людей.
История полезных свойств и соединений сосновой хвои
Люди издревле использовали сосновые иглы и различные соединения из хвои определённых видов сосен. Отвары и настои определённых видов хвои укрепляют иммунную, дыхательную, сердечно-сосудистую и неврологическую системы.
Интересно, что именно кору и хвою сосны ирокезы давали страдающему от цинги экипажу Жака Картье в 1536 году, что помогло обеспечить людей витамином С.
В последнее время сосновая хвоя и чай из неё привлекают внимание учёных, врачей и народных целителей благодаря множеству соединений, обнаруженных в некоторых видах хвои.
Например, известно, что хвоя восточной белой сосны (Pinusstrobus) содержит питательные вещества, антиоксиданты, витамин С, эфирные масла, аминокислоты и флавоноиды.
Одним из самых интересных соединений, которое учёные начали заново изучать в 2021 году, является шикимовая кислота, встречающаяся в природе в некоторых видах сосен, например, таких как восточные белые сосны.
Сосновые иглы и шикимовая кислота
Исследователи из Университета штата Мэн обнаружили, что при замачивании сосновых иголок в горячей воде выделяется шикимовая кислота.
Шикимовая кислота — это соединение, которое вызывает несколько различных физиологических эффектов в организме. Некоторые могут быть знакомы с ней благодаря тому, что она является основным компонентом противовирусного препарата осельтамивир, также известного под коммерческим названием «Тамифлю».
Шикимовая кислота — это метаболит, который помогает растениям усваивать необходимые соединения. Она является важнейшим элементом шикиматного пути, который был впервые открыт голландским химиком Йоханом ФредрикомЭйкманом в 1885 году.
Шикиматный путь крайне важен для жизни людей и представляет собой семиступенчатый путь, используемый бактериями, грибами, археями, водорослями, некоторыми простейшими и растениями для биосинтеза витаминов, фолатов и ароматических аминокислот — фенилаланина, триптофана и тирозина.
Первые две считаются незаменимыми аминокислотами, то есть они необходимы человеку и не могут синтезироваться в организме, как многие другие аминокислоты. Тирозин считается условно незаменимым, поскольку его синтез может быть ограничен у некоторых людей.
Эти аминокислоты важны для человека и помогают вырабатывать в нашем организме такие нейромедиаторы и соединения, как серотонин, мелатонин, эпинефрин, дофамин, CoQ10 и гормоны щитовидной железы — в частности с помощью полезных кишечных бактерий.
Другими словами, для человека шикимовая кислота играет важную роль в длительном биохимическом процессе, который поддерживает здоровье и долголетие человека.
Было доказано, что шикимовая кислота поддерживает здоровую функцию тромбоцитов и сердечно-сосудистой системы у людей.
В исследованиях на животных было показано, что она также помогает поддерживать функции кишечника и пищеварительной системы, а также миелиновой оболочки. Миелиновая оболочка — это жировая субстанция, которая окружает нейроны и служит «изоляцией» для электрической связи, которая происходит между нейронами.
Шикимовая кислота известна своими антибактериальными, антигрибковыми, антивирусными и противовоспалительными свойствами и другими важными свойствами. В одном из исследований было установлено, что она эффективна в борьбе с несколькими патогенными пищевыми бактериями, включая Escherichiacoli, Proteusvulgaris, Staphylococcusaureus, Bacillussubtilis и Bacilluscereus.
Шикимовая кислота, гербициды и функционирование пищеварительной системы
Как было сказано выше, шикимовая кислота является конечным результатом семиступенчатого метаболического процесса, известного как шикиматный путь. Известно, что на этот путь негативно влияют различные гербициды, в том числе глифосат, активный ингредиент препарата Roundup.
Глифосат является одним из наиболее интенсивно используемых гербицидов в мире, и многие исследования и судебные иски подробно описывают его взаимоисключающее, непоследовательное использование в последние годы, а Всемирная организация здравоохранения классифицирует его как вероятный канцероген человека класса 2А.
