29.08.2025
19:00
Автор: Anatolii

Блогер в TikTok назвал этот гриб ядовитым – комментаторы в ярости

29 августа 2025

Множество белорусов собирает и потребляет этот дар леса в пищу, чего делать не стоит.

Блогер в TikTok назвал этот гриб ядовитым – комментаторы в ярости
Фото: Joansfr / Wikipedia

Блогер Александр Горбацевич рассказал в своем TikTok о вредном грибе, который собирают белорусы. Ролик вызвал массу споров.

Речь идет о свинушке тонкой. По словам Горбацевича, ее уже 45 лет назад добавили во все справочники как гриб, непригодный к заготовлению.

«Но старшее поколение до сих пор их [свинушки. – Tochka.by] продолжает есть, хотя это делать не стоит», – заявил блогер.

Он рассказал, что свинушка является одним из самых мощных грибных фильтров. Поэтому в ней содержание тяжелых металлов и вредных веществ в 800 раз больше, чем в окружающей среде.

https://www.tiktok.com/embed/v2/7543679782949571862?lang=ru-RU&referrer=https%3A%2F%2Ftochka.by%2Farticles%2Flife%2Fbloger_v_tiktok_nazval_etot_grib_yadovitym_kommentatory_v_yarosti%2F

Однако это не самое страшное. В грибах есть определенные вещества, которые присоединяются к эритроцитам. Такие молекулы организм воспринимает как вирусы. Затем он уничтожает эти тельца. Но вредная молекула выживает и продолжает прилипать к другим эритроцитам.

У каждого есть своя доза. После нее наступает лавинообразный процесс отравления, а иммунитет начинает разрушаться.

«Эти грибы я не советую есть. Напишите, кто их ел и как они на вкус», – заключил блогер.

Также он рассказал про родственника свинушки тонкой – свинушку толстоногую. Теоретически этот гриб менее вредный, объяснил Горбацевич, но какими-то особым вкусом он не отличается.

Комментаторы в ярости

Подробный обзор не убедил многих пользователей, которые эти грибы едят. Они поспешили поделиться собственным опытом (авторские орфография и пунктуация соблюдены):

  • «Мы все детство их ели, бабуля любила их собирать, долго варила, жарила, все выжили 😂😂😂»
  • «Чё то ты погнал парень! У нас называют — поддубник. Ел, ем и буду есть!!!🥰🥰🥰Очень вкусно!»
  • «Мы вымачиааем сутки меняя воду потом, отвариваем трижды меняя воду»
  • «Свинушки (кобылки) отваривали солили и ели всю зиму всей семьей много лет. Никто не отравился»
  • «обожаю эти грибы, особенно когда бабушка в бочке солит»
  • «свекровь собирает до сих пор. я ей уже лет 5 говорю, что они ядовиты».

Несмотря на такое обожание свинушки тонкой в комментариях, ее еще в 1984 году отнесли к ядовитым и несъедобным грибам. Поэтому с ней стоит быть осторожней.

https://tochka.by/articles/life/bloger_v_tiktok_nazval_etot_grib_yadovitym_kommentatory_v_yarosti/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

29.08.2025
18:45
Автор: Anatolii

Лесничие рассказали воскресенцам, как безопасно собирать грибы в лесу

29 августа 2025

Лесничие рассказали воскресенцам, как безопасно собирать грибы в лесу
Фото: ГАУ МО «Мособллес»

Автор: Екатерина Филиппова

После дождей в лесах Воскресенска жители округа собирают полные корзины грибов и ягод. В связи с повышенным спросом на «тихую охоту», специалисты ГАУ МО «Мособллес» объяснили воскресенцам, как безопасно отдохнуть в лесу.

«С началом грибного сезона леса наполняются оживленными голосами грибников, устремляющихся на поиски заветных трофеев. Сотрудники лесной охраны усиливают свою работу, проводя беседы о соблюдении правил пожарной и санитарной безопасности в лесах, а также напоминают о важности соблюдения мер предосторожности», — сообщили в пресс-службе ГАУ МО «Мособллес».

Жителей округа также призвали беречь природу, не разводить костер в лесах и отдыхать без вреда для экологии.

«Соблюдая правила поведения в лесу, каждый грибник сможет не только насладиться дарами природы, но и внести свой вклад в сохранение лесных богатств, а также обезопасить себя от возможных неприятностей. Лес — это общий дом, и наша задача — беречь его», — напомнил старший участковый лесничий Виноградовского филиала ГАУ МО «Мособллес» Николай Гражданцев.

Ранее сообщалось, что лесничие Воскресенска помогли заблудившейся девушке найти дорогу к палаточному лагерю.

https://regions.ru/voskresensk/bezopasnost/lesnichie-rasskazali-voskresentsam-kak-bezopasno-sobirat-griby-v-lesu

Рубрика: Грибные новости страны и мира

29.08.2025
18:29
Автор: Anatolii

Белые наступают! Какие грибы пора собирать в лесах Владимирской области?

29 августа 2025

Белые наступают! Какие грибы пора собирать в лесах Владимирской области?Фото Александра Соломенникова

Полина Тарбеева

Любители тихой охоты делятся радостными вестями: на закате лета грибов в лесах Владимирской области стало хоть отбавляй! Только успевай собирать. Социальные сети пестрят лисичками, маслятами, встречаются и подосиновики, а недавно в наступление пошел и белый гриб. Если вы еще не достали корзинки, сейчас самое время, уверен ценитель даров природы Евгений Розников из Киржачского района. Сам он даже купил домик за городом, чтобы быть ближе к сказочной скатерти-самобранке.

«В конце августа поляны начали покрываться долгожданными узорами. Самая пора открыть тихую охоту на боровики и белый гриб! Его много, и он не прячется. Стоит гордо, красуясь и возвышаясь над всеми в лесу. Белый поистине царь грибов, — поэтично описывает Евгений. — И ловить его надо без спешки, заходить в лес не позднее шести утра, по росе, с первыми лучами солнца, пробивающимися сквозь занавес густой листвы от ветвей смешанного леса. Белый гриб любит хвою, а места его обитания подскажут бежевые мухоморы, любящие произрастать с ним в одних почвах. Главное, не одуреть от счастья и не набрать всего подряд! В корзинку стоит класть только достойные экземпляры».

