В большой миске залейте кипятком булгур и оставьте на 10–15 минут, чтобы он набух. Затем нарежьте мелко лук и чеснок. Грибы вымойте и нарежьте на небольшие кусочки. В сковороде разогрейте масло и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета, затем добавьте грибы и жарьте до мягкости.
Добавьте приготовленный булгур в сковороду с грибами и перемешайте. Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу. Перемешивайте и тушите еще 5–7 минут.
Фото: Артем Шершнев. atas.info. Стены дома выполнены из соломы
Уникальная форма и материал стен придают постройке особые качества, считает хозяин дома.
Выставленный на продажу круглый 5-комнатный дом, увенчанный коричневой крышей-куполом, был построен в 2018 году в коттеджном поселке «Горки Академпарка». Необычна в нем не только форма, но и материал стен, которые сделаны из прессованной соломы и покрыты слоем штукатурки.
«Сама по себе солома намного крепче, чем дерево. Но в блоки для строительства прессуется не любая солома, а ржаная. Это еще и единственная солома, которую сильно не любят животные, грызуны в том числе. Там на микроуровне есть торчащие шипы», — рассказал автор проекта и владелец дома Сергей Бородин.
По его словам, за счет использования такого материала дом получается экологичным и удобным для жизни — зимой в нем тепло, а в любую жару прохладно.
Дом Сергей Бородин построил по собственному проекту. Фото: Артем Шершнев. atas.info
Внутренняя отделка и конструктивные элементы выполнены из сибирского кедра. Считается, что это дерево обладает особой позитивной энергетикой. А купольная форма дома положительнo влияет нa психику человека, говорит Сергей Бородин.
За такой двухэтажный дом площадью 170 квадратных метров с участком 24 сотки, на котором расположена баня, выстроенная из кедра и гараж на две машины, просят 88 млн рублей. Возможно оформление ипотеки — по действующим сегодня банковским ставкам ежемесячный платеж составит 1,5 млн рублей.
В этом же поселке продается еще один необычный дом, напоминающий творения великого испанского архитектора Антонио Гауди. За него просят 220 млн рублей.
В Калининградской области нашли редкий и ядовитый гриб, название которого любители тихой охоты определили не сразу. О находке «Клопс» рассказала Нина Крюкова.
Необычный гриб женщина обнаружила в поле у посёлка Богатое в понедельник, 25 ноября. Нина не смогла самостоятельно определить, что это за зверь, и обратилась к опытным грибникам. Но и те не сразу поняли, что перед ними такое.
«Это и вправду была задача не из лёгких! — говорит администратор сообщества «Грибы и грибники Калининградской области» Николай Смирнов. — По внешнему виду он напоминал и саркосому шаровидную, и пецицу изменчивую. Коллективным разумом мы выяснили, что это — ложнодождевик звёздчатый. Гриб этот несъедобен. В нашем регионе встречается очень редко! Я его вижу впервые в этом году».
Гриб считается слабоядовитым, потому что может вызвать расстройство пищеварения. Аромат у него слегка пряный и напоминает запах газа. Ложнодождевик растёт одиночно или небольшими группами в лиственных и хвойных лесах. Раскрывается в форме звезды плодовое тело не сразу, а только в момент полного созревания. С возрастом темнеет и мякоть.
В роду ложнодождевиков около 150-ти видов, в России можно встретить всего семь из них. Звёздчатый используют в китайской народной медицине для остановки кровотечения.
В ноябре в Калининграде появился гриб, который обычно растёт в регионе весной.
Жительница Тверской области нашла интересный гриб небесно-голубого цвета. Об этом сообщили в группе «Тверь ВКонтакте».
Как рассказала женщина в обсуждениях, небольшой красивый голубой гриб она нашла в цветнике в конце октября. Другие любители тихой охоты предположили, что это небесно-голубая строфария. Гриб съедобен, хотя в США его считают ядовитым. Другие пользователи также поделились кадрами своего улова аналогичных голубых строфарий.
Конец ноября – время межсезонья. Любители зимнего отдыха готовят инвентарь: лыжи, санки, коньки, удочки для подледной рыбалки. Водители переобувают машины. А грибники спешат в лес. Говорят, что пока не выпал снег, то и грибной сезон не закончен.
