Как грибы и грибные материалы могут быть использованы в архитектуре и других сферах жизни в будущем – такова тема выставки Технического университета (ТУ), начинающейся в эту пятницу на центральном острове Эрнст-Ройтер-Платц в Шарлоттенбурге. «Скоро с помощью грибов будут производиться не только лекарства, ферменты и биотопливо, но и одежда, мебель, даже дома», – говорится в заявлении университета во вторник.
На выставке будут представлены прототипы материалов и материалы, которые могут быть произведены из грибов с помощью биотехнологий.
На выставке также представлены работы Веры Мейер и коллектива SciArt MY-CO‑X. Вера Мейер – художница и профессор прикладной и молекулярной микробиологии в Техническом университете Берлина. Выставка продлится до 31 июля, вход свободный.
В начале мая в Астраханской области было очень дождливо. Именно осадки побудили некоторых местных жителей поискать грибы в регионе.
В паблике «Большая рыбалка в Астрахани» наши землячки рассказали о своей «тихой охоте». Женщины вышли из машины и решили пройтись по дороге в Камызякском районе. Во время прогулки они обнаружили большое количество белых грибов и опят. Астраханкам удалось собрать целый пакет грибов. Также женщины встретили и совят, которых в последнее время в регионе становится все больше. Фотогалерея Отметим, что во время «тихой охоты» грибники нашли и поганку «для зелья». Астраханки утверждали, что у нее был загадочный вид. Очень важно уметь различать грибы. К сожалению, даже опытные грибники могут допустить ошибку, которая пагубно скажется на здоровье человека. При малейших сомнениях в съедобности грибов лучше отказаться от употребления их в пищу. Информацию о правильном сборе грибов можно найти ниже:
Казахстанские эксперты поделились соображениями по поводу налога на сбор ягод, грибов и лекарственных трав, передает Tengrinews.kz со ссылкой на «Хабар«.
На проивзодство фито-чаев и травяных сборов ежегодно уходит тысячи тонн лекарственно-растительного сырья. Как только в Казахстане заговорили о налоге на дикорастущие растения, производители началии зучать вопрос, оказалось, что растительный налог их деятельности практически не коснется — 95 процентов сырья компания импортирует.
«У нас 120 видов наименований. Из них, если популярные брать, то эот зверобой, сена, мята, череда, брусника, толокнянка, бессмертник. Раньше у нас навалом было, сейчас мы импортируем. С Польши импортируем. Ромашку берем с Египта. Мяту с Индии. Европейские компании поставляют нам. Они сами собирают большие объемы, и нам поставляют по тем же качествам, критериям, что мы просим», — говорит начальник производства фармацевтической компании Максат Жуматаев.
Закупать казахстанскую ромашку, иван-чай или мяту здесь не против. Но только местных сборщиков практически нет. Да и мало просто собрать. В фитокомпании есть требования. Части растений должны собираться отдельно. Например, отделять хотя бы цветки от лепестков. Так как каждая часть полезна по-своему. А еще, у таких бизнесменов чаще нет даже стандартных документов.
«Мы им пытаемся объяснить по государственной фармакопии, какая часть растений нужна, но не всегда это получается. Потом не те объемы. Например, в зарубежную компанию мы заказываем 20 тонн одного вида сырья и ровно 20 тонн получаем. А если местным заготовщикам заказать, в конце года мы сможем получить всего 500 килограммов или вообще ничего не получить. Компания из-за этого может потерпеть убытки», — объясняет начальник производства фармацевтической компании Максат Жуматаев.
Разработчик налога за сбор редких трав, ягод, и грибов — Министерство экологии. Там говорят, если не защищать дикорастущие растения, то рискуем потерять их навсегда. По информации ведомства, с 2018 по 2022 годы из страны вывезли около 40 тысяч тонн корня солодки. Основные рынки сбыта: Китай, Турция и США. В Минэкологии надеются, что новый налог позволит легализовать сбор на растения, сохранить природу и даже создать новые рабочие места.
Отметим, что за 2019, 2020, 2021 года за экспортом лекарственных растений обращались около 60 юридических лиц. В списке такие растения, как цистанхе, ферула, корень солодки.
