Ежегодный фестиваль «В Рязани — грибы с глазами» состоится 30 сентября в одном из самых красивых мест Рязанской области, селе Ласково. Об этом сообщил на своём сайте Туристский информационный центр региона.
«В местных сосновых и еловых угодьях грибники много лет подряд собирают рекордные урожаи лисичек, маслят, подберёзовиков и подосиновиков. Однако главными грибными жителями окрестностей Ласкова считаются польские белые и боровики. Именно из них ежегодно участники фестиваля варят вкуснейшее угощение для гостей — ароматный суп. В прошлом году было приготовлено и съедено более ста литров! Возможно, в этот раз рекорд будет побит», — говорится в сообщении.
Начинается фестиваль с чемпионата по сбору грибов — участники на четыре часа отправляются в ближайшие леса на поиски. Они будут состязаться в номинациях «самый большой найденный гриб» и «самый маленький», «самый необычный гриб», «гриб, обладающий полезными свойствами», «самое большое количество собранных грибов» и других.
После чемпионата участников будут ждать судьи, чтобы взвесить принесённые грибы и определить, нет ли в «улове» ядовитых экземпляров.
«Самые необычные лесные дары, а также букеты, аксессуары, картины и всё, что сделано из природных лесных материалов, будут представлены на выставке», — рассказали в инфоцентре.
Затем начнут работу фестивальные площадки, где гостей праздника ждут театрализованные представления «от самых весёлых и озорных артистов Рязанского района и города Рязани, много музыки, игр и забав».
Оренбуржцы вышли на тихую охоту за грибами после дождей. В корзинах — осеннее богатство: маслята, рыжики, опята, подосиновики и рядовки тополиные. Опытные грибники дают советы новичкам.
Оренбуржцец Антон Видкалов собирал свои первые грибы с дедушкой-лесником еще в детстве. Сейчас он ездит с родителями и друзьями за грибами по всей области. Продолжает увлекательную семейную традицию. Этой осенью самый первый улов – шампиньоны.
— Вышли в луга и ахнули от изобилия грибов. Вся поляна белела от их шляпок. Обычно мы не собираем много шампиньонов — только на готовку. Мои любимые — маслята. Столько радости от них! Почти под каждым деревом семейка. Да и в хвойном лесу стоит такой чудный аромат! – поделился эмоциями мой собеседник.
Десять лет назад Антону и его компании крупно повезло — привезли два полных багажника тополиных рядовок из леса под Соль-Илецком. Да еще и у каждого на руках было по ведру!
По словам молодого человека, самые урожайные районы области – Тюльганский и Шарлыкский. Иногда он ездит за лесными сокровищами на несколько дней в Башкирию.
Как не набрать ядовитых грибов? Любители «тихой охоты» часто просят помощи в Интернете, в частности в группе «Грибники Оренбуржья». Ее администратор Юрий Клевцов готов определить съедобность по фотографии. Хотя признается, что и опытный человек может ошибиться. Поэтому главный совет новичкам: сомневаешься — не бери!
Поездка в лес будет не только приятной, но и успешной, если к ней тщательно подготовиться. Юрий Владимирович рекомендует новичкам брать с собой перекус и основные вещи: корзину, нож, воду, компас, влажные салфетки, средства от мошки и клещей и лейкопластыри.
— Всякие целлофановые пакеты здесь противопоказаны. Во-первых, в целлофане грибы быстро приходят в негодность, во-вторых — пакеты рвутся об ветки и сучки. Нерадивые грибники достают из кармана очередной пакет, а порванный бросают тут же под ноги. Всегда берите с собой воду. Ведь собирать грибы физически трудно, несколько часов ходишь по местности. На всякий случай прихватите фонарик, вдруг увлечетесь и задержитесь в лесу до вечерних сумерек, — поделился Юрий Клевцов.
Опытный грибник советует любителям больше читать, изучать и сравнивать разные виды грибов.
— Многие глаза округляют, когда им говоришь, что одних только видов опят не меньше десятка, большое количество подвидов масленка. А трутовых вообще сотни, при чем среди них есть несколько условно-съедобных. Многие любители пробуют грибы на вкус, но не все же подряд. Особенно, если не знаешь, с чем сравнить. Ведь существуют грибы-хамелеоны. Например, подосиновик и желчный гриб. Если не получается определиться, обращайтесь к опытным товарищам, — рассказал администратор тематического сообщества.