Неужели в эти предзимние дни, когда по ночам столбик термометра опускается ниже нулевой отметки, еще можно что-то найти в лесу?
«Конечно. Кто ищет, тот всегда найдет», — рассказывает один из пользователей соцсетей и показывает несколько ведер зеленок и подзеленок.
А вот урожай из Зельвенского района. Там также нарезали подзеленок, зеленок и даже несколько красноголовиков.
В том, что грибов много, убеждает еще один любитель тихой охоты. В конце ноября он нарезал 3 ведра, корзину и полный пакет грибов.
«Будто и мороза никакого не было», — подпись под фото с корзиной опят, собранных недалеко от деревни Санники
«Зашел в лес на пару минут, нарезал пакетик опят. Даже один польский попался», — рассказал еще один грибник.
Еще один любитель тихой охоты предупреждает, что зачастую грибы выглядят красиво лишь на фото и в лесу. «Много подмороженных. Приносишь домой, а они в тепле «плывут», — подчеркивает он.
Впрочем, для мужчины это не повод, чтобы перестать ходить в лес. Все-таки дело не в количестве грибов, а в самом процессе.
Поэтому самые заядлые грибники и не заканчивают сезон до снегопадов. Говорят, если не прижмут морозы, то и к новогоднему столу можно при определённой доле везения насобирать свежих грибов.
Об авторе: Виталий Андреевич Антропов – Ph. D история и философия науки, независимый исследователь.
Даже у микроскопических грибов многие биохимические процессы сходны с теми, что происходят в организме человека. Иллюстрация создана с помощью нейросети Kandinskiy 3.1
Почти 30 лет назад один из ведущих российских микологов (то есть специалист в области изучения грибов) Олег Монастырский отмечал: «Можно предположить, что в наше время, примерно с начала 80-х годов, был перейден барьер толерантности человека и культурной флоры к загрязнителям. Мы начинаем вырождаться благодаря этому, если можно так сказать, естественному многокомпонентному биохимическому оружию.
В этой связи интересно отметить следующее совпадение общероссийских явлений. С 80-х годов стал отрицательным и быстро ухудшается индекс прироста населения, резко возрос процент вызванных употреблением некачественной пищи заболеваний и психических нарушений» (Ваганов А.Г. Миф – Технология – Наука. – М.: Центр системных исследований, 2000. – 166 с.).
Научные интересы Олега Александровича лежали в области защиты от токсиногенных организмов и биобезопасности. И, в частности, изучения и защиты от микотоксинов – ядов, продуцируемых грибами (лат. Fungi или Mycota).
Надо заметить, что микотоксины, продукт жизнедеятельности грибов, поражает сельскохозяйственные растения и продукты. По данным продовольственной организации ООН, более 80% мирового сбора урожая продовольственных и кормовых культур загрязнено микотоксинами. Соответственно по трофическим цепочкам весь этот набор ядохимикатов так или иначе проходит через организм человека.
Так, микроскопические грибы рода фузариум (лат. Fusarium), развиваясь на зерне, выделяют более 40 видов токсинов. Недаром одна из характеристик этих созданий – «многоядные паразиты». Причем среда (субстрат), на которой растут грибы, гораздо токсичнее самого очищенного токсина. Особую опасность представляют афлатоксины. Их вырабатывают грибы аспергиллы. Если верить легенде, то, отравившись именно этим токсином, умер Будда. У токсикологов даже существует такая профессиональная шутка: «Первый признак отравления – посинение трупа».
И при этом ученые-систематики долго не знали, куда отнести грибы – к растениям или животным. В итоге только к 1960-м годам таксономисты договорились выделить их в специальное царство. Впрочем, споры о таксономии грибов ведутся до сих пор. Между прочим, 2% биомассы Земли – это грибы. Для сравнения: насекомые, паукообразные и ракообразные – это 0,20%; все представители вида Homo sapiense, то есть мы с вами, люди, «весят» 0,01% в биомассе планеты. Мало того, у грибов многие биохимические процессы сходны с теми, что происходят и в организме человека. Грибы тоже эукариоты, то есть организмы, клетки которых имеют ядра. Отсюда – сходство грибов с животными. Собственно, поэтому микотоксины особенно опасны для Homo sapiense.
