31 марта: Кирилл — Дери полоз. Комары проснулись – к ясным погожим дням, стало много мошкары – в этом году будет много грибов

31 марта 2026

Кириллов день: чего нельзя делать 31 марта, чтобы не было беды

copy sharing button

Русская Православная церковь 31 марта вспоминает святителя Кирилла, архиепископа Иерусалимского; в народном календаре сегодня Кириллов день, известный также как Кирилл – Дери полоз, передает корреспондент Агентства новостей «Доступ».

Название праздника связано с состоянием дорог в конце марта: дневное тепло даже в этот период вполне может смениться ночными заморозками, а образовавшийся при этом ледяной наст рискует повредить полозья. Предки говорили: «На Кирилла и спереди, и сзади – зима»; «На Кириллов марток продерет холодок».

Чтобы понять, стоит ли рассчитывать на теплую погоду в ближайшем будущем, внимательно следили за распускающейся растительностью. Например, если появились цветы мать-и-мачехи – теплому апрелю быть. Большое количество комаров в лесу сулило богатый урожай ягод, а если проснулась мошкара, грибов в этом году также будет много.

По приметам в этот день не принято было самим ходить в гости и принимать гостей в своем доме – чтобы не отдать удачу и благополучие другой семье. Люди стремились задобрить проснувшегося Домового (например, оставляли для него в доме угощение или монетку). Среди действовавших ограничений: запрет на стрижку ногтей, необдуманные покупки, примерку чужих вещей.

В деревнях наводили порядок во дворах и в избах, точили сохи и бороны, проверяли упряжь, латали повозки и готовили инвентарь к предстоящим полевым работам. Также занимались подготовкой сада и огорода к сезону: очищали их от мусора, белили деревья, перебирали семена, готовили удобрения. Считалось, что именно сейчас нужно позаботиться о будущем урожае, чтобы год сложился благополучно.

Другие приметы дня: на орешнике появились сережки – сильных заморозков больше не будет; грачи прилетели – весна окончательно вступает в силу; комары проснулись – к ясным погожим дням, стало много мошкары – в этом году будет много грибов; стоит солнечный день – лето будет теплым; утром моросит дождь – к дождливому летнему сезону; если на небе черные облака – потеплеет; густой туман по земле стелется – май будет холодным; лебеди вернулись – впереди только теплые дни.

Что еще нельзя делать 31 марта? Одалживать или брать в долг деньги – к финансовым потерям; доедать из чужой посуды и пить из чужих чашек – к болезням; обсуждать недостатки других людей за столом – к ссорам, неприятностям. Запрещалось давать в долг хлеб и соль, чтобы не менять судьбу.

https://dostup1.ru/society/Kirillov-den-chego-nelzya-delat-31-marta-chtoby-ne-bylo-bedy_203618.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Не только клюква: в лесах Ленобласти появились необычные грибы — нашли лучшие места

31 марта 2026

В Ленобласти стартовал сезон первых весенних грибов саркосциф

Peterburg2.ru

В лесах Ленинградской области замечены первые весенние грибы. Любители уже делятся снимками находок. В лесу можно найти и прошлогоднюю клюквуПоделитьсяПодписаться

В середине марта в лесах Ленинградской области появились первые признаки весны — на опушках и в тенистых местах начали встречаться саркосцифы. Эти необычные грибы, известные под названием «алая эльфова чаша», всегда вызывают интерес у опытных грибников. По данным Петербург2, фотографии свежих находок уже публикуют в тематических сообществах, и сезон тихой охоты постепенно набирает обороты.

Саркосцифы считаются съедобными, впрочем их вкус и способы приготовления до сих пор вызывают споры среди любителей. Чаще всего их отваривают, а после обжаривают на сковороде. Внешний вид этих грибов сложно спутать с другими: ярко-красная чаша на тонкой ножке выделяется на фоне еще не проснувшейся после зимы подстилки. Впрочем, пока что грибов немного, и найти их удается только самым внимательным.

Параллельно с грибами в лесах Ленобласти можно встретить и прошлогоднюю клюкву. После зимы ягоды становятся мягче и слаще, а благодаря содержанию урсоловой кислоты способны долго храниться без добавления консервантов. По оценке Петербург2.ру, в некоторых местах клюквы сохранилось особенно много, и сборщики не упускают шанс пополнить свои запасы.