Во Владимирской области настоящий грибной бум! Жители региона делятся в социальных сетях полными корзинками и лукошками. Любителей тихой охоты радуют лисички, подосиновики, маслята, а с недавних пор в рост пошли и белые. Встречаются и совсем редкие экземпляры, например краснокнижные «ведьмины пальцы». «Ключ-Медиа» собрал самые сочные кадры щедрых даров леса.
Во Владимирской области настоящий грибной бум! Жители региона делятся в социальных сетях полными корзинками и лукошками. Любителей тихой охоты радуют лисички, подосиновики, маслята, а с недавних пор в рост пошли и белые. Встречаются и совсем редкие экземпляры, например краснокнижные «ведьмины пальцы». «Ключ-Медиа» собрал самые сочные кадры щедрых даров леса.
Во Владимирской области настоящий грибной бум! Жители региона делятся в социальных сетях полными корзинками и лукошками. Любителей тихой охоты радуют лисички, подосиновики, маслята, а с недавних пор в рост пошли и белые. Встречаются и совсем редкие экземпляры, например краснокнижные «ведьмины пальцы». «Ключ-Медиа» собрал самые сочные кадры щедрых даров леса.
Во Владимирской области настоящий грибной бум! Жители региона делятся в социальных сетях полными корзинками и лукошками. Любителей тихой охоты радуют лисички, подосиновики, маслята, а с недавних пор в рост пошли и белые. Встречаются и совсем редкие экземпляры, например краснокнижные «ведьмины пальцы». «Ключ-Медиа» собрал самые сочные кадры щедрых даров леса.
Во Владимирской области настоящий грибной бум! Жители региона делятся в социальных сетях полными корзинками и лукошками. Любителей тихой охоты радуют лисички, подосиновики, маслята, а с недавних пор в рост пошли и белые. Встречаются и совсем редкие экземпляры, например краснокнижные «ведьмины пальцы». «Ключ-Медиа» собрал самые сочные кадры щедрых даров леса.
Во Владимирской области настоящий грибной бум! Жители региона делятся в социальных сетях полными корзинками и лукошками. Любителей тихой охоты радуют лисички, подосиновики, маслята, а с недавних пор в рост пошли и белые. Встречаются и совсем редкие экземпляры, например краснокнижные «ведьмины пальцы». «Ключ-Медиа» собрал самые сочные кадры щедрых даров леса.
Во Владимирской области настоящий грибной бум! Жители региона делятся в социальных сетях полными корзинками и лукошками. Любителей тихой охоты радуют лисички, подосиновики, маслята, а с недавних пор в рост пошли и белые. Встречаются и совсем редкие экземпляры, например краснокнижные «ведьмины пальцы». «Ключ-Медиа» собрал самые сочные кадры щедрых даров леса.

Во Владимирской области настоящий грибной бум! Жители региона делятся в социальных сетях полными корзинками и лукошками. Любителей тихой охоты радуют лисички, подосиновики, маслята, а с недавних пор в рост пошли и белые. Встречаются и совсем редкие экземпляры, например краснокнижные «ведьмины пальцы». «Ключ-Медиа» собрал самые сочные кадры щедрых даров леса.Фото Евгения Розникова

Радует урожаем и фотограф-натуралист Владислав Тябин, переехавший в дом на окраине леса. За грибами он ходит вместе с детьми и всегда удивляет находками. В этом году он с дочерью обнаружил два больших подосиновика.

Во Владимирской области настоящий грибной бум! Жители региона делятся в социальных сетях полными корзинками и лукошками. Любителей тихой охоты радуют лисички, подосиновики, маслята, а с недавних пор в рост пошли и белые. Встречаются и совсем редкие экземпляры, например краснокнижные «ведьмины пальцы». «Ключ-Медиа» собрал самые сочные кадры щедрых даров леса.
Во Владимирской области настоящий грибной бум! Жители региона делятся в социальных сетях полными корзинками и лукошками. Любителей тихой охоты радуют лисички, подосиновики, маслята, а с недавних пор в рост пошли и белые. Встречаются и совсем редкие экземпляры, например краснокнижные «ведьмины пальцы». «Ключ-Медиа» собрал самые сочные кадры щедрых даров леса.

Во Владимирской области настоящий грибной бум! Жители региона делятся в социальных сетях полными корзинками и лукошками. Любителей тихой охоты радуют лисички, подосиновики, маслята, а с недавних пор в рост пошли и белые. Встречаются и совсем редкие экземпляры, например краснокнижные «ведьмины пальцы». «Ключ-Медиа» собрал самые сочные кадры щедрых даров леса.Фото Владислава Тябина

Есть повод для гордости и у грибника со стажем Анастасии Николаевой, которая каждый год отмечается в хит-параде тихой охоты. В ее коллекции конца лета есть разные герои со шляпками, а вот «ведьмин палец» девушка увидела впервые. Его еще называют «вонючим сморчком»: гриб плохо пахнет и торчит, словно ладонь, из земли. Если не знать, можно и испугаться.«Это самая необычная находка сезона, я даже не знала, можно ли его трогать. В некоторых регионах такие грибы занесены в Красную книгу», — говорит девушка.

Во Владимирской области настоящий грибной бум! Жители региона делятся в социальных сетях полными корзинками и лукошками. Любителей тихой охоты радуют лисички, подосиновики, маслята, а с недавних пор в рост пошли и белые. Встречаются и совсем редкие экземпляры, например краснокнижные «ведьмины пальцы». «Ключ-Медиа» собрал самые сочные кадры щедрых даров леса.

Во Владимирской области настоящий грибной бум! Жители региона делятся в социальных сетях полными корзинками и лукошками. Любителей тихой охоты радуют лисички, подосиновики, маслята, а с недавних пор в рост пошли и белые. Встречаются и совсем редкие экземпляры, например краснокнижные «ведьмины пальцы». «Ключ-Медиа» собрал самые сочные кадры щедрых даров леса.Фото Анастасии Николаевой«А вообще, грибов в лесу полно. Много лисичек, маслят, ежовиков, подосиновиков, белых, встречаются грузди, подберезовики, волнушки, летние опята. Погода для грибов и лесных прогулок отличная, главное, правильно одеться».

