27 июня 2024

Туляки поделились фотографиями съедобных грибов прямо с городской улицы. 3 комментария

— Дубовик оливково-бурый вырос в Туле на ул. Дмитрия Ульянова, прямо напротив дома № 4, — рассказала подписчица Myslo Ольга.

Срывать гриб девушка не стала, и спустя время рядышком появился второй боровичок: «За ночь вырос второй. Но грибы заметил проходящий мимо мужчина и собрал их. Я грибник со стажем и знаю не понаслышке, что в черте города грибы собирать нельзя!»

Для справки: дубовик обыкновенный, или оливково-бурый (его еще называют поддубник или синяк) — съедобный гриб из рода боровиков. Обычно растет в лесах с июля по октябрь. На срезе синеет.

Напомним, в тульских лесах буквально вал грибов. Лисички, белые — туляки делятся фотографиями богатого урожая. 

https://myslo.ru/news/tula/2024-06-27-nashestvie-gribov-v-tule-borovikam-stalo-tesno-v-lesah-i-oni-prishli-v-gorod

27 июня 2024

Ливневые дожди подарили любителям «тихой охоты» богатый «улов» в лесах Тульской области. Стоит лишь на несколько километров отъехать от Тулы и «грибные предприниматели» стоят уже почти через каждые 100 метров. Правда, врачи предупреждают, что грибы, купленные на обочине – это всегда «русская рулетка».

– Чаще всего травятся именно грибами. Как правило, покупатели редко могут отличить съедобный гриб от ядовитого. Хотя, Надо понимать, мало того, что у дорог плохая воздушная среда, так большинство продавцов ещё и не соблюдают простейших санитарных норм, как и правил хранения грибов. И ещё, с одной стороны – такие грибы продают недалеко от места их сбора, с другой – действительно ли эти грибы являются такими уж свежими. Ведь они могут лежать на разных местах трассы неделями, – уверяет врач-инфекционист Дмитрий Смурнов.

Найти же человека, подпортившего вам здоровье, потом оказывается довольно трудно. Тем более доказать его вину, уверяет юрист Елена Валенцева.

– На выходных лисички собирали в Заокском районе, немного белых набрали. Маленькое ведёрко сейчас стоит 500-600 рублей, но это не дорого. Знаете, сколько труда вкладываем в каждое ведёрко? Покупают у нас в основном москвичи, торгуются они редко, любят грибы, ягоды, – рассказал грибник Матвей Чуриков.

Специалисты Роспотребнадзора также не одобряют приобретение грибов на обочинах дорог.

– Возрастает риск кишечных инфекций, но и это ещё не самое страшное. Куда страшнее то, что продавцы могут на дне ведёрка положить и грибы ядовитые, – отмечает сотрудник отдела надзора за питанием населения регионального управления Роспотребнадзора Лариса Лупишева.

Напомним, наиболее популярными районами для «тихой охоты» в Тульской области являются Белёвский, Венёвский, Дубенский, Ефремовский, Заокский, Чернский и Ясногорский районы.

Алексей Ерёмин

https://vestitula.ru/lenta/208503?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

27 июня 2024

Конец июня принес Подмосковью не только теплые летние дни, но и богатый урожай природных даров.

Автор: Катерина Руденок

Леса региона щедро одарили грибников и ягодников: из зеленых уголков возвращаются с полными ведрами не только белые грибы, подосиновики и лисички, но и ароматная земляника. Социальные сети пестрят фотографиями лесных богатств, выложенными счастливыми любителями природы.

Земляника достигла пика созревания как на лесных опушках, так и на лугах, причем луговая ягода, как правило, оказывается крупнее. В Серпухове, желающие насладиться свежими ягодами, могут отправиться в Калиновские выселки, недалеко от деревни Данки, где с конца июня по начало июля земляника радует своими спелыми плодами.

