В Уфе двое грибников заблудились в лесу. Как рассказали в Управлении гражданской защиты города, двое грибников переправились через Уфимку на ДОКе, намереваясь собирать грибы в здешнем лесу.
В определенный момент грибники поняли, что заблудились. Они думали, что идут по направлению к Шакше, но, как потом оказалось, были они в другой стороне – в итоге мужчины оказались в Сипайлово.
Там они вышли к реке, совершенно не узнали эти места и позвонили в Службу спасения. Отсюда спасатели отвезли их на катере к сипайловской переправе. Медицинская помощь им не понадобилась.
Правоохранительные органы задержали семидесятилетнюю женщину, стрелявшую из травматического оружия в 74-летнюю пенсионерку, собиравшую грибы в лесу Ленобласти. Об этом в пятницу, 27 сентября, сообщили в пресс-службе ГУМВД по Петербургу и области.
Уточняется, что против пенсионерки завели уголовное дело.
— Полицейскими личность стрелявшей была предварительно установлена. Ей оказалась 70-летняя женщина. В отношении задержанной возбуждено уголовное дело по части 2 статьи 115 УК РФ (умышленное причинение легкого вреда здоровью, — цитирует сообщение из пресс-службы РИА Новости.
74-летняя пенсионерка была ранена возле Белоострова под Санкт-Петербургом из-за того, что гуляла по грибной полянке. Женщина собирала грибы, как вдруг к ней подошла неизвестная и четыре раза выстрелила в нее из бесствольного пистолета «Оса». Три пули попали прямо в пенсионерку. Она получила травмы бедра, кроме того была задета кость. В содеянном женщина не призналась и заявила, что впервые видит пострадавшую.
Грибы – огромный незаметный мир, скрытый от человека в земле, под ветками и в траве. Это настоящие цари леса, под землей тянутся километры их мицелия. На поверхность они выглядывают лишь, чтобы размножится, можно сказать, что наш мир – их роддом.
Приоткрывает тайны гигантского царства выставка Рыбинского музея-заповедника «Грибы знакомые и незнакомые», которая познакомит с грибами Ярославской области.
Небольшая экспозиция поражает многообразием цветов и форм. Если гриб для вас – это ножка и шляпка, вас ждут большие открытия. Бокал, подушка, перо, булава, кораллы: и это далеко не все обличия, которые принимают эти удивительные создания. Представлены на выставке и лишайники – плотный симбиоз гриба и водоросли.
экспозиция поражает многообразием цветов и форм
Рядовой горожанин знает о грибах немного: съедобные собираем, ядовитые пинаем. Но прошлогодний сериал «Одни из нас» познакомил с грибами даже тех, кто о них мало что слышал. Там человечество оказалось заражено грибком, который паразитируя, захватывает волю людей, превращая их в зомби. Виной всему в сериале оказался гриб-кордицепс.
В реальности он действительно паразитирует — и человеку очень повезло, что всего лишь на насекомых. «Ему нужен хитин для развития», поясняет куратор выставки Светлана Кутуева. На выставке кордицепс из сериала тоже есть. Как и саркосцифа, рамария, калоцера…
Бывалого грибника на выставке удивит обилие неизвестных ему экземпляров со сложными названиями, у которых нет русских аналогов, таких как рыжик или груздь. Потому что они или малосъедобные, или непопулярные у грибников – слишком мелкие, скользкие, непривлекательные. Словом, интересные лишь ученым, их изучающим, — микологам.
каждый гриб на выставке помещен в знакомую ему среду
Такие «бесполезные» грибы нашим предкам незачем было называть, обсуждать. Поэтому у них нет имен. Зато съедобным грибам наши предки дали одушевленные суффиксы – опята, маслята, как ребята, поросята. Это говорит о ласковом отношении людей к грибам как к кормильцам.