Первые лесные дары уже продают бабушки на рынке. За последние две недели появилось множество объявлений на интернет-площадках. Маслята, подосиновики, подберезовики стоят в среднем 350 рублей за килограмм. Соленые грибы тоже имеются в продаже.
Региональный Роспотребнадзор не советует оренбуржцам приобретать грибы у случайных людей, тем более маринованные и соленые: при изготовлении в домашних условиях может быть нарушена рецептура. В 2022 году в Оренбуржье выявлено шесть случаев отравлений грибами.
Грибов в лесу всё ещё много, хотя грибники в соцсетях всё чаще пишут, что они «отходят». Впрочем, сейчас самое время собирать грибы для засолки. «18.09. Выборгский р-н. Грибы присутствуют, но их не так много, как хотелось бы.»
Андрей Иванов
«Белый гриб, к сожалению, отходит», «Грибы отходят, в прошлые выходные было гораздо больше», «Надеюсь, природа нас ещё побалует… Хотя, если честно, на новый слой не похоже», « Много маслят и козлят», «Очень много солонушек: гладушек, серушек и волнушек», — вот несколько цитат из последних постов в группе «Грибы и Грибники СПб» «ВКонтакте». «Лужский район 17.09.23 Грибочки в нашем смешанном лесу пока идут! За 1,5 часа две корзины легко»
Юлия Куратова
«Белоостров 17.09.23 за 1,5 часа»
Анна Лазарева
«17 сентября. Спонтанная поездка, остановились где-то на Новоприозерском. Всеволожский район. Много маслят и козлят. Благородных на жареху насобирали и рады»
Катерина Цыганова
«Грибная разведка 17 сентября 2023. Всеволожский район. Надеюсь природа нас ещё побалует… хотя если честно на новый слой не похоже…»
Виталий Новиков
«В воскресенье ходили на прогулку в районе Зеркального. До одури козлят и горькушек. Благородных мало — почти нет, белые — хоть гигантские переростки, хоть махонькие детки — полностью червивые. Было немного подберезовиков и черноголовиков. На жареху хватило — за это лесу спасибо!» — пишет Наталья.
У некоторых грибников лисички — корзинами, а белые — ящиками. А у кого-то подосиновики растут прямо на участке.
«Подосиновики на участке) Антропшино, Гатчинский район, 10.09.2023″
Влада Елагина
«В этом году боровики модно собирать ящиками.
Вчера, Лужский район.»
Наталия Архипова
«Лисички
Приозерский район, 18.09.2023г.»
Наталья Бихлер
Больше новостей в нашем официальном телеграм-канале «Фонтанка SPB online». Подписывайтесь, чтобы первыми узнавать о важном.
Грибники Беларуси продолжают удивлять фотографиями своих сборов. Кто-то находит грибы со шляпками, как ведро, а у кого-то кучи боровиков. Посмотрели на достижения грибников на выходных середины сентября 2023 года.
Автор: Павел Клевченя
Логойские грибы / Фото: Юрий Сидорович
Минщина
Юрий Сидорович поделился в группе грибников, какие крупные красноголовики собирал в Логойском районе.
Юрий Сидорович
«За 4,5 часа. В два ножа. Грибы есть, но людей больше», — рассказал Юрий.
Александр Шевцов собирал грибы в Столбцовском районе:
«Искали новые места с участием грибного брата Руслана Цапко», – написал Александр.
Александр Шевцов и Руслан Цапко
Также, Столбцовском районе написал грибник Игорь:
«Столбцовский район-Отцеда-Колосово. Грибной осенний шквал начался. Вылазят дружной толпой все виды грибов и сразу. Конкуренция между видами нешуточная. Тут тебе и подосиновик красноножковый и целыми семьями подберезовики, яйца весёлки. И даже зонтики, коих в этом году днём с огнем не найти было, осенние маслятки, польских и черных груздей хоть косой коси, белые разных мастей. Повылазили малыши всех видов после прошедшего обильного дождя. Лосиные мухи, видимо, тусовались с клещами в одной компашке. Так как только я захожу в чащу – налетают всей дружной компанией. Снимал и тех и тех с одежды одновременно. Ох и выгулял свою свою грибную душу», — написал Игорь.
