Во Владимирской области полицейские и волонтеры спасли пожилую женщину, заблудившуюся в лесах Судогодского района. 78-летняя пенсионерка блуждала по лесу целых 7 суток и выжила. Только волонтеров на поиске было почти 200 человек, вместе они прошли 800 километров леса
Автор: Анастасия Рюмцева
фото со страницы поискового отряда «ЛизаАлерт» Владимирской области
Как рассказывает пресс-служба УМВД по Владимирской области, сообщение о том, что пропала проживающая в деревне Мостищи 78-летняя женщина, поступило в дежурную часть отдела полиции по Судогодскому району только 8 августа. Хотя пенсионерка перестала выходить на связь еще 6 августа. Дочь подумала, что у мамы барахлит телефон. Но потом поняла, что проблема, видимо, более серьезная — дачница потерялась.
В деревню Мостищи Андреевского сельского поселения сразу выехали сотрудники полиции, которые убедились в том, что пенсионерки нет ни дома, ни поблизости, ни в близко расположенной черте леса. Надо отметить, что леса возле небольшой деревни Мостищи и расположенного рядом села Мошок обширные и богатые на дары. Было принято решение начать поиски совместно с добровольцами поисково-спасательного отряда — в официальном паблике владимирского объединения «ЛизаАлерт» появилась ориентировка на лесную «потеряшку».
Сегодня волонтеры рассказывают, как проходили эти тяжелые и эмоционально напряженные поисковые работы. Светлана Николаевна уехала одна на свою дачу в деревню Мостищи, ее дочь и внучка остались в Московской области.
6 августа пенсионерка отправилась в лес за грибами — и не вернулась. Последний её звонок дочери в 13:00 того же дня не предвещал беды: она сообщила, что идёт домой и у неё садится телефон.
8 августа отряд «ЛизаАлерт» приступил к поиску. Двое суток перед этим родственники пытались найти женщину самостоятельно, но поняли, что им нужна помощь. Холодные ночи, дожди — с каждым часом шансы найти женщину живой таяли. Но все участники поиска верили в благополучный исход. Вторые, третьи, четвертые сутки поисковых работ — безрезультатно. Отряд даже обратился ко всем сочувствующим — нужны были еще люди на поиск.
В полиции рассказывают: кроме поиска в лесу отрабатывались медицинские учреждения, осмотр местности проводился в том числе с использованием квадрокоптеров. В ночь на 13 августа полицейские и добровольцы, не теряя надежды найти Светлану Николаевну, вновь прочесывали лес и наконец, через 7 суток после исчезновения пенсионерки, услышали заветный отклик: бабушка хриплым голосом дала понять, где она. На патрульном автомобиле ослабшую женщину доставили к автомобилю скорой медицинской помощи.
Владимирский отряд «ЛизаАлерт» подсчитал — за 5 дней работы штаба в поиске приняли участие 176 добровольцев. Группами была выполнена 61 задача на общую протяженность 802,4 километра:«Этот поиск был очень тяжелым и нервным как для нас, так и для родственников. Но мы справились: сделали многое — возможно всё, что можно было сделать, и что зависело от нас. Особенно хочется выразить огромную благодарность Светлане Николаевне за то, что она смогла продержаться в лесу целых семь суток, не потеряла духа и дождалась нас. Наверное, эта история ещё раз доказывает: женский пол вовсе не слабый — наоборот, очень сильный».
Сотрудники полиции благодарят волонтеров поисково-спасательного отряда и всех неравнодушных граждан, которые все это время участвовали в поисках и сообща выполняли большой объем работы. А также напоминают, что сообщать о пропаже близкого человека необходимо сразу. Мнение о том, что поиск начнется только спустя три дня – это стереотип, в действительности только усложняющий задачу найти человека как можно быстрее.
Два человека пострадали в Нижегородской области от отравления грибами с начала года. Об этом сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по Нижегородской области.
В обоих случаях это были грибы собственного сбора и приготовления. Оба пострадавших выздоровели.
Роспотребнадзор напоминает, что симптомы отравления зависят от вида грибов. При употреблении домашней консервации могут возникнуть симптомы ботулизма. Люди с ослабленным иммунитетом и дети тяжелее всего переносят последствия отравлений.
