Нормы безвозмездного сбора листьев и стеблей деревьев, а также грибов и ягод в Костанайской области до сих пор не утверждены.
С позиции разума
Между тем уже через неделю наступит лето. Сезон сбора грибов и ягод все ближе. Нужно ли будет платить, как того требует вступивший в силу Закон «О растительном мире»? Сколько нужно платить? За какой объем?
– Собирать и то и другое в лесу никто не запрещает. Речь идет о разумном потреблении лесных даров, сборе для личного пользования. Разумные объемы – это пара ведер например, – пояснила Нина Федяй, руководитель отдела Костанайской областной терринспекции лесного хозяйства и животного мира.
Что будет с грибниками и ягодниками, которые торгуют дарами природы вдоль трасс и на рынке? Ничего. Но только до тех пор, пока не утвердят нормы безвозмездного сбора. Заняться этим вопросом должны маслихаты областей и городов республиканского значения. Именно они определят ставки платы за сбор сверх нормы дикорастущих видов растений.
Платить, отмечают в департаменте госдоходов, нужно будет с 1 января 2024 года «ежеквартально равными долями от годовой суммы платы в срок не позднее 20 числа месяца, следующего за отчетным кварталом». Налоговая отчетность не предоставляется. Человек должен будет подать уведомление в уполномоченный орган, заявить, что именно намерен собирать в целях предпринимательской деятельности. Контроль этого процесса в компетенции лесников.
Готовьте плату
Но как человеку доказывать, что он производит сбор в личных целях, а не на продажу? Пока никакой конкретики.
Напомним, согласно изменениям, внесенным в Налоговый кодекс, казахстанцы с 1 января 2024 года будут платить налоги за пользование лесными и растительными ресурсами. Сегодня налогообложению подлежат объекты, находящиеся только на территории государственного лесного фонда и особо охраняемых природных территорий (в том числе лекарственные растения, дикорастущие плоды, орехи, грибы, ягоды). Со следующего года в объекты налогообложения включены и дикорастущие виды растений, собираемых вне данной территории.
Платежи по дикорастущим видам растений для фармацевтических, продовольственных и технических нужд, собираемым вне территории государственного лесного фонда и особо охраняемых природных территорий, будут рассматриваться как «плата за пользование растительными ресурсами» и взиматься при заготовке (сборе).
Предел желаний
Министерство экологии уже установило предельные нормы разового сбора для одного человека. Но в регионах нормы могут быть иными. Конечно, не выше министерских. Их установят на основании инвентаризации растительного мира, материалов геоботанических и ресурсных исследований. В целом по стране предельные нормы для одного человека таковы: для лекарственных растений (кроме редких и находящихся под угрозой исчезновения видов) до 10 кг, плодов и ягод до 20 кг, грибов до 25 кг. Это бесплатный объем.
Для представителей коммерческих структур, чей бизнес связан с пользованием растительным миром (в т.ч. сбор грибов), данный вид деятельности будет платным. Объем сбора определят с учетом естественных запасов, распространения, ценности, возможности воссоздания, производительности этих ресурсов.
Размер платы за сбор будет установлен также местными маслихатами, на основании расчетов акиматов, на основе разницы между рыночными ценами и суммой затрат на их заготовку, обработку, транспортировку и реализацию.
Рыночные цены за растительные ресурсы определяют по месту осуществления сбора продукции в сезон их массового сбора и заготовок.
Грибники Беларуси не сдаются. Несмотря на очень сухую погоду, они отправляются в лес за грибами, но зачастую с грибами приносят другие дары природы, ценные для здоровья.
Автор: Виктория Жданюк
Грибники Беларуси собирают в лесу сосновую пыльцу. / Фото: ВК
Своими впечатлениями и находками грибники делятся в социальных сетях. За последние дни лишь двое любителей тихой охоты поделились фотографиями грибов.
Как пояснила 21 мая минчанка Елена Шехова в группе ВК «Грибы: грибные войска в Беларуси», очередная поездка в лес за маслятами завершилась сбором щавеля.
