27 октября 2024
Нижегородцы делятся фото последних грибов осени
В конце октября любители «тихой охоты» продолжают находить последние грибы в лесах Нижегородской области. Фото «улова» они делятся в соцсетях.
Вчера, 26 октября, в Сарове нашли устричные вешенки и зимние опята, а в Балахнинском округе — пару сыроежек. В Борском и Володарском округах грибники смогли найти только мухоморы.
https://pravda-nn.ru/news/nizhegorodtsy-delyatsya-foto-poslednih-gribov-oseni/
27 октября 2024
Любители тихой охоты уже готовились закрыть сезон, но погода порадовала
Большинство грибников на Урале уже закрыли сезон, но погода порадовала новым слоем грибов. Любитель тихой охоты Сергей Копылов рассказал о своем походе в лес в окрестностях Тюмени.
— После дождей, которые растопили снег, и последующего тепла в лесу грибное оживление. Появилось много грибов, которые мы не собираем. Нашли одну вешенку, три фламмулины, маслят и моховичков. У маслят новый слой, правда, локально, червивость 50/50. У моховиков тоже есть мелкие, но меньше, чем у маслят, в основном средние и переростки, которых чуть подморозило. Червивость моховиков — 80%. На жареху опять набрали, — отметил он в группе «Дары лесов Урала».
Посмотрите также, какие грибы можно собирать до поздней осени (им даже снег не помеха). А в сентябре уральцы показывали фиолетовые грибы, которые нашли в лесу.
Почитайте советы микологов, как отличить съедобный гриб от ядовитого, а еще обязательно изучите список грибов, которые нельзя собирать.
Анастасия Якупова корреспондент E1.RU
27 октября 2024
Прогород
Пирожки, приготовленные по данному рецепту, удивят всех любителей выпечки мягким тестом и вкусной начинкой
Тесто получится невероятно вкусным. В этом рецепте предложена начинка из капусты с опятами, но вы можете использовать любые другие грибы.
Для приготовления вкуснейших пирожков по бабушкиному рецепту вам понадобится:
27 октября 2024
Фото: vk.com/griby_novosibirsk
Вешенки можно собирать вплоть до декабряЗима уже на пороге, но бывалые грибники не спешат прекращать выходы в лес и делятся своими находками в соцсетях.
Несмотря на осенние холода, в Новосибирской области продолжают собирать грибы. Сейчас урожай вешенок, которые растут на древесине, а не на земле. Из-за этого им не так страшна низкая температура.
«Все-таки добралась до вешенок. В итоге отличное настроение и 2 пакета вешенок, от малых до великих», — пишет Алена Шабанова в паблике «Грибы и грибные места Новосибирск НСО»
Если удача улыбнется, поздней осенью можно принести домой килограммы грибов. Фото: vk.com/griby_novosibirsk
Ценители говорят, что поздние осенние грибы очень вкусны.
«По текстуре похожи на опята, а по вкусу — ни на что. У них свой особенный вкус», — объясняет Надежда Лобанова.
Из вешенок получается вкусная икра, их маринуют, но отзывы на такой способ приготовления противоречивые. Однако обычно вешенки едят жаренными.
В пищу лучше всего употреблять только шляпки. Фото: vk.com/griby_novosibirsk
«Ножки очень жесткие, волокнистые, их лучше обрезать и выкинуть. А шляпки жарить как обычные грибы, на подсолнечном масле с луком. По вкусовым качествам вешенки мне нравятся гораздо больше шампиньонов», — делится Александр Шабанов.
Как говорят микологи, вешенки можно встретить в лесу вплоть до декабря.
Между тем, около недели назад новосибирцы еще собирали личсички, грузди и даже белые грибы.
Гриб размером с зонт нашли в лесу — как с ним поступили
Читайте также:
Бывший мэр Новосибирска Анатолий Локоть собирает в лесу грибы-гиганты
Ресторатор поделился рецептом стейка из грибов — с ним справится даже ребенок
Краснокнижный гриб в виде звезды нашли в обычном дворе — можно ли его есть?
27 октября 2024
Елена Антипова
В конце октября неожиданно пошли типичные летние грибы.
Грибники из Подмосковья празднуют долгожданный триумф. Суббота 26 октября, наконец, принесла многим из них приличные сборы грибов. Да, это не белые, не подосиновики и даже не опята, но тоже вкусные и известные грибы — маслята.
В этом году маслята в регионе показали удивительную стойкость: первый раз они выходили хорошим слоем в июне и вот решили «выстрелить» в конце октября.