Гербицид создаёт несколько различных вредных и заслуживающих внимания эффектов, таких как ингибирование важнейших ферментов цитохрома p450, а также подавление функции гена p53. Этот ген учёные называют «хранителем генома».
Что касается пути шикимата, глифосат нацелен на этот семиэтапный процесс, ингибируя ключевой фермент, известный как EPSPS (5-енолпирувилшикимат-3-фосфатсинтаза). Когда EPSPS ингибируется, блокируется образование аминокислот, необходимых для производства белков и растение погибает. Так действует глифосат на растение.
Хотя в нас, людях, шикиматный путь напрямую не задействован, глифосат всё равно влияет на нас из-за своего разрушительного воздействия на полезные бактерии.
В 2021 году первый в истории метод биоинформатики смог классифицировать около 90% [simple_tooltipcontent=’ Эукариоты — клетки, которые содержат ядро.Организмы, в клетках которых ядра нет, такие как бактерии и археи, называются прокариотами’] эукариот[/simple_tooltip] и более 80% прокариот в микробиоме человека.
Учёные обнаружили, что 54% видов микроорганизмов в основном микробиоме кишечника человека чувствительны к глифосату, но отметили, что эта цифра является устаревшей, так как может быть затронуто гораздо больше видов микроорганизмов.
Поскольку глифосат наносит вред многим полезным бактериям в кишечнике, неудивительно, что такие заболевания, как рак, депрессия, ожирение, диабет и дисфункция пищеварения, с годами участились и были связаны с широким использованием глифосата.
Сосновые иглы и земледелие без гербицидов
Шикимовая кислота и путь шикимовой кислоты очень важны, поскольку они играют важную роль в поддержании жизни на нашей планете и влияют на микробиом человека и наше общее здоровье.
Синтетические гербициды, такие как глифосат, оказывают очень плохое влияние на человека, а также на опылителей, таких как пчёлы и бабочки.
Поскольку наши продукты питания, вода, газоны и луга теперь загрязнены этим веществом, важно понять, что это такое и какую роль оно играет, помимо использования по назначению для борьбы с сорняками в промышленном сельском хозяйстве.
Выбор органически выращенных или экологически чистых продуктов, собранных в дикой природе, когда это возможно, является одним из способов сократить потребление продуктов, обработанных синтетическими гербицидами, и поддержать здоровье микробиома человека.
Ещё один способ поддержать микробиом, работу кишечника, иммунитета и дыхательных путей — употребление из сосновой хвои её активных компонентов, содержащихся в ней.
Лэнс Шуттлер — генеральный директор и владелец уникальной компании по производству комплексного питания Ascent Nutrition.
Еж – это животное, о котором мы знаем еще с раннего детства. Сказки и мультфильмы познакомили нас с ним. Но достаточно ли хорошо на самом деле мы знаем этих колючих клубков? Знаете ли Вы чем опасен еж или чем ежи полезны? И правда ли, что ежи носят на спине яблоки и грибы?
Факт 1
Знали ли Вы, что у обыкновенного ежа 5 тысяч иголок?! Наличие такой шубки требует тщательного ухода. Ежи ухаживают за своими иглами с помощью лап, но они слишком короткие и не позволяют зверьку полностью провести чистку от паразитов. В такой ситуации ежу помогает кислота, которую выделяют фрукты. Ежи начитают кататься на подгнивающих яблоках или других фруктах – это один из самых необычных фактов о ежах. Такие проделки заставляют заблуждаться на счет вкусовых предпочтений ежа. Однако еж не накалывает фрукты на иголки, чтобы унести их на спине в свою нору.
Факт 2
Все знают о способности ежей сворачиваться в колючий клубок при опасности. Иглы ежа служат ему прочной броней и защитой. С таким обмундированием еж выходит победителем даже в схватке с гадюкой. Однако не только иглы позволяют ему выиграть бой. Одним из самых малоизвестных фактов о ежах является то, что эти зверьки нечувствительны ко многим ядам. На ежей слабо действует мышьяк, опиум и даже синильная кислота.
