«Грибов с войны не ем». 101-летний ветеран рассказал о фронтовом быте

7 мая 2025


Ольга Липчинская

Миней Тверских — на фронте и в наши дни. / Дарья ГАЛЕЕВА, архив героя публикации / Коллаж АиФ

«Нас-то, ветеранов, спасибо, не забывают, а вот сыну моему, пенсионеру, пока работать приходится», – коротко характеризует дела своей семьи, а может, и всей страны 101-летний фронтовик из Иркутска. 

«Что поделаешь, война» 

Шутка ли: Миней Яковлевич Тверских родился в том же году, когда умер Ленин. И война по его поколению прошлась тяжёлым катком. Десять его одноклассников из иркутской школы № 13, для которых последний звонок прозвенел в 1942 году, погибли. 

«В июне мы получили аттестаты, а 13 августа я надел военную форму, – говорит Миней Яковлевич. – Из тех, кто окончил десятилетку, отбирали курсантов в военные училища. Я оказался в Забайкальском пехотном, оно тогда базировалось под Улан Удэ. Там мы много занимались и крепли после первого голодного года войны – нас даже кормили омулем! Но уже в феврале 1943-го всех подняли по тревоге, погрузили в теплушки и отправили на фронт». 

Товарные вагоны, нары в два этажа, посередине – печка-буржуйка.

«Мы встали в Иркутске на несколько часов, и приятель по училищу успел сбегать к родным, – вспоминает Тверских. – Моя мама жила в центре города, так что он и в нашу дверь стукнул. Мама прибежала к поезду, обнялись с ней. Никто не знал, увидимся ли ещё. Но мне повезло: вернулся с войны живой… А многие из ребят погибли. Что поделаешь, война…» 

Эти его «мне повезло», «я не жалуюсь», «ну что поделаешь», «так вышло» за часы нашего общения я услышу ещё не раз. Похоже, такой взгляд на жизнь и позволил Тверских, несмотря ни на что, остаться оптимистом. 

Семён Скареднев погиб за неделю до своего двадцатилетия. Родня хранит его письма.

Грибы с той поры больше не ел

Новобранцы из Сибири оказались за станцией Великие Луки.

«Мне вручили ручной пулемёт Дегтярёва. Заняли окопы на окраине деревни Чернушка. От неё, конечно, мало что осталось – одна церквушка, и на той немецкие снайперы», —  говорит Миней Тверских.

Тут Миней Яковлевич словно извиняется: мол, в атаку не ходил, только отбивал их со своим пулемётом. Удачно отбивал, вот только… всегда хотелось спать и есть. «Растущие организмы! У нас был прекрасный повар, Мустафин. Дважды в день с термосами бегали к нему за горячим – он обычно пшёнку варил. Давали нам и фронтовые сто грамм, и табачок», – рассказывает ветеран.

Бывало, говорит, и голодными оставались сутками. На этот случай спасали сухпай (гороховый концентрат, которым давились, но грызли за неимением ничего другого) и солдатская находчивость.

Яков Тверских и его отец Миней Тверских.
Яков Тверских и его отец Миней Тверских. Фото: АиФ/ Дарья Галеева и Анна Попова.

«В лесочке рядом росло много опят, – продолжает он. – Мы их собирали и отваривали. Получалось подобие грибного супа, который закусывали «затирухой» – лепёшкой из муки и воды».

Пшеницу солдаты обнаружили в схронах у деревни Чернушка – видимо, крестьяне закопали бочонки с зерном, когда немцы наступали. В яме была и небольшая мельничка. Вот и мололи муку, разводили водой и пекли, как блины, на буржуйке в землянке. За счастье было. Миней Яковлевич признаётся: грибы он с той поры больше не ел. Ни в каком виде!

Напоминают они ему о войне, о погибших товарищах… А я при этих словах вспоминаю собственного деда-фронтовика. 9 мая он самолично готовил мурцовку: наливал в чашку воду, солил, добавлял пару ложек растительного масла, ложку водки, крошил лук и немного сухарей. Дед воевал в разведке, и там «доппитание» выглядело именно так. 

