В Курской области обнаружили новый гриб — Радуломицес зубчатый. Об открытии рассказали сотрудники Центрально-Черноземного заповедника.
Гриб выглядит очень необычно, напоминая открытую пасть чудовища с сотнями острых зубов. По словам миколога заповедника Валентины Сошниной, Радуломицес зубчатый, который еще называют шероховатым или каменнозубым, на территории Курской области отмечен впервые.
Гриб обнаружили на территории центральной усадьбы заповедника в саду поселка Заповедный. Для наших широт он не характерен, чаще встречается в Санкт-Петербурге и Ленинградской области.
Растут шипастые грибы на усыхающих стволах и мертвой древесине дуба, реже других лиственных пород.
«Сведения о съедобности гриба требуют уточнения», — отметила Валентина Сошнина.
Ученые раскрыли роль организмов в сохранении климата. Маленькие помощники не только обеспечивают плодородие, но и косвенно сокращают выбросы углекислого газа в атмосферу.
Типичная степная экосистема с преобладанием ковыля крупноцветкового и типчака китайского в бассейне реки Силинь, Внутренняя Монголия, Китай. Фото: Бай Юнфэй Источник: https://phys.org/
Ученые Института ботаники Китайской академии наук выявила важнейшую роль микоризного симбиоза в увеличении запасов органического углерода в почве луговых экосистем. Результаты исследования, опубликованные в Трудах Национальной академии наук, показывают, что невидимое сотрудничество между растениями и грибами обеспечивает стабильное накопление углерода на лугах.
Речь идет не только о богатстве растительности, красоте пасторальных ландшафтов и тучности пасущихся на лугах стад. Сохранение органики в почве означает уменьшение выделения в атмосферу углекислого газа — основного провокатора парникового эффекта и виновника всемирного потепления.
В исследовании ученые объединили обширные данные полевых наблюдений с базой данных о микоризных растениях Fungal ROOT. Они обнаружили, что микоризные грибы — крошечные почвенные помощники — копят органические соединения как у поверхности, так и в более глубоких слоях почвы, способствуя расширению разнообразия растений и увеличивая количество биомассы, из которой питаются корни.
По мере повышения температуры и количества осадков сообщества луговых растений, как правило, смещаются в сторону зависимости от микоризы. В то же время количество растений, которые могут расти без грибов-симбионтов, уменьшается.
Авторы работы предлагают поощрять как крупных сельхозпроизводителей, так и владельцев небольших наделов к посадке продовольственных, кормовых и декоративных растений, более зависимых от микоризы. Такая стратегия обеспечит богатые урожаи и биоразнообразие на лугах и станет вкладом в борьбу с изменением климата.
Микориза выглядит не слишком аппетитно, однако ее пользу трудно переоценить Источник: Wikipedia commons
Ранее климатологи сообщили, что рост глобальных температур не остановился даже с началом периода Ла Нинья. Вся надежда теперь на микоризные грибы!
•50–60 г сушёных белых грибов; • 1 200 мл воды; • 500–600 г картошки; • 3 луковицы; • 3–4 зубчика чеснока; • 2–3 веточки розмарина; • 4 ложки растительного масла; • соль — по вкусу.
Приготовление
Грибы сложите в миску, залейте 500 мл кипятка и оставьте на 20–25 минут. Картошку нарежьте средними кусочками, лук — небольшими. Чеснок и розмарин измельчите. В кастрюле разогрейте половину масла на среднем огне. За 3–5 минут обжарьте лук. Закиньте картофель, розмарин, оставшееся масло и готовьте ещё 3 минуты. Залейте в кастрюлю остатки воды, добавьте чеснок и замоченные грибы вместе с жидкостью. Посолите. Доведите до кипения на среднем огне и варите 15–20 минут. Если вкус бульона получился слишком насыщенным, добавьте немного воды и прокипятите ещё пару минут.
Какого-либо паспорта объекта нетИсточник: Елена Буйвол / VLADIVOSTOK1.RU
Жители Змеинки увидели, что деревья в единственном лесу на весь микрорайон, пронумерованы и помечены лентами. Эту территорию несколько лет назад отдали под жилую застройку, и теперь жители уверены — растения готовят к уничтожению.
Некоторые ленты гуляющие срывают, забирают с собой, но сделать это, например, с кустов, которые отмечены почти все, сложнее. На первый взгляд, обозначена не вся территория, но если пройти вглубь, оказывается, что отметки висят почти на каждом дереве.
