Противоядие от отравления бледной поганкой или зелёным мухомором в настоящее время в Швейцарии в дефиците. Keystone-SDA
Противоядие от отравления бледной поганкой или зелёным мухомором (аmanita phalloides) в Швейцарии неожиданно оказалось в дефиците. Перебои с поставками соответствующих препаратов продлятся как минимум до середины ноября.
Об этом сообщает швейцарский просветительский фонд Tox Info SuisseВнешняя ссылка, созданный при Цюрихском университете. Без адекватного лечения отравление такими грибами может привести к летальному исходу. В Швейцарии началась осень, люди пошли по грибы и нынешней ситуации, как указывает этот фонд, важно избегать любых отравлений грибами.
Все собранные грибы следует сначала отдавать на анализ в специализированные центры. Каждый год осенью за консультациями к Tox Info Suisse по несколько раз в день обращаются как обычные люди, так и медики.
Грибы собирают в плетёные корзинки потому, что им нужен воздух. Stephan Rappo / 13 Photo
Самая частая причина: отравление такими грибами, как бледная поганка. Противоядия же от отравления ими нет пока ни в Швейцарии, ни за рубежом, а альтернативные методы терапии, как предупреждает фонд Tox Info Suisse, дают весьма ограниченный эффект.
Ферма, только начавшая свой бизнес, еще невелика, но рабочий по выпуску каучука Нгуен Тхи Бао Хонг по-прежнему уверен в модели выращивания исключительно натуральных грибов и ростков Луан Нхан, которой доверяют местные жители.
Г-жа Бао Хун и ее муж собирают чистые, выращенные естественным путем грибы. Фото: NVCC
Эта вера помогает г-же Нгуен Тхи Бао Хонг (31 год) — владелице предприятия по производству соломенных грибов Луан Нхан в коммуне Ан Лонг, район Фузяо (провинция). Бин Донг) – знайте, что вы на правильном пути и начнете бизнес по выращиванию грибов и чистых овощей.
Выращивание натуральных грибов
Работая по ночам сборщиком каучука, г-жа Хун сказала, что хочет использовать свободное время днем, чтобы заниматься бизнесом и увеличить свой доход.
Соломенные грибы – недолговечный, питательный продукт, который к тому же удобно выращивать уже сейчас. Есть опыт выращивания грибов в деревне. Thng ThápПара решила занять 120 миллионов донгов, чтобы реализовать свое желание начать бизнес по производству продуктов из соломенных грибов.
Первый грибной домик имеет площадь всего 50 квадратных метров.2 Построен в июне 6 года. Работая, она приобрела больше опыта во многих местах, потому что раньше она пробовала выращивать грибы на открытом воздухе, но все терпело неудачу, не зная причины.
Перейдя на выращивание в помещении, первая партия грибов, которую она собрала, составила 9 кг. Результаты были весьма положительными: через 33 дня урожай грибов дал общий урожай 100 кг.
«Мы выращиваем исключительно естественным путем, без фунгицидов, средств защиты растений и удобрений, комбинируя только солому, грибную икру и полив из колодцев с пресной водой.
В первый раз, когда мы это сделали, мы получили большую поддержку от людей. Мы были счастливы, если у нас не было достаточного количества грибов для продажи, поэтому я взял в долг еще, чтобы открыть второй грибной дом, тоже в 50 квадратных метрах.2 больше», — похвасталась г-жа Хун.
Имея 190 рулонов соломы на два грибных домика, при благоприятной погоде каждый дом может собрать более 100 кг за 4-5 недель, минимум около 80-90 кг. Выход грибов за партию не фиксирован из-за естественного направления и частично зависит от погоды, климата, поливной воды…
Грибы продаются в розницу только знакомым. Многие люди знают, что нужно позвонить заранее, но еще не пошли на рынок или на полки супермаркетов. Однако пара учла это.
Несмотря на то, что у нас есть некоторый опыт, в значительной степени зависят от природных условий, цены на сырьевые материалы довольно высоки, урожайность не соответствует ожиданиям, объем потребления нестабилен… сложные проблемы все еще возникают.
Соломенному грибу Луан Нхан доверяют многие местные жители. Фото: СОН ТРАНГ.
