В ноябре на белорусских рынках на ряду со свежими овощами и фруктами появилось заметно больше домашних солений: квашеная капуста, солёные огурчики и маринованные грибочки. Впрочем, цены на некоторые продукты откровенно пугают. Так, за килограмм соленых боровиков на столичном Комаровском рынке просят 100 рублей. Но, к счастью для тех, кто сам не заготавливает соленья и маринады, есть варианты и побюджетнее.
Традиционно, самыми дорогими домашними заготовками не первый год остаются грибы. Несмотря на то, что лесной урожай в этом году был достаточно щедрым, цены на приготовленные лесные грибы достаточно высокие:
опята — 50 рублей,
маслята — 60 рублей,
зелёнки — 60 рублей,
грузди солёные — 60 рублей,
белые маринованные грузди — 100 рублей,
боровики солёные — 100 рублей.
Фото: Sputnik.by
Впрочем, на прилавках Комаровки пока ещё полно и свежих грибов, сообщило агентство Sputnik.by, и цены на них гораздо ниже, чем уже готовых к употреблению:
Борис Егоров, литератор и издатель, – о событиях и людях в своей судьбе
Фото из архива автора
Повезло
Я работал на Брянском паровозостроительном заводе машинистом нефтеслива. После второй смены ночью ходил домой по Сталинской улице. На этот раз почему‑то свернул на соседнюю и спокойно добрался до дома. С утра город шумел. Вернувшийся из заключения зэк напился и зарезал на Сталинской улице прохожего.
Булыжник
Ехал в Москву. Сидел в купе у окна, любовался перелесками. Мимо мелькали маленькие станции. Вдруг меня что‑то внутреннее подняло, и я пошёл подышать в тамбур. Возвратился на своё место и увидел: стекло разбито, на столике лежит кем‑то брошенный в окно булыжник.
Сон
Ходил в лес за грибами. На любимом месте сел отдохнуть. И увидел, что рядом из мха вылезли два боровичка. Плотненькие. Толстенькие. Аккуратно срезал и вместе с ножом положил в полную корзину.
Пришёл домой. Решил грибы порезать, нанизать на нитку и повесить сушить. Хотел взять из корзины ножик, но его там не оказалось. Выронил. Обидно было потерять подарок дяди Володи.
Расстроился и долго не мог заснуть. Когда удалось, увидел сон: сижу на любимом месте и очищаю от земли ножки грибов. Затем кладу нож в корзину и иду домой. Через метров пять спотыкаюсь о корягу.
Проснулся утром и, как посветлело, пошёл к коряге. Место это я хорошо знал. Подошёл: на земле лежит мой ножик.
Бабка Анисья
С детства страстью моей был футбол. Наша школьная команда (я стоял в защите) заняла первое место в районе. Готовились к областным соревнованиям. Юрка Бабкин сыграл грубо. Я упал и ободрал ногу. Как обычно, присыпал песком и продолжил игру. На утро нога вспухла. Не впервой. Смазал зелёнкой. Никому не говорил: боялся — не возьмут на областные соревнования. Боль терпел. Через две недели почувствовал, что ходить не могу. Пришлось признаться родителям. Мать посмотрела, дала подзатыльник и вызвала сельского фельдшера. Он у нас лечил все болезни. Врача не было. Фельдшер осмотрел, почистил ранку. Я корчился от боли. Он сказал: «Что ж ты, дурак, так запустил? У тебя всё прогнило. Кость видна. Надо срочно ампутировать ногу». Я отказался. Как ни уговаривали, упёрся: нет! Уходя, фельдшер сказал: «В Мулино живёт бабка Анисья. Обратитесь к ней. Если откажется лечить, повезём ампутировать в Горький. Надо торопиться, скоро начнётся гангрена».
Отец на «студебеккере» привёз бабку Анисью. Она приготовила какие‑то снадобья, размешала их в ведре, залила чуть ли не кипятком и заставила сунуть ногу. Я орал, но не вынимал. И так семь дней. На восьмой кость покрылась плёнкой, и мне стало легче. Анисья оставила зелёную кашицу, чтобы смазывать ранку. Она зарастала быстро, и я начал ходить.
Грибники отмечают, что этот сезон был богатый и удивительный. Они находили «море грибов» даже там, где их раньше никогда не было
Алтайские грибники решили подвести итоги прошедшего сезона и показали свой наиболее удавшийся улов. Об этом говорится в сообществе «Грибы и грибники Алтайского края»Powered By Geniee
Большинство «тихих охотников» признались, что это был лучший сезон, так как «только ленивые остались без грибов». В основном, как уверяют грибники, в этом году уродились белые грибы, лисички и опята.
«Лучший сезон! Лисичка, белый, груздь, маслята, опята – как же я вас люблю! Прогулки по лесу, весёлые поездки и незабываемые эмоции!»;
«Мои любимые подосиновики в этом году радовали меня почти до середины октября. А в августе было просто грибное безумие по подосиновикам – 235 подосиновиков с одного места, и как общий итог – около 330 шт в тот день»;
«Никого еще не видела такое количество белых грибов! Я в восторге»;
«Жена обрела новую любовь, белые грибы, ну в смысле его сбор. Никогда не умели их собирать и не знали где, но нынче только ленивый этого не делал, тем более есть навигатор. Вообще белый гриб – это чудо какое-то»;
«Сезон мега-крутой, грибы росли там, где их никогда не было, да и в огромном разнообразии. Жаль только, пропустил сезон опят, но многих других грибов набрал. По сморчковой шапочке сезон был слабый только для меня, а вот сморчков было много, набрал их хорошо!»;
«Сезон просто замечательный, набрала всех грибов, засолила, заморозила, земляника, клубника и травы, от души нафотала, жалко, что грибов зимой нет»;
«О да, шикарный грибной сезон. Три раза ездили за белым грибом, и каждый раз с уловом. А еще маслята, опята, грузди…. Ох, воспоминаний на целую зиму, нагулялись по лесу вдоволь»;
«Этот год удивительный, грибной сезон замечательный, щедрый! Благодарю лесовичка!»;
«В этом году очень поздно закрыли дачу, никак там порядок не могла навести, потому что все время была в лесу. Грибов было море. 50 банок намариновала, такого не было никогда»;
«Год шикарный, грибами все морозилки, погреба забиты. Ещё и насушили море грибов. А сколько соседям и друзьям раздавали – просто не счесть»;
«Сезон шикарный, столько грибов на зиму мы ни разу не заготавливали и в таком ассортименте»;
Замечательный год! Я бы сказала – удивительный! Помимо богатого урожая, в этом году было столько редких грибов, которых я даже раньше и не видела. С нетерпением буду ждать следующей грибной сезон», – отмечают грибники.