При первых признаках отравления грибами необходимо немедленно обратиться к врачу. Первая помощь — промывание желудка.
Также специалисты Роспотребнадзора призывают граждан не приобретать сушеные, соленые или маринованные грибы на несанкционированных рынках.
Рекомендуется собирать грибы в экологически чистых районах, вдали от дорог и предприятий. Отбирать нужно лишь известные и безопасные виды. Перезревших или червивых грибов следует избегать. При сборе нужно срезать их с целой ножкой и желательно обрабатывать в тот же день. Чтобы снизить содержание токсичных веществ, необходимо отваривать грибы в течение 10 минут, затем отвар слить, а грибы тщательно промыть.
Диетолог Ромашина: черные лисички съедобные и гастрономически ценные грибы
Анна Насекина
Черные лисички в некоторых регионах России занесены в Красную книгу Фото: Marco Bertolini\CC BY 2.0\Flickr
Черные лисички — необычные, редкие и полезные грибы. За счет своего цвета они отпугивают начинающих грибников. Однако диетологи называют этот вид грибов полезным, так как н содержит множество витаминов. При этом, как и многие другие грибы, черную лисичку можно есть не всем. О том, как выглядит этот гриб, чем он полезен и опасен и как его готовить — в материале URA.RU.
Что такое черные лисички и как выглядят
Черная лисичка, известная также как вороночник рожковидный. Это уникальный вид грибов, так как полностью окрашен в черный цвет. Форма этой лисички воронкообразная, что тоже отличает ее от других грибов. Плодовые тела гриба обладают чашевидной формой с волнистыми краями, которые у старых экземпляров могут быть разорванными.
Черная лисичка растет в березовых и смешанных лесахФото: URA.RU
Где растет черная лисичка
Черная лисичка растет во влажных лиственных и хвойных лесах умеренного климата. Искать их следует на окраинах светлых березовых или смешанных с березой лесов. Участки, где они растут, как правило, не заросшие или слабо заросшие травой и кустарником. Их можно найти также среди черничника или брусничника.
В России этот гриб можно встретить в Европейской части, на Северном Кавказе, в Западной Сибири, Алтайском крае, на Дальнем Востоке. Однако в Карелии и Архангельской области сбор черной лисички запрещен, так как гриб занесен в Красную книгу.
Также черная лисичка растет в умеренной зоне Северного полушария вплоть до тропиков, произрастает в Европе, Азии (включая Японию), Северной Америке. За рубежом черная лисичка считается деликатесом благодаря своему изысканному аромату и нежной текстуре. Из-за формы и внешнего вида в Финляндии этот гриб называют черным рожком, в Германии — трубой мертвых, во Франции — трубой смерти, а в Англии — рогом изобилия.
Особенности черной лисички
Черная лисичка, как и другие виды лисичек, устойчива к червивости. Секрет кроется в веществе под названием хитинманноза, которое содержится в плодовых телах гриба и губительно действует на яйца насекомых. Кроме того, лисички не мнутся, не крошатся и не текут, поэтому их легко переносить даже в рюкзаке или ведре.
В беседе с URA.RU диетолог Ольга Ромашина рассказала, что черные лисички съедобные и гастрономически ценные грибы. Эксперт отметила, что не нужно бояться черного цвета гриба, так как это не признак ядовитости, а нормальная пигментация.
«Они низко калорийные, содержат белок, пищевые волокна, антиоксиданты, минеральные элементы. Кроме того, эти грибы приятные на вкус», — отметила специалист. Черные лисички содержать групп витаминов B: ниацин (B3), рибофлавин (B2), пиридоксин (B6). При световом/сушильном воздействии образуется витамин D2, а также в них содержатся фосфор, железо, медь, селен, присутствуют антиоксиданты.
Кому нельзя употреблять черные лисички
Диетолог рекомендует внимательно отнестись к употреблению черных лисичек при индивидуальной аллергии, и при возможности отказаться от них. «Грибы также запрещается есть маленьким детям. Многие педиатры советуют не давать дикие грибы до 3–5 лет», — уточнила Ольга Ромашина.
