«62 кг на двоих»: нужно ли платить за сбор грибов и ягод в псковских лесах

11 сентября 2025

Сбор грибов и ягод — популярное занятие у жителей и гостей Псковской области, которая изобилует лесными массивами. Природных даров там произрастает очень много, о чём любители «тихой охоты» часто рассказывают в тематических пабликах в соцсетях. В сезон пользователи хвастаются целыми корзинами боровиков, подосиновиков, лисичек, брусники, черники и прочих традиционных для русского стола продуктов, а порой демонстрируют необычные находки. Между тем, публикация некоторых снимков может обернуться ответственностью, к примеру, если сорван краснокнижный экземпляр или способ добычи признают варварским.

Псковская Лента Новостей выяснила, что добывают в лесах Псковской области, нужно ли за это платить, какие ресурсы и территории лучше обходить стороной, чтобы не получить штраф или более суровое наказание.

Вкуснейшие, ароматные

Сезон «тихой охоты» в Псковской области начался ранней весной. Поначалу в лесах собирали строчки и сморчки, а в марте был найден малоизвестный съедобный гриб «алая эльфова чаша».

В середине мая в Новоржевском муниципальном округе обнаружили первых маслят. «На хорошую жареху набрала. Конечно, это нечто. Сидят не под соснами, а в поле. В основном по 1-3 штуки, не более», — сообщала автор снимков, опубликованных в группе «Рыбалка на Чудском/Грибы Псковской» в социальной сети «ВКонтакте».

К 20 мая в Гдовском округе выросли боровики, к концу месяца их начали замечать в печорских лесах.

«Появляются малюсенькие лисички, через пару недель можно будет собирать, боровики есть, нашла штук 30 с небольшим, но качество оставляет желать лучшего. Лес прекрасен при любой погоде, промокла до нитки, но при этом получила огромное удовольствие и зарядилась положительной энергией», — поделилась эмоциями любительница «тихой охоты».

В начале июля лисичками оказались усыпаны лесные дороги в Псковском округе. «Буквально 2-3 дня, и можно будет собирать вкуснейшие, ароматные грибы, которые никогда не бывают червивыми!» — заявил один из грибников, но конкретное место, как водится, оставил в тайне.

Вскоре появились сообщения о подосиновиках, подберёзовиках и многих других грибах, сбор которых в регионе продолжается по сей день.«Хотелось только белых, но… Как же пройти мимо опят, маслят, любимых польских, моховичков. В лесу есть всё, червивость минимальная», «62 кг на двоих», «Ассорти: беленькие и волнушки», «Грибы есть. Правда народу, как на базаре в выходной день, но все с грибами!» — гдовское направление традиционно радует грибников обильным урожаем.

Из Печорского, Порховского, Псковского, Невельского, Великолукского и других округов также долетают красочные снимки с корзинами, доверху заполненными природными богатствами. Среди них не только грибы, но и ягоды, которых в этом году, по наблюдениям заядлых сборщиков, несказанно много. В июле-августе в регионе ведрами собирали малину и чернику, к середине последнего летнего месяца в лесах созрела ежевика и брусника, большие ожидания жители региона связывают с клюквой, которая должна поспеть к концу сентября.

Особый режим

Законно ли поступают все те, кто ходит в лес за урожаем, делится своими успехами в соцсетях, заполняет холодильники природными богатствами и угощает находками близких? Ответ однозначный: да. Собирать съедобные природные дары в Псковской области, как и в других регионах России, не запрещено.В соответствии со статьей 11 Лесного кодекса РФ граждане имеют право свободно и бесплатно пребывать в лесах и для собственных нужд осуществлять заготовку и сбор дикорастущих плодов, ягод, орехов, грибов, других пригодных в пищу и недревесных ресурсов.

Сбор разрешён на любом лесном участке, в том числе на тех, которые предоставлены отдельным лицам по договору аренды. При этом пребывание граждан могут запрещать или ограничивать в лесах, которые расположены на землях обороны и безопасности, особо охраняемых природных территорий и некоторых других участках в соответствии с законодательством, а также в целях обеспечения пожарной и санитарной безопасности, при выполнении некоторых видов работ.Министр природных ресурсов и экологии Псковской области Виктор Мусатов подтвердил: ограничений и лимитов на сбор ягод и грибов для собственных нужд в регионе нет, если только это не запрещено режимом конкретной территории.