Желающих заняться сбором трав станет больше, надеются в Минэкологии. Да и денег в государственной казне, возможно, прибавится. А вот экономисты и экологи в недоумении, что за налог на и грибы и ягоды, когда в стране множество нерешенных проблем.
«Новый созыв депутатов, они должны обратить внимание на другие вещи, а не так чтобы вводить налог на те же ягоды, грибы. И какая цель? Это же абсурд, на такие вещи вводить налоги. Где эта градация, как понять, что этот гриб является редким. Или ягоды, или трава особо редкая. Кто будет это проверять? У нас в стране много других вопросов, на которые нужно обратить внимание», — считает эксперт по налогам Айжан Балакешова.
Казахстанский эколог Мэлс Елеусизов рассказывает, что когда-то иван-чая было много в местных горах, а сейчас его почти не найти. Считает, что новых бизнесменов нужно научить правильному сбору, чтобы не смотреть на растения позже только в Красной книге. Да и мало сейчас тех, кому интересны лекарственные растения.
«Я не считаю, что это такая необходимость. У нас много других, очень опасных проблем. Ими нужно заниматься, а не дикоросами. Парламент только сел, уже начал дикоросы начал рассматривать. Это глупость. Да и ничего налог не изменит. Люди как ходили, так и будут ходить. Людям не до этого. Но проблемы у тех, кто продает эти лекарства, будут однозначно», — уверен эколог Мэлс Елеусизов.
Платить за пользование лекарственных и редких растений приходится и сейчас. Но налог действует только, если травы собраны на территории заповедников, государственного лесного фонда. В предыдущие годы в бюджет оплатили 1,5 миллиона тенге. Новые ставки платы за сбор растений для фармацевтических, продовольственных и технических нужд в каждом регионе Казахстана будут разными. Ведь грибы, ягоды или ромашка растут не везде. Устанавливать сумму сбора будут в акиматах после обсуждений в маслихатах. При этом в Комитете госдоходов большого притока денег не ожидают.
«Те, кто пользуется для фармацевтических целей, у кого есть производство, они должны будут сначала получить разрешение. Уведомлять МИО не менее, чем за 10 рабочих дней о том, что они будут производить сбор такого-то вида растения. Потом МИО будет рассматривать, либо дадут разрешение, либо мотивированный ответ», — разъяснил руководитель управления администрирования непроизводственных платежей КГД МФ Дина Кусаинова.
Журналисты обратились за за комментарием в маслихат Восточно-Казахстанской области. Регион, где растут самые разные грибы. Но ответа не получили, депутаты разъехались по районам. В Акмолинской же области грибы собирают всего в нескольких местностях: Сандыктауском и Зерендинском районах, Бурабайской зоне, Буланды, Акколь и Шортанды. В маслихате региона честно признались, что вопрос о новом налоге еще не рассматривали. Но личным мнением депутат Марат Койшыбаев поделился, так как любит ходить по грибы и ягоды.
«Половина Буландинского района города Макинска живут и, так сказать, промышляют, но это громко. Никто на моей памяти не стал миллионером, не вошел в список Forbes через ягоды и грибы. Мое отношение здесь осторожное», — говорит депутат маслихата Акмолинской области Марат Койшыбаев.
Народный избранник делится, что ему еще непонятен механизм, как же все-таки отслеживать сборщиков-бизнесменов. Ведь камеры слежения в лесах не поставишь, да и лесников в Казахстане не так много.
«Мне не показалось, что в государстве переделаны все дела. Все настолько оптимизировано, учтено, что осталось 1,5 вопроса – это грибы и ягоды. Ягоды и грибы это всегда сезонно. Это возрастное, социально уязвимое население, это бабушки и дедушки, вторая часть – это внуки. 6+ и 60+ и то, что дети сегодня где-то в Далиновке, где –то в Алтынды, выходят и помогают сами себе перед школой – это замечательный воспитательный эффект.
«Люди не будут понимать, можно-не можно. Люди уже пишут: «Я могу с корзинкой выйти в лес?» Введут они этот сбор, какая-то часть населения перестанет собирать , потому что это не какой-то выгодной бизнес, чтобы говорить о каких-то сборах. Естественно, подорожает конечная стоимость.