Весенний лес в этом году радует не только грибников, но и тех, кто предпочитает собирать ягоды. Несмотря на то, что сезон только начинается, уже сейчас можно наблюдать оживление в сообществах любителей природы. Многие делятся советами по поиску саркосциф и рассказывают о своих маршрутах. Впрочем, большинство отмечает, что для удачной «тихой охоты» потребуется терпение и внимательность.
 

С приходом тепла в Ленинградской области традиционно возрастает интерес к прогулкам по лесу. Местные жители и гости региона отправляются на поиски первых даров природы, чтобы открыть сезон и насладиться свежим воздухом. По данным Петербург2, в ближайшие недели ожидается рост числа находок, а значит, впереди еще много интересных открытий для всех, кто ценит весенние прогулки и лесные трофеи.
 

Подробнее: https://peterburg2.ru/news/v-lenoblasti-startoval-sezon-pervyh-vesennih-gribov-sarkoscif-230392.html

Рубрика: Грибные новости страны и мира

В Алтайском биосферном заповеднике обнаружили первые грибы

31 марта 2026

Леонид Хиль

Эти грибы, похожие на глаза монстра из мультфильма, растут на заповедном берегу Телецкого озера.

Сотрудники Алтайского заповедника Роман и Татьяна Воробьёвы сообщили, что среди прошлогодней листвы и не везде растаявшего снега заметить их было сложно — размером они всего несколько миллиметров.

Предположительно, это представители семейства саркосцифовых. Точно определить вид пока сложно — грибы только начали рост. Семейство выбирает для этого влажные ветви или сучья твёрдых пород мёртвой древесины. Грибы могут формироваться под снегом и раскрываются при оттепели. Днём верхний слой почвы прогревается до +8 градусов, а влаги после зимы достаточно.

https://vestialtai.ru/news/v-altayskom-biosfernom-zapovednike-obnaruzhili-pervye-griby-/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Грибной сезон-2026: когда он начнется и будет ли удачным

31 марта 2026

ГрибыГрибыФото: unsplash.com

Уже скоро грибники начнут свою весеннюю «охоту» в лесах. Благодаря влажности и теплу удачным будет урожай и в летний сезон

Основными условиями для высокой урожайности грибов являются влажность и тепло. Весной они могут появиться уже в апреле, сообщает РИА Новости.

По данным миколога, кандидата биологических наук Михаила Вишневского, грибы появятся в апреле в средней полосе России. Если в мае не будет затяжных сухих периодов, то это хороший знак для грибников, ведь в последний месяц весны формируется основа будущего урожая.

«…Если будут периоды с большим количеством осадков и температура +18…+22 градуса, то следует ожидать удачный грибной сезон», – подчеркнул кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Рязанского государственного университета имени Есенина Виктор Асеев.

Ранее алтайский биолог рассказала, какие овощи и фрукты можно вырастить на подоконнике. Среди них оказались как представители экзотических видов, так и привычные для россиян овощи.

https://tolknews.ru/obsestvo/213675-kogda-nachnetsya-gribnoy-sezon-i-okazhetsya-li-on-udachnim-raskrili-eksperti

Рубрика: Грибные новости страны и мира

360.ru: плесень – это гриб, мицелий которого невозможно срезать с продукта

30 марта 2026

Россиянам рассказали, можно ли есть продукт, с которого срезали плесень

Ксения Швецова

Shutterstock/FOTODOM

Многие ошибочно полагают, что срезав плесень с продукта – например, с хлеба, его потом можно употреблять в пищу. Однако это очень опасно, так как плесень – это колония микроскопических грибов, основная часть которых в виде невидимого мицелия находится внутри продукта, срезает же человек только его верхушку, предупредили специалисты в беседе с 360.ru.

Говоря конкретно о плесени, эксперты отметили, что хлеб поражают более 50 видов плесени, включая черную, зеленую, белую, однако важно, что все они представляют опасность для человека. Любая плесень вырабатывает микотоксины, которыми человек при употреблении продукта может серьезно отравиться. Причем основная часть гриба находится в виде невидимых нитей мицелия внутри мякиша, а снаружи проявляется лишь его часть, поэтому срезать плесень – недостаточно, вся буханка хлеба с плесенью непригодна в пищу, подчеркивают специалисты.

В некоторых случаях заметить зарождающуюся колонию плесени слишком сложно, однако у изделия могут поменяться запах и вкус. Если после употребления хлеба или другого продукта появились тошнота, боль в животе, слабость, головокружение или аллергический приступ, важно обратиться к врачу. В Департаменте здравоохранения Москвы подчеркнули, что пытаться спасти продукты с истекшим сроком годности – крайне опасно, так как они являются источником размножения патогенных бактерий.