Отличные сборы маслят в группе «Грибники Подмосковья» ВКонтакте демонстрируют грибники из Рузы, Зеленограда, Луховиц, дальнего востока Подмосковья. Но больше всего этих грибов сейчас в Орехово-Зуево. Характерно, что растут маслята полянками, так что своё ведро можно собрать буквально на одном месте, если повезёт.
Фото: kamchatka на Freepik
https://www.oka.fm/new/read/social/Polnye-korziny-etih-vkusnyh-gribov-sobirayut-v-Podmoskove/
27 октября 2024
Такие грибы можно найти в лесу даже в ноябре
Новосибирцы даже в конце октября не возвращаются из леса с пустыми руками — грибники собирают вешенки. Это съедобные грибы, которые растут на древесине.
— Вешенки — очень нежные и вкусные грибы. Плодоношение у них с августа до декабря, до самых заморозков и выпадения снега, — объясняла ранее Татьяна Бульонкова, миколог-любитель, одна из авторов популярного новосибирского справочника грибов Mycology.su. — Сейчас можно собрать вешенку обыкновенную и вешенку позднюю.
Из-за того что грибы растут не на земле, они более устойчивы к перепадам температур.
Новосибирцы делятся своими успехами в группе «Грибы и грибные места Новосибирск НСО» во «ВКонтакте». Смотрим, что им удалось собрать.
Грибной сезон продолжается. Даже в ноябре можно набрать корзинку вкусных грибов.
Александра Бруня Корреспондент
27 октября 2024
Многие петербуржцы воспользовались хорошей погодой 26 октября и отправились не только в парки, но и в лес. Это удивительно, но некоторые всё ещё набирают полные корзины.
«Закрыли сезон 26.10.2024. Соленики радуют. Козлят море
15 боровых
Лес не отпускает, большое спасибо
Выборгский район, Приморское шоссе.»
Лена Ножкина
«26.10.2024 г. Наверное закрыли сезон.
Боры под Ермилово. Выборгский район.»
R8sbQP3AcaDVyMi6myDfA/RtdPWt7MtCI.jpg?size=604x564&quality=95&sign=3ff29f0b328fa01f8ec77b462d30f63a&type=album" alt=""/>Светлана Осипова
До сих пор находят знакомые всем лисички, подосиновики, маслята, моховики, даже белые.
«26.10.2024г. Выборгский район СПб.
Вот такие наши семейные грибные выходные)…
Поехали воздухом подышать, а набрали полные корзинки лисят!»
Татьяна Перцева
«26.10.24 Выборгский район.
10-ти литровое ведро: маслята, лисички, пара белых, моховики — как то так. Конкурентов не было и мы счастливы! Но 80% оставили в лесу, червивые!»
Инна Ячменцева
«26.10.24. Выборгский. Вторая попытка закрыть сезон провалена.»
Светлана Пиндич
«26 октября
Где-то под Приморском»
«9 дней не была в лесу, работу никто не отменял… Сегодня, 26.10., взяв свою маленькую позднеосеннюю корзиночку, не строив никаких иллюзий, пошла по своему привычному маршруту. Моё любимое волшебное местечко не перестает меня удивлять!!!! Сразу скажу, сильно погрызанный белками гриб оставила им на доедание. Забрела ещё на близлежащее болотце, к моему глубокому удивлению, наелась брусники и собрала чуть-чуть клюквы (хватило как раз на кастрюльку морса) День удался!!!! Приозерский район.»
Эля Каламарчук
«26 октября, Колпино.»
Владимир Корнев
Другая категория грибов — менее известные, в том числе типично осенни. Это трубчатые лисички, козлята, дымчатые и фиолетовые рядовки, зонтики, фламмулина. Из ягод есть клюква.
«Сходила полянку с зонтиками проверить.
Гатчинский район, 26 октября 2024″
Светлана Трунова
«26.10.2024г. Курортный район.
Немного обычных лисичек повезло найти и любимые трубчатые
! Погода превосходная!»
Елена Лустина
«26.10.2024, Песочное, Курортный район. Первый год грибничества. Охота на трубчатые лисички.
В прошлые выходные 4.5 часа по Заходскому дали ровно 0 трубчатых лисичек, я аж начала сомневаться в их существовании.
Сегодня 2.5 часа в Песочном дали две полянки лисичкового богатства, моему счастью нет предела. Буду пробовать их на сливочном масле.