Факт 3
Мы привыкли думать о ежах, как о безобидных существах. Но несмотря на это, они вполне могут постоять за себя. Ведь у них в распоряжении находятся не только колючие иглы, но и 36 острых зубов.
Факт 4
Многие считают, что у ежа нет хвоста. Но это не так – хвост у него имеется. Просто он очень короткий, его длина составляет лишь 3 см. Разумеется, разглядеть столь маленький хвостик под иглами ежа весьма затруднительно.
Факт 5
Несмотря на свои небольшие размеры ежи достаточно шустрые животные. Они могут бежать со скоростью до 3 м/с. Кроме того, ежи хорошо плавают и отлично прыгают, имеют острое обоняние и очень чуткий слух. Вот только зрение у ежей слабое.
Факт 6
Еж не боится испортить фигуру. Так как зимой еж впадает в спячку, перед этим он набирает сверху своего обычного веса в 800 грамм еще 500 грамм жира. Такие запасы позволяют ему не умереть зимой от голода и спокойно спать до весны. Любопытно, что температура тела ежей во время спячки падает до 2 °C – это один из самых интересных фактов о ежах.
Факт 7
Еж является насекомоядным животным. Но его питание не ограничивается лишь насекомыми. Кроме насекомых ежи едят ягоды и фрукты, мышей и полевок, иногда рептилий и амфибий. Также ежи питаются яйцами или птенцами мелких птиц, которые устраивают гнезда на земле. Еж даже может съесть змею.
Факт 8
Ежи полезны уничтожением различных вредных насекомых. Эти зверьки истребляют майских жуков, гусениц монашенки и непарного шелкопряда. Кроме этого ежи уничтожают мышей и полевок. Еж – это верный страж огорода. Ведь там, где появляется этот колючий клубок – уходят крысы и змеи.
Факт 9
В первую очередь еж вредит разорением птичьих гнезд. И эта проблема актуальна как для дикой природы, так и для домашних животных. Если у Вас на даче живет еж и есть куры, то ежи представляют угрозу для них. Но наибольший вред от ежей – это болезни. Еж может переносить такие заболевания, как бешенство, сальмонеллез, дерматомикоз, желтую лихорадку и другие. Кроме того, на ежах водится очень много клещей и блох. Это несет опасность животным на Вашей даче. К тому же ежи являются хозяевами иксодовых клещей.
Факт 10
Очень часто дети находят ежика и приносят его домой, пытаясь сделать из него домашнего питомца. Это является большой ошибкой. Ведь ежи – это дикие животные, которые ведут ночной образ жизни и не поддаются дрессировке. К тому же они являются переносчиками нешуточных заболеваний. В связи с этим заводить ежей в качестве домашних животных крайне нежелательно.
Кaзaлоcь бы, про грибы, которыe рacтут нa тeрритории Роccии, нaши cобирaтeли-любитeли знaют вce. Но окaзывaeтcя, в природe cущecтвуeт рeдкий экзeмпляр — eжовик грeбeнчaтый, нe похожий нa большинcтво других, cыроeжковых, к которым он отноcитcя. Тaк в чeм жe уникaльноcть этого грибa и почeму eго cчитaют полeзным?
Удивитeльный внeшний вид
Гeриций, львинaя гривa, грибнaя лaпшa, дeдовa бородa, обeзьянья головa – это дaлeко нe вce нaзвaния eжовикa грeбeнчaтого, имeющeго cоотвeтcтвующий cтрaнный внeшний вид. Этот гриб можно отыcкaть в Aмурcкой облacти, Хaбaровcком крae, Приморcком крae, нa ceвeрe Китaя, в прeдгорьях Кaвкaзa и в Крыму. В книгe «Вce о грибaх», под рeдaкциeй Пeллe Янceнa, издaтeльcтвa «Криcтaлл», укaзaно, что eжовик грeбeнчaтый вcтрeчaeтcя нa cтволaх eщe живых или пaвших лиcтвeнных дeрeвьeв, тaких кaк дуб, бук, бeрeзa. Зaчacтую в мecтaх рaзломa коры или отломaнных cучьeв произрacтaют eго компaктныe, плотныe округлыe оcновaния c длинными, cвиcaющими шипикaми, нaпоминaющими тонкую лaпшу. Онa имeeт жeлтовaтый оттeнок, бeлую мacляниcтую мякоть и приятный cлaдковaтый вкуc. Грибы употрeбляют в пищу кaк в cыром, тaк и в готовом видe. Ceзон их cборa — c нaчaлa aвгуcтa по октябрь, но eжовики грeбeнчaтыe — очeнь рeдкиe экзeмпляры и в Роccии они зaнeceны в Крacную книгу.