Во Владимирской области настоящий грибной бум! Жители региона делятся в социальных сетях полными корзинками и лукошками. Любителей тихой охоты радуют лисички, подосиновики, маслята, а с недавних пор в рост пошли и белые. Встречаются и совсем редкие экземпляры, например краснокнижные «ведьмины пальцы». «Ключ-Медиа» собрал самые сочные кадры щедрых даров леса.
Во Владимирской области настоящий грибной бум! Жители региона делятся в социальных сетях полными корзинками и лукошками. Любителей тихой охоты радуют лисички, подосиновики, маслята, а с недавних пор в рост пошли и белые. Встречаются и совсем редкие экземпляры, например краснокнижные «ведьмины пальцы». «Ключ-Медиа» собрал самые сочные кадры щедрых даров леса.
Во Владимирской области настоящий грибной бум! Жители региона делятся в социальных сетях полными корзинками и лукошками. Любителей тихой охоты радуют лисички, подосиновики, маслята, а с недавних пор в рост пошли и белые. Встречаются и совсем редкие экземпляры, например краснокнижные «ведьмины пальцы». «Ключ-Медиа» собрал самые сочные кадры щедрых даров леса.
Во Владимирской области настоящий грибной бум! Жители региона делятся в социальных сетях полными корзинками и лукошками. Любителей тихой охоты радуют лисички, подосиновики, маслята, а с недавних пор в рост пошли и белые. Встречаются и совсем редкие экземпляры, например краснокнижные «ведьмины пальцы». «Ключ-Медиа» собрал самые сочные кадры щедрых даров леса.
Во Владимирской области настоящий грибной бум! Жители региона делятся в социальных сетях полными корзинками и лукошками. Любителей тихой охоты радуют лисички, подосиновики, маслята, а с недавних пор в рост пошли и белые. Встречаются и совсем редкие экземпляры, например краснокнижные «ведьмины пальцы». «Ключ-Медиа» собрал самые сочные кадры щедрых даров леса.

Во Владимирской области настоящий грибной бум! Жители региона делятся в социальных сетях полными корзинками и лукошками. Любителей тихой охоты радуют лисички, подосиновики, маслята, а с недавних пор в рост пошли и белые. Встречаются и совсем редкие экземпляры, например краснокнижные «ведьмины пальцы». «Ключ-Медиа» собрал самые сочные кадры щедрых даров леса.Фото Анастасии Николаевой

Рекордный улов в ставровских лесах Собинского района у Александра Соломенникова. Белых грибов, не скрывает мужчина, очень много. Некоторые даже явно переросли.

Во Владимирской области настоящий грибной бум! Жители региона делятся в социальных сетях полными корзинками и лукошками. Любителей тихой охоты радуют лисички, подосиновики, маслята, а с недавних пор в рост пошли и белые. Встречаются и совсем редкие экземпляры, например краснокнижные «ведьмины пальцы». «Ключ-Медиа» собрал самые сочные кадры щедрых даров леса.
Во Владимирской области настоящий грибной бум! Жители региона делятся в социальных сетях полными корзинками и лукошками. Любителей тихой охоты радуют лисички, подосиновики, маслята, а с недавних пор в рост пошли и белые. Встречаются и совсем редкие экземпляры, например краснокнижные «ведьмины пальцы». «Ключ-Медиа» собрал самые сочные кадры щедрых даров леса.
Во Владимирской области настоящий грибной бум! Жители региона делятся в социальных сетях полными корзинками и лукошками. Любителей тихой охоты радуют лисички, подосиновики, маслята, а с недавних пор в рост пошли и белые. Встречаются и совсем редкие экземпляры, например краснокнижные «ведьмины пальцы». «Ключ-Медиа» собрал самые сочные кадры щедрых даров леса.
Во Владимирской области настоящий грибной бум! Жители региона делятся в социальных сетях полными корзинками и лукошками. Любителей тихой охоты радуют лисички, подосиновики, маслята, а с недавних пор в рост пошли и белые. Встречаются и совсем редкие экземпляры, например краснокнижные «ведьмины пальцы». «Ключ-Медиа» собрал самые сочные кадры щедрых даров леса.

Во Владимирской области настоящий грибной бум! Жители региона делятся в социальных сетях полными корзинками и лукошками. Любителей тихой охоты радуют лисички, подосиновики, маслята, а с недавних пор в рост пошли и белые. Встречаются и совсем редкие экземпляры, например краснокнижные «ведьмины пальцы». «Ключ-Медиа» собрал самые сочные кадры щедрых даров леса.Фото Александра Соломенникова

Юлия Пелевина радуется урожаю маслят. Их в лесу огромное изобилие. Говорит, места надо знать.«Маслята собираю в сосновом лесу. Чтобы набрать целую корзину отборных грибов, уходит часа два. Но мне сам процесс доставляет огромное удовольствие, дышать свежим воздухом очень полезно», — уверена любительница тихой охоты.

Во Владимирской области настоящий грибной бум! Жители региона делятся в социальных сетях полными корзинками и лукошками. Любителей тихой охоты радуют лисички, подосиновики, маслята, а с недавних пор в рост пошли и белые. Встречаются и совсем редкие экземпляры, например краснокнижные «ведьмины пальцы». «Ключ-Медиа» собрал самые сочные кадры щедрых даров леса.
Во Владимирской области настоящий грибной бум! Жители региона делятся в социальных сетях полными корзинками и лукошками. Любителей тихой охоты радуют лисички, подосиновики, маслята, а с недавних пор в рост пошли и белые. Встречаются и совсем редкие экземпляры, например краснокнижные «ведьмины пальцы». «Ключ-Медиа» собрал самые сочные кадры щедрых даров леса.
Во Владимирской области настоящий грибной бум! Жители региона делятся в социальных сетях полными корзинками и лукошками. Любителей тихой охоты радуют лисички, подосиновики, маслята, а с недавних пор в рост пошли и белые. Встречаются и совсем редкие экземпляры, например краснокнижные «ведьмины пальцы». «Ключ-Медиа» собрал самые сочные кадры щедрых даров леса.
Во Владимирской области настоящий грибной бум! Жители региона делятся в социальных сетях полными корзинками и лукошками. Любителей тихой охоты радуют лисички, подосиновики, маслята, а с недавних пор в рост пошли и белые. Встречаются и совсем редкие экземпляры, например краснокнижные «ведьмины пальцы». «Ключ-Медиа» собрал самые сочные кадры щедрых даров леса.