«Если честно, надежды на грибы не было вообще. Погулять хотелось в выходной и пыльники посмотреть в Озерище. Но там они ещё не созрели, в отличие от Столбцовского направления. Собрали немножко щавеля. Можно было бы и больше, но поздно как-то обратили на него внимание», – пишет Елена.
Минчанин Александр Шевцов даже снял видео на тему: «Искали маслята, нашли щавель». В небольшом ролике грибник показал сбор щавеля.
Мария Никитко из Бобруйска пишет, что в воскресенье тоже заглянула в лес за маслятами, но даже пофоткать не было чего. Одни переростки на полкорзины. Хотя, на прошлой неделе Мария унесла из леса целую корзину маслят и умилялась таким объёмом. Мол, за 30 лет тихой охоты впервые собрала столько весенних маслят.
«А мы пошли в лес на Дражне, в сторону Степянки прогуляться, по нехоженым дорожкам. Кроме клещей на штаны ничего не собрали», – прокомментировал участник грибного сообщества Сергей.
Валентина Порткова из Логойска пишет, что все занимаются сосновыми пыльниками и приложила фото ящичков, где сохнут сосновые «цветы» с пыльцой.
По мнению минчанина Александра Шевцова, в прошлом году вроде никто не собирал пыльцу сосны, по крайней мере не афишировал.
«А в этом году уже не скромно – несколько человек посты сделали с пыльниками. Думаю, каждого человека влечёт интерес познания естественного, так сказать, соитие с натуральным миром», – подытожил Александр.
Дмитрий Желобкович в Логойском районе 20 мая тоже вместо грибов собрал две огромные корзины сосновых пыльников.
«Была надежда на первые маслята, но сушь в лесу такая что можно про них забыть», – написал грибник в ВК.
Тут же грибники поделились советами, как собрать сосновую пыльцу.
Советы по заготовке сосновой пыльцы
«Мучения на пол часа, а пользы для здоровья не сказать словами сколько. В одном тазике ещё не до конца созрели»они быстро собираются. Потом несколько дней дома просыхают. Вот только просеивать долго, если много собрать,» – пишет Елена Шехова.
По мнению минчанки Елены Шеховой, процесс сбора пыльцы очень марудный. Но это стоит того, чтобы собрать ценный продукт. Она собирает пыльники в корзину. Затем они несколько дней дома созревают и она просеивает их несколько раз по мере созревания.
«А зачем её пересеивать? Я в том году морозил в контейнерах( 0,5 литра) и при первых признаках простуды варил компот», – поделился советом Фёдор Несонов.
Грибники рассказывают, что собирать нужно не женские, привычные всем шишки, а мужские почки, плотненько набитые пыльцой. К этому времени они уже должны «налиться», стать жёлтыми и пухленькими.
Если берете пыльник в руку и пыльца тут же вылетает, значит, уже опоздали. Пыльцу с них уже не соберете, будьте уверены. Осмотрите деревья в тени, может, там еще есть нераскрывшиеся шишечки. Если есть плотненькие и пыльца не вылетает, тогда поблагодарите сосенку и смело кладите их в ведерко.
Дома раскладываем наш урожай на лист ватмана (я использую катушку обоев) на солнечной стороне. Идеально, если это будет крытый балкон.
Через 3-5 дней нахождения на солнце пыльники раскроются, и пыльца осыплется на бумагу. Теперь самый ответственный момент. Берем сито, закрепляем резинкой на него пакет снизу, аккуратно кладем в сито пыльники, а сверху прикрываем плотно крышкой. Тихонько встряхиваем и просеиваем.
Очень радостно в этот момент наблюдать, как наполняется пакет живительной россыпью. После просеивания первой партии, шишечки не выбрасываем, снова кладем на пару дней. Самое интересное, они способны вторично дать пыльцу. Наверное, за счет нераскрывшихся сразу бутончиков.
С ведра пыльников получается примерно 500 – 750 мл чистой пыльцы.
Просеянную пыльцу нужно хорошо высушить. Можно это сделать в духовке (без конвекции) при 40*С. Или снова разложить тонким слоем на бумаге на солнечной стороне. Кстати, пыльца света не боится.
