Автор: ООО «Региональные новости», Константин Лопухов, источник фото.
В Воронежской области во время тихой охоты заблудились двое грибников. Об этом сообщили в администрации Рамонского района.
Спустя какое-то время люди все-таки смогли выйти на связь. Грибников доставили в Рамонь, откуда позже отправили домой. В райцентр потерявшиеся смогли попасть с нарядом полиции. Когда конкретно любители тихой охоты заблудились не сообщается, известно, что это произошло в период с 30 октября по 5 ноября.
В октябре сообщалось о потерявшихся на территории воронежского заповедника мужчинах. Любители тихой охоты также выбрались за грибами, но заблудились. Найти их удалось в течение 50 минут.
В соседнюю страну Амурская область отправила 60 тонн грибов. Соответствующие сертификаты для экспорта подготовило территориальное управление Россельхознадзора.
Чага — разновидность гриба, который разрастается на коре березы и ценится за свои целебные свойства. Предприниматели, занимающиеся сбором и переработкой данной продукции, должны иметь разрешительные документы. Партию товара отправили в Поднебесную грузовым судном из речного пункта пропуска в Благовещенске, сообщается в информации профильного управления.
Оказалось, что у тех, кто ел грибы, реже возникала депрессия. Это не значит, что грибы однозначно от неё избавляют, но вероятность депрессии у любителей грибов определённо меньше. Результаты исследований опубликованы в Journal of Affective Disorders.
Похожие исследования проводили и раньше, причём то были клинические исследования, в которых люди специально ели грибы, но добровольцев в них участвовало обычно не больше сотни. Если здесь действительно есть причинно-следственная связь, то возникает вопрос, что такого есть в грибах, что предотвращает депрессию. С одной стороны, это может быть аминокислота эрготионеин, которой очень много в грибах и у которой есть противовоспалительные свойства — а воспаление, как считается, может повышать вероятность психоневрологических расстройств.
С другой стороны, в некоторых грибах (например, в шампиньонах) содержится много калия — а недостаток калия, как считается, способствует тревожности. Наконец, некоторые виды грибов содержат вещества, которые работают как нейротрофические факторы, стимулирующие рост нейронов и появление новых синапсов, что, в свою очередь, служит защитой от разных психоневрологических проблем, и от депрессии в том числе.
Курские грибники продолжают делиться своими успехами. Из леса привозят полные ведра, грибами забивают багажники. Иногда находки бывают довольно неожиданными. Волчье молоко, ослиные уши и гриб размером с арбуз – любители «тихой охоты» рассказали о своих открытиях. А на днях в лесу нашли… брошенный автомобиль.
Опасный ползающий гриб
«Подскажите, что за грибы?» – задает вопрос курянин Сергей Посашков. На фотографии – упавшее дерево, обросшее мхом. А среди мха проросли розовые горошины грибов. «Ликогала древесинная, иначе – волчье молоко», – отвечают участники сообщества «Курские грибники». И добавляют, что гриб ядовитый.
Волчье молоко, или ликогала древесинная, – даже не совсем гриб, его относят и к грибам, и к амебам одновременно
Волчье молоко, или ликогала древесинная, – даже не совсем гриб, его относят и к грибам, и к амебам одновременно. Поначалу организм выглядит как небольшой плевок, очень медленно ползающий в сырых и темных углах в поисках микроскопической живности. Затем, когда плазмодий отъедается и находит подходящее место, пускает корни и превращается в статичное грибообразное образование. Есть миф, что споры ликогалы могут разрастаться внутри человека и приводят к мучительной гибели. Ученые это не подтверждают, но пробовать на вкус волчье молоко все же не стоит.
А вот мерцающий навозник, который обнаружил курянин Александр Сотников, относится к условно-съедобным грибам. Он действительно мерцает: шляпки молодых грибов украшают крошечные гранулы, похожие на слюду, сияющие на солнце.
По поводу съедобности мерцающего гриба информация в разных источниках расходится. Где-то указывается, что навозник несъедобен, некоторые авторы считают его съедобным, отмечая, что в пищу употребляют только молодые шляпки, ножки слишком жесткие и волокнистые. Но гриб не относят к ядовитым.
Опытные грибники придерживаются золотого правила: не знаешь гриб – не бери! А фотографии и вопросы в сообществе объясняют в первую очередь любопытством, а не желанием положить странный гриб в корзину.