Во Владимирской области настоящий грибной бум! Жители региона делятся в социальных сетях полными корзинками и лукошками. Любителей тихой охоты радуют лисички, подосиновики, маслята, а с недавних пор в рост пошли и белые. Встречаются и совсем редкие экземпляры, например краснокнижные «ведьмины пальцы». «Ключ-Медиа» собрал самые сочные кадры щедрых даров леса.Фото Юлии Пелевиной

Что даров леса сейчас много, подтверждает и Ольга Савко. Погода стоит влажная и теплая — идеальные условия для тихой охоты. Девушка гуляет с корзинкой по лесам в Вязниковском районе.«Там, где собираю грибы я, необычайно много лисичек — радуют уже второй месяц! Удивляют и их размеры: от совсем крошечных кнопочек, едва показавшихся миру, до огромных оранжевых воронок на длинных изогнутых ножках, напоминающих собой трубу граммофона. А вот белые грибы только-только пошли. К сожалению, их качество оставляет желать лучшего, немало червивых. Также встречается много сыроежек, а еще единичные экземпляры подберезовиков, маслят, синяков и болотников, подосиновиков пока нет», — делится девушка своими наблюдениями.

Во Владимирской области настоящий грибной бум! Жители региона делятся в социальных сетях полными корзинками и лукошками. Любителей тихой охоты радуют лисички, подосиновики, маслята, а с недавних пор в рост пошли и белые. Встречаются и совсем редкие экземпляры, например краснокнижные «ведьмины пальцы». «Ключ-Медиа» собрал самые сочные кадры щедрых даров леса.
Во Владимирской области настоящий грибной бум! Жители региона делятся в социальных сетях полными корзинками и лукошками. Любителей тихой охоты радуют лисички, подосиновики, маслята, а с недавних пор в рост пошли и белые. Встречаются и совсем редкие экземпляры, например краснокнижные «ведьмины пальцы». «Ключ-Медиа» собрал самые сочные кадры щедрых даров леса.
Во Владимирской области настоящий грибной бум! Жители региона делятся в социальных сетях полными корзинками и лукошками. Любителей тихой охоты радуют лисички, подосиновики, маслята, а с недавних пор в рост пошли и белые. Встречаются и совсем редкие экземпляры, например краснокнижные «ведьмины пальцы». «Ключ-Медиа» собрал самые сочные кадры щедрых даров леса.
Во Владимирской области настоящий грибной бум! Жители региона делятся в социальных сетях полными корзинками и лукошками. Любителей тихой охоты радуют лисички, подосиновики, маслята, а с недавних пор в рост пошли и белые. Встречаются и совсем редкие экземпляры, например краснокнижные «ведьмины пальцы». «Ключ-Медиа» собрал самые сочные кадры щедрых даров леса.
Во Владимирской области настоящий грибной бум! Жители региона делятся в социальных сетях полными корзинками и лукошками. Любителей тихой охоты радуют лисички, подосиновики, маслята, а с недавних пор в рост пошли и белые. Встречаются и совсем редкие экземпляры, например краснокнижные «ведьмины пальцы». «Ключ-Медиа» собрал самые сочные кадры щедрых даров леса.
Во Владимирской области настоящий грибной бум! Жители региона делятся в социальных сетях полными корзинками и лукошками. Любителей тихой охоты радуют лисички, подосиновики, маслята, а с недавних пор в рост пошли и белые. Встречаются и совсем редкие экземпляры, например краснокнижные «ведьмины пальцы». «Ключ-Медиа» собрал самые сочные кадры щедрых даров леса.
Во Владимирской области настоящий грибной бум! Жители региона делятся в социальных сетях полными корзинками и лукошками. Любителей тихой охоты радуют лисички, подосиновики, маслята, а с недавних пор в рост пошли и белые. Встречаются и совсем редкие экземпляры, например краснокнижные «ведьмины пальцы». «Ключ-Медиа» собрал самые сочные кадры щедрых даров леса.

Во Владимирской области настоящий грибной бум! Жители региона делятся в социальных сетях полными корзинками и лукошками. Любителей тихой охоты радуют лисички, подосиновики, маслята, а с недавних пор в рост пошли и белые. Встречаются и совсем редкие экземпляры, например краснокнижные «ведьмины пальцы». «Ключ-Медиа» собрал самые сочные кадры щедрых даров леса.Фото Ольги Савко

Каждый день гуляет по лесу и Наталия Егорова, выбирается на час-полтора вместе с ребенком. С пустыми руками домой никогда не приходят. В корзине и белый гриб, и, конечно, лисички. Их этим летом действительно много.

Во Владимирской области настоящий грибной бум! Жители региона делятся в социальных сетях полными корзинками и лукошками. Любителей тихой охоты радуют лисички, подосиновики, маслята, а с недавних пор в рост пошли и белые. Встречаются и совсем редкие экземпляры, например краснокнижные «ведьмины пальцы». «Ключ-Медиа» собрал самые сочные кадры щедрых даров леса.
Во Владимирской области настоящий грибной бум! Жители региона делятся в социальных сетях полными корзинками и лукошками. Любителей тихой охоты радуют лисички, подосиновики, маслята, а с недавних пор в рост пошли и белые. Встречаются и совсем редкие экземпляры, например краснокнижные «ведьмины пальцы». «Ключ-Медиа» собрал самые сочные кадры щедрых даров леса.
Во Владимирской области настоящий грибной бум! Жители региона делятся в социальных сетях полными корзинками и лукошками. Любителей тихой охоты радуют лисички, подосиновики, маслята, а с недавних пор в рост пошли и белые. Встречаются и совсем редкие экземпляры, например краснокнижные «ведьмины пальцы». «Ключ-Медиа» собрал самые сочные кадры щедрых даров леса.
Во Владимирской области настоящий грибной бум! Жители региона делятся в социальных сетях полными корзинками и лукошками. Любителей тихой охоты радуют лисички, подосиновики, маслята, а с недавних пор в рост пошли и белые. Встречаются и совсем редкие экземпляры, например краснокнижные «ведьмины пальцы». «Ключ-Медиа» собрал самые сочные кадры щедрых даров леса.