Сейчас известно несколько тысяч видов микотоксинов, относительно подробно изучено действие нескольких сотен. Но, как выясняется, мы не можем даже утверждать с абсолютной уверенностью, что у грибов нет… нервной системы. Мозга, если угодно.
«Крест» и «Круг»
В начале ноября издание IFL Science поместило статью «Fungi Throw Shapes, Raising Questions About Primitive Intelligence In Brainless Organisms» («Грибы создают формы, заставляющие ставить вопросы о примитивном интеллекте лишенных мозга организмов»). В ней сообщается об эксперименте, который провели японские ученые из Университета Тохоку и Колледжа Нагаока. Оригинальные результаты опубликованы в научном журнале Fungal Ecology.
Содержание эксперимента, который проводили японцы, даже звучит несколько фантастично, сюрреалистично: исследование принятия решений у грибов.
Известно, что грибы растут, выпуская споры, которые могут прорастать и образовывать сложные переплетения из длинных паутиноподобных нитей под землей (мицелий). Напомним, мицелий или грибница (лат. mycelium) – вегетативное тело грибов, состоящее из тонких (от 1,5 до 10 мкм толщиной) разветвленных нитей, называемых гифами. Развивается эта «нейронная сеть» непосредственно в субстрате и на его поверхности.
Обычно мы видим только небольшую часть гриба на поверхности, но тут как раз главное – субстрат, в котором и развивается обширная сеть взаимосвязанного мицелия. Именно через эту сеть может передаваться информация. Конечно, аналогия с мозгом млекопитающих – нечто вроде нейронных связей – напрашивается сама собой.
В исследовании японских ученых изучалось, как мицелиальная сеть гриба Phanerochaete velutina, вызывающего гниение древесины, реагировала на две разные предложенные учеными ситуации: деревянные блоки, расположенные по окружности и в виде креста.
Исходная логика экспериментаторов понятна: если грибы не обладают навыками «принятия решений», они распространялись бы из центральной точки более или менее равномерно, независимо от положения «кормовых» деревянных блоков. Однако грибы, их мицелии, как оказалось, вполне могут принимать осознанные решения. И еще как могут!
При перекрестном расположении связи оказались плотнее в четырех концевых блоках крестообразной конструкции. Была выдвинута гипотеза: это связано с тем, что самые внешние блоки могут служить «форпостами» для мицелиальной сети; чтобы обеспечить питательными веществами дальнейшую экспансию мицелия, требовались более плотные связи. При круговом расположении степень связи была одинаковой во всех блоках. Однако центр круга оставался пустым. То есть похоже, что мицелиальная сеть «не видела выгоды» в расширении уже занятой области.
Авторы работы сообщают подробности эксперимента. «В настоящем исследовании изучались поведение и способность к разложению древесины мицелиальной сети Phanerochaete velutina… Мы разместили хорошо колонизированные деревянные блоки в двух пространственных расположениях (круг и крест) на почвенной пластине и сравнили развитие мицелиальной сети и гниение древесины в течение 116 дней… В схеме «Крест» внешние блоки продемонстрировали большую степень связи, чем внутренние блоки. Потеря массы деревянного блока была положительно связана со степенью соединения и была значительно меньше при расположении «Крест», чем при расположении «Круг». Эти данные позволяют предположить, что грибной мицелий может «распознавать» разницу в пространственном расположении деревянных блоков как часть их деятельности по разложению древесины».
Другими словами, результаты свидетельствуют о том, что мицелиальная сеть способна передавать информацию об окружающей среде по всей сети и соответствующим образом изменять направление своего роста в зависимости от расположения «кормушки».
