27 июня 2023

Первые грибы заметили в лесах Псковской области. Об этом местные жители сообщили в группе «Грибы Псковской/Рыбалка на Чудском» в социальной сети «ВКонтакте».

«Гдовский район. Хорошо вчера промочило лес. Ягоды, пусть немного, но радуют. А ещё появились зародыши лисичек», – написала Анна Пшеницына. Также она разместила фотографии собранной в Гдовском районе земляники. «Жаль, что дивный аромат этих ягод не сможет передать ни одно фото», – отметила женщина.

• Первые грибы и земляника
  Фото: Анна Пшеницына
• Первые грибы и земляника
  Фото: Анна Пшеницына
• Первые грибы и земляника
  Фото: Анна Пшеницына
• Первые грибы и земляника
  Фото: Анна Пшеницына
• Первые грибы и земляника
  Фото: Анна Пшеницына
• Первые грибы и земляника
  Фото: Анна Пшеницына
• Первые грибы и земляника
  Фото: Анна Пшеницына
• Первые грибы и земляника
  Фото: Анна Пшеницына
• Первые грибы и земляника
  Фото: Анна Пшеницына

PrevNext

Также своими фотографиями поделился Иван Какурин.

«И у нас полезли первые лисята», – написал он.

Другие фотографии в паблике также опубликовала Марина Соколова.

https://informpskov.ru/news/425796.html

27 июня 2023

Грибной сезон в Ингушетии в настоящее время в самом разгаре

Ибрагим Цороев  

Грибной сезон в Ингушетии в самом разгаре, благо дождей в июне было в избытке. Нынешний сезон радует грибников, в республике есть и такие.

В регионе встречается много разных грибов. Но не стоит пренебрегать золотым правилом: не знаешь — не бери. Сшибать ногами грибы тоже не следует. Кому-то они и нужны будут. Не людям, так зверюшкам. И вот уже встречаются беленькие и полубелые лесные дары, грабовики, поддубовики, подберёзовики, подосиновики, опята, сморчки, сыроежки, дождевики, грузди, боровики. Надо помнить, что настоящие грибники без головного убора, удобной обуви и палки не выходят. Иногда из густой листвы змеи на солнышко выползают, как и черепахи.

Наши леса очень богаты всем. Об этом говорили, в том числе, и китайцы, которые посещали республику, а некоторые из них грезили созданием грибных хозяйств в регионе.

Сбор грибов — традиционно один из любимых видов отдыха на природе у россиян, наряду с рыбалкой и приготовлением шашлыка. Будет год грибным или нет, разумеется, зависит напрямую от погоды — если лето сухое, то и грибов в лесах вызревает немного. Также считается, что для грибов важна не только погода в текущем году, но и предыдущий сезон. Почва в лесах за зиму не должна сильно промерзать, первый снег осенью должен выпасть пораньше. Количество осадков имеет не меньшее значение — снег создает запас влаги для активного роста грибов.

Грибы богаты клетчаткой и белками, это природный заменитель мяса. Кроме того, грибы содержат пребиотики, что благотворно влияет на работу кишечника и иммунитет. Также грибы богаты микроэлементами: калий (работа сердца), медь (участвует в усвоении железа, выработке коллагена, образовании энергии в митохондриях), селен (необходим для работы иммунной, мочевыделительной систем, прекрасный антиоксидант), последнего больше всего в грибах шиитаке. И, наконец, грибы богаты белком, необходимым для построения всех клеточных структур нашего организма.

В Ингушетии наибольшим спросом на рынке пользуются вешенки и шампиньоны.

Грибы долго не хранятся. По приходе домой их надо сразу перебрать. Рассортировав, замочить, отварить, какие надо. Лисички, например, отваривания не требуют. Их можно сразу жарить. Белые грибы «взрослые» можно сушить, мелкие — мариновать. Что делают с грибами? Например, жарят с луком, с молодой картошечкой… Это вкусно и полезно. Как их готовить? Отварить и замариновать так же, как морковь по-корейски. Холодная закуска получается отменная.