Однако это ещё не все приятные сюрпризы от природы Подмосковья. По сообщениям любителей лесных прогулок, уже начала созревать и черника — вторая главная ягода региона. Особенно богаты черникой восточные, западные и северные округа Подмосковья. Любители этой ягоды найдут её в сосновых лесах, ельниках и болотистых местностях. Сезон черники продлится весь июль и даже часть августа, так что ещё есть время спланировать поездку. В Серпуховском районе за черникой стоит отправиться в деревню Калугино, на границе с Калужской областью.

https://regions.ru/serpuhov/turizm/gde-mozhno-sobrat-cherniku-v-podmoskove

27 июня 2024

ВОПРОС-ОТВЕТ

Благодаря обильным и тёплым дождям урожайный грибной сезон уже начался в Подмосковье. Грибники делятся своими «трофеями» в социальных сетях. Какие грибы и когда уже можно собирать в лесу и о чём при этом важно помнить, нам рассказал живущий в районе Солнцево миколог Вадим Кисин.

«Подмосковные «охотники» уже находят первые колосовики: подосиновики, маслята, сыроежки, свинушки, сморчки, шампиньоны и трутовики серно-жёлтые. Так называют грибы, которые появляются в период созревания злаковых культур, – рассказал Вадим. – Некоторым счастливчикам удаётся найти подберёзовики и белые грибы. Тем, кто планирует отправиться в лес с лукошком, советую поторопиться – сезон охоты на колосовики длится около двух недель, потом грибы пропадают до середины июля». Как известно, грибной сезон продлится до глубокой осени, до первых заморозков.

В какое время лучше собирать

Заядлые грибники советуют отправляться в лес в 6–7 утра: в это время покрытая росой шляпка хорошо блестит и заметна издалека, а сами грибы более плотные и дольше хранятся. И опытные подмосковные грибники не рекомендуют забираться в лесные заросли и считают, что лучше искать грибы вдоль тропинок.

Куда ехать

«Куда отправиться на тихую охоту, зависит от вида грибов», – отметил наш эксперт. Например, Савёловское направление изобилует белыми грибами, подберёзовиками, маслятами и опятами. На Ярославском направлении собирают опята, маслята, подосиновики, подберёзовики и белые. Казанское направление радует лисичками, маслятами, белыми грибами, подосиновиками и подберёзовиками. По Павелецкому, Курскому и Ленинградскому направлениям едут за подосиновиками, лисичками и белыми грибами. Лисички также собирают на Рижском и Белорусском направлениях.

Что и где ищем

Подберёзовики

• Где: смешанные леса, с преобладанием берёзы.
• Когда: май – октябрь.

Сморчки

• Где: смешанные леса, с песчанистой почвой, в высокой траве.
• Когда: июнь.

Подосиновики

• Где: лиственные леса, в которых есть осина, могут расти и возле хвойных.
• Когда: май – октябрь.

Вёшенки

• Где: растут на лиственных и хвойных деревьях.
• Когда: круглый год.

Маслята

• Где: солнечные поляны в хвойных лесах с песчаной почвой.
• Когда: июнь – октябрь.

Лисички

• Где: смешанные леса с перепревшей листвой.
• Когда: июнь – октябрь.

Белые грибы

• Где: лиственные и смешанные леса, с дубами и берёзами.
• Когда: июль – октябрь.

Опята

• Где: на стволах поваленных деревьев и пнях, а также на почве, в которой есть щепки.
• Когда: конец июня – сентябрь.

Кстати

Нужно быть внимательными при сборе грибов. С 2023 года в России действует новая редакция статьи 8.35 КоАП. Ответственность наступает за причинение вреда грибам, занесённым в Красную книгу, в перечне – русский чёрный трюфель, саркосома шаровидная, шишкогриб хлопьеножковый, цетрария камчатская, звездовик сводчатый и другие виды. Штраф для физлиц составляет от 2,5 до 5 тыс. рублей, для юридических – от 500 тыс. до 1 млн.