Ранее «Толк» писал, что алтайские грибники продолжают находить в заснеженных лесах грибы.
Природоохранная организация Nature Conservancy назвала победителей фотоконкурса 2023 года. Жюри выбрало лучшие снимки более чем из 80 тысяч работ, поданных от фотографов из 191 страны.
В 2014 году архитектурная фирма The Living получила признание, спроектировав необычную группу башен, которые стали павильоном галереи MoMA PS1. Каждый из блоков, использованных для возведения башен, выращивался с использованием грибного мицелия, белых паутинообразных нитей, похожих на корни. Кроме того, мицелий заменил кожу животных в одежде и кроссовках, стал альтернативой мясу и даже гробам. А как с грибами взаимодействуют художники? Рассказывает Дарья Мартынова.
Этой осенью студия «Толк» запустила новый проект «Споры грибов» — научно-документальный гонзо-подкаст о грибах, где журналистка Настя Ларионова старается разобраться, что такое грибы, где они обитают, как влияют на наше настоящее и будущее. Помогают ей в этом приглашенные эксперты: микологи, грибные шаманы, ученые, художники и искусствоведы. Так, Михаил Вишневский рассказал про грибное шаманство и микродозинг. А вскоре среди спикеров вы сможете услышать Анастасию Четверикову, Веру Котельникову и Ипполита Маркелова. Отдельный выпуск подкаста будет посвящен грибам в искусстве, медиа и культуре.
Грибы в искусстве и культуре: выставка музея Wellcome
За последние пять лет большое внимание в выставочных проектах стали уделять репрезентации грибов в искусстве. Подобная популярность художественного образа гриба связана с его амбивалентностью: гриб в культуре ассоциируется как с зарождением и продолжением жизни, так и с разложением, смертью. О такой двойственности грибов было написано много исследований, вдохновляющих современных художников и кураторов.
Так, в книге антрополога Анны Левенхаупт Цзин «Гриб на краю света. О возможности жизни на руинах капитализма» (2017) грибы являются спасителями во времена климатического кризиса или утраты и траура. Грибы ускоряют гниение, освобождая место для новой жизни. Некоторые виды процветают на свалках, превращая человеческие отходы в ингредиенты для изысканных блюд, в то время как другие в изобилии произрастают в лесах после пожаров, позволяя надеяться на дальнейшее заселение опустошенных территорий. Подобные публикации заставляют художников задумываться об особенностях симбиотических отношений во времена кризисов, что стало особенно актуально после пандемии.
Именно подобной теме была посвящена выставка «Укоренившиеся существа» 2022 года в крупнейшем музее, изучающем роль медицины в жизни человека, Wellcome museum (Лондон), в рамках которой кураторы Барбара Родригес Муньос и Эмили Сарджент стремились показать взаимосвязь грибов и растений и их значительную роль в экосистемах и человеческих обществах. На выставке были продемонстрированы ботанические архивы из коллекций Wellcome и Королевских ботанических садов Кью, выставленные рядом с работами художников.
Экспозиция, по сути, представляла собой переплетение коллекций и проектов художников, которые приглашали зрителей погрузиться в медитативные размышления о жизни растений и грибов и о том, чему человек может у них научиться.
Взяв за основу современные экологические проблемы, кураторы стремились также продемонстрировать связи между действиями человека и состоянием планеты. Эта выставка подвела итог многолетним размышлениям современных био-арт-художников о возможностях гриба в преодолении экологического кризиса, а также раскрыла возможности симбиоза нечеловеческих агентов с человеком. Ниже обсудим, какие проекты предшествовали этой водораздельной выставке, суммировавшей все поиски художников.
Гриб бессмертия: художественные проекты о возможностях продления жизни
Во многих культурах микофилия не мода, а скорее повседневность. Так, в Восточной Европе сбор грибов — традиционное времяпрепровождение, а в Китае с раннего возраста учат распознавать опасные и безопасные грибы и использовать их в традиционной медицине. Эта особенность была исследована китайской художницей Сяоцзин Янь, создавшей в 2016 году скульптуру «Девочка Линчжи» из гриба линчжи, мицелия и древесной стружки.
Сяоцзин Янь, «Девочка Линчжи», 2016 год. Выращенные грибы линчжи, мицелий, древесная стружка. Источник
Линчжи — это вид кронштейновых грибов, они образуют веерообразные формы, когда растут на деревьях или пнях. В китайской медицине считается, что линчжи способствуют здоровью и долголетию, укрепляют иммунную систему; некоторые даосы верят, что бог проглотил их, чтобы достичь бессмертия. Кроме того, в китайской культуре в целом грибам придавалось большое значение. В Древнем Китае существовала художественная иконография райских земель, в которых человек может обрести спокойствие и счастье после смерти: гора Куньлунь в форме гриба, на вершине которой восседает Матушка Запада (Си Ванму). В «Записи десяти районов» гора Куньлунь «напоминает плоский бассейн по форме, она узкая снизу и широкая сверху».
