16 июля 2024

Многие леса по стране открыты.

В Беларуси только в 6 районах действуют ограничения на посещение лесов. Такая информация размещена на сайте Минлесхоза. 

Так, ограничения на посещение лесов введены в Вороновском и Лидском районах Гродненской области, а также Борисовском и Крупском районах Минской области. В Гомельской  ограничения действуют в Лоевском и Хойникском районах, а запрет – в Брагинском. 

 Леса Брестской, Могилевской и Витебской областей открыты к посещению. Добавим, что ограничения могут изменяться. Подробную информацию можно отслеживать онлайн на интерактивной карте Минлесхоза. Также о запретах и ограничениях посещения лесов рекомендуется уточнять в исполкомах и лесхозах вашего района.  Лес – прекрасное место для отдыха и прогулок, однако в жаркую погоду важно соблюдать меры предосторожности, чтобы избежать теплового удара и других проблем со здоровьем. Кроме того, в жару риск возникновения лесных пожаров возрастает. Соблюдайте правила пожарной безопасности:

• не разводите костры и не курите в лесу;
• не бросайте окурки и мусор на землю;
• сообщайте о любых замеченных возгораниях в ближайшую пожарную часть.

Фото: mlh.by и pexels.com

Автор: Константин Орлов

https://blizko.by/notes/v-belarusi-rezko-izmenilas-situatsiya-s-zakrytiem-lesov-uznayte-gde-mozhno-svobodno-sobirat-griby-i-yagody_kb?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

16 июля 2024

На календаре уже середина июля, а значит, семимильными шагами наступает грибной сезон. По разным оценкам, в нашей области растёт от тысячи до пяти тысяч видов грибов – настоящее раздолье для любого ценителя лесного отдыха. И сегодня LIVE DV подготовил для вас топ-5 самых грибных мест в ЕАО.

5. Город Биробиджан

Пожалуй, самый простой и безопасный выбор для грибников. Из главных плюсов: не надо уходить далеко от дома, легко добраться и так же легко найтись. Как правило, грибов предостаточно даже в ста метрах от дороги, так что уходить глубоко в леса особого смысла нет. Кроме того, места проходимые, а значит, поиск предстоит лёгкий. Единственная проблема – быстро разбирают.

4. Посёлок Смидович

Одно из самых грибных мест в ЕАО – округа посёлка Смидович. Здесь, на лесных полянах, после дождей появляется огромное количество грибов – как съедобных, так и ядовитых. Поэтому при сборе необходимо быть особенно внимательными: рекомендуется скачать специальное приложение для определения, съедобна находка или нет, либо принести с собой справочник.

3. Село Бирофельд

Отличной «тихой охотой» можно заняться и в окрестностях села Бирофельд. Здесь особенно хорошо растут белые грибы, подосиновики и подберезовики. Также в этих местах можно найти сыроежки и другие съедобные виды. Но стоит быть аккуратнее – вокруг села много болот, можно потеряться, поэтому всегда нужно ходить группой.

2. Село Волочаевка-1

Пожалуй, самое популярное место для сбора белых грибов – село Волочаевка-1. В этом районе их великое множество, причём все, как на подбор, большие и вкусные. Если хочется отправиться на охоту здесь, то стоит запастись тарой повместительней.

1. Посёлок Бира

Грехом было бы не упомянуть грибное раздолье возле посёлка Бира. Рядом с ним также встречаются белые грибы, грузди и рыжики, но кроме них можно найти также и маслята, опята, лисички. Особенно хорошо грибы растут в районе реки, но заходить слишком далеко не рекомендуется – опять же, возрастает риск остаться в лесах навсегда.

Напомним также краткую памятку для безопасности во время сбора грибов:

– На «охоте» есть можно только те грибы, в которых вы уверены. А лучше не есть добычу вообще, а дождаться дома и хорошенько осмотреть её там;

– Грибы нельзя «отложить на завтра» – это скоропортящийся продукт, который нужно готовить в те же сутки. В крайнем случае их можно законсервировать и замариновать – но даже тогда их нужно будет готовить после того, как достали;

– Ни в коем случае не собирать дряблые, повреждённые или покрытые плесенью грибы – они могут быть крайне опасны для здоровья;

– Детям до 8 лет в пищу грибы не рекомендуются – это очень тяжёлая пища и их будет трудно переварить.