Правило «5 нет»
Не используйте для посадки почву, а выращивайте на субстрате из соломенного перегноя. Не используйте загрязненные источники воды. Не используйте генетически модифицированные семена. Не используйте химические удобрения или пестициды. Не используйте стимуляторы или препараты для роста.
Это не только стандарт, но и обязательство, которому следует предприятие в Луан Нхане. С марта 3 года она посадила больше ростков и вырастила дождевых червей, воспользовавшись источником отходов соломы, чтобы превратить их в перегной, хотя соломенные грибы по-прежнему остаются основным продуктом.
Г-жа Хун выращивает соломенные грибы и ростки в направлении экономики замкнутого цикла. После выращивания грибов солому поливают пробиотиками и накрывают брезентом. Через 10 дней ее открывают и переворачивают.
Вот так через 3 месяца солома станет соломенной мульчей, используемой для выращивания рассады, а затем этот субстрат используют для кормления дождевых червей. Через 4 недели вермикомпост снова вносят в соломенные грибы, чтобы обеспечить грибы азотом.
Они придерживаются принципа не использовать какие-либо химические удобрения или пестициды, а также не выбрасывать токсичные вещества в окружающую среду благодаря применению экономики замкнутого цикла.
«Солому можно непосредственно удобрять для декоративных цветов и фруктовых деревьев, и она является хорошим источником питательных веществ для растений. Все фруктовые деревья вокруг моего дома используют солому после выращивания грибов», — поделилась г-жа Хун.
Помимо соломенных грибов в качестве основного продукта, г-жа Хун также начала бизнес с ростками — Фото: NVCC
Направлен на продукты OCOP
Говоря о конкурентном преимуществе, г-жа Хун сказала, что не осмеливается ни с кем конкурировать, поскольку предприятие все еще маленькое. Однако по сравнению с рынком г-жа Хун уверена в себе, потому что она производит чистые, натуральные грибы.
Еще одним удачным моментом является то, что учреждение этой пары получает большую поддержку со стороны департаментов и профсоюзов. Особенно поддержка местных жителей.
Будучи постоянным клиентом соломенных грибов Луан Нхан, г-жа Фам Тхи Тхань Туи рассказала, что случайно в 2023 году, когда ей очень хотелось соломенных грибов, один знакомый познакомил г-жу Хун с чистым грибным предприятием.
«Я купила и попробовала, и это было очень вкусно, а вкус отличался от грибов, купленных на рынке. Я познакомила с ним свою семью, и мои друзья часто приходят сюда за покупками», — похвасталась г-жа Туи.
В настоящее время предприятие также упаковывает и предоставляет клиентам зародыши и ростки соломенных грибов, чтобы они могли их сажать, собирать, украшать и готовить свои любимые блюда. Говоря о качестве, г-жа Хун сказала, что стремится выйти на такой большой рынок, как Хошимин.
«Я зарегистрировал свои права интеллектуальной собственности. Союз женщин района Фузяо поддерживает завершение внедрения 3-звездочного продукта OCOP», — сообщила г-жа Хун.
В сентябре 9 года г-жа Бао Хун получила поощрительный приз конкурса «Женщины, начинающие бизнес на цифровой платформе», организованного Союзом женщин района Фузяо.
Год спустя она выиграла третью премию в конкурсе «Женское творческое предпринимательство и зеленая трансформация», организованном Союзом женщин Вьетнама, а также субприз «Вьетнамские женщины, уверенные в экономике» в сентябре прошлого года.
В Заволжском районе нашли огромные «вешенки» Источник: Наталия, читательница 76.RU
Ярославна Наталия нашла гигантские грибы в спальном районе Ярославля. Внешне они походили на магазинные «вешенки», вот только оказались крупнее оригинала в десятки раз.
— Вот такие грибы растут за «Глобусом» в Заволжском районе — рассказала читательница 76.RU Наталия.
Ярославский миколог Ольга Лазарева в беседе с нашим порталом объяснила, на фото — съедобный гриб рядовка скрученная.