Действительно, крестьянам на Руси грибы помогали выживать в голодный год, разнообразя их скудный рацион: грибы солили и сушили, предпочитая рыжики и грузди. Особое отношение к грибам видно и в их древнем назывании – губы, повторяющем часть тела человека. В лес крестьяне ходили «губы ломать», а вернувшись, готовили губник – пирог с грибами.
Но иногда их появлению рады грибники, но не рады лесничие. Так, гроздья опят, поселившиеся на живом дереве, скажут опытному глазу, что этот лес обречен.
— Нити грибницы соединяются в шнуры – изоморфы, они тянутся к деревьям. Если в лесу есть на деревьях такие шубы опят, лес болен, — говорит куратор выставки Светлана Кутуева.
гроздья опят на дереве означают, что оно обречено
Получается, грибы — паразиты, разрушающие живые деревья. Но они же и санитары леса. Как волки истребляют старых и больных животных, так грибы поселяются на упавших больных деревьях, пнях, ветках и разрушают их, обращают в прах.
— Как и все в природе – вышло из земли, в нее же и должно вернуться. Иначе органика будет накапливаться, природа так себя обновляет, — поясняет куратор. – Грибы разложат старое дерево до минералов, которые обогащают почву и снова служат питанием для других растений.
Полезны грибы человеку не только как источник калорий. Их активно применяют в медицине и кулинарии: всем известные дрожжи и пенициллин, меньше знакомо их применение в лечении онкологических заболеваний. Есть и такие неочевидные примеры: хлороцибория, поселяясь на дереве, окрашивает его в сине-зеленый цвет. И сегодня столяры декорируют такой яркой древесиной свои изделия.
трутовики очень разнообразны и красивы
Детям на выставке предложат найти грибы в гуще мха и травы, собрать их в корзинку и сфотографироваться с находками. Многие экспонаты, к радости малышей, разрешено трогать, куратор Светлана Кутуева сделала их своими руками из папье-маше. Познакомиться с грибами получится даже через запах – гостям предлагают вдохнуть аромат сушеных грибочков.
Такая выставка — отличный способ провести семейный выходной, узнать чуть больше об окружающем нас мире. Подойдет для дошколят с родителями, для групп школьников, чтобы углубить знания в рамках изучения природоведения или биологии. Информация об организованных экскурсиях по тел.: 28-40-04.
гостей ждет фотозона с корзинкой и грибами
выставка будет интересна и для самых маленьких (на фото куратор Светлана Кутуева)
Грузди встречаются в смешанных лесах, где много кустарников и берез. Часто «прячутся» поближе к земле, скрытые листьями или травой, поэтому нужно внимательно смотреть под ноги, чтобы отыскать грибы. Зато у них долгий сезон — с августа по октябрь. Если вам удалось собрать или купить достаточно груздей, сохраните их на зиму: заготовьте горячим способом. Рецептом поделился шеф-повар ресторана «СибирьСибирь» Евгений Кузнецов.
Шеф-повар поделился рецептом соленых груздей горячим способом (Фото: Shutterstock/FOTODOM)
Грузди, засоленные горячим способом, получаются крепкими, хорошо сохраняют форму и проведут в банке всю зиму — хотя, скорее всего, вы съедите их гораздо раньше. Преимущество рецепта в том, что на активное приготовление требуется немного времени.
Возьмите 5 кг свежих грибов, залейте холодной водой, оставьте на 40 минут, а затем аккуратно удалите остатки грязи. Далее смените воду на чистую, вновь положите грузди в тару, прикройте крышкой или подходящей по размерам тарелкой и сверху прижмите грузом, чтобы грибы не всплывали. В таком виде они должны вымачиваться сутки — вам нужно будет лишь раз сменить воду.
Затем промойте грибы, сложите в кастрюлю, залейте чистой водой, добавьте 50 г соли и готовьте 15 мин, не допуская сильного кипения.
В это время возьмите стеклянные банки, положите в каждую зонтик укропа, несколько зубчиков чеснока, пару лавровых листов, листья хрена и черный перец по вкусу. Разложите по банкам грибы, присаливая каждый слой (всего должно уйти около 200 г соли).