У людей есть вопросы к городским и региональным властям. Во время субботников и на общих собраниях сотрудники администрации обещали не трогать этот лес. Просьбы местных дать этому лесу статус парка не помогли, попытки благоустроить территорию через госпрограммы — тоже. Горожане даже записывали видеообращение к президенту России Владимиру Путину.
— Нам обещали новый детсад, школу, но разве им место только в единственном лесу нашлось? Хочется сохранить хотя бы то, что осталось. Гору Змеиная планируют уничтожить, застроив все вокруг многоэтажками. Вместо того, чтобы улучшать инфраструктуру в микрорайоне. Тут плохо ходит транспорт, огромная нагрузка на электросети и другие коммунальные объекты, дороги с количеством машин не справляются. А что будет, когда все дома, что уже построены, заселят? — поделилась одна из жительниц.
По данным кадастровой карты, сейчас территория, на которой располагается лес, поделена на 6 участков и отведена под многоэтажную жилую застройку. Еще два участка отданы под строительство школы и дошкольного учреждения, также есть план на дорогу, парковку и зону для занятия спортом. Последняя — 7 тысяч квадратных метров.
Территория граничит с землей Минобороны, которая огорожена забором и туда уже не попасть.
Известно, что администрация города уже подавала в суд на отмену разрешения строительства, но проиграла. В мэрии готовят объяснения по этому вопросу. На встрече с VLADIVOSTOK1.RU жители отметили, что застройщик, урвавший зеленый кусок, несколько лет назад вырыл котлован на другом участке и с тех пор никаких действий на земле не произвел. Дозвониться до предполагаемого владельца земли и уточнить, в какой стадии сейчас строительство, на момент публикации материала не удалось.
Редакция прогулялась в лесу, за которым горожане ухаживают всю жизнь. Там проводят субботники, высаживают деревья, гуляют и собирают грибы. Сейчас лес еще не зеленый, но даже в зимнем виде — красивый. Новости о судьбе спорного участка, мы собираем в сюжете.
В Благовещенске суд рассмотрел дело о продаже краснокнижного женьшеня. В преступлении были обвинены сожители — мужчина и женщина. Уголовное дело против них расследовали по части 6 статьи 260.1 УК РФ (незаконная продажа особо ценных растений и грибов, занесенным в Красную книгу).
— Следствием и судом установлено, что в ноябре 2023 года, находясь на вахте, 31-летний местный житель приобрел в городе Комсомольск-на-Амуре Хабаровского края корень дикорастущего женьшеня, который включен в перечень объектов растительного мира, занесенных в Красную книгу Российской Федерации. После приобретения обвиняемый привез растение в город Благовещенск и хранил его у себя дома, — рассказали в СУ СК РФ по Амурской области.
В 2024 году семье понадобились деньги. Мужчина вместе с сожительницей решили продать растение. Они опубликовали объявление о торговле женьшенем в интернете. Сотрудники ПУ ФСБ России по Амурской области пресекли нарушение закона.
Благовещенский городской суд оштрафовал продавцов на 25 и 15 тысяч рублей соответственно.
Пример симбиоза черного тополя и эндофитного гриба кладоспория, который вызывает болезнь бурой листовой плесени, доказывает многогранность взаимоотношений в окружающей среде, а также является поводом рассматривать деревья как холобионты, то есть как сообщества различных организмов.
Эндофитный гриб
эксклюзив
В новом исследовании, опубликованном в журнале Ecology Letters, исследователи из Института химической экологии Макса Планка и Кильского университета (Германия) сообщают о влиянии эндофитного гриба рода Cladosporium на защиту черных тополей от травоядных насекомых.
Оказалось, что гриб, живущий внутри листьев и вредящий сельхозкультурам, не только увеличивает выработку защитных веществ в деревьях тополя, но и сам вырабатывает алкалоид, который защищает деревья от повреждения при питании гусениц.
Исследовательская группа также показала в полевых исследованиях, что присутствие гриба влияет на состав сообществ насекомых в молодых черных тополях. Например, тля, живущая на деревьях, может выделять защитное вещество гриба в свою медвяную росу и, следовательно, реже посещаться своими защитниками муравьями.
Эндофиты — это микроорганизмы, живущие внутри растений. Некоторые из этих организмов, в основном бактерии или грибы, делают растения больными, в то время как другие не оказывают никакого вредного воздействия или даже полезны. Предыдущие исследования некоторых эндофитных грибов, живущих внутри определенных злаков, показали, что эти грибы обеспечивают злакам защиту от травоядных насекомых.