В Китae им дaвно лeчaт
Житeли Китaя хорошо знaют этот гриб, и eщe cо врeмeн возникновeния Вeликого шeлкового пути примeняют в cвоeй мeдицинe. Издрeвлe eжовики грeбeнчaтыe, которыe проcтыe китaйцы нaзывaют львиной гривой, cчитaлиcь цeлeбными и иcпользовaлиcь прaктичecки при любых зaболeвaниях жeлудочно-кишeчного трaктa. Ceгодня доктор Чжaн Чжончэн и другиe eго коллeги из Мeдицинcкой школы Чжэцзянcкого унивeрcитeтa, Хaнчжоу, докaзaли, что в cоcтaвe eжовиков грeбeнчaтых имeютcя вeщecтвa, окaзывaющиe противоопухолeвоe дeйcтвиe и aктивизирующиe cинтeз опрeдeлeнных бeлков. Имeнно поэтому употрeблeниe дaнных грибов окaзывaeт лeчeбный эффeкт при лeйкeмии, рaкe пищeводa, жeлудкa, пeчeни. Тaкжe клиничecкиe иcпытaния, провeдeнныe в Китae, покaзaли, что употрeблeниe eжовикa грeбeнчaтого блaготворно влияeт нa пaциeнтов, cтрaдaющих мeлaномой, лимфомой, лимфогрaнулeмaтозом, aдeномой проcтaты. Китaйcкиe онкологи утвeрждaют, что при поcтоянном употрeблeнии экcтрaктa дaнных грибов опухоли cтaновятcя мeньшe в рaзмeрaх, a нeкоторыe дaжe полноcтью иcчeзaют. Нaиболee уcпeшно c помощью eжовикa грeбeнчaтого китaйcким врaчaм удaeтcя оcущecтвлять лeчeниe рaкa поджeлудочной жeлeзы. A вeдь нa этот больной оргaн, кaк хорошо извecтно мeдикaм, эффeктивно нe влияeт прaктичecки ни один извecтный миру противоопухолeвый прeпaрaт.
В Японии примeняют в гeриaтрии
Японcкиe учeныe, которым тожe хорошо извecтeн eжовик грeбeнчaтый под нaзвaниeм обeзьянья головa, в 2009 году провeли иccлeдовaниe cрeди возрacтных людeй 65 -75 лeт c зaрeгиcтрировaнными нeзнaчитeльными когнитивными рaccтройcтвaми. Нa протяжeнии 16 нeдeль пaциeнты eжeднeвно принимaли экcтрaкт грибa и в тeчeниe вceго cрокa употрeблeния иccлeдовaтeли отмeчaли у них роcт когнитивных cпоcобноcтeй. Но увы, он оcтaновилcя поcлe прeкрaщeния употрeблeния eжовикa грeбeнчaтого, однaко доcтигнутыe умcтвeнныe уcпeхи у иcпытуeмых, нe умeньшилиcь. Тогдa биологичecки aктивноe вeщecтво, выдeлeнноe из мякоти грибa, нaчaли иccлeдовaть учeныe из Мeдицинcкой школы Унивeрcитeтa Ниигaты и многоe выяcнили.