Куньлунь — это отдаленное, смутное место в сознании людей того времени. Вечная гора не предлагает людям ничего, кроме абстрактного спасения: избавления от страха смерти и обещания вечной жизни. В описаниях горы Куньлунь нет свидетельств ни о праздниках, ни о пирах, ни о жилье — ни о чем, что могло бы привлечь простых людей при жизни.
Янь начала работать с грибами в 2014 году в Канаде, после смерти близкого человека. В своих первых экспериментах она отлила грибы линчжи из бронзы, надеясь буквально передать долговечность, которую они символизируют в китайской культуре. Но несколько месяцев спустя, вернувшись в Китай, она отправилась собирать грибы на ферму, где выращивали линчжи. Затем, в 2015 году, впечатленная методами выращивания, которые она увидела, она стала создавать скульптуры с использованием мицелия. После экспериментов она заметила, что может придавать мицелию контролируемые формы, создавая каркасы из древесной стружки, которые гриб будет поглощать. Полученная текстура приближается к текстуре папье-маше. Желая точнее контролировать формы, Янь начала создавать пресс-формы из стекловолокна и смолы.
Работы Янь в целом напоминают о культурном значении линчжи в Китае: часто таким способом Янь создает женские бюсты, которые вдохновлены национальным фольклором — историей женщины, чья душа становится грибом, то есть бессмертной.
Продолжает идею возможности продления жизни с помощью гриба проект корейской эко-арт-художницы Джэ Рим Ли «Похоронный костюм бесконечности». Исходя из предположения, что человеческие тела богаты токсинами и что похоронные обряды наносят серьезный вред окружающей среде, она спроектировала и разработала погребальный костюм, пропитанный спорами грибов, в своей собственной лаборатории DIY, чтобы гарантировать, что и тело, и содержащиеся в нем токсины полностью разложатся и не нанесут вреда природе. При этом «съеденное» грибами тело впоследствии само становится грибами, разбрасывающими споры, то есть умерший продолжал бесконечно существовать. Увлеченная этой идеей, Джэ Рим Ли изучала микоремедиацию, сотрудничала с экспертами от науки, искусства, дизайна и похоронной индустрии, запустила проект Infinity Burial и основала похоронную компанию Coieo в 2014 году.
В результате у проекта появился первый покупатель — Деннис Уайт, который стал первым в истории человеком, похороненным в «Похоронном костюме бесконечности» без бальзамирования и даже без гроба.
Маурицио Монтальти, основатель лаборатории Officina Corpuscoli, которая исследует взаимосвязи между наукой, искусством, обществом, природой, культурой и промышленностью, работая над своим проектом Continuous Body, где он исследовал разложение и трансформацию неживой и одушевленной материи и ставил под сомнение человеческие мортальные ритуалы, также решил включить грибы в проект. Непосредственно сотрудничая с микологами, Монтальти изучал грибы и их значение в окружающей среде в отношении разложения и трансформации как органических, так и неорганических субстратов и связанного с этим круговорота веществ. В итоге он стал рассматривать физическую смерть и физическое разложение как естественные процессы, без которых не может быть новой жизни.
Маурицио Монтальти, «Непрерывные тела», 2010 год. Источник
Исследуя царство грибов, Монтальти обнаружил их чрезвычайное сходство с человеком и их способность выполнять множество различных фундаментальных действий, которые позволяют нам и нашей планете выживать: грибы являются одновременно главными молекулярными питателями и дизассемблерами природы.
В рамках проекта художник разработал два различных сценария, в которых использовал два специфических вида грибов — Schizophyllum commune (щелелистник обыкновенный) и Phanerochaete chrysosporium (фанерохета). Schizophyllum commune он использовал в качестве дизассемблера в рамках новой практики захоронения, переведя, по словам художника, процесс разложения человеческих останков на более естественный уровень и установив экологическую связь с изменяющейся окружающей средой. Этим он стремился демистифицировать тревогу, связанную с принятием потери любимого человека.
Phanerochaete chrysosporium, наоборот, разлагал предметы, созданные человеком, которые не могли разложиться естественным образом. Таким образом художник стремился создать социальный нарратив, который может помочь человечеству увидеть проблемы культуры «выбрасывания» и в то же время выгодно использовать ресурсы, созданные таким социальным поведением.
Эти идеи были сформулированы в контексте понимания сложных экосистем и того, как человечество может изучать их и устанавливать с ними связь, извлекать выгоду из симбиоза с другими организмами.
Гриб как метафора разложения в искусстве
Художница из Египта Нур Мобарак также работает с мицелием и грибами, она считает их своими помощниками в создании произведений. Она использует человеческие и промышленные отходы для создания скульптурных и живописных ансамблей. В отличие от Монтальти Мобарак не рассматривает свои произведения как решение проблемы изменения климата или апокалипсиса. Вместо этого она начала работать с грибами, размышляя о круговороте жизни.
Как и у Янь, обращение к грибам у Мобарак было связано с семейными трудностями: у ее отца развилось неврологическое заболевание, из-за которого его кратковременная память хранила воспоминания лишь около тридцати секунд. В итоге художница решила записать альбом, в основу которого легли их беседы. Их разговор был сумбурными, они часто общались на разных языках или смешивали их. В 2019 году Мобарак решила воспроизвести эти записи через динамики, покрытые грибами и мицелием, что наводит на мысль о параллелях между рассеянной природой микоризных сетей и непоследовательностью разговора между отцом и дочерью. Как говорила сама Мобарак, «биологическая политическая экономия симбиоза и распада мицелия и его пластичность привели меня к сильному желанию работать с ними в качестве скульптурного субстрата. Я проводила параллели между разлагающимся разумом моего отца, структурой наших бесед, тем, как выглядел его атрофирующийся мозг на МРТ, и белыми блоками мицелия, его структурой».