К примеру, на территории охранной зоны Полистовского заповедника можно свободно собирать все ягоды, кроме клюквы, а также грибы, орехи, лекарственное сырьё, заготавливать ивовые прутья и кору берёзы. Клюкву же разрешается добывать строго в определённые сроки на отведённых участках: в этом году жители Подберезинской волости Локнянского муниципального округа могут заготовить ягоды для собственных нужд с 10 сентября по 1 декабря в урочищах Болтухино, Язвы и Усадьба. Иногда «охотники» за клюквой отправляются в неположенные места, но это единичные случаи, которые пресекаются государственными инспекторами заповедника. Следят они и за тем, чтобы сбор велся вручную, применять машинки и комбайны, а также другие приспособления, нарушающие растительный покров, не разрешается.Гражданам, нарушившим правила охраны и использования природных ресурсов на особо охраняемых природных территориях, грозит штраф по статье 8.39 КоАП РФ в размере от 3 000 до 4 000 рублей, для юрлиц санкции более существенные — от 300 до 500 тысяч рублей.

Охотники за клюквой пытались проникнуть в охранную зону Полистовского заповедника

Также за соблюдением правил сбора природных богатств следят инспекторы лесничеств, но и они не часто встречают нарушителей. Руководитель профильного министерства заметил, что в Псковской области граждане ответственные и обычно не выходят на «тихую охоту» в заповедники.

Строго запрещено

Порядок заготовки пищевых лесных ресурсов и сбора лекарственных растений для собственных нужд прописан в статье 11 областного закона «Об отдельных вопросах в области лесных отношений». Там указано ещё одно важное ограничение, которое есть и в Лесном кодексе — строго запрещено собирать грибы и дикорастущие растения, виды которых занесены в Красные книги Российской Федерации и Псковской области, а также природные ресурсы, которые признаются наркотическими средствами в соответствии с федеральным законодательством.

В печорских лесах в этом году обнаружили гриб гиднеллум голубой. Очевидец не стал срывать, опасаясь, что тот не съедобный — так и есть. В РФ и Псковской области он не охраняется, однако упоминается в Красных книгах некоторых регионов

За причинение вреда редким и находящимся под угрозой исчезновения видам животных, растений или других организмов, занесенных в Красную книгу РФ, предусмотрено административное наказание (статья 8.35 КоАП РФ). А с 12 октября 2023 года за незаконный сбор, приобретение, хранение, продажу краснокнижных растений грибов введена уголовная ответственность (статья 260.1 УК РФ).

Особенности «тихой» охоты

Рядовка мацутакэ — гриб, за сбор которого может грозить уголовный срок.

По официальным данным, в Псковской области грибы, за которые можно получить тюремное наказание, не растут. При этом есть другие редкие виды, сбор которых может обернуться штрафом. В Красную книгу региона занесены 24 вида грибов, в том числе трюфель белый, бледная поганка, трутовик зонтичный, звездовик гребенчатый и лисичка ворончатая. Последняя отличается от обычной трубчатой ножкой.

Подпись к фото: необычный экземпляр в этом году нашли под Изборском — ежовик гребенчатый. Это съедобный гриб, краснокнижным не является.

Во избежание нарушения областного и федерального законодательства стоит учитывать не только вид и место сбора, но и способ добычи природных богатств — варварские строго запрещены. В частности, запрещается вырывать грибы с грибницей, растения с корнями, повреждать листья (вайи) и корневища.

Есть ограничения в части добычи многих других даров леса, которые пользуются спросом у населения. Так, заготовку дикорастущих плодов и ягод надлежит производить вручную, без применения механических приспособлений. При сборе плодов и орехов недопустимо рубить деревья и обрезать ветви. Заготовкой березового и иных древесных соков следует заниматься с марта по апрель включительно способом подсочки, обеспечивающим сохранение технических свойств древесины. Для этого используются деревья диаметром 20 см и более на высоте 1,3 метра от поверхности почвы. После добычи древесных соков отверстия закрываются деревянной пробкой и замазываются варом, садовой замазкой или глиной с известью для предупреждения заболевания деревьев.

Заготовка щавеля, побегов папоротника орляка также должна осуществляться способами, обеспечивающими их восстановление.