20 лет армии, 46 лет на заводе 

Тверских считает, что на войне его уберёг случай. Заклинило однажды пулемёт, и командир отделения от правил бегом к оружейнику. А когда вернулся, на месте, где был его окоп, зияла большая воронка. Вычислили его «с той стороны» – бесил фрицев наш пулемётчик.

«Маме я ничего про тот случай не сказал. Писал ей только оптимистичные письма с фронта. Тяжело жили тогда в Иркутске, очень тяжело. Голодали, – вздыхает он. – Но в Ленинграде ещё тяжелее было».

После снятия блокады части Красной армии начали освобождать территорию от Нарвы до Пскова. В одном из боёв Тверских контузило. А в марте 1944-го война для него закончилась – вышел приказ Ставки: всем курсантам продолжить образование. Так и оказался в военном училище в Свердловске, где и встретил День Победы.

9 Мая Миней Яковлевич по обыкновению поедет на детскую железную дорогу.
9 Мая Миней Яковлевич по обыкновению поедет на детскую железную дорогу. Фото: АиФ/ Анна Попова

Конечно, немного жалел, что не дошёл до Берлина. Но в Германию младший лейтенант Тверских всё-таки попал – уже после Победы. Выпускника военного училища отправили в городок Дессау. Два года Миней проработал в штабе. А в 1948-м попросился обратно в Иркутск. Там и семьёй обзавёлся.

С Ханой расписались в 1950 году, вырастили сыновей Якова и Бориса. 70 лет с женой прожили душа в душу. Умерла супруга несколько лет назад. Теперь в доме только Миней Яковлевич и Яков. Внуки, правнуки не забывают, в гости частенько заглядывают.

«Почти два десятилетия я был связан с армией, а 2 октября 1961 года пришёл на завод имени Куйбышева (выпускает оборудование для добычи золота. – Ред.), где и проработал 46 лет. Сначала трудился в экономическом отделе, затем помощником директора. Окончательно ушёл на пенсию только в 2007-м, – уточняет Миней Яковлевич. – Предприятие ветеранов не забывает. Льготы есть, доплаты за возраст. На День Победы вручают подарки. В этот раз большие выплаты к празднику и от правительства России, и от Иркутской области. Не жалуюсь, в общем».

А вот молодым пенсионерам, таким как мой Яков (ему 73 года. – Ред.), приходится по возможности работать – пенсия, скажем так, весьма скромная».

Бои в 1941 году.

«Солнце встало – и хорошо»

Вопросы про секрет долголетия ветерану не по душе – отшучивается: мол, солнце встало – и хорошо, значит, жизнь продолжается.

«Какой у нас распорядок? В 7 утра я иду на работу – я программист на том же заводе, где работал отец, – говорит Яков Тверских. – Папа меня провожает до дверей. Работаю я уже полдня, в обед прихожу домой, и мы с ним идём гулять. К этому времени он успевает позавтракать – обычно это сырок, йогурт, молоко. Вот, в холодильнике стоят – смотрите! Потом отец готовит себе обед – как правило, это куриный бульон с макаронами или овощами, пьёт чай. Возвращаемся с прогулки, отдыхаем – у каждого свои занятия. В общем, ведём здоровый образ жизни».

Йогурты, ягоды, молоко – ежедневный рацион 101-летнего Минея Тверских.
Йогурты, ягоды, молоко – ежедневный рацион 101-летнего Минея Тверских. Фото: АиФ

Яков обязательно собирает в тайге бруснику и замораживает, чтобы зимой были витамины. А ещё с завидным постоянством привозит им воду из родников близ Байкала. Хотя, конечно, болезни, вздыхает Яков, уже берут своё. Приходится покупать и лекарства, и приспособления вроде корсета для спины.

