«Белых полно, рыжики пошли»: рязанцев ждут выходные с грибными рекордами

29 августа 2025

Впереди выходные, и многие жители Рязанской области уже собираются за грибами. В этом году походы в леса радуют любителей «тихой охоты» — сезон начался рано и заканчиваться пока не собирается; погода для грибов стоит подходящая. 

Первый белые грибы начали носить из леса уже в мае, хотя обычно раньше июня они почти не встречаются. Середина лета оказалась слишком жаркой для боровиков, зато в конце августа температура упала и пошли обильные дожди. Грибники устремились в леса — и мало кто остался без впечатляющих трофеев, добычу увозили багажниками.

В предстоящие выходные погода тоже обещает хорошие лесные урожаи — достаточно тепло и сыро для того, чтобы волна белых грибов еще не пошла на спад. «Белых полно, рыжики пошли», — говорят грибники. Рыжик — деликатесный гриб, предпочитающий хвойные леса. Собирать его просто — растет целыми полянами.

Главное — выбрать подходящее место, мы делились списком грибных лесов, и смотреть внимательнее — грибники рассказывают, как правильно искать белые, чтобы вернуться домой с полной корзиной.

Иллюстрации:  62ИНФО

https://62info.ru/news/obshchestvo/140139-belykh-polno-ryzhiki-poshli-ryazantsev-zhdut-vykhodnye-s-gribnymi-rekordami/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Педиатр объяснила, как помочь ребенку при отравлении грибами

29 августа 2025

Врач Олешкевич: рвоту отравившегося грибами ребенка нужно сохранить для медиков

Фото: Shutterstock/FOTODOM

Рвоту ребенка, отравившегося грибами, необходимо сохранить для медицинских анализов, заявила NEWS.ru врач-педиатр НМИЦ трансплантологии и искусственных органов имени академика В. И. Шумакова Минздрава России Софья Олешкевич. По ее словам, следует вызвать скорую помощь, как только появились первые симптомы интоксикации.

Если после употребления грибов у ребенка появились первые симптомы отравления, необходимо обращаться в скорую помощь. До приезда врача не нужно вызывать рвоту, давать молоко и сорбенты: они не нейтрализуют токсины опасных грибов. Можно давать воду небольшими порциями и регидратационные растворы. Постарайтесь сохранить в закрытом контейнере образцы: остатки грибов, блюдо или рвотные массы, это поможет идентификации токсина, — сказала Олешкевич.

Она уточнила, что первыми симптомами отравления являются тошнота или рвота, схваткообразные боли в животе, диарея, кашель или подавленное дыхание. По словам врача, неритмичный или слишком частый пульс, судороги, холодная и бледная кожа, обезвоживание — это крайне опасные сигналы. Кроме того, отметила Олешкевич, ребенок может стать вялым и сонливым, у него возникнет спутанность сознания и галлюцинации.

Ранее нутрициолог Юлия Попова заявила, что употребление испорченных яиц чревато кишечной инфекцией и заражением сальмонеллой. По ее словам, у людей с ослабленным иммунитетом может начаться сепсис.

https://news.ru/zdorovye-i-krasota/pediatr-obyasnila-kak-pomoch-rebenku-pri-otravlenii-gribami?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Двое подростков впали в кому после употребления порошка из мухоморов в Устюжне

29 августа 2025

Двое подростков впали в кому после употребления порошка из мухоморов в УстюжнеФото: ОПС судов Вологодской области

Опасный наркотик они приобрели через интернет.

Известно, что пострадавшие – местные жители 14 и 19 лет. Оба потеряли сознание после того, как употребили порошок. Какую дозу – неизвестно. В безжизненном состоянии их обнаружили очевидцы и сразу же сообщили в «скорую». Парней экстренно госпитализировали. Из-за сильной интоксикации организма они впали в кому.

Врачам удалось их вытащить буквально с того света. Старший пришёл в себя уже через несколько часов, после того, как попал в больницу. Младшего пришлось отправить в Череповец, но уже известно, что его жизни ничего не угрожает. 

