В июле широкой полосой идут лисички, и чаще всего крупной «добычей» становятся именно эти грибы. Некоторым костромичам удается урвать белых и груздей. Порой грибники набирают столько грибов, что они не умещаются ни в один таз, и тогда люди используют … ванны. Подписчики костромских пабликов смеются:
— Грибы уже ваннами таскают, хапуги!
— А, у нас тоже грибы есть! Ну и что, что прошлогодние фото. Просто гуляли по центру и на память фоткали. Хвалятся они тут, понимаешь…
— Сначала показалось, что вермишель в особо крупном размере запарили…
Кстати, K1NEWS.RU писал, что на Центральном рынке майонезное ведерко лисичек стоит 400 рублей. На трассе в Костромской области грибы в емкости такого же объема можно купить в два раза дешевле.
Грибы давно известны своими питательными качествами и уникальными вкусовыми свойствами, но недавние исследования выявили еще одну важную особенность — их способность улучшать когнитивное здоровье. Согласно порталу Only My Health, содержащиеся в грибах биоактивные соединения обладают потенциалом поддерживать мозговую функцию, снижать воспаление и способствовать психическому благополучию. Кроме того, биоактивные соединения в грибах обладают нейропротекторными (защищает нейроны от поражения различными эндогенными нейротоксическими факторами, такими как глутамат, ионы кальция, свободные радикалы, уменьшает токсические эффекты психотропных веществ) свойствами, которые способны защищать мозг от окислительного стресса, являющийся основным фактором в развитии болезней Альцгеймера и Паркинсона. О том, какими полезными свойствами обладают грибы — в материале URA.RU.
Через путь кишечник-мозг микробиота кишечника влияет на работу мозга. Грибы же действуют как пребиотики и способствуют росту полезных бактерий кишечника. При здоровом микробиоме кишечника улучшается настроение и когнитивные функции и снижается риск нейродегенеративных заболеваний. Так, грибы поддерживают здоровье кишечника и в то же время косвенно способствуют улучшению работы мозга.
Нижегородцев огорчило отсутствие грибов в лесах региона после дождей. Своими наблюдениями они поделились в сообществе «Грибы и Ягоды НН Нижегородский форум грибников».
Грибов нет нигде, — жалуется Любовь К.Сухо, несмотря на прошедший дождь.
По дороге на рыбалку заезжали в лес… Грибами даже не пахнет! — отметил Вячеслав К.
Был по своим местам на Бору сегодня, почти вообще все по нулям… Лес сухой, дороги лесные уже почти высохли, — рассказал Александр Т.
Ранее сообщалось, что двое нижегородцев отравились грибами.
Вкусный вариант ужина на скорую руку из грибов должен быть, как говорит Вера Трахимович, в запасе каждой хозяйки. Например, можно приготовить спагетти с лисичками. Для этого блюда понадобятся:
2 порции спагетти и горсть лисичек;
10 см белой части стебля лука-порея;
2 ст. л. оливкового масла и ½ ст. жирных сливок;
горсть листьев петрушки;
молотый белый перец и соль.
— Грибы очистите сухой салфеткой, обжарьте на масле на сильном огне пару минут. Добавьте мелко порубленный лук и готовьте на среднем огне до мягкости лука. Влейте сливки, посолите, поперчите, дайте соусу загустеть. Добавьте петрушку, отваренные в подсоленном кипятке спагетти, все смешайте, добавив 1–2 ложки воды, в которой варились спагетти, — сообщил Дмитрий Журавлев.
Из-за засухи в тульских лесах пропали белые, подосиновики, маслята, глухие и подберезовики. Самыми стойкими грибами к отсутствию дождей оказались лисички, которых довольно много. Это отмечают не только любители «тихой охоты», но и обычные жители, которые наблюдают массовую продажу грибов на рынках и обочинах трасс.
Как написала Татьяна Лисицина, которая на выходных собрала три корзины, лисички в лесу есть и немало, а вот других пока нет.
«Дубенский район по-прежнему радует, — говорит Сергей Шишов. — Думали, что из грибов будут остатки. Но выросло очень много лисичек. Собрали три ведра, а можно было и тридцать три. Но хватит. Немного черной смородины. Ну и листьев малины и смородины».