Чем полезна сосновая пыльца
Сосновая пыльца способствует продлению жизни человека. Пыльца состоит из двадцати семи минералов, играющих важнейшее значение для жизни людей. Она содержит около 200 чистых, природных, биологически активных питательных веществ. Лаборатории мира, работающие над составлением многокомпонентных составов, не в состоянии создать средство наподобие сосновой пыльцы.
Красавицы Древней Греции втирали пыльцу в кожу и использовали мед с пыльцой для поддержания прекрасного облика, поэтому сосновую пыльцу называют «источником красоты», «пищей богов», «источником молодости и здоровья».
В народной медицине сосновую пыльцу используют для терапии самых разнообразных недугов.
Пыльца сосны стимулирует и улучшает клеточное окисление, питает печень и защищает почки, борется с хронической усталостью и повышает иммунитет.
Нормализует микрофлору кишечника и аппетит. Устраняет запоры и различные воспаления в ЖКТ. Сосновая пыльца способствует омоложению организма и борется со старением.
Пыльца сосны оказывает уникальное лечебное воздействие на плазму крови.
Является сильным антиоксидантом, предотвращает образование опухолей. Повышает иммунитет, борется с канцерогенами, помогает при онкологии.
Регулирует равновесие в организме, оказывает лечебное воздействие при климактерическом синдроме.
Объем производства культивируемых грибов по итогам прошлого года вырос в России на 16,1%, достигнув рекорда в 128,7 тыс. тонн, 22 мая сообщила пресс-служба Министерства сельского хозяйства РФ.
В России выращиваются преимущественно шампиньоны и вешенки. Регионы-лидеры по выращиванию грибов — Краснодарский край, Курская, Ленинградская, Московская, Калужская области и Татария.
Грибоводство превратилось за последние годы из нишевого сегмента в инвестиционно привлекательное направление сельского хозяйства, отметили в Минсельхозе.
Стимулом для развития подотрасли стали меры господдержки, в том числе льготное краткосрочное и инвестиционное кредитование. Инвестиционные кредиты помогают запускать крупные проекты в этой сфере.
В лесах Пензенской области любители тихой охоты находят подберезовики, подосиновики и маслята. Эти виды грибов нехарактерны для мая, они появляются гораздо позже. О своих находках написали подписчики группы «Грибы Пензенской области» в социальной сети «ВКонтакте».
«Подосиновики в мае? Чудо аномальное! Четыре штуки на одном месте! Заметила из машины метров за 20! Что за большая красная шапка мелькнула… Неужели мухомор? Ан нет! Подосиновик! Мужу говорю: «Останови, я, кажется, подосиновик увидела!». Смеется: «Какие сейчас подосиновики?!». Подошли — просто обалдели! Ещё искали — ноль… Вот такой сюрприз!» — написала любительница тихой охоты, подкрепив свои слова фотографиями.
Еще один подберезовик, судя по сообщениям в группе, был найден в районе Светлой поляны. Другой пользователь обнаружил в лесу под Пензой маслята.
«Первенец этого года! Камайка. Думаю, если в округе поискать, то еще будут», — сообщил он.
Японские кондитеры создали самое дорогое мороженое в мире, пишет портал «МИР 24». Порция такого десерта стоит более 18 тысяч долларов. Создавался рецепт на протяжении полутора лет, методом проб и ошибок.
В состав уникального лакомства входит один из самых дорогих ингредиентов в мире – белый трюфель, выращенный в итальянской Альбе. Килограмм этого гриба стоит около 14 400 долларов. Также в состав супердорогого мороженого кондитеры включили сыр «Пармиджано Реджано» и осадок сакэ.
Десерт получил название «Бьякуя». Он уже попал в Книгу рекордов Гиннесса как самое дорогое мороженое в мире.
По словам ценителей дикоросов, в этом году его еще немного
Новосибирцы начали собирать папоротник-орляк. По словам сибиряков, его еще мало в лесах и растения еще небольшого роста. Сибиряки делятся фотографиями в группе «Грибы и грибные места Новосибирск НСО форум 2023» в социальной сети «ВКонтакте».
