Щирица гребенчатая – гриб года 2024

16 сентября 2023

Его стебли напоминают белую спаржу, а растет он практически повсюду: гребенчатый щитолистник выбран Немецким микологическим обществом (DGFM) грибом года 2024. Его можно узнать по белой цилиндрической шляпке, похожей на мохнатую шевелюру с выступающими чешуйками, о чем общество объявило в субботу на конференции в Лехестене (Тюрингия).

Молодые опята гребенчатые (Coprinus comatus) – хорошие и популярные съедобные грибы. Поскольку длинная прямая ножка этого гриба напоминает белую спаржу, а запах и вкус также напоминают спаржу, его еще называют спаржевым грибом. В своем роде (Tintlinge; Coprinus) это единственный съедобный гриб. Однако он быстро портится, поэтому его нельзя ни предлагать на рынках, ни культивировать.

Гребенщиков можно встретить после дождливых периодов с мая по ноябрь. По данным Общества, луга и газоны, богатые азотом, не могут причинить им вреда, в то время как популяции большинства других видов грибов сокращаются из-за внесения сельскохозяйственных удобрений. Гребенщик растет даже на гравийных или гудронированных дорогах, причем даже через трещины в асфальтовом покрытии или из бетонных щелей.

Гриб ценится и в дальневосточной медицине: по мнению общества, он регулирует уровень сахара в крови и способствует пищеварению.

Германия

https://aussiedlerbote.de/2023/09/shchiritsa-grebenchataia-grib-goda-2024/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

В свердловских лесах пошли опята, но многие червивые 

16 сентября 2023

В лесах Свердловской области появились опята, однако часть из них червивые, несмотря на распространенное мнение о том, что эти грибы не бывают червивыми. Об этом любители тихой охоты рассказывают в профильных группах во Вконтакте. О начале сбора лесного «урожая» сообщают и наши читатели.

«Да, я тоже удивилась: сегодня собирала, много червивых. Раньше не встречала, скорей всего из-за того, что тепло и вся мошкара ожила опять», — рассказала Светлана.

«Вчера сама столкнулась с этим. Вроде молоденькие, а уже червивые», — подтверждает Наталья.

Многие отмечают, что в грибных местах, порой, собираются десятки автомобилей. Особенно это заметно на трассах.

Стоит отметить, что в лесу остались не только опята — такой улов собрали в районе остановки «Садоводы» под Нижним Тагилом.

Фото: Грибы и грибники Екатеринбурга и Свердловской обл во Вконтакте

https://v-tagile.ru/novosti-nizhnego-tagila/obshchestvo/v-sverdlovskikh-lesakh-poshli-opyata-no-mnogie-chervivye?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

Рубрика: Грибные новости страны и мира

В Визит-центре открылась фотовыставка «Грибосфера Куршской косы»

16 сентября 2023

 В Визит-центре открылась фотовыставка «Грибосфера Куршской косы»
В КАЛИНИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ ОТКРЫЛАСЬ ВЫСТАВКА «ГРИБОСФЕРА КУРШСКОЙ КОСЫ». ФОТО: ОФИЦИАЛЬНЫЙ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛ КУРШСКОЙ КОСЫ

На Куршской косе в Визит-центре открылась выставка «Грибосфера Куршской косы». Выставка продлится до конца октября.

Как сообщает пресс-служба Куршской косы, автор фотографий Валентина Соколова – биолог, преподаватель-исследователь и фотограф. На фотовыставке посетители смогут узнать о разных видах грибов, а также посмотреть на фотографии самых редких экземпляров.

В администрации напомнили, что сбор грибов запрещен на большей части территории национального парка. Грибы служат пищей для многих животных, обитающих на территории заповедника.

Ранее «МК в Калининграде» сообщал, что на Куршской косе троих туристов оштрафовали за сбор грибов. Им придется заплатить по 4 тысячи рублей. Посетители заявили, что не знали о запрете на сбор грибов в некоторых частях парка.

Светлана Леонова

https://www.mk-kaliningrad.ru/culture/2023/09/16/v-vizitcentre-otkrylas-fotovystavka-gribosfera-kurshskoy-kosy.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Ночью посреди Волги искали пожилого грибника

16 сентября 2023

Вчера, 15 сентября, в Энгельсском районе Саратовской области нашли пропавшего 74-летнего пенсионера. Об этом сегодня сообщил начальник службы спасения региона Никита Зрада.

