1 декабря 2025

Лера Букина

Чернобыльская зона отчуждения закрыта для людей, но там процветает жизнь. Ученые обнаружили, что черный грибок Cladosporium sphaerospermum устойчив к ионизирующему излучению и может использовать его для выживания, сообщает sciencealert.com.

© РИА Новости
Этот грибок обладает высоким содержанием меланина, который, как предполагается, защищает его от радиации и может преобразовывать ее в энергию. Идея радиосинтеза — использования излучения для получения энергии — пока не доказана, но исследования показывают, что меланин грибка выполняет функции светопоглощающего пигмента, похожего на хлорофилл. В 2022 году грибок отправили в космос, где он подвергался радиации, и он показал меньшую подверженность радиации по сравнению с контролем.

Хотя радиосинтез остается теорией, C. sphaerospermum и другие меланизированные грибы демонстрируют удивительную устойчивость к радиации. Это может иметь практическое применение, например, в защите от космической радиации.

Ранее журнал Nature сообщил, что биологи обнаружили новый вид живых существ — Solarion arienae. Он был найден в лабораторном образце морских инфузорий, собранных в Хорватии в 2011 году. Ученые заметили его только после их гибели. Solarion arienae — одноклеточный эукариот, обладающий ядром и митохондриями.

Однако этот организм не вписывается ни в одну из существующих категорий эукариот и относится к новому типу. Он принадлежит к группе протистов вместе с другими подобными организмами. Об этом сообщает «Рамблер».

Далее: https://news.rambler.ru/tech/55693609/?utm_content=news_media&utm_medium=read_more&utm_source=copylink

1 декабря 2025

30 ноября, в последний день осени, природа преподнесла небольшой, но приятный сюрприз в Судогодском муниципальном округе. Сотрудник Госохотинспекции обнаружил небольшое количество съедобных грибов — лисичек и ежовиков.

Для наших широт это довольно редкое явление. 

«Качество, конечно, удовлетворительное, но сам факт находки говорит о необычных погодных условиях, сложившихся в этом году. Возможно, теплая и затяжная осень позволила грибам задержаться в лесу дольше обычного», — отметили в Госохотинспекции региона.

Автор: Оксана Котова

https://vedom.ru/news/2025/12/01/76722-k-nachalu-dekabrya-v-lesah-vladimirskoy-oblasti?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

1 декабря 2025

Через неделю наступит календарная зима, а в Самарской области продолжается грибное время.

Так, в Жигулевском заповеднике расцвели необычные грибы. Виной всему теплая погода и отсутствие устойчивого снежного покрова.

— В лесу особенно выделяется необычный и привлекательный представитель рода эксидия — гриб с характерными черными, желеобразными и студенистыми плодовыми телами, — пояснили сотрудники заповедника.

Эксидии обычно встречаются на коре и ветвях отмерших лиственных деревьев, где они выполняют важную роль в минерализации органических остатков. Весьма экзотичен внешний вид этих грибов — от каплеобразных дисковидных, цвет — от бесцветного до ярко-желтого. В сухую погоду эксидии подсыхают, превращаются в твёрдые корочки и таким образом на годы «впадают в спячку».

Эксидии считаются съедобными грибами, но они не очень популярны из-за своего «страшноватого» внешнего вида. Кстати, любители экзотики делают из эксидий имитацию чёрной икры или готовят корейские салаты.

фото: «Жигулёвский государственный заповедник»

https://ktv-ray.ru/novost/iz-za_zhary_v_lesah_rascvela_ekzotika_vremya_sobirat_griby_kotorye_edyat_vmesto_chernoy_ikry/174999/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

1 декабря 2025

Максимальная температура 1 декабря составит +3 градуса

Татьяна ЧЕРНЫШЕВА

Тамбовчанам обещают теплое начало декабря

В первый день зимы в Тамбовской области днем наблюдаются плюсовые температуры, ночью же столбик термометра не опустится ниже -2 градусов. По данным тамбовских метеорологов, она будет постепенно понижаться, в течение недели днем прогнозируют около 0 градусов, ночью – до -3. Согласно наблюдением, которые вели в течение последних 83 лет, минимальной температура 1 декабря была в 1998 году, тогда она опускалась до -29 градусов, а максимальной – в 2012 году. Тогда 1 декабря зафиксировали +11,9 градуса. Год назад температура была примерно такой же, как сейчас – -0,2 градуса.

