ГКУ МО «Мособлпожспас»Работники отдельного поста 243-й пожарно-спасательной части Московской областной противопожарно-спасательной службы помогли женщине, чья нога застряла в куске трубы. Случай произошел в лесном массиве возле посёлка Хвойный.Заместитель начальника ПСЧ-243 Денис Носов пояснил, что в единую службу экстренной помощи «Система-112» позвонила женщина, которая, собрав грибы, при выходе из леса угодила сапогом в закопанную в землю трубу, но вытащить ногу самостоятельно не смогла.
«Повезло, что у пенсионерки был с собой заряженный телефон, и она вовремя обратилась за помощью к спасателям. Прибывшие на место вызова работники подразделения первым делом успокоили женщину, затем осмотрели „ловушку“. Это был кусок асбестовой трубы. Специалисты ее откопали, затем с помощью шанцевого инструмента раскололи „капкан“ и освободили ступню женщины. Медицинская помощь любительнице тихой охоты не потребовалась»,
Россияне все чаще отправляются в микологические сафари, так турагентства называют походы в лес за грибами. В последние годы развлечение превратилось в полноценный бизнес. Представители туротрасли рассказали “Ъ FM”, что клиенты начали регулярно обращаться к ним с просьбой организовать экскурсии в лес. Проводят их грибники со стажем, которые теперь называют себя профессиональными проводниками. А сами туры все меньше напоминают привычные походы, превращаясь в гастрономические поездки или даже экстремальный отдых на вертолетах и квадроциклах. Сколько может стоить такой тур? И что готовы предложить состоятельным клиентам? С подробностями — Иван Хорушевский.
Фото: Юрий Мартьянов, Коммерсантъ
Фото: Юрий Мартьянов, Коммерсантъ
Первыми проводить микологические сафари начали сами грибники, у каждого нашлись знакомые, которые были не против поехать в лес, но не знали, куда именно. Опытные проводники оказались как никогда кстати. За друзьями потянулись и другие клиенты. Теперь гиды могут зарабатывать до нескольких сотен тысяч рублей за сезон.
Услуги они предлагают на разный вкус: от однодневной поездки на природу до недельного тура с палатками и курсом по выживанию.
К сбору грибов можно добавить барбекю и рыбалку. Поход в лес с проводником недавно опробовал петербуржец Дмитрий:
«Во-первых, это азарт. Походить по лесу четыре часа, посмотреть разные ландшафты — это радость. Кроме того, проводник может посоветовать блюдо, которое можно приготовить после такой «экскурсии».
Мы обратились к очень опытной женщине, которая знает практически все грибные места, их все же скрывают. Незнающим людям надо ходить с проводником, ведь есть много ложных и ядовитых грибов».
Короткие походы стоят от 500 руб. до 5 тыс. руб. с человека, но есть и более премиальные опции. В микологическое сафари предлагают отправиться с видеографом, который будет снимать весь процесс на профессиональную камеру и даже квадрокоптер.
Стоит такая услуга уже 100 тыс. руб., а за 120 тыс. руб. за грибами можно поехать на Байкал. Такое объявление “Ъ FM” нашел на «Авито» и позвонил организаторам тура:
«Путешествуете только вы и ваша компания. Мы встречаем вас в аэропорту Иркутска и дальше проводим по грибным местам, однако, помимо этого, будут и другие активности на маршруте. Например, в один из дней мы пойдем на сплав по реке Иркут и сможем там прогуляться».
Но столичным жителям необязательно уезжать так далеко. Грибное сафари можно устроить в Подмосковье и без походных условий: арендовать элитный коттедж за несколько десятков тысяч рублей в сутки, а в лес отправиться на квадроциклах.
Такую программу “Ъ FM” предложили в отеле «Русский двор»: «Это можно сделать на квадроцикле, самостоятельно сев за руль, а можно отправиться с инструктором на багги. Аренда двухместного квадроцикла обойдется в 6 тыс. руб. в час.
Пары часов вполне хватает для того, чтобы насладиться поиском грибов».
И это еще не самый экстравагантный вариант. Можно отправиться на север, на необитаемый остров в Белом море.
Туристу предлагают добраться до Карелии и из города Кемь взять катер. Турагентства готовы предложить клиентам и нечто большее, рассказала гендиректор управляющей компании Reston Consulting Юлия Григорьева:
«Если есть какие-то сакральные знания о грибных местах, можно организовать туда какую-то экспедицию, чуть ли не вертолетную, с проводником. Там же на месте можно провести и пикник, с этими грибами что-то шеф-повар приготовит».
