Костромичу пришлось проводить ночь с волками в лесу, узнал KOSTROMA.TODAY.
Как сообщает ОГБУ «Пожарно — спасательная служба» Костромской области, накануне мужчина ушел за грибами в лес в Шарьинском районе и потерялся. На его поиски выдвинулись спасатели, полицейские, поисковики, лесники и родственники.
Уже глубокой ночью удалось найти велосипед грибника. Под утро поисковые отряды смогли выйти на след мужчины и нашли его живым и здоровым. Его напоили горячим чаем и отвезли домой.
Сам мужчина признался, что всю ночь отчетливо слышал вой волков. Спасатели подтвердили его слова — они отметили, что на поисках были не одни — рядом бродили волки.
Ученик школы поселка Бережного Усть-Кубинского района нашел в лесу огромный подосиновик. Как пишет «Северная новь», школьник собрался вместе с семьей на тихую охоту и обнаружил в бору не только подосиновики, но и рыжики, подберёзовики, белые грибы.
К сожалению, фото всех грибов не сделали, но рассказывают, что только из одного подосиновика жители поселка сделали целое блюдо для всей семьи.
Ранее портал «Вологда-Поиск» сообщал, что в этой местности жители находят гигантские грибы и выращивают овощи невероятного размера — от арбузов до капусты. Например, Вера Силинская вырастила капусту весом в 10 кг. Вера не добавляла в землю удобрений, она лишь посадила семена сорта «Мегатон». Устьянка выбрала новое место для грядок и в итоге получила невероятный урожай. Соседи удивляются, что теперь Вера и ее семья будет делать с таким количеством капусты.
А еще один житель Усть-Кубинского района вырастил невероятного размера арбуз весом в 16 кг. Арбуз получился очень вкусным, говорят друзья и соседи. Интересно, что огородник не использовал магазинные семена.
Креативные жители деревни Шамбово Усть-Кубинского муниципального округа презентовали свое понимание концепции вторичной переработки. Они улучшили курятник, приделав к нему дверцу из корпуса стиральной машины.Теперь куриц называют космическими.
То, что многим кажется чудесным спасением, на самом деле – самоотверженный труд.
Фото — «ЛизаАлерт»
«Поиск человека – это не про чудеса. Это про человеческий труд и недосып, про знания и про умнения. Есть ли тут чудеса?» Так рассуждает куратор регионального отряда «ЛизаАлерт» Ирина Салтыковская.
– Лесных заявок у нас огромное количество – в сезон несколько десятков за месяц. Иногда бывают очень тяжелые дни, когда приходят несколько заявок одновременно. Не всегда хватает ресурсов. Бывают поиски, на которых задействовано намного меньше людей, чем хотелось бы и чем нужно для определенной территории, – рассказывает Ирина Салтыковская.
В воскресенье, 15 октября, отряду «ЛизаАлерт» исполнилось 13 лет.
Трое добровольцев – один лес
«ЛизаАлерт»
В заваленном деревьями лесу волонтеры «Лизы Алерт», родные и жители Киржачского района искали 69-летнего Сергея Русакова. Это длилось семь суток.
Не работала рация, а телефон дал сбой. Добровольцы шли «проходами» по 200 метров, искали на отклик.
На втором подходе начался дождь. Как только он прекратился, волонтеры продолжали поиски. Не пройдя и 100 метров, они нашли дедушку. Он без сознания лежал в позе эмбриона около дерева . Весь замерзший.
Волонтеры сняли с себя теплую одежду и поменяли его сырую на свою. Позвонили по телефону экстренной службы – 112, сообщили координаты их местонахождения.
– Через 13 минут после звонка закололо сердце, и были мысли в голове: а точно ли мы все правильно сделали? Перезваниваю на 112. Оказалось, там неверно записаны координаты, не хватает 3-х цифр. Повторяю верные, – делится воспоминаниями на своей странице волонтер Ангелина Ерёмина.
Вскоре дедушку передали фельдшерам.
Ушел за грибами и не вернулся
«ЛизаАлерт»
68-летний Владимир ушел по грибы в казалось бы хорошо знакомый ему лес в Кольчугинском районе 20 сентября. Домой он не вернулся. Заявка в «ЛизаАлерт» поступила 21 сентября. Откликнулись 12 добровольцев из Владимира, Юрьев-Польского, Киржача, Кольчугино и Московской области.
Поиски начались ночью, добровольцы работали на отклик. Потеряшка их слышал и даже пытался отозваться. Но из-за сложной местности его отклики никто не распознал.