Тем временем, в соцсетях тамбовчане делятся фотографиями с «тихой охоты». Несмотря на наступившую зиму люди продолжают собирать грибы: польские, зеленушки, октябрята и лисички. В городе жители встречают цветущие растения, в частности, распуститься к зиме решили одуванчики и клевер.

Читайте на WWW.TAMBOV.KP.RU: https://www.tambov.kp.ru/online/news/6698804/

1 декабря 2025

Глава Черноголовки Роман Хожаинов нашел лисички в грибном месте своего округа

Автор: Юлия Арбузова

Глава городского округа Черноголовка Роман Хожаинов рассказад, как провел выходные дни и нашел грибное место. В своем Telegram-канале он поделился фото результата «тихой охоты» — лисичек.

«Остаюсь верен себе. Если выходной, то обязательно прогулка в лесу!» — написал Роман Хожаинов.

Два пакета свежих лисичек глава округа собрал в лесу в окрестностях Черноголовки прямо в преддверии зимы. Из-за аномально теплой погоды грибной бум продолжается в наукограде.

В пресс-службе администрации округа уточнили, что собранные грибы не пропали даром. Лисички были приготовлены традиционным способом — пожарены с картошкой.

«Роман Викторович любит активный отдых на природе и часто ходит в лес. Нынешний грибной сезон выдался хорошим, и эта небольшая грибная одиссея — отличный пример того, как можно с пользой и удовольствием провести время в нашем замечательном округе», — прокомментировали в пресс-службе.

Сбор грибов остается одним из самых популярных видов осеннего отдыха у жителей Подмосковья, и личный пример главы округа вновь напомнил черноголовцам, что еще можно продлить сезон «тихой охоты».

Ранее сообщалось, когда черноголовцам ждать снега.

https://regions.ru/chernogolovka/obschestvo/glava-chernogolovki-sobral-dva-paketa-lisichek-v-mestnom-lesu

1 декабря 2025

Кадры были сделаны в районе хутора Зимовейского Иловлинского района

Фотограф-любитель и исследователь дальних уголков нашего региона Александр показал грибное изобилие в лесах Задонья Иловлинского района Волгоградской области. За час прогулки можно было смело набрать пакет с вешенками, рядовкой и другими грибочками. В объектив мобильного фотографа попали и очаровательные телята, которые нисколько не испугались городских гостей. Пользователи от этой серии с грибным ароматом остались в восторге.

«В этом году ноябрь у нас выдался грибной. Зимы в нашей области пока не предвидится: почки набухают, верба расцвела, грибы прут во всю. Поэтому, пока есть возможность, выходим на тихую охоту. Эти кадры были сделаны за хутором Зимовейским — Трехостровскую проезжаем и вправо уходим до этого хутора», — говорит Александр.

Давайте вместе мысленно прогуляемся по осеннему лесу, полюбуемся, настроимся, а на выходных спланируем поездку за грибами.

Ранее Александр показал донские просторы в этом же хуторе. В объектив фотографа попали живописный обрыв, небольшой лес с желтыми деревьями и кустарниками, поднимающийся белый туман над Доном и потрясающей красоты рассвет. Смотрите, какие волшебные снимки у него получились.