В Борисовском районе также собирают грибы. Есть очень крепенькие боровики. Пишет Елена Фролова:
«Был очень насыщенный и прекрасный день. Борисовский район порадовал. Мой сегодняшний улов».
Фото Елены Фроловой
Известный логойский грибник Дмитрий Желобкович, который ведёт ютуб-канал «Дневник грибника», 18 сентября ездил в Смолевичский район.
«После недавнего дождика лес начал просыпаться. Грибочки трудовые, но удовольствие получено и время проведено с пользой», – написал Дмитрий.
Боровички как на подбор. Фото Дмитрия Желобковича
Николай Белькевич из Солигорска 18 сентября проехал по новому маршруту:
«Грибы (белые) есть. Нашел пару семеек, где было не меньше 6 белых. Но очень локально. Так и не не понял: то ли грибники хорошо прошлись в выходные и сегодня до меня, то ли грибы не полностью проснулись. В итоге три десятка белых, подосиновики, подберезовики, польские, моховики».
Фото Николая Белькевича
Витебщина
В северном регионе Беларуси грибники продолжают сообщать о хороших сборах.
Вот, например, итоги похода в лес. Фото Денис Ганольдов из Витебска
Светлана Бельская из Новополоцка была в лесу 18 сентября. Говорит, кроме грибов есть немного клюквы.
Фото Светланы Бельской
«Лес не перестаёт удивлять! Поехала я сегодня за мокрухой еловой и нашла новый гриб, будем пробовать, трутовик овечий. С одной полянки 4 кг. Ну и так, по мелочи собрала: боровики, подосиновики, подберезовики молодые, маслята, моховички, подрешетники, лисички и т. д. И немного клюквы», — рассказала Светлана.
А еще на Витебщине собирают рыжики. Пишет Снежана Автушко:
«На арене Царский гриб – рыжик! Чистота – 80%! И ещё один личный рекорд».
Рыжики Снежаны Автушко
Могилёвщина
Мария Жуковец 17 сентября ходила по грибы в Могилёвском район, за Межисетками:
«Пошла под вечер, после кучи грибников. Очень много молоденьких подберёзовиков, но меня больше манили польские».
Могилёвские грибочки
Вероника Полонейчик из Осиповичского района:
«В лесу грибов мало, начинают вылазить маслята, сыроежки почти все червивые, лисичек набрала штук 10».
Брестская область
Здесь грибов не так много собирают, как на Витебщине, но кое-что есть.
Юлия Дмуховская из Кобринского района: «Новое для нас местечко. Удовольствия на 100%. Качество 9 из 10 идеальны».
Фото Юлии Дмуховской
Пётр Лель: «Золотистые боровики в Кобринском районе. За четыре года популяция разрослась с двухсот метров квадратных, до несколько гектаров».
Золотистые боровики из Кобринского района
Не всем везёт
К сожалению, не всех грибников радует погода. В некоторых районах лесные урожаи не очень.
Алексей Строцкий: «Когда уже в Дзержинском районе пойдут грибы… Избиваю ноги по всевозможным местам – грибов нет… Только в Асино нарвался на поляны маслят лиственничных и моховиков трещиноватых. Нуу, подберезовики и подосировики, но МАЛО! Второй год в подряд безгрибный. Про рыжиковые места вообще молчу, полный ноль, маслят поздних тоже нет, сыроежки и те не растут…»
Фото: архив «Активное долголетие Домодедово»Для домодедовских участников проекта «Активное долголетие» прошла осенняя фотосессия в лесу «Осень — красотка в любую погоду».
Как выяснилось, долголеты оказались любителями не только фотографии, но и «тихой» охоты. Решив совместить приятное с полезным, вооружившись корзинками и бодрым настроением, они отправились на прогулку за дарами леса.
Поход за грибами в дружной компании — это отличный способ расслабиться и отвлечься от городской суеты. С полными корзинами собранного «урожая» вернулись представители «серебряного возраста» из леса.Да и к тому же ходьба по пересеченной местности — это отличная физическая подготовка. «Активное долголетие» — проект губернатора Московской области Андрея Воробьева. Он стартовал 1 октября 2019 года. Цель проекта – поддержать активный и здоровый образ жизни пенсионеров Подмосковья. Участники совместно занимаются физкультурой и спортом, заботятся о здоровье, находят друзей по хобби, участвуют в общественно-важных событиях, занимаются на различных образовательных курсах, изучают компьютерную грамотность.