Во Владимирской области настоящий грибной бум! Жители региона делятся в социальных сетях полными корзинками и лукошками. Любителей тихой охоты радуют лисички, подосиновики, маслята, а с недавних пор в рост пошли и белые. Встречаются и совсем редкие экземпляры, например краснокнижные «ведьмины пальцы». «Ключ-Медиа» собрал самые сочные кадры щедрых даров леса.Фото Наталии Егоровой

В Селивановском районе грибы радуют глаз Марии Борисовой. В выходные, говорит, насобирала их от души.«Просто песня, а не прогулка по лесу, — отмечает собеседница. — Погода действительно грибная, природа щедро одаривает нас. Жаль, опят пока не видела».

Во Владимирской области настоящий грибной бум! Жители региона делятся в социальных сетях полными корзинками и лукошками. Любителей тихой охоты радуют лисички, подосиновики, маслята, а с недавних пор в рост пошли и белые. Встречаются и совсем редкие экземпляры, например краснокнижные «ведьмины пальцы». «Ключ-Медиа» собрал самые сочные кадры щедрых даров леса.
Во Владимирской области настоящий грибной бум! Жители региона делятся в социальных сетях полными корзинками и лукошками. Любителей тихой охоты радуют лисички, подосиновики, маслята, а с недавних пор в рост пошли и белые. Встречаются и совсем редкие экземпляры, например краснокнижные «ведьмины пальцы». «Ключ-Медиа» собрал самые сочные кадры щедрых даров леса.
Во Владимирской области настоящий грибной бум! Жители региона делятся в социальных сетях полными корзинками и лукошками. Любителей тихой охоты радуют лисички, подосиновики, маслята, а с недавних пор в рост пошли и белые. Встречаются и совсем редкие экземпляры, например краснокнижные «ведьмины пальцы». «Ключ-Медиа» собрал самые сочные кадры щедрых даров леса.

Во Владимирской области настоящий грибной бум! Жители региона делятся в социальных сетях полными корзинками и лукошками. Любителей тихой охоты радуют лисички, подосиновики, маслята, а с недавних пор в рост пошли и белые. Встречаются и совсем редкие экземпляры, например краснокнижные «ведьмины пальцы». «Ключ-Медиа» собрал самые сочные кадры щедрых даров леса.Фото Марии Борисовой

Прогноз погоды на субботу и воскресенье самый грибной: тепло и дожди! Так что готовим корзинки и собираемся в лес. Главное, помните о безопасности. Одевайтесь по правилам и не уходите далеко, дабы не заблудиться.

https://kluch.media/materials/belye-nastupayut-kakie-griby-pora-sobirat-v-lesakh-vladimirskoy-oblasti/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

29.08.2025
18:21
Автор: Anatolii

В лесах столицы Бурятии разрешили собирать грибы

29 августа 2025

В лесах столицы Бурятии разрешили собирать грибы

Фото:Сергей Тарасенко

А вот на машинах въезд запрещён

Запрет на посещение лесов продлён в Улан-Удэ до 19 сентября. В связи с этим временно в лесах ограничены пребывание людей и въезд транспортных средств, сообщили в комитете по ГО, ЧС и общественной безопасности администрации города.

Ограничения не распространяются на сбор дикоросов (грибы и пр.) и лекарственных растений для собственных нужд, сквозной проезд по дорогам общего пользования, посещение островов Комсомольский и Богородский, футбольного поля на Верхней Берёзовке, мест проведения общегородских массовых мероприятий, баз отдыха, стадионов, детских лагерей, здравниц, а также на тропы для скандинавской ходьбы «Юбилейная» и «Здоровья»

При обнаружении лесного пожара звоните (301-2) 20-44-44 или 112.

https://www.baikal-daily.ru/news/16/505564/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

29.08.2025
18:11
Автор: Anatolii

Календарь грибника-2025: когда собирать и заготавливать лесные дары

29 августа 2025

Фото: / @wirestock / www.freepik.com

Редакция Sakh.online подготовила календарь сезона, чтобы помочь спланировать походы в лес и знать, какие грибы собирать в каждый месяц.

Осень — идеальное время для заготовок на зиму: соление, маринование и сушка грибов помогут сохранить вкус осени. Начинается горячая пора «тихой охоты». Любители лесных прогулок и сбора грибов уже готовят корзины, ведь осень традиционно радует разнообразием съедобных даров.

Календарь роста по месяцам

Сентябрь

Сентябрь самый урожайный грибной месяц, при этом из-за опавшей листвы их найти бывает непросто.

  • маслята – яркие и ароматные, идеально подходят для жарки;
  • сыроежки – красивые и сочные, отлично идут в салаты;
  • вешенки – быстро растущие, любят влажные места;
  • белые грибы – настоящая гордость грибников;
  • подберезовики и подосиновики – крепкие и вкусные, их легко узнать;
  • лисички и грузди – ярко окрашенные, непременно украсят блюда;
  • опята – маленькие и душистые;
  • рыжики – вкусные, с характерным ореховым ароматом.

Октябрь

В октябре число грибов уменьшается, их лучше искать возле деревьев. В это время особенно удачны следующие находки:

  • маслята, сыроежки, вешенки, белые грибы;
  • подберезовики, подосиновики;
  • лисички, грузди, опята и рыжики;
  • опенок, моховики и сыроежки.

Ноябрь: поздние находки

Даже в ноябре, когда первые морозы уже чувствуются, лес не пустует. Среди поздних грибов можно найти:

  • опята;
  • вешенки;
  • масленок;
  • волнушка;
  • древесные грибы.

Фото: @Kireyonok_Yuliya / www.freepik.com

Когда правильно собирать и заготавливать урожай по лунному календарю

Говорят, что фазы Луны влияют на все живое, включая рост грибов. По лунному календарю, грибы растут быстрее, когда Луна растущая, и медленнее — когда убывающая. Поэтому лучше всего собирать грибы от новолуния до полнолуния.

Календарь растущей Луны по месяцам на 2025 год:

Сентябрь

  • 1–5 сентября (убывающая Луна) — грибы растут медленно; лучше собирать проверенные места.
  • 6–13 сентября (новолуние 7 сентября, растущая Луна) — отличное время для «тихой охоты»: белые грибы, подберезовики, подосиновики.
  • 14–21 сентября (первая четверть, растущая Луна) — хороший период для сбора лисичек, груздей, опят.
  • 22–30 сентября (полнолуние 21 сентября, убывающая Луна) — урожай замедляется; собираем только крупные и зрелые грибы.