У грибников начался зимний сезон
При этом положить в корзину грибникам тоже есть что. «Думала, что грибной сезон уже закрыт. Но внезапная поездка в лес оказалась удачной. Летних опят очень много, и зимние еще растут. Три часа прогулки по лесу, не разгибая спины, и вот такой результат», – Наталья Корнева демонстрирует багажник автомобиля, под завязку набитый пакетами с грибами.
Многие держат в секрете любимые места, но при этом охотно делятся принципом, куда лучше идти на «тихую охоту». «В этом году осень довольно сухая, поэтому опята выросли не везде. Можно целый день бродить по знакомым грибным местам и ничего не найти. А можно за час набрать на всю зиму. Урожайными оказались места в низинах с повышенной влажностью или рядом с болотами. Там попадаются поваленные стволы деревьев, целиком усыпанные грибами», – рассказала Маргарита Третьякова.
«Сегодня охота удалась», – пишет в сообществе грибников Иван Мухин. На его фотографиях – покрывало, расстеленное во дворе, целиком засыпанное грибами. Теперь привезенное из леса необходимо перебрать, помыть и переработать.
Жительница Железногорска Марина Татаринова вспоминает, что в этом году грибной сезон был одним из лучших. «Самый удачный поход в лес был 23 августа, тогда мы с родителями привезли два багажника подосиновиков, – говорит наша собеседница. – В лес уехали в шесть утра, два рейса сделали до обеда. После этого перебирали до вечера, но подосиновик легко обрабатывается. Сушили с мамой сутки, вставая ночью, меня поддоны с грибами. Все это очень приятная для меня суета».
А некоторым даже в лес необязательно отправляться, чтобы набрать корзину. В частном дворе у курян выросли луговые опята. Хозяева сильно удивились, когда среди газонной травы стали замечать коричневые шляпки. Крошечные грибы быстро выросли. Но съедобные ли – по этому поводу были серьезные сомнения. Вопрос задали в сообществе грибников, и ответ был однозначным: опенок луговой – вкусный гриб, можно есть. От ядовитого двойника – ложного лугового опенка – съедобный отличает юбочка на ножке. Автор вопроса вспомнила, что в этом году во двор привезли новый грунт. Видимо, споры грибов уже были в земле.
Грибной сезон не закончится у любителей «тихой охоты» и зимой. В лесах уже собирают зимние опята – фламмулину бархатистоножковую. «Отлично прогулялся сегодня! Практически все собрал в одном месте, с двух деревьев», – делится курянин Андрей, демонстрируя огромную кастрюлю грибов. Плотная мякоть зимних опят, яркий грибной вкус и аромат. Опытные грибники знают, что собирать их можно даже в мороз.
Гриб размером с арбуз и ослиные уши
И еще об удивительных находках этого года. В августе курянка Наталья Боброва поделилась впечатляющими фотографиями. В лесу обнаружили грибы размером с арбуз.Гигантские грибы-дождевики размером с арбуз обнаружила Наталья Боброва
Это оказались съедобные дождевики. «Я заранее знала, где они растут, как раз был сезон, так что не ошиблись. Грибов было много, но унести с собой мы смогли только 8 штук, – рассказывает Наталья. – Лучше всего из них готовить икру или паштет. Получается очень вкусно!»
Марина Татаринова рассказала, что в этом году впервые нашла белый подосиновик – краснокнижный гриб. Редкость только сфотографировали, оставив расти в лесу. Еще более интересной находкой оказалось ослиное ухо. Желтоватая, причудливо загнутая шляпка действительно напоминает чье-то ухо, по-научному гриб называют отидея ослиная. Его тоже оставили в лесу, ограничившись фотографией.
Ослиные уши растут в лесу недалеко от Железногорска
Запоминающимися сказочными снимками поделилась Наталья Стрюкова. Рядом с яркой блестящей шляпкой мухомора красуется гном в красном колпаке. «Гнома брала с собой в лес несколько раз, все ждала, когда мухоморы подрастут, чтобы сделать снимок. И долгожданная встреча состоялась!» – говорит курянка.
Сказочное фото в курском лесу сделала Наталья Стрюкова
Грибами отравились 23 человека
В Курской области продолжают фиксировать случаи отравления грибами. Еще один пострадавший поступил в больницу 31 октября. Об этом сообщили в региональном управлении Роспотребнадзора.