Давайте объективно. Все внимание наше Минфин направляет только на приток. Даже этот сбор, он введен только на приток в бюджет, кто пополняет, как пополняет. А может обратить внимание на отток? У нас много нерациональных расходов. У нас одни и те же тротуары кладут каждый год, у нас ставят памятники, которые не актуальны», — говорит эксперт по налогам Айжан Балакешова.
В городах тем временем уже развернулись точки продажи, здесь и соленые огурцы, и капуста, варенье и прошлогодний грибной урожай. Бизнесменок –любительниц налог не коснется. Но мнения их все-таки разделились.
«Знаю-знаю. То, что делает правительство, думаю, все правильно. Ведь все достается с трудом. Прихожу сюда на три часа, это мое хобби. Живу хорошо, дети взрослые.», — говорит жительница Астаны.
«Сегодня хорошо, 12 тысяч наторговала. Не от жира люди идут грибы собирать. И была бы нормальная пенсия, я бы тут не торговала. Налог неправильный, противозаконный. Воруют миллиардами, им никакого налога ничего не бывает, ничего не возвращается, если возвращается, то где оно? Покажите людям», — возмущается другая астанчанка.
Ведущая неправительственная организация TRAFFIC, борющаяся с нелегальной торговлей дикими животными и растениями, изучала ресурсы корня дикой солодки в Казахстане в 2021 году. В 1970 году самые крупные популяции солодки были выявлены в долинах крупнейших рек. За последние десятки лет запасы лекарственного растения уменьшились вдвое. Это связано как с интенсивной хозяйственной деятельностью, так и хищнической заготовкой, переработкой внутри страны и отправкой на экспорт.
Незаконный сбор корня солодки без лицензий, разрешений, уплаты налогов и комиссий влияет на ее восстановление. Ученые рекомендуют собирать солодку один раз в шесть лет. На сегодня сложно говорить о запасах солодки, как и о череде, чабреце, тысячелистнике и даже бессмертнике. Казахстанские экономисты же переживают, что налог вновь ляжет на добросовестных граждан, а кто-то останется в тени.
Фото: Om1.ru.Любители тихой охоты отправляются в лес, несмотря на запреты.
В группе «Грибы. Грибники Омска и Омской области» в соцсети «ВКонтакте» омичи делятся фотографиями первых лесных даров.
В лесах появились первые грибы — сморчки. По словам любителей тихой охоты, сморчков в лесах пока мало, лес сухой. Тем не менее, омичи не оставляют попыток их найти.
Грибников не останавливает даже сухая погода и запрет на посещение лесов. Напомним, что в Омской области из-за высокой пожароопасной ситуации введён режим ЧС и запрещена охота.
В Ленинградской области все увереннее воцаряется долгожданное тепло. Как и обещали синоптики, на этой неделе ощутимо потеплело. Любители тихой охоты из 47 региона и дачники из Петербурга исследуют леса в поисках добычи.
Фотографии любители тихой охоты из 47 региона опубликовали в сообществе «Грибы и Грибники СПб» во «ВКонтакте». По словам грибников, найти получилось сморчки и строчки. А еще — гадюк и всевозможных птиц.
Сегодня во Всеволожском районе Собрали чуточку ассорти весеннего Там, где мы сегодня были — сморчковые шапочки только-только начинаются. Хотя, может я ошибаюсь)) но мне так показалось)) Потому что, чем дальше от города, тем более заметен контраст — там даже деревья почти голые, листики только начали появляться. И грибочки мы нашли все мелкие, небольшие.Анна Крупская, пользователь «ВКонтакте» (орфография и пунктуация автора сохранены)
Гатчинский район 08.05.2023Андроник Тарабанчук, пользователь «ВКонтакте» (орфография и пунктуация автора сохранены)
Урааа, наконец-то и я сезон открыла) Р-н Курортный, 08.05.2023 Я их хорошо промываю, заливаю водой на 30-40 мин, сливаю, заливаю чистую воду и варю (довожу до кипения и 20 минут варю, потом сливаю воду и промываю грибы чистой водой) Теперь с ними можно делать все, что захотите) Я жарю с луком, потом сметану добавляю..Алёна Щёголева, пользователь «ВКонтакте» (орфография и пунктуация автора сохранены)
Всех с праздником Великой Победы! Я вчера первый раз собирала сморчки, нашла нужный лес со второй попытки. Между Форносово и Лисино-Корпус Тосненский район. 8 мая.Ольга Красильникова (Титова), пользователь «ВКонтакте» (орфография и пунктуация автора сохранены)
8 мая 2023г. 6 км от СПб. Шапок в этом году действительно много. ЛО, Всеволожский район.Дмитрий Дианов, пользователь «ВКонтакте» (орфография и пунктуация автора сохранены)
Фото: Дмитрий Дианов/@id952583, Ольга Красильникова (Титова)/id195604807, Алёна Щёголева/@id43864583, Андроник Тарабанчук/id78409807, Анна Крупская/id65712366
Комфортная температура и солнечные лучи обеспечили хороший улов для любителей «тихой охоты».