Однако мало что известно о том, относится ли это также к деревьям. Текущее исследование изучало влияние эндофитного гриба рода Cladosporium на защиту от листогрызущих насекомых черного тополя Populus nigra, а также воздействие на сообщества насекомых, которые живут на тополях.
«Мы исследовали влияние эндофита на химическую защиту черных тополей и последствия для пищевых предпочтений и приспособленности травоядных насекомых, а также состав сообщества насекомых на молодых деревьях в поле. Выяснилось, что колонизация грибным эндофитом усилила естественную защиту тополей и защиту. В лабораторных экспериментах личинки непарного шелкопряда Lymantria dispar, универсала на различных деревьях, предпочитали незараженные листья и лучше себя чувствовали там. Нам удалось показать, что Cladosporium помогает растению защищаться от листогрызущих. Для этого гриб изменяет профиль химической защиты растения, а также поддерживает его с помощью самопроизведенного защитного вещества», — говорит первый автор Кристин Вальтер.
Используя современный метод химического анализа, известный как метаболомика, который анализирует продукты метаболизма в листьях, ученые смогли показать, что заражение грибом изменяет метаболом тополя, то есть вещества, вырабатываемые в тополе. Конкретные защитные вещества, такие как салициноиды (салицин, ниграцин) и фенольные кислоты (кофейная кислота), вырабатывались в более высоких концентрациях в присутствии гриба.
Вместе с танинами салициноиды являются важнейшими естественными защитными веществами, вырабатываемыми тополями для самозащиты. Салициноиды особенно эффективны против насекомых-полифагов, которые не только специализируются на тополях, но и являются вредителями других растений. Помимо отпугивания вредителей, они также оказывают отрицательное воздействие на приспособленность насекомых, питающихся химически защищенными листьями.
Анализ показал, что сам гриб производит эффективное защитное соединение — алкалоид стахидрин. Тесты со стахидрином показали, что активное вещество эндофита отпугивает как универсалов, таких как древесная моль Orgyia antiqua, так и специалистов по тополям, таких как тополиный листоед Chrysomela tremulae.
«Для нас было особенно волнительно увидеть, что гриб может вырабатывать алкалоид, который мы можем обнаружить в растительной матрице и, таким образом, использовать в качестве маркера присутствия гриба. Мы даже обнаружили это вещество в листьях старых деревьев в поле», — говорит руководитель исследования Сибилла Ансикер, возглавлявшая группу по взаимодействию растений и окружающей среды в Институте химической экологии Общества Макса Планка и являющаяся профессором Кильского университета с 2023 года.
Ученые применили целостный подход к своему исследованию. В дополнение к химическому анализу лабораторных растений с эндофитным грибом и без него и связанным с ним экспериментам по питанию, они исследовали в полевых условиях, как Cladosporium влияет на химическую экологию черных тополей.
Другим интересным результатом этого исследования является наблюдение, которое исследователи сделали в полевых условиях. Эндофитный гриб также, по-видимому, изменяет взаимодействие между тлями и муравьями, которые колонизируют молодые черные тополя. Отношения муравей-тля являются мутуализмом, симбиозом, который приносит пользу как муравьям, которые пьют медвяную росу тлей, так и тлям, которых муравьи защищают от хищников.
Растения, которые ранее были инфицированы эндофитом, чаще колонизировались тлями, но реже муравьями. Вероятно, это связано с концентрацией стахидрина в их медвяной росе. «Гриб, похоже, даже способен манипулировать мутуалистическими отношениями между муравьями и тлями. Необходимы дальнейшие исследования, чтобы точно выяснить, что происходит», — говорит Вальтер.
Муравьи и тля на листе тополя: когда тля заражает растения, муравьи часто также присутствуют. Муравьи не охотятся на мелких насекомых, но интересуются их медвяной росой. Взамен они даже защищают тлю от хищников. Наблюдения показали, что меньше муравьев колонизировало тополя, когда внутри листьев можно было обнаружить эндофитные грибы Cladosporium. Это может быть связано с защитным веществом стахидрин, которое вырабатывают грибы и которое тля выделяет с медвяной росой.Автор фото: Кристин Вальтер, Университет Кристиана Альбрехта в Киле, Германия.
Изучение микробиома дерева, всей совокупности микроорганизмов, связанных с деревом, важно для понимания сложности совместной эволюции деревьев и других организмов, с которыми они взаимодействуют.
Текущее исследование является лишь началом обширной области исследований, которая поднимает множество других интересных вопросов. Например, дальнейшие исследования будут посвящены тому, как гриб распространяется по растению и защищает ли он растение не только от повреждений насекомыми, но, возможно, и от патогенов.