По ее словам, нельзя есть грибы людям с обострениями таких заболеваний пищеварительного тракта, как язва, гастрит с высокой кислотностью. Кроме того, грибы содержат пурины, а значит при подагре также не желательно употреблять лисички. При тяжелой почечной недостаточности и при ограничениях по микроэлементам можно есть грибы по согласованию с врачом.
Как правильно употреблять и готовить черные лисички
Ольга Ромашина заявила, что черные лисички запрещено есть сырыми. Эксперт советует всегда термически обрабатывать грибы до готовности. Для начала нужно срезать загрязненные места и при необходимости промыть грибы и обсушить. Длительное вымачивание нежелательно, так как теряются вкусовые вещества, считает эксперт.
"Их можно жарить, запекать, замораживать и тушить, к примеру, со сливками и сметаной. Также эти грибы добавляют в супы, соусы и салаты. Черные лисички можно сушить. Сушка усиливает аромат и концентрацию вкуса; перед употреблением сухие грибы замачивают», — отметила диетолог.
По ее словам, маринованные лисички безопасны и удобны в хранении. Часть водорастворимых витаминов и вкусовых веществ уходит в маринад, продукт становится соленым. «Бланшируйте или отваривайте 5–10 минут перед маринованием. Есть можно все плодовое тело (воронкообразная шляпка и ножка), при наличии твердых частей их удаляют», — рассказа Ольга Ромашина.
С какими продуктами лучше сочетать и почему
Черные лисички можно сочетать с жирами, к примеру, сливочное или растительное масло. По словам диетолога, жир раскрывает вкус, улучшает усвоение жирорастворимых веществ.
«Эти грибы также можно готовить с молочными продуктами: сливками, сметаной. Это классическое сочетание, которое смягчает текстуру, добавляет калорийность и вкус», — сообщила Ольга Ромашина.
Грибы можно также употреблять с мясом и дичью. Причем особенно хорошо они сочетаются с говядиной и свининой. Простые и питательные сочетания – с яйцами и хлебом.
Для здорового взрослого разумная порция приготовленных грибов — примерно 100-200 г за прием. По словам диетолога, не рекомендуется употреблять большие количества диких грибов ежедневно из ?за трудности переваривания и возможного накопления примесей. «Дети, беременные и люди с хроническими заболеваниями должны уменьшать порцию и согласовывать с врачом. Для маринованных грибов важно учитывать содержание соли», – отметила специалист.
Приготовление: лук и чеснок следует мелко нарезать и обжаривать на оливковом масле в течение 3–5 минут до достижения мягкости. Затем добавить черные лисички, приправить солью и перцем, и готовить их 10–15 минут до полной готовности. После этого к грибам добавить нарезанные артишоки и продолжать жарить еще 3–5 минут.
Далее влить сливки, при необходимости добавить соль и перец по вкусу, и прогреть соус в течение трех минут. Одновременно отварить пасту до состояния аль денте, после чего соединить ее с грибной смесью. Блюдо тщательно перемешать и прогреть еще 2–3 минуты. При подаче посыпать сверху тертым пармезаном.
свежие лисички — 500 г или 50 г сушеных (предварительно перетёртых на мелкие кусочки);
картофельные клубни — 400 г;
луковица — 150 г;
сливочное масло — 50 г;
подсолнечное масло — 50 мл;
сметана или густые сливки — 150 мл;
чистая вода — 2 л;
лук или другая зелень — по вкусу;
соль, черный молотый перец.
Приготовление: в кастрюлю налейте воду и всыпьте грибы, затем поставьте на плиту и доведите до кипения, не забывая периодически снимать образующуюся пену.
Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками. Лук очистите, нарежьте кольцами и обжарьте на среднем огне, предварительно растопив на сковороде сливочное масло и добавив немного растительного масла.
Когда грибной бульон закипит, добавьте в него нарезанный картофель и поджаренный лук. Варите суп еще 10–15 минут, пока картофель не станет мягким. В завершение добавьте в суп сметану или сливки, а также свежую либо замороженную зелень. Посолите и поперчите по вкусу. Доведите блюдо до кипения и спустя одну-две минуты снимите с огня.