Одни спрашивают, где найти папоротник, другие пишут, что смогли отыскать первый урожай дикороса.
— В направлении Академгородка орляк пошел, но еще маленький. Насобирали около 3 кг, думаю, на следующих выходных нормально будет, — пишет участница сообщества Лариса.
Заядлый грибник Константин Зеленцов рассказал, что орляк в основном сейчас невысокий — 15 см.
— Орляка очень мало, скорее всего, потому что весна затяжная, и, возможно, потому что в ноябре стукнули морозы. А снегом, как одеялом, почву не укрыло, поэтому прихватило орляк. Папоротник сейчас не везде и с опозданием на 10 дней растет. Еще есть примета — если черемуха зацвела, можно папоротник собирать на еду. В данный момент и черемша идет, но ее везут с Алтая. Следующий дикорос, который пойдет — слизун, — рассказал корреспонденту НГС Константин Зеленцов.
Орляк обыкновенный — многолетний папоротник, один из самых распространенных и крупных папоротников в России. В пищу употребляют его неразвернувшиеся листья. Для употребления в пищу его жарят, варят, тушат, а также солят и маринуют.
В Чувашии прошли дожди, а за ними появились маслята. Любители тихой охоты готовы к началу сезона, и первые маслята уже найдены. Грибники поделились фотографиями своего «улова» в тематической группе.
Первые в 2023 году маслята любители тихой охоты из Чувашии заметили 15 мая. Грибник Олег поделился фотографиями.
В посадках Марпосада Ольга смогла наполнить восьмилитровое ведро маслятами.
«Погнали, дорогие мои. Сезон маслят открыла», — поделилась женщина.
Помимо маслят, в лесах Чувашии появились еще одни съедобные грибы — трутовики серно-желтые.
«Сегодня, во время прогулки по роще, наткнулась на ТСЖули. Молодые, сочные и ароматные. Так что, по маслятам отбой, все равно червивые и сухие. Отправляемся на поиски трутовиков серно-желтых», — рассказала Татьяна Лунькова.
В посадке с молодыми соснами в Чебоксарском районе грибникам тоже удалось найти немного маслят.
«Есть пара штук, сухо, ждем дождичка», — сообщила Зоя.
Видео из леса снял Евгений Афанасьев. Мужчине встретилась целая поляна с грибами.
«Мы тут грибы собираем. Маслята маленькие растут. Куча их кругом», — рассказал мужчина.
Тем временем Чувашию ждут два дня 30-градусной жары. Спасать в такую жару будет только ветер, который в дневные часы разгонится до 10 метров в секунду.
Комитет лесного хозяйства МОПоходы за грибами называют «тихой охотой» не случайно. Поиск и сбор грибов приносят неописуемое удовольствие истинным грибникам. Но очень важно хорошо разбираться в грибах, уметь отличать съедобные виды от ядовитых.Знаний о том, как выглядят мухомор или бледная поганка — недостаточно. Что такое ядовитые грибы? Как их отличить от съедобных? Об этом рассказали лесничие Первомайского участкового лесничества Клинского филиала ГКУ МО «Мособллес» юным лесоводам из школьного лесничества «Хранители леса». Ядовитыми считаются грибы, в составе которых имеются токсины — ядовитые вещества биологического происхождения. Токсины, попадая в организм, оказывают на него негативное воздействие разной степени опасности.«Сегодня мы закрепили знания детей о дарах леса, грибах, ягодах, растениях, произрастающих в нашем лесу. В нашем районе преобладает лесистая местность, поэтому умение различать съедобные и ядовитые грибы и ягоды жизненно важно для людей», — отметила помощник участкового лесничего Первомайского участкового лесничества Клинского филиала ГКУ МО «Мособллес» Елена Кудинова.
А вы знали, что есть специальные «затычки» для носа, которые помогают пережить период цветения?
Кто может быть не рад весне, распускающимся листочкам и солнцу? Конечно, аллергики. Их жизнь омрачается резкой реакцией на цветение, от которого сложно скрыться. Держитесь, мы к вам с советами аллерголога-иммунолога. Ольга Воронцова назвала даты периодов цветения, рассказала, как обнаружить аллергию, как отличить ее от ОРВИ, как облегчить симптомы, а еще объяснила, в каком случае пора бежать к врачу.