В случае появления малейшего недомогания – необходимо обратиться за медицинской помощью, так как счёт может идти на минуты. Берегите себя и удачной охоты!

https://livebir.ru/top-5-samykh-ghribnykh-miest-v-ieao/

16 июля 2024

Валерия Ткачева

В Красную книгу ХМАО внесены 38 видов грибов Фото: Сергей Русанов © URA.RU (фото из архива)

Жителям ХМАО грозит тюремный срок до четырех лет или исправительные работы за сбор и продажу краснокнижных грибов. В окружной Красной книге числятся 38 видов грибов. Что они из себя представляют, в обзоре URA.RU.

В Красную книгу округа внесены грибы, большая часть которых относится к категории редких. Они встречаются на территории ХМАО в единичных экземплярах. Сбор и уничтожение краснокнижных грибов влечет уголовную ответственность. Нарушителю грозит наказание в виде обязательных работ до 480 часов либо до двух лет исправительных работ или лишение свободы на срок до четырех лет со штрафом до одного миллиона рублей.

Опенок чеканный

Гриб относится к категории уязвимых видов. Несколько групп плодовых тел обнаружили в Советском районе ХМАО. Опенок чеканный состоит из шляпки желтовато-коричневого цвета и ножки.

Опенок чеканный Фото: URA.RU

Фомитопсис лекарственный

Еще одним видом с сокращающейся численностью считается фомитопсис лекарственный. По-другому его называют лиственничной губкой. Внешне отличается копытообразной формой с шероховатой поверхностью. Растет на коре деревьев и обладает целебными свойствами. В единичных экземплярах гриб встречается в Березовском, Нижневартовском, Октябрьском, Советском и Сургутском районах.

Фомитопсис лекарственный Фото: URA.RU

Гериций гребенчатый (ежовик)

Внешне редкий гриб отличается круглой грушевидной формой бежевого цвета. Для него характерны длинные свисающие «иглы». Растет в июле и августе на широколиственных деревьях. В ХМАО гериций гребенчатый несколько раз встречался в Сургутском и Ханты-Мансийском районах.Гериций гребенчатый (ежовик) Фото: URA.RU

Саркодония пенообразная (спонгипеллис пенообразный)

Плодовое тело гриба растет в виде шляпки губчатой текстуры. Имеет кремовый цвет. Редко встречается в южной части ХМАО в долинах рек.Саркодония пенообразная (спонгипеллис пенообразный) Фото: URA.RU

Энтолома темноокаймленная

К категории с неопределенным статусом относятся 7 наименований, среди которых — энтолома темноокаймленная. Плодовое тело состоит из шляпки темно-коричневого цвета и ножки. Шляпка отличается характерным бугорком. В ХМАО гриб замечали на болотных массивах в Сургутском районе и Ханты-Мансийске.

Энтолома темноокаймленная Фото: URA.RU

Ранее URA.RU сообщало, что в новое издание Красной книги ХМАО войдут два новых вида грибов. Также в нее войдут 180 наименований растений.

https://ura.news/news/1052793631?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

16 июля 2024

Многие до последнего верили, что его удастся найти живым

Больше недели весь регион следил за поисками пропавшего под Челябинском 14-летнего Арслана Мохаммади. Утром многие первым делом смотрели новости: нашелся ли? До последнего сохранялась надежда, что ребенка просто увезли куда-то, что он жив. Силовики и сотни волонтеров прочесывали местность, проверяли свидетельства очевидцев и записи с видеокамер. Утром во вторник, 16 июля, стало известно: школьник найден, погиб. Вспоминаем, как искали Арслана.

• 6 июля, утро. Арслан вместе с родителями едет из дома в Коркино до сада в Бектыше, по дороге они останавливаются, чтобы собрать грибов. Мать уходит в лес, отец поначалу остается в машине с сыном. Потом ребенок остается один и пропадает. Его вещи остаются в машине.

• 6 июля, около 10:40. Родители заявляют о пропаже ребенка в полицию. Начинаются поиски.

• 6 июля, 12:45. «ЛизаАлерт» получает информацию о пропаже ребенка, уже в 13 часов первые экипажи выдвигаются на помощь.

• 6 июля, вечер. Информация о пропаже ребенка появляется в чатах ближайших СНТ, к поискам присоединяются садоводы.

• 7 июля, утро. К поискам присоединяются волонтеры из Екатеринбурга, Кургана и Тюмени. Координацию берут на себя добровольцы из Москвы. Местность прочесывают кинологи, привлекаются конные группы.