Игорь Невельский

Фото: Кирилл Журавок

https://na-zapade-mos.ru/1051088-ijunskaja-gribnaja-volna-mikolog-iz-solnceva-rasskazal-gde-i-kakie-griby-stoit-sejchas-sobirat

27 июня 2024

Исключением станут только лисички.

Орловский гидрометцентр опубликовал прогноз на ближайшие несколько дней. В области ожидается жара. Предельные температуры могут составить до плюс тридцати двух градусов по цельсию.

«Малоподвижный скандинавский антициклон принёс в наш регион теплую и даже жаркую погоду. Существенных осадков не ожидаем… При такой погоде практически все грибы станут червивыми, за исключением лисичек», – рассказали в учреждении.

С вечера четверга по вечер пятницы в регионе будет до + 14 ночью и до + 29 днём. Осадков не прогнозируется. Ветер будет переменным и достаточно слабым (до 8 метров в секунду).

Примерно такая же ситуация сохранится в субботу и воскресенье. Небольшие осадки могут выпасть только в последний день недели. В дневное время температура будет колебаться между +26 и + 32 градусами, ночью – между + 10 и + 18.

ИА «Орелград»

https://orelgrad.ru/2024/06/27/gidrometcentr-poobeshhal-orlovcam-chervivye-griby/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

27 июня 2024

Множественные случаи инсультов и инфарктов фиксируются у грибников, особенно у мужчин старше 50 лет. Соответствующий пост опубликован в группе «Грибы Нижегородской области 2024» ВКонтакте.Если вы долго сидели на стуле и вдруг поехали в лес без подготовки ног — это может печально кончится, особенно если вы привыкли ездить без попутчиков, — говорится в сообщении группы.

Руководитель нижегородского поискового отряда «Волонтер» Сергей Шухрин подтвердил редакции ИА «В городе N», что есть целый список обострений, которые могут возникнуть у человека при походе в лес.Не только инсульты и инфаркты можно заработать, это целый перечень, например, гипертонический криз, когда люди много наклоняются за ягодами. Огромное количество этих историй. Может быть и термический удар без воды — у меня у самого это было пару раз, когда хочется пить, а воды нет — рассказал Сергей Шухрин.

После этого люди уже не могут сами выйти из леса, а через какое-то время у них наступает обезвоживание, переохлаждение, потеря ориентации и даже деменция.

Сергей Шухрин подчеркнул, что прогулка по лесу должна быть подготовленной. Нужно обязательно иметь так называемый набор грибника, в котором, в том числе, должны быть необходимые лекарства.

До выхода в лес, по словам Шухрина, надо сделать три шага:

— открыть карту, закачать ее в телефон, чтобы сориентироваться на местности.

— Позвонить родственникам или друзьям и рассказать о предстоящем походе в лес, возможном времени возвращения и о том, в какую-сторону планируется идти.

— Заранее приготовить специальный набор для прогулки по лесу. В этот набор входит заряженный телефон в герметичной упаковке, зажигалка или спички в герметичной упаковке и запас питьевой воды. Также нужно включить защиту тела от воды, например, дождевик, нож на веревке, прикрепленной к поясу во избежание его потери, свисток и прочие вещи.

Раньше человек практически жил в лесу и знал, как там себя вести, а сейчас люди ходят туда один — два раза за лето, поэтому и теряются. На каждый такой поход, даже на шашлыки, надо серьезно готовиться, — подчеркнул Сергей Шухрин.

Кроме того, как сообщается в группе грибников, перед походом в лес лучше заранее тренировать тело к физическим нагрузкам вроде долгих прогулок.Если вы ходили каждый день не больше 3 км — не факт, что вы сможете пройти с непривычки даже 10 км и что самое главное по жаре, поэтому готовьтесь к поездке постепенно, хотя бы 10 дней постепенно увеличивая нагрузку в день максимум на 1 км, тогда будет больше шансов, что здоровье вас не подведет в самый неподходящий момент. Молодым прокатывает какое-то время, а вот пожилым и любителям выпить водочки каждый день — уже нет, так что подумайте на досуге, — говорится в сообщении.