— Встречается в августе-октябре, в том числе на газонах в городе, большими группами, — рассказала 76.RU миколог. — Это осенний гриб, сейчас как раз сезон. Я лично его у своего дома на газонах наблюдаю. Он регулярно появляется, причём может в разных местах расти. Долго не задерживается, но споры разбрасывает и где-то недалеко друг от друга встречаются сростки плодовых тел. Опасности никакой не представляет.
Огромные грибы нашли на газоне за гипермаркетом Источник: Наталия, читательница 76.RU
По словам миколога, рядовка обычно имеет меньшие размеры, предположительно, на рост этого экземпляра повлияла погода.
— Вообще гриб немного поменьше, размер шляпки может в среднем достигать 5-9 сантиметров, но в некоторых случаях до 12 сантиметров. Он кажется большим из-за сростков, — пояснила Ольга Лазарева. — Видите, было достаточно засушливо, потом выпали дожди. Поэтому грибы быстренько сформировались.
Рядовку можно готовить как магазинные вешенки. Однако в пищу можно употреблять только собранные в лесу экземпляры.
— Это абсолютно нормальный, съедобный гриб. У него плотная, волокнистая мякоть. Но в городе собирать нельзя: во-первых, потому что грибы накапливают разнообразные загрязняющие вещества, ну и потом, в городе на него могут попадать экскременты животных и пыль, — обратила внимание эксперт. — Сырым [употреблять] нельзя. Способы приготовления такие же, как у вешенки. По консистенции вешенка на него похожа.
Ранее мы также рассказывали, как называется гриб-великан, который растет в саду под яблонями.
«С Ерофея холода сильнее», — говорили на Руси (Фото: Kirsanov, по лицензии Shutterstock.com)17 октября
Дата по старому стилю: 4 октября.
В этот день отмечается память священномученика Иерофея, жившего в Афинах в 1 веке. В христианство его вместе с Дионисием Ареопагитом, память которого совершается накануне, обратил апостол Павел. Он же посвятил Иерофея, бывшего на тот момент членом афинского ареопага, в сан епископа. По преданию, оба епископа — Иерофей и Дионисий — присутствовали при погребении Девы Марии. Святой погиб от рук язычников, войдя в историю как мученик.
«С Ерофея и зима шубу надевает», — говорили на Руси, замечая, что «с Ерофея холода сильнее». Некоторые мужики добавляли: «На Ерофея один «ерофеич» душу греет». Так называли крепкую настойку на душистых травах. Традиционный рецепт этого напитка включал: мяту, анис, зверобой, душицу, тимьян, донник, майоран, тысячелистник и полынь. Все эти травы заливали водкой и оставляли на 10–12 дней в теплом месте. Говорили, что такая настойка вызывает аппетит и лечит некоторые недуги.
В народе верили, что на Ерофея (Иерофея) по лесам бродят лешие, при этом громко кричат, хлопают в ладоши и хохочут. Такое «веселье» продолжается до следующего утра: с первыми петухами лесной дух проваливается сквозь землю, чтобы вновь выскочить наружу уже весной. В этот день в лес старались не ходить, даже в случае крайней нужды. «Леший — не родной брат: переломает косточки не хуже медведя», — говорили люди.
На юго-востоке Крыма стартовал сезон сбора грибов. Как не ошибиться в выборе и что важно знать
В лесах и полях региона можно встретить больше тысячи видов грибов, но лишь 200 из них — съедобные. На полуострове распространены лисички, маслята, шампиньоны, грузди, однобочки, сыроежки и рыжики.
Чтобы определить съедобный гриб или нет, существует специальное приложение на телефоне, с помощью которого можно определить тип семейства. Но бывают и ошибки. Чтобы они не оказались фатальными, врачи советуют при первых признаках отравления, выпить около двух литров воды и обратиться в больницу. Но главный способ минимизировать риск — покупать грибы на рынках и в магазинах.
По данным Роспотребнадзора в России с начала этого года больше сотни человек отравились грибами. Подробнее — расскажем в материале
В посвященной сбору грибов группе в социальных сетях разгорелись страсти из-за публикаций жительницы Ида-Вирумаа, которая за неимением грибов в своем уезде, поехала на Сааремаа и за несколько дней собрала там пару сотен литров рыжиков.