Такие туры рассчитаны на несколько дней, а стоимость начинается от 0,5 млн руб. Но если дело доходит до VIP-походов, то состоятельные россияне предпочитают устраивать их за рубежом, заметил управляющий партнер сервиса «Консьерж» Кирилл Левадный:
«Клиенты просили осенью организовать им так называемую охоту за трюфелями. Это было на севере Италии. Обычно там присутствует собачка, которая помогает находить эти грибы. Потом с помощью шеф-повара их можно приготовить, сделать ризотто, может быть, пасту. Все это сопровождается дегустацией вин».
Впрочем, всю добычу после любого тура можно приберечь, а потом продать. Килограмм белых грибов, например, сейчас стоит около 1 тыс. руб. рассказали “Ъ FM” гиды, а волатильность на этом рынке меньше, чем на валютном.
Минлесхоз Беларуси опубликовал информацию по пожароопасной обстановке в стране.
Под запретом три района Могилевской области. В Гродненской области ограничения (не запреты) действуют в Зельвенском и Слонимском районах. В остальных «горит» зеленый свет: посещать леса можно без ограничений.
Считается, что всего существует порядка 5 тысяч разновидностей грибов. Ядовитых из них — 50. При этом летальность при отравлении бледной поганкой, по словам Анны Красовской, составляет 50% случаев.
Сезон тихой охоты в самом разгаре. Об элементарных мерах безопасности напомнила врач-инфекционист Истринской больницы Анна Красовская. Специалист говорит, что схожих грибов очень много. Поэтому главное правило грибника: не уверен — не бери.
«Я рекомендую брать только те грибы, в которых вы уверены. Кроме того, разные грибы требуют разной обработки. Какие-то грибы можно лишь пожарить, другие нужно отваривать, третьи следует долго вымачивать. Если вы неправильно их обработали, токсическое вещество в небольшом количестве все же может попасть в организм».
— говорит доктор. Подосиновики, подберезовики, маслята, моховики и сыроежки рекомендуют отваривать перед готовкой. Рыжики, волнушки и грузди — они обычно идут на засолку — необходимо вымачивать. А вот белые грибы (боровики) и лисички считаются благородными и не требующими предварительной обработки — их можно сразу жарить. Впрочем, подстраховаться лишним не будет. Чаще всего, рассказывает инфекционист, отравления происходят от мухоморового ряда грибов, в частности от бледной поганки. Симптоматика проявляется не сразу – через 6-12 часов. Будет болеть живот, начнутся спазмы, тошнота, рвота и понос, причем позывы будут частыми – до 20 раз за день.
«Состояние очень серьезное, идет поражение не только желудочно-кишечного тракта, но и других систем, Здесь самопомощью лучше не заниматься, сразу вызывать скорую. Из первичной помощи можно лишь посоветовать пить как можно больше воды и солевых растворов»,
— поясняет Анна Красовская.Считается, что всего существует порядка 5 тысяч разновидностей грибов. Ядовитых из них — 50. При этом летальность при отравлении бледной поганкой, по словам Анны Красовской, составляет 50% случаев.
В этом году на информационную линию по вопросам отравлений 16662 уже поступило более ста звонков, связанных с отравлением грибами. Обычно в сентябре количество звонков не достигает столь высокого уровня.
По словам Маре Одер, руководителя Информационного центра по вопросам отравлений, такое увеличение количества звонков связано с исключительно урожайным грибным годом, а также с ростом осведомленности населения о том, где можно получить помощь — все больше людей знает об инфотелефоне 16662.
„Последний раз леса были настолько полны грибов в 2020 году, когда на инфолинию по отравлениям поступило 103 звонка об отравлении грибами. Третий грибной сезон этого года в период зимних каникул еще впереди, поэтому, глядя на статистику этого года, уже можно ожидать достижения рекорда по количеству обращений. Причиной увеличения количества звонков по поводу отравлений, помимо богатого выбора грибов, является повышение осведомленности — люди все чаще вспоминают, что в случае отравления или подозрения на отравление первым делом следует позвонить на инфолинию по вопросам отравлений 16662, а не в отделение неотложной помощи или семейному врачу“, — сказала Одер.