Возможно, это не мы изучаем Вселенную, а некий космический субъект наблюдает за нами. Иллюстрация создана с помощью нейросети Kandinskiy 3.1
Вывод. Если бы грибы не обладали способностью принимать решения, их рост был бы хаотичным. «Проводя аналогию с нейронами и мозгом, мы предположили, что грибной мицелий обладает когнитивными способностями на клеточном уровне на кончике гифы, называемыми базальными когнитивными способностями или минимальными когнитивными способностями, – подчеркивают авторы. – Кроме того, мы предполагаем, что «узнавание» происходит на уровне всего тела мицелия, возникая в результате сетевых взаимодействий многочисленных кончиков гиф внутри мицелиальной сети. Мицелий грибов, вызывающих гниение древесины, может служить потенциальным объектом для оценки разницы в активности между различными сетями из-за их сетевой природы, активность которой можно измерить по массовой потере древесных ресурсов».
Как отмечают авторы, в этом контексте не имеет значения, обладает ли мицелий сознанием или нет, поскольку когнитивные процессы функционируют независимо от сознания, даже в мозге. «Если мы определим познание как «сенсорную и информационно-обрабатывающую функцию автономных биологических систем», то разница в сетевой структуре и динамики распада древесины, продемонстрированная грибковым мицелием между расположениями «круг» и «крест», может быть формой распознавания грибами», – подчеркивают японские ученые.
Впрочем, остается много вопросов относительно того, почему именно возникли эти различия в заселении мицелием «круга» и «креста». Однако одно можно сказать наверняка: эти подземные грибковые пришельцы более талантливы, чем мы думаем. «Вы будете удивлены, насколько способны грибы, – заявил один из авторов работы Ю Фукасава из Университета Тохоку. – У них есть память, они учатся и могут принимать решения. Честно говоря, разница в том, как они решают проблемы по сравнению с людьми, просто ошеломляет».
Организмы, лишенные мозга, могут демонстрировать удивительные формы интеллекта. (Заметим в скобках: возможно, сами мицелии – это и есть мозг, вынесенный за вегетативное тело гриба, распределенный мозг, так сказать.)
Мыслящие сети
Итак, под землей гифы образуют веретенообразные нити мицелия, подобные обширным сетям, по которым передаются питательные вещества и информация. Но способна ли «думать» эта сеть? Многие наверняка проведут здесь аналогии с нейронной сетью головного мозга человека. Может быть, все различие между «мозговитыми» Homo sapiense и «безмозглыми» представителями царства Fungi объясняется известным законом перехода количества в качество. Кусок человеческой мозговой ткани размером с песчинку содержит 100 тыс. нейронов и 1 млрд синапсов (точек контакта между нейронами). Однако повреждение даже небольшого числа нейронов может вызвать серьезные последствия.
Еще одна напрашивающаяся аналогия – Всемирная паутина, www. Ее сложность в пределе приближается к сложности мозга человека. А это весьма сложное сооружение: примерно 86 млрд нейронов, и каждый нейрон образуют связи с другими нейронами, которые могут составлять до 1 квадриллиона соединений. Число вариантов взаимодействия (сочетаний и перестановок, говоря языком математики) в такой нейронной сети больше, чем число атомов во Вселенной.
Так вот, может так получиться, что однажды мы обнаружим: это не мы, Homo sapiense, наблюдаем за этим объектом, а сама Сеть на определенном этапе наращивания плотности связей начинает пристально, но ненавязчиво изучать нас. Наблюдение за наблюдателем, так сказать…
Но и это не предел. В ноябре 2020 года в журнале Frontiers in Physics итальянские ученые опубликовали статью, в которой сравнили сеть галактик в наблюдаемой Вселенной и нейронную сеть в человеческом мозге. Наблюдаемая Вселенная состоит минимум из 100 млрд галактик. Нейроны в головном мозге и галактики во Вселенной составляют только около 30% всей массы и располагаются в виде длинных нитей и узлов. Около 70% массы состоит из компонентов, играющих менее важную роль: воды в мозге и темной энергии в наблюдаемой Вселенной.
Исходя из общих характеристик этих двух систем, итальянские ученые сравнили сети галактик с участками коры головного мозга и мозжечка. «Мы рассчитали спектральную плотность обеих систем. Этот метод часто используется в космологии для изучения пространственного распределения галактик. Анализ показал, что распределение колебаний в нейронной сети мозжечка в масштабе от 1 мкм до 0,1 мм следует той же прогрессии распределения материи в космической паутине, но, конечно, в более крупном масштабе, от 5 до 500 млн световых лет», – рассказал один из авторов исследования, Франко Вацца из Болонского университета.
