Дожди принесли долгожданные плоды для любителей «тихой охоты».
Жители собирают в лесах грибы вёдрами. В основном, это подосиновики, глухие, лисички и подберёзовики. Чуть меньше белых и маслят.
«Собрали два ведра подосиновиков всего за 30 мин», — пишет Ирина Барабанова.
Ольга Ефимова отмечает, что прошли по лесу в районе Скуратова и набрали два ведра молодых подосиновиков и полведра подберёзовиков.
«Вчера ездили в Суворовский район, — рассказывает Алексей Метлин. — Набрали очень много грибов, больше всего подосиновиков и лисичек, еще около десяти белых и подберёзовиков».
Для жительницы села Епифаново Антонины Дмитриевны Лисиной поход за лесной земляникой считается одним из ее любимых увлечений
Для кого-то землянику собирать — трудоемкое занятие: она хоть и любит укромные опушки и солнечный свет, но может прятаться у небольших кустарников или в высокой траве. Так что надо быть готовым буквально ползать на четвереньках. Вот только Антонину Дмитриевну этим не испугаешь! В свои 85 лет она легко набирает пятилитровое ведерко лесных ягод. Епифановцы знают эту неугомонную и трудолюбивую женщину и ласково называют ее «баба Тося». Антонина Дмитриевна любит лес так, что готова в нем находиться по несколько часов ежедневно, особенно в сезон ягод и грибов.С годами и здоровье немного подводит, и глаза стали плохо видеть, вот только ни то, ни другое ее не останавливают.
В епифановских лесах ей знакомы каждая тропинка, каждое дерево, каждый кустик. Есть в Епифанове так называемый в народе Попов лес, в который она отправляется рано утром. Лесная тропинка уводит ее все дальше и дальше. «Утренний лес особенно красив, — говорит Антонина Дмитриевна, — солнышко светит ярко, но еще не сильно припекает, приятно слушать несмолкающее пенье птиц. Да, донимают комары, но какой лес без этой прелести?!». Антонина Дмитриевна знает все ягодные места, где земляники видимо-невидимо, где ягода крупная,одна к одной. Так, потихоньку, переходя с места на место, она наполняет ими свое ведерко. А вы знаете, сколько земляничек входит в трехлитровую банку? Уверена, что нет. А вот Антонина Дмитриевна знает! От 3600 до 4 тыс. штук, в зависимости от размера ягод.
«Когда хожу в лес, вспоминаю далекое детство и наши походы с подружками в лес, — продолжает делиться своими нежными и приятными воспоминаниями из детства Антонина Дмитриевна. — Мы часто ходили за ягодами, а когда наступала грибная пора, собирали грибы. Хожу я по лесу и любуюсь каждым цветочком, каждой веточкой, каждой бабочкой, и в моей душе всегда живет песня. Сколько ни помню себя, всегда пою, и со мной вместе всегда поют мои дочери, внуки и правнуки».
Да, Антонина Дмитриевна — первая солистка епифановского хора! Ее супруг был директором Епифановского ДК. А вот сама Антонина Дмитриевна всю жизнь трудилась на производстве и в сельском хозяйстве. В свободное от работы время пела в местном клубе и участвовала вместе с художественной самодеятельностью в выездных концертах.
О своем селе и людях баба Тося говорит так: «Наше Епифаново славится красотами необыкновенными и людьми удивительными. Здесь и березы самые кудрявые, и травы самые душистые, и ягоды самые спелые, и грибочки самые крепкие, и рассветы самые прекрасные. А еще в Епифанове чудодейственные родники бьют». Что-что, а она это точно знает. В Епифанове Антонина Дмитриевна родилась и прожила всю свою жизнь. Здесь и любовь свою встретила. Вместе с мужем они воспитали четырех дочерей, а они подарили ей семь внуков. Сейчас у Антонины Дмитриевны 12 правнуков и одна праправнучка. И на всех у нее хватает любви, душевного тепла и доброты. Антонина Дмитриевна — из поколения тех людей, которые испытали в жизни и нужду, и голод, и труд непосильный. Ей было всего три года, когда пропал на войне ее отец. А в пять лет она стала главной помощницей в доме для своей мамы. Представить невозможно, что уже в пять лет она топила печку и заготавливала хворост на зиму, носила обед своей матери в поле. Но самым любимым ее занятием были прогулки в лес за грибами и ягодами. И по сей день она увлекается этим. Из грибов Антонина Дмитриевна предпочтение отдает белым. Носит их целыми корзинками и сушит, а потом раздает всем родным и знакомым.
Уже в первые минуты знакомства Антонина Дмитриевна покоряет своим обаянием и какой-то особенной жизнерадостной энергетикой. Она никогда не знает, что такое скука, потому что, кроме ее увлечений, рядом с ней дружно живут доброта и любовь к большим и маленьким членам семьи, друзьям, соседям и своей малой родине — Епифанову. «Я очень хочу, чтобы все были счастливы и здоровы. И самое главное, чтобы на земле был мир».
Гайчане — любители грибов. Охотно бродят по степям, перелескам в поисках грибов. Радуются шампиньонам. Продажа маслят на стихийных торговых точках в Гае — сюрприз и удача для горожан.