Вскипятите воду, в которой варились грибы, залейте этой жидкостью грузди и закатайте банки.
Сентябрь радует рязанцев теплом и не уходящей волной культурных и досуговых мероприятий, благодаря которым можно сделать свои выходные незабываемыми! На сей раз пути два – окунуться с литературу и музыку или искать единения с природой. Впрочем, ничто не мешает побывать везде, где только успеется. Рассказываем, где обитают грибы с глазами, помещается целый читающий мир и звучат стихи Есенина.
«В Рязани – грибы с глазами» (0+)
Районный фестиваль с крылатой фразой в качестве названия будет проводиться 28 сентября с 7:00 до 14:00. Место проведения – Рязанский район, село Ласково. Посетителей ждут всевозможные активности, связанные с грибами – от чемпионата до дефиле, от ярмарок до интерактивных площадок, от конкурсов до концерта. А как наверняка будут отжигать частушечники на фольклорном баттле! Такое точно стоит увидеть.
«Берёзовая цветь» (6+)
Литературный концерт приурочен ко дню Рождения С.А. Есенина и состоится в Центральной библиотеке его имени. Начало – 28 сентября, 15:00. Управление культуры приглашает «всех, кто читает стихи Есенина, поёт песни на его слова и пишет посвящения поэту». Вход на мероприятие свободный.
Это рекордное по температуре и количеству осадков лето сказалась на урожае грибов в Карелии. Он крайне скромный, пишут любители тихой охоты в паблике Грибы Карелии 2024 в ВК.
Нет грибов, леса сухие. 10 дней в Питкярантском районе были. За это время с трудом набрали две пятилитровые канистры. Червивость 90%. Но брусники очень много, крупная, спелая, сладкая.
Грибов в Карелии нет, сухо в лесу. Ягоды, брусника отменная, крупная, сладкая.
Есть но совсем мало в Медгоре. Червививые, гнилые. Процентов 20 хороших, и то вдоль дорог. В лесу сухо. Кондопога, Пряжа-пусто, Деревянка тоже.
Вчера ехали по Сортавальской дороге в Спб, заходили и в бор, и в мхи, и в ельники, с трудом наскребли вместе с гладышами, волнушками и красными, да парой белых на маленькую корзинку. Ни в Суоярвском, ни в Питкярантском, ни Сортавальском и Лахденпохском районах практически грибов нет.
Наш портал обратился за комментариями в Карельский научный центр РАН. Как говорит миколог Ольга Предтеченская, рассказывать особо нечего.
При таком уровне осадков, как в этом году, урожая ждать не приходится. Даже если дожди сейчас прольются, то нужно, чтобы они лили недели 2, чтобы почва промокла. А там уже и снег может выпасть. Массового урожая не будет, а вот немного всегда можно найти. Опять же, степень червивости, толерантность к ней бывает разная. Кто-то считает, что это не страшно, червяки сами вылезут, вот и видим на рынках грибы, которые я бы, например, не взяла.
О червивости пишут и сами грибники. Большой процент собранных грибов выкидывается. При этом идет активная заготовка ягод.
Из-за укуса клещей в Татарстане с начала сезона пострадали 12,2 тысячи человек.
По данным управления Роспотребнадзора по региону, необычно теплая и сухая осень дает еще больше шансов вредителям. Чаще они цеплялись в лесах во время сбора ягод и грибов, а также к отдыхающим на природе. Пострадавшие были и на участках — они проводили различные хозяйственные работы на даче.
Исследования показали, что в 18% случаев есть возбудитель боррелиоза. Энцефалит нашли в 0,11% случаев.
Ранее замглавы управления Роспотребнадзора по РТ Любовь Авдониназаявила, что показатели в этом году выросли на 12%. Теплая погода способствует динамике, а бабье лето синоптики обещают как минимум до 4 октября.
