29 июня 2025

Грибной сезон в самом разгаре. Грибники хвастаются отменными лесными трофеями. Но встречаются в тверских лесах и неожиданные находки. Грибник Юрий 29 июля нашел в лесу в Саватьево Калининского района странную ярко-желтую субстанцию, полужидкую сверху.

Фотографией находки Юрий поделился с ТИА и опубликовал в чате любителей тихой охоты в ВК. Знатоки чудес природы пояснили, что это фулиго гнилостный – живой организм, родственник грибам. Фулиго еще называют земляным или муравьиным маслом и маслом тролля.

Фулиго может ползать. Он выползает из гнилого пня для размножения, а когда ему жарко, прячется обратно.

https://tvernews.ru/news/326199/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fstory%2Fa91876d9-2684-5a39-9ff3-20f5fc405cd3

29 июня 2025

Жители Красногорска рассказали о большом урожае грибов

Автор: Анна Иванова

В Красногорске начался настоящий грибной сезон. В начале июля во всех районах Московской области ожидается массовое появление лесных и полевых грибов, сообщил эксперт-миколог Михаил Вишневский.

Уже сейчас некоторые жители Подмосковья радуют себя и близких урожаем. Например, жительница Петрово-Дальнего Марина Снежина собрала целое ведро грибов и букетик лесной земляники.

«Погода самая подходящая для грибов. В выходные я часто хожу по своим любимым местам. В этот раз мне очень повезло, собрала целое ведро», — поделилась она.

Жительница Нахабина Ирина Волкова также не осталась в стороне. Она собрала тазик свинушек прямо в соснах рядом со своим участком.

«Долго ждала, когда они подрастут. Недавно все-таки решила срезать и приготовить вкусный жульен из молодых свинушек. Получилось очень ароматно и нежно», — рассказала Ирина.

По словам Михаила Вишневского, в этом году будет много лисичек, сыроежек, зонтиков и рыжиков. Возможно, появятся осенние опята. На севере региона можно будет найти грузди. Уже начинают расти рядовка серая и говорушка дымчатая. Из грибов, характерных для начала осени, будут моховики и маслята.

Не обойдется и без белых грибов, которые обычно появляются осенью. Они будут не очень большими, с плотной белой мякотью. Хорошее плодоношение ожидается и в полях, где можно встретить шампиньоны, зонтики, навозники и луговые опята.

Ранее сообщалось, какую опасность таят в себе грибы красногорских лесов.

https://regions.ru/krasnogorsk/obshchestvo/v-krasnogorske-nachalsya-gribnoy-bum

28 июня 2025

Французская компания Fungu’it разработала уникальный метод производства натуральных ароматизаторов с помощью грибной ферментации. Технология преобразует отходы сельского хозяйства — жмых семян и бобовых — в насыщенные вкусовые добавки, сокращая использование воды и энергии на 70% по сравнению с традиционными методами.  

• Основанная в 2022 году компания использует нитчатые грибы для создания двух ключевых продуктов. Первый — мясной вкус для растительных альтернатив, который улучшает вкусовые качества веганских продуктов. Второй — заменитель какао, позволяющий сократить использование шоколада в рецептах на 25%, что помогает бороться с вырубкой тропических лесов.  
   
• «Наша технология решает две проблемы сразу — пищевые отходы и необходимость в натуральных ароматизаторах», — поясняет CEO Анас Эрридауи. Процесс твердофазной ферментации не требует химических добавок и сохраняет природные свойства ингредиентов. 
   
• Инвестиции в €4 млн пойдут на строительство опытного завода в регионе Бургундия — Франш-Конте. Мощности позволят производить десятки тонн ароматизаторов в год. Часть средств направят на расширение базы данных штаммов грибов и комбинаций субстратов.  
   
• Рынок натуральных ароматизаторов во Франции оценивается в €730 млн с маржинальностью около 50%. Спрос растет из-за тренда на чистую этикетку — «продукты без химии». Fungu’it уже сотрудничает с производителями растительного мяса и кондитерских изделий.  
   
• «Это прорывная инновация для пищевой отрасли», — отмечает Жюльетт Деланоэ из Asterion Ventures. Следующая цель Fungu’it — выход на международные рынки и расширение линейки вкусов, включая сырные и фруктовые оттенки.

Алёна Халапян

https://hf.ru/blog/news/naturalnie_aromatizatori?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

29 июня 2025

Тверские грибники открыли сезон сбора летних грибов, а волонтеры поисковых отрядов вместе с оперативными службами открыли сезон поиска заплутавших грибников.

