Первый урожай сморчков собирают в Новосибирской области

7 мая 2023



Автор: Ксения Васюк, фото Дмитрий Нелюбов (Грибы и грибные места НСО)

Сморчки легко перепутать со строчками
Грибники уже делятся фотографиями первых сборов

Первые сморчки и сморчковые шапочки собирают жители Новосибирской области.  Фотографиями результатов тихой охоты делятся в группе «Грибы и грибные места НСО»

Тёплая погода заставила грибников пуститься на поиски первых грибов – сморчков. Они появляются после первых потеплений, как только устанавливается плюсовая погода днём и ночью.

В Новосибирской области есть три вида, которые легко спутать: сморчок, сморчковая шапочка и строчок обыкновенный.

Самым вкусным и безопасным является сморчок. Он представляет из себя морщинистую коричневую шляпку, плотно прилегающую к толстой светлой ножке. Его не нужно предварительно обрабатывать, а можно употреблять сразу.

Сморчковую шапочку тоже относят к условно-съедобным грибам: то есть перед едой её необходимо отварить 20-30 минут, иначе можно заработать отравление или расстройство кишечника. В отличии от сморчка, шапочка прирастает к ножке не по всей длине, а только сверху. Края шапочки расположены свободно.

Третий вид, строчок, является несъедобным. Употребление его в пищу может обернуться острым отравлением и интоксикацией, а слишком большое количество съеденных грибов приводит к смерти. Шапочка строчка более приплюснутая, а сам гриб не такой высокий. Шляпка гриба похожа на человеческий мозг.

При сборе грибов стоит соблюдать осторожность: сбор сморчков приходится на пик активности клещей. В Новосибирской области уже есть случаи укусов. Если вы решили отправиться на тихую охоту, не забывайте о правилах безопасности.

«Источник сообщения Бердск-Онлайн»

https://berdsk-online.ru/news/obshchestvo/pervyj-urozhaj-smorchkov-sobirayut-v-novosibirskoj-oblasti/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Житель Мордовии отправился в лес за грибами, но в итоге набрал конопли 

7 мая 2023

Автор:Федор Добрый

В Мордовии к суду готовится 46-летний житель Ардатова. Мужчина обвиняется в незаконном хранении наркотиков. В его доме оперативники нашли 146 граммов марихуаны. 

Как отметили в региональном МВД, осенью прошлого года ардатовец отправился за грибами. Однако на окраине города наткнулся на заброшенный участок с кустами дикорастущей конопли. О грибах ардатовец тут же забыл, нарвал кустов наркосодержащего растения, которое высушил и хранил дома для себя.  

https://izvmor.ru/novosti/proisshestviya/zhitel-mordovii-otpravilsya-v-les-za-gribami-no-v-itoge-nabral-konopli/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Может оказаться целебным: студент 3-го курса на прогулке открыл новый вид грибов-ежовиков

7 мая 2023

Молодой ученый романтично назвал гриб офелией

Может оказаться целебным: студент 3-го курса на прогулке открыл новый вид грибов-ежовиков
ФотоMycology

Студент третьего курса Стелленбосского университета (Южно-Африканская Республика) Брейтен ван дер Мерве случайно во время прогулки в местном лесу нашел неизвестный ранее науке вид грибов. Засушенный образец Мерве исследовал вместе с профессором-микологом. Ученые определили, что он относится к редкому, но востребованному роду грибов Hericium. А также, скорее всего, является эндемиком Африки. Случайно сделанное открытие коллеги описали в научном журнале Mycology.

Данный род грибов из порядка сыроежковых встречается в природе гораздо реже, чем хотелось бы ученым и медикам, так как он известен своими уникальными лекарственными свойствами. Например, гриб «дедова борода», он же ежовик гребенчатый, давно используется в традиционной медицине Китая и других азиатских регионов. Недавно, кстати, выяснилось, что он содержит вещества, способные противостоять болезни Альцгеймера.