Еще один интересный вопрос: являются ли отношения между черным тополем и Cladosporium симбиотическими, и получает ли гриб выгоду от сосуществования с деревом, или существуют условия, при которых он превращается из партнера в угрозу для дерева.
На заглавном фото — несколько эндофитных грибов, которые были выделены из листа тополя. Текущее исследование изучает влияние эндофита рода Cladosporium на химическую защиту черного тополя и на сосуществование насекомых на дереве.
Источник фото: Sybille Unsicker, Christian-Albrechts-Universität zu Kiel, Germany.
Грибок в ушах — отомикоз — появляется не просто так: часто люди сами провоцируют причину. Как понять, что в слуховом проходе зародилась новая жизнь, «Клопс» рассказал калининградский врач-отоларинголог, хирург Даниил Сумароков.
На коже рук, на локтях, пятках и даже в ушах всегда обитают разные бактерии и грибки. Если есть предрасположенность, вредные микроорганизмы дадут о себе знать — например, проявятся грибковым отитом.
Симптомы воспаления
Постоянный невыносимый зуд. «Чесать охота всегда — это самый частый признак. У грибка, как и у плесени на хлебе, есть пушок. Ворсинки сильно раздражают кожу, поэтому ухо и чешется», — пояснил доктор.
Отёк и заложенность, снижение слуха.
Из уха может течь. Но тут главное — не перепутать с гнойным отитом, обратил внимание врач.
Могут быть и головные боли, но встречается такое редко.
Причины роста грибов
Слишком активная гигиена слухового прохода. Микроорганизмам раздолье, когда люди часто ковыряются ватными палочками.
«Мы убираем защитный слой — ушную серу, а она должна там быть. Плюс от трения повреждается нежная кожа, в микроцарапинах начинают расти грибы», — продолжил Сумароков.
Провоцирующими факторами могут быть и частые посещения саун, бань, бассейнов. В размягчённую кожу инородные агенты, то есть бактерии и грибки, легко внедряются.
Что делать
Нужно обратиться к специалисту, доктор возьмёт соскоб из наружного слухового прохода. Далее материал передаётся в лабораторию для исследования — высевания грибов. К счастью, всё прекрасно лечится, успокоил врач.
«Самое главное в терапии — не мочить уши, чтоб в них не было воды. И, конечно, не лазить туда ватными палочками или спичками. Слуховой проход у нас очищается самостоятельно», — подытожил отоларинголог.
«Вкусно — и точка» запускает утреннюю новинку: с 4 марта гости смогут попробовать грибной маффин с картофельным оладушком. Позиция будет доступна во всех заведениях сети, где есть меню завтрака.
Новый Маффин состоит из булочки с котлетой из свинины, ломтиком сыра Чеддер, картофельным оладушком и грибным соусом, пояснили в компании редакции sfera.fm. Также в компании отметили, что это первый маффин с картофельным оладушком в меню завтрака «Вкусно — и точка».
Ежедневно завтраки «Вкусно — и точка» посещают порядка 130 тысяч гостей. При этом маффины — самая популярная категория блюд утреннего меню, они входят в 47% заказов и в 2024 году «Вкусно — и точка» реализовала почти 33 миллиона порций. Наибольшей популярностью пользуется Двойной маффин с яйцом и свиной котлетой. Наиболее распространенное время для завтрака — период с 8:00 до 10:00 утра. В это время сотрудники предприятий обслуживают 80% гостей, которые предпочитают утреннее меню. Пик посещений приходится на сентябрь, что связано с началом учебного года и рабочего сезона.
Ранее в основном меню «Вкусно — и точка» появилась ещё одна грибная новинка — Биг Спешиал с грибами — бургер с большим рубленым бифштексом из отборной говядины на большой булочке с кунжутом. В составе: свежие овощи, три ломтика сыра Эмменталь, обжаренные шампиньоны, соус с дымком и грибной соус.
Ранее sfera.fm сообщала, что эксперты изучили предпочтения покупателей при выборе блинчиков к Масленице.
Б. М. Кустодиев. Портрет Ф. И. Шаляпина, 1921. Дом-музей Ф. И. Шаляпина в Санкт-Петербурге
Книгу «Гурман из Суконной слободы: гастрономические пристрастия Федора Ивановича Шаляпина» издал Казанский инновационный университет. Проштудировав книгу, редактор отдела культуры «Вечерней Казани» делится впечатлениями.