Как рассказали ТИА в тверском поисково-спасательном отряде «Сова», заявки летят одна за одной, волонтеры не успевают просушить обувь после одного поиска, как пора выдвигаться на новый.

«Вот мы сейчас с вами разговариваем, а совы вместе с сотрудниками МЧС выводят в Рамешковском округе грибников. Прошлой ночью выводили грибников в Селижаровском и в Лихославльском округе. И это только июнь, а впереди еще сколько грибов и ягод», — рассказали ТИА в отряде. Сезон «тихой охоты» самый горячий в работе поисково-спасательного отряда «Сова». Отправляясь за лесными трофеями, грибники забывают о всех мерах безопасности.»Совы» в очередной раз напомнили, что обязательно нужно взять с собой в самый знакомый, миллион раз исхоженный лес, когда идешь за грибами ненадолго – чуть-чуть собрать грибочков на ужин:

1. Вода и перекус, жизненноважные лекарства.

2. Телефон и Power Bank (это самое главное)

3. Надеть яркую одежду, взять с собой дождевик.

4. Предупредить близких, куда собираетесь пойти.

5. По одиночке ходить в лес нежелательно, так как в случае беды некому помочь или позвать на помощь.

https://tvernews.ru/news/326203/

29 июня 2025

Фото: 1MI.

Сургутяне раскрыли, где можно набрать целые корзины грибов

Горожане активно собирают первые лесные дары, не выезжая далеко в лес. В корзинках — подберезовики и другие грибы.

Вслед за жителями югорской столицы результатами тихой охоты стали хвастаться и сургутяне. В черте города они набрали подберезовиков и других грибов.

Так, горожанка набрала больше десятка крупных грибов.

«А вот и первые грибочки», — написала она в местном паблике.

Фото: Антонина Школьникова. VK / Рыбалка в Сургуте

Под постом своими находками поделились и другие сургутяне. Один из грибников даже назвал конкретное место для сбора.

«Это в Сургуте, возле протоки Кривуля», — уточнил мужчина.

Фото: Леонид Гюльназаров. VK / Рыбалка в Сургуте

Правда, как выяснилось, удача пока улыбнулась не всем. Еще одна местная жительница посетовала, что во время тихой охоты не встретила даже поганки.

«Где вы их находите? Сего весь свой лес прошла, хотя бы поганка попалась!», — огорчилась женщина.

Грибник ошибается только раз… Тест: какие грибы в ХМАО нельзя собирать?

Ранее заядлая рыбачка из Сургута поделилась советами, где и как лучше ловить рыбу в июне. По ее словам, пока лучше рыбачить на закрытых водоемах, где не было сильного разлива.

Читайте также:

За 15 минут — пакет. Грибники рассказали, где в ХМАО много грибов

Екатерина Саврухина

https://muksun.fm/news/2025-06-29/v-surgute-poshli-pervye-griby-gde-sobirat-5424777

29 июня 2025

Два жителя города Вольска за одну поездку набрали около 25 кг грибов, большинство из которых — белые.

Мужчины занимались тихой охотой между селами Спасское и Калмантай. В лесах Вольского района их добычей стали подберезовики, лисички, грузди, но в основном — боровики.

«Нашли два белых гриба по полкилограмма, еле в ведро поместились. Попадались и еще больше, аж в ведро шляпка не влезала, но они уже переросли и начали гнить.

Боровиков много на окраине леса рядом с полями, где солнечная сторона», — рассказал порталу «Вольск.ру» блогер Василий Лопуга.

За поездку мужчины набрали около 25 кг грибов и 3 кг земляники.

Саратовская область

https://wolsk2.ru/u-zhitelej-volska-gigantskie-belyie-gribyi-ne-vlezali-v-vedra.html

29 июня 2025

Нижегородцы рассказали, что собирают в лесах региона в последние дни июня. Фотографиями они поделились в сообществе «Грибы и Ягоды НН Нижегородский форум грибников» в «ВКонтакте».

Жители некоторых округов рассказывают, что ведрами собирают лисички. В частности эти грибы находят в Семеновском, Балахнинском, Павловском и Борском округах.