В этом году я стала грибником, и невероятно рада этому открытию в своей жизни. И охота на боровики, обычные лисички, красноголовики; и поиск своих грибных мест — и успехи, и провалы; и просто счастье погулять по лесу, посмотреть на его обитателей — дарит просто непередаваемые эмоции. И конечно же самую большую свою благодарность я отдаю этому сообществу, поскольку благодаря ему и всем его участникам я смогла стать грибником Ленобласти. Спасибо!»
Юлия Турова
«26 октября 2024, Тосненский район
Лес под конец сезона решил порадовать нас грибочками
Набрали маслят, козлят, лисичек, пару беленьких, моховичков, дождевичек.
Червивость 15-20%.
Хватило и на жарку и на суп.
Закрывать сезон пока не собираемся)»
Галочка Лесняк
«25.10.24 Приозерский район. Поехали погулять по осеннему лесу, — набрели на поляну маслят, ножа с собой не было, пригодилась старая карточка.»
Юлия Глазунова
В воскресенье погода снова будет подходящей для прогулок, так что у вас есть возможность продлить грибной сезон.
27 октября 2024
Александра Мясникова
Даже в морозы зимние опята в Челябинске лезут гроздьями Фото: Eric Steinert/Wikimedia/CC BY-SA 3.0
Жители Челябинской области продолжают находить грибы недалеко от дома. Пользователи социальной сети поделились фотографиями зимних опят.
«Хожу сейчас по Каштаку (микрорайон Челябинска, — прим. ред.) и внезапно наткнулся на вот такую семейку. Подскажите, пожалуйста, — это он, зимний опенок? Никогда не находил. Цвет шляпки должен быть вроде более оранжевый», — поинтересовался Сергей Руденко в группе «Грибы. Ягоды. Травы. Челябинск и область» во «ВКонтакте».
Еще одна подписчица этого тематического сообщества Виктория Валимухаметова с середины сентября продолжает следить за грибницей зимних опят, что растут неподалеку от ее дома — в центре Ленинского района Челябинска. Она вновь поделилась наблюдениями. Девушка отметила, что зимние опята «лезут гроздьями» на одном и том же пне.
Как URA.RU писало ранее, в конце октября жители Сосновского района вышли на сбор грибов. Им удалось набрать груздей.
Зимние опята растут в Челябинске на пне Виктория Валимухаметов
Грибница зимних опят в одном из районов Челябинска
26 октября 2024
Губернатор Волгоградской области подписал постановление о свободном посещении лесов. Решение принято в связи со стабилизацией обстановки с пожарами и снижением пожарной опасности на территории региона. Противопожарный режим отменяется с 28 октября. предстоящего понедельника.
Однако грибов в лесах камышане не найдут. Региональные СМИ расспросили специалистов, почему грибной сезон в Волгоградской области не начинается, хотя прошли дожди. Ученые-микологи ответили в том духе, что дожди этой осенью оказались слишком поздними, вослед похолодало, и сейчас грибам не хватает тепла. Но информированные собеседники журналистов оставили грибникам слабую надежду на встречи с маслятами и зеленухами — видимо, уже в ноябре.
Мария Александровская
Фото Святослава Романюка
26 октября 2024
Из-за сухой погоды грибники идут домой с пустыми ведрами.
Любители тихой охоты в последнее время все чаще возвращаются домой без улова.
— Я даже звонила родственникам в соседний район – у них тоже в лесах уже совсем пусто. Нет даже опят, которых в это время бывает полно – рассказывает Наталья О.
— Любой гриб развивается очень хорошо только при высокой влажности. В этом году погода могла позволить собирать большие урожаи, потому что особых заморозков не наблюдалось, но из-за отсутствия осадков урожаи грибов не радуют – рассказал корреспонденту КТВ-ЛУЧ агроном Василий Кистанов.
Специалист говорит, что в соседних областях, а именно в Ульяновской, где осадки выпадали в достаточном количестве грибники до сих пор несут домой грибы ведрами.
— Опята могут держаться до самых заморозков. Мы сами еще в детстве собирали до снега опята, особенно те, которые росли на корнях деревьев. — говорит Василий Кистанов.
Агроном поспешил успокоить грибников – засушливая осень никак не повлияет на урожаи грибов в следующем году, потому что грибницы засыхают, но не погибают.
Так что в следующем сезоне грибов может быть предостаточно.
Фото: КТВ-ЛУЧ
https://ktv-ray.ru/novost/gribniki_byut_trevogu_syzrancy_zaviduyut_sosedyam/151977/
RSS сайта