• 7 июля, 12 часов. В Бектыше возле здания администрации формируют штаб. «ЛизаАлерт» объявляет сбор добровольцев: «Дорога каждая минута, поскольку ребенок нуждается в медицинской помощи».

• 7 июля, 16 часов. Местность прочесывают уже около 60 человек. Участвуют сотрудники полиции и МЧС.

• 7 июля, 22:55. «ЛизаАлерт» сообщает, что на земле поиски ведут помимо пеших и конных групп волонтеры на мотоциклах и квадроциклах. В небо поднимают БПЛА и самолет. Ночью работают дроны с тепловизором. Число добровольцев вырастает до 80.

• 8 июля. В штаб по поискам Арслана постоянно приезжают неравнодушные. Одни уходят прочесывать местность, другие привозят волонтерам воду, еду, необходимое оборудование. В штаб прибывает вице-губернатор Алексей Фартыгин. Вечером — большая группа сотрудников МВД. Они причесывают сады, проверяя колодцы, постройки и брошенные участки.

• 9 июля, полночь. В штаб приезжает мама пропавшего ребенка. Татьяна просит проверить овраг, на который указала гадалка. Место по ее просьбе обследуют повторно, но мальчика там не находят.

• 9 июля, утро. МЧС объявляет об увеличении группировки по поискам ребенка до 17 человек. Министерство общественной безопасности начинает поиск подводного дрона — он требуется для обследования колодцев и водоемов. К этому моменту в поисках уже приняли участие 130 добровольцев, 200 неравнодушных жителей, 80 представителей экстренных служб, 70 курсантов МВД.

• 9 июля. Обследование местности продолжается с земли и неба. Число участников увеличивается до 200. СК сообщает о возбуждении уголовного дела (это позволяет расширить полномочия силовиков). Мама озвучивает версию о том, что ее сына кто-то видел на трассе под Еткулем: «Стоял на Еткуль голосовал».

• 9 июля, день. Мама записывает видеообращение с просьбой о помощи. Зону поисков расширяют до соседних регионов.

• 9 июля, 23:45. Штаб по поиску ребенка эвакуируют из-за сообщения о минировании.

• 10 июля, утро. МЧС увеличивает свою группировку до 80 человек. К поискам присоединяются опытные волонтеры из Красноярского края. Прибывает большая группа добровольцев из Коркино. Вход в штаб ограничивают — пройти к координаторам могут только старшие групп и силовики, для остальных есть зона ожидания с навесами и полевая кухня. К месту поисков выдвигается вездеход «Шерп». Силовики, между тем, обходят дома местных жителей — ищут тех, кто мог видеть ребенка, у кого есть камеры наблюдения и записи с регистраторов.

• 10 июля, день. Соседи и родные рассказывают о семье пропавшего ребенка. А в Челябинске случается ЧП: мужчина врывается во двор к кинологу и убивает собаку, которую должны были увезти на поиски ребенка.

• 10 июля, вечер. Помощи в поисках ребенка просит региональное управление СК: нужны записи с камер и свидетельства очевидцев. К месту пропажи вновь выезжают кинологи. Из Курганской области доставляют болотоход, остро необходимый для поисков.

• 11 июля, утро. Поисковики озвучивают данные: за сутки в поисках поучаствовали 500 человек, за все время в целом — 1350. Волонтеры жалуются на проблемы со связью, и буквально в течение часа в штаб привозят сим-карты Теле2. Болотоход отправляется на первый выезд.

• 11 июля, день. Силовики после отработки садов начинают обход Бектыша и Белоносово. Синоптики предупреждают о возможном ухудшении погоды, но волонтеров это не пугает. Количество желающих помочь растет. Поиски все это время идут, в том числе, ночью.

• 12 июля. «ЛизаАлерт» озвучивает, что общее число участников поисков выросло до 1800. Челябинск накрывает дождем, но в Бектыше хорошая погода, и поиски продолжаются. Ориентировка Арслана появляется на медиаэкранах в Челябинске. Сотрудники МЧС работают в садах: осушают колодцы, чтобы обследовать их.

• 13 июля. Мама пропавшего ребенка выступает со специальным обращением: поиски идут неделю, нужны свидетельства. Нашему журналисту Татьяна после этого подробно рассказывает, как пропал Арслан и сколько раз они уже ездили в лес, где все произошло. Женщина признается, что ради сына уволилась с работы, для нее мальчик — вся жизнь. Штаб продолжает работу, в поисках участвуют добровольцы из разных регионов.