«Кто не рискует, тот грибы не чистит. Раз в Ида-Вирумаа грибов нет, то, что поделать, пришлось одной отправиться на Сааремаа», написала в «Фейсбуке» заядлый грибник Кулла Киви, публикацию которой цитирует издание Saarte Hääl.
Согласно публикации, Киви пробыла на Сааремаа не менее трех дней и собрала там сотни литров рыжиков. За один только вторник (15 октября – прим. ред.) женщина набрала почти сто литров.
Комментаторы в соцсетях полушутя окрестили женщину «рыжиковой террористкой». «Господи, они еще и нечервивые. У меня от зависти давление зашкаливает», написала одна из участниц группы.
Диетолог Мазер рекомендует грибы как источник витамина D осенью и зимойВ интервью изданию T3 диетолог Эдвард Мазер подчеркнул важность включения грибов в рацион особенно в осенне-зимний период.
Доктор рассказал, что грибы — один из лучших источников витамина D, особенно те, что выросли под прямыми солнечными лучами и подверглись воздействию ультрафиолета.
Мазер советует регулярно добавлять грибы в различные блюда, что поможет увеличить потребление этого жизненно важного витамина в холодные месяцы, когда организму особенно необходима поддержка.
Исследователи из Японского института передовых наук и технологий (JAIST) разработали уникальный мягкий роботизированный захват ROSE (ROtation-based Squeezing grippEr), который может адаптироваться к разным формам и размерам сельскохозяйственных культур, не повреждая их. Эта технология стала прорывом в сфере автоматизации сбора урожая, открывая новые возможности для сельского хозяйства, передает EastFruit.
Обычные роботизированные захваты, широко используемые в производстве и логистике, сталкиваются с трудностями при работе с нестандартными и нежными объектами, например овощами, фруктами и грибами. Эта проблема побуждала к поиску более универсальных решений, пишет AgroTimes со ссылкой на пресс-службу института.
Ответом на этот вызов стал захват ROSE, использующий мягкий материал и уникальный механизм сжатия.
«ROSE черпает вдохновение из процесса распускания розы, что позволяет ему мягко, но надежно обхватывать объекты разных форм и текстур», — объясняет профессор Ван Ан Хо, руководитель исследовательской группы.
Благодаря более простому подходу к управлению и планированию, ROSE не требует сложных систем контроля, что делает его эффективным и практичным для аграрного сектора.
Основой конструкции является двухслойная камера из мягкого эластомера, где наружный слой остается стабильным, а внутренний вращается под действием двигателя. Это создает складки внутри камеры, нежно сжимающие объект, расположенный в центральном пространстве захвата. Такая конструкция позволяет собирать даже хрупкие культуры, такие как земляника садовая (клубника) и грибы, без их повреждения.
Эффективность ROSE была доказана с помощью компьютерных симуляций и многочисленных опытов. Исследователи выяснили, что толщина материала оказывает значительное влияние на способность захватывать объекты. Испытания показали, что адаптация размеров захвата и их формы обеспечивает надежность и точность при работе с разными типами урожая.
В практических тестах ROSE добился высоких результатов при сборе таких культур, как клубника и грибы, успешно справился с задачей без повреждений.
Сделайте глубокий вдох и постарайтесь посмотреть это видео без слез… Мужчина поделился историей о том, как оказался не готов к урожаю после дождя — ведро, которое он взял с собой, оказалось маловато. И вот, он шагает мимо огромных шляпок и ничего не может сделать.
Как говорится, у природы нет плохой погоды. Вот и дожди, прошедшие по всей республике, принесли с собой богатый урожай грибов. Добытчик из Минской области отправился на поиски даров природы, но не подготовился заранее. Пришлось грустно наблюдать за тем, как целое семейство остается грустить в тени деревьев. Ведь складывать их уже некуда!
— Ладно, ведро грибов уже насобирал — хватит. Пойду домой, — с тяжелым сердцем говорит автор ролика и томно вздыхает. Чувствуете эту горечь?
Комментаторы под видео просто обезумели от увиденного: «И что, так спокойно ушел? И спал потом спокойно? Не верю!!! А в кофту?»