9 Мая Миней Яковлевич по обыкновению поедет на детскую железную дорогу (есть и такая в Иркутске). Он так каждый год делает – в па мять о том, как в 1939 году 15-летним парнишкой провёл по этой дороге первый поезд. Инженером-путейцем мечтал стать. Не вышло. Что поделаешь, война…

https://irk.aif.ru/society/-gribov-s-voyny-ne-em-101-letniy-veteran-rasskazal-o-frontovom-byte?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fstory%2Fb5f56320-fb01-50c6-8c52-8045dfd657c3

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Нижегородские волонтеры рассказали, где чаще всего пропадают люди

7 мая 2025

Поисково-спасательный отряд «Волонтер» обнародовал список мест, где чаще всего находят пропавших людей. Соответствующий пост опубликован на странице ПСО в соцсети.

Ранее волонтеры заявляли, что чаще всего люди, которые пропадают без вести в Нижегородской области, теряются в лесах. Однако сейчас они называют это мифом. Волонтеры признают, что лес действительно является одним из самых частных мест поисков пропавших, особенно в сезон грибов, ягод и прогулок. Однако не реже пропавших находят в парках, на стройках, в промзонах, заброшенных домах и гаражах, в подвалах, на чердаках и даже в жилых районах, где человек может дезориентироваться, особенно если речь идет о пожилых людях с деменцией, детях или людях с ментальными особенностями.Существует распространенное заблуждение, что люди теряются только в лесу или на пустырях. Но на самом деле пропавшие могут находиться где угодно — и это одна из причин, почему поиски требуют такого внимания и гибкости, — отметили волонтеры.

По их словам, начинать поиски лучше всегда с близлежащих территорий и не ограничиваться стереотипами.

Автор: Яна Покровская

https://www.vgoroden.ru/novosti/nizhegorodskie-volontery-rasskazali-gde-chashhe-vsego-propadayut-lyudi-id412730?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fstory%2Fd1709b0d-a85f-5265-b2b0-881a1333c883

Рубрика: Грибные новости страны и мира

В Смоленской области спасли пропавшего мужчину на электровелосипеде

7 мая 2025

Иван НИЛЬСКИЙ

«Он вышел на связь и рассказал, что сильно замёрз, перестал чувствовать ноги и находится возле болота»

1000017094

Смоленск, 7 мая. В поисково-спасательном отряде «Сальвар» рассказали об операции по поиску пропавшего мужчины на электровелосипеде.

Виктор Викторович утром 26 апреля отправился в лес за грибами в районе деревни Марьино Починковского района. Ближе к вечеру он понял, что заблудился и позвонил в полицию.

«В последнем звонке в полицию он сказал, что вышел на какую-то лесную дорогу, но точного местонахождения назвать не может. После этого телефон стал недоступен», — уточнили в «Сальваре».

Добровольцы начали сбор отрядов на утренний поиск.

Рано утром жена Виктора Викторовича сообщила, что он снова вышел на связь: рассказал, что сильно замёрз, перестал чувствовать ноги и находится возле болота. По его словам, он слышал машины и людей, кричал в ответ, но сорвал голос и его не услышали.

По геолокации определить местонахождение мужчины не удалось. На место выехали экипажи волонтеров.

«По полученной информации получалось, что он находился на краю болота, неподалеку от зоны поиска нашей «лисы»»- отметили в «Сальваре».

Добровольцы продолжили работу на «отклик». И вскоре услышали ответ, пошли на звук и увидели Виктора.

«Он сильно замерз, но сохранял оптимизм — знал, что теперь вернется домой. Мы укутали его термопокрывалом, согрели грелкой» — рассказала одна из участниц поисков.

Мужчина очень ослаб за сутки проведенные в лесу, поэтому водители вытаскивали свои машины из болотистой местности, чтобы быстрее встретить его и доставить с комфортом .

https://smolensk-i.ru/society/v-smolenskoj-oblasti-spasli-propavshego-muzhchinu-na-elektrovelosipede_591482?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fstory%2Fb0976813-b760-5a7f-b4b6-05a5dae82333

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Врач рассказала, как защититься от отравления грибами

7 мая 2025

Мария Задорожная Автор

Елена Павлова Врач общей практики, гериатр, гастроэнтеролог

Мужчина собирает грибы

Фото Ja’Crispy, iStock

Врач общей практики, натуропат, гастроэнтеролог, гериатр Елена Павлова в эксклюзивной беседе с «СЭ» рассказала, как грибы влияют на организм и как обезопасить себя от отравления. По ее словам, собирать грибы предпочтительно в лесах, на солнечных лужайках, вдали от дороги, а не вдоль проезжей части и в парках, так как грибы из почвы и воздуха вбирают в себя тяжелые металлы и это может быть опасно для жизни.