Способность гриба разлагать различные материалы была продемонстрирована в проекте Мобарак 2020 года «Исследования сфер». В нем она использовал гриб Trametes versicolor (трутовик разноцветный) веерообразной формы. Этот гриб разрушает поваленные деревья, позволяя семенам, находящимся под обломками, прорасти и достичь солнечного света. Таким образом он ускоряет не только гниение, но и зарождение новой жизни. Выбранные художницей сферы должны были придать форму живому распаду: в течение всей выставки грибы медленно поглощали материал, который долгое время считался не поддающимся биологическому разложению (пластик, винил).
Нур Мобарак, «Исследования сфер», 2020 год. Источник
Полиморфное творчество Нур Мобарак соответствует современной поэтике, находящейся в русле актуальных вопросов постгуманизма. Конец дуализмам (природа/культура, мужчина/женщина, врожденное/приобретенное) и открытие новой эпистемологии, касающейся самоорганизации живой материи, формируют основу ее практики.
Кроме того, мицелий часто сравнивают с кожей, что приводит к появлению скульптур из одежды, «второй кожи» человека, как в случае с работами немецкой художницы Анны Карнайн.
Из архетипического стремления вырастить что-то художница превращает становление и исчезновение растений в часы ручной работы, в предметы одежды, которую человек может носить.
Современные художники, вдохновленные наукой о грибах и их потенциале в биотехнологии, ориентированы на будущее и культивируют трансдисциплинарный подход. Тут можно вспомнить о проектах с Physarum polycephalum — слизевиком. Традиционно этот миксомицет (грибоживотное) сравнивали с грибами, хотя на самом деле это группа организмов, относимая к разным таксонам простейших. Слизевики могут передвигаться, образовывать колонии, проходить лабиринты и решать задачи. Эти возможности миксомицетов используют художники. Так, Пьеро Д’Анджело в проекте «Краска со слизью» применил натуральные пигменты Physarum polycephalum ярко-желтого цвета для окрашивания небольших образцов тканей. Пигменты этого живого организма можно превратить в другие цвета, что потенциально может позволить дизайнерам производить образцы, окрашенные в более широкую цветовую палитру и оттенки, и не вредить экологии.
Пьеро Д’Анджело, проект «Краска со слизью». Источник
Как грибы решают неподвластные человеку задачи
Художники Гедиминас и Номеда Урбонас в 2017 году взломали символ муниципальной дисфункции на рыночной площади одного английского города — уличный фонарь, который горел весь день и выключался ночью. Пара полностью отключила неисправную лампу от сети, а затем подключила ее к альтернативному источнику энергии — черной капле. Эти два объекта были соединены толстой проволокой, покрытой красным.
Внутри капли была батарейка, сделанная из грибов, — изобретение, которое команда ученых во главе с инженером-биомедиком из Кентского университета Викторией Макаровайт разрабатывала в Кентербери, Англия.
Эта альтернативная батарея более пригодна для повторного использования, чем обычные графитовые батареи, и имеет удвоенную емкость по сравнению с ними. Сама грибовидная батарея полностью скрыта. Этот жест отражает часто не замечаемый подземный вклад мицелия, который обогащает и оживляет нашу планету: более 90 процентов растений сформировали симбиотические (или микоризные) отношения с мицелием. Мицелий как предшествует растениям, так и делает их появление возможными, помогая им поглощать питательные вещества из почвы и обмениваться ресурсами по обширным подземным микоризным системам.
В 2019 году студия Urbonas представила грибную электростанцию — альтернативную электростанцию, которая вырабатывала энергию в результате симбиотических отношений между грибами и бактериями.
В качестве «микогломерата» в грибной электростанции применялись бактерии Geobacter, которые получали энергию за счет использования оксида железа (в изобилии содержащегося в почвах и донных отложениях минерала, похожего на ржавчину) таким же образом, как люди используют кислород. Грязевой элемент соединяется с компонентом карбонизированной грибной суспензии, которая, в свою очередь, заменяет графит, типичный для производства обычных аккумуляторов.
Студия Urbonas, «Грибная электростанция», 2019 год. Источник
Студия Urbonas продемонстрировала отчаянную потребность человечества в альтернативной энергетике — то, о чем многие люди знают, но легко игнорируют, поскольку мы глубоко привыкли к традиционной инфраструктуре энергосистем.
Являясь производителями ценных химикатов, а также очищая токсичные вещества, грибы занимают центральное место в нашей современной экономике, основанной на производстве продуктов. Такие характеристики, как водоотталкивающая способность, плавучесть, прочность и эластичность, могут привести к тому, что продукты на основе мицелия заменят кожу, глину, дерево или некоторые виды пластмасс. Художница Александра Дейзи Гинзберг показала эти возможности грибов в своем спекулятивном проекте, суть которого заключалась в публикации фиктивного патента на самонадувающийся антипатогенный мембранный насос в специальном выпуске «Эра синтетической биологии дрожжей и нитчатых грибов» журнала Fungal Genetics and Biology. В патенте она описывала синтетическое устройство, созданное на основе грибов, для обнаружения и лечения инфекций дубов, таким образом демонстрируя возможности использования грибов для улучшения жизни не только человека, но и нечеловеческих агентов.
Миксомицеты также используют для привлечения внимания к проблемам экологии и нечеловеческих коллективных тел. Так, в проекте «Дегенеративные культуры» художники создали биолого-технологическую сеть, в которой живые микроорганизмы, цифровые сети и искусственный интеллект работают вместе, чтобы исследовать отношения между человечеством и природой.
В инсталляции физические книги, документирующие человеческое стремление изменить природу, являются субстратами для микробиологического роста. Текст разрушается в физическом смысле, так как рост микроорганизмов приводит к исчезновению разборчивого текста с поверхности страниц. Все тексты посвящены антропоцентризму и были найдены искусственным интеллектом в интернете, после чего слизевик редактирует страницы физической книги, а искусственный интеллект — электронной, демонстрируя, как нечеловеческий агент может вмешаться даже в нематериальное наследие человечества.