Ученые рассчитали некоторые параметры, которые характерны как для сети нейронов, так и для Вселенной. Это среднее количество соединений в каждом узле и тенденция кластеризации нескольких соединений в соответствующих центральных узлах внутри сети. «И снова структурные параметры выявили неожиданные уровни согласованности. Вероятно, взаимосвязь внутри двух сетей развивается по схожим физическим принципам, несмотря на поразительную и очевидную разницу между физическими силами, регулирующими галактики и нейроны. Эти две сложные сети демонстрируют больше сходства, чем те, которые есть у космической паутины и галактики или нейронной сети и внутренней части тела нейрона», – подчеркнул Альберто Фелетти из Веронского университета, еще один соавтор.
Вещество или Существо
Здесь как нельзя кстати привести и знаменитый афоризм французского философа и математика Блеза Паскаля: «Человек – всего лишь тростник, слабейшее из творений природы, но он – тростник мыслящий. Чтобы его уничтожить, вовсе не нужно, чтобы на него ополчилась вся Вселенная: довольно дуновения ветра, капли воды. Но пусть бы даже его уничтожила Вселенная – человек все равно возвышеннее своей погубительницы, ибо сознает, что расстается с жизнью и что он слабее Вселенной, а она ничего не сознает» («Мысли», 1669).
И несмотря на то что это звучит вызывающе и нарочито спекулятивно, простейшие формы познания, когнитивной деятельности, по-видимому, действительно существуют даже у грибов. А вот что сегодня ставится под сомнение в высказывании Паскаля, так это его утверждение, исходная точка, мол, Вселенная «ничего не сознает».
«Вселенная (или по крайней мере какая-то ее существенная часть) – мозг» – это тоже знакомая модель, мало кого шокирующая. Ситуация хорошо знакома не только по произведениям в жанре научной фантастики. На возможность самоорганизации сетей в космологических масштабах обращают внимание и вполне академические, статусные ученые.
Так, например, советский и американский психолог и математик, профессор Калифорнийского университета в Ирвайне Владимир Лефевр в своей книге «Космический субъект» (М., 1996) как раз рассматривает ситуацию осмысленного диалога человека со Вселенной. Причем возможность такого диалога исходит из сугубо физической модели и Вселенной, и Сознания человека. Коротко говоря, Лефевр моделирует психику, сознание набором вложенных одна в другую «матрешкой», тепловых машин. «Я неожиданно обнаружил, что модель человека по сути своей эквивалентна абстрактной тепловой машине», – заявляет Лефевр.
И в этом пункте неожиданно я на собственном опыте убедился в реальности каких-то «космологических сетей причинности». Работает эмпирическое правило: человеку, который чего-либо очень сильно хочет, обычно всегда на помощь приходит случай.
Почти случайно я наткнулся в своем архиве на давнее интервью Владимира Лефевра, которое он дал другому ученому, Александру Левинтову. Мало того, эта беседа была опубликована, насколько я понимаю, в одном из первых выпусков приложения… «НГ-наука». Уже одно название этого чрезвычайно любопытного текста, поводом для которого как раз стала книга «Космический субъект», говорит за себя: «Чуть позже светопреставления. Человек – это лишь орудие достижения физического бессмертия Вселенной» (15 сентября 1999 г.). Вот некоторые выдержки из него.
«В телеологическом подходе открывается совершенно неожиданная возможность. Если что-то предопределяется заранее, то законы природы могут быть подобраны так, что «зародыши» того, что понадобится позже, могут возникнуть до того, как они пригодятся функционально. Что, если это свойство – сознание – есть та эстафета, которую мы, сами того не зная, несем? Сознание – это зародыш некоторого будущего процесса, и такая его структура необходима не для нас, а для того, кто или что будет в будущем. Что, если смысл сознания заключается лишь в том, что разумные существа, подобно куколке бабочки, должны пройти некоторые стадии своего развития и трансформироваться в итоге в огромные космические тепловые машины, акт осознания которых – это особый технологический процесс создания огромных тепловых двигателей и резервуаров тепла?