Есть ещё одна причина заняться «тихой охотой». Собирая грибы, мы выключаем свои мысли о проблемах и полностью концентрируем внимание на поиске. Это помогает освободиться от тяжелых раздумий, расслабиться и отвлечься. Как будто все нерешенные дела остаются в городе, в лесу же они кажутся ничтожными. Да и не хочется о них и думать.

Малоактивный образ жизни является прямой дорожкой ко многим недугам опорно-двигательного аппарата, сердечно-сосудистой системы и так далее, на перечисление всех уйдет много времени. Кроме того, мы становимся вялыми, подавленными. Именно поэтому походы за грибами — не только приятная, но еще и удивительно полезная процедура. Можно прикинуть самим, сколько часов вы находились на ногах, сколько раз вам приходилось наклоняться приседать и потягиваться, чтобы срезать грибочек.

https://gazetaingush.ru/obshchestvo/gribnoy-sezon-v-ingushetii-v-nastoyashchee-vremya-v-samom-razgare

27 июня 2023

Можно добавить к блюду белок — например вареные сосиски.

Ингредиенты:

• картофель — 5-6 шт.;
• соленые или маринованные огурцы — 3-4 шт.;
• свежий лук (если его едят дети) — 1 шт.;
• соленые или жареные грибы — 100-150 г;
• подсолнечное масло — несколько столовых ложек;
• соль, перец, зелень — по вкусу.

Приготовление:

1. Отварите картофель в мундире.
2. Мелко нарежьте лук, огурцы, грибы и картофель.
3. Соедините в глубокой посуде ингредиенты, добавьте подсолнечное масло.
4. Салат готов!

https://www.sport-express.ru/zozh/food/reviews/recepty-bystrogo-i-vkusnogo-uzhina-dlya-vsey-semi-ingredienty-i-poshagovoe-prigotovlenie-2085964/

27 июня 2023

Пока большими урожаями они не радуют.

Грибной сезон в этом году пока все откладывается. Дело в погоде. Вроде бы дожди и хорошо проливали землю, но в лесу сухо и жарко. Поэтому и грибов пока практически нет.

«Ездили в Поречье. Сухо. Ничего нет», — говорит пользователь соцсетей.

«Под Рыбницей ничего не нашли», — вторим ему другой.

Впрочем, есть и противоположные мнения. «Места знать надо!», — заявляет одна из завсегдатаев «грибной» группы. Она признается, что пришлось походить, но 200 граммов лисичек набрала.

Согласны, небогато. Вот кто-то выставил на фото пакетик с грибами. Чуть более 400 граммов лисичек. Отметим, что грибы суховатые. Видно, влаги в самом деле маловато.

Зато все больше фотографий с другими лесными дарами. Вот кто-то набрал несколько ведер земляники. Говорят, пошла черника, но в Гродненской области она еще не совсем спелая, а вот на юге страны «черные» ягоды уже вовсю забирают и даже продают.

«Очень много комаров и других насекомых», — предупреждает еще один мужчина. Говорит, что без репеллентов в лесу делать нечего. Могут «съесть». Поэтому перед походом следует подготовиться.

https://newgrodno.by/novosti-belarusi/est-li-v-lesah-belarusi-yagody-i-griby/

27 июня 2023

От Иона Суслова 

Леса в Хакасии занимают очень большую площадь, что делает их популярным местом отдыха и добычи природных даров. Ежегодно в ягодно-грибной сезон сотни промысловиков и любителей дикой природы устремляются в леса, некоторые не могут выйти обратно самостоятельно. Спасатели дают советы, как не заблудиться в лесу и что делать, если все-таки это произошло.

Как правило, большинство людей, потерявшихся в лесу, как оказывается, потеряли ориентиры и заплутали в хорошо знакомом им месте. Почему так происходит? Подводят человека азарт, суета и усталость.

Человеческий азарт собирателя – древнейший! Поиск и собирание съедобных дикоросов – главное занятие первобытных людей. Поэтому и сейчас так легко поддаться азарту сбора лесных богатств, забыв об осторожности, времени и ориентирах – ведь это один из древнейших наших инстинктов.