Цезарь и Лоис, «Дегенеративные культуры». Источник
Из приведенных примеров становится ясно, насколько грибы интересны художникам как динамичные, неконтролируемые сущности, которые нужно не приручать, а скорее исследовать и эксплуатировать в зависимости от конкретной цели. Мицелий не собирается и не выставляется на всеобщее обозрение, а выращивается и трансформируется. Наблюдается переход от пассивного отображения или потребления грибов к их активному использованию. Грибы становятся помощниками художника, который, в свою очередь, старается продемонстрировать, как они могут помочь человечеству.
Фото пресс-служба Кенозерского национального парка
Ученые Архангельска и республики Коми обнаружили в окрестности Порженского погоста в Плесецком секторе Кенозерского национального парка новые редкие виды организмов, ранее не известные для Архангельской области.
Так, на стенке старого деревянного сарая впервые обнаружен редкий вид — Сфинктрина сдавленная. Это первая и единственная находка на территории области. Специалисты называют их «грибами-гвоздиками», потому что они настолько маленькие, что рассмотреть их можно только под микроскопом. Этот гриб паразитирует на лишайниках и встречается крайне редко во всем мире. Так, в России подобные грибы встречали только в Вологодской области и Республике Коми. Но в последнем регионе популяция вида уже утрачена.
Ещё один ранее неизвестный вид для Архангельской области и для парка — Молодило побегоносное. Иногда ещё это растение называют «каменной розой», потому что структурой, напоминающую цветок. Вот только листья у него очень толстые. Считается, что многолетнее растение-суккулент может накапливать и удерживать воду у себя в организме.
На территории Архангельской области были найдены две небольшие молодило — на луговых просторах вблизи Порженского погоста. И хотя это растение можно встретить в европейской части России, его отдельные представители были замечены также в Вологодской и Ленинградской областях. А вот на территории Кенозерского парка они появились впервые.
В ходе экспедиции ученые нашли ещё один вид лишайника, который уже включён в Красную книгу Архангельской области, но является новым для Парка. Это Тукерманнопсис реснитчатый. Это третья находка вида в Архангельской области, ближайшее известное местообитание — устье р. Нетома Плесецкого района. Это очень редкий вид, который охраняется не только в Архангельской области, но и в соседних северных регионах. Как правило его можно встретить в кронах берёз, широких поймах рек, реже в хвойных, смешанных лесах и заболоченных березняках. Две особи вида исследователи нашли на тропе между деревней Ведягино и Порженским погостом, рядом с рекой Порженка. По-видимому, они упали с крон берёз при сильных порывах ветра. Их жизненное состояние хорошее.
Как сообщили в пресс-службе Кенозерского национального парка, ученые нашли и новые местообитания уже известных для Парка видов редких и охраняемых растений и лишайников. Всего их 25. Из них девять видов подлежат охране на федеральном и региональном уровне. Например, это такие знакомые широкой публике растения из рода кувшинка и пальчатокоренник.
Для каждого выявленного вида определено состояние обнаруженной популяции и сформулированы рекомендации по сохранению на обследованной территории.
Напомним, что в августе 2023 года на территории парка открыли новый вид бабочки. Лишайницу розовую обнаружила на своем окне жительница деревни Вершинино Анна Юрьева. Кстати, женщина уже второй раз стала первооткрывателем. Так, в 2022 году она впервые зафиксировала в Кенозерском нацпарке другую бабочку — Совку Зубчатокрылую. А еще один сотрудник Кенозерского парка в этом году обнаружил орхидею, которая занесена в Красную книгу.
Лесная прогулка — отличный способ провести выходной день. Однако, чтобы сделать этот отдых максимально комфортным и безопасным, нужно заранее к нему подготовиться и взять с собой всё необходимое.
Собираем багаж
Лес – это не только свежий воздух и красивые пейзажи, но ещё и опасность. Поэтому, отправляясь на поиски грибов или на фотосессию, необходимо взять с собой навигационные приборы, такие как компас или GPS-навигатор. Неплохо также иметь при себе карту местности и знать, как её читать.
Следует положить в сумку фонарик и запасные батарейки, средства для розжига костра и флягу с водой, алюминиевую посуду, репелленты, дождевик или накидку, небольшую аптечку, лупу и складной нож, а также свисток.
Обязательно возьмите с собой небольшой перекус. Хорошо подойдут орехи, сухофрукты, бутерброды или печенье. Одежда должна быть удобной и защищать от дождя, ветра и холода. Лучше выбирать одежду из натуральных материалов, которые не будут раздражать кожу. Одевайтесь в яркие вещи, так вас будет проще найти. Не забудьте про обувь. Она должна быть удобной, хорошо фиксировать стопу и защищать её от травм. Лучше всего выбирать ботинки или кроссовки с грубой подошвой.
Если потерялись
Перед походом в лес обязательно сообщите близким, куда идёте и на сколько. Ориентируйтесь по окрестностям и определите границы. Если заблудились, остановитесь. Первое и самое важное правило – сохраняйте спокойствие. Паника только усугубит ситуацию. Сядьте на минутку, соберитесь с мыслями и оцените ситуацию. Далее попробуйте связаться с близкими и службой спасения 112. Если удалось это сделать, строго выполняйте все действия, что скажет оператор.
Если же по каким-то причинам связаться не удалось, прислушайтесь к звукам. Если найдены дорожки, следуйте по ним. Следы спила на пнях ведут к людям. Если видите ручей — идите вниз по течению. Старайтесь растягивать запасы воды и еды, насколько это возможно.
Если вы не уверены в своих способностях ориентироваться на природе, лучше оставайтесь на месте и ждите помощи. Найдите укрытие от дождя и холода, разведите костёр, чтобы сохранить тепло, и сигнализируйте о своём местоположении, используя свисток или зеркало. Помощь обязательно придёт.