В прошлую пятницу в лесу недалеко от Яснэга состоялся республиканский чемпионат по сбору грибов «Грибной охотник». Инициатором проведения стало региональное Министерство природных ресурсов и охраны окружающей среды.Как сказал в своём приветственном слове Глава Коми Владимир Уйба, мероприятие подобного рода проводится в регионе впервые. Но в планах ввести его в новую традицию эко-проектов, развить и представить в качестве нового бренда Коми. О том, как прошёл первый чемпионат, наш очерк.
«Первый блин» – не комом
Готовясь к командировке в посёлок Яснэг, наш корреспондент столкнулся с тем, что в открытом доступе нет информации о конкретном месте проведения чемпионата по сбору грибов. Оказалось, что это замысел организаторов. Были опасения, что до чемпионата в выбранном месте кто-то может «поохотиться».
В Яснэге всех участников встречали волонтёры, на всём пути указывающие направление к месту проведения чемпионата, поэтому шансов потеряться не было. Прямо в лесу были установлены сцена, тематические баннеры, фотозоны. Для детей и взрослых были организованы занимательные игры. А мастер-классы по изготовлению картин из мха, разукрашиванию магнитиков привлекли любителей творчества. После двухчасового состязания все желающие могли отдохнуть и подкрепиться за заботливо подготовленными столами. Порадовали своими выступлениями известные в республике артисты. Охотно подпевали Илье Пяткову, Николь Соколовой и заслуженному артисту Республики Коми Дмитрию Уляшёву. Колокольчиком разливался над лесом голос народной артистки региона Виктории Пыстиной.
О безопасности заботились сотрудники полиции и МЧС. Инструктаж по технике безопасности для собравшихся провела представитель поискового отряда «Лиза Алерт» Варвара Деревцова.
Участники чемпионата и номинации
Несмотря на пасмурную погоду, на чемпионат приехали почти полсотни команд, а это больше 150 человек. Были команды из Сыктывкара, Эжвы, Прилузья и даже Воркуты. Сыктывдин был представлен командами из Лызыма, Ыба, Выльгорта и Яснэга.
Состязались семейные команды и трудовые коллективы. Была выделена отдельная номинация «Гриб-великан». Каждая команда получила от организаторов ведро и план местности. Участникам чемпионата предложили кроме грибов собрать и мусор. Для этого всем желающим выдали мешки и перчатки.
Результаты
Участники собрали 110 кг грибов. Среди трудовых коллективов самой результативной стала команда из Воркуты, собравшая больше 10 кг лесных даров. А первое место в номинации для семей «Командное первенство» заняли Трофимовы из Яснэга.
«Грибом-великаном» оказался белый гриб весом в 700 гр Повезло его найти команде воспитанников центра дополнительного образования Прилузского района.
Все победители и призёры чемпионата получили подарки. А самые удачливые – ещё и сюрпризы, разыгранные в лотерее. Например, нашим землякам из Яснэга подарили палатку.
Отзывы о чемпионате
Об участии в состязании нам рассказала жительница Яснэга Наталия Муравьёва, представительница семейной команды Трофимовых.
– Все жители Яснэга собирают грибы в окружающих посёлок сосновых борах. Но этот год стал для нас особенным. Мы решили принять участие в первом республиканском чемпионате по сбору грибов и для этого даже вышли в трудовые отпуска, – поделилась Наталия Александровна. – Наша семейная команда ещё только создаётся. Главой команды был Сергей Трофимов, с ним моя дочь, я, сестра и племянник будущего зятя. Мы не ожидали, что будет так много участников, и даже не надеялись на победу.
Грибной сезон выдался сложным из-за жаркой и сухой погоды, и мы знали, что грибов будет немного. Но судьба распорядилась иначе – мы стали победителями! Условия для всех были равными, и мы понимаем, что наш успех – это результат командной работы.