Приготовление: лисички необходимо тщательно перебрать и промыть под проточной водой. Лук очистить и нарезать мелкими кусочками. В сковороду влить 3–4 столовые ложки растительного масла, разогреть его на среднем огне и выложить нарезанный лук. Обжаривать лук, регулярно помешивая лопаткой, до достижения мягкости.
Грибы следует поместить в отдельную сухую сковороду без добавления масла; крупные экземпляры рекомендуется предварительно нарезать на части. Поставить сковороду на максимальный огонь и прогревать грибы до полного испарения выделившейся жидкости.
После этого лисички переложить к обжаренному луку, добавить еще 2 столовые ложки растительного масла и продолжить жарку, помешивая, на среднем огне в течение 15 минут. Добавить соль, перец молотый и мелко нашинкованный зелёный лук. Помешивая, готовить еще 5 минут и снять сковороду с плиты
Евгения Старцева ИА «Первое областное» Фото: ИА «Первое областное»
Обильные дожди, накрывшие Челябинскую область в последний месяц, принесли не только лужи, но и грибы. Их можно найти в лесах под Кыштымом, в окрестностях Миасса и Чебаркуля. Встретить грибы можно и в неожиданным местах, например, прямо в центре Челябинска.
Читатели 1obl.ru необычную находку обнаружили на пешеходной Кировке. Сразу четыре крупные шляпки облюбовали участок земли вокруг дерева. Скрипуны — или скрипицы — это вид, который напоминает грузди, но отличается цветом.
В начале августа грибной сезон в лесах Марий Эл только начинался: погода была выше нормы с дождями, однако полностью солнечных дней не было, отметил старший научный сотрудник заповедника «Большая Кокшага» Геннадий Богданов.
В начале августа грибной сезон в лесах Марий Эл только начинался: погода была выше нормы с дождями, однако полностью солнечных дней не было, отметил старший научный сотрудник заповедника «Большая Кокшага» Геннадий Богданов.
Несмотря на осадки, грибов было немного. Молодые подосиновики встречались вдоль Санчурского тракта.
После дождей начали появляться дождевики, звездовики, лисички, митинус Равенеля, луговые опята и гиднелум ржавчинный. Эколог также отметил активное созревание ягод и плодов: брусника, калина, лещина, а листья орляка и ландыша начали желтеть.
Дополнительным плюсом для лесников и грибников стало уменьшение количества комаров и слепней, что сделало прогулки по лесу более комфортными.
Ранее ИА Кулик рассказал, что астроном-любитель дал советы, где йошкаролинцам можно увидеть звездопад.
Каждый год В России фиксируется примерно 1000 случаев отравления грибами, и около 30 из них оканчиваются смертью человека. Об этом сообщили в пресс-службе Роспотребнадзора Тверской области.
Отравления возникают вследствие попадания в организм ядов (токсинов), находящихся в составе грибов. Примерно 50 видов грибов отличаются выраженным отравляющим действием, особо опасны такие представители фауны, как бледная поганка и некоторые разновидности мухоморов, обитающие преимущественно в средней полосе России.
Основной причиной является низкая способность распознавать грибы, особенно типична эта проблема для начинающих грибников, склонных переоценивать собственные знания. Многие ядовитые грибы выглядят похожими на съедобные, что создает дополнительную угрозу. Опознать вредоносность гриба по вкусу нельзя, да и специалистам порой бывает непросто точно установить вид конкретного образца.
Симптомы отравления грибами разнообразны: тошнота, диарея, абдоминальная боль, общая слабость тела. В сложных ситуациях наблюдаются проблемы с сердцем и сосудами, расстройство центральной нервной системы (нарушение ясности сознания, мышечные спазмы и т.п.), поражение печени и почек, нарушение водного и минерального обмена.
Следует отметить, что отравиться можно не только ядовитыми грибами. К примеру, употребление представителей рода навозник вместе с алкоголем вызывает тяжелое отравление, так как этот гриб содержит вещество коприн, затрудняющее метаболизм алкоголя.