«Семеновский район🪆Посёлок станция Осинки 

 ягод и грибов в этом году достаточно 🥹 по лесу гулять одно наслаждение 

Станция Осинки»

Станция Осинки

Некоторые нижегородцы собирают и другие грибы.Сегодня лес удивил и порадовал. Мой любимый и дорогой встретил очень приветливо. Показал мне грибы самые разнообразные — сыроежки, лисички, валуи, моховик зеленый, белые, подберезовики и подосиновики. Червяки не дремлют — много на выброс, но ведерко набрала, — поделилась Ольга Д.

«26.06.2025. Кстовский район. Ещё одна вечерняя поездка за земляникой. Три литра за 1 час 15 минут. Ягод много, фото не передают того количества, которое есть.
https://vk.com/id134877438«

Также жители региона отметили, что сейчас в лесах много земляники. Например, одна нижегородка рассказала, что вдвоем за четыре часа удалось набрать в Кстовском районе 14 литров ягод.Не далеко от Бора заглянули в лес. Ягодка есть. Земляники много, особенно на заброшенных дорогах, — рассказал Игорь П.

«Вчера и сегодня. Вознесенский р-н. Клубника в основном белобокая, не дозрела ещё. Но её много, можно выбрать

Сергей Свеклин»

Сергей Свёклин

Кроме того, нижегородцы собирают луговую клубнику, а некоторые уже находят и чернику.

Ранее сообщалось, что первая неделя июля в Нижнем Новгороде будет дождливой.

Автор: Аня Долинина

https://www.vgoroden.ru/novosti/nizhegorodcy-hvastayutsya-urozhaem-yagod-i-gribov-v-konce-iyunya-id415643

29 июня 2025

В Саратовской области погибли два маленьких мальчика, отравившись ягодами

Обложка © Шедеврум/Life.ru

В Саратовской области два ребёнка погибли, отравившись неизвестными ягодами в лесу. Как сообщает kp.ru, скончался двухлетний мальчик и его семилетний брат.

Трагедия произошла в посёлке Ровное. Трое детей отправились гулять в лес, где решили поесть неизвестных ягод. По возвращении они почувствовали недомогание, у них началась рвота и повысилась температура. Однако скорую помощь вызвали только на следующий день, когда состояние ухудшилось. Выяснилось, что мама детей в то время находилась в роддоме, где на свет появился шестой малыш.

Двухлетний мальчик скончался после госпитализации, а второй 28 июня. Их отравившаяся сестра находится в тяжёлом состоянии. В пресс-службе СУ СК России по Саратовской области заявили, что следователями было возбуждено уголовное дело по статье «Причинение смерти по неосторожности». В настоящее время продолжается выяснение всех обстоятельств произошедшего.

Ранее пятилетний ребёнок из деревни Федюково Подольского городского округа оказался в больнице с острым отравлением. Мальчик во время прогулки заметил гриб и быстро его съел, но тут же почувствовал недомогание и родители вызвали скорую помощь. Специалисты предупреждают, что в связи с аномально ранним появлением грибов следует сохранять бдительность.

Юлия Сафиулина

https://life.ru/p/1765811?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

29 июня 2025

Местная жительница похвасталась урожайными полянами

Грибники сообщают, что в тюменских лесах появились лисички. Например, уже сейчас деликатес можно найти в лесном массиве по Велижанскому тракту.

«Эти грибы можно встретить уже в июне, хотя официально их принято собирать в середине лета. Лисички растут семьями, часто в хвойных и смешанных лесах. Они редко бывают червивыми, устойчивы к повреждениям и хорошо переносят транспортировку», — объясняют микологи.

Лисичкам нужна тень, влажность и умеренная температура (оптимально 18-20°C), поэтому искать их надо в листве.

И хотя недавно в регионе сняли запрет на посещение лесов, тюменцам нужно быть аккуратнее при сборе грибов, чтобы не нарваться на штрафы. В прошлом материале мы подробно рассказывали о том, что ни в коем случае нельзя срывать в лесах — иначе будут проблемы с законом.

Какими же вкусными грибами богата тюменская земля — смотрите в нашей простой и наглядной инфографике (сохраняйте и отправляйтесь на тихую охоту).

ПО ТЕМЕ

• Срок за грибок: а вы знаете, какие грибы теперь нельзя собирать?
• В тюменских лесах почти нет грибов. Почему и когда наступит сезон?
• Тюменцы открыли сезон грибов — в лесах пошли маслята
• В тюменских лесах пошли красноголовики и белые. Где их искать?
• Куда отправиться на поиски? Тюменцы рассекретили грибные места — карта

Юлия Мальцева Журналист

https://72.ru/text/summer/2025/06/29/75653342/?from=yanews&utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch#google_vignette