Какие грибы и когда пойдут в тюменских лесах? Рассказываем (и подсказываем урожайные места)

31 мая 2025

Совсем скоро в местных лесах массово должны пойти белые грибы

Одни из самых любимых грибов у тюменцев — белые | Источник: Мария Токмакова / 72.RU
Одни из самых любимых грибов у тюменцев — белые Источник: Мария Токмакова / 72.RU

Тюменцы открыли грибной сезон и уже вовсю хвастаются добычей. Сейчас чаще всего любители тихой охоты находят в лесах маслята. По словам тюменцев, из-за переменчивой погоды — чередования холода и жары — появившиеся грибы часто червивые. Но не стоит расстраиваться. По прогнозам экспертов, если в ближайшие дни будут дожди и солнце, то грибов должно быть море в этом сезоне.

В сегодняшнем материале мы расскажем вам, какие грибы и когда пойдут в тюменских лесах, а еще про самые урожайные места. Вооружайтесь хорошим настроением и запоминайте примерные даты наплыва грибов и координаты.

Какие грибы и когда появляются в Тюмени

Грибы радуют тюменцев начиная с весны — с мая и заканчивая осенью по сентябрь–октябрь. За эти месяцы в местных лесах идут самые разнообразные грибы. Больше всего любят собирать маслята, белые грибы, подберезовики, подосиновики, красноголовики, грузди, опята.

Этот масленок нашли в лесу в этом мае  | Источник: Ольга Курочкина
Этот масленок нашли в лесу в этом мае Источник: Ольга Курочкина

— Обычно всегда первые грибы идут маслята. В прошлом году 28 мая мы уже маслята собирали. Белые грибы пошли 22 июня, у меня фотографии есть; соответственно, пошли сразу обабки, подберезовики и красноголовики. Грузди тоже по-разному бывают. В прошлом году были в июле грузди уже, хотя они должны быть осенью. Опята — как обычно, август–сентябрь, а вот лисички, грузди, рыжики должны пойти в июле. В лесу очень сухо, нужен дождик хороший. В каждом лесу по-своему идет слой, везде по-разному, — объясняет Евгений.

Полянка маслят в мае. Правда, большинство уже с червями  | Источник: читатель 72.RU
Полянка маслят в мае. Правда, большинство уже с червями Источник: читатель 72.RU

Другой грибник говорит журналисту 72.RU, что урожай бывает год от года.

— Один и тот же вид грибов в тюменских лесах может появиться по-разному. Иногда белые идут наплывом уже в начале июля, иногда раньше. Грузди появляются редко в конце августа, но вот массово стоит их ждать уже в сентябре. Опята — осенние грибы, их собирают тоже в сентябре, — говорит Сергей.

Добавим, что среди экспертов в грибных делах есть мнение, что белые могут пойти уже в июне. Для этого должна наступить благоприятная погода.

Какой красавец, будто кадр из книжки  | Источник: Мария Токмакова
Какой красавец, будто кадр из книжки Источник: Мария Токмакова

— Слой маслят уже идет в окрестностях Тюмени, опять же малому приросту сопутствует погода. Белые могут пойти в середине или конце июля. Если погода будет так же варьироваться: придут теплые ночи и будет больше солнечных дней, то, возможно, в середине июня белые грибы пойдут, — кратко говорит тюменец.

Многими любимые грузди обычно идут осенью. Бывают исключения, конечно, когда такие грибы появляются уже в конце лета.

Вы только посмотрите, сколько груздей мужчине удалось собрать за раз!  | Источник: читатель 72.RU
Вы только посмотрите, сколько груздей мужчине удалось собрать за раз! Источник: читатель 72.RU

— Если говорить про грузди, то они бывают и в августе. В прошлом году их было очень много. Первые грузди, кстати, в прошлом году пошли в сентябре. Вот несколько фото у меня есть от 5 и 14 сентября. Массово грузди, конечно, идут в сентябре, — добавляет любитель тихой охоты.