Даже 12 часов после истечения срока хранения хватает, чтобы продукт стал опасен, тем более для детей, людей с ослабленным иммунитетом и пожилых, отметила гастроэнтеролог городской клинической больницы № 29 имени Баумана Кристина Легкова. По ее словам, высок риск заражения листериозом, который размножается в молоке, сырах, мясе и других продуктах.

«Употреблять продукты после истечения срока годности — опасно. В них начинают активно размножаться патогенные бактерии, что может привести к тяжелым отравлениям», — подчеркнула врач.

Напомним, заплесневелый хлеб можно есть только при двух условиях — после термической обработки и при небольшом очаге поражения. Как уточняла в беседе с «Газетой.Ru» доктор биологических наук Наталья Шеина, если плесень только начала развиваться и занимает небольшой участок, хлеб допускается использовать исключительно в виде сухариков или гренок.

Ранее врач рассказал, кому противопоказан сыр с плесенью.

https://www.gazeta.ru/social/news/2026/03/30/28161097.shtml?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch&utm_auth=false

Рубрика: Грибные новости страны и мира

«Какая ранняя весна в этом году». Во Всеволожском районе уже не дремлет флора и фауна

30 марта 2026

Фото: VK-паблик «Грибы и Грибники СПб»

Разные виды бабочек и лягушки встречаются уже в 47-м регионе. На фоне потепления распускаются цветы и появляются первые грибы. 

В VK-паблике «Грибы и Грибники СПб» традиционно показывают кадры, которые жители региона делают в ходе вылазок в леса. Во Всеволожском районе 29 марта засняли уже проснувшихся представителей природы: 

Фото: VK-паблик «Грибы и Грибники СПб»

«Небольшая лесная прогулка. Не перестаю удивляться, какая ранняя весна в этом году», — поделился автор публикации. 

На камеру удалось запечатлеть различных представителей флоры и фауны. 

Отметим, что сейчас любители тихой охоты идут в леса за клюквой. Опытные говорят, что удается собрать ни одно ведро. Эта ягода не только ароматна, но и богата витаминами.

В чащах также встречают Саркосцифу австрийскую. Этот гриб растет ранней весной маленькими группами. Саркосцифа съедобна, но не обладает ярко выраженным вкусом. Некоторые отмечают, что есть схожесть с древесными грибами. В прошлом году Саркосцифа также появилась в марте.

https://47news.ru/articles/284856/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Опытный грибник назвал дату, когда начнется «массовый сбор» сморчка в Беларуси

30 марта 2026

Фото иллюстрационное
Фото иллюстрационное

Опытный белорусский грибник Александр Шевцов поделился в соцсетях результатом своей “разведки” по сморчкам. Это один из самых первых и ценных весенних грибов, за которыми охотятся белорусы с приходом тепла. Как правило, сезон сморчков у нас выходит на пик в апреле-мае. Опытный грибник рассказал, когда можно ожидать массового выхода этого вида в этом году.

Александр Шевцов на своём Youtube-канале “Грибные войска Беларуси” показал свою первую корзину грибного сезона — 2026. В ней оказались главным образом алые чашечки саркосцифы. Этот гриб большинство грибников не жалует — несмотря на свой яркий внешний вид и цвет, этот вид не обладает высокой пищевой ценностью, хоть и считается абсолютно съедобным. Как правило, его добавляют в салаты, омлеты и другие блюда.

Нашлось место в первой грибной корзинке опытного “разведчика” и гигантскому строчку, которые некоторые неопытные грибники путают со сморчками, а также первым печоночницам (перелескам) и даже молодой крапиве.

Такие белорусские весенние грибы продают в ЕС по 1000 евро за кило. Где найти и как не перепутать с ядовитым собратом?

А вот сморчков и сморчковых шапочек, по словам Шевцова, пока в лесах под Минском не видно. Однако опытный грибник убеждён, что уже через 2 недели в Беларуси начнётся “большой, массовый сбор сморчка”, то есть выбираться на разведку в свои излюбленные грибные места белорусам можно будет ближе к православной Пасхе, которую в этом году будут отмечать 12 апреля .

Видео: https://www.tiktok.com/player/v1/7622266317776653576

Кстати, в этом сезоне в Беларуси начали продавать «семена» лесных грибов. Среди многочисленных пакетиков с семенами помидоров, огурцов, арбузов появились любопытные новинки — мицелий лесных подосиновиков, опят, лисичек и даже боровиков. Неужели теперь “тихая охота” плавно перекочует в огороды дачников? В Академии наук проверили семена с рынка на “всхожесть” и вынесли свой вердикт — насколько реален этот сценарий.