Первое правило: подготовьтесь к походу. Обязательно берите с собой компас или навигатор, спички, нож, небольшой запас еды: пара бутербродов и шоколадка всегда пригодятся. Если у Вас проблемы со здоровьем, не забудьте взять необходимые лекарства. Оденьтесь по погоде, но с учетом её ухудшения. Одежда должна быть яркой – так Вы будете заметнее в тайге для спасателей. Родным укажите время возвращения из похода и его маршрут. Строго следуйте этому маршруту, чтобы близкие знали, когда начать поиски и где вас искать.

Хорошо, если Вы возьмете с собой мобильный телефон. Только полностью его зарядите. Если Вы сможете дозвониться до спасателей или родных – значит, Вам не нужно больше беспокоиться, помощь придет. Помните: единый телефон экстренных служб – 112, он работает даже тогда, когда телефон не ловит сеть вашего оператора, но есть сеть других сотовых операторов. А еще ваш смартфон может работать как навигатор, достаточно заранее в него загрузить соответствующее приложение с оффлайн картами, и потренироваться использовать их на местности. Не забудьте взять с собой пауэрбанк для зарядки мобильного телефона.

Не поддавайтесь азарту собирателя! Не жадничайте! Все грибы и ягоды в лесу вы все равно не соберете. Следите за временем и за своими передвижениями по лесу. Человек в азарте собирателя не замечает, что устал и потерял все ориентиры. Собиратели ягод порой, кроме кустов с черникой или брусникой, вообще ничего не замечают. Как только он, набив полные короба и корзины грибами и ягодами, засобирается домой, вот тогда появляется вопрос – куда идти? И главную фатальную ошибку человек совершит, если начнет суетиться, кидаться в разные стороны в поисках знакомых ориентиров и дороги. Он начинает нервничать, быстро терять силы, и наконец – поддается панике! Поэтому давайте себе отдыхать. Запоминайте приметы, по которым вы легко найдете обратный путь.

Вдруг обнаружив, что не знаете куда идти, не поддавайтесь паники. Вы ещё не заблудились, а просто заплутали. Поэтому остановитесь, успокойте свое дыхание, отдохните. Далее:

• остановитесь, лучше на открытой приметной горке, отметьте это место каким-либо заметным на расстоянии предметом. При этом сделайте сверку по компасу, по солнцу и часам, чтобы не потерять направление, откуда вы пришли;
• запомните, к людям Вы сможете выйти, двигаясь вдоль лесного ручья или речки вниз по течению;
• внимательно прислушивайтесь к звукам в лесу – возможно, Вы услышите выстрел из ружья или шум машины.
• периодически проверяйте свой мобильный (если он при Вас): если в одном месте связи не было, то пройдя некоторое расстояние, сигнал сотового оператора может появиться.
• сверяйте направление своего движения по компасу, а если вы его всё же забыли, то вспомните о природных ориентирах.

В лесу нельзя быть рассеянным и суетливым! Не передвигайтесь по лесу бегом и в ночное время. Смотрите под ноги, чтобы не упасть и не получить травму. Не ешьте незнакомые Вам ягоды.

Запомните: Вас обязательно будут искать, но спасение во многом зависит от вашего грамотного поведения. Не теряйте уверенности, что помощь обязательно придет.

Информация предоставлена пресс-службой ГУ МЧС России по Хакасии

https://pulse19.ru/186337-kak-ne-zabluditsja-v-lesu-sovety-spasatelej-hakasii/

27 июня 2023

Фото: saratov-news.net

Жители Саратовской области продолжают собирать дары леса. Информация о результатах «грибалок» появляется в паблике «Грибы Саратовской области».

«Голицыно. Немножко подберезовиков, начинают появляться черные грузди. В лесу мокро», — написала Аня Смирнова, продемонстрировав свой «улов».

«Воскресенский район, за Елшанкой, лес сухой», — сообщила Эмма Шереметьева, показавшая снимки с собранной спелой смородиной и земляникой.

Некоторые граждане посетовали, что грибов в лесах сейчас практически нет.

«Скоро грузди дубовые будут. Прошлые годы мы собирали их с конца июня, в жаркую погоду без дождей», — высказалась Оксана Белова.