Днем волонтеры нашли вещь, принадлежащую Владимиру. Это помогло сузить круг поиска. Однако к тому времени пенсионер был без сил и перебираться на зов поисковиков по болотистой местности уже не мог.
Во вторую ночь к добровольцам ехала подмога: 23 добровольца. В 23:36 поисковики нашли Владимира. Он держался на ногах, несмотря на усталость и обезвоживание. У волонтеров попросил лишь попить. Потеряшку передали родным, в медицинской помощь он не нуждался.
Пять главных правил
«ЛизаАлерт»
«Я всего на полчаса», «я знаю этот лес, как свои пять пальцев», «да что может случиться?» – этими принципами руководствуются многие, забывая, что поход в лес – не всегда безопасно.
Поэтому поисковики рекомендуют следовать следующим правилам.
Возьмите заряженный мобильный телефон, компас, свисток, спички, небольшую аптечку, запас воды и еды;
Наденьте яркую одежду, лучше светоотражающую. Людей в камуфляже искать труднее;
Одевайтесь теплее, главная опасность в лесу – переохлаждение;
Изучите карту местности, чтобы понимать, что находится на севере, юге, западе и востоке от того места, куда вы собираетесь. Народные приметы – про мох на севере и муравьев на юге – работают не всегда;
Сообщите родным, куда вы планируете идти и когда планируете вернуться
С 12 октября вступили в силу поправки в Уголовный кодекс, вводящие уголовную ответственность за незаконный сбор особо ценных растений и грибов, принадлежащих к видам, занесенным в Красную книгу Российской Федерации.
За сорванный краснокнижный гриб можно получить наказание в виде обязательных работ на срок до 480 часов или лишения свободы на срок до 4 лет со штрафом до 1 млн рублей или без такового, а если собирать организованной группой можно получить до 8 лет.
Уголовное наказание можно получить за женьшень настоящий и родиолу розовую (за исключением популяций Алтайского и Красноярского краёв, Республики Тыва и Магаданской области) и гриб рядовка мацутакэ, сообщили в Минприроды.
Все эти виды в основном растут на Дальнем Востоке и в Сибири.
В Красной книги Астраханской области находится более двух десятков грибов. Это, например, вольвариелла шелковистая, поплавок белый, гриб-зонтик девичий и другие. Впрочем, астраханцы эти грибы никогда и не собирали, регион довольно беден на грибы. А традиционные грузди, валуи, шампиньоны не входят в Красную книгу. Новое издание региональной Красной книги выйдет в следующем году, рассказали в Астраханском биосферном заповеднике.
Жители Челябинской области в середине октября продолжают собирать грибы ведрами. О своих успехах люди рассказывают в социальных сетях
«Уральские грибы настолько суровы, что продолжают радовать любителей „тихой охоты“ и в середине октября! Только, куда уже их,хранить, то ведь никак огурцы с помидорами», — делятся челябинцы своими впечатления в паблике «ЧП / Катав-Ивановск / Юрюзань I Авангард» в соцсети «ВКонтакте». Как видно на фотографиях, добавленных к посту, грибники собрали больше десяти ведер и пакетов рыжиков.
В этом году грибное разнообразие радовало жителей Челябинской области, ранее URA.RU сообщало о гигантский грибе весом более килограмма, а также о том как Челябинка нашла гриб размером с голову ребенка.
Жительница Катав-Ивановска поделилась урожаем из рыжиков в середине октября https://vk.com/avangard_katav_yurz_trg?w=wall-50903684_86729
Огромны гриб в октябре нашел житель Катав-Ивановска https://vk.com/avangard_katav_yurz_trg?w=wall-50903684_86729
Фото: Натальи Голубевой/ паблик «Грибы и Грибники СПб», vk.com
В Ленобласти любители тихой охоты не спешат закрывать сезон. Тем более в лесах появились осенние опята.
В VK-паблике «Грибы и Грибники» продолжают делиться уловами из лесов Ленобласти. Теперь официально открыт сезон сбора осенних опят. Под Гатчиной 15 октября Наталье удалось собрать две полные корзинки:
«Опята. Гатчинский р-н. 15.10.23»
Наталья Голубева
Во Всеволожском районе тоже охотятся за опятами. По словам Натальи, других грибов уже мало, а желающих хватает. «Молодые опята спасли ситуацию», — отметила она.
«Закрытие грибного сезона 15.10.23г. в лесах за Мягловским карьером. Молодые летние опята спасли ситуацию. На удивление в лесу много грибников, а вот грибов уже совсем мало.»
Наталья Рыжая-Рыжова
Под Кировском уловы поменьше, но можно собрать ведерко красных. Опята здесь уже не такие привлекательные, но тоже есть:
«Кировский район, а120, сегодня. Красные , опята есть, но в возрасте, грузди. Красные все чистые.»