«Тщательно следите за тем, что собираете. Если сомневаетесь, то лучше не берите гриб. Если через 1-2 часа после употребления грибов у вас возникли тошнота, рвота и боль в животе, незамедлительно вызовите скорую помощь. До приезда врачей обязательно промойте желудок, выпейте любой сорбент и пейте много воды», — подчеркнула медик.

Также Павлова посоветовала тщательно изучать виды съедобных грибов и отправляться за ними в компании опытных грибников. Еще можно использовать определенные сервисы, которые помогут отличить съедобный гриб от ядовитого.

«Грибам приписывают различные полезные свойства. На самом деле их польза сильно преувеличена. Они богаты клетчаткой и водой. Белка не так много, и он трудно усваивается. Еще в грибах содержатся минералы: селен, медь, которые также трудно усваиваются. Грибы противопоказаны детям до двух лет. Маринованные и жареные грибы лучше давать детям после 12 лет», — подчеркнула эксперт.

Кроме того, во всех грибах есть вещество арагитин, которое может давать нагрузку на желудочно-кишечный тракт. Особенно тяжело будет пожилым и детям, так как их пищеварение чаще всего нарушено. Поэтому врач посоветовала есть не более 100-150 г грибов и не чаще двух раз в неделю при условии хорошей термической обработки.

«При наличии хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта, таких как гастрит, язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки, дуоденит, колит, панкреатит, заболевание печени и почек, грибы могут оказать нагрузку и привести к обострению. Поэтому они совсем исключаются из рациона либо добавляются, но в минимальном количестве», — подытожила гастроэнтеролог.

https://www.sport-express.net/zozh/food/news/vrach-rasskazala-kak-zaschititsya-ot-otravleniya-gribami-2324057/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Рязанцы начали собирать маслята

7 мая 2025

Рязанцы начали собирать маслята

В рязанских лесах выросли не только летние, но и осенние маслята. Соответствующий пост 7 мая разместило сообщество «Грибы и Грибники Рязанской области» в социальной сети «ВКонтакте».

«Увидела вчера пост про маслята и сегодня до работы поехала попытать грибное счастье. Удивительно, что помимо маслёнка зернистого, попадалось много маслёнка позднего! Природа сошла с ума!» — отметила поклонница «тихой охоты».

https://rzn.mk.ru/social/2025/05/07/sobirayut-vyodrami-v-lesakh-ryazanskoy-oblasti-poshli-maslyata.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Обед с бледными поганками: что рассказал суду единственный выживший

7 мая 2025

Дело о тройном убийстве слушается в Австралии.

Фото: Pixabay

В Астралии идет громкий судебный процесс по так называемому «грибному делу», или «делу о ядовитом ланче». В тройном убийстве обвиняется 50-летняя Эрин Паттерсон. Единственный выживший после обеда с ядовитыми грибами дал показания в суде во вторник, передает inbusiness.kz со ссылкой на 9News.

71-летний пастор Йен Уилкинсон впервые публично рассказал о том, что произошло после того, как он сел за обеденный стол Эрин Паттерсон.

Бывшие родственники Эрин Паттерсон, 70-летние Дон и Гейл Паттерсон, а также 66-летняя сестра Гейл — Хизер, жена мистера Уилкинсона — скончались в больнице от отравления ядовитыми грибами (бледными поганками) после употребления говядины по-веллингтонски.

Уилкинсон заявил, что во время обеда Эрин отклонила предложение двух своих гостей помочь ей приготовить это блюдо.

«И Хизер, и Гейл предлагали помочь разложить еду по тарелкам… предложение было отклонено, и Эрин положила его на тарелку», — сказал мистер Уилкинсон присяжным.