• 14 июля. «ЛизаАлерт» сообщает, что за сутки в поисках поучаствовали еще 400 человек. К вечеру становится известно, что штаб сокращает время работы. Теперь волонтеров ждут не круглосуточно, а только с 9:00 до 21:00.

• 15 июля. Поиски продолжаются. Волонтеры просят помощи с повторной расклейкой ориентировок — часть размещенных листовок испорчены дождем.

• 16 июля, утро. Найдено тело пропавшего ребенка. Его обнаружили с помощью БПЛА в одном из болот недалеко от места исчезновения. В СК сообщают, что на теле есть следы утопления. Приехавшие в штаб родные ребенка рассказывают: отец Арслана сейчас в реанимации после попытки суицида. Штаб в поселке Бектыш сворачивают, выяснением обстоятельств трагедии теперь занимаются только силовики.

Все об исчезновении ребенка, его поисках и их трагической развязке — в специальном разделе 74.RU.

https://74.ru/text/incidents/2024/07/16/73835687/?from=yanews&utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

16 июля 2024

Марина Белова

Ирина Левашова/Грибы Вологодской области Вконтакте

Вологжане обнаружили в вологодских лесах редкий гриб, сообщают в сообществе увлеченных сбором лесных даров.

Судя по фото грибника Ирины Левашовой, это паутинник фиолетовый, сообщают специалисты. Этот гриб встречается в северной умеренной зоне, в хвойных, лиственных и смешанных лесах, где развит напочвенный покров из зеленых мхов. Паутинник занесен в Красную Книгу Вологодской области и Красную Книгу России, и срывать его запрещено. 

По информации из Красной Книги региона, в Вологодской области паутинник фиолетовый растет в Бабаевском (окр. д. Омосово), Верховажском (окр. д. Пустынь), Грязовецком (окр. д. Студенец), Кирилловском (окр. д. Соколье), Нюксенском (ПР «Волгуш») районах. В России встречается по всей лесной зоне, но везде редок. За пределами России известен в Европе, Азии, Северной Америке, на островах Борнео и Новая Гвинея.

Интересно, что шляпка гриба темно-фиолетовая, в диаметре от 5 до 15 см. У молодых грибов она выпуклая, у зрелых — плоско-выпуклая.

Этот гриб съедобный, его можно есть отваренным, жареным или соленым, но срезать его запрещено, так как сбор замедляет его размножение. Распространению паутинника также вредят вырубки леса, распашка почв и лесные пожары.

Паутинник фиолетовый используют в народной медицине, помогая при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и для понижения сахара в крови.

Кроме этого, сбор краснокнижных грибов регламентируется законом, и виновных могут наказать вплоть до уголовной ответственности. Новая редакция статьи 260.1. Уголовного кодекса РФ предусматривает наказание в виде лишения свободы на срок до 9 лет и многомиллионные штрафы. Затрагивает она виды грибов из Красной Книги РФ.

Автор: Марина Белова
vologda-poisk.ru

Полная версия: https://vologda-poisk.ru/news/obschestvo/gribniki-obnaruzhili-v-vologodskih-lesah-redkiy-fioletovyy-grib?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

16 июля 2024

МЧС: в Калининградской области нашли пенсионерку после недельных поисков 

Фото: t.me/mchs39

В Калининградской области грибник обнаружил в лесу пожилую женщину, которую искали неделю. Об этом 16 июля говорится в Telegram-канале МЧС России.

«Сегодня утром грибник случайно обнаружил пожилую женщину в тяжелом состоянии в районе Правдинского полигона. Мужчина сразу позвонил спасателям», — уточнили в ведомстве.

Сотрудники МЧС, прибывшие по вызову, оказали 79-летней пенсионерке первую помощь и на носилках донесли до машины скорой помощи.

Уточняется, что вечером 10 июля женщина позвонила соседке и сообщила, что она вместе с 40-летним сыном заблудилась у поселка Ельники. Поиски пропавших шли шесть дней. Сына спасенной женщины продолжают искать.

https://iz.ru/1728374/2024-07-16/zabludivshuiusia-v-lesu-79-letniuiu-zhenshchinu-nashli-zhivoi-spustia-shest-dnei?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

16 июля 2024

Автор: Елизавета Конькова 

Грибной сезон на Южном Урале в разгаре. Чем радуют любителей «тихой охоты» наши леса и какие советы дают специалисты?