«Смысл программы «Активное долголетие» в том, чтобы каждый человек мог найти себе занятие по душе, какие-то новые навыки получить, развиваться. Для нас важно, чтобы было взаимопонимание, доверие, чтобы программы, которые мы организуем для вас, были интересны и полезны»,
Автор фото: Поисковый отряд «ЛизаАлерт» Тюменской областипроисшествия
Бабушки поехали за грибами и потерялись недалеко от деревни Посохова
Тюменские поисковики из отряда «ЛизаАлерт» рассказали, как они смогли спасти двух застрявших на болоте пенсионерок 82 и 83 лет. Они поехали за грибами и потерялись недалеко от деревни Посохова. К счастью, они могли держать связь с волонтерами.
К поискам присоединилось направление «Лес на связи», однако определить местоположение заплутавших старушек не получилось, так как они не могли выполнить инструкции и не понимали вопросов. Впрочем специалисту удается добыть важную информацию об основных ориентирах.
Далее инфорги запустили поиск, однако уже темнело и было довольно холодно. На месте работали также спасатели ТОСЭР, полиция и родственники бабушек.
Патрули выдвинулись на все дороги и тропинки, а в небо подняли беспилотник, чтобы осматривать окрестности с воздуха. Пенсионерок предупреждают, чтобы они сообщили, если увидят БПЛА. Кроме того, пожилые тюменки включили дальний свет фар на своем серебряном авто Daewoo Matiz и периодически сигналили.
В какой-то момент один из патрулей замечает ориентир, о котором рассказывали заблудившиеся. Местность начинают тщательно обследовать. Волонтеры и спасатели начинают искать поблизости болото, в котором и застряли тюменки.
В итоге поисковики услышали сигнал автомобиля. Пойдя на звук, они нашли застрявший автомобиль и потерявшихся бабушек. К счастью, с ними все было в порядке.
Активисты и спасатели вытащили авто из трясины, и пенсионерки отправились домой.
В Минэкологии Московской области пришло сообщение из городского округа Истра. Один из жителей сообщил, что вблизи СНТ «Московский писатель» обнаружил гриб странной формы. Как выяснилось, гражданину повезло обнаружить охраняемый вид, который ранее в Истре не встречался.
«Речь идет о звездовике сводчатом, который внесен в Красную книгу региона под 3-й категорией – редкий вид, — сообщил министр экологии и природопользования Московской области Тихон Фирсов. – В нашей области его обнаруживали лишь дважды, в 2015 и 2017 годах, в городском округе Клин. Поэтому истринская находка для нас необычайно ценна, она пополнит Банк данных по объектам растительного и животного мира, внесенным в Красную книгу Московской области».
Грибы семейства звездовиков привлекают внимание своим необычным видом, походя на некое фантастическое существо на ножках или на странный архитектурный объект. Такая форма породила множество суеверий о якобы ценных гастрономических и медицинских свойствах гриба. На самом деле звездовик относится к категории условно съедобных и деликатесом не является, как и не обладает уникальной ценностью для лечения болезней. А вот сбор его чреват административным штрафом.
Конкуренцию им составляют млечники – грузди, подберезовики – черноголовики и подосиновики
Грибной сезон на Вологодчине в разгаре. Любопытно наблюдать, как меняется содержимое корзинок, с которыми вологжане выходят из леса. В последние дни жители разных уголков региона делятся фотографиями опят.
— Опята — один из массовых промысловых грибов. Их маринуют, солят, жарят, варят. Есть люди, которые предпочитают опят всем другим грибам, — рассказал сайту «35медиа» известный череповецкий грибовед, автор книг о грибах Николай Будник. — Урожайность опят в этом году просто фантастическая. Березы стоят, увешанные «канделябрами» опят. Некоторые люди ошибочно считают, что съедобные опята только те, которые растут на лиственных деревьях — березе, осине, рябине. Но в наших лесах, к примеру, есть опенок северный. Он розоватого цвета, очень ароматный, растет на елках.
