Специалисты Роспотребнадзора отмечают, что этот продукт содержит множество полезных микроэлементов и витаминов при низкой калорийности.
В белых грибах обнаружены калий, магний, железо, витамины группы В и другие важные вещества.
Они особенно полезны для сердечно-сосудистой системы, помогают снизить вязкость крови и улучшить обмен веществ. При этом калорийность продукта составляет всего 30 ккал на 100 граммов. Эксперты рекомендуют включать белые грибы в рацион как ценный источник белка и микроэлементов, но напоминают о необходимости правильной термической обработки, пишет ТСН24.
В Псковской области вовсю идет тихая охота Источник:kp.ru
Фото: Алексей Курочкин.
В этом году лес приносит грибникам сюрпризы. Своим уловом они делятся в группе «Рыбалка на Чудском/Грибы Псковской» в соцсети «ВКонтакте».
Единственное, в чем единодушны любители тихой охоты из Псковской области, это в том, что грибы есть, но растут они очень локально. Где-то в лесах практически ничего нет, а где-то грибники умудряются найти целые поляны. Вместе с тем, в сравнении с предыдущими неделями, в псковских лесах увеличилось количество боровиков и подосиновиков, также начали появляться маслята – их как раз много, отмечают грибники. Впрочем, опять же – не везде.
Фото: Анна Пшеницына, Алексей Курочкин.
«Где-то пусто, а где-то очень мало. Хотя малыши присутствуют. Жара спала, а червивость по-прежнему высокая. Даже песочные малыши через одного червивые. Ждем хорошего, чистого слова», — поделилась своими наблюдениями Анна Пшеницына.
А вот псковичу Алексею Курочкину повезло – ему удалось собрать приличное количество боровиков. Мужчина даже снял видео, где продемонстрировал целую поляну, «усеянную» благородными грибами. «Грибов стало намного больше», — отметил мужчина.
18 августа. ПРАВМИР. В Нижегородской области волонтеры нашли живой заблудившуюся в лесу 110-летнюю пенсионерку. Ее искали три дня. О спасении женщины рассказали волонтеры поискового отряда «Рысь-Арзамас».
Пенсионерка ушла из дома в деревне Малое Туманово и не вернулась. Через некоторое время к поисковикам обратился 85-летний сын женщины.
Как рассказали в поисковом отряде, шансов найти живой пожилую женщину было немного: у бабушки проблемы с памятью, зрением и плохая ориентация в пространстве, а местность, где она пропала, сложная — повсюду заросли, густая трава выше человеческого роста, болота и глубокие овраги.
«Бабушка очень шустрая. За всю жизнь не принимала ни одной таблетки, но годы берут свое… Она помнит, что было 50 лет назад, но не помнит, что было вчера», — написала о ней командир поискового отряда Алена Мелясова.
Пенсионерка была слабой, но в сознании. Ее сразу же погрузили на носилки и отнесли к машине скорой помощи.
Ежевику или глухую малину собирают в лесах Псковской области. Фотографиями находок жители и гости региона делятся на своих страницах в социальной сети «ВКонтакте».Королевская ягода, собранная в Псковской области Фото: Юлия Алексеева-Романова
Королевская ягода, собранная в Псковской области Фото: Юлия Алексеева-Романова
Королевская ягода, собранная в Псковской области Фото: Юлия Алексеева-Романова
Королевская ягода, собранная в Псковской области Фото: Юлия Алексеева-Романова
Королевская ягода, собранная в Псковской области Фото: Юлия Алексеева-Романова
«Королевская ягода – лесная ежевика», – подписала снимки автор и добавила, что собрать такой урожай удалось в пятницу, 15 августа.
Сегодня, 18 августа, не менее богатыми дарами порадовал грибников и лес Печорского района.
Житель Фрязина поделился в социальных сетях своим опытом «тихой охоты» в лесу около Мохового озера. Фрязинец отметил, что грибов в этом сезоне так много, особенно лисичек, что он даже устал их собирать.