Люди начали делиться своими забавными случаями о том, как в ход для сбора грибов шли и подручные материалы. Один из них написал: «Я так один раз чуть голый к машине не пришел, кофту грибами набил, майку. Хорошо, что хоть штаны не снял». Другой вспомнил: «Помню, как в детстве папа мне в капюшон запихивал грибы — лишних никогда не бывает!»
— Да там места в ведре еще на две поляны такие! — смеются и негодуют комментаторы.
Берите на заметку для будущей вылазки в лес — с собой нужно брать дополнительные тары. Пользователи начали делиться советами: «Ничего страшного, я на всякий случай с собой мешок ношу, а то и два… Береженого бог бережет», «Мои бабушка с дедушкой однажды так мешок принесли».
Как говорится, и смех, и слезы. Кому-то стало больно наблюдать за тем, как такая богатая добыча остается в лесу: «После ваших видео бегу в лес, а возвращаюсь с пустым ведром. Не травите душу», «Такими видео можно довести до инфаркта».
— Так и с ягодами. Стоит только произнести «пошли домой», как обязательно на пути возникнет шикарная ягодная поляна, — с досадой отмечают пользователи.
«Как в сказке», — и правда, такому улову только и остается позавидовать. Так что имейте в виду: в лесах сейчас полно грибов. Готовьтесь к охоте заранее, чтобы не оказаться в ситуации этого парня. «Чехлы от сидений в машине — мы туда собирали», – делятся своим опытом пользователи. А то ведь домой не пустят, если узнают, в каких богатых краях вы бывали!
Верховная рада Украины приняла изменения в Кодекс об административных правонарушениях, усиливающие ответственность за нарушения в области охраны растительного мира. Об этом сообщает издание «Страна.ua».
С введением этих изменений существенно увеличиваются штрафы за незаконный сбор плодов, орехов, грибов и ягод. Ранее штрафы составляли от 17 до 21 гривны, теперь граждане будут наказываться штрафом в размере от 425 до 850 гривен, а должностные лица — на сумму от 1 700 до 5 100 гривен (от ста до трехсот необлагаемых минимумов доходов).
Кроме того, новые положения предусматривают штрафы для граждан в размере от 510 до 15 300 гривен и для должностных лиц — от 3 400 до 15 300 гривен за незаконную перевозку, хранение и продажу деревьев, кустарников или древесины без документов, подтверждающих законность их происхождения.
Также Верховная рада усилила ответственность за самовольное сенокошение и выпас скота на землях государственного лесного фонда, не покрытых лесом, а также за заготовку камыша.
Уточнения
Штраф (от нем. die Strafe) — узаконенное наказание за правонарушение. Обычно в виде денежного взыскания, как правило, в пользу государства, назначаемое за совершение проступка.
Автор Евгения Карчевцева Евгения Карчевцева — стажёр, внештатный корреспондент Правды.Ру
10 апреля 2026 Как называется это чудо На территории Жигулевского заповедника в Самарской области появились необычные обитатели. «Только сошёл снег, а в лесу „распустились“ грибы! Красивые алые чашечки — саркосцифа. Гриб ранневесенний или даже позднезимний, его можно найти во влажных местах … Читать полностью →
10 апреля 2026 Фото: скриншоты видео TikTok Виктория Масько Леса начали оживать не только зеленью, но и первыми грибами. Пока одни сомневаются, стоит ли доставать корзины, другие уже возвращаются домой с полноценным «уловом». Грибной сезон, похоже, стартовал раньше обычного — … Читать полностью →
10 апреля 2026 Театр Автор: Lsm.lv bērnu satura redakcija В Латвийском театре кукол 8 мая состоится премьера научно-популярного мюзикла «Sēnes» («Грибы»). Спектакль будет посвящен разнообразию грибов и их роли в природе — раскрыть эту тему помогут не только музыка, но и … Читать полностью →
10 апреля 2026 REGIONS: сезон грибов саркосциф и сморчков начался в лесах Подмосковья Автор текста:Полина Крачун В лесах Подмосковья уже появляются первые весенние грибы. Жители активно делятся фотографиями находок, а специалисты дают прогнозы на ближайшие недели. REGIONS сделал подборку по округам, куда уже можно отправляться за первыми … Читать полностью →