Прошлогодние грузди пошли в начале-середине сентября  | Источник: читатель 72.RU
Прошлогодние грузди пошли в начале-середине сентября Источник: читатель 72.RU

Самые грибные тюменские места

Грибники по секрету рассказалигде чаще всего они набирают полные корзины. Конечно, сдавать точные координаты никто не стал, но общие ориентиры дали. А также прислушайтесь к советам бывалых: ищите грибы в лесу тщательно, смотрите внимательно на полянки, не спешите! Кстати говоря, за грибным уловом лучше ездить очень рано, чтобы успеть набрать полное лукошко.

Первые маслята собирали в районе Богандинки. Также несколько таких грибов попались тюменцам в окрестностях микрорайона Лесной. Добавим, что одними из самых урожайными лесов считаются места по Старотобольскому и Ирбитскому тракту. Здесь из года в год большая конкуренция среди грибников, поэтому в сезон следует успевать. Еще массово обычно грибы растут в лесах по Московскому тракту и с соседней Свердловской областью местах. Крупные экземпляры можно встретить в хвойных или смешанных лесах.

— Белые предпочитают места рядом с лиственными и хвойными деревьями, особенно часто выбирают ель, сосну и берёзу, — говорят специалисты.

Запомните, что боровые белые любят молодые сосны — искусственные посадки на бугорках, покрытые белым мхом. Еще такие грибы можно найти на опушках сосновых боров без травы.

— Белые можно найти в районе Железного перебора, Юртобора, Криводанова, Субботино, Тугулым, Гурино, Щелконогово, Варвара, Боровлянка, Леваши, — поделился излюбленными местами тюменец.

Добавим, что болотистые сосновые леса с примесью березы — это излюбленное место лисичек. Лисички также любят смешанный лес, березы, сосны и примесь еловых лесов, которых у нас, к сожалению, мало.

А какие ваши любимые грибы и часто ли вы их собираете?  | Источник: читатель 72.RU
А какие ваши любимые грибы и часто ли вы их собираете? Источник: читатель 72.RU

Такие леса есть в районе Велижанского тракта. Там также попадаются кедровые и пихтовые деревья. Зато много еловых лесов в Талицком районе (Свердловская область). Подберёзовики преимущественно растут в светлых берёзовых лесах.

В лесах сейчас запрещено разводить костры, сжигать сухую траву и мусор. Готовить пищу на открытом огне и углях. Организациям запрещено проводить пожароопасные работы. Также запрещается использовать пиротехнические изделия. Если Вы заметили начинающийся пожар в лесу, немедленно сообщите об этом через мобильное приложение «Берегите лес» или по короткому номеру: 112.

Любители тихой охоты теперь не только ищут грибы в лесах, но и находят там папоротник. Зачем он нужен и правда ли его можно есть, читайте в прошлом материале.

Вы не поверите, но в тюменских лесах пошли первые белые грибы. Мы сами были в шоке, но нам предоставили фотодоказательство. Посмотрите и вы на первый майский элитный гриб.

До этого мы поделились еще важным прогнозом. Поговорили с экспертами, когда в тюменских лесах начнется массовый грибной сезон. Вот что нам ответили люди, которые в курсе, где отыскать самые вкусные грибы.

Кстати говоря, лето в Тюмени начнется с жары в +32 градуса и ливней. В прошлой публикации мы поделились с вами прогнозом погоды на ближайшие дни.

ПО ТЕМЕ

1

Мария Токмакова

Мария Токмакова Журналист 72.ru

https://72.ru/text/summer/2025/05/31/75529622/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Костромичи делятся в соцсетях первым урожаем грибов

31 мая 2025

k1news.ru


И это не весенняя саркосцифа и не сморчки.

В костромских лесах начали собирать первые подберезовики. Фотографии наиболее удачливые грибники выкладывают в соцсетях:

-Первый пошел! — радуются они.

k1news.ru
А все остальные им завидуют.

В народе считается, будто первые летние грибы нельзя есть. На самом деле они не опасны. Главное — не собирать урожай в городе и возле трасс.