Это дает определенным зонам Вселенной возможность существовать почти вечно. Если у Вселенной есть цель продлить срок своего существования, то она могла создать заранее особую совокупность законов, которые с неизбежностью приводят к формированию разумных существ, в которых сначала в латентной форме заложен этот двигатель, а потом он превращается в реальный физический процесс.
Но если такая «физико-космическая медитация» является законом природы, то финальное состояние любой достаточно развитой цивилизации – превращение в космический субъект, который стремится осознавать себя многократно и который автоматически должен выделять вовне все меньше энергии. Этакий космический саркофаг. И обнаружить его очень трудно – он не тратит энергии, чтобы кому-то что-то сообщать. Он сам в себе и для себя. Вот какова картина»…
Но в завершение сфокусируем наше рассмотрение парадокса сознания грибным мицелием. Понимание поведения грибов, о котором рассказано выше, может изменить наше представление о биологических экосистемах и эволюции различных типов познания у живых организмов.
Что это все-таки такое – грибы: вещество или существо? Последние исследования в области микологии позволяют несколько обострить постановку вопроса: мыслящее, пусть примитивно, существо; или просто вещество, но тоже – мыслящее? Выглядит, конечно, спекулятивно. Но, как замечает американский философ и социолог, специалист в области исследований науки и технологий Стив Фуллер, «спекуляция» в интеллектуальном смысле отделена от «спекуляции» в финансовом смысле». Впрочем, в данном случае вполне академическое предположение вряд ли можно назвать даже «интеллектуальной спекуляцией». Это всего лишь естественно-научный факт.
В этом году курские грибники не спешат завершать сезон тихой охоты. Пока не выпал снег, они отправляются с корзинками в проверенные места. Некоторые — весьма успешно.
Марина Перпелова поделилась своим уловом в группе «Курские грибники, грибы, ягоды».
— И вновь продолжается сбор, — подписала она снимок со свежесобранными грибами.
На кадрах видно, что они подмороженные. Такие же свежемороженые экземпляры в лесу нашел и Дмитрий Булатников, а также Елена Богданова-Мерцалова. В основном это вешенки, рядовка, попадаются понемногу опята и маслята.
Грибной сезон в Тверской области завершился аномальным снегопадом, но в социальных сетях продолжают вспоминать о необычных грибах, найденных в лесах нашего региона.
Так, одна из «мастеров тихой охоты» нашла грибы небесно-голубого цвета. В комментариях к записи с фотографиями подсказали – это строфарии сине-зелёные. Несмотря на свой вид, гриб считается съедобным.
Фото: Нина ДунаеваФото: Нина Дунаева
Интересно, что в этом году жителям Верхневолжья удалось собрать их очень много. Также в Тверской области нашли «царя леса».
Выставка «Ароматы Италии» не только дает возможность открыть для себя квинтэссенцию итальянской кухни, но и дает возможность почтить творчество и любовь к природе.
На выставке представлены трюфельные грибы, типичная часть итальянской кухни. (Фото: Туи Транг)
С 27 ноября по 11 декабря в Casa Italia пройдет выставка «Вкусы Италии» (Hà Nội), представляет собой уникальное пространство для впечатлений, где чувства направляются в путешествие, открывающее загадочную красоту трюфельных грибов — «черной жемчужины» кухня Италия.
Мероприятие проходит в рамках Недели итальянской кухни 2024, организованной Посольством Италии в сотрудничестве с Торговым представительством Италии во Вьетнаме.
Посол Италии во Вьетнаме Марко Делла Сета сказал: «Выставка «Ароматы Италии» не только дает возможность открыть для себя квинтэссенцию кухни, но и возможность прославить творчество и любовь к нашей природе. Это часть усилий по приближению итальянских культурных и кулинарных ценностей к вьетнамскому сообществу».
Посол Италии во Вьетнаме Марко Делла Сета. (Фото: Туи Транг)
Посол Марко Делла Сета добавил: «В настоящее время потребности и условия вьетнамского народа в доступе к трюфельным грибам возрастают. В провинции Юньнань в Китае было обнаружено несколько видов трюфелей, поэтому в ближайшем будущем мы, вероятно, найдем трюфельные грибы во Вьетнаме».