Prt scr vk.com / «Грибы и Грибники СПб»
Сухая солнечная погода в северо-западном регионе на майские праздники благоприятствовала урожаю весенних грибов — строчков. Фотографиями лесного «улова» поделились в группе «Грибы и Грибники СПб» в соцсети «ВКонтакте» жители Кировского района Ленинградской области.
Prt scr vk.com / «Грибы и Грибники СПб»
Автор поста написала, что «довольна безумно» таким продуктивным походом в лес, и поделилась фото аппетитного блюда со строчками.
Prt scr vk.com / «Грибы и Грибники СПб»
Приготовить жареху из таких грибов труда не составит: их нужно тщательно промыть и мелко нарезать. На сковороде разогреть сливочное масло и обжарить лук, затем в нее поместить строчки. Так как плоды тихой охоты на 90 % состоят из воды, то периодически из тары нужно сливать воду. Когда лишняя влага выделится, грибы надо посолить и поперчить по вкусу, залить сметаной или сливками и потомить на слабом огне еще несколько минут.
В лесах Саратовской области стали появляться подберезовики.
«Первый пошел», — сообщила в паблике «Грибы Саратовской области» пользовательница Мари Цветочкова, выложив снимок с одним из самых популярных объектов тихой охоты.
Между тем грибник Вячеслав Гринев рассказал о том, что пошли и строчки.
«Такое ощущение, что только пошли. Больших мало, старых нет, в основном все средние и маленькие. Но всё равно с полкорзинки набрали», — похвастался саратовец.
Напомним, ранее жители показывали улов сморчков, сезон которых в настоящее время уже почти завершился.
Как грибы и грибные материалы могут быть использованы в архитектуре и других сферах жизни в будущем – такова тема выставки Технического университета (ТУ), начинающейся в эту пятницу на центральном острове Эрнст-Ройтер-Платц в Шарлоттенбурге. «Скоро с помощью грибов будут производиться не только лекарства, ферменты и биотопливо, но и одежда, мебель, даже дома», – говорится в заявлении университета во вторник.
На выставке будут представлены прототипы материалов и материалы, которые могут быть произведены из грибов с помощью биотехнологий.
На выставке также представлены работы Веры Мейер и коллектива SciArt MY-CO‑X. Вера Мейер – художница и профессор прикладной и молекулярной микробиологии в Техническом университете Берлина. Выставка продлится до 31 июля, вход свободный.
Любители тихой охоты выкладывают фотографии своих находок в тематических пабликах.
Множество фотографий можно найти в группе «Грибы и Грибники СПб».
В основном на них – Строчок обыкновенный (Gyromitra esculenta). Гриб относится к условно съедобным. Новичкам его собирать не советуют. Однако грибники уже встречают и Сморчок конический (Morchella conica) – съедобный деликатесный гриб.
Многие россияне уже отправились в лес за грибами – свои первые корзины некоторые сумели наполнить в конце апреля-начале мая. Как пишут сами любители тихой охоты в соцсетях, грибы появились в немалых количествах. Однако далеко не все из них съедобны. Эксперты в разговоре с Brif отметили, что люди часто не способны отличить ядовитые виды от тех, которые годятся для употребления в пищу. Вместе с тем они дали советы, как собирать грибы с пользой для природы.