С начала этого года, по данным ведомства, зарегистрировано 17 случаев пищевого отравления грибами с 23 пострадавшими. В июле в больницу попала целая семья: двое взрослых и двое детей. У всех было диагностировано пищевое отравление средней тяжести. К счастью, летальных исходов в этом году не было.
Как отмечают специалисты, чаще всего пищевые отравления связаны с тем, что люди собирают незнакомые грибы, среди которых оказываются ядовитые. Также были случаи, когда пациенты попадали в больницу после употребления в пищу съедобных грибов. Они могут стать токсичными после обработки окрестностей пестицидами или ядохимикатами или же накопить соли тяжелых металлов, если росли рядом с трассой.
В лесу нашли брошенный автомобиль
3 ноября в лесу под Курском обнаружили брошенный автомобиль. Судя по виду, «Нива» стоит среди деревьев уже не первый день. Машину заметили грибники во время очередного похода в лес.Судя по виду, «Нива» стоит среди деревьев уже не первый день
«Сегодня в процессе поиска грибов обнаружили в лесу машину, видно, что стоит не первый день. Может, кто узнает потерю», – фотографии с таким комментарием разместила Юлия Черкасова в группе «Курские грибники».
Ирина ТРЕТЬЯКОВА, фото Сергея Посашкова, Натальи Бобровой, Марины Татариновой, Натальи Стрюковой, Юлии Черкасовой
Наиболее распространенными сердечно-сосудистыми заболеваниями являются артериальная гипертензия, ишемическая болезнь сердца, инфаркт и инсульт. О том, как их предотвратить, Pravda.Ru рассказала врач, эксперт лаборатории «Гемотест» Ольга Уланкина.
Прежде всего она советует отказаться от курения. Кроме того, важно поменять свои пищевые привычки — сократить потребление сахара и соли, полуфабрикатов и фастфуда. В свой ежедневный рацион важно включать продукты, содержащие калий, магний, полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6, которые положительно влияют на состояние сердечно-сосудистой системы. Эти компоненты содержатся в белых грибах, кураге, картофеле, авокадо, чечевице, молоке, рыбе, черносливе, бананах, цельнозерновом хлебе, темном шоколаде, орехах, а также в нерафинированном и сливочном масле, перечислила врач.
Помимо этого, Уланкина советует регулярно заниматься спортом, чаще гулять на свежем воздухе и посещать кардиолога хотя бы раз в год.
Доктор медицинских наук, профессор кафедры геронтологии и гериатрии ФПДО МГМСУ, врач-кардиолог Юрий Конев до этого говорил, что о надвигающемся инсульте могут говорить такие симптомы, как повышение артериального давления, головокружение и слабость. О предпосылках к инфаркту, по его словам, свидетельствует сжимающая боль за грудиной.
Ранее врач рассказала, какие продукты могут спровоцировать развитие инфаркта и инсульта.
Сельчан необходимо обеспечить правовым, но без бюрократии механизмом заготовки грибов и ягод, организовать систему закупки дикоросов у населения, их переработки внутри страны и сбыта по доступным ценам. Об этом заявила зампред Комитета СФ по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Татьяна Гигель на заседании комитета 7 ноября при рассмотрении уже внесённого в нижнюю палату законопроекта о заготовке кедровых орехов.
Законопроект, который предлагает дать регионам право устанавливать места, сроки и разрешённые объёмы заготовки кедрового ореха россиянами для собственных нужд, сенаторы Александр Двойных, Татьяна Гигель, Людмила Талабаева, Владимир Лебедев, Николай Фёдоров, Александр Ролик во главе с вице-спикером СФ Юрием Воробьёвым, а также депутаты внесли в ГД в конце сентября. Они отметили, что отрасль переработки пищевых лесных ресурсов в нашей стране фактически отсутствует, продукцию экспортируют в страны Азии в непереработанном виде практически в полном объёме. При этом конкретно кедровый орех является продуктом с высокой рыночной стоимостью и причислен кабмином к стратегически важным товарам и ресурсам.
Гигель отметила, что уже к первому чтению в документ планируется внести ряд поправок, чтобы все препоны были максимально сняты, а результат в итоге удовлетворял и общество, и разработчиков, и государство.