Eщe в 1950-х годaх eвропeйcкиe биохимики выявили бeлок NGF, который у людeй и животных отвeчaeт зa нормaльную рaботу мозгa. При eго доcтaточном количecтвe в живом оргaнизмe уcилeнно вырaбaтывaютcя aкcоны — нeрвныe клeтки, блaгодaря которым оcущecтвляeтcя мгновeннaя пeрeдaчa импульcов. В рeзультaтe улучшaeтcя плacтичноcть мозгa, познaвaтeльнaя cпоcобноcть и повышaeтcя обучaeмоcть.
Японcкиe учeныe из Унивeрcитeтa Ниигaты уcтaновили, что употрeблeниe eжовикa грeбeнчaтого aктивно cтимулируeт cинтeз бeлкa NGF в мозговых cтруктурaх. Тaкжe биологичecкиe элeмeнты грибa являютcя оcновными cтимуляторaми воccтaновлeния любой нeрвной ткaни, дaжe в коcтных отдeлaх. Тaким обрaзом экcтрaкт львиной гривы был признaн японcкими иccлeдовaтeлями вaжным aктивным вeщecтвом при лeчeнии и профилaктикe тaких нeврологичecких зaболeвaний, кaк болeзнь Aльцгeймeрa, дeмeнция, cклeроз. A ecли учecть, что выявлeнный в cоcтaвe этого грибa фeрмeнт cупeрокcиддиcмутaзa зaмeдляeт cтaрeниe любых клeток оргaнизмa, то eжовик грeбeнчaтый, во вcяком cлучae в Японии, ужe болee 10 лeт тeпeрь cчитaeтcя эффeктивным aнтигeриaтричecким cрeдcтвом.
Cтоит отмeтить, что и китaйcкиe и японcкиe учeныe во врeмя cвоих экcпeримeнтов нe обнaружили у иcпытуeмых кaких-либо признaков aллeргии или интокcикaции дaжe при употрeблeнии очeнь больших доз экcтрaктa eжовикa грeбeнчaтого. И вce жe у их пaциeнтов был зaфикcировaн кожный зуд, обуcловлeнный рeзким повышeниeм фaкторa роcтa нeйронов в мозговых cтруктурaх.
Вместе с ними в лесу уже вовсю начала расти черемша
Пока лесной урожай заметили под Ревдой и Первоуральском Фото: Грибы Екатеринбург и Свердловская область / Vk.com
В Свердловской области появились первые грибы. Традиционно первыми в лесах появляются не очень красивые сморчки, охоту на них, как правило, начинают только опытные грибники. Существует миф о том, что эти грибы опасны для желудка и вообще ядовиты, но на самом деле это не так. Сморчки достаточно промыть под проточной водой, а дальше на ваш выбор — отварить или пожарить.
Уралец Вячеслав Степанов собирал сморчки 10 мая, он поделился фотографиями первых грибов в группе во «ВКонтакте» «Грибы Екатеринбург и Свердловская область».
Сезон весенних грибов в этом году порадовал гурманов из Подмосковья множеством роскошных находок. Сморчковая шапочка и гигантские строчки в изобилии росли по всей области большую часть апреля. Что же происходит на грибных местах сейчас, после майского похолодания?
В группах в социальных сетях, посвящённых сбору грибов в Подмосковье, настроение поменялось: некоторые грибники уходят домой без урожая, как, например, грибники из Балашихи или Лыткарино. Другие жалуются, что в лесу стало слишком много грибников, и их заповедные места опустели. Третьи, как леди-грибник из Щёлково, констатируют, что весенние грибы — уже не такие красивые и свежие, как пару недель назад, они переросли и местами пересохли.
В то же время грибники из Раменского, Одинцово, Пушкино с восторгом рассказывают о невероятной грибалке. «Такого зверюгу ещё не встречал! Кило с гаком!» — делится радостью грибник из Одинцово в группе ВКонтакте «Грибники Подмосковья». На фото — действительно большой гигантский строчок.
Но есть и одно неприятное обстоятельство. Как отмечают многие, в лесах проснулись голодные после зимы комары. Без специализированных средств на природу лучше не выбираться.