Наиболее популярные места для сбора грибов около Фрязина: Трубино, Огуднево, Фряново. Добраться до них можно на общественном транспорте, например, автобусами № 335, № 25, № 35, № 37, № 39 до остановок «Трубино», «Литвиново» или «Каблуково», или автобусами № 35, № 37, № 335 до остановок «Узкоколейка» или «Лесничество», а затем в сторону Фрянова, где начинаются грибные леса.
Несмотря на обилие грибов в лесах Подмосковья, «тихая охота» фрязинца была испорчена клещами, которых в регионе также много.
Министерство экологии и природопользования Московской области призывает всех любителей природы быть осторожными: после каждой прогулки следует осматривать себя и своих питомцев, обращая внимание на скрытые участки тела. Кроме того, при выборе одежды предпочтение надо отдавать более закрытой, а брюки заправлять в носки.
Ранее REGIONS сообщал, что Фрязинский лесопарк стал доступнее для людей с ограниченными возможностями здоровья.
Жара второй половины июля и начала августа ушла, на смену палящему солнцу пришли дожди — и грибники устремились в леса. В Рязанской области собирают рекордные урожаи лисичек, массово пошли и подосиновики.
Лисичка — стойкий гриб, она выдерживает достаточно высокие температуры и требует не так много воды, так что эти грибы режут ведрами. Стоит зайти в лес и найти нужную поляну — и только успевай собирать. Оранжевый цвет этих грибов смело соперничает с лесной зеленью. При должном терпении унести из леса можно десятки килограммов добычи. Ценятся лисички грибниками за то, что не бывают червивыми, ну а любители грибных блюд уважают их за особый «лесной» вкус.
После ухода жары пошли подосиновики и подберезовики. Их стараются срезать молодыми, пока они покрепче. А вот белых грибов, считающихся главным трофеем, мало: они жары не терпят; те немногие, что вырастают, быстро становятся трухлявыми.
Управление Роспотребнадзора по Москве разослало фармацевтическим организациям, в том числе аптекам, предписание прекратить торговлю грибными добавками в связи с тем, что в некоторых из них нашли галлюциногенные вещества, пишет «Московский комсомолец». Эксперты опасаются, что под запрет могут попасть все БАДы с грибами.
В письме Роспотребнадзора говорится, что в обращении выявлены пищевые добавки, содержащие вещества из галлюциногенных грибов, которые могут представлять угрозу жизни и здоровью. Препараты распространяются через маркетплейсы, телеграм-каналы и российские соцсети. Добавки позиционируются как «натуральные средства для улучшения когнитивных функций», «биологически активные вещества с нейротропным эффектом» или «альтернатива медикаментозной терапии тревожных состояний».
«Подавляющая часть этих „чудо-средств” не имеет свидетельства о государственной регистрации в качестве биологически активных добавок, а заявленный состав зачастую не подтвержден официальной экспертизой, поэтому нельзя исключать наличие в них психоактивных соединений», — отмечает издание. По мнению Роспотребнадзора, отсутствие нормативного регулирования в отношении данных грибов создает «условия для их бесконтрольного распространения и потребления».
Эксперты считают, что в ближайшее время запрет может распространиться вообще на все добавки с грибами. Чаще всего в лечении используют такие грибы, как веселка, чага, рейши и кордицепс. «Если руки контролеров дотянутся и до них, грибные аптеки, которые работают в стране, окажутся под угрозой закрытия», — пишет «МК», отмечая, что все же лечебные свойства упомянутых грибов не подтверждены клиническими исследованиями.
Эколог, директор фонда «Зеленая миссия» Ольга Лакустова предупредила, что за сбор трав в особо охраняемых природных территориях грозит штраф. Об этом сообщает интернет-издание «Подмосковье сегодня».
«За мелкие нарушения, такие как: сбор грибов, ягод, разведение костров, установку палаток в неположенных местах, физические лица можно получить штраф от 3 до 4 тысяч рублей», – отметила она.
За серьезные нарушения, причинившие значительный ущерб, согласно ст. 262 УК РФ «Нарушение режима особо охраняемых природных территорий и природных объектов» можно раскошелиться до 200 тысяч рублей.
Это возникновение пожара из-за разведения костра или курения в неположенном месте, незаконный вылов рыбы, убийство животных, вырубка деревьев.