Сейчас расследованием этого происшествия занимаются правоохранительные органы, – сообщает ГТРК «Вологда» со ссылкой на газету «Вперёд».

Напомним также, что буквально пару недель назад страшный случай произошёл в промышленном центре региона. Там трое подростков умерли после того, как попробовали сильнодействующий наркотик. Ранее ВЕСТИ35.РФ писали об этом. 

https://xn--35-dlcmp7ch.xn--p1ai/news/2025/08/29/dvoe_podrostkov_vpali_v_komu_posle_upotrebleniya_poroshka_iz_muhomorov_v_ustyuzhne?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fstory%2F772dac0e-0927-5dba-b72f-f37c6ca54116

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Вертолет Ка-32 привлекли в ТиНАО для поисков потерявшегося в лесу пенсионера

29 августа 2025

Фото: Москва 24/Лидия Широнина

В ТиНАО вертолет Ка-32 приступил к поискам пенсионера, потерявшегося в лесу во время сбора грибов. Об этом сообщается в телеграм-канале столичного департамента ГОЧСиПБ.

75-летний мужчина ушел из дома в деревне Юрьево за грибами 28 августа, уточнял ранее источник РИА Новости из экстренных служб. Поисковые мероприятия, проведенные вечером и ночью, не принесли результатов. Известно, что у пенсионера был собой был только кнопочный телефон.

В департаменте отметили, что в настоящее время в поисках задействован вертолет Ка-32А11ВС ГКУ «МАЦ», который также может использоваться для эвакуации, и квадроциклы ГКУ «ПСЦ».

Кроме того, к мероприятиям подключились кинологи столичного пожарно-спасательного центра и специалисты поискового и аварийно-спасательного обеспечения Московского авиационного центра (МАЦ).

На начальном этапе поисковые группы, состоящие из пожарных и спасателей, разделились на шесть отрядов и начали работу. Однако из-за проблем со связью точное местоположение мужчины определить не удалось.

«За прошедшее время специалисты отработали обширную лесопарковую территорию со светосигнальными громкоговорящими установками. На данный момент поиски потерявшегося мужчины продолжаются», – заключили в ГОЧСиПБ.

Ранее в Хабаровском крае спасатели нашли пропавших грибников. Три женщины ушли в лес 16 августа и не вернулись домой. Их искали сотрудники МЧС, специалисты местных служб и волонтеры.

Женщин обнаружили спасатели, которые осматривали территорию на вертолете. Их эвакуировали, от медицинской помощи они отказались.

Подробнее: https://www.m24.ru/news/proisshestviya/29082025/825852?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fstory%2Fe3a718eb-ac6a-5879-87cb-b5e5366af4d3?utm_source=CopyBuf

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Осенние опята можно будет собирать в Подмосковье через несколько дней

29 августа 2025

Миколог Тихомиров: осенний сезон опят в Подмосковье начнется через два дня

Осенние опята можно будет собирать в Подмосковье через несколько дней
Фото: МедиаБанк Подмосковья/Андрей Алекин

Автор: Антон Маляко

В подмосковных лесах начинается сезон сбора осенних опят. Известный миколог Дмитрий Тихомиров рассказал, что эти грибы уже начали появляться, и через два-три дня их можно будет собирать.

По словам эксперта, чаще всего опята растут в труднопроходимых местах, например, в районе Лосиного острова. Сейчас, после похолодания и дождей, в лесах появились не только опята, но и рыжики с волнушками.

Тихомиров отметил, что идеальное время для сбора опят наступит совсем скоро.

«Через несколько дней в Подмосковье будет волна сбора — в ближайшую неделю они вырастут до идеальных размеров, когда еще шляпки у них овальные, загнутые», — отметил специалист.

Он добавил, что если затянуть с походом за грибами, шляпки станут большими и жесткими.