Ранее мы рассказывали, что нижегородцы могут заразиться ботулизмом из-за грибов и бобров.

Автор: Милена Черевко·

Фото: фото и видео предоставлено Сергеем Шухриным

https://www.vgoroden.ru/novosti/nizhegorodcy-riskuyut-umeret-ot-infarkta-pri-sbore-gribov-id395701

27 июня 2024

Летняя пора в подмосковных лесах — это время, когда можно насладиться богатством природы и собирать самые вкусные грибы. Грибные поляны сейчас усыпаны разнообразными видами грибов, начиная от белых грибов и опят, до лисичек и подосиновиков.

Автор: Катерина Руденок

«Тихая охота» становится увлекательным занятием, которое позволяет не только насладиться красотой окружающего мира, но и получить удовольствие от гастрономических открытий.

Из собранных грибов можно приготовить множество вкусных блюд. Наиболее популярными способами приготовления этих лесных деликатесов являются жарка, варка или запекание. Грибы можно добавить в супы, рагу, салаты или же приготовить из них отдельное грибное блюдо, например, запеченные с картофелем или в кляре.

Грибы отлично сочетаются с мясом, овощами и многими другими продуктами, что позволяет экспериментировать и создавать уникальные кулинарные шедевры. Аромат свежих грибов наполняет кухню приятным запахом, а вкус блюд становится настоящим открытием для гурманов.

Грибы — это не только вкусно, но и полезно для здоровья. Они содержат много белка, витаминов и минералов, которые укрепляют иммунитет и оказывают благоприятное воздействие на организм. Но важно помнить о правилах безопасности.

Никогда не следует собирать сомнительные грибы или съедобные экземпляры, если вы не уверены в их безопасности, это может привести к серьезным отравлениям.

Перед готовкой лесных грибов необходимо тщательно промыть их под проточной водой, удалить все остатки земли, мха, листьев и сосновых иголок. Чистку грибов лучше всего выполнить с помощью специальной щетки для грибов или мягкой губки, а также ножа. Грибы можно очистить и оставить в воде примерно на 2-3 часа. Минимальное время замачивания 30 минут, максимально грибы можно оставить на всю ночь в воде, всё зависит от вида. При замачивании воду не подсаливают, чтобы предотвратить излишнюю соленость в блюде. После этого грибы можно готовить по любому рецепту.

Важно помнить, что некоторые виды грибов должны быть обязательно предварительно отварены не менее 15 минут или подвергнуты термической обработке, чтобы уничтожить возможные токсины и бактерии. 

Напомним, что в г.о. Серпухов после обильных дождей грибной сезон в самом разгаре. Отправится на «тихую охоту» можно в леса в районе Оболенска, вблизи деревни Тростье, Данки, Кременок и Турово. А самым богатым местом в округе считаются Прилуки, но лес в там примыкает к Приокско-Террасному заповеднику и на его территории сбор строго запрещен. Также рядом с деревнями Игумново и Свиненки можно собрать богатый «лесной» урожай.

Читайте также: Земляника, черника, малина: где самые ягодные места в Большом Серпухове

https://regions.ru/serpuhov/bezopasnost/kak-pravilno-prigotovit-lesnye-griby?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

27 июня 2024

Фото: Паблик «Дары лесов Урала. Грибы Екатеринбурга и области»

Уральские грибники рассказали, когда ждать следующий слой боровиков

Любители грибов в Свердловской области так и не дождались выхода июньского слоя боровиков. Ближайший крупный слой теперь стоит ждать не ранее августа.

Боровики в этом году не задались с самого начала грибного сезона: в конце мая ударили сильные заморозки, которые на корню загубили будущий урожай. Например, 27 мая ночная температура опускалась почти до -9 градусов, 29 и 30 мая — до -5-6 градусов. Именно поэтому боровиков в июне свердловчане так и не дождались, пишет эксперт паблика «Дары лесов Урала. Грибы Екатеринбурга и области».