Маре Одер
Больше всего звонков по поводу отравлений грибами поступило в Харьюмаа, меньше всего – в Хийумаа, Ляэнемаа и Вырумаа. Например, бывали случаи, когда дети, играя на улице, клали в рот неизвестные грибы или случаи, когда во время прогулки по лесу ядовитые грибы принимались за съедобные — вместо сыроежки был сорвана белая поганка или вместо опят были собраны галерины. Также нередки ситуации, когда в гостях были съедены неизвестные грибы или вместе с грибами употреблен алкоголь, здесь важно помнить, что некоторые съедобные грибы при взаимодействии с алкоголем становятся ядовитыми.
„Нам часто звонят по поводу случаев, когда в гостях были съедены блюда с грибами, происхождение которых не было уточнено у хозяев. Например, нам позвонила семья, которая ела в гостях маленькие белые грибы, которые они не собирали. На следующий день у них был диарея, температура и тошнота. Прежде чем есть блюда с грибами, нужно всегда убедиться, откуда они и к какому виду грибов они принадлежат“, — сказала Одер.
Он добавила, что на самом деле все отравления грибами можно предотвратить, если соблюдать несколько простых правил. „Самое главное — собирать только те грибы, которые вы действительно знаете и вам точно известно, что это не ядовитый гриб. Если есть хоть малейшее сомнение относительно вида гриба, его нужно оставить в лесу, потому что позже отказаться от гриба будет все сложнее“, — пояснила Одер и добавила, что для идентификации грибов не стоит полагаться на разнообразные тематические группы в социальных сетях. Также важно чистить грибы сразу же в день сбора и помнить, что грибную пищу нельзя разогревать, поскольку такая пища раздражает пищеварительный тракт. Грибы также нельзя давать детям в возрасте до двух лет, потому что они не могут их переварить и у них может начаться рвота.
Отравление грибами обычно начинается с рвоты. В зависимости от типа съеденных грибов жалобы могут также включать тошноту, боли в животе и диарею. „Если симптомы появляются в течение трех часов, то обычно оказывается, что был съеден гриб, который раздражает пищеварительный тракт, но не вызывает опасного для жизни отравления. Однако если симптомы появляются с опозданием, то есть через шесть и более часов после еды, можно заподозрить опасный для жизни гриб“, — сказала Одер.
В случае отравления или подозрения на отравление постарайтесь идентифицировать гриб и позвонить по номеру информации об отравлении 16662. На основании установленного вида съеденного гриба или симптомов дежурная медсестра круглосуточной инфолинии оценит серьезность ситуации и поделится инструкциями для оказания первой помощи.
Ароматные супчики, ленивые голубцы с лисичками, маринованные опята или икра из подберёзовиков – блюда из грибов не только вкусные, но и полезные. Они укрепляют иммунитет, улучшают работу кишечника, нервной и репродуктивной систем, снижают уровень холестерина. Серебряные волонтёры со всей России поделились с Добро.Журналом любимыми рецептами из этих лесных даров. Идеи на любой вкус и гриб найдёте в статье.
ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ МАРИНОВАННЫХ ОПЯТ ОТ ИРИНЫ ПОЛУШКИНОЙ
Ингредиенты для маринада, на 1 л. воды:
Соль – 1 ст. л. соли
Уксусная эссенция – 1 ч.л.
Лавровый лист – 1 шт.
Перец горошком – 5 шт.
Опята тщательно вымойте и замочите на 2 часа. Слейте старую воду и добавьте свежей, отварите 40-45 минут. Жидкость снова спустите и тщательно промойте грибы, сложите их в кастрюлю.
Добавьте в ёмкость с грибами столько воды, чтобы она покрыла их на 8-10 сантиметров сверху. Наливая её, считайте объём жидкости литрами.
«Теперь на каждый литр воды добавьте ложку соли, лавровый лист, перец горошком и отвариваем грибы 40 минут. За пять минут до конца варки влейте на каждый литр воды чайную ложку уксусной эссенции», – рассказывает Добро.Журналу серебряный волонтёр из Ивановской области Ирина Владимировна Полушкина.
В стерильные горячие банки выложите грибы, предварительно выбрав из них лавровый лист. Закройте горячими капроновыми крышками «для горячих заготовок». После остывания храните в холодильнике.