Жители Нижнего Тагила рассказали о гигантских белых грибах, которые находят в лесах пригорода. Некоторые в диаметре достигают 30 сантиметров — соответствующие фото опубликовали в профильной группе местных грибников. Сообщается, что растут они в районе садов на 350-м км, а также у Евстюнихи.
Между тем, в лесах региона очень много лисичек: некоторые грибники, в том числе тагильчане, собирают их вёдрами.
Такой улов в районе села Петрокаменское:
Опытные грибники отмечают, что нынешний год особенно удачный для «тихой охоты». Вероятно, теплая и влажная погода благоприятно сказалась на урожае.Фото: группа «Тагильские грибники» во Вконтакте
Полицейские и спасатели рассказали, как искали пенсионера в кадуйском лесу
Более четырех суток провел в лесу житель Кадуйского округа Михаил Борисович. 18 июля он отправился за ягодами и заблудился. Питался морошкой, черникой и голубикой, ночевал на лежанках из лапника. Найти пенсионера помогли оставленные на лежанке носки.
В отдел полиции «Кадуйский» и на горячую линию череповецкого поисково-спасательного отряда «Азимут» 18 июля поступила заявка о пропавшем в лесах под Кадуем 73-летнем мужчине. Он уехал на мотоцикле из дома в лес в районе деревни Бор за ягодами. Начался поиск. Заблудившегося пенсионера несколько дней искали полицейские с собакой, волонтеры из Череповца и соседних регионов, МЧС, местные жители, родственники и друзья. Были также задействованы самолет и квадрокоптер с тепловизором.
Как сообщает ПСО «Азимут», район поиска был огромный: лесной массив между деревнями Бор, Заэрап и Маза. Местность с густым лесом, оврагами, ручьями и болотами, не говоря уже о тучах комаров и слепней. Несколько дней группы ходили по лесу, но обнаруживали только места отдыха заблудившегося — лежанки из лапника и вещи.
Самый важный артефакт был найден в воскресенье ближе к вечеру. Один из отрядов «ЛизаАлерт» на болотах обнаружил две лежанки, а самое главное — носки. Но вышла на Михаила Борисовича уже в понедельник днем другая поисковая группа, в составе с егерем, полицейским- кинологом и волонтером «Азимута». Служебная овчарка по кличке Гром привела группу на маленькую опушку примерно в семи километрах от места захода в лес. Дедушка сидел под деревом, был обезвожен, дезориентирован и истощен. Ноги были сильно стерты по щиколотку. Ему оказали доврачебную помощь, и начался трудный путь через лес до машины.
— Первые три дня я питался ягодами, потом не смог уже их есть. Грибы жевал и выплевывал. Самое страшное было, что совсем не было воды. Приходилось пить из болота. Пытался брать воду чище, где мох, ведь он обеззараживает воду, — рассказывал спасителям Михаил Борисович, пока шли по лесу.
Ведро с собранными ягодами Михаил Борисович выбросил еще в первый день: сил не было носить с собой. Лежанки делал на каждую ночь. На последней забыл носки, которые и помогли собаке найти пенсионера. Дальше ноги пришлось оборачивать разорванной футболкой. Спал в одной ветровке на голое тело.
Говорит, что слышал какие-то голоса, но из-за сетки от комаров на голове и постоянного жужжания думал, что показалось. Видел самолет и пытался оставить знак, повесив комбайн для сбора ягод на ветку.
Считает, что на пятые сутки уже точно не выжил бы.
К вечеру понедельника Михаила Борисовича доставили домой волонтеры «Азимута». От госпитализации он отказался.
— У меня ведь даже навигатор есть, а я не беру его с собой! Я опытный, хожу сюда 20 лет за грибами. Но в этот раз сам не понял, как оказался на краю болота, — вспоминает пенсионер.
Жители Ярославской области сообщают, что среди лисичек попадаются и первые белые грибы.
— Пока собирали лисички, нашли вот такие находки, — пишет в группе Грибы Ярославской области Олеся Черкасова. — Белый красивый, но весь гнилой, подосиновик крупный, думали червивый, но весь чистый. Первые разведчики.