Наталья Милавская
Осенние опята обычно растут на пнях, плодоносят короткий срок – около двух недель. Отличить их от ложных можно по ножке, должно быть «кольцо»-манжетка. Осенние опята имеют только светло-коричневый цвет, не зеленовато-желтый. Кроме того, у настоящего гриба шляпка покрыта небольшими «чешуйками», у ложного – гладкая.
Чем полезны и чем опасны грибы, кому и когда их советуют есть, а кому категорически рекомендуют от них отказаться – все, что нужно знать о грибах, в специальной справке.
Грибы обладают свойствами как растений, так и животных. Поэтому их и выделяют в отдельное царство. Они питаются органикой, которую добывают из почвы. Для этого грибы выделяют в нее специальные ферменты и потом поглощают готовые питательные вещества.
По пищевой ценности грибы иногда приравнивают к мясу. Но и противопоказаний у них немало. Sputnik собрал все за и против этого лесного дара и постарался разобраться во всех нюансах его употребления.
Кому нельзя есть грибы
Грибы богаты витаминами, по содержанию белка сопоставимы с мясом, в них много микроэлементов. Но диетологи все же не рекомендуют слишком увлекаться этим продуктом даже совершенно здоровым людям.
Дело в том, что грибная клетчатка – хитин – слишком грубая для человеческого пищеварения. Это вещество придает жесткость клеточной оболочке грибов и панцирям насекомых, содержимое пищеварительного тракта человека не в силах полностью расщепить его. Поэтому белка из состава грибов используется не так много, как хотелось бы – организм человека способен усвоить не более трети от его содержания.
Тем же, кто имеет проблемы с желудочно-кишечным трактом, вообще не рекомендуется есть грибы ни в каком виде – это слишком травмирующая ЖКТ пища. Отказаться от грибов также лучше тем, у кого гастриты, язвенная болезнь, колиты, панкреатит, почечная и печеночная недостаточность.
Есть ли безопасная доза грибов
Здоровым людям можно съедать не более 150 граммов грибов в день, считает кандидат медицинских наук, диетолог Елена Ливанцова.
Специалист отметила, что, помимо белка, грибы богаты витаминами групп В и С, никотиновой и фолиевой кислотой, кальцием, фосфором, калием и железом. Они положительно влияют на работу сердечно-сосудистой и центральной нервной системы, укрепляют костную ткань, оказывают антиоксидантное влияние на организм, а также благотворно воздействуют на кроветворение.
К тому же в грибах практически нет жира и холестерина, их можно употреблять людям, страдающим ожирением. Углеводы в них представлены пищевыми волокнами. Такое питание может быть полезно людям, страдающим сахарным диабетом, – оно снижает уровень глюкозы в крови.
Наличие селена, витамина С, а главное – белков-лектинов, которые сейчас активно используются в онкологии, обеспечивает грибам противоопухолевую активность.
Какие грибы лучше покупать
Грибы обладают уникальным свойством впитывать все вредные элементы, которые встречаются в той местности, где они растут. В их составе могут оказаться токсины, тяжелые металлы. Поэтому никогда не стоит собирать их возле автотрасс. И уж тем более – покупать с рук у людей на дороге. Ведь неизвестно, где они были собраны.
Грибы, растущие на деревьях, например опята, считаются более безопасными, чем те, что растут в грунте. Они питаются, разлагая древесину, и вредных веществ в них намного меньше.
Безопаснее всего употреблять те грибы, которые выращены в фермерских и агрокультурных хозяйствах. Чаще всего это вешенки и шампиньоны. Если же вы не можете отказать себе в удовольствии поесть лесных грибов, то покупайте их, только удостоверившись, что они прошли радиационный контроль. Грибы нельзя употреблять в сыром виде. А наиболее щадящей термообработкой считается жарка без масла или приготовление на гриле.
С какого возраста можно есть грибы
Многие педиатры единодушны в том, что для детей это слишком тяжелая пища и лучше момент знакомства ребенка с дарами леса отложить лет до 12. Даже если грибы прошли радиационный контроль, содержание токсинов в них может быть слишком высоким.
К тому же у детей еще несовершенна выработка фермента трегалазы, который расщепляет углеводы грибов.
Провал, диаметром более 10 метров, обнаружили грибники.
Необычная воронка появилась в ульяновском лесу. Провал диаметром более 10 метров и такой же глубины обнаружили на ровном месте грибники. Вокруг – слегка примятая трава, вдалеке — лес.
По словам одного из очевидцев Анатолия, воронка представляет собой правильный перевёрнутый конус, как в песочных часах.