Октябрь

  • 1–6 октября (убывающая Луна) — период менее активного роста; подходят последние белые грибы и подосиновики.
  • 7–13 октября (новолуние 6 октября, растущая Луна) — идеальное время для «тихой охоты»: маслята, сыроежки, лисички, грузди.
  • 14–20 октября (первая четверть, растущая Луна) — активный рост грибов; собираем вешенки, рыжики и опята.
  • 21–31 октября (полнолуние 20 октября, убывающая Луна) — урожай замедляется, собираем только зрелые грибы, особенно подберезовики и белые.

Ноябрь

  • 1–5 ноября (убывающая Луна) — грибы редки; лучше не рисковать и идти только к проверенным местам.
  • 6–12 ноября (новолуние 5 ноября, растущая Луна) — в лесу можно найти последние опята и вешенки.
  • 13–20 ноября (первая четверть, растущая Луна) — урожай минимальный; собираем только выжившие грибы.
  • 21–30 ноября (полнолуние 19 ноября, убывающая Луна) — сезон близок к завершению; сосредоточьтесь на вешенках и устойчивых к холодам грибах.
  • Совет грибников: растущая Луна — лучшее время для сбора большинства видов грибов, убывающая — период для выбора зрелых и крупных экземпляров.

https://dzen.ru/a/aLEcL5ml32RFAbGf

Рубрика: Грибные новости страны и мира

29.08.2025
18:10
Автор: Anatolii

Сколько стоят белые грибы на нижегородских рынках — их буквально сметают с прилавков

29 августа 2025

Фото: newsnn.ru. Сколько стоят белые грибы в Нижнем Новгороде в 2025 году

Грибы в банке на прилавке рынка

Белые грибы можно купить на нижегородских рынках за 1200 рублей за кг

Корреспондент NewsNN побывал на нескольких рынках Нижнего Новгорода и выяснил, сколько сейчас стоят белые грибы и сложно ли их найти.

Напомним, что после обильных дождей в нижегородских лесах выросло большое количество белых грибов, которые тут же бросились собирать любители «тихой охоты». В соцсетях они хвастались богатым урожаем и рассказывали, что и как будут готовить. Однако некоторые грибники решили подзаработать — они выставляют свои находки на рынках Нижнего Новгорода или перепродают постоянным работникам базаров.

Куда рвануть за богатым урожаем груздей — секретные места Нижегородской областиУзнать подробнее

Корреспондент NewsNN отправился в торговые ряды «Жар-птица» рядом с Советской площадью в Нижнем Новгороде, чтобы найти там белые грибы, но его опередили. Как сообщила одна из продавщиц, это довольно редкий товар, и его разбирают почти сразу после открытия. А стоимость белых грибов на этом рынке составляет порядка 1800 рублей за килограмм.

Тем не менее, любители жареных грибов легко могут найти лисички, которых на рынках все еще очень много. Стоят они в среднем около 800 рублей за килограмм, но чаще их продают небольшими контейнерами за 400-500 рублей.

Лисички в Нижнем Новгороде можно купить за 800 рублей/кг
Лисички в Нижнем Новгороде можно купить за 800 рублей/кг

Лисички в Нижнем Новгороде можно купить за 800 рублей/кг. Фото: newsnn.ru

Найти белые грибы удалось на рынке «Народном» в Нижнем Новгороде — недалеко от микрорайона «Кузнечиха-2». К 14:00 там оставалось еще довольно много боровиков. Явно лежалые грибы отпускают по 400 рублей за лоток. Примерно столько же стоят красноголовики, встречающиеся куда чаще белых.

Такие белые грибы можно купить за 400 рублей
Красноголовики продают за 400 рублей

Такие белые грибы можно купить за 400 рублей. Фото: newsnn.ru

Белые грибы качеством чуть получше и покрупнее продают уже по 600 рублей за килограмм.

Такие белые грибы стоят уже 600 рублей

Такие белые грибы стоят уже 600 рублей. Фото: newsnn.ru

Небольшие, но свежие на вид белые грибы стоят уже 1200 рублей за килограмм.

Белые грибы в Нижнем Новгороде стоят дороже 1000 рублей/кг

Белые грибы в Нижнем Новгороде стоят дороже 1000 рублей/кг. Фото: newsnn.ru

В 2024 году NewsNN тоже проводил исследование и смотрел, за сколько можно приобрести белые грибы у торгующих рядом с метро и рынками бабушек в Нижнем Новгороде. Тогда их отдавали в среднем по 800-1000 рублей, но были варианты и за 500 рублей.

Александр Асриян

https://newsnn.ru/news/2025-08-29/skolko-stoyat-belye-griby-na-nizhegorodskih-rynkah-ih-bukvalno-smetayut-s-prilavkov-5465339

Рубрика: Грибные новости страны и мира

29.08.2025
17:50
Автор: Anatolii

В Подмосковье стали набирать обороты «психоделические» походы с мухоморами

29 августа 2025

«Известия»: опасные грибные ретриты набирают популярность в России

В Подмосковье стали набирать обороты «психоделические» походы с мухоморами
Фото: freepik.com

Автор: Михаил Лашев

В разных уголках России стремительно распространяется мода на так называемые грибные ретриты. На таких встречах участникам предлагают употреблять мухоморы и другие грибы с психоактивным эффектом.

Желающих становится все больше, а вместе с этим растет спрос и на снаряжение для «тихой охоты», а также на услуги проводников, которые помогают собирать грибы и безопасно возвращаться из леса.

Как выяснили журналисты, подобные практики проходят в Карелии, Крыму, Краснодарском крае, а также в Тульской, Ленинградской и Московской областях.

Корреспонденты «Известий» побывали на одном из таких мероприятий в Подмосковье. Организаторы убеждали, что «грибная терапия» якобы помогает справиться с проблемами в личной жизни, улучшить здоровье и наладить финансовое благополучие. Ведущий ретрита, представившийся шаманом Ярославом, утверждал, что на встречах используют только природные средства.

«Запрещенных веществ здесь нет. Есть мухоморы, гриб чага и ежовик гребенчатый — эти грибы мы даем людям для здоровья», — заявил он.