Для минимизации рисков важно следовать нескольким простым правилам. Во-первых, собирать следует только проверенные, хорошо узнаваемые грибы, избегая любых сомнений относительно безопасности.
После возвращения домой собранные грибы следует обработать сразу же, желательно в тот же день.
Грибники обнаружили в лесах Подмосковья необычные черные лисички
Фото: istockphoto.com
Автор: Эльвира Шамшина
В лесах Московской области грибники обнаружили редкий вид грибов — черную лисичку, известную также как «Рог изобилия». Об этой находке сообщила жительница Солнечногорска Екатерина Г., отметив, что для нее это большая удача.
По словам миколога Гавриила Мелькумова, появление этого гриба в центральной части России — большая редкость. Эксперт пояснил, что черная лисичка отличается от привычных оранжевых. У нее трубковидная форма, темно-серый, почти черный цвет, а также неровный лопастный край шляпки, в то время как на внешней стороне отсутствуют складки.
Этот гриб считается деликатесом, который по вкусу ценится наравне с трюфелями. Он обладает насыщенным вкусом с ореховыми и фруктовыми нотками, который усиливается после сушки. Черная лисичка безопасна для употребления при правильном приготовлении и может быть добавлена практически в любое блюдо.
Поскольку в регионе началась вторая грибная волна, специалисты напоминают о важности соблюдения правил тихой охоты. Собирать стоит только хорошо знакомые виды грибов. Также рекомендуется избегать мест рядом с мусорными полигонами, автострадами и железными дорогами.
Специалисты советуют использовать для переноски грибов плетеные корзины, чтобы они могли «дышать». Укладывать их лучше шляпкой вниз. Также следует отказаться от сбора старых или сомнительных экземпляров, так как они могут быть опасны для здоровья.
Полный гид по грибам Московской области — читайте в материале REGIONS.
Рассказываем, где выгоднее всего покупать грибы этим летом.
В Омской области грибники собирают в лесах белые грибы, грузди, маслята и лисички, после дождей их ведрами несут из березовых колков, соснового бора и осинников. Продают грибы вдоль трасс, на стихийных рынках и на сайтах бесплатных объявлений. «Омск-информ» выяснил, сколько стоит ведро даров природы и где их выгоднее покупать.
Первым делом горожане обычно идут к ближайшим торговым рядам, стихийно возникающим у магазинов и вдоль дорожек с высоким трафиком. Этим летом грибники продают подберезовики и подосиновики по 600–800 рублей за трехлитровое ведерко. Маслята стоят дешевле – 400 рублей, коровники – 200–300 рублей. Все это можно варить и жарить сразу. Сыроежки, волнушки, рыжики хороши в засолке, такое ассорти обойдется в 500–600 рублей. Грузди продают по 1000 рублей за пятилитровое ведро. Самые дорогие – боровики, за них могут попросить от 1500 до 2000 рублей. Наверняка можно торговаться, но много не уступят.
Некоторые грибники выставляют свой урожай в интернете в соцсетях и на популярном сайте объявлений. Многие предлагают собрать на заказ столько, сколько потребуется, вoзмoжна и дocтавка. От трех ведер эта услуга вообще бесплатна. Крупный гpуздь в ведре емкостью 10 литров стоит 1000 pублей, белый гриб в 5-литровом – 800 рублей. 10-литровое ассорти (бeлый, подосиновик, подберезовик, коровник, лисичка) обойдется в 1200 рублей. Если покупать большими объемами, то получается выгоднее.
скрин
Фанаты грибов знают, что лучшие дикоросы растут в северном направлении. Петровка в 30 км от Омска по Муромцевской трассе – первый такой пункт. У деревенского жителя можно купить отборных груздей и подберезовиков. Здесь особо не торгуются, могут отдать дешево – дефицита грибов в лесах нет, после дождей и тепла пошла их вторая волна. Лисички, например, могут продать за 300 рублей за 5-литровое ведерко. По Черлакской трассе, до и после Ачаира, продают маслята. Русско-Полянский тракт – это моховики и лисички.
Непосредственно в муромцевских лесах в этом году дефицит грибов, ждут опят. Ранние уже пошли, кстати, так что есть надежда наверстать сезон.