Потребуется не просто законодательное решение, но и межотраслевое взаимодействие, поскольку вопрос находится на стыке отраслевого гражданского, санитарно-эпидемиологического, налогового законодательства. С экономической точки зрения отрасль имеет огромный потенциал. Только по предварительным данным, по экспертным оценкам, казна сейчас не получает порядка 25 миллиардов рублейТатьяна Гигель, зампред Комитета СФ по аграрно-продовольственной политике и природопользованию
Как сообщил присутствующий на заседании директор департамента госполитики и регулирования в области лесных ресурсов Минприроды РФ Андрей Гребенников, ведомство поддерживает законодательную инициативу, понимая, что нужно установить прозрачные правила для граждан.
Напомним, в ходе 551-го пленарного заседания спикер СФ Валентина Матвиенко дала поручение главе Минэкономразвития РФ Максиму Решетникову за год провести работу, по итогам которой кедровые орехи должны перерабатываться в России, а не за границей. По её словам, выгоднее наладить переработку внутри страны, а «не гнать за рубеж» кедровый орех, чтобы потом его получать из-за границы втридорога, зато в упаковке.
Медведи выходят из леса и идут к деревням на запах яблок и меда. Фото: unsplash
Живущие в Ленобласти медведи продолжают готовиться к зимней спячке. Уже в меру упитанные, но все еще недостаточно полные животные блуждают под Петербургом. В основном, под покровом ночи.
Биолог Павел Глазков рассказал, что косолапый забрел на днях в одну из деревень Лужского района, где с удовольствием полакомился яблоками. Как отметил специалист, медведь был упитанным и хорошо подготовленным к предстоящей зимовке. Совсем скоро звери региона залягут в свои берлоги, чтобы с удовольствием отоспаться.
В своем Telegram-канале Глазков пишет, что забредшего в населенный пункт медведя можно отпугнуть громким голосом, ярким светом фонаря или выстрелом петарды, но только на безопасном расстоянии. Как правило, хватает одного захода, чтобы зверь убежал.
Если же косолапый повадился постоянно захаживать в гости в одну и ту же деревню, стоит обратиться в комитет по охране животного мира Ленобласти. Специалисты приедут, оценят ситуацию и разберутся.Сейчас медведей манят яблоневые сады, пасеки с пчелами и несанкционированные свалки с пищевыми отходами.
Ранее Мойка78 сообщала, что водителей предупредили о променадах кабанов на дорогах Ленобласти. За рулем нужно смотреть в оба.
Стражи порядка выясняют все обстоятельства возможного хищения
По данным оперативной обстановки за прошедшие выходные, жительница Красноярского района 1980 года рождения обратилась в полицию с заявлением о том, что её обокрала собственная племянница. Отмечается, что неоднократно судимая женщина 1992 года рождения проникла в летнюю кухню своей тёти и похитила оттуда 7 банок маринованных грибов. В общей сложности ущерб составил 3,5 тысячи рублей. В настоящее время стражи порядка выясняют все обстоятельства возможного хищения.
Похожая ситуация произошла в Енотаевском районе. Пенсионерка 1951 года рождения сообщила в полицию, что некто украл из гаража сварочный аппарат, бензопилу, 2 болгарки, электродрель и водяной насос. В пресс-службе УМВД России по Астраханской области сообщили, что ущерб составил 75 тысяч рублей. Устанавливаются все обстоятельства произошедшего.
Диетолог назвала гриб, который обладает противораковым эффектом
Неспроста продается на каждом шагу.
О полезных свойствах белых грибов слагают легенды, напрасно обходя стороной его сородичей. Ведь те же самые шампиньоны легко дадут фору «чемпиону». Однако, хоть чудодейственным эффектам популярного продукта нет конца и края, не всем стоит на него налегать.
Врач-гастроэнтеролог Александра Ноев в беседе с порталом «Городовой» посоветовала исключить грибы из рациона людям, страдающим от проблем с желудочно-кишечным трактом, например, гастритом, панкреатитом и язвой. Иначе могут возникнуть обострения.
В остальных случаях шампиньоны принесут невероятную пользу из-за содержания витамина D, селена и цинка. Эти микроэлементы являются противовирусными, антибактериальными, противовоспалительными и даже гепатопротекторными.
«Не забывайте про шампиньоны. Они не просто так стали в таком количестве продаваться. В них нашли огромное количество антиоксидантов. Эти вещества работают не только как противовоспалительные, но и как противораковые. Онкологию ими не вылечишь, но они не позволяют разращиваться в организме раковым клеткам», — пояснила эксперт.
