29 августа 2025
Множество белорусов собирает и потребляет этот дар леса в пищу, чего делать не стоит.
Блогер Александр Горбацевич рассказал в своем TikTok о вредном грибе, который собирают белорусы. Ролик вызвал массу споров.
Речь идет о свинушке тонкой. По словам Горбацевича, ее уже 45 лет назад добавили во все справочники как гриб, непригодный к заготовлению.
«Но старшее поколение до сих пор их [свинушки. – Tochka.by] продолжает есть, хотя это делать не стоит», – заявил блогер.
Он рассказал, что свинушка является одним из самых мощных грибных фильтров. Поэтому в ней содержание тяжелых металлов и вредных веществ в 800 раз больше, чем в окружающей среде.
Однако это не самое страшное. В грибах есть определенные вещества, которые присоединяются к эритроцитам. Такие молекулы организм воспринимает как вирусы. Затем он уничтожает эти тельца. Но вредная молекула выживает и продолжает прилипать к другим эритроцитам.
У каждого есть своя доза. После нее наступает лавинообразный процесс отравления, а иммунитет начинает разрушаться.
«Эти грибы я не советую есть. Напишите, кто их ел и как они на вкус», – заключил блогер.
Также он рассказал про родственника свинушки тонкой – свинушку толстоногую. Теоретически этот гриб менее вредный, объяснил Горбацевич, но какими-то особым вкусом он не отличается.
Комментаторы в ярости
Подробный обзор не убедил многих пользователей, которые эти грибы едят. Они поспешили поделиться собственным опытом (авторские орфография и пунктуация соблюдены):
- «Мы все детство их ели, бабуля любила их собирать, долго варила, жарила, все выжили 😂😂😂»
- «Чё то ты погнал парень! У нас называют — поддубник. Ел, ем и буду есть!!!🥰🥰🥰Очень вкусно!»
- «Мы вымачиааем сутки меняя воду потом, отвариваем трижды меняя воду»
- «Свинушки (кобылки) отваривали солили и ели всю зиму всей семьей много лет. Никто не отравился»
- «обожаю эти грибы, особенно когда бабушка в бочке солит»
- «свекровь собирает до сих пор. я ей уже лет 5 говорю, что они ядовиты».
Несмотря на такое обожание свинушки тонкой в комментариях, ее еще в 1984 году отнесли к ядовитым и несъедобным грибам. Поэтому с ней стоит быть осторожней.
https://tochka.by/articles/life/bloger_v_tiktok_nazval_etot_grib_yadovitym_kommentatory_v_yarosti/