Разница с серебряными призёрами составила всего несколько граммов. Эмоции после награждения были настолько яркими, что их невозможно передать словами. Земляки, поздравляя, говорили, что наша команда прославила Яснэг!
–Атмосфера на чемпионате была радостной. Организация – на высшем уровне. А концертные номера привели нас в восторг, и мы даже танцевали. Это был настоящий праздник, – подвела итог Наталия.
Надеемся, что такое мероприятие станет традицией и проводить его будут в нашем районе. В будущем году мы снова планируем участвовать. Есть и надежда, что данное событие республиканского уровня на нашей территории поспособствует проведению ремонта дорог и жить в посёлке будет комфортнее.
Глава Коми Владимир Уйба на своей странице в социальных сетях сообщает, что участие в чемпионате со статусом международного в следующем году смогут принять жители из разных городов и районов республики, а также из дружественной Беларуси.
Сезон «тихой охоты»-2024 в Новосибирске выдался насыщенным: новосибирские грибники даже из пригородных лесов уезжали с полным багажником трофейной добычи. В сентябре сезон пошёл на спад, но некоторые удачливые любители «тихо поохотиться» — ещё хвастаются.
По настоящему богатым на грибы стали июль и август: за один выход в лес любители «тихой охоты» могли уехать с полным багажником груздей или белых. В этом году особенно популярная была чёрная лисичка. А в Новосибирске гуляющие тут и там натыкались на ежовик коралловидный, между прочим, краснокнижный!
Сентябрь продолжил радовать грибников собранным урожаем. До середины месяца объёмы собранных трофеев ещё измерялись пятью вёдрами или полным багажником. Новосибирцы как дети радуются опятам, моховикам и груздям. Белый гриб к концу месяца – на исходе. Поблекли и такие яркие летом чёрные лисички.
Хвастались грибники и белыми с руку, и груздями. Кто-то в лесу встретил лису. Сейчас находки любителей «тихой охоты» стали скромнее. «МК в Новосибирске» собрал самые интересные трофеи – смотрим, любуемся и оцениваем.
Фото из группы «Грибы и грибные места Новосибирск НСО» в социальной сети «ВКонтакте»Предыдущее фото
Ещё в начале сентября самой желанной добычей был белый гриб: его находили в большом количестве, но уже старенький. Фото: Дениса ХалмурадоваЕлена Скиба в начале сентября в еловом лесу нашла жёлтый или гребенчатый ежовик — похож на лисичку и редко встречается под НовосибирскомВячеслав Иванов из Мошковского района положил конфетку лешему и набрал целое ведро рыжиковЕвгений Бочаров 5 сентября признался, что отправился «поохотиться» за опятами, но к этому времени их было уже мало…Однако через несколько часов другой грибник под ником Зевс Довольный написал, что людей в лесу стало меньше, а трофеев больше. Удачным местом «тихой охоты» он назвал Караканский бор, неподалёку от ЗавьяловоА Людмила Ковалёва, например, в этом году открыла фото-охоту на мухоморы: именно эти грибы она называет «шедевральными»А вот Дмитрий Цыганков до Караканского бора не доехал, остановился возле Бибихи. Мужчина набрал ведро белых и боровиков, правда, говорит, они уже стали твёрдымиКонстантин Зеленцов 6 сентября отчитался о ситуации с груздями. Грибник съездил в лес вблизи Сузуна и рассказал, что «трофеи» уже заканчиваютсяА вот как рассказывает Евгения Пирогова, она в это же время два часа провела в лесу в черте Академгородка — на фото её «трофеи»Игорь Кирюшин посетил лес в Раздольном, где нашёл подберёзовики и покрытые уже первым инеем чёрные лисичкиНа первой неделе сентября своей находкой из Караканского бора поделилась Лиля Лилия. Она рассказала, что килограммовый царь-гриб оказался даже нисколечко не червивым.