Известный ульяновский фотограф, грибник и рыбак Евгений Софронов тоже побывал в необычном месте.
— Думаю, что эта яма образовалась из-за падения метеорита или ещё какого-то предмета с неба. Провал правильной круглой формы, — отметил Софронов.
Любите собирать грибы? Фото: Евгений Вдовин / 161.RU
Середина октября — лучшее время для сбора грибов на Дону, и продлится оно еще почти месяц. Для горожан, замкнутых между домом и работой в будни, такой вид отдыха поможет восстановить эмоциональный фон и отвлечься: свежий воздух, отсутствие шумов от машин, натуральные цвета вокруг в помощь. Да и вообще, это очень увлекательно! Вместе с «Яндекс Путешествиями» рассказываем, где в Ростовской области лучше всего заняться охотой за грибами.
Миллеровский район
Многие местные грибники хвалят сосновые леса возле районного центра, а также лес, расположенный неподалеку от деревни Дегтево. В целом в Ростовской области грибы можно собирать круглый год, но «улов» зависит от погоды — после начала сильных холодов и заморозков рассчитывать стоит на вешенки и поздние опята.
Какие грибы можно собрать. Часто встречаются рыжики, опята, маслята, подосиновики и белые грибы. Если увидите гриб, похожий на белый, но с коричневой ножкой — не пугайтесь, это моховик, который еще называют польским грибом. Он съедобен, а обратная сторона его шляпки темнеет от попадания влаги.
Как добраться. Доехать из Ростова-на-Дону до Миллерово можно на поезде за 952 рубля, но дорога будет долгой. Автобус доедет за два с половиной часа, в зависимости от перевозчика цена билета на одного человека составит от 677 рублей до 3300 рублей.
Где остановиться. Рекомендуем приехать в Миллерово заранее и переночевать перед грибной вылазкой — чем раньше окажетесь в лесу, тем больше шансов собрать лучшие грибы. Одна ночь в местной гостинице обойдется в сумму от 1,5 тысячи рублей.
Семикаракорский район
Семикаракорск расположен в 120 километрах от Ростова-на-Дону, и этого более чем достаточно для удачной охоты. Лучше приезжать ближе к концу недели, но не в выходные — грибы как раз успеют вырасти после предыдущих вылазок, но собрать их горожане еще не успеют.
Как добраться. Доехать до Семикаракорска можно на автобусе из Ростова-на-Дону примерно за два часа. Билет стоит от 415 рублей.
Где остановиться. Ночь в местной гостинице стоит от 2,5 тысячи рублей.
Щепкинский лес
Если не хотите ехать далеко в область и попытать удачу рядом с Ростовом, можно отправиться в Щепкинский лес — государственный природный заказник в черте города. Но будьте готовы к тому, что конкуренты тоже захотят насобирать грибов и свое право вернуться домой с добычей придется отстоять. Главный совет: приезжайте утром как можно раньше.
Какие грибы можно собрать. Там растут синеножки, маслята, подосиновики, опята и белые грибы. Не имеет значения, выкручиваете ли вы гриб или срезаете, главное, будьте осторожны с почвой. Грибница может пострадать, если перекопать субстрат, в котором растут грибы.
Как добраться. Доехать до Щепкинского леса можно на маршрутке № 170 — она идет от остановки «Сельмаш». Выйти нужно будет на остановке «Сосновая улица».
Где остановиться. Цены на размещение в бюджетных хостелах и гостиницах — от 1,2 тысячи рублей.
Шолоховский район
Эта локация — одна из самых дальних от Ростова-на-Дону из перечисленных в нашей подборке, но посетить ее обязательно стоит. У любого гостя местных лесов есть возможность пособирать грибы там, где происходили события великого литературного произведения — «Тихий Дон».
Какие грибы можно собрать. Осенью в лесах Шолоховского района растут маслята, опята, белые грибы, рыжики, синеножки и зеленушки. Лучше всего будет приехать после дождливой погоды.
Как добраться. Доехать до Вешенской можно на автобусе от Ростова-на-Дону. Стоимость одного билета — от 1,1 тысячи рублей.
Где остановиться. Минимальная стоимость ночлега в гостевых домах станицы Вешенской — чуть ниже 2 тысяч рублей.
Заслуженная артистка Российской Федерации, популярная актриса Анна Большова
– Театр, кино, репетиции, перелёты… Жизнь востребованного актёра проходит в постоянном экстриме. Анна, а что помогает расслабиться, прочистить, что называется, мозги?
