18 августа 2025
В Спасском районе любители «тихой охоты» сняли на видео нашествие подосиновиков. Ролик разместило сообщество «Грибы и Грибники Рязанской области» в социальной сети «ВКонтакте».
«Слабонервным не смотреть. Три ведра за три минуты», — сказано в комментарии к ролику.
Рязанская область
18 августа 2025
Читатели «Дзержинского времени» – грибники в минувшее воскресенье побывавшие в лесах неподалеку от Фролищ, поделились фотографией встретившегося им редкого гриба. Речь идет о Гиднеллум Пека. В народе его также зовут «зуб дьявола» или «кровоточащий зуб».
Выглядит он довольно необычно – бугристая, бархатистая, светло-коричневая шляпка покрыта темно-красными каплями, очень похожими на кровь, создающими эффект раны и являющимися отличительной особенностью гриба.
Этих бросающихся в глаза капель может быть как довольно много, так и совсем чуть-чуть. С помощью ярко окрашенной жидкости лесной «житель» привлекает насекомых, которые гибнут, попав в ловушку, а гриб таким образом получает вещества, необходимые для его дальнейшего роста.
Гиднеллум Пека является несъедобным, поэтому его лучше оставить расти в лесу. Тем более что красная жидкость с гриба при попадании на слизистые оболочки человека может вызвать сильное раздражение.
«Зубы дьявола» растут в основном в хвойных и смешанных лесах Северной Америки, Европы и Азии. Кстати, фотография аналогичного гриба на днях была размещены в одной из нижегородских групп в ВКонтакте, что позволяет сделать вывод – гриб редкий, но встретить его в нашем регионе все же можно.
https://dzer.ru/istekayushhij-krovyu-grib-nashli-v-lesah-zhiteli-dzerzhinska/
18 августа 2025
Белые грибы собирают после дождей в Лосино-Петровском
Автор: Екатерина Филиппова
В Лосино-Петровском после дождей жители собирают полные корзинки грибов. Глава округа Сергей Джеглав, рассказал в своем Телеграм-канале, куда пойти на тихую охоту.
Глава Лосино-Петровского собрал белые грибы и лисички в лесах под Савинками.
«Провожу воскресенье на природе: сезон грибов в Подмосковье в самом разгаре. В нашем городском округе прекрасные лесные массивы. Вот и я решил не упускать возможность, взял с собой корзинку и отправился в окрестные с Савинками леса за лисичками, но удалось набрать еще и белых», — написал Джеглав.
Он поделился кадрами с лесной прогулки в соцсетях.
«В этом году природа радует нас благородным грибами, а я вас красивыми фотографиями», — отметил Джеглав.
Ранее сообщалось, что летнее тепло не вернется в Лосино-Петровский до конца августа.
18 августа 2025
Несмотря на то, что съедобные грибы сами по себе не представляют опасности, сочетание с некоторыми продуктами делает их ядовитыми. Эксперты области рассказали, какие грибы нельзя сочетать с алкоголем.
Фото: Иван Федулов, источник: regions.ru
В Тверской области начался грибной сезон. Однако в региональном Роспотребнадзоре напомнили, что далеко не все грибы, растущие в местных лесах, можно назвать безопасными.
Специалисты ведомства рассказали, что тяжелая интоксикация может случиться не только при употреблении бледной поганки или мухомора, но и безобидных на первый взгляд грибов рода навозников.
В ведомстве подчеркнули, их ни в коем случае нельзя сочетать со спиртными напитками. Это может привести к тяжелой интоксикации.
«Эти грибы содержат коприн — вещество, блокирующее переработку этилового спирта», — поясняют в Управлении.
Также не стоит собирать грибы, растущие вдоль дорог или рядом с заводами. Они могут впитать в себя токсины, что делает их опасными для употребления.