Пять грибных слоев снимут жители Свердловской области в июне Узнать подробнее

Теперь новые боровички массово вылезут на поверхность не ранее августа — для созревания очередного слоя нужно время. Однако отчаиваться грибникам точно не стоит: локальные выходы боровиков будут и в июне, и в июле. А чтобы не упустить свой шанс, нужно почаще выбираться в лес и проверять свои счастливые места.

А пока грибники Среднего Урала могут поживиться лисичками, которые сегодня многие гребут буквально лопатой, подосиновиками-красноголовиками, подберезовиками и другими лесными вкусняшками.

https://tagilcity.ru/news/2024-06-27/blizhayshiy-sloy-borovikov-v-sverdlovskoy-oblasti-poydet-ne-ranshe-avgusta-5122772?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

27 июня 2026

С наступлением летнего сезона граждане все чаще выбираются в лес за грибами или для прогулки, но не всегда возвращаются. Мы собрали подборку гаджетов, которые помогут в такой ситуации

Автор: Анатолий Калинин

С наступлением грибного сезона спасателям приходится работать чаще. Нередко в попытке отыскать нетронутые поляны с трофеями «тихой охоты», жители забредают в такие чащи, выбраться из которых без посторонней помощи не получается. О недавних случаях спасения заблудившихся жителей из лесов Лотошинского округа мы писали ранее сообщала администрация.

Мы в Regions.ru решили рассказать о достижениях современных технологий, которые стоит прихватить с собой в лес или подарить родственнику старшего поколения. Эти гаджеты позволят избежать потери в лесу или, если уж случилось заблудиться, помогут спасателям быстрее найти потерявшегося.

Возможности мобильника

В современном мире сложно представить себе человека, у которого не было бы мобильного телефона. Это мощное оружие, которое позволяет нам справляться со многими бытовыми и рабочими задачами, поможет и в лесу. Кроме того, что по телефону можно связаться с родными и спасателями, он также может предоставить информацию о местоположении абонента.

У операторов сотовой связи есть функции, которые позволяют это сделать за небольшую плату в районе сотни рублей. Также в каждом современном мобильнике есть поддержка GPS. С помощью специальных приложений можно синхронизировать свой гаджет с гаджетом родственника, чтобы всегда быть в курсе местоположения друг друга.

Внешний блок питания

Однако у телефона есть главный минус, который сведет на нет все преимущества. Это заряд батареи, который кончается. И такие случае – не редкость в лесу. Отличным дополнением в этом случае станет внешний блок питания. В зависимости от модели, он способен хранить в себе энергию на несколько дозарядок мобильника. Стоимость таких девайсов может начинаться от нескольких сотен рублей за самые простые модели до нескольких тысяч, которые станут настоящим карманным генератором.

Умные часы

Еще один полезный девайс, который можно подарить родственнику-пенсионеру, увлеченному поиском грибов, — умные часы. Во-первых, они выполняют свою аутентичную функцию и показывают время, что всегда кстати. А, во-вторых, оснащены дополнительными функциями, приравнивающие их к телефону. При этом заряд часы нередко держат дольше мобильника. В остальном они дают те же возможность по отслеживанию местоположения хозяина аксессуара. Стоимость таких часов колеблется в зависимости от модели, но простенькие, которые все равно справятся с нужной нам задачей, можно прибрести за пару тысяч рублей. Тем более, что польза от них не только при походе в лес.

GPS-трекеры

Эти гаджеты обычно чуть дороже умных часов, но при этом они надежнее, поскольку созданы специально для отслеживания местоположения человека. Для этого достаточно позвонить с мобильного на трекер, и координаты поступят в виде СМС.  

Подмосковье

https://regions.ru/lotoshino/zdorove_i_bezopasnost/gps-treker-i-umnye-chasy-kakie-gadzhety-stoit-imet-pensioneram-v-lotoshine-chtoby-ne-zaplutat-v-lesu-?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D