Роман Горовой рассказал, что нашёл в сентябре гриб-баран — его ещё называют грибной капустой. Как рассказывают любители «тихой охоты», его можно очистить от иголок и пожарить — это будет съедобноЕкатерина Попова рассказала, что нашла в Караканском бору изогнутый боровик — переросток размером с человеческую рукуСреди грибников настоящий фурор произвела Ксения Безинатова, которая во время прогулки по лесу встретила синие грибыЕщё в паблике грибники очень позавидовали, когда Антон Римша показал свою находку: белый трюфель — очень редкий и ценный гриб
Ещё всех удивила Наталья Кравцова, которая нашла в лесу сине-розовые грибы, окрасившие даже траву вокруг. После дискуссии грибники пришли к выводу, что это — Дальдиния концентрическая, редко встречающаяся в Сибири
А Лилия Кислевич в этом сентябре нашла оленьи рожки. Девушка не стала собирать необычный гриб, а только сфотографировала, но другие участники дискуссии заверили, что зря: гриб — вкусный
Краснокнижный ежовик коралловидный в этом году перестал быть какой-то редкостью: его находят даже в Новосибирске. На этот раз гриб попался Артёму Сидоренко…
Часто новосибирские грибники стали натыкаться на звездовик — на этот раз Денис Потапов спрашивал: есть его или нет?
Грибница под ником Natali La-Fleur похвасталась громадным моховиком с руку, который у неё вырос прямо в теплице
А Елена Геннадьевна и вовсе поделилась грибами-ягодами, очень похожими на облепиху — грибники так и не пришли к единому мнению о том, что это за вид
Всех напугала Иришка Иштокина, показав гриб «три в одном». Любители «тихой охоты» запереживали: «белые мутируют»
Наталья Марьясова, как и десятки других грибников, спросила: «что это?» Многие считают, что это королевский опёнок, однако это — обыкновенная чешуйчатка. Гриб вполне себе съедобный, но во время варки «воняет носками»
Ещё один очень редкий гриб нашёл Димон Кореньков. Рогатик булавовидный (Clavariadelphus pistillaris) — он широко распространён в Европе и Северной Америке, но встретить его в Сибири — большая удача
5 мая 2026 В лесах Рязанской области нашли редкий гриб. Об этом сообщили издание «Пресса». В Кадомском районе местная жительница Ирина Брыкова обнаружила в лесу редкий гриб — саркосцифу алую. В народе его называют «грибной подснежник» или «алая эльфова чаша». Женщина отправилась за сморчками, а нашла необычную яркую … Читать полностью →
5 мая 2026 Анна Медведева, AgroXXI.ru Съедобные грибы могут быть не только ингредиентом для ужина, но и основой для высокотехнологичной медицины. Ученые обратили внимание на Poria cocos — гриб, известный своими целебными свойствами, и создали на его основе «умный» гидрогель, … Читать полностью →
5 мая 2026 Фото: Яны Зерниной. «Их становится больше»: в мае за два часа пермяки собирали два ведра грибов Маргарита Трухонина В апреле–мае в лесах Пермского края можно обнаружить первые весенние виды. Пермяки начали делиться в соцсетях первыми результатами грибной охоты. На снимках — полные ведра … Читать полностью →
5 мая 2026 Автор текста:Людмила Матвиенко Весенний грибной сезон в Подмосковье в самом разгаре. В этом году из-за быстрого таяния снега первые трофеи в лесах округа начали находить еще в апреле. Весенние грибы не боятся легких ночных заморозков до –5°C, но для их массового роста критически важно отсутствие снежного … Читать полностью →
5 мая 2026 Жительница Чекмагуша привезла из леса полведра весенних грибов Дарья КИНЗИКЕЕВА В Башкирии грибники открыли сезон.Фото: Дарья КИНЗИКЕЕВА. Перейти в Фотобанк КП В Башкирии стартовал сезон тихой охоты и любители собирать грибы уже делятся первыми трофеями. Так, в … Читать полностью →
Фото: ® UfacityNews.ru