Автор: Ирина Голубева
Источник: https://runews24.ru/tver/18/08/2025/zhitelej-tverskoj-oblasti-predupredili-ob-opasnosti-gribov-roda-navoznikov
Новости онлайн: http://runews24.ru/
18 августа 2025
Это блюдо можно готовить к праздничному столу Фото: URA.RU
Приготовление: картофель, морковь и лук необходимо очистить от кожуры и тщательно промыть. У грибов следует аккуратно удалить кожицу с шляпок и вырезать поврежденные или червивые участки, после чего нарезать их небольшими кусочками. Грибы рекомендуется промыть в нескольких водах для удаления загрязнений. Подготовленные грибы помещают в кастрюлю, заливают водой и ставят на огонь. После закипания жидкости нужно снять образовавшуюся пену. Остальные ингредиенты также готовят заранее: лук мелко шинкуют, морковь натирают на терке, затем оба овоща обжаривают на растительном масле до золотистого цвета.
Картофель нарезать средними кусочками, добавить к закипевшим грибам после того, как сняли пену. Посолить и варить 25 минут. Добавить морковь и лук, варить ещё 10 минут. Сметану развести бульоном из супа, влить в суп, проварить ещё 5–7 минут. Пробовать суп на соль: если нужно, добавить ещё соль. Мелко нарезать зелень укропа, предварительно промыв.
18 августа 2025
Жители Ютазинского района, готовьте корзины!
Август и сентябрь — это абсолютный пик грибного сезона в наших лесах. Теплые дни, обильные росы и, главное, долгожданные дожди после возможной летней засухи создают идеальные условия для роста самых разнообразных и вкусных грибов.
Какие грибы ждут вас в лесах Ютазинского района:
1. Белые грибы (боровики): Короли осеннего леса! Ищите в хвойных (особенно сосновых борах) и смешанных лесах. Пик часто приходится на вторую половину августа и сентябрь.
2. Подосиновики (красноголовики): Яркие и крепкие. Растут, как понятно из названия, преимущественно рядом с осинками, но встречаются и в смешанном лесу.
3. Подберезовики (обабки): Надежные и многочисленные. Ищите в березняках, на опушках и полянах.
4. Маслята: Любят молодые сосняки, солнечные полянки, растут часто большими группами вдоль тропинок. После дождя появляются очень быстро.
5. Лисички: Эти солнечные грибы почти никогда не бывают червивыми! Растут в смешанных и хвойных лесах, обожают мох, часто образуют большие «ведьмины круги» или семьи.
6. Грузди (белые и черные): Классика для засолки. Чаще встречаются в березняках и смешанных лесах с преобладанием березы. Любят влажные места. (Важно: требуют специальной обработки — вымачивания!)
7. Рыжики: Ценный деликатес! Предпочитают старые еловые или сосновые леса, растут на замшелых местах.
8. Волнушки: Красивые розовые грибочки. Как и грузди, чаще встречаются в березняках, требуют вымачивания перед засолкой.
9. Опята осенние: Появляются массово обычно ближе к концу августа и в сентябре. Растут большими семьями на пнях, валежнике, у оснований живых деревьев (особенно березы, осины, дуба) в лиственных и смешанных лесах. Один из самых урожайных осенних грибов!
Когда и куда идти?
Лучшее время: Раннее утро, пока грибы свежие и крепкие.
Лучшая погода: Идеально идти через 2-4 дня после теплого, затяжного дождя. Грибы обожают влагу и умеренное тепло (оптимально днем +15…+20°C, ночью не холодно).
Лучшие места:
Смешанные леса (сосна, береза, осина) – самые универсальные.
Хвойные леса (сосновые боры) – для белых, маслят, рыжиков, лисичек.
Лиственные леса (березняки, осинники) – для подберезовиков, подосиновиков, груздей, волнушек.
Опушки, поляны, просеки, старые вырубки – отличные места для многих видов.
Пни и валежник – царство осенних опят.
Главные советы на Август-Сентябрь:
1. Безопасность прежде всего!
Берите ТОЛЬКО хорошо знакомые грибы! Сомневаетесь – не берите!