– Копание в земле очень уравновешивает и физику, и психику. Ещё – грибы. Правда, я не очень люблю их есть. Но пойти в лес «на охоту» за грибами – стопроцентная радость. Много грибов съесть невозможно, это пища тяжёлая. Но мы нашли прекрасный способ: сушим, мелем, а потом порошок добавляем во все блюда, и получается, что в гомеопатическом режиме потребляем массу полезных веществ. В частности, в грибах содержится микроэлемент германий, который очень важен для организма, но мало где встречается. А ещё мне нравятся такие мягкие игрушечки, которые внутри с крупинками. Они же недаром называются антистрессом. Приятно их мять.
– Сколько же у вас этой муки намолото?
– Знаете, как она хорошо идёт! Вот у тебя 3-литровая банка сушёных грибов, ты её намолол – и получилась неполная литровая баночка этого порошочка. А дальше во все каши, во все супы добавляешь по столовой ложке, раз-раз – и уже следующая банка. Несколько лет назад мы собрали и насушили несметное количество грибов. Кого-то угощали, раздарили что-то. Когда осталось банки 4, уже стало как-то нервно. В прошлом году мы очень много грибов заморозили. А бывает, что и собирать нечего. Так что грибная история нестабильная, так же как с урожаем. Поэтому запас иметь всегда приятно.
– Когда у вас была самая большая грибная добыча?
– Когда начинается сезон, коллеги-грибники начинают посылать друг другу картинки со своими достижениями, прямо как рыбаки: а я поймал вот такую рыбу, а я вот такую! Идёт обмен фотографиями с корзинами или уже с тазиками очищенных грибов. В прошлом году в какой-то момент мы почувствовали: всё, надо в лес идти. Пять дней муж челноком ходил туда-сюда и приносил по два ведра белых. А потом всё, как корова языком слизнула – ничего нет. В этом году я пока три раза успела сходить. В первый набрала ведро белых, пришла домой, взяла другое ведро и пошла снова. Надо же было ещё успеть до дачников, которые приезжают в пятницу-субботу-воскресенье. Причём есть определённые грибные места, и там машины скапливаются прямо вдоль дороги. Муж говорит: «Приезжают, как в супермаркет, шумят, орут». Ну ладно, лес, вроде как на всех хватит грибов. Тем не менее стараешься пойти в среду, в четверг, до того как дачники «понаедут». (Смеётся.)
– Вам как нравится по грибы ходить – одной, чтобы побыть в уединении, или с семьёй?
– И так и так. У нас у каждого уже есть свои места. В этом году первый раз когда ходили, я пошла в одну сторону, муж – в другую. И не сговариваясь – там мобильной связи нет, – вернулись в одно и то же время. Оба пришли с полными вёдрами, но дело в том, что у него было больше ведро. Да и сам он больше! В общем, пропорционально собственным размерам собрали грибов. (Смеётся.) Ещё два раза сходили за лисичками –тоже по ведру каждый раз собирали.
25 мая 2026 Рассказываем, где и почем купить пучок В Екатеринбурге начали продавать черемшу. Растение, которое стало мемом, заметили на стихийных рынках. Пучок стоит от семидесяти до ста рублей. «Очень полезная, одни витамины», — рассказала пенсионерка, которая выращивает черемшу у себя … Читать полностью →
25 мая 2026 Калининград Автор: Екатерина Сокольцева В Калининградской области начали собирать первые маслята. Об этом рассказал «Клопс» Николай Смирнов, администратор телеграм-канала «Грибная банда Калининграда». Выезд в субботу, 23 мая, в Гвардейский район изначально предполагался за молодыми шишками и зеленью, но … Читать полностью →
25 мая 2026 Автор текста:Юния Ларсон В лесах Подмосковья можно легко перепутать шампиньон с бледной поганкой, предупредил в беседе с REGIONS миколог, сотрудник кафедры микологии и алгологии биофака МГУ Никита Комиссаров. Эксперт объяснил, как распознать ядовитые грибы, где они встречаются чаще всего и как защитить себя … Читать полностью →
25 мая 2026 Юлия Богомолова Дмитрий Еланаков / АиФ АиФ-Тула. В регионе открыт сезон весенних грибов, а именно рядовки. Специалист рассказала, что это за гриб, и можно ли его перепутать с ядовитыми. «Это известный весенний гриб, растёт на открытых местах — лугах … Читать полностью →
25 мая 2026 Микологи ждут первую мощную волну грибов в лесах Подмосковья Автор текста:Ольга Ковалева После аномальной жары, ливней и резкого похолодания в Подмосковье могут массово пойти первые летние грибы. Микологи и грибники уже обсуждают в соцсетях ранний старт сезона и … Читать полностью →