Симптомы аллергии
Зуд слизистых;
зуд век;
слезотечение;
зуд в носу;
приступы чихания по неочевидным причинам (не во время уборки пыльной полки);
покраснение белков глаз;
сыпь по типу крапивницы (редко).
Периоды цветения
Врач объяснила, что в нашем регионе есть три сезона:
цветение деревьев
— С 3-й декады апреля (возможно, числа с 16-го) по первую декаду июня проходит пыление (образование пыльцы у растений. — Прим. ред.) деревьев. Дольше цветут хвойные, до конца июня — начала июля, — рассказала Ольга Воронцова.
цветение злаков
— Параллельно с этим начинается пыление злаков и луговых трав — с середины — конца мая до конца июля, — обозначила врач. — Всё зависит от погоды, цветение злаков может затянуться и до сентября.
пыление сорных трав
— Третий сезон — это пыление сорных трав с конца июля — начала августа по конец сентября, самый агрессивный представитель в нашем регионе — полынь. Мало кому известные грибы альтернария и кладоспориум могут провоцировать аллергию с середины мая по сентябрь.
На что чаще всего аллергия в нашем регионе
В топе весенних аллергенов в Свердловской области — береза, ольха, орешник. Травы — тимофеевка, ежа, овсяница. Сорные травы — полынь и амброзия. Амброзия в Екатеринбурге не растет, она есть в Башкирии, но редко долетает и до нас, обычно в августе.
Что за аллергичные грибы?
— Два вида грибов — альтернария и кладоспориум — селятся и живут во влажной листве, земле. Когда приходят дожди — для людей с пыльцевой аллергией наступает недолгое счастье. Но зато появляется благотворная среда для роста этих грибов, они курсируют в воздухе и провоцируют дыхательную систему. Каждый человек реагирует индивидуально, у кого-то аллергия только на пыльцу березы, у вторых — на березу, животных и грибы и так далее. Это можно диагностировать только лабораторным обследованием.
По словам врача, споры грибов — провоцирующий фактор, не меньший, чем пыльца, у аллергиков они могут спровоцировать обострение бронхиальной астмы.
— Такая аллергия встречается нечасто, до 20% от всех пациентов с аллергией, — рассказала врач. — Она бывает у любителей комнатного садоводства и у тех, кто часто контактирует с влажной землей. Эта аллергия может проявиться в любое время года после контакта с землей.
Когда пора к врачу
— Если симптомы нарушают обычную жизнь, человек не может сосредоточиться на работе, спать, у него закладывает нос, кашель, стоит обратиться к аллергологу-иммунологу, — сказал Ольга Воронцова. — Если ждать приема очень долго, можно до этого момента принимать антигистаминные препараты, промывать слизистую носа физраствором или слабосолеными растворами (8–11 граммов соли на литр), более соленые будут высушивать.
Врач подчеркнула, что абсолютный аргумент пойти к врачу — появление и сохранение кашля, одышки, хрипов в грудной клетке. Если нарушена работа слизистых — першит в горле, течет из носа — можно пойти к лору, если спускается ниже, можно и к пульмонологу, но детальное обследование всё равно назначит аллерголог-иммунолог.
— Ученые выяснили, что диагностика аллергического ринита затягивается на 7 лет, пациент ходит и ходит к терапевту, он расценивает это как ОРВИ, — поделилась аллерголог-иммунолог Ольга Воронцова. — Период цветения недолгий, если укладывается в неделю — это похоже на ОРВИ. Чтобы понять, что же это на самом деле, нужно наблюдать за собой. Если в прошлом апреле была такая ситуация, в этом в то же время те же симптомы, стоит планово обратиться к аллергологу, не дожидаясь следующего обострения. Можно провести обследования вне обострения, осенью или зимой.
Как отличить ОРВИ от аллергии
В этом помогут два обследования — общий анализ крови и риноцитограмма. В анализе крови будут повышены эозинофилы. Риноцитограмму делают в любое время, но она будет более достоверна в период обострения.