Предотвратить вымирание одного миллиона видов живых организмов и сохранить к 2030 году природу на 30 процентах суши и моря планеты договорились в прошлом году на 15-й конференции ООН по биоразнообразию 196 стран, в том числе и Россия. В преддверии Международного дня охраны здоровья растений, который отмечается 12 мая, мы выяснили, как берегут российские леса и их биоразнообразие, зачем ужесточили наказание за уничтожение краснокнижных растений и как научить россиян узнавать редкую флору.
Лесистость растет, а лесозащита нет
Эксперты ООН бьют тревогу, утверждая, что «сеть жизни» изнашивается и до 40 процентов поверхности суши деградировали и непригодны для обитания местных видов живых организмов. Изменение климата из-за выбросов парниковых газов, агрессивная антропогенная деятельность и загрязнение окружающей среды грозят исчезновением более чем одному миллиону видов, причем уже в ближайшее столетие планета может потерять 40 процентов видов насекомых и 20,3 тысячи видов растений.
Поскольку более половины мирового ВВП зависит от природы, а 4/5 рациона человека составляют растения, Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН предупредила, что такая ситуация создает риски дефицита продуктов и глобального голода.
Сокращение биоразнообразия, уменьшение количества видов растений, усиление деградации земель — эти угрозы названы главными и в Стратегии экологической безопасности России на период до 2025 года.
Визитная карточка нашей страны — лес, который составляет пятую часть мировых лесов, занимая 1,2 миллиарда гектаров, или 45 процентов площади России. Это не только легкие планеты, но и родная среда обитания множества видов флоры и фауны. Защитить лес — значит защитить наше будущее.
«Лесистость страны растет, — рассказал главный научный сотрудник Института лесоведения РАН, член-корреспондент РАН Андрей Сирин. — Десятки миллионов гектаров невостребованных пользователями сельхозземель зарастают березняком, сероольшаником, сосняком. Раньше их часто уничтожали, хотя они могли бы сыграть неоценимую роль для гидрологии, климата, рекреации, формирования благоприятной среды жизни населения и производства сельхозпродукции. Это же потенциальная база для плантационного лесоразведения и замены других лесов, которая способна внести особый вклад в связывание углекислого газа в атмосфере и смягчение изменений климата».
Лесная растительность двигается на север, вверх в горы, отметил ученый. По данным Института лесоведения, зарастают лесами и некоторые болота — это тоже результат потепления климата, особенно в высоких широтах. Из-за усиления его несбалансированности, изменения режима осадков повышается вероятность природных пожаров, появления инвазивных видов растений и их вредителей — тех, которые полностью уничтожают прежде обитавшие виды.
Вместе с этим усиливается и опустынивание, особенно на юге. Поэтому остро стоит вопрос о мелиоративных лесных насаждениях, заявила научный сотрудник Южного научного центра РАН Татьяна Соколова: «Недостаток влаги и широкое освоение территории под агропромышленный комплекс приводят к деградации естественной растительности. А лесозащитные полосы сохраняют агроландшафты, ставят барьер пыльным бурям, увеличивают устойчивость экосистемы».
Восстанавливаем больше, чем теряем
В России уникальная система территориальной охраны природы формировалась не одно столетие. Сейчас она включает особо охраняемые природные территории национального, регионального и местного уровня. Их, по данным Росстата, 11 931 общей площадью 242,1 миллиона гектаров, или 14,14 процента территории страны. Из них 300 — федерального, 10 625 — регионального и 1006 — местного значения. Внутри таких территорий запрещена хозяйственная деятельность. Это снижает как риски для флоры и фауны, так и опасность загрязнения воздуха и воды.
«Большие площади дикой природы у нас находятся в основном в зонах тайги, лесотундры и тундры, в высокогорьях, — напомнил первый зампред Комитета Госдумы по экологии, глава Всероссийского общества охраны природы Вячеслав Фетисов. — Во многом это уникальные природные территории и ландшафты, очень ценные с точки зрения биоразнообразия и весьма ранимые, потому что северная природа крайне медленно восстанавливается после любых нарушений. И если мы их утратим, то навсегда. Поэтому очень важно их сберечь. Для этого нужно, первое, развивать систему особо охраняемых природных территорий и, второе, повышать эффективность хозяйства на староосвоенных землях».