В Беларуси начали продавать «семена» боровиков и лисичек. В Академии наук проверили на «всхожесть»

Автор: Отдел новостей

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Житель Павловского Посада опешил, когда встретил в лесу нечто, похожее на русалку

30 марта 2026

REGIONS: в Павловском Посаде грибник встретил в лесу русалку и испугался

Житель Павловского Посада отправился в лес за грибами ранним утром и столкнулся с необъяснимым явлением, пишет интернет-издание REGIONS. Мужчина услышал, как кто-то зовет его по имени, а в кроне дерева разглядел силуэт, напоминающий женскую фигуру. Испугавшись, он поспешил вернуться домой, решив не испытывать судьбу.

Этот случай произошел в конце марта — в период, который в народе называют «русальной неделей». Согласно славянским поверьям, в это время из водоемов выходят русалки, которые могут заманивать людей в лес. 29 марта отмечается день русалки, и нечистая сила, по преданиям, особенно активна.

Опрос ВЦИОМ, проведенный ранее, показал, что 81% россиян верят в существование сверхъестественных сущностей. Эта вера часто подкрепляется личным опытом, особенно в лесу, где сознание легко достраивает знакомые образы из тумана, теней и звуков.

Преподаватель биологии Елена Морозова в интервью изданию объяснила, что в лесу множество птиц, способных подражать человеческой речи: сойки, филины и дрозды.

«Также стоит упомянуть иволгу: ее свист порой воспринимается как мелодичный человеческий напев, а пересмешки и некоторые виды дроздов способны копировать чужие звуки, включая отдаленные голоса», — отметила Морозова.

В ранние утренние часы, когда мозг еще не полностью проснулся, даже случайный звук может показаться знакомым словом. А силуэт в ветвях часто оказывается просто игрой света и тени.

Услышавший «русалку» житель Подмосковья признался, что больше не планирует ходить в лес в одиночку по утрам. От сбора грибов он не откажется, но теперь будет внимательнее относиться к народным приметам и собственной безопасности.

Ранее россиянам назвали пять мест в стране, где якобы видели настоящих монстров.

https://mosregtoday.ru/news/soc/zhitel-pavlovskogo-posada-opeshil-kogda-vstretil-v-lesu-nechto-pohozhee-na-rusalku/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

Рубрика: Грибные новости страны и мира

В Покровском районе вновь вырубили десятки елей

30 марта 2026

Вдоль трассы, ведущей в село Федоровка, исчезла целая лесополоса хвойных

Фотографиями с места происшествия делятся местные жители. Молодые деревца покоятся в горизонтальном положении, вытянувшись в длинный ряд. Раньше местные жители ходили в эти места для сбора ягод и грибов.

Напомним, в январе прошлого года вырубка елей в Покровском районе вызвала общественный резонанс. Тогда речь шла о площади в 10 га в селе Дросково. Ситуацию комментировал лично губернатор Андрей Клычков.

Проблема заключалась в том, что земли были сельхозназначения, а в лесной фонд они переведены не были. Глава региона тогда дал поручение обеспечить компенсационную высадку деревьев на месте вырубленных, а земли перевести в лесной фонд.

Вполне возможно, что вырубка целой лесополосы елей это весной произошла по той же причине.

Орловская область

Автор: Роман Полынкин , фото 1 samojloviktor7

https://orlvestnik.ru/news/v-pokrovskom-rajone-vnov-vyrubili-desyatki-elej

Рубрика: Грибные новости страны и мира

В рязанском регионе пошли первые грибы

30 марта 2026

Как и прогнозировала еще в январе ведущий метеоролог Гидрометцентра России Марина Макарова, весна в этом году случилась ранняя и очень тёплая. И вот в Рязанской области уже в конце марта появились первые грбы — строчки. Их на своём огороде обнаружила рязанка. «На огороде, так сказать, первоцветы», — подписала она фото, которое было опубликовано в паблике «Грибы и грибники Рязанской области».

Следует отметить, грибы и первые цветы — мать-и-мачеха, подснежники и крокусы — появились там, где уже сошёл снег.

Подробнее на MedRzn.ru:
https://www.medrzn.ru/zdorovyu-obraz-zhizni/sobytiya/v-ryazanskom-regione-poshli-pervye/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

Рубрика: Грибные новости страны и мира