Пока адреса «белых» грибники скрывают. А вот лисичек полно в Мордвиново, Даниловском районе, Гаврилов-Яме и Туношне.
Грибочки на фото — результат «тихой охоты» жительницы Сызрани в лесу в Сызранском районе. Женщина от души порадовала пользователей сети фото найденных ею грибов и не стала скрывать место, где были найдены красавцы. Напомним, несколько недель жары иссушили лесные грибницы, и в соцсетях сызранцы с тревогой обменивались сомнениями — а будут ли вообще грибы этим летом. Но, как только в наших краях стало чуть попрохладнее и прошел небольшой дождь, грибы пошли. Как рассказала Светлана, грибы — чистые, не червивые. «Улов сегодня небольшой, но это только начало», — заверяет девушка. Сызранка нашла грибы в лесу рядом с поселком Балашейка, куда семья отправилась за травами для чая, не надеясь на грибную удачу: «Практически не отходя от машины, можно сказать, что и не искали», — поделилась она.
Светлана решила замариновать найденные грибы: зимой они будут напоминать о первой после жарких дней счастливой находке.
Если погода поддержит наших грибников, то к выходным в лесах под Сызранью должны появиться россыпи свежих крепких грибов. А пока — первая корзинка вам в ленту.
Фото: 1MI Нижегородцы не находят грибов в лесах области
Нижегородцы разочарованы отсутствием грибов в лесах после ливней
Нижегородские леса опустели, несмотря на прошедшие ливни. Грибники уходят оттуда без улова. Об этом они пишут в соцсетях.
Жители большинства округов Нижегородской области не могут найти грибов. Несмотря на недавние дожди, корзинки горожан остаются пустыми.
«Сегодня тоже были, только дождевики лезут. Грибов нет совсем», — пишет Елена Ч.
«А я даже и дождевиков не обнаружила. Специально пробежала по грибным дорожкам, но, увы. Лес, как мне кажется, тихо стонет „Пииииить“», — отвечает ей Олеся Ш.
Изредка на пути грибников попадается черника. Вот, что пишет житель Балахнинского округа Евгений К.:
«Грибов нет совсем. Черники единичные ягодки, поездка зря».
То же самое и в Кстове.
«Были с утра. Грибов нет, но сыро в лесу», — уточняет Мария Г.
19 мая 2026 Ирина Громова Внешний вид аурикулярий уховидных напоминает ухо или его части, а встретить их можно в темных частях леса, где много поваленных деревьев. Фото: Соцсети Минувшие выходные дни в Ростовской области выдались дождливыми. Для грибников эти дни … Читать полностью →
18 мая 2026 Когда речь заходит о мел-палеогеновом массовом вымирании, произошедшем 66 миллионов лет назад, основное внимание обычно уделяется падению астероида Чикшулуб и последующему исчезновению нептичьих динозавров. Однако любые глобальные катастрофы имеют микробиологическое измерение. В науке существует направление, изучающее поведение … Читать полностью →
18 мая 2026 Автор текста:Наталия Надточая В этом году подмосковный лес порадовал любителей тихой охоты неожиданным подарком. Среди традиционных весенних находок — строчков и сморчков — все чаще встречается яркий гриб с необычным названием: трутовик серно-желтый. В народе его ласково зовут «куриным грибом» или «лесным цыпленком» … Читать полностью →
18 мая 2026 В облСобрании обсуждают законопроект, который устанавливает административную ответственность за уничтожение редких и находящихся под угрозой исчезновения грибов, занесенных в Красную книгу Архангельской области. Наказание распространяется и на действия, которые могут привести к гибели, сокращению численности либо нарушению среды … Читать полностью →
18 мая 2026 Фото: 56orb.ru. Грибы в мае в Оренбуржье Жители Оренбуржья находят «ведьмины круги» из грибов Елена Свиденко Корреспондент В Оренбуржье продолжается грибной сезон, жители области отправляются на природу на «тихую охоту». Что удалось найти? Природа поистине удивляет оренбуржцев. Вот так, в Новоорском районе, … Читать полностью →