Может оказаться целебным: студент 3-го курса на прогулке открыл новый вид грибов-ежовиков
ФотоMycology

Новый вид и родственник ежовиков произрастает в субтропических влажных лесах в экорегионе Найсна-Анатоле на юге Африки. Как выяснили специалисты, ранее его ошибочно принимали за ежовик коралловый. Чтобы точно убедиться, что это самостоятельный вид, исследователям пришлось прибегнуть к секвенированию ДНК, как и при идентификации других грибов этого рода, очень похожих друг на друга внешне.

Африканский гриб действительно оказался ранее не открытым и, по мнению ученых, эндемиком. Так как в лесу гриб выбирал для себя лиственные породы, уникальные для Южной Африки. Автор дали ему название Hericium ophelieae. Характерные для ежовиков каскады белых свисающих нитей (плодовых тел гриба) вызвали у микологов ассоциации со строчками «как длинные вуали… белый фантом… красива, как снег» из стихотворения Артюра Рембо «Офелия».

Может оказаться целебным: студент 3-го курса на прогулке открыл новый вид грибов-ежовиков
ФотоMycology

В Африке у офелии есть еще один сородич, Hericium bembedjaense из биосферного заповедника «Джа» в Камеруне. А в России — вышеупомянутый Hericium erinaceus, «дедова борода», которому меньше повезло с ассоциациями. Все эти кораллоподобные грибы, помимо ценности для науки и медицины, являются разрушителями — наносят урон деревьям, на которых произрастают.

Африканский, например, вредит капскому буку, остролисту и железному дереву в Найсна-Атамоле. Мерве собирается продолжить его изучение, так как, по его словам, гриб явно отличается от других видов, возможно, у него обнаружатся уникальные свойства.

Ева Белецкая

https://www.vokrugsveta.ru/articles/mozhet-okazatsya-celebnym-student-3-go-kursa-na-progulke-otkryl-novyi-vid-gribov-ezhovikov-id883278/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Слишком полные корзины с грибами и травами: земля редко подвергается санкциям

7 мая 2023

Закон о лесе предусматривает определенные правила для сборщиков растений. К тем, кто слишком много угощается дарами природы, могут быть применены санкции. Как часто это происходит в Саксонии-Анхальт?

Слишком полные корзины для грибов и трав

В Саксонии-Анхальт слишком полные корзины редко наказываются среди сборщиков грибов и трав. В общей сложности за последние годы было зарегистрировано только два нарушения так называемого правила о ручном сборе, сообщили Deutsche Presse-Agentur в администрации земли по запросу. В 2022 году одно нарушение было зафиксировано в Зальцландкрайсе, а в 2019 году – в Заалекрайсе.

Согласно положению о ручных букетах, разрешается брать для личного пользования дикие цветы, травы, папоротники, мхи, лишайники, фрукты, грибы, чай и лекарственные травы в небольших количествах. Это регулируется Федеральным законом «Об охране природы». Исключения из этого правила действуют в заповедниках и для особо охраняемых видов, в том числе. Травы, которые не используются в качестве чая и не имеют лечебной функции, а также корни, клубни, луковицы и семена запрещены к сбору.

По данным административного управления земли Саксония-Анхальт, в двух случаях, когда были применены санкции, дикий чеснок был собран в чрезмерных количествах. Число фактических нарушений постановления, вероятно, в разы больше. «Однако можно предположить, что количество незарегистрированных случаев выше, чем зарегистрированных нарушений, поскольку изъятие растений и грибов из природы широко распространено среди населения, но знаний о существующих правовых нормах зачастую нет», – пояснила представитель ведомства.

Но зачем вообще существует это постановление? При сборе неохраняемых растений можно считать, что ущерб незначителен, пояснила пресс-секретарь Государственного управления по охране окружающей среды. Удаление листьев за ограниченный период времени, как в случае с диким чесноком, может «ослабить отдельные пострадавшие растения, но, скорее всего, будет совершенно несущественным для общего явления». Пока это касается частного использования, большой опасности ожидать не стоит. Однако охраняемые растения намеренно исключаются.