Таким образом, любители «тихой охоты» должны всегда помнить о необходимости соблюдения закона, а также правил пожарной, санитарной и, конечно же, личной безопасности в лесах. В первую очередь, нужно принять меры, чтобы не заблудиться, а заодно уточнить, разрешен ли сбор грибов или ягод в выбранной местности. Во время добычи природных ресурсов лучше руководствоваться главным негласным правилом — «не знаешь, не бери». Сбор незнакомых грибов и ягод может обернуться последствиями гораздо более серьёзными, чем нарушение закона. Если гриб выглядит необычно, лучше его сфотографировать и проверить, не входит ли он в список редких или несъедобных.

Ульяна Лаблюк, фото автора и из соцсетей

https://m.pln24.ru/society/565451.html

Рубрика: Грибные новости страны и мира

В Орловской области резко выросло число отравлений грибами

11 сентября 2025

В этом году уже 10 орловцев отравились грибами. Об этом сообщили в Управлении Роспотребнадзора по Орловской области.

Обилие грибов в орловских лесах, видимо, спровоцировало рост числа жертв, отравившихся лесными находками. Медики зафиксировали 10 таких случаев против семи в прошлом году.

В девяти случаях причиной отравления стало употребление в пищу грибов, собранных на территории Верховского, Дмитровского, Ливенского, Мценского районов, Орловского муниципального округа. Один человек съел консервированные грибы, приготовленные в домашних условиях, после чего ему стало плохо.

Специалисты Роспотребнадзора напомнили, что грибы трудно перевариваются организмом. Они не рекомендованы беременным и кормящим женщинам, противопоказаны детям до 8 лет.

Отравившийся грибами человек испытывает тошноту, рвоту, у него появляются слабость, сильная потливость, боли в животе, жидкий стул. В таких случаях следует незамедлительно обратиться к врачу.

Напомним: в Орловской области в этом году зафиксирован рекордный урожай грибов. Орловцы чуть ли не мешками собирают лисички, рыжики, грузди, белые грибы. И, видимо, прихватывают какие-то несъедобные экземпляры, поскольку главная причина отравлений заключается как раз в неумении распознавать съедобные и ядовитые грибы.

Автор: Евгения Николаева

https://oreltimes.ru/news/obshhestvo/v-orlovskoj-oblasti-rezko-vyroslo-chislo-otravlenij-gribami/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

К активному сбору грибов приступили в Приморье

11 сентября 2025

Начало грибного сезона в окрестностях Владивостока отличилось небывалой интенсивностью. Об этом пишет VladNews.

Опытные охотники возвращаются домой с заполненными корзинами. Особую популярность приобрели белый гриб, дальневосточный обабок, так называемый «царский» гриб, подберёзовик и сыроежка. Местные жители отмечают, что встретить грибы сейчас можно даже в тех местах, где раньше они встречались редко.

Ирина, проживающая в городе Артеме, поделилась радостью от удачного похода за грибами. Обычно она не занималась сбором грибов, но узнав, что сейчас отличное время, решила сходить с мужем. Их приятно удивило огромное количество белых грибов, царских и подберезовиков.

Свежие грибы пользуются высоким спросом: цены варьируются от 1200 до 1500 рублей за килограмм. Рост предложения привлекает не только обычных покупателей, но и коммерсантов, стремящихся наладить продажу на рынках.

https://prim.news/2025/09/11/k-aktivnomu-sboru-gribov-pristupili-v-primore/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

В пензенских лесах наступил сезон осенних опят

11 сентября 2025

Несмотря на отсутствие дождей в лесах Пензенской области пошли опята. Об этом в соцсетях сообщают грибники.



Осенние опята растут в лиственных лесах на вырубках, где много пней и поваленных деревьев. Этим грибам для плодоношения не нужны проливные дожди. Достаточно наличия росы по утрам, чтобы опята тронулись в рост.

Появились осенние грибы и в продаже. За 10 литров молодых маленьких опят просят 1500 рублей, за аналогичный объем крупных опят — 1000 рублей.

Бывалые любители тихой охоты пишут в соцсетях, что если погода не изменится, то первая волна осенних опят продлится недолго. При длительном отсутствии дождей грибы расти не будут, как это было в прошлом году. Напомним, сентябрь 2024 года оказался рекордно сухим. За весь месяц не выпало ни одного дождя.

http://ng58.ru/news/news/v_penzenskikh_lesakh_nastupil_sezon_osennikh_opyat/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Целые вагоны грибов собрали жители Брянской области

11 сентября 2025

Целые вагоны грибов собрали жители Брянской области

Фото: «Брянские новости»

Большой грибной сезон вопреки всем прогнозам и сухой погоде начался в Брянской области. Некоторые охотники хвастаются тем, что привозят домой целые автомобильные багажники боровиков, а если собрать все собранные богатства вместе, то получится не один вагон.

