21 апреля 2025

Автор: Катерина Руденок

С приходом теплой погоды в Одинцовском городском округе начался сезон сбора весенних грибов. Жители и гости региона могут отправиться на «тихую охоту» за строчками и сморчками в местные леса, известные своим грибным изобилием.

Западная часть Подмосковья, включающая территорию от Звенигорода до Кубинки, считается одним из лучших мест для сбора грибов в регионе. Широколиственные леса, состоящие преимущественно из липы и дуба, создают идеальные условия для роста разнообразных грибов.

https://t.me/kubinkatoday/14198?embed=1&single=1

«Наши леса — настоящая сокровищница для грибников. Сейчас самое время искать молодые гигантские строчки и сморчковую шапочку. Главное — правильно их приготовить, чтобы получить безопасное и вкусное блюдо», — отмечает опытная грибница Мария Иванова.

Грибники советуют искать сморчковую шапочку в листве под тополями, ивами и осинами. Часто приходится тщательно разгребать опавшие листья, чтобы обнаружить эти деликатесные грибы. Строчки же можно найти практически по всей области.

Помимо лесов между Звенигородом и Кубинкой, грибные места также можно найти в районе железнодорожной станции Хлюпино, села Успенское и поселка Назарьево. Однако любителям тихой охоты следует помнить о важности правильной идентификации грибов и соблюдении правил их приготовления.

С наступлением грибного сезона местные власти призывают жителей и гостей округа соблюдать правила поведения в лесу и бережно относиться к природе. 

Ранее REGIONS писал о том, что экологическая проверка в Одинцовском округе: выявлены отходы и нарушения закона.

https://regions.ru/odintsovo/ekologiya/gribnoy-sezon-otkryt-gde-v-odintsovskom-okruge-nayti-lesnye-delikatesy

21 апреля 2025

Из-под земли показались сморчки

В Липецкой области заметили первые грибы

В Липецкой области появились первые грибы. Фото с места событий опубликовал телеграм-канал правительства региона.

По данным источника, из-под земли показались первые сморчки. Их заметили любители лесных прогулок. 

Граждан призывают быть осторожными при сборе грибов, чтобы избежать отравлений. Если вы не разбираетесь в грибах, откажитесь от этой затеи. 

Подробнее: https://moe-lipetsk.ru/news/city/1221213?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch?utm_source=copypast

21 апреля 2025

Фото: Дмитрий Хатунцев, газета «Знамя»

В Никифоровском округе сфотографировали гриб, который в Европе именуют «эльфовой чашей», а в России – «бабушкиными ушками». Его научное название – саркосцифа алая.

Этот гриб на севере не редкость, но на Тамбовщине почти не встречается. Его можно встретить на пнях и старых поваленных деревьях, а также среди валежника ранней весной – тогда же, когда и родственные ему строчки и сморчки, а порой даже раньше их. Вырастает он порой довольно большим, до нескольких сантиметров в диаметре, хотя обычные его размеры в Тамбовской области – сантиметр-полтора. Саркосцифа не ядовита, её можно есть, но к деликатесным дарам леса она не относится.гриб

Авторы:Андрей Исаев

https://tamlife.ru/news/society/2025-04-21/na-tambovschine-zapechatleli-redkiy-ranniy-grib-278484?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

21 апреля 2025

Теплая погода в Пензенской области порадовала любителей тихой охоты первыми грибами. Однако, как отмечают сами грибники, урожай пока неравномерен.

«Колышлейский район. За час вдвоем. Можно было ещё набирать, но пошли спонтанно. Грибов много. Место не скажу», — хвастается один из удачливых грибников, демонстрируя фотографию двух полных ведер сморчков.

В то же время, в других районах области ситуация менее оптимистичная. «Очень сухо в лесу, грибов мало. Земетчинский район», — сообщают грибники из другой части региона.

Ситуация может измениться уже в ближайшее время. С 23 апреля в Пензенской области ожидаются продолжительные дожди, которые, вероятно, благоприятно повлияют на рост грибов и позволят любителям тихой охоты вернуться домой с полными корзинами.