В июле распространены грузди, которые подходят для заготовок на зиму. Их можно найти на песчаном грунте, в дубовых, березовых, сосново-березовых лесах, говорит преподаватель геоинформационных систем на факультете экологии ЧелГУ Анна Плаксина.

«Середина лета у нас считается самым благодарным временем для сбора грибов. Две недели назад прошли очень сильные дожди.  Неделю назад было время активного сбора грибов, таких как белый гриб, подосиновик, грузди, лисички, маслята и так далее. Сейчас обещают дожди, и после этого, я думаю, что будет вторая волна сбора грибов. В настоящее время уже можно собрать такие грибы, как белый гриб, подосиновик, грузди, маслята, опята, подосиновики и рыжики. Лесостепная зона, такие районы, как Аргаяшский район, Каслинский район, Красноармейский, Чебаркульский, в том числе и Сосновский, который находится уже непосредственно возле города», – комментирует Анна Плаксина.

После сбора урожая встает вопрос, что с ним делать дальше. Вариантов много — от заморозки до консервации. Вот какие рекомендации дала грибник Юлия Коробова.

«Свежие грибы, конечно, предпочитаем жарить. Белые, подберезовики, маслятки. Можно потушить с картошечкой. Иногда делаю с белыми грибами куриные рулетки фаршированные. Конечно, это заготовки на зиму. С них зимой отличный суп получается», – делится Юлия Коробова.

Между тем, по данным Роспотребнадзора, каждый год в России фиксируется порядка тысячи отравлений, связанных с употреблением грибов. Специалисты напоминают, что порой даже съедобные грибы могут быть опасными.

Причиной может стать сбор в местах, где применяются ядохимикаты и другие подобные вещества, поэтому не стоит собирать грибы, даже заведомо съедобные, в городских парках, скверах и дворах.

https://www.cheltv.ru/griby-v-chelyabinskoj-oblasti/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

16 июля 2024

Региональное управление Роспотребнадзора опубликовало для новосибирцев небольшую памятку о том, как собирать и готовить грибы, чтобы не нанести вреда здоровью.

 Лариса Сокольникова

Летом увеличивается риск пищевых отравлений, связанных с употреблением грибов. Такой растительный белок трудно усваивается организмом из-за содержания хитина. В ведомстве отметили, что не стоит употреблять в пищу грибы людям с ослабленным здоровьем, особенно с заболеваниями пищеварительной системы, а также детям до 14 лет.

Без предварительного отваривания можно использовать для приготовления грибных блюд только белый гриб, груздь настоящий, рыжик обыкновенный. Они входят в группу безусловно съедобных грибов. Чтобы обезвредить условно съедобные грибы, их очищают от земли, хорошо промывают в воде, а затем отмачивают и отваривают.

В Роспотребнадзоре напомнили, что грибы могут быть причиной очень тяжёлого заболевания — ботулизма, возбудители которого в виде спороносных палочек содержатся в почве.

«Домашняя термическая обработка не убивает споры ботулизма, поэтому грибы рекомендуется не закатывать, а консервировать в банках с неплотно притёртыми крышками. Опасный токсин развивается при отсутствии кислорода в консервах», — добавили в ведомстве.

Основные симптомы ботулизма — головная боль, головокружение, сухость во рту, ухудшение зрения, зрачки слабо реагируют на свет, походка шаткая, веки опущены, ухудшается движения рук.

Правила «тихой охоты»:

• собирайте грибы в экологически чистых местах, вдали от дорог, магистралей, жилья;
• для сбора используйте плетёные корзины — так грибы дольше будут свежими;
• собирайте только те виды грибов, которые вы хорошо знаете;
• вернувшись из леса, в тот же день переберите и отсортируйте грибы по видам, тщательно пересмотрите, выкиньте все червивые, перезревшие, пластинчатые, дряблые экземпляры;
• хранить грибы не стоит, готовить их нужно в день сбора, при этом каждый вид грибов — отдельно.

Чего делать категорически нельзя:

• собирать грибы в вёдра, полиэтиленовые пакеты или мешки — это приведёт к порче продукта;
• собирать старые, переросшие, червивые и неизвестные грибы;
• пробовать грибы во время сбора;
• подвергать грибы кулинарной обработке через день и более после сбора;
• мариновать и солить грибы в оцинкованной и глиняной глазурованной посуде;
• хранить грибы в тепле — это скоропортящийся продукт;
• нельзя покупать свежие, сушёные, солёные, маринованные и консервированные грибы у случайных лиц и в местах несанкционированной торговли;
• не покупайте грибы, если нарушена целостность упаковки или она грязная, если на ней нет этикетки, и вообще отсутствует информация о товаре.

https://nsknews.info/materials/kak-gotovit-griby-chtoby-izbezhat-botulizma-obyasnyaet-rospotrebnadzor/

16 июля 2024

О корзинах, полных добычи, сообщают грибники в Ленобласти. Есть грибы и в Гатчинском районе: собирают лисички, подосиновики и белые. Чтобы грибная охота не закончилась бедой, необходимо помнить о важных правилах.