Фото: Владимир Гурьянов

https://k1news.ru/news/priroda/kostromichi-delyatsya-v-sotssetyah-pervym-urozhaem-gribov/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

Рубрика: Грибные новости страны и мира

В Подмосковье в июне ожидается массовый урожай лисичек и белых грибов

31 мая 2025

В Подмосковье в июне ожидается массовый урожай лисичек и белых грибов
Фото: Общественная служба новостей

В Подмосковье в июне ожидается массовый урожай лисичек, белых грибов и подосиновиков благодаря нестабильной весенней погоде с чередованием тепла и дождей. Об этом ТАСС рассказал эксперт-миколог Михаил Вишневский.

По его словам, активный рост грибов обусловлен весенними колебаниями температуры и осадков: смена тёплых и холодных периодов, а также дождей и засухи способствовали быстрому развитию грибниц.

Грибы начали появляться уже в апреле, и текущие климатические условия обещают значительное увеличение их количества в июне.

Грибники смогут собирать лисички, маслята, подосиновики, белые грибы, летние опята, дождевики и рядовки. По словам эксперта, первая летняя волна сбора будет особенно урожайной.

Специалисты рекомендуют отправляться в лес утром, выбирать проверенные места и учитывать погодные условия: пик грибного сезона ожидается после обильных осадков и при стабильной тёплой погоде.

Ранее Вести Московского региона сообщали, что Роспотребнадзор разрешил купаться на семи столичных водоёмах.

https://www.mosregion.info/2025/05/31/v-podmoskove-v-iyune-ozhidaetsya-massovyj-urozhaj-lisichek-i-belyh-gribov/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Боровики выросли в Печорском районе

31 мая 2025

Первые грибы находят в Печорском районе, сообщается в группе «Рыбалка на Чудском/Грибы Псковской» в соцсети «ВКонтакте».

Фото здесь и далее: Юлия Алексеева-Романова / «ВКонтакте»

«Появляются малюсенькие лисички, через пару недель можно будет собирать, боровики есть, нашла штук 30 с небольшим, но качество оставляет желать лучшего. Лес прекрасен при любой погоде, промокла до нитки, но при этом получила огромное удовольствие и зарядилась положительной энергией», — отмечает автор публикации.

https://m.pln24.ru/society/555967.html

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Какие ягоды из Красной книги есть в лесах Подмосковья и что грозит за их сбор

31 мая 2025

Анастасия Харламова

Какие ягоды из Красной книги растут в Подмосковье

Фото: Shutterstock

В преддверии ягодного сезона заместитель председателя комитета Госдумы по строительству и ЖКХ Сергей Колунов напомнил гражданам об уголовной ответственности за сбор краснокнижных ягод, таких как костяника и княженика. Это может повлечь за собой лишение свободы на срок до четырех лет. Также сбор любых ягод запрещен в национальных парках, заповедниках и других охраняемых территориях. «Вечерняя Москва» узнала у биолога, агронома Михаила Воробьева, какие ягоды, занесенные в Красную книгу, встречаются в лесах Подмосковья и действительно ли можно получить наказание за их сбор.

По его словам, костяника встречается в подмосковных лесах, однако эта ягода вряд ли многим придется по вкусу из-за больших косточек внутри.

— Толку от нее никакого, она полностью оправдывает свое название. У костяники ягоды похожи на малину, но их очень мало на ветке — от силы три или пять. А внутри у них большие косточки, поэтому они съедобные, но в отличие от малины приходится плеваться костями или глотать их, они при этом еще и хрустят на зубах, — сказал он.

Эксперт добавил, что княженика, или малина арктическая, в лесах Подмосковья не встречается. На сегодняшний день ее активно культивируют как садовое растение, уже выведено много сортов для выращивания этой ягоды на садовых участках.

— Урожай у княженики небольшой в отличие от малины, но вкус у нее более приятный. В прошлом ее собирали для князей. Этой ягоды нет в лесах московского региона, это не ее ареал обитания, — объяснил Воробьев.