«Коронным шаляпинским блюдом считаются макароны с грибами, или макароны по-шаляпински. Рецепт же таков: в бульоне, где варились белые грибы, приготовить макароны. Притушить на сковороде отварные нарезанные грибы с луком и грибным бульоном. Уложить в сотейник слоями «фарш со сковороды, макароны, посыпанные тертым сыром, а верхний слой покрыть густой сметаной и запекать в духовке».
Многие думают, что, пока на календаре зима, опасные кровососы мирно спят в ожидании тепла. Оказывается, это не совсем так. Во всяком случае только за январь клещи успели покусать почти сотню человек.
ФОТО Marino Linic on Unsplash
Пока они хозяйничают в более теплых краях, но, как предупреждают специалисты петербургского Роспотребнадзора, скоро клещи «выйдут на тропу войны» и в нашем регионе. Здесь сезон их активности начинается с марта-апреля (зависит от погоды) и длится вплоть до глубокой осени. То есть в то время, когда горожане начинают выбираться на природу: организовывают пикники, ходят в лес за грибами-ягодами.
Существует расхожее мнение, что клещи «падают» на своих жертв сверху, с веток деревьев. На самом же деле больше всего их в прошлогодней траве. Поэтому встретить кровососа можно где угодно, в том числе и в городской черте: в парке, сквере, дворе…
Санитарные врачи предупреждают: клещи могут переносить различные вирусы, в том числе вирус клещевого энцефалита. Это самое опасное заболевание из всех, что переносят кровососы. Даже если лечение назначено вовремя, недуг может привести к инвалидности и даже смерти.
К счастью, в Петербурге в прошлом году наметилась тенденция к снижению заболеваемости клещевыми инфекциями. По словам начальника отдела эпидемиологического надзора управления Роспотребнадзора Северной столицы Ирины Катаевой, в 2024‑м было зарегистрировано порядка 50 случаев подтвержденного клещевого энцефалита. По сравнению с предыдущим годом снижение составило 20 %. Сократилось и количество обращений по поводу укусов клещей. Их было зафиксировано около 18 тысяч, а в 2023 году — более 20 тысяч.
Тем не менее эксперты напоминают: существует два вида профилактики клещевого энцефалита — специфический и неспецифический.
Неспецифическая профилактика направлена на защиту людей от укусов клещей. Это обработка территорий специальными средствами (акарицидами) и индивидуальные меры предосторожности, например, использование защитной одежды или репеллентов. Специфическая профилактика — это вакцинация. Делать прививку лучше в феврале-марте.
В Роспотребнадзоре напомнили схему вакцинации. Две прививки нужно делать с интервалом не менее месяца, ревакцинироваться — через год. А затем — каждые три года. Полностью завершить курс прививок нужно минимум за две недели до поездки в опасные регионы. Поэтому эксперты призывают сделать прививки уже сейчас — если вакцинироваться от болезней, которые переносят клещи, в более позднее время, иммунитет не успеет сформироваться.
28 июля 2026 Софья Белова Нашли одну лисичку — не уходите: грибник раскрыл главный секрет богатого сбора Фото: Baltphoto Грибник с 30-летним стажем из Челябинска рассказал, как находить лисички, отличать их от опасных двойников и правильно хранить свежий урожай. В … Читать полностью →
28 июля 2026 В этом году леса вокруг Екатеринбурга и других районов Свердловской области радуют грибников обилием грибов. Особенно много сейчас белых грибов, груздей, волнушек, рыжиков и опят. Некоторые находки настолько впечатляющие, что даже опытные грибники в шоке. Например, во … Читать полностью →
28 июля 2026 Фото: 1MI. грибы Юрий Вязанкин Главный редактор В регионе стартовала продажа грибов, однако стоимость урожая заметно отличается у разных продавцов. Одни предлагают четыре литра за 1500 рублей, другие называют сумму в 6000 рублей, тогда как прошлогодние цены были … Читать полностью →
28 июля 2026 В Роспотребнадзоре объяснили, почему уличная торговля грибами может быть опасной Жителям Новосибирской области не рекомендуют покупать дикорастущие грибы у случайных продавцов на улицах и вдоль дорог. Такие рекомендации в ответ на запрос НГС дали в региональном управлении … Читать полностью →
27 июля 2026 Помните: при отравлении грибами самолечение опасно. Конец июля и август — горячее время для «тихой охоты»: в лесах Татарстана и других регионов средней полосы появляются белые грибы, подберёзовики, лисички, маслята и опята. Но грибной сезон — это не только про богатый … Читать полностью →