Напомним, к ООПТ относятся заповедники, национальные парки, дендропарки, заказники, ботанические сады. У каждой территории есть свой список правил поведения.
Как ранее писала Общественная служба новостей, ученые из МГУ обнаружили редкий вид песцов на Курилах.
В Подмосковье начали масштабно вырубать лес с краснокнижными животными.
В Солнечногорском округе любители тихой охоты наткнулись на грибы необычного вида. Они напоминали чёрные лисички, и у грибников появилось желание узнать, съедобные они или нет.
«Уважаемые эксперты! Что-то за грибы мы сегодня нашли? Похожи на лисички, только черные. Снизу шляпка пластинчатая», – рассказал один из подписчиков телеграм-канала «Грибники Подмосковья».
Автор добавил, что леса в этих местах преимущественно состоят из елей и берёз, а также других лиственных деревьев.
Комментаторы опознали в грибах вороночник рожковидный, иначе его и называют – чёрная лисичка. Несмотря на пугающий вид, этот лесной трофей не только считается съедобным, но даже деликатесным.
По словам экспертов, предварительной обработки чёрная лисичка перед употреблением в пищу не требует, употребляется в жареных, тушёных блюдах, а также хорошо сушится.
Помимо столь экзотического лакомства, «гриболовы» сообщают об обилии груздей в Серпуховском округе, а также белых, которые на сегодня в изобилии встречаются под Истрой, Щёлково и Мытищами.
Богатый урожай белых грибов собирают в Нахабине и Ясном под Красногорском
Фото: МедиаБанк Подмосковья/Мария Панина
Автор: Татьяна Кордюкова
Дождливая погода принесла красногорским любителям тихой охоты долгожданный урожай — в лесах массово появились белые грибы.
По данным тематических групп в соцсетях, особенно удачными оказались походы в районе Нахабино и Ясного. Грибники проводят в лесу по 3-4 часа и возвращаются с полными корзинами.
«Бродили с 11 до 15 часов — набрали отличный урожай», — делится впечатлениями один из участников группы «Грибники Подмосковья».
Другие грибники отмечают, что лисичек стало чуть меньше, но белые грибы встречаются регулярно.
Помимо Красногорска, белые есть в Солнечногорском, Наро-Фоминском, Ногинском округах и в лесах Балашихи. Эксперты связывают грибное изобилие с обильными осадками последних недель.
Синоптики прогнозируют дожди с понедельника 18 августа, что означает продолжение благоприятного периода для роста грибов.
Ранее сообщалось, что в Красногорске полную поляну грибов можно было увидеть из окон многоэтажек.
23 мая 2026 С наступлением грибного сезона в регионе ежегодно фиксируются случаи пищевых отравлений. Специалисты напоминают о правилах безопасности при сборе и употреблении грибов. Источник фото: ChatGPT В Оренбуржье продолжается грибной сезон, и Управление Роспотребнадзора напомнило жителям о мерах профилактики отравлений. … Читать полностью →
23 мая 2026 Родион Астафьев Фото: ФИЦ Коми научный центр УрО РАН В Сыктывдинском районе впервые в РФ нашли афродитеолу пахучую. Ранее розовый гриб с фруктовым запахом встречался лишь в Европе и Северной Америке. Там же выявлена рядовка мацутакэ (деликатес … Читать полностью →
23 мая 2026 Об этом сообщили в министерстве природных ресурсов и экологии Калужской области. Как говорится в сообщении, интерактивная познавательная игра «Я знаю» прошла в рамках слёта «Орлята России». Более 360 ребят познакомились со съедобными и несъедобными грибами калужского региона, … Читать полностью →
23 мая 2026 Лера Майорова Фото с сайта pg21.ru Рекомендация спасателей брать с собой в лес сладости основана на физиологии организма в стрессовой ситуации. При потере ориентиров или физическом истощении уровень глюкозы в крови падает, что провоцирует когнитивные нарушения и … Читать полностью →
23 мая 2026 Рассказываем, куда поехать первым делом в сезон тихой охоты У омских грибников начался сезон тихой охоты. Сейчас их основной добычей становятся сморчки и изредка — вешенки. В мае грибов еще немного, и большинство из них «трудовые». NGS55.RU узнал, … Читать полностью →