Ноябрь – время, когда грибной сезон подходит к концу. По словам любителей тихой охоты, этот год радовал урожаем. Опытный грибник рассказал, какие виды можно встретить в Среднеахтубинском районе Волгоградской области.
Утренняя роса еще покрывает землю, рассеивается туман – идеальное время для похода за грибами. В ноябре хоть и завершается сезон, но собрать богатый урожай можно. Главное – быть особенно внимательным, иначе можно нарваться на ядовитые виды.
Наталья Жихарева – грибник со стажем. Первые походы в лес были еще в детстве. О секретах сбора рассказывала бабушка, поэтому любовь к этому занятию женщина пронесла через всю жизнь. В Средней Ахтубе Наталья Ивановна живет почти 50 лет. Где лучше искать грибные места, знает отлично.«Должна быть немножечко ложбинка, и влажность должна быть обязательно. Листвы много – они под листвой прячутся. Потом подрастают, начинается процесс вызревания, и они поднимаются, их иногда даже видно», – рассказывает грибник Наталья Жихарева.
Гриб, который часто здесь встречают, называется «рядовка». Свое имя получил за особенность расти в один ряд. По словам женщины, срывать грибы нельзя ни при каких условиях. Нужно лишь аккуратно срезать их ножом, чтобы на следующий год дать возможность вырасти новым. Затем место необходимо присыпать почвой или закрыть листвой.
Шампиньоны в этих лесах тоже встречаются часто. Молодые грибы выдает характерный внешний вид.«Розовый ободочек, юбочка – вот это все у нас шампиньончик. Это средний, потому что у большого – шляпка побольше, темно-коричневая. Его на еду, на сушку и в лапшичку можно», – говорит Наталья Жихарева.
Наталья Ивановна говорит, часто здесь можно встретить вешенки. Опята тоже растут. Попадаются и белые.«В сторону Суходола – Чапаевца есть ложбинка такая. Вот в той стороне белых грибов довольно много», – делится грибник.
В домашних блюдах Натальи Ивановны грибы занимают особое место. Хозяйка радует семью и заготовками на зиму.«Варю, добавляю лучок и потом мариную их. Это местные грибочки, это с поймы. Это грузди. У нас тоже есть, но давно закончились, а это в Серафимович мы ездили, там местные такие», – рассказывает хозяйка.
По словам специалистов, грибы богаты витаминами, белками, клетчаткой, антиоксидантами. Но при этом всем любителям «тихой охоты» необходимо быть крайне осторожными. Случаи отравления, даже среди опытных любителей «тихой охоты» – увы, не редкость. Поэтому место в лукошке нужно отводить только тем грибам, в безопасности которых сомнений нет.
22 мая 2026 Виталий Гущинский В Steam вышел один из самых креативных симуляторов — Mushroom Simulator Co-op. Единственное, что разработчики предлагают делать игроку, — имитировать жизнь гриба в лесу. Авторы из студии Nimble Starship на главной странице проекта заявляют: в игре нет … Читать полностью →
22 мая 2026 Таисия Кошкина Обитательница Красной Книги Московской области замечена в южных районах. В Подмосковье начался настоящий праздник природы: появились первые красавицы-бабочки. Среди них особенно выделяется краеглазка эгерия, редкий вид, занесённый в Красную книгу Московской области. Как рассказали в … Читать полностью →
22 мая 2026 Автор текста:Наталья Огневая В мае 2026 года в лесах Московской области наблюдается высокая активность грибного сезона. После массового сбора сморчков и строчков в лесных массивах региона начался период активного роста других видов. Особое внимание любителей «тихой охоты» привлекает рядовка майская, появление которой … Читать полностью →
22 мая 2026 Этот набор сделает вашу вылазку на природу комфортной и безопасной. Артем Кузелев MagnificСодержание Собираясь в лес за грибами, не забудьте корзину. Именно она обеспечит идеальную вентиляцию вашей добычи, благодаря чему грибы не будут преть и не испортятся раньше … Читать полностью →
22 мая 2026 Эксперты дали жителям Подмосковья советы по сбору первых грибов Благодаря аномально снежной зиме и теплой весне, грибная пора в Подмосковье стартовала рано, и уже можно встречать первые сморчки. Эксперты советуют, где искать грибы и как не ошибиться … Читать полностью →