По словам Николая Будника, в вологодских лесах можно встретить немало разновидностей опят — северный, медовый (с желтой, в крапинку юбочкой), гальский, толстоногий и т. д.
— Единственный момент — опята не подходят для холодного засола, их обязательно нужно сначала отваривать, — говорит Николай Будник.
В сентябре лес радует грибников не только опятами. Активный рост сейчас у млечников (грибов с млечным соком) — груздей — желтых, белых, черных, сизых.
— До сих пор встречаются в больших количествах подосиновики — желто-бурые с оранжевой шляпкой и черной ногой и красные. Много и подберезовиков, особенно черноголовиков. На болотах стоят семьи маслят, в лесу — козлята, сыроежки, лисички. Белые встречаются, но уже намного реже. Может быть, боры еще «проснутся» и пойдут в рост белые с красно-бурой головой и ножкой, очень крепкие и твердые. Давно не было такого грибного сезона — с таким количеством и частотой грибов, — подытожил Николай Будник.
Хотите узнать секреты сбора грибов на Кипре и отличать съедобные от ядовитых? Запастись на зиму грибными деликатесами на ярмарке? Попробовать ароматный суп и тающие во рту грибы, приготовленные на гриле? Тогда отправляйтесь 30 сентября и 1 октября на Грибной фестиваль деревню Спилия.
Уже в пятый раз там пройдет Фестиваль грибов.
В этом году в центре деревни установят гигантскую сковороду, на которой повара приготовят огромное грибное орзо. Все доходы от продажи этого блюда будут переданы Центру профилактической педиатрии «Америкос Аргириу» и Ассоциации «Монадика Ксамогела».
Первый день фестиваля начнется в 12:00 с прямой трансляции с Channel 6. Официальное открытие состоится в 14:00, а затем последует живая музыка с участием Анны Хрисанту и Анниты Константину. Гигантскую сковороду зажгут в 12:00, а в 15:00 повара начнут готовить грибное орзо, которое посетители смогут попробовать с 16:00. В течение дня будет проходить серия детских мероприятий с участием ходулистов, жонглеров, волшебное шоу и многое другое.
Второй день снова откроется музыкой, на этот раз в исполнении DJ Fanis Krigos, Vyronas Potsos и Marios Melekis. Позже, во второй половине дня, группа Papigion вживую исполнит эстрадные песни и старинную классику. В течение дня для детей будет проводиться много мероприятий и игр, а в центре внимания останутся грибы. Уличные фудтраки приготовят всевозможные грибные деликатесы; гирос из грибов, грибной суп, грибные булочки бао, грибные гамбургеры, тако и даже грибной попкорн!
6 июля 2026 Граждане освобождаются от уплаты НДФЛ, если нет признаков предпринимательской деятельности, сообщил депутат Валерий Селезнев МОСКВА, 6 июля. /ТАСС/. Граждане освобождаются от уплаты НДФЛ при продаже собранных в лесу грибов и ягод, если нет признаков предпринимательской деятельности. Об … Читать полностью →
6 июля 2026 Ирина Иксанова Фото: ПроГород Для многих поход за грибами — это не просто сбор лесных даров, а особый ритуал: утренний лес, тишина, азарт от находки и ощущение единения с природой. Но уже с 2027 года привычный сценарий тихой охоты для … Читать полностью →
5 июля 2026 Биологи разработали метод, который аккуратно меняет ДНК грибов с эффективностью почти 90%. С его помощью ученые «разбудили» способности грибов и обнаружили 18 новых соединений: одна из найденных молекул избирательно действует на клетки лейкемии и рака печени. Екатерина … Читать полностью →
5 июля 2026 При встрече с гадюкой в лесу главным риском становится не нападение змеи, а неосторожность самого человека: на рептилию можно случайно наступить или слишком близко наклониться к ней во время сбора лесного урожая, сообщает «РИА Новости». Биолог А. Лебединский отметил, … Читать полностью →
5 июля 2026 Ангелина Сергеева ko44.ru Июль 2026 года — самый разгар «тихой охоты». Тёплая и влажная погода спровоцировала буйный рост грибов, но вместе с белыми и подберёзовиками появляются смертельно опасные двойники. Бледную поганку легко спутать с шампиньоном, а галерину … Читать полностью →
Фото: https://ryazantourism.ru