Вызов в облспас поступил в 18:00. Звонившие рассказали, что посреди Волги на урочище Комарова Грива пенсионер собирал грибы с родственниками, а потом потерялся. На место прибыли спасательные подразделения из Энгельса и Саратова, а также кинологи. Примерно в 23:00 грибника нашли живым на берегу в воде. Выяснилось, что мужчина упал и не смог подняться.

Спасатели оказали пенсионеру первую помощь, после чего передали его родным.

Фото: © Служба спасения Саратовской области / yandex.ru/maps

https://sarinform.ru/news/incident/nochyu-posredi-volgi-iskali-pozhilogo-gribnika?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

Рубрика: Грибные новости страны и мира

В Ярославле нашли «пещеру Али-Бабы» с тысячами грибов

16 сентября 2023

Кристина Орехова

В Ярославле нашли "пещеру Али-Бабы" с тысячами грибовФото: Про Город, Грибы Ярославской области

Ярославцы собрали несколько больших ведер

Вчера Ярославцы поделились в сети фотографиями с большим количеством грибов, которые собрали в местных лесах. Некоторые в комментариях шутят, называю то самое место «пещерой Али-Бабы».

— Как пещера Али-Бабы, — пишет Nate Li.

Другие считают, что грибов сейчас везде очень много.

— Да их везде полно! Собирайте, пока есть, — сообщает Андрей Бойцов.

К сожалению, конкрентное место неизвестно, но если верить Андрею, то ваш улов везде будет удачным.

https://progorod76.ru/news/67213?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Белым грибом почти на 3 килограмма похвасталась жительница Ноябрьска

16 сентября 2023

Белым грибом почти на 3 килограмма похвасталась жительница Ноябрьска

Ноябряне хвастаются в городских пабликах грибным урожаем. Одни собирают целые багажники автомобилей боровиков, другие и вовсе находят в лесу экземпляры гигантских размеров.

Самый большой белый гриб нашла Ольга Борвинок. Вес находки почти три килограмма. Что удивительно, белый оказался чистым, без единой червоточины. Фотографии гриба-великана женщина прислала нам в редакцию.

Неделю назад жительница Ноябрьска Татьяна Шевченко рассказала, что нашла боровик весом более килограмма. Гриб пожарили с картошкой, накормить получилось семью из четырех человек. 

У кого больше?

Автор: Ольга Попова

https://tvmig.ru/news/belym-gribom-pochti-na-3-kilogramma-pokhvastalas-zhitelnitsa-noyabrska/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

Рубрика: Грибные новости страны и мира

В Алтайском крае «тихие охотники» «обчищают» леса перед закрытием сезона

16 сентября 2023

ГрибыИсточник: vk.com/gribniki22rus

Грибники продолжают «атаковать» леса в поисках последних грибов. Одним при этом везет, а другие отмечают, что находят все меньше «наживы»

Жители Алтайского края торопятся собрать последние грибы, пока не завершился сезон. Об этом говорится в сообществе «Грибы и грибники Алтайского края» в соцсети «ВКонтакте».

Грибники еще находят в лесах белые грибы, лисички, грузди, а также подосиновики, подберезовики, рыжики и сыроежки. Также есть те, кто нашел черную лисичку и черного груздя.

«Разнообразие поражает, никогда такого изобилия грибов не видела! Из съедобного много маслят, встречаются хорошие белые, редко лисички», – говорят грибники.

По словам грибников, хороший урожай в этом году наблюдается в окрестностях Барнаула, Бийска, а также в Мамонтовском, Волчихинском и Троицком районах.

Однако некоторые «охотники» отмечают, что сезон заканчивается, а потому грибов становится все меньше.

«Я надеялась, что если несколько дней тепло постоит, то ещё будут белые. Лес– то промочен хорошо. Но похоже всё»;
«Сегодня улов скромный получился», – говорят «тихие охотники».

https://tolknews.ru/obsestvo/153658-altayskie-gribniki-vichishchayut-lesa-v-kontse-sezona?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Спасатели по окурку нашли в лесу бабушку, которая двое суток собирала грибы

16 сентября 2023

Спасатели по окурку нашли в лесу бабушку, которая двое суток собирала грибы
ПОИСКОВЫЙ ОТРЯД «ЛИЗААЛЕРТ» РЕСПУБЛИКИ КАРЕЛИЯ

В паблике поисковиков «ЛизаАлерт» написан рассказ о поиске в Сегежском районе пожилой женщины, которая пошла за грибами и заблудилась.

Так, 12 сентября в 13.0 к спасателям за помощью обратилась дочка пожилой женщины и сообщила, что мама ушла в лес за грибами и уже довольно продолжительное время не отвечает на телефон.

Поисковики собрали добровольцев, готовых выдвинуться в лес, и поехали к месту вызова.