Советы для аллергиков со стажем:
минимизировать нахождение на улице;
капать увлажняющие капли в нос и глаза;
барьерные средства в виде порошкообразных препаратов (назначает врач);
носить маски на улице;
использовать назальные фильтры (вставляются в носовые ходы, снижают количество вдыхаемых аллергенов, загрязняющих веществ и пыли. — Прим. ред.).
— Если пациенты уже опытные, они знают, какой период цветения плохо переносят, — заметила аллерголог Ольга Воронцова. — Заранее нужно начать принимать лекарства, в идеале нужно ориентироваться по пыльцевому мониторингу, как только появилась пыльца растений, на которые у человека аллергия, он достает лекарства. Чаще всего аллерголог, у которого человек был на приеме, называет примерную дату начала приема препаратов. Пыльцевой мониторинг — устройство-ловушка для пыльцы, в Екатеринбурге только одно устройство в «УГМК-Здоровье», по России их меньше 10, в Европе они представлены гораздо шире.
Врач пояснила, что этот механизм всасывает воздух, внутри находится барабан с липкой лентой, которая ловит пыльцевые зерна. Лаборант анализирует эту ленту, различая виды пыльцы, и выдает результат. Так медики определяют, что цветет и какая концентрация — низкая, средняя или высокая.
— Например, при средней концентрации уже придется поменять планы, отменить выезды на природу, — сказала врач. — Мониторинг подсчитывает количество пыльцы и спор грибов, которые являются аллергеном.
Дефицит аллергопроб
Врач рассказала, что в Свердловской области сейчас не делают кожные аллергопробы, потому что у завода возникла сложность с производством реагентов. Единственный метод диагностики сейчас — забор крови и исследование на специальных аппаратах с реагентами. Аллерголог объяснила, что этот метод ничем не хуже, только за анализы придется заплатить больше и ждать результаты дольше. Результаты аллергопроб раньше предоставляли через несколько дней, а анализ крови из-за логистических проблем нужно ждать 10–14 дней.
Жителя Московского района привезли в больницу с отравлением мухоморами. Ядовитый гриб он принимал в капсулах.
19-летнего пациента привезли в НИИ Скорой помощи около трех ночи, стало известно «Фонтанке» 22 мая. Пациенту поставили, по предварительной информации, острое отравление и, промыв желудок, отправили на отделение токсикологии.
По предварительной информации, молодой человек переборщил с капсулами БАД, в которых есть мухомор.
«Фонтанка» писала, что в начале мая в НИИ уже привозили мужчину с аналогичным анамнезом. Он принимал купленные в интернете капсулы для того, чтобы лучше спать. Тогда, как специалисты уверены, что у организма обратная реакция на эти препараты.
9 октября 2024 Вы точно часто проходили просто мимо них Октябрь в Новосибирской области ожидается хоть и с перепадами температур, но при этом теплый. В конце месяца синоптики даже ждут до +17 градусов — это значит, что грибной сезон продолжается. Даже … Читать полностью →
9 октября 2024 ПСО «Лиза Алерт» продолжает поиски пропавшего 27 августа 2024 года в Харовском муниципальном округе 77-летного Бориса Андреевича Арапова. Уточним, что мужчина ушел из дома в деревне Кудрявцево в лес с корзинкой и бесследно исчез… Приметы: рост 175 … Читать полностью →
9 октября 2024 Ежовик коралловидный съедобный, но собирать его нельзя Фото: скриншот видео В сочинском лесу растет краснокнижный гриб – ежовик коралловый. Его обнаружила и сняла на видео местная жительница Анна Бойко. — Растет он на стволах и пнях лиственных пород … Читать полностью →
8 октября 2024 Роспотребнадзор рассказал о результатах исследования проб Жителей Брянской области предупредили о смертельно опасных грибах. Роспотребнадзор провел исследования проб грибов у жителей Новозыбкова. Оказалось, что концентрация цезия-137 превышает установленный норматив. И данные продукты в пищу употреблять не рекомендуется. … Читать полностью →