Эксперт отметил, что если жители Подмосковья по своему незнанию соберут ягоды, которые находятся в Красной книге, то маловероятно, что об этом кто-то узнает, поэтому о наказании речи идти не может.

Похожим образом обстоит ситуация со сбором краснокнижных грибов в Подмосковье. За случайный сбор предусмотрен штраф от двух с половиной до пяти тысяч рублей, а за умышленный — до четырех лет принудительных работ и штраф, достигающий одного миллиона рублей. Кто за этим следит и действительно ли можно получить столь суровое наказание — в материале «ВМ».

https://vm.ru/news/1232407-kakie-yagody-iz-krasnoj-knigi-est-v-lesah-podmoskovya-i-chto-grozit-za-ih-sbor?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Грибы и личности: Первый замруководителя администрации президента России Алексей Громов. «Заграницу не любит: отдыхает только в русском лесу, собирая грибы»

31 мая 2025

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/

Автор формата «Прямая линия». Первому замруководителя администрации президента России Алексею Громову — 65

«Я никогда его грибы не пробовал, но я знаю отзывы об этих грибах, например, Сергей Викторович Лавров мне рассказывал, он получает время от времени по большим праздникам подарки от Громова. И Громов в поисках этих грибов пробирается в самую чащу, какие-то глухие леса в одиночку на джипе, для того чтобы добыть то, что ему важно и нужно», — отметил Константин Затулин. 

Читать полностью: https://mir24.tv/news/16635318/pervomu-zamrukovoditelya-administracii-prezidenta-rossii-alekseyu-gromovu-65?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

Рубрика: ГРИБЫ И ЛИЧНОСТИ

Омич обнаружил в лесу редкие «леопардовые» грибы

31 мая 2025

Фото: Изображение Midjourney. Эти грибы светло-желтого цвета

Находка лишний раз доказывает, что омские леса полны сюрпризов, и даже опытные грибники могут встретить здесь что-то необычное.

Житель Омска Николай Николаев во время прогулки по лесу нашел необычный гриб, окрас которого напоминает пятна леопарда, а шляпка покрыта контрастными темно-коричневыми чешуйками на светло-желтом фоне. Уникальную находку мужчина сразу сфотографировал и выложил в популярный паблик «Грибы. Грибники Омска и Омской области» во «ВКонтакте».

Как пояснил Николай в своем посте, это трутовик чешуйчатый, также известный в народе как «котлетный гриб» — за своеобразную текстуру, напоминающую жареную котлету в панировке.

Эти же грибы называют «котлетными»

Эти же грибы называют «котлетными». Фото: «Грибы. Грибники Омска и Омской области»

Интересные факты о трутовике чешуйчатом:

  • съедобен в молодом возрасте — пока мякоть мягкая, его можно жарить и мариновать;
  • растет на деревьях — чаще всего встречается на вязах, кленах и дубах;
  • лечебные свойства — в народной медицине используется как противовоспалительное средство.

Публикация вызвала оживленное обсуждение среди участников сообщества. Опытные грибники отметили, что такой экземпляр — большая редкость для Омской области.

«Грибы растут, клещи ползают»: куда в Омской области отправиться на «тихую охоту»

Ольга Скворцова

https://gorod55.ru/news/2025-05-31/omich-obnaruzhil-v-lesu-redkie-leopardovye-griby-5403171

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Грибной сезон в Новосибирской области продолжается, несмотря на похолодание

31 мая 2025

Несмотря на недавние заморозки и понижение температуры в конце мая, грибной сезон в Новосибирской области активно продолжается. Первые шампиньоны были обнаружены на территории школы №9 в Куйбышеве, сообщает местная газета «Трудовая жизнь».

Грибной сезон в Новосибирской области продолжается, несмотря на похолодание
Фото: freepik.com

Издание отмечает, что на юге региона шампиньоны начинают появляться в конце апреля — начале мая, тогда как на севере их сбор стартует только в июле-августе.

«Рост грибов зависит от погодных условий: они начинают развиваться, когда верхний слой почвы прогревается и устанавливается теплая, влажная погода», — поясняют специалисты.