Ранее Дмитрий Тихомиров объяснил, как отличить опята от их ядовитых двойников.

https://regions.ru/obschestvo/osennie-opyata-mozhno-budet-sobirat-v-podmoskove-cherez-neskolko-dney

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Медведь напал на грибника недалеко от места проживания мужчины

29 августа 2029

Минздрав: состояние жителя села Шумное после нападения медведя стабилизировалось

В Приморском крае недалеко от села медведь напал на мужчину, который собирал грибы, сообщило интернет-издание «Ямал-Медиа».

Подробностями самочувствия пострадавшего поделились в Министерстве здравоохранения Приморского края. В телеграм-канале ведомстве сообщили, что 39-летний житель села смог самостоятельно выбраться из леса после нападения хищника. Он обратился за помощью к родным, которые на личном транспорте доставили его в больницу. Медики оценили его состояние как тяжелое.

По информации министерства, инцидент произошел 28 августа. Медики оказали квалифицированную помощь. В пятницу, 29 августа, они оценивают состояние пострадавшего как стабильное. Специалисты выполнили комплекс мер, в том числе провели вакцинацию от бешенства и столбняка. Травматолог контролирует ход лечения. Необходимости перевода в другие больницы нет.

«Врачи Кавалеровской центральной районной больницы продолжают лечение пациента», — указано в сообщении.

По данным ведомства, информация о нападении передана охотоведам. Специалисты установили место, где произошел инцидент. Они разбираются, что могло побудить зверя на агрессию, чтобы принять необходимые меры.

Ранее юрист Русяев предупредил, что россиянам грозит штраф до миллиона за сбор грибов в лесах.

Автор:

https://mosregtoday.ru/news/actual/medved-napal-na-gribnika-nedaleko-ot-mesta-ego-prozhivanija/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Совет дня: сколько варить лисички перед жаркой, заморозкой и засолкой?

29 августа 2025

Совет дня: сколько варить лисички перед жаркой, заморозкой и засолкой?Шедеврум

В разгар августа, когда грибной сезон в полном разгаре, многие хозяйки задаются вопросом, сколько времени нужно варить лисички перед тем, как включать их в блюда или делать заготовки на зиму. Эксперты из «Едим Дома» предлагают практичные советы, позволяющие сохранить вкус и пользу этого лесного дара.

Особенности термической обработки лисичек

Лисички отличаются от других грибов тем, что молодые экземпляры можно сразу обжаривать или тушить без предварительной варки. Однако более зрелые грибы лучше сначала отварить. Термическая обработка необходима для удаления токсинов и сохранения оптимального вкуса.

Для различных способов приготовления время варки отличается: перед жаркой достаточно проварить лисички 7–10 минут. Если же планируется заморозка, соление или добавление в суп, специалисты рекомендуют отваривать их 10–15 минут. В среднем, чтобы достичь полной готовности, грибы кипятят около 20 минут.

Правила варки и хранения лисичек

При варке лисичек опытные кулинары советуют слегка подсолить воду. Иногда для заморозки оставляют грибы вместе с бульоном. Для этого проводится первая отварка, после чего вода сливается, а процесс повторяется. По окончании второй варки продукт остужают, раскладывают по контейнерам, добавляют специи и заливают бульоном. Такая заготовка отлично подходит для супов, пасты и ризотто.

Таким образом, правильная предварительная обработка лисичек не только уберегает от возможных проблем со здоровьем, но и помогает сохранить насыщенный аромат и вкус грибов в домашних блюдах круглогодично.

https://prochepetsk.ru/news/52848

Рубрика: Кулинария

Пенсионера, который ушел за грибами и заблудился в лесу, ищут в Новой Москве

29 августа 2025

Нарек Акопян

Пенсионера, который ушел за грибами и заблудился в лесу, ищут в Новой Москве

Фото: Анатолий Цымбалюк / Вечерняя Москва

Спасатели ищут 78-летнего пенсионера из деревни Юрьево в Новой Москве, который почти сутки назад ушел из дома за грибами и заблудился в лесу. Об этом в пятницу, 29 августа, сообщил Telegram-канал Shot.

Мужчина пытался самостоятельно вернуться домой, но быстро понял, что заблудился, и с помощью кнопочного телефона позвонил в МЧС, чтобы сообщить о своей ситуации.

