18 октября 2024

Фото: предоставил собеседник

Анастасия РтищеваВсе материалы

Житель Колодищей поделился фотографиями уникальной находки. Во время прогулки по в республиканскому биологическому заказнику он нашел ежовика коралловидного. Этот вид гриба занесен в Красную книгу Республики Беларусь.

Плодовое тело гриба напоминает ветку коралла – оно разветвлённое и белоснежное. Как раз своей формой и цветов ежовик привлек внимание колодищанских грибников.

– Я сначала вообще не понял, что это гриб. Потом присмотрелся и вспомнил, что видел такой в интернете. Ни разу его не встречал ранее, хотя в лесах бываю часто, – рассказал Алексей.

Ежовик коралловидный занесен в Красную книгу Республики Беларусь, поэтому срывать его категорически запрещено, хоть он и не ядовитый. Этот гриб растет одиночными экземплярами в смешанных лесах, предпочитая мертвую древесину, пни и валежник лиственных пород.

Белоруссия

https://pristalica.by/18102024/v-glebkovke-nashli-redkij-grib-chto-za-on/

18 октября 2024

К неизвестным грибам стоит относиться с осторожностью

В октябре после сухого сентября в лесу появились грибы. Собрала некоторые необычных видов грибов и приготовила их, чтобы продегустировать вкус, сообщает блогер канала «Книга грибов».

Ежовик коралловидный — помыла обжарила их на сливочном масле. Вкусно, хрустко, но не потрясающе. Плюсы — необычная форма грибов, плотная текстура, приятный вкус, быстро готовятся. Минусы — сложно мыть, мусоринки трудноизвлекаемые.

Маленький зонтик и польские отварила и заморозила, грибы закрыли только дно контейнера. Собираюсь набрать ещё, чтобы контейнер получился целым.

Чешуйчатку помыла и отварила в подсоленной воде 10 минут и слила отвар. Гриб очень даже неплох — мясистый, хрусткий, никакой горечи и постороннего запаха не обнаружилось.

Вероятно, вкус грибов сильно зависит и от субстрата (поверхности, на которой расположен гриб), и от погодных условий. Точно так же бывает с осиновым груздем — он то горек до невозможности, то вполне употребим в засолку после недолгого вымачивания.

Не призываю к сбору новых грибов! Все мои эксперименты проводятся из любопытства, чтобы точно знать — каков вкус тех или иных грибов, знать самой, а не с чьих-то слов.

Ранее мы рассказывали, как правильно солить грибы.

Ирина Мишина

Фото: pxhere

https://nord-news.ru/news/2024/10/18/?newsid=172490

18 октября 2024

В пятницу, 18 октября, в эфир ETV+ выйдет очередной выпуск передачи «Горизонт», в которой о происходящем в Эстонии и мире рассказывают через призму людей и событий, веселых и сложных тем.

В программе:

— Середина календарной осени, заморозков еще нет. За какими грибами стоит отправляться в лес, расскажет миколог Анатолий Тарасов.

Смотрите передачу «Горизонт» на ETV+ по будням в 19:20.

Эстония

https://rus.err.ee/1609496548/gorizont-oktjabrskie-griby-novosti-ot-malkina-i-vsemirnyj-den-zhenskogo-schastja

18 октября 2024

Ученые обнаружили новый перспективный метод лечения колоректального рака с помощью соединений, выделенных из гриба Bipolaris victoriae S27. Исследователи из Китайского фармацевтического университета в Нанкине выделили и охарактеризовали ранее неизвестный класс метаболитов – терпен-нонадридные гетеродимеры.

Один из этих компонентов, названный биполярпридом №2, эффективно уничтожает клетки колоректального рака, воздействуя на фермент DCTPP1. Этот фермент может служить потенциальным биомаркером колоректального рака и мишенью для терапии. В экспериментах на мышах биполярприд №2 вызывал уменьшение опухолей без токсических побочных эффектов. Он оказался столь же эффективен, как и классический цитостатический препарат цисплатин.

Механизм действия биполярприда №2 заключается в ингибировании фермента DCTPP1, который регулирует клеточный пул нуклеотидов. Активность этого фермента повышена в некоторых типах опухолей, что способствует инвазии, миграции и пролиферации раковых клеток.

Таким образом, исследователи идентифицировали DCTPP1 как новую мишень для лечения колоректального рака, а биполярприды – как потенциальные кандидаты в лекарственные препараты, сообщает Wiley.

Источник: https://sciencexxi.com/uchenye-nashli-v-gribe-soedinenie-protiv-kolorektalnogo-raka/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

18 октября 2024

Собравшимся, в частности, расскажут, где можно, а где нельзя заниматься «тихой охотой»

Александр КАТЕРУША

На Куршской косе 19 октября проведут Фестиваль грибов. Как рассказали в пресс-службе нацпарка, на бесплатном мероприятии расскажут и покажут, какие бывают грибы, как их изучать. В программе также лекторий, викторины, мастер-классы.