В лес волонтеры-добровольцы-поисковики зашли по разработанному плану, двигались с расстоянием в 150-200 метров, время от времени выкрикивая имя бабушки: «Ваааляяя!»

«Одна из лис находит важный артефакт – окурок от сигареты. Марка совпадает с теми, которые курит наша потерявшаяся. Все лисы одновременно слышат отклик… Отклик четкий и звонкий. Все 3 лисы устремляются к бабушке», — рассказали поисковики, называющие себя лисами.

Бабушку, по словам поисковиков, нашли живой и невредимой.

«Мало того что жива и весела, вполне прекрасно себя чувствует — даже шутит. От теплого спасательного одеяла и теплой одежды категорически отказывается, как в принципе и от эвакуации на носилках: «Ребята, да вы что? Я сама всё могу! А можно чайку?» — поделились волонтеры историей с места событий.

Также спасатели-добровольцы отметили, что шаг за шагом, с тремя привалами Валентину Андреевну довели до машины, уже потом доставили до дома. Грибы бабушка не бросила, но к этому поисковики уже привыкли.

Ранее сообщалось, что в Петрозаводске найден живым и невредимым пенсионер, страдающий потерей памяти.

https://karel.mk.ru/incident/2023/09/16/spasateli-po-okurku-nashli-v-lesu-babushku-kotoraya-dvoe-sutok-sobirala-griby.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

Рубрика: Грибные новости страны и мира

В Тульской области нашли краснокнижный гриб, похожий на морские кораллы

16 сентября 2023

В Тульской области нашли редкий гриб, похожий на морские кораллы

Автор:Микрюков Станислав

В Тульской области нашли краснокнижный гриб, похожий на морские кораллы

фото: vk.com/club97470763

В лесах в Тульской области грибники обнаружили достаточной редкий вид грибов, внешне похожий на морские кораллы. Об этом сообщается на страничке сообщества «Грибы в Туле и Тульской области. Тихая охота» в социальной сети «ВКонтакте.

Фотографии этих грибов и правда напоминают заросли морских обитателей – кораллов. Научное название таких грибов – ежовик корраловидный (еще одно название — «оленьи рожки»). Нашли их на территории Алексинского района Тульской области. Такой гриб, в принципе, считается съедобным, но его верхние ветви очень горькие, поэтому их в пищу не используют.

Чаще всего ежовик встречается на Дальнем Востоке, Кавказе, в Карелии, а также на юге Западной и Восточной Сибири. В Тульской области такие грибы занесены в Красную книгу и встречаются крайне редко. Наиболее часто эти грибы встречаются в Южной Америке и в некоторых государствах Азии, так как теплолюбивы.

https://newstula.ru/fn_1380120.html

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Почему нужно есть грибы

16 сентября 2023

Антиоксиданты в грибах защитят организм от рака и укрепят когнитивное здоровье

Осенью любители грибного урожая выходят в леса и на поляны в поисках вкусных и полезных припасов на зиму. Врачи предупреждают, что с грибами следует быть осторожнее: не нужно собирать их у промышленных зданий, рядом с оживленными трассами, а также класть в корзину незнакомые грибы.

Почему нужно есть грибы

© Pexels.com Информация носит ознакомительный характер, необходимо проконсультироваться со специалистом или врачом

Если соблюдать эти несложные правила, то лесной «улов» может получиться впечатляющим. В грибах содержится огромное количество полезных веществ. Они низкокалорийны и питательны, поэтому считаются практически суперпродуктом.

Вегетарианцы часто заменяют мясные продукты именно грибами, так как они являются отличной заменой мясного белка. Кроме того, грибы – источник силена – это антиоксидант, защищающий организм от различных болезней и повреждений, вызванных окислительным стрессом.

В грибах содержится целый комплекс витаминов В, клетчатка, калий, кальций, витамин D и масса других полезных компонентов.

К самым полезными грибам относят вешенки, белые грибы, шиитаке, ежовик гребенчатый и эноки. Некоторые грибы выращиваются на продажу в искусственных условиях, например, шампиньоны.

Это не только самые популярные, но и самые полезные грибы. Шампиньоны являются источником витамина D, который особенно необходим организму в холодное время года. В них также содержатся полисахариды, полифенолы и другие соединения, обладающие противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.

Шампиньоны рекомендуется есть и пожилым людям, так как вещества, содержащиеся в них, снижают риск развития деменции и улучшают состояние кишечника.

https://live24.ru/obschestvo/zdorove/pochemu-nuzhno-est-griby.html

Рубрика: Грибные новости страны и мира