Эрин Паттерсон не признала себя виновной по трем пунктам обвинения в убийстве и в покушении на жизнь мистера Уилкинсона. Паттерсон утверждает, что не знала, что блюдо было отравлено, а ее адвокаты заявили присяжным, что это был «ужасный несчастный случай».

71-летний пастор сказал, что был удивлен, получив приглашение посетить дом Паттерсон примерно за две недели до обеда.

«Я бы сказал, что наши отношения были дружескими, приятельственными, в них не было особой глубины, скорее, мы были просто знакомыми», — сказал он.

Но в конце концов он обрадовался приглашению и выразил надежду, что «возможно, наши отношения с Эрин улучшатся».

По его словам, 29 июля 2023 года Дон и Гейл отвезли Хизер и Йена в дом Эрин Паттерсон в Леонгате, небольшом городке на юго-востоке штата Виктория. Он рассказал присяжным, что, когда они прибыли на место, Хизер хотелось увидеть кладовую, но Паттерсон «очень неохотно» показывала ее.

«Я подумал, что, может быть, в кладовой беспорядок, и это вызовет неловкость», — сказал он.

Прежде чем вернуться к приготовлению обеда, гости зашли в заднюю часть дома Паттерсон, чтобы осмотреть сад. Уилкинсон сказал, что Хизер и Гейл поставили на стол четыре серые тарелки, а Паттерсон несла свою собственную тарелку «оранжевого или коричневого цвета».

«У каждого человека была индивидуальная подача, это было очень похоже на пирожок, это была форма для выпечки, а когда мы разрезали ее, получился стейк с грибами», — сказал он жюри.

Йен Уилкинсон вспомнил «шутки или поддразнивания» вскоре после еды, так как Дон съел полторы порции говядины по-веллингтонски своей жены.

«Были разговоры о том, что мужья помогают своим женам, съедая дополнительную еду», — сказал он.

После этого были поданы пирог, приготовленный Гейл, и блюдо с фруктами, приготовленное Хизер, но съедено было немного, поскольку, по словам мистера Уилкинсона, «мы все были довольно сыты после основного приема пищи».

Затем Паттерсон сообщила им, что у нее рак, сообщил мистер Уилкинсон присяжным. Она попросила совета, как сообщить эту новость своим двум детям. Мистер Уилкинсон, пастор баптистской церкви в Корумбурре, сказал, что посоветовал помолиться.

«Я помолился, прося Божьего благословения для Эрин, чтобы она получила необходимое лечение… чтобы у нее были мудрость и сила, когда она рассказала об этом детям», — сказал он.

После ужина он сказал, что провел вечер, готовясь к церковной службе на следующее утро. Однако, по его словам, сразу после того, как они легли спать, Хизер «внезапно» вскочила и побежала в прачечную, где ее начало рвать в корыто. В ту ночь им обоим стало плохо, и они предположили, что у них желудочно-кишечное расстройство. Бывший муж Паттерсон, Саймон, отвез их в больницу Леонгата, прежде чем им сказали, что у них отравление поганками, и они были доставлены в больницу Данденонг в Мельбурне.

Хизер и Гейл скончались в больнице Остина 4 августа, а Дон — 5 августа.

Мистера Уилкинсона также доставили в больницу Остина, где он находился в отделении интенсивной терапии до 21 августа. Он был переведен в реабилитационное отделение и выписан 21 сентября. 

Иллюстративное фото

https://inbusiness.kz/ru/last/smertelnyj-gribnoj-lanch-delo-o-trojnom-ubijstve-slushaetsya-v-avstralii?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Жители Ноябрьска нашли первые грибы

7 мая 2025

Жители Ноябрьска нашли первые грибы

Строчки выросли недалеко от микрорайона Железнодорожников. Гриб условно съедобный, и то после длительной термической обработки. Поэтому советуем не рисковать и дождаться сыроежек, например.