Ранее мы сообщали, что грибники в Пензенской области собрали семь ведер сморчков. Сезон официально открыт. Однако грибы — не единственное, что встречают пензенцы в лесу. Все чаще мелькают сообщения о массовом пробуждении клещей и гадюк.

https://stolica58.ru/news/obcshestvo/dozhdi-obecshayut-bogatyj-urozhaj-gribov-v-penzenskoj-oblasti

21 апреля 2025

Как и в прошлом году, жители Владимирской области открыли грибной сезон в последней декаде апреля — в социальных сетях появились фото первого грибного улова

 Автор: Виктория Александрова 

Фото автора

После схода внезапного апрельского снега и первых ливней и гроз в лесах Владимирской области проснулась грибница. В минувшие пасхальные выходные, 20 апреля, в социальных сетях начали появляться первые грибные фотографии. В Судогодском и Гороховецком районах собирали первые строчки. Сотрудники Зебра ТВ тоже участвовали в апрельской «тихой охоте» и оценили весенние грибочки на вкус.

Строчок обыкновенный и гигантский — характерный вид для Владимирской области. Они растут весной — с конца апреля по начало июня. По сути, это первые, после саркосциф, весенние грибы. Встречаются в лиственных и смешанных с берёзой лесах, часто возле лежащих на земле берёз или старых пней, на лесных опушках и других хорошо прогреваемых местах. Также весной, практически до конца мая, во владимирских лесах собирают сморчки трех видов: это сморчок обыкновенный, сморчок конический и шапочка сморчковая.

И строчки, и сморчки относятся к условно съедобным грибам — все они содержат ряд сильно токсичных веществ. Поэтому грибники вываривают эти дары леса в нескольких водах. Специалисты утверждают, что самый эффективный способ заготовки строчков и сморчков – сушка, тогда сохраняется природный аромат, а вредные вещества разрушаются.Фото Ольги Говорухи / «Природа Владимирской области»

Фото «Подслушано во Владимире»

Интересно, что в 2024 году первые строчки также находили примерно в это время — 17 апреля. А ранней весной 2023 года первые весенние грибы начали собирать уже с начала апреля.

https://zebra-tv.ru/novosti/jizn/vladimirskie-gribniki-otkryli-sezon/

21 апреля 2025

Автор: Алена Мельникова

В лесах Лыткарина местная жительница обнаружила одни из первых весенних грибов, которые своим внешним видом напоминают грецкие орехи. Как выяснили эксперты, это строчки — грибы, которые появляются в начале сезона и привлекают внимание любителей «тихой охоты».

Видео от Яночки Волковой

Видео : https://vk.com/video-66108993_456260670?list=85727acd0737b3c934

Биолог Евгений Дунаев поделился важной информацией о строчках и дал рекомендации для тех, кто захочет их попробовать.

«Строчки — это интересные грибы, но с ними нужно быть осторожными. Они содержат вещества, называемые гиромитрины, которые могут быть токсичными для организма. Однако при правильной обработке можно значительно снизить их вредное воздействие», — рассказал эксперт.

По словам биолога, строчки требуют особого подхода в приготовлении.

«Для того чтобы минимизировать содержание токсинов, грибы следует дважды отварить, каждый раз сливая воду. После этого их нужно высушить, а затем вымочить и пожарить. Такая обработка помогает разрушить большую часть ядов или вывести их из продукта», — уточнил Евгений Дунаев.

Однако эксперт отметил, что даже после всех манипуляций полностью избавиться от токсинов не удастся.

«В небольших количествах строчки могут быть безопасны, но их токсины имеют свойство накапливаться в организме. Поэтому употреблять их следует крайне умеренно или вовсе отказаться от них», — добавил он.