Вдоль трасс и в глубине лесов стоят автомобили, от которых в разные стороны расходятся с ведрами, лукошками и сумками трепещущие от предвкушения удачи грибники. Белые, подосиновики, подберезовики, грузди, волнушки и даже похожие на поганки зонтики − все пополняет тару.

Опасность одна − встретить даже не медведей, а диверсантов. Увы, и такое сейчас возможно. Кроме того, можно наткнуться на сбитые беспилотники. К ним ни в коем случае нельзя подходить − может последовать взрыв.

В остальном − все как сотни лет назад: счастливые лица надышавшихся лесного кислорода грибников, приятная усталость, благодарность природе и погоде, которая сейчас просто очаровательна. Грибов хватит всем − леса ждут.

Денис Лозовой

https://www.bragazeta.ru/news/2025/09/11/celye-vagony-gribov-sobrali-zhiteli-bryanskoj-oblasti/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Рагу из белых грибов

11 сентября 202

Ингредиенты:

белые грибы – 400 г
картофель – 3 шт
морковь – 1 шт
лук – 1 шт
сметана – 150 г
растительное масло – 2 ст. л.
соль – по вкусу
перец – по вкусу


Способ приготовления:

Нарежьте картофель, морковь и лук.
Обжарьте овощи в масле пять минут.
Добавьте грибы и готовьте еще десять минут.
Влейте сметану, посолите и поперчите.
Тушите под крышкой 15 минут до мягкости.

Рубрика: Грибные новости страны и мира

«Всех соседок по даче накормил»: курганские грибники собирают подосиновики пачками. Фото

11 сентября 2025

В Курганской области грибники собрали подосиновики

Денис Палешкин

  Курганцы собирают в лесах подосиновикиКурганцы собирают в лесах подосиновики Фото: Создано в Midjourney © URA.RU

В селе Белый Яр Кетовского округа (Курганская область) грибники собирают много подосиновиков. Об этом сообщается в соцсетях.

«Лес все манит и манит, хоть ненадолго, вечером, а все равно что-то дарит», — рассказал мужчина в паблике грибников Курганской области во «ВКонтакте». В комментариях он также отметил, что «уже всех соседок по даче накормил грибами». Мужчина поделился фотографиями с красивыми подосиновиками.

НОВОСТЬ ПО ТЕМЕ

Урожай грибов в Курганской области: где искать белые грибы, лисички и грузди. Карта

Ранее жители Курганской области уже сообщали о богатом урожае грибов в разных районах региона, включая Белый Яр, Иковку и Боровлянку. В соцсетях грибники отмечали, что после дождей леса наполнены белыми грибами, маслятами, подосиновиками и другими видами, а собранные урожаи исчисляются ведрами и ящиками.

1/3 В Курганской области грибники собрали подосиновик

https://ura.news/news/1052993917

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Опасные грибы в Подмосковье: как правильно собирать, хранить и «обезвреживать» урожай

11 сентября 2025

Грибникам Подмосковья перечислили способы правильно «обезвреживать» грибы

Опасные грибы в Подмосковье: как правильно собирать, хранить и «обезвреживать» урожай
Фото: МедиаБанк Подмосковья/Екатерина Мелкозерова

Автор: Антон Никитин

Грибы — это не только деликатес, но и природные «губки». Их особенность в том, что они питаются всей поверхностью, всасывая вещества из почвы и воздуха. В результате в плодовых телах может накапливаться все, что содержится в среде обитания:

  • тяжелые металлы;
  • радионуклиды;
  • остатки удобрений и пестицидов.

По этой причине опытные грибники советуют собирать урожай только вдали от дорог, промышленных зон и свалок. Даже если гриб выглядит красивым и крепким, он может быть «наполнен» опасными соединениями.

Где в Подмосковье безопаснее всего собирать грибы

Экологи рекомендуют планировать «тихую охоту» с учетом карты загрязненных территорий. В Московской области самыми чистыми считаются леса северных и восточных районов, где меньше промышленных предприятий. Опытные грибники отмечают хорошие сборы в Дмитровском, Талдомском и Шатурском направлениях. А вот рядом с крупными трассами и на окраинах городов собирать грибы не стоит.