Так что сезон можно считать открытым

Автор: Ольга Попова

Ямало-Ненецкий автономный округ

https://tvmig.ru/news/zhiteli-noyabrska-nashli-pervye-griby/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Грибной сезон в Омской области начался почти на месяц раньше обычного

7 мая 2025

Суровая Татьяна

Видео: https://vkvideo.ru/video_ext.php?oid=-77090115&id=456259774&hd=2

Первые грибы омичи находили уже в конце марта. Ну а сейчас практически все леса уже усеяны в городской черте. Даже не выезжая в районы, омичи возвращаются домой с полными корзинами. Как говорят сами грибники, сейчас хорошо идут сморчки. На тихую охоту отправился Олег Антипин.

Дмитрий Суханов — грибник со стажем. «Тихая охота» для него настоящая страсть. И в этом году в лесах Дмитрия ждёт большой улов.

Дмитрий Суханов, житель Омска:
«Буквально пять минут ходил, а вон сколько набрал. Если час ходить, так полная будет».

Результатами своих поисков делятся жители самых разных районов области. Трофеями хвастаются в соцсетях, а также делятся самыми грибными местами вблизи города.

И таких мест в регионе — море. Грибы усеяли даже леса в городской черте.

Дмитрий Суханов, житель Омска:
«От города отъехал, ну, километра два. Вон, трасса рядом. Далеко не заезжал, а грибов вон сколько набрал. Прилично даже. Погода, видать, хорошая стоит».

Эксперты также связывают сдвиг старта сезона с погодой — раннее тепло и влажность почвы благоприятно влияют на рост грибов. Причём в нашем регионе на протяжении нескольких лет грибы начинают появляться всё раньше. В прошлом году — в конце апреля. В нынешнем и вовсе в самом начале месяца. В лесах появляются и вовсе нехарактерные для этого времени грибы. Деликатесная сморчковая шапочка, строчки и сморчки. Однако не все из них безопасны.

Наталья Пликина, доцент кафедры биологии и биологического образования ОмГПУ:


«При сборе грибов нужно чётко понимать, какой вид вы собираете. Либо это сморчок, сморчки однозначно все являются съедобными. Либо это сморчковая шапочка — это другой род. То есть, чётко знать, какой гриб съедобный, а какой ядовитый, чтобы не отравиться».

Для сморчковых грибов сезон закончится уже в середине лета. Следующими на очереди должны вырасти майские рядовки и маслята. В целом же сезон «тихой охоты» в области продлится до середины осени.


Источник — ГТРК «Иртыш»: https://vesti-omsk.ru/video/gribnoj-sezon-v-omskoj-oblasti-nachalsya-pochti-na-mesyacz-ranshe-obychnogo/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Смертельно опасный Aspergillus. Что за грибок угрожает захватить Россию?

7 мая 2025

Миколог Дьяков дал рекомендации по защите от грибка Aspergillus

Stefan Sauer/dpa
Фото: Stefan Sauer/dpa/www.globallookpress.com

Грибки рода Aspergillus могут захватить всю Европу и двигаться дальше. Люди вдыхают их споры, даже не подозревая об этом. Кто-то устойчив к бактериям, в то время как для других они оказываются смертельными. Чем так опасен Aspergillus и почему это коснется россиян — в материале 360.ru.

Что такое Aspergillus

«Это довольно типичные плесневые грибы, которые встречаются повсеместно. Их можно найти в помещениях с влажностью выше 50-60%», — рассказал миколог аспирант кафедры микологии и альгологии биологического факультета МГУ им. М. В. Ломоносова Никита Комиссаров.

Миколог Максим Дьяков добавил, чэто большая группа грибов со спорами, которые разносятся ветром.