Маслята везут в Гай для продажи из Челябинской области. По отзыву сборщиков грибов маслят в хвойных лесах Челябинской области немерено. За килограмм маслят просят 300 рублей.
Вчера при исследовании грибов, собранных вблизи Дубецкого, на содержание в них радиации специалисты зафиксировали превышение допустимого уровня в 2,5 раза. Об этом рассказали в районном центре гигиены и эпидемиологии.
Всего в текущем году в райЦГЭ исследовано 380 проб пищевых продуктов из личного подсобного хозяйства, даров леса, рыбы речной и озерной. Выявлены 3 случая несоответствия норме РДУ-99: это грибы лисички (612 Бк/кг при норме 370 Бк/кг), черника (267Бк/кг при норме 185 Бк/кг) и грибы белые (924Бк/кг при норме 370 Бк/кг).
Добрушский районный центр гигиены и эпидемиологии напоминает, что очистка и термическая обработка продуктов не избавляет их от радиации!
В нашем районе повышенный уровень радиации в лесу фиксируется только на территории двух лесничеств – Шабринского и Добрушского. Подробная информация о расположении опасных участков можно есть на официальном сайте организации.
Радиометрические измерения продукции можно провести в райЦГЭ. Для населения они проводятся бесплатно.
«Лисы так и прут!» — такое сообщение в группе ВКонтакте «Грибы и грибники Алтайского края» относится вовсе не к животным, а к виду грибов. В этом году многие грибы припозднились, некоторые же — собирают целыми «багажниками», настолько их много. Урожай лисичек в Алтайском крае удался.
Сборщики говорят о том, что в лесу встречаются еще сыроежки, а вот маслят почему-то нет., хотя по времени — должны быть. Да и сыро для них в лесу.
Грибник со стажем рассказывает и о том, что в сборе лисичек тоже есть определенные тонкости:
— Лисички гриб капризный, не везде растет. Но если где-то нашли полянку, можно лет десять на одном месте собирать. Лисичка очень привязана к своим местам! Это маслята, подберезовики любят путешествовать. А лисички — нет.
Нет в лесу пока и белого гриба:
— Прошлый год около Кипешино белые грибы собирали много было, сегодня ездили — нет.
Лисички же встречаются практически в каждом районе Алтайского края, в черте города:
— Мы собираем лисички в село Петровка. Лес вокруг села. Дороги очень плохие, лесные, да и трава высокая. А так ходим часа три и набираем.
— Мы только изучаем грибные и ягодные места Алтайского края. Уже вторая результативная вылазка за лисами. Спасибо Троицкому району, поехали просто по отзывам, которые есть в группе и два раза сразу попали на лесные огородики, небольшие правда. Корзиночку набрали за час. Грибников очень много, но свой гриб всегда найдет своего грибника.
Фото: ВКонтакте «Грибы и грибники Алтайского края»
Бийчанам повезло немного больше — кроме лисичек в черте города они собирают маслята:
Обильная влажность и умеренные температуры спровоцировали увеличение численности популяции грибов в Подмосковье.
Жители Солнечногорска активно делятся в сети результатами своей тихой охоты. Они публикуют на личных страницах снимки и видео с переполненными корзинами, а одна из жительниц даже рассказала, что подосиновики появились у нее на дачном участке.Эксперты называют данной явление никак иначе, как «грибной бум» и связывают его с погодными условиями.
«В этом году лето аномальное (обильные дожди, температура при этом держится положительная, за 20-25 градусов), сложились комфортные условия для роста популяциях грибов, в том числе и благородных. В этом году действительно произошла настоящая вспышка роста белых, польских, подберезовиков, моховиков»,
— рассказал к. б. н., доцент кафедры ботаники и микологии Воронежского государственного университета, миколог Гавриил МелькумовБиолог из МГУ Евгений Дунаев считает, что плодоношение зависит от предыдущей осени. Так, если она была теплой и влажной, то следующим летом плодовых тел бывает больше.
«Температурные условия накладывают отпечаток и на видовое разнообразие грибов в разные сезоны года. Ярким примером можно считать холодный июль 1976 года в Подмосковье, когда температура опускалась до 10° С и шли затяжные дожди. Такая погода спровоцировала появление типично осенних видов — розовой волнушки и черного груздя. Аналогичная ситуация произошла и в конце июня 1993 года, когда к этим же видам добавился осенний опенок. Сейчас же совсем иные условия — тепло и влажно. Поэтому и обычные летние грибы развиваются активно и массово»,
Кампанию по пропаганде преимуществ грибов запустила в девяти странах Евросоюза Европейская группа производителей грибов (GEPC Promo), 27 июля сообщает сетевое издание Agriland.
Кампания под названием «Европейские грибы — скрытая жемчужина» продлится три года. Она будет идти в следующих девяти странах: Бельгия, Франция, Германия, Ирландия, Венгрия, Италия, Нидерланды, Польша и Испания.