Для коммерческого использования, т.е. для продажи дикорастущих растений и грибов, требуется отдельное разрешение, как сообщает государственное ведомство. В Саксонии-Анхальт за этим можно обратиться в соответствующее нижестоящее природоохранное ведомство района или отдельного города.

Германия

https://aussiedlerbote.de/2023/05/slishkom-polnye-korziny-s-gribami-i-travami-zemlia-redko-podvergaetsia-sanktsiiam/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

Рубрика: Грибные новости страны и мира

После дождей туляки отправились в леса за сморчками

7 мая 2023

Назад

Фото: грибы в Туле и Тульской области

В соцсетях тульские грибники неоднократно жаловались на скудный весенний сезон. Стремительное таяние снега и сухой апрель не лучшим образом повлияли на количество строчков и сморчков.

Однако после обильных майских дождей ситуация изменилась. В группах любителей тихой охоты сообщают, что сморчки в ряде районов Тульской области все же появились. В качестве наиболее удачных мест для сбора этих грибов называют Киревский и Суворовский районы. Тем, кто предпочитает леса вокруг Тулы, хвастать этой весной особо нечем.

Напомним, сморчки растут весной и в начале лета. Относятся к категории условно-съедобных грибов за счет содержания токсичной гельвелловой кислоты. Из-за этого для нейтрализации вредного соединения сморчки перед употреблением подвергаются длительной термической обработке. Используются не только в кулинарии, но и народной медицине для приготовления отваров, настоев и экстрактов, которые применяют для лечения суставных, офтальмологических и гинекологических проблем.

https://mktula.ru/news/n/posle-dozhdey-tulyaki-otpravilis-v-lesa-za-smorchkami/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

«Придется платить»: Налог вводят для тех, кто ходит в лес по грибы

7 мая 2023

«Придется платить»: Налог вводят для тех, кто ходит в лес по грибы

Депутаты предложили внести поправки в Лесной и Налоговый Кодексы России, сообщают «Вести:Приморье».

Депутат Евгений Марков объясняет новую инициативу исключительно заботой о населении. Выяснилось, что сейчас граждан, вышедших из леса и застигнутых с корзиной грибов, могут сразу заставить платить налог, да еще и штраф возьмут за незаконное предпринимательство. А если они, пишет newizv.ru, начиная с сентября, сами встанут на учет и покаются, что продали грибов и прочих шишек с ягодами больше, чем на 2,4 миллиона в год, то будет им счастье.

Но грибники не обрадовались, даже несмотря на то, что налог надо будет платить, если соберешь 8 тонн грибов за сезон, или почти 10 тонн ягод, или 7 тонн кедрового ореха. Для этого нужно собирать по 100 кг грибов в день, а такое возможно либо в тайге, либо в северных лесах. Люди все равно заволновались.

При этом отмечается, предложение депутатов объявить всех сборщиков грибов и ягод самозанятыми идет в разрез в Лесным кодексом. Если самозанятый начнет собирать дикоросы, он должен брать лес в аренду. Это процедура очень сложная и дорогая.

Источник: «Вести:Приморье» [ www.vestiprim.ru ]

https://vestiprim.ru/news/ptrnews/135850-pridetsja-platit-nalog-vvodjat-dlja-teh-kto-hodit-v-les-po-griby.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Дегустация солёных сыроежек и говорушек дымчатых. «Грибные посиделки» 30 апреля 2023 года(видео)

7 мая 2023

Пробуем на вкус солёные Говорушки дымчатые и Сыроежки солёные. Мы солили горячим способом, хранили в городской квартире в ящике под окном.

Рассказывает Елена Мекк. Оператор, голос за кадром Николай Будник

Видео 30 апреля 2023 года., город Череповец, Вологодская область

Рубрика: Грибные новости страны и мира, Кулинария

Препарат, произведённый из грибов, может вызывать длительное улучшение зрения

7 мая 2023

Препарат, произведённый из грибов, может вызывать длительное улучшение зрения

Источники: pikabu.ru

Ранее проведённые исследования показали, что люди с дефицитом цветового зрения, обычно называемым дальтонизмом, испытывают лучшее цветовое зрение после использования диэтиламида лизергиновой кислоты или псилоцибина (произведён из грибов).   