Род входит в царство Fungi и насчитывает более 300 видов. К основным относят:

  • Aspergillus fumigatus — главный патоген для человека. Вызывает аспергиллез, смертность от которого варьируется от 30 до 80%;
  • Aspergillus flavus — производит афлатоксины, которые, будучи канцерогенами, загрязняют арахис, кукурузу и орехи и негативно влияют на печень человека. Приводят к афлатоксикозу с тошнотой, рвотой, болью в животе. Также высок риск развития онкологических заболеваний;
  • Aspergillus niger — его используют в промышленности для производства лимонной кислоты и ферментов;
  • Aspergillus terreus — может вызывать инфекции и производит токсины, устойчив к некоторым противогрибковым препаратам;
  • Aspergillus versicolor — часто встречается в помещениях, вызывает аллергии и производит стеригматоцистин (потенциальный канцероген).
Silas Stein/dpa
Фото: Silas Stein/dpa/www.globallookpress.com

«Ежедневно, можно даже сказать ежесекундно, люди вдыхают споры не только этих плесневых грибов, но и пенициллов, триходермов и других. Но обычно спасают иммунитет и симбионты, которые живут на наших слизистых оболочках. Если заражение в силу ослабленного здоровья все же произошло, нужно незамедлительно обратиться к врачу», — предупредил Комиссаров.

Самый страшный гриб — Aspergillus fumigatus

Всемирная организация здравоохранения в 2022 году включила вид Aspergillus fumigatus в список наиболее опасных грибковых патогенов, то есть в четверку приоритетных угроз. Согласно недавнему исследованию, при сохранении интенсивного использования ископаемого топлива к 2100-му этот гриб расширит свое распространение на 77% территории Земли, продвигаясь к Северному полюсу и увеличивая вероятность инфицирования для дополнительных девяти миллионов жителей Европы.

Вспышки заболеваемости уже зафиксировали в ряде западных стран.

Без лечения Aspergillus fumigatus практически гарантированно приведет к летальному исходу. Человеку с высоким иммунитетом заразиться достаточно трудно. В группу риска входят пациенты с ВИЧ или СПИД, лейкемией, после трансплантации органов или костного мозга, получающие химиотерапию, с тяжелыми иммунодефицитами, а также длительно принимающие высокие дозы кортикостероидов.

Jens B�ttner/dpa
Фото: Jens BÃ�ttner/dpa/www.globallookpress.com

«Аспергиллез — очень опасное заболевание. Если он инвазивен, то гриб прорастает в ткани легких и может распространяться через кровь в другие органы (мозг, сердце, почки)», — рассказал Дьяков.

Больные туберкулезом и саркоидозом могут получить хроническое заболевание, когда Aspergillus образует полость в легком. Человек начинает кашлять кровью, терять вес, появляются усталость и одышка.

Аллергическая реакция на споры проявляется чаще всего у людей с астмой или муковисцидозом. Симптомы: одышка, хрипы, кашель с выделением слизистых пробок, обострение астмы. Есть риск развития фиброза легких.

Использование антибиотических средств, отметил эксперт, как во времена ковида, ликвидирует бактериальную флору кожных и слизистых покровов, которая служит защитой.

Как предотвратить заражение грибком

Инфицирование происходит через вдыхание спор, поэтому важно контролировать влажность воздуха ниже 50% с помощью осушителей или кондиционеров и проветривать помещения.

Ilya Moskovets/URA.RU
Фото: Ilya Moskovets/URA.RU/www.globallookpress.com

«Чтобы минимизировать риски, нельзя допускать распространение плесени дома. Лучше избавляться от нее, как только появляется. Также лучше придерживаться здорового образа жизни», — подчеркнул Дьяков.

Дачникам следует ограничить контакт с компостными кучами, гниющей древесиной, сеном или почвой.

Во избежание афлатоксикоза от Aspergillus flavus нужно беречь зерновые, орехи, арахис, кукурузу в сухих и прохладных условиях.

Чем грозит изменение климата

Не стоит забывать о глобальном потеплении. Изменение климата напрямую влияет на распространение Aspergillus на территорию России.

Экстремальные погодные условия, такие как засуха и лесные пожары, способствуют более быстрому распространению опасных грибков, заявили ученые. Чередование засухи и сильных ливней может разрушать почву, поднимая грибковые споры в воздух.

«Более южные организмы потихоньку начинают свое движение на север. Просто пока это не сильно заметно», — подытожил Дьяков.