Есть у нас также водно-болотные угодья международного значения, режим которых определен обязательствами России согласно Рамсарской конвенции. Это 35 территорий, разбросанных по всей стране.
Всего же разными форматами защиты экосистем и биосферы охвачено 25 процентов территории России, отметил спецпредставитель президента по вопросам природоохранной деятельности, экологии и транспорта Сергей Иванов на встрече с главой государства 1 февраля. Это заказники, памятники природы, дендрологические и национальные парки, ботанические сады и заповедники.
Не брошена на произвол судьбы растительность и за пределами заповедников — в резервных, защитных и частично в эксплуатационных лесах, заверил замдиректора ВНИИ лесоводства и механизации лесного хозяйства академик Сергей Родин. «Здесь тоже идет достаточно эффективное непрерывное динамическое сохранение древесных растений и видов растений, связанных с лесными экосистемами».
Защита биоразнообразия — цель нацпроекта «Экология», на финансирование которого в 2023 году выделено 280 миллиардов рублей, напомнил академик. «Отечественная флора — одна из самых богатых в северном полушарии. У нас встречаются свыше 25 тысяч видов растений и 11 тысяч видов грибов. Грибы — отдельное царство. По оценкам ученых, число их видов в России может быть вдвое больше и составлять около трети мирового биоразнообразия», — считает Родин.
По его словам, одна из основных задач — сохранение редких и находящихся под угрозой исчезновения видов животных, растений и грибов. Тут не переоценить роль федеральной и региональных Красных книг. Так, в Красную книгу РФ внесено 676 редких видов дикорастущих растений и грибов и 443 редких вида диких животных.
В апреле российский парламент принял закон, вводящий серьезную уголовную ответственность — до 9 лет заключения — за умышленное уничтожение особо ценных объектов растительного мира, а также административные штрафы — до 5 тысяч рублей для физлиц и 1 миллиона рублей для юрлиц. «Инициировал изменения в законодательство Совет Федерации, — рассказала один из авторов документа, сенатор Екатерина Алтабаева. — Мы отозвались на запросы регионов, где очень остро встала проблема нарушений в отношении краснокнижных растений. Особенно в местах, где растет много эндемичных видов — на Дальнем Востоке, в Горном Алтае, Крыму. Например, в Крыму варварски вырубались рощи фисташки туполистной и можжевельника для изготовления поделок для туристов, из Приморья вывозили женьшень. В 2020 году там пресекли попытку контрабанды в Китай партии весом 8,5 килограмма на 14 миллионов рублей».
Ограничения и стимулы
Впрочем, нужны не только ограничения и наказания за опасную для природы хоздеятельность, считает Вячеслав Фетисов, но и стимулы к ведению экологически правильного хозяйствования: «Если этого нет в самых освоенных лесах средней полосы, то приходится добывать древесину в дикой тайге, на самых ценных природных территориях. Это вдвойне плохо. Мы не поддерживаем в нормальном состоянии те леса, где человек давно изменил природные механизмы саморегуляции, и теряем уникальные природные экосистемы, способные бесконечно долго существовать самостоятельно».
По мнению депутата, принцип должен быть такой: вести правильное хозяйство там, где нужно, и сохранять дикую природу там, где возможно. Как и с краснокнижными видами флоры: главное — сохранять природную среду, прежде всего за счет развития системы особо охраняемых природных территорий.
К 2030 году пожаров станет меньше
Человек должен помогать природе, напомнил прописную истину Андрей Сирин. «Так, вторичное обводнение пожароопасных торфяников в Московской и других областях снизило как риск пожаров, так и выбросы парниковых газов, — отметил он, — Стали восстанавливаться водно-болотные угодья и их биоразнообразие. Главная задача — выработать меры по адаптации к изменениям климата».