ГРИБНОЙ СУПЧИК ОТ ЛЮБОВИ УРАСИНОВОЙ
Ингредиенты на 4 порции:
Грибы (белые, маслята, подосиновики, моховики, шампиньоны) – 200-250 г
Помойте грибы и овощи, лук мелко нашинкуйте, морковь потрите на крупной тёрке. Закипающую воду посолите, поперчите, положите лавровый лист и порезанные грибы. Лук и морковь можно обжарить на масле, а можно положить вместе с грибами.
Нарежьте картофель, положите в кастрюлю. Добавьте треть чайной ложки пажитника. За пять минут до готовности положите вермишель. Готовый суп украсьте зеленью укропа и петрушки.
«Второй вариант грибного супчика ещё проще, готовлю всегда “на глазок”: грибы, картошка, мелко порезанный и обжаренный лук, немного соли и перчика. Можно добавить сметану или густые сливки и пробить блендером – тогда выйдет ароматный суп-пюре», – делится серебряный волонтёр из Сургута Любовь Урасинова.
«ГРИБНАЯ ИКРА» ОТ ЛЮДМИЛЫ ФАДЕЕВОЙ
Ингредиенты:
Лесные грибы: опята, маслята, подберёзовики, белые – 400 г
«Моя семья очень любит “грибную икру”, поэтому часто её готовлю. Знаю, кто-то готовит из варёных, но как по мне – из свежих получается вкуснее», – делится с Добро.Журналом серебряный волонтёр из Новосибирска Людмила Фадеева.
Лесные грибы переберите и тщательно вымойте, пропустите через мясорубку. Разогрейте на двух сковородах растительное масло. В одной поджарьте мелко нашинкованную луковицу, в другой жарьте грибную массу, постоянно помешивая. Как лук будет готов, добавьте в грибы, подсолите и поперчите по вкусу, добавьте немного кетчупа.
«Такую икру вкусно есть с картошкой: пюре, жареной или отварной. Или мазать на хлеб – получаются очень ароматные грибные бутерброды», – рассказывает волонтёр.
Грибы помойте и порежьте, если они большие, отварите в подсоленной воде и отбросьте на дуршлаг, чтобы вода стекла.
Приготовьте маринад: положите в воду все ингредиенты, кроме уксуса. Прокипятите пять минут и уберите ветки укропа. Добавьте ложку уксусной эссенции. Погрузите в рассол отваренные грибы и прокипятите 10 минут.
Горячие грибы разложите по стерилизованным банкам, залейте оставшимся рассолом, добавьте нарезанные дольки чеснока и закрутите металлическими крышками. Переверните банки для проверки плотности крышек. Как остынет, храните в холодильнике.
«Этим замечательным рецептом со мной поделилась наша Новосибирская волонтёр Головочёва Любовь Петровна – удивительный, замечательный Человек, которая делится с нами не только рецептами, но и грибами. Теперь и я так грибы мариную», – поделилась с Добро.Журналом серебряный волонтёр Анюта Алексеевна Никулина..
ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ С ГРИБАМИ ОТ ИРИНЫ РЫЖУХИНОЙ
Ингредиенты:
Капуста белокочанная – 5 листов средней величины
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Грибы лисички, опята или шампиньоны – 400 г
Масло растительное – 2 ст.л.
Масло сливочное – 30 г
Сахар – 1 ч.л.
Мука – 2 ст.л.
Соль, перец – по вкусу
Лук зелёный, укроп, петрушка – для украшения готового блюда
Немного белого сухого вина и лимонного сока – по желанию
Почистите и нашинкуйте лук, смешайте его со столовой ложкой муки. Почистите и натрите на крупной тёрке морковь, в отдельной миске смешайте со столовой ложкой муки. Переберите и промойте грибы, порежьте их.
На разогретую с растительным маслом глубокую сковороду выложите слоями лук с мукой, морковь с мукой, грибы. Посыпьте солью и перцем, не перемешивайте. Накройте крышкой и тушите на слабом огне 10 минут.
Крупно нарежьте капусту, посыпьте сахаром, можно сбрызнуть лимоном или сухим белым вином. Выложите равномерным слоем поверх грибов, затем положите сливочное масло, накройте крышкой и тушите 20-25 минут.
Выключите огонь и оставьте томиться 10-15 минут под крышкой, не снимая с плиты. Сверху положите полотенце или прихватку для поддержания тепла. Готовое блюдо снимите со сковороды лопаткой, посыпьте зеленью, украсьте сметаной или густыми сливками.