Встреча со зверем
Потеряться в лесу — далеко не самое страшное. Опаснее всего встретиться со зверем.
В начале октября этого года грибники из Самарской области во время похода за грибами наткнулись на стадо кабанов. Благо грибники успели вовремя спохватиться и залезть на дерево. Никто не пострадал.
Диких животных можно встретить не только в лесу, иногда они выходят к людям. Первое и самое важное правило при встрече со зверем – сохраняйте спокойствие. Паника или резкие движения могут вызвать агрессию у животного и привести к непредсказуемым последствиям. Постарайтесь оставаться спокойным и не проявлять признаков страха.
Важно помнить, что дикие животные нуждаются в своём пространстве и территории. Поэтому не подходите к ним слишком близко. Это может быть опасно. Не пытайтесь задобрить животное, ни в коем случае его не кормите.
Если вы заметили детёнышей дикого животного, не приближайтесь к ним. Мать может находиться неподалёку и будет защищать своих малышей.
Не швыряйте ничего в дикое животное и ни в коем случае не смотрите ему в глаза. Медленно отступайте, пятясь, не поворачиваясь спиной.
Можно воспользоваться «методом резкого увеличения собственного размера». Чтобы визуально казаться больше, вы можете поднять над собой длинную палку, широко распахнуть в стороны плащ или куртку. Этот способ нередко срабатывает при встрече с бурым медведем, волком, лосем, косулей, оленем и собаками.
Рейтинг опасности
Чаще всего из диких животных на людей нападают волки. В лесах страны живёт около 50 тысяч особей. Ежегодный ущерб от нападений волков на домашний скот оценивается примерно в 10-12 млрд рублей. В 2019 году в Коми волк загрыз 14-летнюю девушку прямо на улице её родного села. Это случилось около десяти вечера, когда она отправилась в магазин за сладостями и соком – буквально на соседнюю улицу. Школьница не вернулась домой. На поиски сначала вышел отец, но когда он не смог найти дочь, подключился весь посёлок. Окровавленное тело с обезображенным лицом и многочисленными укусами обнаружили случайно – недалеко от центра населённого пункта. На следующий день зверь попытался напасть ещё на одного жителя села, но тот успел убежать.
На втором месте — медведи. За последние полтора десятка лет от лап этого хищника в России пострадало более ста человек. На самом деле спастись от медведя можно разве что чудом. Исследователи проанализировали все случаи нападения и пришли к выводам, что чаще всего нападают самки с детёнышами, десятая часть — это провокация выстрелами или ранениями, в 17 % случаев – из-за присутствия собак. Доля внезапных столкновений составляет примерно 20 %, а угрозы из-за поисков еды – 5 %.
На третьем месте — лисицы. Погибают люди реже, но нападают лисы чаще. Напомним, что эти рыжие плутовки считаются одним из главных переносчиков бешенства (до 60 % популяции лис является его носителем). И, если не ввести антидот сразу после укуса, через недолгое время это может привести к тяжёлым последствиям вплоть до летального исхода.
Любители тихой охоты в этом году оказались необычайно добычливы. И дело не в возросшем мастерстве, а в счастливом совпадении нескольких факторов, которыми воспользовались одни из самых необычных организмов.
Пецица коричневая — гриб съедобный, но невкусный
На удивление щедр оказался уходящий теплый сезон как к грибникам, так и к просто любителям отведать плоти «странных детей леса». Даже сторонние люди отметили огромное количество разнообразных ведер, коробок или просто пакетов с грибами, выставляемыми на продажу. Все шло как обычно: открыли сезон шампиньоны с коровниками, к ним подтянулись подберезовики и сыроежки, далее — подосиновики за компанию с ранними груздями, а уже в конце лета грянул микс из чешуйчаток, рядовок, говорушек, опят, вешенок и прочих из этой братии, продолжающийся и по сию пору. Вроде бы все как обычно, но количество! Заходя в лес, грибы не надо было искать, они находили тебя сами. Что же произошло?
Все одновременно и просто, и сложно. Начнем с простого: оптимальный температурно-влажностный режим как минимум с середины лета прошлого года. В природе ничего не происходит внезапно, всему предшествует подготовка и порой довольно длительная.
Больной рыжик — вид снизу. Такой лучше не есть
Теперь перейдем к сложному. Чтобы понять гриб как организм, для начала попробуем решить задачку, напоминающую детскую арифметическую: в небольшом осиновом лесочке (размером 20 на 20 м) мы собрали 20 подосиновиков и пнули 20 мухоморов. Вопрос: сколько грибов жило в этом лесу до нашего посещения? Казалось бы, просто: 20 плюс 20 — это 40. А вот и нет, всего два: один подосиновик и один мухомор. Урон нанесен был лишь не самой важной части гриба — плодовым телам. Сам же организм живет под листовым опадом, в земле, но не очень глубоко. Условно его можно назвать грибницей, однако раз уж решили рассматривать все всерьез, то давайте и называть вещи своими именами.
Траметес несъедобен из-за жесткости, но им можно лечиться
Для начала: как он выглядит в целом? Представьте себе плоское дерево без листьев, но не так, как на книжной картинке, а сплющенное сверху вниз, занимающее всю площадь небольшого колка. «Крона» единая, состоит из белых, сильно ветвящихся нитей, отдаленно напоминающих плесень (которая, кстати, тоже гриб) — все это называется мицелием. А вот «стволов», очень коротких, несколько, скорее всего, по числу настоящих взрослых деревьев, чьи корни мицелий оплетает, образуя микоризу для взаимовыгодного обмена всякими вкусняшками. Это и есть тот самый симбиоз. Причем у каждого вида — свое дерево, посему обабки растут в березовых колках, а маслята и рыжики — в сосновых борах или посадках. Но грибы миролюбивы и не жадны. Возьмем, к примеру, наш вышеупомянутый умозрительный осинник. Мухомор и подосиновик буквально проросли друг в друга безо всякого вреда и с легкостью образовали микоризу с корнями одних и тех же деревьев. В их компанию может попасть и коровник, и сыроежка, причем с таким же положительным результатом.