Растущая частота аномальных засух значительно удлиняет пожароопасный сезон, который, по сути, становится круглогодичным. Сегодня на юге Урала и Дальнего Востока он открылся на три недели раньше, палы в Еврейской АО уже превысили годовые показатели. Чаще всего, по данным Рослесхоза, горят Якутия, Бурятия, Хабаровский край.
Сейчас техникой для борьбы с огнем регионы оснащены на 93,4 процента, получив за последние четыре года 6 тысяч машин и почти 40 тысяч единиц оборудования, рассказали в пресс-службе Минприроды. Примечательно, что зоны контроля, где не тушат, а лишь контролируют лесные пожары, сократились на 200 млн гектаров и в итоге составили до 38 процентов от общей площади лесного фонда. А Приморский край, например, полностью от них отказался. Чтобы к 2030 году уменьшить количество пожаров вдвое, Рослесхоз предложил создать лесопожарную инфраструктуру со станциями и авиаотделениями.
Кстати, в 2021 году объем лесовосстановления и лесоразведения впервые превысил площадь погибших и поврежденных насаждений на 18 процентов — с 1,1 миллиона гектаров до 1,3 миллиона в прошлом году, сообщил Сергей Родин.
Защита природы начинается с детства
На 2023-2024 годы Минприроды запланировало подготовку нового издания Красной книги. Актуализированный перечень растений, мохообразных, грибов и лишайников уже одобрен соответствующей комиссией и 4 апреля опубликован на федеральном портале проектов нормативных правовых актов для общественного обсуждения. Предложено включить в него 165 новых видов и исключить 102, численность которых восстановилась. Так, под охраной будут состоять 739 сосудистых растений, мхов, грибов, лишайников и водорослей.
«В моем родном Тарасовском районе Ростовской области в школах нет Красной книги, — посетовала Татьяна Соколова. — Дети и взрослые не знают, какие виды редкие, и, например, весной несут из леса охапки эфемероидов — подснежников, пролесок, а в городах их вообще продают в цветочных ларьках и уверяют, что не слышали о редкости этих видов. Так что Красную книгу нужно печатать большим тиражом».
Это предложение поддержала и сенатор Екатерина Алтабаева: «Книгу можно найти в поисковике интернета, но нужно издать и на бумажном носителе, особенно для образовательных учреждений. Например, у нас в Севастополе она имеется в школьных и городских библиотеках. Мы посоветуемся с коллегами из Комитета по аграрно-продовольственной политике по поводу обращения в Минприроды. Красная книга должна быть у всех учащихся».
Нужно сделать акцент на изучение содержания Красной книги как в части охраняемой региональной флоры, так и краснокнижных растений из федерального издания, которые имеют охранный статус и в субъекте, сказала Екатерина Алтабаева. И желательно заниматься этим не только во внеурочное время, но и на уроках «Окружающего мира» в начальной школе и биологии в основной и средней школах.
27 ноября 2024 Новости: В Курске Фото из группы «Курские грибники, грибы, ягоды» В этом году курские грибники не спешат завершать сезон тихой охоты. Пока не выпал снег, они отправляются с корзинками в проверенные места. Некоторые — весьма успешно. Марина Перпелова … Читать полностью →
27 ноября 2024 Фото: Нина Дунаева Грибной сезон в Тверской области завершился аномальным снегопадом, но в социальных сетях продолжают вспоминать о необычных грибах, найденных в лесах нашего региона. Так, одна из «мастеров тихой охоты» нашла грибы небесно-голубого цвета. В комментариях к … Читать полностью →
27 ноября 2024 Международная газета Выставка «Ароматы Италии» не только дает возможность открыть для себя квинтэссенцию итальянской кухни, но и дает возможность почтить творчество и любовь к природе. На выставке представлены трюфельные грибы, типичная часть итальянской кухни. (Фото: Туи Транг) … Читать полностью →
27 ноября 2024 Автор: Анастасия Петрова В Библиотеке-читальне имени Ивана Тургенева 30 ноября состоится лекция под названием «Грибы и травы из Красной книги города Москвы». Красная книга Москвы и Подмосковья является официальным документом, который содержит список редких видов животных, растений и … Читать полностью →
