23 мая 2026
Рассказываем, где найти грибы и как сделать «охоту» безопасной
В Рязанской области близится новая волная грибного сезона. В жаркое время года в лесах можно найти маслята, подберезовики, подосиновики и белые грибы. Так что, если вдруг вы не успеваете приобщиться к тихой охоте весной, остается целое летом!
Редакция YA62.RU собрала на одной карте лучшие грибные места Рязанской области. Лидерами по тихой охоте оказались Рязанский, Касимовский и Спасский округа. В зависимости от леса там можно найти разные грибы!
Правила безопасного сбора грибов
Даже опытным грибникам лучше освежать память, чтобы «охота» не обернулась больничной койкой или нападением дикого животного. Роспотребнадзор по Рязанской области рекомендует собирать грибы только в экологически чистых районах и носить их в плетеных корзинах.
Чтобы не отравиться, соблюдайте простые правила:
- собирайте грибы в чистых местах, как можно дальше от дорог и заводов;
- берите только знакомые грибы, если сомневаетесь — не рискуйте;
- не пробуйте на вкус сырые грибы.
Перебирайте и готовьте грибы сразу — в день сбора. И самое очевидное: не ешьте червивые, перезревшие и неизвестные грибы.
Не забывайте, что в лесах есть еще и другой вид опасности — дикие животные. Волки, медведи и лисицы могут представлять опасность для человека, поэтому что делать при встрече с ними, чтобы выжить, журналисты YA62.RU узнали в Министерстве природопользования Рязанской области.
«Всегда нужно помнить, что дикие животные, как правило, избегают людей. Но если зверь ведет себя слишком смело, неестественно или агрессивно — это тревожный сигнал», — предупредили в ведомстве.
Правила поведения при встрече с дикими животными едины:
- не приближайтесь к зверю;
- не пытайтесь прогнать или поймать животное;
- не провоцируйте животное.
Последнее правило может прозвучать спорно, но на самом деле оно понятное. При виде зверя остановитесь, избегайте резких действий и движений. Попытайтесь осторожно и неспеша уйти.
Как отличить съедобный гриб от ядовитого?
Выше мы уже говорили о главном правиле всех любителей тихой охоты: «Не знаешь — не бери!». Если мухоморы с красной шляпкой в точечках наверняка знают даже самые маленькие дети, есть грибы, которые могут маскироваться под съедобные.
Например, на белый гриб похожи два ядовитых гриба — сатанинский и желчный (он же горчак), на опят — галерина окаймленная, на шампиньон — бледная поганка, а на лисички — говорушка оранжевая и омфалот маслиновый.
Признаки съедобного белого гриба:
- светлая ножка;
- белый гриб остается белым при срезе (двойники розовеют или желтеют).
Признаки съедобного шампиньона:
- у шампиньона коричневая и почти черная внутренняя сторона шляпки, а у поганки — белая;
- у самого основания поганки есть мешковидная вольва, похожая на юбку.
Признаки съедобных опят:
- опята растут большими сростками, а галерина — по два — три гриба;
- у настоящих опят на нижней части ножки есть явные темные чешуйки;
- шляпка съедобного опенка достигает 6 сантиметров, а галерина обычно не больше трех;
- у съедобных опят немного фруктовый и приятный аромат, а у галерины — невыразительный и мучнистый.
Признаки съедобных лисичек:
- лисички растут группами, а двойники поодиночке;
- у съедобных лисичек однотонная светло-желтая окраска, а у двойников — яркая оранжево-красная или светло-бежевая;
- шляпки съедобных лисичек имеют волнистые рваные края, а двойников — ровные.
Тошнота, рвота, боли в животе, головокружение и нарушения зрения — классические симптомы отравления грибами. Но есть и не такие очевидные признаки: сильная жажда, хриплый голос, судороги и в тяжелых случаях холодные конечности.
Важное уточнение: при появлении хотя бы одного симптома вызовите скорую помощь!
«При отравлении первые симптомы могут проявиться уже через 1,5-2 часа после употребления грибов», — предупредили в МЧС.
До приезда скорой помогите пострадавшему промыть желудок — трижды выпить по два стакана воды комнатной температуры и вызвать рвоту. Попробуйте узнать, когда человек ел грибы и один ли он был.
Остатки грибов не выбрасывайте и передайте медикам, чтобы они определили, чем именно человек отравился.
- Высокая пожарная опасность в регионе: экстренное предупреждение от МЧС
- В Канищеве и Приокском падают деревья прямо на проезжую часть
- «Начался сезон последнего льда»: рязанские рыбаки прощаются с подледной рыбалкой
- В Захаровском округе заметили редкого для наших краев аиста
- Рязанские пожарные потушили два техногенных пожара за сутки
Виктория Улитова заместитель главного редактора YA62.RU