Грибной сезон 2025 года в Новосибирской области начался раньше обычного из-за аномально теплой погоды в первой половине апреля. Любители «тихой охоты» уже начали собирать сморчки, которые сейчас продаются по цене 500 рублей за небольшое ведерко.

https://novos.mk.ru/social/2025/05/31/gribnoy-sezon-v-novosibirskoy-oblasti-prodolzhaetsya-nesmotrya-na-pokholodanie.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Грибников Подмосковья порадовали хорошим прогнозом на урожай

31 мая 2025

Летний грибной сезон в Подмосковье начнется с рекордного урожая

Грибников Подмосковья порадовали хорошим прогнозом на урожай
Фото: МедиаБанк Подмосковья/Елизавета Приймак

Автор: Лилит Зурначян

Благодаря капризной весне с чередованием тепла и дождей в июне ожидается массовый урожай лисичек, белых и подосиновиков в Подмосковье. Об этом ТАСС рассказал эксперт-миколог Михаил Вишневский.

По его словам, причиной активного роста грибов стали погодные колебания, зафиксированные этой весной: смена тепла и холода, чередование дождей и засушливых периодов способствовали быстрому развитию грибниц.

Как сообщил миколог, грибы начали появляться уже в апреле, и благодаря текущим климатическим условиям в июне ожидается значительное увеличение их количества.

Грибники смогут собирать лисички, маслята, подосиновики, белые грибы, летние опята, дождевики и рядовки. Первая летняя волна сбора, по словам эксперта, обещает быть особенно продуктивной.

Специалисты рекомендуют отправляться в лес в утренние часы, выбирать проверенные места и внимательно следить за погодой: грибной «пик» прогнозируется после обильных осадков и при устойчивом тепле.

Ранее биолог из Клина пообещал рекордный урожай грибов в начале лета

https://regions.ru/obschestvo/gribnikov-podmoskovya-poradovali-horoshim-prognozom-na-urozhay

Рубрика: Грибные новости страны и мира

В народном календаре 31 мая — Федот Овсяник. Приметы погоды: прошел ливень, а на небе нет радуги – летом в лесах будет мало грибов

31 мая

Федот Овсяник: приметы погоды, что можно и нельзя делать 31 мая

Федот Овсяник: народный календарь и приметы на 31 мая

В этот день церковь чтит память мученика Феодота Корчемника и семи дев мучениц

В народном календаре 31 мая — Федот Овсяник. 

Что можно делать 31 мая 

  • Работать на грядках в огороде. 
  • Приводить в порядок свой участок. 
  • Идеальный день для того, чтобы провести его дома: заняться уборкой, стереть пыль, подмести полы, постирать вещи, поухаживать за домашними растениями.
  • Предки в этот день сеяли овес, отсюда и название даты — Федот Овсяник. 

Что нельзя делать 31 мая 

  • Не стоит браться за новые дела, покупать дорогие вещи и подписывать важные документы: считалось, что можно пострадать от обмана. 
  • На улице не следует оборачиваться, услышав свое имя: в старину считалось, что так можно стать жертвой нечисти. По этой же причине не стоит поднимать с земли украшения или деньги.
  • Не стоит в этот день хвастаться и делиться с кем-либо, помимо кровных родственников, своими планами, чтобы не пострадать от сглаза. 
  • Лучше отказаться от подарка: в старину верили, что с ним могут передать порчу. 
  • Дата не подходит для обновления гардероба.  

Приметы погоды на 31 мая

  • Пар, идущий от земли, считался предвестником дождя. 
  • Прошел ливень, а на небе нет радуги – летом в лесах будет мало грибов.
  • Солнечный день – к жаркому лету и щедрому урожаю. 
  • Сильный ветер предупреждал о похолодании в начале июня.
  • Туман на закате — к дождю, на рассвете — к потеплению.

https://biwork.ru/prazdnik/80593-fedot-ovsanik-primety-pogody-cto-mozno-i-nelza-delat-31-maa?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

Рубрика: Грибные новости страны и мира