Масленок примечательный — вид, который нечасто можно встретить
Но почему же тогда, как говорится, год на год не приходится, коль грибы «дружить» могут и с деревьями, и между собой? А вот здесь и включается климатический фактор. Наше «грибное дерево» чрезвычайно уязвимо. Засуха — и большинство «ветвей» потеряно. Залило водой — погибли нижняя часть мицелия и микориза. А для плодоношения важна не только цельность организма, но и его биомасса, и чем последняя выше, тем и урожай обильнее. Ведь никто спорить не станет, что при равных условиях с большой яблони и плодов соберем гораздо больше, чем с маленькой. Здесь то же самое: когда подземная часть развилась по максимуму, в самой ее верхней части, буквально граничащей с воздухом, начинают образовываться малюсенькие узелки — зачатки плодовых тел, тех самых, которые мы так любим собирать.
Вешенка любима грибниками за чистоту и надежную неядовитость
Кстати, сами плодовые тела в жизни грибной колонии играют не такую уж и важную роль. Это скорее страховка. Вдруг что нехорошее случится с основной массой мицелия, а тут проросшие споры помогут его восстановить. Но и тут грибы все очень усложнили. Спору нельзя считать полноценным семенем, она несет лишь часть наследственного материала и очень небольшую.
Лопастник курчавый — один из самых поздних грибов
Давайте рассмотрим некоторые аспекты жизни одного из наиболее изученных грибов — опенка, только не нашего, а мичиганского. Сразу скажу, он — фантастичен. Внешне мало чем отличаясь от отечественного, гриб захватил территорию в 37 га и вес его составляет более 440 тонн. И это только подземная часть, те самые белые «нитки», то бишь мицелий. Для сравнения: масса трех синих китов составит примерно столько же. Ну и со страховочкой в виде спор, по-моему, тоже перебор: для образования полноценного мицелия должно срастись 80 000 разных типов этих самых носителей генов. Говоря проще, у этого организма 80 000 полов. Такого еще никто не повторил, как ни старался. Хотя, возможно, просто гриб ну очень сильно хотел попасть в Книгу рекордов Гиннесса.
Коровник непривычно примостился на пне
Что же еще можно сказать об этих удивительных созданиях? Надеюсь, у читателя не будет разрыва шаблона, ежели сообщу, что они не растения и не животные. В биологической систематике им выделено отдельное царство. Ведя откровенно растительный образ жизни, тем не менее ухитряются синтезировать довольно качественные животные белки, за что и прозваны были «лесным мясом».
Это не ягоды облепихи, а плодовые тела леокарпуса ломкого, размером они со спичечную головку
В этом году наши грибные колонии на пике развития, так что и в следующем возможен неслабый урожай, ежели дождей достаточно будет. Только вот, возможно, собирать придется, купив лицензию или что там еще законотворцы придумают. А может, потому Природа так и расщедрилась, дабы побаловать бесплатно наших сограждан, возможно, в последний раз.
Ни один грибной сезон не обходится без происшествий с грибниками. Не стал исключением и нынешний год. Очередное ЧП случилось недавно в Ветковском районе. Подруги‑пенсионерки провели тревожную ночь в осеннем лесу. Все это время их искали спасатели, милиционеры и обычные люди, неравнодушные к чужой беде.
Вне зоны доступа
75‑летняя Зинаида Евгеньевна Адамова и 72‑летняя Татьяна Николаевна Гапонова живут по соседству в агрогородке Поколюбичи под Гомелем. Первая — заядлый грибник. А вот Татьяна недавно сходила за грибами в первый раз.
— Пожалуй, что и в последний, — усмехается женщина.
На тихую охоту соседки отправились со знакомыми на их машине. Приехали к лесу возле деревни Казацкие Болсуны в Ветковском районе. По прошлому опыту Зинаида знала, что места там грибные.
Собирать начали все вместе. Но затем как‑то естественно и произвольно разделились. Входя в азарт и углубляясь в чащу, бабушки пошли отдельно. Их спутники отъехали подальше и собирали грибы в другом месте. Мужчины рассчитывали вернуться позже и забрать пенсионерок там же, где и оставили. Однако, как говорится, что‑то пошло не так. Женщины заметили это, когда, насобирав изрядное количество курочек и зеленушек, двинулись обратно. Зинаида Евгеньевна описывает радужный настрой:
— Корзины полные — идем довольные. Кажется, вышли туда, откуда пришли. Глядь по сторонам, а машины нет. Прошли в одну сторону — нет и в другую — тоже нет. Уже и засомневались: а туда ли вернулись? Кричим — никто не отвечает. Увидели среди деревьев дорожку и решили идти по ней. Думали, что она в любом случае должна привести нас в деревню.
Внезапная проблема усугублялась отсутствием связи. Телефоны у бабушек были, но сетей мобильных операторов в том месте они не ловили. По ходу движения пенсионерки увидели деревянный столбик с цифрой 13 — указатель, используемый для разметки кварталов лесничества. Отличный ориентир, возле которого можно было бы дожидаться спасения. При наличии телефонной связи. Но ее, повторюсь, не было, и бабушки продолжили путь по лесной дороге.
Куда ты, тропинка, меня привела?
В какой‑то момент они свернули с лесной дороги на ответвленную тропинку, по которой, судя по виду, давно не ходили. Зато прямо по курсу маячил просвет, и путницы решили, что это — край леса и примыкающее к нему поле. Возможно, там работает техника какого‑нибудь хозяйства. В любом случае поблизости должны быть люди.