«Очень важно не добавлять в голубцы воду, они готовятся в собственном соку, – делится секретом голубцов с Добро.Журналом серебряный волонтёр из Москвы Ирина Юрьевна Рыжухина. – Иногда пеку такие голубцы в духовке или микроволновке. В первом случае все слои выкладываю и запекаю одновременно за 35 минут при температуре 180-200 градусов. В микроволновке готовлю 20 минут на мощности «семь». В качестве контроллера сверху кладу маленький кусочек сыра. Сыр погрузился в сок блюда – готово».
МАРИНОВАННЫЕ ГРИБОЧКИ «ПОЭТИЧЕСКИЕ» ОТ ЛЮБОВИ ГОЛОВАЧЁВОЙ
Ингредиенты на 1 литр воды:
Соль – 2 ст.л. без горки,
Сахар – 2 ст.л.
Перец душистый – 5-6 горошин
Гвоздика – 5-6 палочек
Уксусная эссенция – 2 ч.л.
Любовь ГоловачёваФото из личного архива1 ИЗ 2
Рецепт этих маринованных грибочков серебряный волонтёр, участница студии стиля «Элегантный возраст» из Новосибирска Любовь Головачёва прислала вместе со стихотворением собственного сочинения:
«Люблю ходить по лесу я, грибы срезая,
Но мой желудок, к сожаленью, их не принимает.
Зато, когда иду к друзьям в какой-то праздник,
То баночки грибов несу в подарок разных.
Забила холодильник банками с грибами:
Зима большая, раздарю и поделюся с вами!
Тем, кто попробовал грибы – они всем нравятся,
С раздачей баночек за зиму можно справиться!»
Грибы промойте, варите 5 минут в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг. Вскипятите ингредиенты для маринада, отварите в нём грибы 10 минут в маринаде. Разложите горячими в стерильные банки, переверните, оставьте до остывания. Храните в холодильнике.
Необычные грибы, источающие сильный запах, были замечены в Новоорловском заказнике Петербурга. Об этом в своём блоге «Каждой твари по паре» сообщил биолог Павел Глазков.
Речь идёт о грибах под названием Мутинус Равенеля из семейства Весёлковые, которые также называют «вонючий сморчок». В зрелом состоянии он достигает 5-8 см в высоту. В Европу этот гриб был занесён из Северной Америки. В основном он растёт в тропиках и субтропиках. В нашем регионе такие грибы можно встретить с июня до конца сентября. Они несъедобны, хотя считается, что их можно отведать на стадии «яйца».
— На этот гриб невозможно смотреть без улыбки! Природа словно посмеялась над ним, отобрав шляпку. Ну, а гриб, словно смущаясь своего неприкрытого пальцеподобного плодового тела, стыдливо залит пунцовой краской, — отмечает Глазков.
Сначала гриб похож на яйцо. По мере роста из него «вылупляется» ножка. На её вершине выделяется коричневого цвета жидкость, в которой находятся споры («семена»). Жидкость имеет весьма неприятный запах падали, который привлекает многочисленных насекомых, в основном мух. Насекомые съедают слизь и внутри себя переносят споры. Таким образом гриб осваивает новые места жизни в лесу.
Напомним, ранее биолог предупредил петербуржцев о созревании одного из самых ядовитых растений России.
Гриб — очень полезный продукт, главное, не нарваться на ядовитый
Осенью леса Волгоградской области поражают обилием грибов, однако далеко не все они безопасны.
Что взять с собой грибнику
Как собирать грибы
Как проверить — ядовитый гриб или нет?
Как не заблудиться в лесу
Как часто волгоградцы травятся грибами
Признаки отравления грибами
Первая помощь при отравлении грибами
Как правильно собирать грибы и не отравиться, а также секреты бывалых грибников, рассказывает издание «НовостиВолгограда.ру».
Что взять с собой грибнику
Успешная тихая охота начинается с тщательной подготовки. Опытные грибники советуют взять с собой специальную корзинку — сплетенную из ивовых прутьев или берестяной лозы, причем с овальным дном, а не пакеты, ведро или пластиковый контейнер. В нее свободно поступает воздух, за счет чего грибы не портятся. Кстати, грибы в корзинку тоже надо укладывать с умом. Не бросайте их как попало. Трубчатые грибы, а это все белые грибы, подберезовики, подосиновики, маслята должны лежать в таре боком, а пластинчатые — шляпкой вниз, иначе переломаются, пока вы доедете до дома. У груздей и опят советуют сразу срезать ножки.