По словам соучредителя и шеф-повара TUNG Dining и Å by TUNG Хоанга Туна, выставка — это возможность насладиться вкусом трюфельных грибов на мультисенсорной выставке, рассказывающей об истории этого гриба и его применении в современной медицине. .
Посетив выставку, люди смогут поближе познакомиться с трюфельными грибами и насладиться их вкусом от рук талантливых поваров.
Кроме того, посетители получат мультисенсорный опыт в 4 зонах: Image Station, Scent Station, VR Station и Interactive Station.
Уголок дисплея на Image Station. (Фото: Туи Транг)
Соответственно, если на Image Station история трюфельных грибов рассказывается посредством художественных фотографий и уникальных документальных фильмов, то на Scent Station зрители закрывают глаза, чтобы освободить место для работы своих чувств.
В частности, на этой станции зрители смогут открыть для себя уникальные ароматы трюфелей, хранящихся в стеклянных клетках — от запаха влажной почвы, аромата корней деревьев, страсти чеснока и гвоздики до неотразимого очарования трюфельных грибов. кухня.
Возвращаясь к путешествию визуальных впечатлений, VR Station — это место, которое переносит зрителей в совершенно другое измерение, погружая их в технологии виртуальной реальности, путешествуя по итальянским лесам, чтобы стать свидетелями того, как собирают трюфели под руководством собак, охотящихся за трюфелями.
На интерактивной станции зрители могут напрямую познакомиться с интересными историческими, культурными и географическими знаниями о трюфелях.
Выставка обещает принести уникальные и интересные впечатления, помогая вьетнамской публике больше узнать об одном из величайших достижений итальянской кухни и культуры.
Грибы трюфели известны как «черная жемчужина» итальянской кухни. (Фото: Туи Транг)
Выставка привлекает внимание любителей итальянской кухни… (Фото: Куинь Транг)
…приносит много интересной информации о трюфельных грибах. (Фото: Туи Транг)
Фотостанция «рассказывает» истории о трюфелях. (Фото: Туи Транг)
Трюфельные ноты на Scent Station. (Фото: Туи Транг)
Посетители открывают для себя ноты трюфелей на станции Scent. (Фото: Туи Транг)
VR-станция с визуальным путешествием. (Фото: Туи Транг)
Выставка «Ноты итальянских ароматов» пройдет с 27 ноября по 11 декабря в Casa Italia, 8 Le Phung Hieu, Ханой. (Фото: Туи Транг)
5 апреля 2026 Ирина Орлонская Источник иллюстрации / фото: Wordyou.ru Согласно предположениям исследователей, биологически активные вещества, содержащиеся в грибах, могут оказывать значительное влияние на защиту нервной ткани. К таким веществам относятся эрготионеин и бета-глюканы, а также другие соединения, которые, возможно, … Читать полностью →
5 апрель 2026 Полина Соколова Про Город Снежная зима 2025–2026 годов обернется настоящим испытанием для тех, кто любит проводить время на природе. Владимир Зрянин, доцент кафедры ботаники и зоологии Нижегородского университета, предупредил РИА Новости: обильный снежный покров надежно защитил личинок клещей и … Читать полностью →
5 апреля 2025 Несмотря на то, что в лесах до сих пор еще не растаял снег, татарстанцы уже смогли отправиться по грибы. Правда, пока это только единичный случай, однако, по мнению ученых, весною стоит ожидать раннего появления грибов в лесах … Читать полностью →
5 апреля 2026 НаукаАнастасия Максименко Главный редактор freepik.com Новые виды грибов обнаружены на кофейных деревьях в Китае В китайской провинции Юньнань, известной как центр производства кофе, ученые обнаружили ранее неизвестные виды грибов, обитающих на ветках кофейных деревьев. Исследование проводилось группой … Читать полностью →
5 апреля 2026 Японские экологи непрерывно измеряли напряжение внутри 37 диких грибов и зафиксировали между ними направленный обмен электрическими сигналами. Локальный полив земли рядом с одним плодовым телом вызвал мгновенный всплеск передачи информации по всей подземной сети. Этот коммуникационный процесс … Читать полностью →