Остерегайтесь опасных двойников! Особенно внимательно проверяйте опята (ложные опята) и все белые/светлые грибы (бледная поганка!). Учите отличительные признаки.
Обходите стороной грибы у дорог, заводов, свалок – они накапливают яды!
Не берите старые, червивые, переросшие грибы.
2. Правильный сбор: Аккуратно срезайте ножку ножом или выкручивайте гриб, стараясь не повредить грибницу. Очищайте от мусора сразу в лесу.
3. Быстрая обработка: Перебирайте и готовьте грибы В ТОТ ЖЕ ДЕНЬ! Каждый вид обрабатывайте отдельно (особенно грузди, волнушки – их нужно вымачивать).
4. Уважение к лесу: Не мусорите, не топчите грибницы, берегите природу.
Желаем всем жителям Ютазинского района щедрой осени, полных корзин отборных грибов и отличного настроения на «тихой охоте» в августе и сентябре 2025 года!
Татарстан
Подробнее: https://yutazy.ru/news/poleznye-sovety/zolotaia-rora-gribnika-v-iutazinskom-raione
18 августа 2025
Анна Ташлыкова
Любители лисичек поспорили с любителями красноголовиков Фото: Игорь Лебединский/wikipedia.org/CC BY 3.0
Грибники Пермского края поспорили на тему того, являются ли лисички настоящими грибами. Свои размышления они высказали в сообществе «Грибы Пермского края» в соцсети «ВКонтакте».
«Лисички радуют. Собирали 11 августа в Суксунском районе», — написала Ирина Середенко. «Лисички — это не грибы. Шампиньоны тоже. Настоящие грибы — красноголовики», — ответила ей Наталья Демидова.
Наталья Полетаева вмешалась в диалог и ответила, что комментарий про лисички весьма странный. «Лисички, шампиньоны и красноголовики — все это грибы. Даже плесень — грибы. О вкусах не спорят! Есть люди, которые собирают лисички, но не берут белые грибы», — поделилась она мнением.
Большинство пользователей согласились с тем, что обжаренные лисички весьма вкусные, их даже экспортировали. Но некоторые оппоненты все же предпочел белые грибы.
18 августа 2025
Оглавление
Где собирать грибы в Омской области
Грибное изобилие по районам
Не только грибы
Советы грибников
Опытные грибники рассказали, где ведрами собирают грибы.
Несмотря на капризы погоды, омские грибники не унывают — леса региона после обильных дождей начали щедро одаривать любителей «тихой охоты». Особенно радуют грибников Азовский и Таврический районы, где сейчас массово растут маслята, подосиновики, лисички, белые грибы и коровники. Это стало приятным сюрпризом, ведь еще недавно омичи жаловались на скудные урожаи в этих местах.
Одна из участниц паблика «Грибы. Грибники Омска и Омской области» Юлия Кондеева, поделилась впечатлениями от похода в таврические леса:
«Никогда не видели столько белых грибов — огромные, чистые, их можно было собирать ведрами! Попадались и лисички с подберезовиками, а еще — множество молодых свинушек».
После обильных дождей местные леса преподнесли настоящий сюрприз: на небольшом участке удалось собрать невероятное количество крупных, практически идеальных белых грибов.
«90% чистых, без червоточин, таких размеров, что в ведро помещается всего несколько штук!» — восхищается любительница тихой охоты.
Совет от бывалых: если собираетесь в эти места — позаботьтесь о транспорте заранее, после дождей дороги становятся настоящим испытанием.
Омичи находят много грибов в лесах Таврического района. Фото: «Грибы. Грибники Омска и Омской области»
Не отстают и леса под Азово. Ольга Загурская рассказала о своем удачном походе:
«В Азово-Ягодном белые грибы просто чудесные — за 10 минут наполнили целое ведро. Дорога удобная, даже на легковой машине проехали без проблем. За пару часов собрали коровников, подосиновиков, обабков и подберезовиков».