Вечером и ночью поиски велись с помощью собак, однако результата это не дало. С утра к месту происшествия был направлен вертолет МАЦ для поиска пенсионера с воздуха.

В настоящее время к поискам подключили группу спасателей с коптером. По информации спасателей, при себе у мужчины есть вода, он иногда выходит на связь, однако найти его пока не удается, передает Telegram-канал.

Ранее ушедшего в лес за грибами без мобильного телефона пенсионера удалось отыскать в столичном районе Солнцево.

Другой случай произошел в середине августа, когда добровольцам удалось отыскать 110-летнюю пенсионерку Анастасию Юрченко, которая пропала в лесах Нижегородской области. Кроме того, в начале мая в Новосибирской области собака помогла волонтерам отыскать своего 72-летнего хозяина, который потерялся и в течение шести дней блуждал по лесу.

https://vm.ru/news/1256946-v-moskve-ishut-pensionera-kotoryj-ushel-za-gribami-i-zabludilsya-v-lesu?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fstory%2Fd2a83e7e-6e90-5a24-aac1-5445f46b9717

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Спасатели разыскали пенсионерку и мальчика, заблудившихся в лесу под Звенигородом

29 августа 2025

Пенсионерка и подросток заблудились в лесу под Звенигородом, собирая грибы

Спасатели разыскали пенсионерку и мальчика, заблудившихся в лесу под Звенигородом
Фото: ГКУ МО «Мособлпожспас»

Автор: Ольга Сафина

Сотрудники 244-й пожарно-спасательной части ГКУ МО «Мособлпожспас» разыскали пожилую женщину и полростка, заблудившихся в лесном массиве в районе Звенигорода.

Инцидент произошел в четверг, 28 августа. В экстренную службу обратилась пенсионерка. Она сообщила, что ее 11-летний внук ушел в лес за грибами с ее 75-летней приятельницей. К оговоренному времени грибники не вернулись, телефонов у них с собой не было.

«На место происшествия оперативно выехали спасатели дежурной смены совместно с сотрудником полиции. Выяснив со слов звонившей, что маршрут грибников планировался по опушке леса в районе деревни Хаустово, спасатели определили радиус поиска и начали прочесывать массив, работая на отклик», — рассказал заместитель начальника части Владислав Беляев.

Через полтора часа грибников удалось разыскать. Их вывели из леса и передали родственникам. Медицинская помощь пенсионерке и мальчику не потребовалась.

https://regions.ru/odintsovo/proisshestvie/spasateli-razyskali-pensionerku-i-malchika-zabludivshihsya-v-lesu-pod-zvenigorodom

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Опасные двойники опят начали расти в лесах Подмосковья

29 августа 2025

Опасные двойники опят начали расти в лесах Подмосковья

В лесах Московской области появились ядовитые грибы, которые легко спутать с привычными опятами.

В лесах Подмосковья можно все чаще можно встретить чешуйчатки — грибы, которые многие путают со съедобными опятами из-за их схожести. Однако употребление их в пищу сопряжено с рисками для здоровья, рассказал порталу 360.ru кандидат биологических наук, миколог Никита Комиссаров.

Как объяснил эксперт, чешуйчатки являются ксилотрофными грибами, развивающимися на древесине и нередко поражающие ослабленные или старые деревья. Особую опасность представляют их внешнее сходство с летними и осенними опятами. Отличить их можно по крупным, заметным чешуйкам бурого или охристого оттенка на шляпке.

Миколог настоятельно советует быть внимательнее при сборе грибов: употребление чешуйчаток может вызвать тяжелое отравление, сопровождающееся лихорадкой, рвотой, головокружением и расстройством пищеварения.

Ранее врач назвала «полезные» привычки, опасные для здоровья печени.

https://radiokp.ru/zdorove/nid766779_au70067auauau_opasnye-dvoyniki-opyat-nachali-rasti-v-lesakh-podmoskovya?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fstory%2F1b2b9280-e22c-5ed7-83db-09a80265f71a

Рубрика: Грибные новости страны и мира