Ранее сообщалось, что грибник собрал два ведра сморчков на востоке Подмосковья.

https://regions.ru/lytkarino/obschestvo/zhitelnitsa-lytkarina-nashla-pervye-vesennie-griby

21 апреля 2025

Фото: Людмила Айбетова (https://vk.com/gribnikitula71)

Тульские грибники собирают в лесах сморчки, строчки и эльфовы чаши

Тихая охота в летних тульских лесах продолжается. Грибники продолжают собирать традиционные для этого сезона грибы: сморчки, строчки и саркосцифы, в народе прозванные эльфовыми чашами. Некоторым даже попадается черемша.

Урожаем с минувших выходных туляки поделились в группе «Грибы и грибники Тула» во «ВКонтакте». Так, Марина Цыпина собрала сморчки и саркосцифы в Новогуровском поселке в Алексине 20 апреля.

Людмила Айбетова в Заокском районе тоже набрала сморчков и поделилась фото в соцсетях.

За строчками туляки поехали в Ясногорский район.

https://tulapressa.ru/2025/04/tulyaki-sobirayut-v-lesax-oblasti-smorchki-i-strochki/

21 апреля 2025

Грибники республики начали обильно делиться в соцсетях «первым уловом».

Ижевск. Удмуртия. В Удмуртии уже во всю начался грибной сезон. Об этом «Сусанину» рассказал руководитель сообщества «Грибы Удмуртии» Даниил Моисеев.

«Уже две недели как идёт! В нашем сообществе первые фото этого сезона датированы 10 апреля. Малопургинский район, нашёлся гриб — сморчковая шапочка!» — рассказал главный грибник Удмуртии.

За прошедшие дни любители тихой охоты разместили массу фотографий этих «ранних» грибов — сморчка и сморчковой шапочки. Грибы отличаются друг от друга, но оба пригодны в пищу. Собирают в Удмуртии уже и ярко-красную саркосцифу. В Шарканском районе обнаружили саркосому шаровидную. Гриб не принято употреблять в пищу, но он включён в «Красную книгу России». В народе его именуют «ведьмин котёл».

При этом грибники успевают фиксировать и фауну. Так, благодаря их внимательности, можно узнать, что в Удмуртии проснулись гадюки, повсюду носятся лоси, тропы грибников проходят по медвежьим следам.

В Красногорском районе встретилась грибникам стадо свиней. Это домашние животные, которых местные жители держат на полувольном выпасе.

Не забывают грибники Удмуртии и о безопасности. По возвращении из леса фиксируют большое количество клещей на одежде. А потому грибники призывают всех жителей Удмуртии быть бдительными при посещении лесов, надевать соответствующую одежду.

Саркосома шаровидная и медвежьи следы в Шарканском районе. Фото Кристины Барановой

Саркосцифа в Завьяловском районе

Свиньи пасутся в Красногорском районе

https://susanin.news/udmurtia/society/20250421-326053/

21 апреля 2025

Петербургские грибники зачастили в лес. Пока там растут грибы, которые собирают далеко не все. Но любителям уже хватает на полные сковородки. Фотоотчет за последние дни публикует 21 апреля сообщество «Грибы и Грибники СПб».

Какие грибы сейчас собирают в лесу — подборка за последние дни

«Итоги недели

Антон Кубышкин Палочка с саркосцифами

Светлана Белых Поляна саркасом — Красная книга

Лариса Белявская Бревно с саркосцифами

Ксуния Дубогрызова Тут и на покушать хватит

Иван Матов Продолжают собирать клюкву, которую не успели собрать в прошлом году

Антон Кубышкин Зацвела медуница

Дина Степанова Строчки повылизали

Елена Казакова Один маленький сморчки

Владислава Докшина Сморчковая шапочка

Сейчас в лесах собирают саркосцифу (другое название — эльфова чаша), строчки, сморчки, сморчковые шапочки и клюкву, которую не успели собрать в прошлом году.

«19.04.25 Лужский район. Можно сказать даже было жарковато»

Автор Нина Куламова

Яковлева Юлия

https://www.fontanka.ru/2025/04/21/75365654/