Совет: перед поездкой можно открыть онлайн-экологические карты, чтобы выбрать безопасное место.

https://t.me/moregions/556?embed=1

Молодые или старые: какие грибы лучше

Старые грибы, даже съедобные, быстро портятся. В них активнее развиваются микроорганизмы и личинки насекомых, а мякоть накапливает токсины. Поэтому в корзину стоит отправлять только молодые, плотные и крепкие экземпляры.

Если гриб рассыпается в руках, имеет неприятный запах или следы гнили — его лучше оставить в лесу.

Как «обезвредить» грибы после сбора

Даже собранные в экологически чистом месте грибы требуют предварительной обработки. Есть несколько проверенных способов:

  • Бланширование — опустить грибы в кипяток на 3–5 минут. Это помогает удалить часть вредных веществ и остановить процесс гниения.
  • Заморозка — быстрый способ сохранить свежесть, если вы не планируете готовить грибы сразу.
  • Сушка — лучший вариант для подосиновиков и белых грибов: они не только сохраняют вкус, но и становятся безопаснее после термической обработки.

Некоторые грибники практикуют замачивание опят и рыжиков в горячей подсоленной воде: соль и температура помогают избавиться от насекомых и их личинок.

Какие грибы встречаются в подмосковных лесах

В сентябре–октябре грибники традиционно находят в лесах региона:

  • белые грибы — ценятся за вкус и аромат, подходят для сушки;
  • подберезовики и подосиновики — часто встречаются в смешанных лесах;
  • рыжики — «короли засола», особенно ценятся молодые экземпляры;
  • опята — растут большими семьями, но часто бывают червивыми;
  • маслята — подходят для маринования, требуют снятия скользкой шкурки.

При этом стоит помнить, что в Подмосковье растут и ядовитые двойники: бледная поганка, ложные опята, сатанинский гриб. Поэтому брать можно только те виды, в которых вы уверены на 100%.

Народные приметы грибного сезона в Подмосковье

  • Много росы по утрам — ждите урожая белых грибов.
  • Если в начале сентября выпадает теплый дождь, скоро появятся опята.
  • Сильный туман над рекой — к массовому выходу рыжиков.

Ранее в Подмосковье опубликовали инструкцию, как отличить сатанинский гриб от боровика.

https://regions.ru/layfstayl/opasnye-griby-v-podmoskove-kak-pravilno-sobirat-hranit-i-obezvrezhivat-urozhay

Рубрика: Грибные новости страны и мира

В республике открылся активный грибной сезон

11 сентября 2025

НИА-Кавказ

2025 09 11 12 10 53Кадр сайта ГТРК Алания

Появление грибов напрямую связано с погодой — благоприятным условием становятся туманы и обильные дожди.

В республике открылся активный грибной сезон. Появление грибов напрямую связано с погодой — благоприятным условием становятся туманы и обильные дожди. Сейчас в лесах Осетии массово появились берёзовые грибы. За ними традиционно идут маслята, которых за сезон бывает до трёх волн урожая. Также встречаются рыжики, белые грибы, подберёзовики и грабовые грибы. В ближайшее время, с приходом сильных дождей, начнут активно расти опята и луговые морозники. Лучшие места для сбора грибов — природные заповедники, Цейские леса, а также опушки и границы лесов.

Об этом сообщил сайт ГТРК Алания.
Подписывайтесь на нашу страницу новостей «НИА-Кавказ» в telegram.

https://nia-kavkaz.ru/news/society/67531?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Сестры женского монастыря в Карелии похвастались богатым урожаем грибов

11 сентября 2025

С удачной «тихой охотой» монахинь поздравил глава республики.

Монахини Сяндемского Успенского женского монастыря в Олонецком районе похвастались богатым урожаем грибов на официальной странице обители в социальной сети «Вконтакте». На пост обратил внимание руководитель региона Артур Парфенчиков.

«В районе семи озер всегда были грибные леса! С урожаем, Матушка и Сестры!» — написал глава республики в комментариях к посту.

Фото: Сяндемский Успенский женский монастырь

Напомним, что недавно в Санкт-Петербурге появилась новая туристическая услуга грибных гидов. Организаторы предлагают однодневные туры по грибным местам Ленинградской области и Карелии.

https://rk.karelia.ru/social/sestry-zhenskogo-monastyrya-v-karelii-pohvastalis-bogatym-urozhaem-gribov/

Рубрика: Грибные новости страны и мира