Однако практика несет серьезные риски. Так, в 2024 году в Сочи один из участников погиб после приема напитка из мухоморов. По факту трагедии было возбуждено уголовное дело, а организатор признал свою вину.

Ранее юрист напомнила о наказании за сбор грибов.

https://regions.ru/bezopasnost/v-podmoskove-stali-nabirat-oboroty-psihodelicheskie-pohody-s-muhomorami

Рубрика: Грибные новости страны и мира

29.08.2025
17:40
Автор: Anatolii

Белые грибы пошли в Карелии

29 августа 2025

Фото: читатель «Фактора»

Житель Пряжинского района насобирал сегодня 4 ведра грибов.

В редакцию «Фактора» читатель из Пряжинского района прислал фото грибов, которые сегодня, 29 августа, собрал в лесу у дома.

«Белые грибы пошли в Карелии, чистые, не червивые», — подписал в комментариях автор фото.

https://factornews.ru/news/belye-griby-poshli-v-karelii/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

29.08.2025
17:28
Автор: Anatolii

За сбор каких грибов можно угодить в тюрьму

29 августа 2025

Юрист Русяев: за сбор грибов могут грозить штрафы в три миллиона

Роман Сумин

Анна Хомлюк

  За сбор краснокнижных грибов жителям РФ может грозить уголовная или административная ответственностьЗа сбор краснокнижных грибов жителям РФ может грозить уголовная или административная ответственность Фото: Илья Московец © URA.RU

В России сбор дикорастущих грибов традиционно считается популярным видом досуга. Однако, как отмечает юрист Илья Русяев, эта деятельность строго регламентируется законодательством. Нарушение установленных норм может привести не только к административной, но и к уголовной ответственности. Некоторые штрафы достигают трех миллионов рублей.

Согласно Лесному кодексу РФ, граждане имеют право бесплатно собирать дикорастущие грибы для личных нужд на землях лесного фонда. Однако это право не является безусловным: запрещено собирать грибы на особо охраняемых природных территориях (ООПТ), таких как заповедники и национальные парки. Незнание статуса территории не освобождает от ответственности — за нарушение предусмотрен штраф в размере от 500 до 1000 рублей. Особое внимание уделяется грибам, занесенным в Красную книгу РФ. За сбор каких грибов грозит уголовная ответственность и какие ограничения существуют — в материале URA.RU.

Ответственность за сбор краснокнижных грибов

При отягчающих обстоятельствах наказание может увеличиться до 9 лет лишения свободыПри отягчающих обстоятельствах наказание может увеличиться до 9 лет лишения свободы Фото: Александр Кулаковский © URA.RU

Уголовная ответственность

Сбор грибов, включенных в Красную книгу РФ, карается штрафом от 2500 до 5000 рублей с конфискацией собранного. Если будет доказан умысел, к нарушителю может быть применена уголовная статья с наказанием до четырех лет лишения свободы и штрафом до одного миллиона рублей.

С 2023 года в России действуют законы, ужесточающие ответственность за сбор или уничтожение редких грибов и растений, находящихся под защитой государства или международных соглашений. При отягчающих обстоятельствах — например, групповых действиях, использовании служебного положения или попытке продажи через интернет — наказание может увеличиться до девяти лет лишения свободы и штрафа до трех миллионов рублей.

К особо ценным грибам относят только те виды, которые включены в утвержденный список. В настоящее время в этот перечень входит лишь одна разновидность гриба — рядовка мацутакэ. Данный гриб можно обнаружить на территории Южного Урала, в Приуралье, а также на Дальнем Востоке, в Приморском крае и в лесах Восточной и Южной Сибири. К нарушителям может быть применена уголовная ответственность в соответствии со статьей 260.1 Уголовного кодекса РФ.

Административная ответственность

Административные санкции менее суровы: за незаконную добычу, хранение, транспортировку, сбор, содержание, приобретение или сбыт редких и находящихся под угрозой исчезновения видов грибов граждане могут быть оштрафованы на сумму до пяти тысяч рублей. Для должностных лиц размер штрафа может достигать двадцати тысяч рублей, а для юридических лиц — до одного миллиона рублей.

Отдельное внимание уделяется грибам, содержащим психоактивные вещества. За их приобретение, хранение или перевозку предусмотрен штраф от 4000 до 5000 рублей либо административный арест до 15 суток. В случае доказательства сбыта или крупного размера ответственность может быть уголовной.

Виды краснокнижных грибов

Любителям «тихой охоты» перед походом в лес советуют свериться со списком грибов, занесенных в Красную книгу РФ. Всего таких 16 видов.

Вешенка семгово-соломенная

Вешенка семгово-соломенная растет на поврежденной или гнилой древесинеВешенка семгово-соломенная растет на поврежденной или гнилой древесине Фото: Создано в Midjourney © URA.RU

Она преимущественно встречается в период с мая по октябрь на территории Приморского и Хабаровского краев, а также в Сахалинской области. В отличие от обычной вешенки, которую можно приобрести в большинстве супермаркетов, данный вид — редкий, занесенный в Красную книгу. Он отличается насыщенным коралловым оттенком. Обычно данный гриб произрастает на поврежденной или разлагающейся древесине.

Порфировик ложноберезовиковый

По внешнему виду порфировик ложноберезовиковый сильно напоминает подберезовикПо внешнему виду порфировик ложноберезовиковый сильно напоминает подберезовик Фото: Dezidor/wikipedia.org/CC BY 3.0

Этот гриб распространен на территории всей России. Однако наиболее часто его обнаруживают в Краснодарском и Приморском краях. Внешне он очень похож на подберезовик, но отличить его можно по характерной серо-коричневой окраске шляпки и ножки.

Перечный гриб рубиновый

Перечный гриб рубиновый растет обычно у корней дубаПеречный гриб рубиновый растет обычно у корней дуба Фото: I, Strobilomyces/wikipedia.org/CC BY-SA 3.0

Данный вид гриба преимущественно распространен на территории Амурской и Пензенской областей, встречается также в странах Западной и Восточной Европы, в Прибалтийском регионе и Закавказье. Характерной особенностью этого гриба являются розовая окраска ножки и шляпка с оттенками желто-коричневого цвета. Перечный гриб, как правило, произрастает вблизи дубов, а обнаружить его можно в период с конца июля по начало августа.