Омичи собирают богатые урожаи. Фото: «Грибы. Грибники Омска и Омской области»
А вот в Омском районе ситуация неоднозначная. Если в окрестностях Крутой Горки грибы есть, то всего в семи километрах от нее, возле деревни Алексеевки, леса пустуют. Не радуют урожаем и чащи Кормиловского и Калачинского районов — здесь можно бродить часами и уйти почти с пустыми руками.
Зато настоящим грибным «центром» стал район Федоровки, где начинается строительство аэропорта. Местные маслята настолько обильны, что их вывозят из леса целыми ведрами.
Такие грибочки можно найти в омских лесах. Фото: «Грибы. Грибники Омска и Омской области»
За Сыропяткой находится особенный лесок, который один заядлый грибник не только регулярно «проверяет» на наличие урожая, но и бережно очищает от мусора. Результат его последнего похода — полторы корзины разносолов: ароматные грузди, яркие лисички, крепкие подберезовики, благородные обабки и душистые опята.
Судя по сообщениям в местных пабликах, практически каждое направление от Омска может порадовать своими особенностями:
В сообществах разгораются нешуточные споры о вкусовых предпочтениях. Если большинство сходится во мнении, что белый гриб — бесспорный лидер, то второе место вызывает жаркие дискуссии.
«Мне масленок не зашел, ни в каком виде, ни у кого, хоть и сама мариную мужу. Второй гриб после белого у меня — осенние опята», — утверждает омичка Тина.
Леса щедры не только грибами. На Черлакском тракте, например, омич Роман собрал три больших ведра смородины. Многие отмечают, что в этом году особенно хороши лесные ягоды.
Не везде ситуация радужная. Жители Одесского района жалуются, что «идут дожди, а грибов практически нет». Под Усть-Заостровкой после сильных ливней нашли только переросшие маслята и грузди.
Также, по словам одной из местных жительниц, урожай можно собрать по направлению Азово-Звонарев кут-Фадино. Там женщина нашла много облепихи, малину, ежевику, смородину, шиповник, ранетки и даже груши.
Омичи находят не только грибы, но и ягоды. Фото: «Грибы. Грибники Омска и Омской области»
Опытные собиратели дают несколько ценных советов новичкам:
18 августа 2025
Белые грибы собирают после дождей в Лосино-Петровском
Автор: Екатерина Филиппова
В Лосино-Петровском после дождей жители собирают полные корзинки грибов. Глава округа Сергей Джеглав, рассказал в своем Телеграм-канале, куда пойти на тихую охоту.
Глава Лосино-Петровского собрал белые грибы и лисички в лесах под Савинками.
«Провожу воскресенье на природе: сезон грибов в Подмосковье в самом разгаре. В нашем городском округе прекрасные лесные массивы. Вот и я решил не упускать возможность, взял с собой корзинку и отправился в окрестные с Савинками леса за лисичками, но удалось набрать еще и белых», — написал Джеглав.
Он поделился кадрами с лесной прогулки в соцсетях.
«В этом году природа радует нас благородным грибами, а я вас красивыми фотографиями», — отметил Джеглав.
Ранее сообщалось, что летнее тепло не вернется в Лосино-Петровский до конца августа.
18 августа 2025
Автор: Екатерина Филиппова
Жители Воскресенска рассказали, что после дождей в лесах округа много белых грибов. Воскресенцы делятся уловом с тихой охоты в соцсетях.
1. Станция Бронницы. В 5 — 6 км от сел Бисерово, Пласкинино.
2. Станция Фаустово. В 3 — 4 км от железной дороги.
3. Поселки Бердники и Новоселки.
4. Станция Конев Бор. В направлении селений Шелухино и Климовка.
5. Станция Щурово. Хвойный лес, где можно собрать лисички и белые грибы.
До похода в лес за грибами важно взять с собой заряженный телефон, предупредить близких и сообщить им свой маршрут. C собой нужно взять компас, спички, нож, воду, немного еды и лекарства при необходимости.
Ранне REGIONS рассказывал, как правильно сделать консервы из кабачков, ягод, огурцов и помидоров на зиму.
RSS сайта