Учёные подчеркивают, что проведённое исследование продемонстрировало положительное влияние препарата на зрение дальтоников, и цитируют другие предыдущие отчеты, иллюстрирующие необходимость лучше понять, как эти психоделики могут быть использованы в терапевтических условиях, сообщает Medical Xpress.  

Люди с дальтонизмом могут воспринимать только около 10% оттенков и цветовых вариаций по сравнению с нормальным цветовым зрением, при этом некоторые больные не способны различать красный и зеленый.

Наше издание категорически против наркотиков. Наркотики — зло. Статья носит строго ознакомительный характер и не является призывом к действию.

Автор: Николаев Николай 


Оригинал текста: 
https://involta.media/post/volshebnye-griby-mogut-vyzyvat-dlitelnoe-uluchshenie-zreniya

Рубрика: Грибные новости страны и мира

В Саратове открылось спецотделение для спасения отравившихся алкоголем и грибами

6 апреля 2023

В Саратове открылось спецотделение для спасения отравившихся алкоголем и грибами
В САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ ВПЕРВЫЕ ОТКРЫЛОСЬ ОТДЕЛЕНИЕ, ПРЕДУСМОТРЕННОЕ ДЛЯ СПАСЕНИЯ ЛЮДЕЙ С ТЯЖЕЛЫМИ ОТРАВЛЕНИЯМИ. ФОТО: ПРАВИТЕЛЬСТВО САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ

В Саратовской области впервые открылось отделение, предусмотренное для спасения людей с тяжелыми отравлениями. Информацию об этом сообщает в субботу министерство здравоохранения региона.

Уточняется, что новое отделение появилось на базе городской клинической больнице №1 в Саратове.

«Отделение острых отравлений — это место, где спасают больных с острыми химическими отравлениями, отравившиеся суррогатным алкоголем, растворителями, лекарственными веществами, в сезон — грибами», — пояснили в ведомстве.

Врачи отделения — это анестезиологи-реаниматологи с сертификатами по токсикологии, прошедшие обучение. А в реанимации проведена централизованная кислородная магистраль.

«В этом отделении будут работать врачи – профессионалы своего дела. Отделение полностью снабжено кислородом, медицинское оборудование мобильно и есть возможность использовать его в любой палате отделения»», — заявил глава регионального ведомства Олег Костин.

https://saratov.mk.ru/social/2023/05/06/v-saratove-otkrylos-specotdelenie-dlya-spaseniya-otravivshikhsya-alkogolem-i-gribami.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Петербуржец за раз собрал в майском лесу шесть корзин грибов

6 мая 2023

  • Дмитрий Аркатовский

В основном это сморчки и строчки

Фото: Алексей Шляпник/vk.com/grib_spb?z=photo-1391819_457513222%2Fwall-1391819_514578

Несмотря на резкое похолодание, любители тихой охоты продолжают собирать в лесах и парках Петербурга и Ленинградской области полные корзины грибов.

Конечно, в основном это сморчки и строчки. Но и они, если кто не знает, при правильном приготовлении могут стать настоящим деликатесом.

Так, Алексей Шляпник за раз собрал в лесу в Кировском районе Ленинградской области аж шесть полных корзин этих весенних грибов.

«Утром были снег с дождём, поехал поздно. Решил разведать новые места, вроде нормально. Весь гриб массово только в зарослях кустовой черемухи», – написал он на странице «Грибы и грибники СПб».

Добавим, что сморчки можно жарить, тушить и запекать в духовке. Также хороша выпечка со сморчками. Рекомендуем испечь старинный русский пирог со сморчками, рисом, яйцами и жареным луком.

https://spbdnevnik.ru/news/2023-05-06/peterburzhets-za-raz-sobral-v-mayskom-lesu-shest-korzin-gribov

Рубрика: Грибные новости страны и мира