Источник: http://sarnovosti.ru

https://saratov.bezformata.com/listnews/saratovskih-lesah-poshli-gruzdi/118590724/

27 июня 2023

На Ямале начался грибной сезон, жители автономного округа уже хвастаются в соцсетях своим первым в этом году урожаем. В Губкинском активно собирают белые грибы, в Салехарде выросли подосиновики. Съедобные грибы находят даже в черте города, а не только в его окрестностях.

Редакция «МК Ямал» собрала снимки первого в этом сезоне грибного урожая ямальцев, в подборке — фото из разных городов и районов региона.

Напомним, жители Губкинского рассказывали о том, как всего за час лесной прогулки насобирали белых на грибной суп. Некоторые фото были настолько впечатляющими, что ямальцы, рассмотрев их, заподозрили подлог.Предыдущее фото

Авторы: 

• ЕКАТЕРИНА РУДЕНКО

https://www.mk-yamal.ru/photo/gallery/35068-688288.html

27 июня 2023

Новости Подмосковья

Фото: freepik.com

С  началом летнего сезона количество заблудившихся в лесу всегда возрастает. Как рассказал руководитель поискового отряда «ЛизаАлерт» Григорий Сергеев, в регионе ежедневно теряются  более 100 человек в день, пик приходится на  середину сентября. Об этом сообщило интернет-издание «Подмосковье сегодня».

«Люди уходят в леса, одеваясь в шорты, футболки и в лучшем случае ветровки. А между тем ночью возможны заморозки. Те, кто ушел днем в плюс 23 и заблудился, ночью подвергся таким температурным испытаниям, которые далеко не каждый может перенести»,

— рассказал Григорий Сергеев.Он напомнил, что лес — это не парк, а опасная среда. Часто беспечны грибники, которые озадачены чаще лишь тем, как отличить, хороший гриб от поганки. Однако, по его словам, в Подмосковье на двух отравившихся грибами приходятся 150 заблудившихся в лесу, часть из них — погибшие.Руководитель известной поисковой организациинапомнил, что, отправляясь в лес,  с собой нужно взять спички, зажигалку и обязательно воду — не менее литра.Из обуви в лесу важны непромокаемые ботинки, в рюкзаке хорошо бы иметь одежду на случай похолодания. Особенно важно — иметь с собой заряженный мобильный телефон. И не нужно держать в секрете, куда отправляетесь, сообщите об этом близким.Если ЧП все-таки произошло, необходимо сообщить о пропаже человека безотлагательно.

«Если мы начинаем поиск, в первый день пропажи человека, по статистике, спасаем 96 процентов людей. Это очень высокая цифра, которой практически нет нигде больше в мире. А если начинаем поиск на третьи сутки, то найдем и спасем меньше половины пропавших»,

— подчеркнул Сергеев.Подробнее о том, как следует ходить в лес за грибами, и о работе поисковиков летом читайте здесь.

Светлана Калачева

https://inchernogolovka.ru/news/novosti_podmoskovya/telefon-spichki-voda-teplaja-odezhda-spasateli-napomnili-chernogolovskim-gribnikam-o-vazhnom-dlja-vyzhivanija-v-lesu?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

27 июня 2023

Фото: Photo by form PxHere

Грибники рассказали о своих трофеях.

Любители тихой охоты поделились фото первых грибов, которые собрали накануне в лесах ХМАО.

Фотографии дикоросов выкладывают в соцсети жители Белоярского района, Нягани. Они нашли в лесу подосиновики, белые грибы. Кто-то насобирал пакет грибов, а кому-то повезло больше, и они заполнили целый багажник.

«Да сейчас грибов больше, чем обычно, по-моему, вот повезло тем, кто их любит собирать», — рассказал житель Нягани Арсений С.

Горожане говорят, что грибники уже выстроились со своим «уловом» на местных рынках.

Ранее грибникам ХМАО предлагали устраивать туры для приезжих. Туристы готовы были платить за координатами грибных мест. Но местные жители не изъявили большого желания делиться локациями.

Фото: «НЕ» Типичная Нягань

https://muksun.fm/news/2023-06-27/v-lesah-hmao-poyavilis-pervye-griby-2967447?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D