Грибы лучше собирать в плетеную корзинкуФото: Антон Засимов / novostivolgograda.ru
Кроме корзинки нужно взять с собой нож, палку для поиска грибов, аптечку, воду, перекус, спички и телефон с заряженной батареей.
Как собирать грибы
Грибы, как правило, собирают рано утром, пока их не нагрело солнце. Такие грибы будут храниться дольше. Гриб важно сразу очистить от земли, листьев и травы. Извечный вопрос, волнующий грибников, особенно новичков: правильнее срезать гриб или выкручивать? Как отмечают специалисты, разницы практически нет, главное, не уничтожать грибницу, а еще не искать грибы варварски с помощью граблей.
Грибы можно срезать, а можно и аккуратно выкручиватьФото: Антон Засимов / novostivolgograda.ru
Старайтесь выбирать молодые грибы, а не «старичков» и «переростков». В них накапливаются вредные вещества из окружающей среды. По той же причине не собирайте грибы на обочинах дорог, у заводов, во рвах или на опушке.
Смотрите также не структуру гриба, он не должен быть излишне мягким, водянистым и трухлявым. Если деньки перед сбором грибов выдались очень дождливыми, грибы пропитаются водой и станут невкусными, так что «охоту» в такую погоду лучше немного отложить.
Как проверить — ядовитый гриб или нет?
Отличить ядовитый гриб от безопасного очень тяжело, особенно новичку. Совет в данном случае от бывалых простой — не знаешь, что за гриб тебе попался, лучше не бери и не рискуй.
Ядовитый гриб может выдать «юбочка» у шляпки.Фото: Антон Засимов / novostivolgograda.ru
В целом грибники советуют смотреть на шляпку гриба с «изнанки». Ядовитые часто имеют пластинчатое строение шляпки, а съедобные — трубчатое. Если на ножке гриба красуется «юбочка», расположенная у шляпки, гриб — опасен.
Существует миф, что только съедобные грибы приятны на вкус, а ядовитые все горькие. В действительности и вредные грибы могут быть вкусными. Определять грибы нужно только по внешним признакам, пробовать их опасно.
Считается мифом и утверждение о том, что все ядовитые грибы дурно пахнут. В реальности они могут вообще не иметь запаха.
Выявлять опасные грибы можно только по внешним признакам, пробовать их нельзяФото: Антон Засимов / novostivolgograda.ru
Еще один миф — если на грибе есть насекомое, то он безопасен. К сожалению, улитка на грибе — вообще не показатель.
Есть ряд признаков, как по внешнему виду определить ложные грибы, т. е. ядовитые, очень похожие на съедобные, как правило, нюанс кроется в форме и цвете шляпки, толщине ножки, структуре. Узнать об этих хитростях можно в специальных атласах для грибников с иллюстрациями.
У съедобного гриба может быть «брат-близнец» среди ядовитыхФото: Антон Засимов / novostivolgograda.ru
Как не заблудиться в лесу
На тихую охоту важно одеться комфортно и тепло. Не лишним будет и плащ-дождевик. Из обуви лучше выбирать высокие ботинки, которые защитят от клещей и змей. Обязательно учитывайте погодные условия.
Важно перед уходом на сбор грибов оповестить об этом родных, которые могут в случае чего вовремя «поднять тревогу» и организовать ваши поиски.
Возьмите с собой хорошо заряженный телефон, спички, еду, воду. По возможности одевайтесь ярко. В камуфляже найти человека тяжело. Совсем другое дело, если на нем красная, желтая, оранжевая или белая куртка. Помогут вас найти и светоотражающие полоски или рисунки.
Одевайтесь на прогулку в лес яркоФото: Антон Засимов / novostivolgograda.ru
Обращайте внимание на положение солнца при входе в лес и выходе из него. Если вы заблудились и не видите ориентиров, «идите на воду» и следуйте вниз по течению.
Еще один совет: если вы смогли позвонить в МЧС или вы знаете, что вас будут искать родные, оставайтесь на одном месте, желательно открытом, и разведите костер — так специалистам будет легче выйти на вас.
Как часто волгоградцы травятся грибами
В прошлом году грибами отравились 88 человек, все они собирали их сами. Семеро пострадавших были дети. В больнице оказались как новички, так и опытные грибники. Врачи напоминают, что особенно тяжело отравления от грибов переносят дети, так как они чувствительнее к токсинам, чем взрослые. Нередки случаи, когда грибы поела вся семья, а отравился только ребенок.