Однако желанная теория оказалась ошибочной. Это была всего лишь вырубленная лесосека. Дойдя до нее, в сгущавшихся сумерках пенсионерки увидели еще один просвет и пошли дальше. Но и это не было полем, а такой же делянкой.
Стемнело. Дальнейший путь затрудняли заросли кустарника и непролазный бурелом — деревья, поваленные сильным ветром. Сказывалась и усталость. Ни еды, ни воды у бабушек не было — все осталось в машине. Поняв, что дальнейшее движение заведет в еще большие дебри, подруги присели на ствол поваленной березы.
Ищут все
Все же долгий путь был проделан не зря — внезапно появилась связь. На видавший виды кнопочный телефон Гапоновой дозвонилась соседка и спросила, не собирается ли Татьяна завтра по грибы. Рассказывая об этом, женщина смеется, хотя тогда им было невесело:
— Я говорю, что уже «в грибах», заблудилась и не могу выйти. Попросила сходить к моим, предупредить, что, похоже, заночую в лесу.
К тому времени об их злоключениях стало известно и в Ветковском РОВД, и в РОЧС. Первый сигнал поступил от спутников бабушек, которые вернулись на машине к месту высадки и не смогли их найти.
Милиционеры и спасатели выдвинулись на поиски. Из Гомеля также прибыли сотрудники пожарного аварийно‑спасательного отряда областного управления МЧС. В их арсенале есть специальное оборудование, включая квадроциклы, наиболее подходящие для езды по лесу. На призыв о помощи откликнулись и волонтеры отряда «Симуран». Оперативно собравшись, они приехали на своих машинах.
— Ночные поиски всегда сложные, — отмечает первый заместитель начальника Ветковского РОЧС Антон Добровольский.— Но поскольку людей собралось достаточно много, казалось, что найдем бабушек быстро. Место, куда их привезли на машине, стало исходной точкой. Распределили направления, начали отрабатывать по секторам. Отдаю должное бабушкам, держались они замечательно: не паниковали, на вопросы отвечали четко, подробно и правильно описывали ориентиры.
Замерзали — танцевали
Но без сложностей не обошлось. Слишком много было факторов, затруднявших поиски. Густой смешанный лес с зарослями хмызняка, буреломом, канавами, топкими участками. И, собственно, сплошная темень. На краю леса спасатели установили автомобили с включенными фарами и проблесковыми маячками. Регулярно подавались звуковые сигналы.
Добровольский описывает ход поисков:
— Звоним и спрашиваем: «Видите лучи света?» Они отвечают — да, справа, и мы примерно понимаем, где они находятся. Отправляемся в тот квадрат, однако отыскать их не можем. Притом что и сирены, и наши крики бабушки слышали, а мы их — нет.
В седьмом часу утра забрезжил рассвет и поиски активизировались. Двое спасателей поехали на квадроцикле, еще несколько двинулись пешком, высматривая ориентиры, которые называли пенсионерки. Периодически с ними созванивались, но долго говорить было нельзя — телефон Татьяны стремительно разряжался.
Наконец голоса бабушек стали доноситься вживую. Перекрикиваясь, спасатели дошли до них и после долгожданной встречи вывели из лесу. К слову, случилось это уже в соседнем Чечерском районе.
В общей сложности бабушки провели в лесу около 12 часов. К счастью, медицинской помощи им не понадобилось. Обе рассказывают, что пережили неожиданное приключение спокойно, не поддаваясь панике.
Сидя на стволе березы, жались друг к дружке, а когда становилось особенно холодно, начинали танцевать, чтобы согреться. Зинаида даже пела — и для поддержания бодрости духа, и чтобы их услышали поисковики:
— Мы ни на миг не сомневались, что в беде нас не оставят. Очень благодарным всем, кто нас искал, особенно тем, кто нашел, — ребятам из МЧС, нашим главным спасителям.
Нашли за три часа
Две подруги заблудились в Лельчицком районе
Похожий случай произошел в Лельчицком районе. Две пенсионерки из агрогородка Тонеж ранним утром отправились в лес за ягодами и заблудились. Их поисками занялись милиция, спасатели и лесники. Спустя три часа женщин обнаружили сотрудники РОЧС. Медпомощь им не понадобилась. К слову, с начала года спасатели Гомельской области участвовали в поисках потерявшихся 51 раз. За исключением одного человека, все были найдены.
23 мая 2026 С наступлением грибного сезона в регионе ежегодно фиксируются случаи пищевых отравлений. Специалисты напоминают о правилах безопасности при сборе и употреблении грибов. Источник фото: ChatGPT В Оренбуржье продолжается грибной сезон, и Управление Роспотребнадзора напомнило жителям о мерах профилактики отравлений. … Читать полностью →
23 мая 2026 Родион Астафьев Фото: ФИЦ Коми научный центр УрО РАН В Сыктывдинском районе впервые в РФ нашли афродитеолу пахучую. Ранее розовый гриб с фруктовым запахом встречался лишь в Европе и Северной Америке. Там же выявлена рядовка мацутакэ (деликатес … Читать полностью →
23 мая 2026 Об этом сообщили в министерстве природных ресурсов и экологии Калужской области. Как говорится в сообщении, интерактивная познавательная игра «Я знаю» прошла в рамках слёта «Орлята России». Более 360 ребят познакомились со съедобными и несъедобными грибами калужского региона, … Читать полностью →
23 мая 2026 Лера Майорова Фото с сайта pg21.ru Рекомендация спасателей брать с собой в лес сладости основана на физиологии организма в стрессовой ситуации. При потере ориентиров или физическом истощении уровень глюкозы в крови падает, что провоцирует когнитивные нарушения и … Читать полностью →
23 мая 2026 Рассказываем, куда поехать первым делом в сезон тихой охоты У омских грибников начался сезон тихой охоты. Сейчас их основной добычей становятся сморчки и изредка — вешенки. В мае грибов еще немного, и большинство из них «трудовые». NGS55.RU узнал, … Читать полностью →