Добавим, что сбор и употребление в пищу незнакомых грибов может быть опасным и привести к пищевому отравлению. Помните об этом при покупке и заказе дикоросов.
Фото: https://vk.com/gribmestann / Сергей Боровков На данный момент лисички преобладают в нижегородских лесах
Как известно, во вторую половину лета наступает пик «тихой» охоты. Многие используют грибы в кулинарии, а кто-то серьезно настроен побить свой рекорд по количеству и разнообразию собранных трофеев. Нижегородцы делятся своими находками в соцсетях.
Чаще всего в этом месяце нижегородцам попадаются лисички — многие находят целые поляны с этими грибами в лесах Арзамаса, Борского, Сосновского, Семеновского и Ковернинского округов. Пользователи пишут, что ни разу до этого не видели такого количества лисичек в нижегородских лесах.
Маслята и сыроежки, по словам грибников, сейчас попадаются в основном червивые. Подосиновики пока что встречаются лишь изредка. Многие уже ждут похолодания, чтобы поскорее созрели белые грибы. Любители «тихой» охоты также собирают бруснику и чернику.
Некоторые делятся уникальными находками необычных грибов. Так, например, в Богородском районе нашли чешуйчатки, похожие на колючие цветы. Еще одна нижегородка показала свои фотографии гриба рогатика, напоминающего кораллы. Одному грибнику встретился закрытый гриб-зонтик. В лесах региона также попадаются скрипуны и волнушки — не каждый сможет вкусно их приготовить из-за характерной горечи.
Срывать находку сибирячка не стала Источник: Читательница НГС
Жительница Новосибирска нашла необычный гриб. Фотографии находки сибирячка прислала НГС в среду, 13 августа.
Читательница НГС рассказала, что нашла гриб за домом на улице Троллейной, 31, на старом пне тополя. Она предположила, что это Вольвариелла шелковистая. Срывать находку сибирячка не стала.
«Не маленький, сантиметров 10-12 высотой и весь покрыт мелкими волосками, как будто. По фото нашла его в интернете, прочитала, что занесен в Красную книгу Новосибирской области», — поделилась девушка.
Один из авторов сборника «Грибы Сибири» Дмитрий Агеев подтвердил НГС, что это действительно Volvariella bombycina. Он отметил, что из третьего издания Красной книги этот гриб был исключен.
14 мая 2026 Такую картину запечатлел один из белорусов и поделился видео в соцсетях. Ролик уже разошелся по пабликам, и многие комментаторы встревожились не на шутку, заметило издание «МогилевОнлайн». Скриншот с видео «Это же… стая?.. Табун?.. Как называется такое количество медведей?» — … Читать полностью →
14 мая 2026 По мнению удачливого грибника, это лучшая находка нынешнего года. В лесах Рязанской области на смену весенним грибам приходят летние. Соответствующий пост появился в группе «Грибы и Грибники Рязанской области» во ВКонтакте. «Первые маслята. Совсем мало, но это … Читать полностью →
14 мая 2026 Некоторые из них в России прежде не были известны Эти грибы несут угрозы для цветников. Фото ЮФУ. В Ростове подведены результаты многолетнего исследования фитопатогенных грибов, поражающих декоративные растения в Ботаническом саду ЮФУ. Из 113 обнаруженных видов более … Читать полностью →
14 мая 2026 Источник: Наука MailБиотехнологии Нейробиологи выяснили, что психоактивное вещество из галлюциногенных грибов избирательно уменьшает агрессивное поведение у мангрового ручейника — рыбы, известной своей территориальностью и конфликтностью. Екатерина Альбова Автор Наука Mail Канадские ученые из Университета Акадии и Университета Британской … Читать полностью →
14 мая 2026 Под Красноярском летчик Саблин нашел похожий на лицо инопланетянина гриб Бывший российский лётчик-наблюдатель Николай Саблин во время прогулки по лесу в Красноярском крае обнаружил необычный гриб, напоминающий лицо инопланетянина. Как сообщает «Город Прима», находка оказалась ежовиком коралловидным. … Читать полностью →