Болет красно-желтый

Красно-желтый болет легко перепутать с боровикомКрасно-желтый болет легко перепутать с боровиком Фото: Создано в Midjourney © URA.RU

Такой вид гриба встречается на территории Краснодарского и Приморского краев, а также в Тульской и Пензенской областях. Обычно он появляется в лиственных и хвойных лесах в конце августа или в начале сентября. Как правило, обнаружив один экземпляр, можно быть уверенным, что поблизости есть еще несколько таких же грибов.

Этот вид нередко путают с боровиком. Отличительной особенностью красно-желтого болета является бархатистая шляпка желтоватого или коричнево-серого оттенка с характерными красноватыми пятнами. Кроме того, при срезе его мякоть быстро приобретает синий оттенок. Однако специалисты не рекомендуют проверять этот признак при помощи ножа из-за особенностей охраны данного редкого вида.

Трюфель летний

Трюфель летний считается изысканным деликатесом у гурмановТрюфель летний считается изысканным деликатесом у гурманов Фото: Создано в Midjourney © URA.RU

Данный вид гриба преимущественно произрастает на территории Краснодарского края, а также встречается на Кавказе и в северо-западной части Закавказья. Наиболее часто его можно обнаружить в широколиственных лесных массивах. Характерными признаками трюфеля являются темное клубневидное плодовое тело и поверхность, покрытая бугорками с пирамидальными бородавками.

Кроме того, к краснокнижным грибам также относятся: рядовка-исполин, грифола курчавая, лейкопаксиллус лепистовидный, сыроежка золотистая, шишкогриб хлопьеножковый, решеточник красный, звездовик сводчатый, лепиота древесинная, сетконоска сдвоенная и гиднеллум Пека. Сбор всех этих грибов влечет за собой административную ответственность.

Красная книга грибов в регионах

Кроме тех грибов, что особо охраняются государством, регионы также имеют право формировать индивидуальные перечни исчезающих видов. В настоящее время в Красную книгу Московской области, например, включено 26 видов.

Краснокнижными в Московской области считаются 26 видов грибовКраснокнижными в Московской области считаются 26 видов грибов Фото: Создано в Midjourney © URA.RU

На данный момент к ним относятся: леоция студенистая, ложносвинуха лепистовидная, саркосома шаровидная, гигрофоропсис крупноспоровый, трутовик овечий, энтолома темно-синяя, спарассис курчавый, паутинник чешуйчатый, трутовик разветвленный, паутинник фиолетовый, каштановый гриб, паутинник превосходный, гиропор синеющий, или синяк, груздь золотисто-желтый лиловеющий. Также в списке: полубелый гриб, сыроежка золотистая, дубовик оливково-бурый или обыкновенный, сыроежка разнолистная, дубовик крапчатый, сыроежка зеленоватая, боровик укореняющийся, млечник древесинный, подберезовик разноцветный или подосиновик пестрый, ежовик коралловидный, говорушка подогнутая и звездовик сводчатый.

Указанный список подлежит регулярному пересмотру и обновлению: одни виды исключаются, другие, напротив, добавляются. Такие изменения напрямую связаны с динамикой численности популяций — при увеличении их количества отдельные виды могут быть исключены из перечня.

Как отличить краснокнижные грибы от ядовитых

В Красную книгу Московской области также внесены виды, у которых есть схожие с ними представители. К тому же они являются ядовитыми. Для человека без специальной подготовки различить такие виды от находящихся под охраной зачастую затруднительно. В таком случае аспирант кафедры микологии и альгологии Биологического факультета МГУ имени Ломоносова, миколог Никита Комиссаров посоветовал обращаться к справочникам с иллюстрациями, включая электронные версии.

«Но полностью на них полагаться тоже не стоит. Тут есть такое правило, очень старое бабушкино правило: „Не знаешь, что за гриб — этот гриб поганка“. Поэтому собирать нужно очень осторожно и не рисковать лишний раз», — рассказал Комиссаров в интервью телеканалу 360.

Где и когда собирать грибы

Наиболее безопасно собирать грибы вдали от населенных пунктов и автомобильных дорог. Кроме того, рекомендуется обратить внимание на специализированные сообщества грибников в социальных сетях: в подобных группах по интересам часто публикуется информация о наиболее удачных местах для сбора грибов в разных регионах.

Сезон грибов обычно стартует с середины июля, однако многие начинают собирать их еще веснойСезон грибов обычно стартует с середины июля, однако многие начинают собирать их еще весной Фото: Илья Московец © URA.RU

В России насчитывается примерно три тысячи видов грибов, произрастающих в различные сезоны. Около 300 из них пригодны для употребления в пищу. Некоторые виды можно собирать уже зимой или весной, однако наиболее обильный урожай грибов приходится на конец лета и осенние месяцы. Обычно массовый сбор грибов начинается не ранее середины июля.

Тем не менее, часть любителей «тихой охоты» отправляется в леса с самого апреля, когда можно встретить первые, хоть и немногочисленные, но свежие грибы. К маю же знатоки грибной охоты нередко возвращаются домой с полными ведрами собранного урожая.

https://ura.news/news/1052927654

Рубрика: Грибные новости страны и мира

29.08.2025
17:15
Автор: Anatolii

Что будет, если съесть «радиоактивные» грибы или ягоды, пояснил специалист

29 августа 2025

Что будет, если съесть «радиоактивные» грибы или ягоды, пояснил специалист

Употребление грибов и ягод с повышенным содержанием радионуклидов может иметь как немедленные, так и отсроченные последствия. Подробнее о них 1prof.by рассказал Илья Лобачев, заведующий отделением радиационной гигиены и безопасности РЦГЭиОЗ. 

Так, к немедленным последствиям, по словам специалиста, можно отнести аллергические реакции, так как радионуклиды действуют как раздражители и ослабляют иммунную систему. «В числе отсроченных последствий – риск онкологических заболеваний, а также повреждение генетических структур клетки, что влияет на воспроизводство клеток и на здоровье будущих поколений», – пояснил Илья Лобачев.

Прежде мы рассказывали, в каких регионах Беларуси опасно собирать грибы и ягоды, а также какие грибы больше всего накапливают радиацию.

Фото: Pixabay

https://ont.by/news/chto-budet-esli-suest-radioaktivnye-griby-ili-yagody-poyasnil-specialist

Рубрика: Грибные новости страны и мира