Миколог Людмила Калинина рассказала, что в мае в лесах можно встретить сморчковую шапочку, саркосцифу австрийскую, сморчок и строчок. Кроме того, сейчас активно растут и другие грибы, не имеющие пищевой ценности. Однако она предупредила, что строчки содержат канцероген гиромитрин, поэтому их есть не рекомендуется.
«Сморчковые шапочки и сморчки – это съедобные грибы, но их необходимо обязательно отваривать перед употреблением. Саркосцифу тоже можно есть, но она низких вкусовых качеств», – прокомментировала спикер.
Миколог добавила, что весной также появляются грибы под названием стробилюрусы, которые растут на погруженных в почву еловых и сосновых шишках. Некоторые из них считаются съедобными, но они довольно маленькие и их в основном не собирают.
Эксперт подчеркнула, что, если люди не разбираются в грибах, они могут перепутать совершенно непохожие друг на друга виды, поэтому, отправляясь на грибную охоту, следует взять с собой опытного товарища.
«Если не уверен в том, что за гриб собрал, его есть нельзя. Кроме того, надо помнить, что есть много случаев индивидуальной непереносимости, это касается и весенних грибов», – объяснила она.
Что же касается экологичного сбора, эксперт порекомендовала не раскапывать лесную подстилку в поиске маленьких грибов, а ямку, образовавшуюся после гриба, затоптать.
Аналитик Владимир Дорецкий, в свою очередь, считает, что, собирая грибы, нужно использовать специальный нож или ножницы, чтобы не повредить их грибницу. Он также перечислил основные правила безопасности, которые следует соблюдать грибникам.
«При выборе места для сбора грибов старайтесь обращать внимание на состояние леса. Избегайте мест с загрязненной почвой, близко расположенных к дорогам или промышленным объектам. Лучше всего собирать грибы в удаленных от городов и дорог лесах. Никогда не срезайте грибы, если вы не уверены в их виде. Изучите основные признаки ядовитых грибов, такие как яркая окраска, горький запах или наличие пятен на шляпке. Если у вас нет уверенности в том, что грибы безопасны для употребления, лучше не рисковать и не собирать их», – прокомментировал спикер.
В то же время Владимир Дорецкий порекомендовал тем, кто хочет сохранить грибы на долгое время, использовать методы засолки, сушки и маринования. Он также отметил, что для сбора грибов не стоит использовать пластиковые пакеты или ведра, поскольку это может привести к их гниению.
24 сентября 2024 Фото: кадр видео с YouTube-канала SV NoSoRoG В Волгоградской области любители тихой охоты выбираются на природу в разгар грибного сезона. Однако не все, что выглядит аппетитно, можно срезать. Рассказываем вам о редком виде мухомора, за уничтожение которого … Читать полностью →
24 сентября 2024 Каким опасностям подвергают себя неопытные грибники София Прохорчук Ксения Набаткина Не менее 114 человек отравились грибами с начала года, трое из них умерли, подсчитали «Известия», объединив данные региональных управлений Роспотребнадзора, а также министерств и департаментов здравоохранения регионов России. … Читать полностью →
24 сентября 2024 Соседи рассказали об умершем сыне Ирины Понаровской: что могло убить Энтони Родда Ольга ЛИБГАРДТ Ирина Понаровская Фото: Личная страница героя публикации в соцсети. Семья готовится похоронить сына Ирины Понаровской. Певица настаивает на закрытых похоронах. Она хочет проститься … Читать полностью →
23 сентября 2024 Наступило время грибов. Как вернуться живым и здоровым из леса, рассказали специалисты. Специалисты МЧС Мурманской области рекомендуют, собираясь в лес за грибами и ягодами, выполнять ряд правил, чтобы поход не превратился в чрезвычайное происшествие с тяжелыми последствиями. … Читать полностью →
23 сентября 2024 Ликогала древесинная Фото: Wikimedia.commons/Давид Андронов С приходом осени начался период грибов, которые могут оказаться крайне опасны для человека. Один из таких нашли в Ребрихинском районе Грибник из Алтайского края обнаружил необычные «образования» в форме шариков на пне … Читать полностью →