Авторы:Лукичева Екатерина,Дмитрий Толокевич

https://360.ru/tekst/zdorove/aspergillus-gribok/?from=inf_cards

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Мерцающие навозники появились в Хабаровском крае

7 мая 2025

Фото: freepik.com. навозники мерцающие

Этот гриб носит необычное и малоаппетитное название. Однако внешний вид и название обманчивы: он считается деликатесом. Внешне его можно сравнить с морской свинкой: несмотря на название, этот гриб не нуждается в навозе для роста, и никакого свечения от него не исходит.

Многие знакомы с мерцающим навозником, хотя зачастую не знают, что это именно он. Маленькие аккуратные грибки в форме колокольчиков растут целыми группами на трухлявой древесине, у корней и на пнях, и их зачастую не замечают. Кстати, сезон сбора длится с мая по октябрь, причем особенно активно грибы появляются после проливных дождей.

Этот гриб редко попадает в корзину даже опытного грибника. Навозники известны особенностью: уже через несколько часов после срезания они начинают превращаться в чёрную, студенистую массу и больше не пригодны для еды.

Разрушение тканей начинается сразу после сбора молодого гриба. Остановить этот процесс невозможно, даже в условиях глубокой заморозки. У свежих грибов пластинки белые или розовые, но стоит им потемнеть, продукт уже становится несъедобным.

Лучше всего готовить навозники отдельно, не смешивая с другими грибами — такую рекомендацию дают микологи.

В нашей стране этот гриб долгое время относили к несъедобным, однако, например, во Франции, Финляндии и Чехии он считается лакомством. Навозники хороши как в отдельном виде, так и в сочетании с картошкой и луком на сковороде.

И еще. Многочисленные исследования показали, что в этом грибе содержится вещество, способное разрушать злокачественные опухоли. Сообщается, что лечение с использованием копринуса помогло остановить развитие агрессивной саркомы.

навозники мерцающие

навозники мерцающие. Фото: freepik.com

Чем опасен мерцающий навозник

Опасность заключается в том, что отравление возникает исключительно, если на фоне употребления этого гриба выпить алкоголь, причем даже через пару дней после трапезы. Уже спустя полчаса после приема спиртного могут появиться покраснение кожи, тахикардия, желудочная боль, понос и рвота. Симптомы обычно проходят за 2-4 часа, но могут повторяться при следующем принятии алкоголя. Благодарю этой особенности навозники даже использовали для борьбы с алкоголизмом. Для молодых здоровых людей этот гриб не опасен, однако при наличии заболеваний сердца последствия могут быть серьезными.

навозники мерцающие

навозники мерцающие. Фото: freepik.com

Удэгейские шаманы.

Удэгейцы применяли этот гриб для лечения зависимости от алкоголя. Пациенту предлагали навозники в варёном или жареном виде вместе с алкоголем, из-за чего у человека возникало устойчивое отвращение к спиртному. Неприятные ощущения появлялись уже через несколько минут после приёма такой «лечебной» закуски.

Вместо ожидаемого удовольствия от алкоголя человек начинал испытывать сильные судороги и острую боль. Неудержимая рвота буквально истязала его, а слабеющий голос умолял окружающих хоть как-то облегчить страдания.

Хладнокровный шаман, будто бы играя с ним, неспешно махал перед лицом страдающего бутылкой водки. В отчаянной надежде на избавление тот выпивал немного алкоголя, что лишь усугубляло его мучения. Следующее предложение выпить вызывало у больного вспышку гнева. Примерно через час- пациент проваливался в тяжелый, полный кошмаров сон.

На следующий день при одном только упоминании водки по его телу пробегала дрожь, а к горлу подкатывала тошнота.

Если шаман смог провести с ним ещё несколько подобных процедур, семья могла надеяться на длительное отвращение к спиртному — на многие месяцы, а иногда и год алкоголя он не коснется. Однако не исключён был и трагический финал: если употребить большое количество грибов и совместить это с водкой, ускоряющей поступление токсинов в кровь, последствия могут оказаться смертельными.

https://transsibinfo.com/news/2025-05-07/mertsayuschie-navozniki-poyavilis-v-habarovskom-krae-5384811?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fstory%2Fe79a38a4-ab17-578d-a0e7-d353b757df1f

Рубрика: Грибные новости страны и мира