Начало экскурсии в 10:00 на парковке экологической тропы «Королевский бор». Гости также могут присоединиться к торжествам в 12:00 в Визит-центре на 14,7 км косы.

На мероприятии также расскажут, где на Куршской кое можно собирать грибы, а где запрещено. Нарушителей ждет штраф.

Читайте на WWW.KALININGRAD.KP.RU: https://www.kaliningrad.kp.ru/online/news/6036571/

18 октября 2024

Фото из открытых источников

Исследователи из University of Tokyo и Nagaoka University of Technology сделали важное открытие, которое ставит под сомнение традиционные представления об интеллекте. Они выяснили, что грибы, лишённые мозга, способны демонстрировать когнитивные способности — они могут запоминать, обучаться и принимать решения.

Результаты их исследования были опубликованы в научном журнале Fungal Ecology и указывают на наличие у грибов так называемой «базальной когнитивности», которую ранее недооценивали.

В центре исследования оказался мицелий — подземная грибная сеть, разлагающая древесину. Ученые изучали, как грибы реагируют на различные пространственные расположения деревянных блоков. В эксперименте с «крестовым» расположением блоков мицелий демонстрировал удивительную способность формировать более плотные связи вокруг блоков, которые ученые считают стратегическими «аванпостами» для более эффективного потребления ресурсов. В другом случае, когда блоки были расположены по кругу, связи распределялись равномерно, но рост в центре был минимальным, что указывало на отсутствие необходимости распространяться в «уже насыщенную область».

Эти результаты показывают, что грибы обмениваются информацией через свои разветвлённые сети и способны адаптировать своё поведение в зависимости от условий окружающей среды. Это открытие открывает новые горизонты в понимании когнитивных способностей живых организмов и может изменить наше представление о том, что такое интеллект.

https://edinstvo-news.ru/science/11188-griby-s-intellektom-otkryty-kognitivnye-sposobnosti-u-organizmov-bez-mozga.html

18 октября 2024

Автобусы Мострансавто привезут к местам сбора грибов в Подмосковье

Октябрьские дождливые дни располагают к сбору грибов: сейчас в регионе сезон лисичек, подберезовиков, сыроежек, опят, груздей. Мострансавто, подведомственное Министерству транспорта и дорожной инфраструктуры МО, напоминает «грибные» автобусные маршруты Подмосковья.

Проверенное любителями «тихой охоты» грибное место находится в городском округе Балашиха в Кучинском лесопарке, куда можно доехать по маршруту № 20 «Балашиха-2 – Агрогородок» до остановочного пункта «НИИ Радио». На юге Московской области грибники соберут не одну корзинку в Подольске, в районе станции Львовская – добраться до локации можно по четырем автобусным маршрутам: № 42 «ст. Львовская – Романцево», № 51 «ст. МЦД Подольск – ЗИО – ст. Львовская», № 54 «Молодежный – ст. Львовская – Матвеевское», № 61 «ст. МЦД Подольск – ст. Чехов».

Доехав на автобусах по маршрутам № 44 «Хованское – ст. Дедовск – ст. Снегири» и № 45 «ст. Дедовск – Дедово-Талызино» до деревни Селиваниха городского округа Истра, также можно удачно «поохотиться».

Хорошее место для сбора грибов – Клязьминский лесопарк. К локации ведут маршруты №31 «ст. Мытищи – Марфино» и № 302 «Троицкое – Москва (м. Алтуфьево)». Ближайшая остановка – «Клязьминский лесопарк».

Ниже предоставляем список маршрутов с «грибными» остановками.

Обновлено: 17 октября 2024 г.

https://mtdi.mosreg.ru/sobytiya/novosti-ministerstva/avtobusy-mostransavto-privezut-k-mestam-sbora-gribov-v-podmoskove?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fstory%2F4c1e4043-4227-58c2-823c-9c567f4d72f3

18 октября

Планета грибов : https://vk.com/planeta_gribov

18 октября 2024

Эксперт Кожихова: для длительного хранения лесные грибы лучше мариновать

Фото — © Медиасток.рф

Кулинарный блогер Наталья Кожихова в интервью радио Sputnik рассказала, что для длительного хранения лесные грибы лучше мариновать, так как уксус в составе маринада не дает бактериям размножаться.

Она подчеркнула, что маринованные грибы рекомендуется хранить не более одного года при температуре, не превышающей плюс 15 градусов. В случае нарушения герметичности упаковки, продукт следует использовать в течение 2-3 дней.

По словам эксперта, также для длительного хранения грибы можно замораживать. Наиболее подходящим выбором для заморозки будут молодые и крепкие экземпляры. Небольшие по размеру грибы следует замораживать целиком, а крупные резать на несколько частей.

При этом кулинарный блогер напомнила, что после разморозки грибы не подлежат повторному замораживанию.

Автор:Евгений Бобрышев

https://riamo.ru/news/obschestvo/kulinarnyj-bloger-dal-sovety-kak-pravilno-marinovat-i-hranit-griby/