ПО ТЕМЕ

• «Не охота, просто прогулка»: грибники из Волгограда показали свой шикарный улов за выходные
• Грибник похвастался результатом тихой охоты под Волгоградом — смотрите, какие шикарные грузди
• Под Волгоградом нашли огромную вешенку — угадайте, какой диаметр ее шляпки
• Фотограф-любитель показала теплоту осени под Волгоградом — кадры как из старого альбома!
• Грибники из Волгограда похвастались результатом тихой охоты и рассказали, где растут гигантские зонтики

Елена Рублёва

Корреспондент

https://v1.ru/text/autumn/2025/12/01/76148835/?from=yanews&utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

1 декабря 2025

Блюдо Сергей Маненков приготовил по просьбе подписчиков

Глава Белоярского района Сергей Маненков в ответ на многочисленные запросы своих подписчиков представил видеорецепт жульена, который, по его словам, очень вкусный, просто пальчики оближешь. В основе этого оригинального блюда — сочетание ароматных белых грибов и нежных кабачков.

Ингредиенты:

• белые грибы;
• кабачки;
• растительное масло;
• соль, перец;
• сметана;
• твердый сыр;
• средняя луковица.

Подготовка кабачков: сначала нарезанные шайбочками кабачки укладываются на разогретую сковороду.

«Перед тем, как повернуть наши шайбочки, буквально чуть-чуть сольки посыпем. Без фанатизма», — комментирует Сергей Маненков.

Грибная основа: лук нарезается мелкими кубиками, грибы — также кубиками. Затем в сковороду с разогретым маслом отправляется лук, обжаривается 3–4 минуты, после чего к нему добавляются грибы. Вместе они тушатся практически до готовности, приправляются солью и перцем.

Чтобы начинка приобрела нежность и сливочный вкус, добавляется несколько ложек сметаны. После тщательного перемешивания смесь томится на медленном огне.

Далее — готовую грибно-сметанную начинку необходимо аккуратно залить в кабачковые шайбочки. Затем сверху блюдо посыпается тертым твердым сыром.

Финальные штрихи: в разогретой до 180 градусов духовке запекаем всё это дело 15 минут — и изысканный жульен готов.

В своем видеообращении глава Белоярского района не только поделился гастрономическими секретами. Он также поздравил всех матерей с Днем матери.

ПО ТЕМЕ

• «У каждой семьи свой рецепт борща»: почему в ресторанах не хватает русской кухни — мнения экспертов
• 6 рецептов рыбных котлет: из щуки, минтая, горбуши и даже консервов
• Идеальное сочетание: мэр из ХМАО поделился рецептом салата из белых грибов, картошки и красного вина
• Гастрономическое удовольствие: Петрович показал, как приготовить простой и вкусный салат из баклажанов
• «Дико вкусно!» Глава Белоярского района рассказал, как готовит язя к зиме

Анастасия Сидорова

https://86.ru/text/food/2025/11/30/76148007/

1 декабря 2025

Фото: newsnn.ru.

В лесах Нижегородской области продолжают собирать лисички и опята

Александр Асриян Корреспондент

Грибной сезон официально завершился еще в середине осени, но нижегородцы продолжают ходить на природу и даже находят там довольно неплохие и съедобные экземпляры. Рассказываем, что до сих пор можно обнаружить в зимнем лесу и как это приготовить.

Конец ноября удивил жителей Нижегородской области резким потеплением — снег растаял, а любители тихой охоты устремились в леса в поисках грибов. Иногда их удавалось собрать даже в Нижнем Новгороде — например, в Сормовском районе были найдены синеножка и вешенки. Первая относится к условно съедобным: ее можно употреблять в пищу, отварив в течение 20 минут, а после — зажарить, потушить или замариновать.

Синеножка или рядовка лиловоногая, найденная в Нижнем Новгороде. Фото: Светлана Водянова. vk.com/gribmestann

Вешенки считаются съедобными и приятными на вкус. Обычно жарят или варят молодые грибы, но поздней осенью и зимой чаще всего встречаются старые. У таких экземпляров нужно сначала удалить ножку и другие жесткие места — и лишь потом готовить. Они обладают массой витаминов, а также богаты калием, фосфором, железом и кальцием.