В GEPC Promo говорится: «Европейские грибы — это питательная сокровищница вкусов и текстур, ставшая возможной благодаря ответственному выращиванию на местном уровне». Среди преимуществ грибов называется то, что они рекомендованы в пищу медицинскими работниками, доступны круглый год, «адаптируются» ко всем диетам, производятся экологически безопасным способом с ограниченным потреблением воды.
Заявляется, что кампания также направлена на то, чтобы подчеркнуть работу местных производителей грибов с «образцовой устойчивостью», что отражается в методах производства и упаковке.
По данным GEPC Promo, в настоящее время годовой объем продаж грибного сектора в Европе составляет более €1,5 млрд (150 млрд руб.). По оценкам группы, с запуском кампании эта цифра вырастет на €28 млн (2,8 млрд руб.) в течение трех лет.
Учёные из Уральского Федерального университета выяснили, что грибы умеют общаться друг с другом. Они способны вступать в коммуникацию и обмениваться информацией, хотя это и нельзя назвать разговором в полном смысле слова, пишет «Российская газета».
Фото: pixabay.com
По словам биологов, сообщать о своих потребностях грибам позволяют имеющиеся у них химические и электрические сигнальные системы.
Кроме того, грибы могут передавать сигналы не только в ответ на внешние раздражители, но и другим клеткам, находящимся на удалении, что даёт им возможность взаимодействовать и координировать свои действия, утверждают исследователи.
Клавикорона крыночковидная встречается на гнилых пнях и хвойных деревьях Фото: читатель E1.RU
На Урале нашли странный гриб, похожий на коралл. Своим внешним видом он напоминает ежовик коралловидный — дорогой гриб, считающийся королевским. Фотографию читателя E1.RU мы показали Виктору Мухину, профессору кафедры биоразнообразия и биоэкологии УрФУ.
Оказалось, что это клавикорона крыночковидная.
Обычно этот гриб вырастает в высоту до десяти сантиметров. Клавикорона крыночковидная может быть желтого или розоватого оттенка с бледными кончиками. Ее края напоминают корону. Сам по себе гриб не опасен, но он довольно жесткий и, как правило, в пищу его не употребляют. Растет он в уральских лесах с начала июня до конца сентября на гнилой древесине и хвойных деревьях.
Они растут в разных странах, а некоторые из них даже съедобны
Названы самые необычные грибы на планете: от «сигары дьявола» до похожего на львиную гриву
Shutterstock
Знакомство многих россиян с царством грибов ограничивается традиционными походами в лес за лисичками и опятами. Также всем хорошо знакомы шампиньоны, лежащие на прилавках магазинов. Однако даже у этих привычных шампиньонов есть весьма необычные родственники, считающиеся одними из самых необычных грибов на планете. А еще в список самых удивительных грибов входят ежовик гребенчатый, «сигара дьявола», «кровоточащий зуб» и другие.
РБК Life собрал снимки самых красивых, редких и даже устрашающих представителей этой части живой природы.
Shutterstock
Кстати, исследователи из научного центра Кавабати Университета Тохоку в Японии выяснили, что грибы умеют «разговаривать». Делают они это после дождя и под землей при помощи электрических сигналов. Объектом пристального изучения стали небольшие грибы коричневого цвета под названием лаковица двухцветная. Их нашли в лесу неподалеку от полевого научного центра.
Ученые подключили электроды к группе из шести грибов, а затем несколько дней контролировали электрический потенциал грибов, который измеряется в милливольтах. Выяснилось, что спустя пару часов после дождя грибы начали проявлять признаки активности. Эти сигналы, как предположили исследователи, служат формой коммуникации.
20 сентября 2024 Жители Новосибирска делятся рецептами приготовления хлеба из грибной муки. Они считают, что в таком продукте содержится много минералов и витаминов. Местная жительница Юлия Кунцман рассказала, что использует закваску для приготовления. По её словам, хлеб может вызревать почти … Читать полностью →
19 сентября 2024 Пенсионер вместе с другом пошел в лес за грибами в районе поселка Подтесово КРАСНОЯРСК, 19 сентября, ФедералПресс. История потерявшегося жителя Красноярского края 77-летнего Геннадия Лемещенко будет рассказана в новом выпуске документального проекта «Вернувшиеся». Его показ запланирован на … Читать полностью →
19 сентября 2024 В лесах Московской области любители собирать грибы обнаружили их благородные виды, сообщает издание МК со ссылкой на миколога Алексея Сударева. Миколог подчеркивает, что обилие появившихся благородных грибов, надо воспринимать насторожено. Они являются условно-съедобными. Собирать и готовить их … Читать полностью →
19 сентября 2024 A, B – пример безопасной природной локации, где гнездятся чайки; C, D – пример «опасной» локации (мусорный полигон), где гнездятся чайки, распространяющие патогенные дрожжи. Источник фото: факультет почвоведения МГУ Сотрудники факультета почвоведения МГУ в течение семи месяцев … Читать полностью →
19 сентября 2024 Врач Осипов: неправильная обработка грибов может привести к ботулизму Грибной сезон в России продлится до ноября, и в это время любители «тихой охоты» активно собирают грибы в лесах. Многие семьи предпочитают заготавливать грибы на зиму, сушат и … Читать полностью →