Скончались от отравления грибами двое человек: 66-летний и 47-летний мужчины. Пенсионер из Калачевского района перепутал бледную поганку с сыроежкой. Решающую роль в обоих случаях сыграло позднее обращение к врачам — на 4-5 день ухудшения состояния.
При отравлении грибами важно как можно скорее обратиться к врачамФото: 1MI
Признаки отравления грибами
Первые признаки отравления могут появиться через 12-14 часов. Важно не медлить. Проявляется отравление рвотой, сильной болью в животе, диареей, слабостью, судорогами, ослаблением работы сердца, учащенным дыханием. При этом температура тела может не повышаться.
Первая помощь при отравлении грибами
В первую очередь важно промыть желудок: выпить подряд 5-6 стаканов воды, а затем вызвать рвоту и повторить эту процедуру несколько раз. Потребуется 7-10 литров воды. В воду можно добавить соду или слабый раствор марганцовки.
Затем нужно уложить больного и тепло его укрыть. Важно также непрерывно давать ему теплое питье.
Теплая сентябрьская погода порадовала любителей тихой охоты из Ленинградской области. Они продолжают грибной сезон и неизменно возвращаются из леса с полными корзинами. Фотографии с богатым урожаем были опубликованы в сообществе «Грибы и Грибники СПб» ВКонтакте.
Во Всеволожском районе во время прогулки с 08:00 до 13:00 Анастасия Курочкина собрала так много грибов, что они заняли шесть подносов.
Не отстает и Выборгский район. В поселке Заходское Елена Зитта собрала богатый урожай. «А грибочки то ещё есть! Такие радостные, яркие! Просто праздник!» — рассказала она.
Около озера Смолянское в Выборгском районе удача улыбнулась Тамаре Ермолаевой.
Оксана Денисенко похвасталась шикарным уловом в Ломоносовском районе.
В понедельник, 25 сентября, Ирина Кузьмина успела не только собрать грибы в Лужском районе, но и сделать эстетичные фотографии. «Ловим счастливые моменты. Красота. Волшебство», — поделилась девушка своими эмоциями.
В Тихвинском районе супруг Ольги Михайловой вернулся с грибалки с двумя корзинами урожая.
«Под Гатчиной высыпал слой подосиновиков. Белых почти нет, лисички мало, солоников тоже не много, черные и желтые грузди штучные. Зато подосиновики устроили всемирный митинг, решили подчинить себе лес», — рассказывает Мария Маркова.
Вот это находка! Шампиньон весом более 1 кг нашёл житель Мелеуза, грибник Азат Юнусов.
Житель Мелеуза нашёл гриб весом более 1 килограмма
Как рассказал любитель «тихой охоты», огромный гриб размером с полголовы ему посчастливилось найти в районе д. Саитовский, гриб оказался абсолютно чистым.
А вы уже набрали грибочков на зиму?
Фото Э. Подрядовой.
Житель Мелеуза нашёл гриб весом более 1 килограмма
4 июля 2026 Автор текста:Евгений Акопян Сад и огород — это классика загородной жизни. Но что, если выйти за рамки привычных грядок с укропом и клубникой и попробовать вырастить на своей земле в Подмосковье лесные грибы? Звучит как что-то из области фантастики, но на самом деле это вполне реальная задача. Конечно, для … Читать полностью →
4 июля 2026 В Пустошкинском округе любители «тихой охоты» наткнулись на краснокнижный гриб-баран. Фото опубликовали в группе «Грибы Псковской / Рыбалка на Чудском» в социальной сети «ВКонтакте». Фото: Ольга Кузьмина«Разбавлю вашу ягодную красоту удивительной находкой — гриб-баран. 28.06.26. Пустошкинский район», — пишет … Читать полностью →
4 июля 2026 Перспективные направления Сезон лисичек в самом разгаре Фото: Bubulcus/wikipedia.org/CC BY 3.0 Грибной сезон 2026 года в Московской области стартовал непривычно рано — лисички пошли уже в конце июня. Теплая погода и обильные дожди сделали свое дело, и сейчас грибники собирают … Читать полностью →
4 июля 2026 Газета «Новое дело»№26 от 02.07.26 Появился слух, что для похода в лес за грибами теперь обязательно придётся получать разрешение. Заявку нужно оставить на Госуслугах за 15 дней до планируемой «тихой охоты». Это необходимо для того, чтобы сохранить … Читать полностью →