Вешенки часто можно встретить в нижегородских лесах. Фото: Светлана Водянова. vk.com/gribmestann

До сих пор грибники находят в лесах Нижегородской области лисички. В частности, фотографиями своего урожая поделились жители Володарского округа. Чаще всего лисички жарят и подают с картошкой.

Лисички пережили даже первые снегопады в Нижегородской области. Фото: Артем Пахомов. vk.com/gribmestann

Нижегородцы продолжают собирать в лесах и различные виды рядовок, которые довольно неприхотливы и могут встречаться вплоть до установления снежного покрова. Но стоит помнить, что не все из них съедобны.

Нужно помнить, что не все рядовки съедобны. Фото: Людмила Леонидовна. vk.com/gribmestann

В Нижнем Новгороде также находят фламмулины или зимние опята — небольшие рыжие грибы, растущие на деревьях. Уже по названию становится понятно, что они устойчивы к первым заморозкам и съедобны. Их можно отварить и добавить в суп, засолить или замариновать, но перед этим лучше удалить ножки, которые бывают слишком жесткими.

Зимние опята собирают в Нижегородской области. Фото: Светлана Райзберг. vk.com/gribmestann

Нижегородская область

https://newsnn.ru/news/2025-12-01/zrya-korzinki-ubrali-nizhegorodtsy-sobirayut-vkusnye-griby-kotorym-ne-strashny-morozy-5515828?utm_source=google.com&utm_medium=organic&utm_campaign=google.com&utm_referrer=google.com

1 декабря 2025

Пока синоптики строят компьютерные модели, природа уже знает ответ! Узнайте, как по поведению леса и его обитателей можно точно предсказать, ждать ли нам суровую зиму или теплую и мягкую.

Три приметы из леса, которые точно предскажут, какой будет зима

1. Листопад: что расскажут опавшие листья
   То, как деревья сбрасывают листву — это настоящая книга предсказаний:

Скорость листопада
Медленный, плавный — к короткой и мягкой зиме
Быстрый, стремительный — к серьезным морозам
Как ложатся листья
Лицевой стороной вверх — ждите стужи
Изнанкой кверху — зима будет теплой
Хаотичный ковер — к переменчивой погоде

2. Грибы: неожиданные предсказатели
   Осенний грибной урожай — не только для жарки, но и для прогнозов:

Поздний сезон
Если грибы растут до конца октября и даже ноября — зима не спешит и будет затяжной.

Обилие опят
Много опят в лесу — верный признак долгой, основательной зимы. Грибы словно чувствуют, что весну придется долго ждать.

3. Птицы: живые барометры
   Поведение пернатых — самый точный источник информации:

Задержка перелетных птиц
Если журавли, утки и грачи не спешат улетать до поздней осени — зима будет теплой и мягкой.

Характер отлета
Дружный, организованный — птицы бегут от суровых морозов
Неспешный, небольшими группами — зима будет спокойной
Почему стоит доверять природным приметам
Эти наблюдения проверены многими поколениями и продолжают работать сегодня. Особенно в сельской местности люди отмечают: природа часто дает более точный прогноз, чем современные метеорологические модели.

Как составить собственный прогноз
Для максимальной точности:

Наблюдайте за всеми тремя признаками — листопадом, грибами и птицами
Отмечайте совпадения — если все три признака указывают на одно, прогноз точен
Сравнивайте с прошлыми годами — ведите свои наблюдения
Народная мудрость против технологий
Хотя современные метеорологи имеют точное оборудование, народные приметы, основанные на многолетних наблюдениях, продолжают удивлять своей точностью. Возможно, потому что природа действительно знает о своих планах больше, чем мы думаем.

Попробуйте и вы понаблюдать за этими признаками — и сможете самостоятельно предсказать, какая зима нас ждет!

Читайте на Samaragovorit.ru: https://samaragovorit.ru/news/61592-tri-podskazki-ot-matushki-prirody-kak-ya-predskazyvayu-zimu-po-lesu-i-sadu.html