Роспотребнадзор по Ленинградской области напоминает, что основной причиной отравлений грибами является незнание населением отличительных особенностей и внешнего вида съедобных, условно-съедобных и ядовитых грибов, нарушение правил предварительной обработки и технологии их приготовления.

Бледную поганку часто путают с шампиньоном или зелёной сыроежкой, ложные опята с настоящими. Чаще всего отравление условно съедобными грибами возникает вследствие их неправильного приготовления. Употреблять условно съедобные грибы без специальной обработки — предварительного вымачивания, термической обработки с последующим сливом отвара нельзя, поскольку в нём могут сохраниться ядовитые вещества. Отравиться можно и съедобными грибами- старыми, переросшими, собранными в местах загрязнения почвы токсичными элементами, хранившимися с нарушением условий и сроков годности.

Кроме того, грибы могут быть источником очень тяжелого заболевания – ботулизма, возбудитель которого в виде спор содержится главным образом в почве. Если перед консервированием грибы (особенно пластинчатые) были плохо очищены и промыты, на их поверхности вместе с мельчайшими частицами земли могут оказаться и возбудители (споры) ботулизма. Домашняя термическая обработка их не разрушает, а в условиях отсутствия кислорода (в герметически укупоренной банке) споры микроба прорастают с образованием в консервированных грибах ботулотоксина – опаснейшего для человека яда ❗Чтобы избежать заболевания ботулизмом, нужно очень тщательно очищать и промывать от земли предназначенные для консервирования грибы.  

При обработке в домашних условиях грибы рекомендуется консервировать в банках с неплотно притертыми крышками.

Профилактика отравлений грибами:

Отправляясь на сбор грибов, по возможности, пригласите с собой опытного грибника, собирайте только хорошо знакомые виды грибов, в съедобности которых вы не сомневаетесь, срезайте каждый гриб с целой ножкой;

Не собирайте старые, переросшие грибы, растущие вдоль автомобильных дорог, железнодорожных путей, в черте города;  

Внимательно следите за детьми, особенно во время посещения леса, прогулок в парках, скверах, на детских площадках с целью исключения возможности из-за любопытства попробовать ими сырых, в том числе ядовитых грибов;

Все принесённые домой грибы в тот же день нужно перебрать, отсортировать по видам и вновь тщательно пересмотреть. Выкидывайте все червивые, перезревшие, пластинчатые грибы, грибы без ножек, дряблые грибы, а также несъедобные и ядовитые, если их всё-таки по ошибке собрали;

Соблюдайте условия и сроки хранения грибов, правила консервирования и приготовления грибных блюд (рекомендуется отваривать любые виды грибов в хорошо подсоленной воде большого объема, воду после отваривания слить, грибы промыть в кипяченой воде);

Не покупайте у случайных лиц, в местах стихийной и несанкционированной торговли свежие грибы в резаном, сушеном или консервированном виде в банках с закатанными крышками, приготовленные в домашних условиях. На организованных рынках и ярмарках к продаже допускаются грибы непромышленного производства только после проведения экспертизы, которая проводится для контроля качества поступающих в продажу продуктов;

Если вы покупаете грибы в магазинах и супермаркетах, внимательно рассматривайте упаковку с грибами, они не должны быть загнившими или испорченными. Не покупайте грибы, если нарушена целостность упаковки или упаковка грязная, при отсутствии этикетки, листов-вкладышей и вообще информация о товаре;

Грибы являются трудно перевариваемым продуктом. Поэтому их не рекомендуется употреблять беременным и кормящим женщинам, они противопоказаны маленьким детям, а также лицам с заболеваниями ЖКТ (гастриты, холециститы, панкреатиты, гепатиты и др.), так как приём грибов может спровоцировать обострение хронического заболевания.

При появлении первых признаков отравления грибами следует срочно обращаться за медицинской помощью и не заниматься самолечением.

https://gatchina-news.ru/novosti/v-lesah-pod-gatchinoj-poshli-griby/