7 марта 2023

Инновационный препарат для борьбы с онкологическими заболеваниями создают российские ученые. В его основе наночастицы с экстрактом борщевика Сосновского.

Ученые Мордовского государственного университета (МГУ) им. Н.П. Огарева создают инновационное лекарство против рака из борщевика Сосновского. Это печально известное многим садоводам зонтичное растение, способно практически в одночасье заполонить окрестности. Некоторые из видов борщевиков используются в качестве корма для скота, какие-то выращиваются с декоративной целью. Опасность борщевика Сосновского кроется в содержащихся в нем веществах – фуранокумаринах. При попадании на кожу они вызывают  сильнейшую аллергическую реакцию с повышенной чувствительностью  к солнечному свету, вплоть до угрожающих жизни ожогов. Поэтому к нему запрещено прикасаться голыми руками. Но именно эти свойства растения российские ученые решили взять на вооружение против раковых опухолей.

Инновационный препарат содержит те самые фуранокумарины в виде наночастиц. Они вводятся в организм и вместе с кровотоком попадают к опухоли, не затрагивая остальной организм. Когда цель достигнута, специалисты облучают опухоль ультрафиолетом, и в результате она гибнет, пишет «Газета.ru» со ссылкой на Минобрнауки России. Выведение препарата происходит без какого-либо вреда для остальных тканей.

«Фуранокумарины – биологически активные соединения борщевика Сосновского, способные вызывать повышение чувствительности к воздействию солнечных лучей. Под влиянием ультрафиолетового света соединения необратимо связываются с ДНК опухолевых клеток. В результате, опухоль теряет возможность делиться и, как следствие, гибнет путем самоуничтожения. Липосомы, с помощью которых препарат проще проникает в ткани, лучше накапливаются в опухолях, что позволяет повышать эффективность лекарственной терапии»,

– пояснил младший научный сотрудник лаборатории фармакокинетики и таргетной фармакотерапии МГУ им Н. П. Огарева Валентин Агеев, чьи слова приводит издание.

Ученые рассчитывают, что на первых порах лечить наночастицами борщевика можно будет поверхностные формы злокачественных новообразований кожи (например, базелиомы и меланомы), а также рак кишечника и мочевого пузыря.

Помимо борьбы с онкологией, борщевик Сосновского также планируют использовать для поглощения разливов нефти и нефтепродуктов на суше и в воде. Его включили в состав специального сорбента для этой цели ученые Российского государственного университета нефти и газа (Национального исследовательского университета) им. И.М. Губкина.

Что касается разработки инновационных лекарств из растений, то большие надежды в этом плане подает лопух, поскольку он богат полисахаридом инулином. В Пермском национальном исследовательском политехническом университете создают из него препарат для борьбы с нарушениями обмена веществ, вплоть до сахарного диабета 2 типа.

Источник: https://pharmmedprom.ru/news/borschevik-teper-ne-vrednoe-rastenie-a-borets-s-rakom/ 

7 марта 2023

Изображение: Анна Рыжкова © ИА Красная Весна
Мухомор

Депутата заксобрания Красноярского края Дениса Терехова поместили в токсикологическую реанимацию в НИИ скорой помощи имени Н. В. Склифосовского, сообщает 7 марта РИА Новости.

Сегодня стало известно о тяжелом отравлении депутата Законодательного собрания Красноярского края Дениса Терехова. Сообщается, что 44-летний народный избранник отравился, по-видимому, мухоморами и это произошло в ночь на 7 марта.

Депутат доставлен на лечение в Москву. Он госпитализирован в токсикологическую реанимацию НИИ скорой помощи имени Н. В. Склифосовского.

«Он находится в токсикологической реанимации. Состояние тяжелое, температура нормальная», — пояснили специалисты медучреждения.

Останется под вопросом, где депутат раздобыл опасные грибы и почему он их употребил в пищу.

Отметим, во французском Le Pays в феврале вышла заметка с напоминанием об истории отравления в 1958 году целой семьи грибами. В октябре 1958 года Морис Пети, 37 лет, пекарь по профессии из Ла Клайет (департамент Сона и Луара) собрал в лесу грибы, чтобы приготовить вкусную еду для своей жены, тестя и троих его маленьких детей: Мишеля 11 лет, Ги 8 лет и Иветт 6 лет.

Пети не был опытным грибником, и он зашел в аптеку, чтобы проконсультироваться по поводу грибов.

Аптекаря в это время не было на месте, но его помощник рассмотрев один из подозрительных грибов, заявил, что это то трихолома, более известная под названием древесный уголь. Хотя как человек науки, помощник аптекаря предупредил пекаря: «Остерегайтесь все же, есть некоторые грибы, которые похожие на трихолому и которые несъедобны!».

Тем не менее Морис Пети и вся семья в четверг за обедом отведала собранные накануне грибы.

Но около полуночи все заболели, и в дом был вызван доктора. Доктор оказал первую помощь больным и доставил их в больницу. К сожалению, мать семейства и трое детей скончались в результате отравления.

Красноярск

ИА Красная Весна
Читайте материал целиком по ссылке:
https://rossaprimavera.ru/news/f9cbb40c

7 марта 2023

Отправлять на хранение можно только те грибы, которые полностью высохли и не имеют следов плесени.

Надломите каждый кусочек: снаружи и внутри не должно быть влаги.

В качестве тары можно взять обыкновенные стеклянные банки с капроновыми крышками или мешочки из дышащей ткани (например, хлопчатобумажные).

Найдите неосвещенное место с хорошей вентиляцией, где влажность низкая или умеренная. Температура воздуха не должна подниматься выше +25 градусов и опускаться ниже +20. 

Хорошо подойдет кладовая или темный шкаф, который расположен подальше от плиты, чайника и нагревательных приборов.

Грибы отлично впитывают посторонние запахи. Не размещайте их рядом с продуктами, которые выделяют сильный аромат (специи, чеснок, лук и прочее). Также не оставляйте их возле бутылок с моющими и другими средствами для уборки дома, а также другой химической продукцией.

Если в помещении иногда поднимается уровень влажности, то поместите в тару с сушеными грибами мешочек с пищевой солью. Она будет забирать воду, если такая появится.

Каждые 1,5-2 недели открывайте емкость и давайте грибам проветриться.

Автор: Юлия Слепченко
связаться с автором

https://www.tut-news.ru/diety-i-kulinariya/gde-hranit-sushenye-griby-chtoby-oni-ne-isportilis-ne-kazhdaya-hozyayka-znaet

7 марта 2023

Автор: Галина Самуйлик

Предлагаем читателям приготовить вкусное постное блюдо.

Фото-иллюстрация

Нам понадобится: 1 кг разваристого картофеля, 2 ст. л. манки,2 ст. л. кукурузного крахмала, 3 ст. л. оливкового масла + ещё для обжаривания, кукурузная или пшеничная мука, соль.

Для начинки: 500 г шампиньонов или вешенок, 2 средние луковицы,2 кусочка сушеного белого гриба, по возможности — оливковое масло, свежемолотый чёрный перец.

Сварите картофель в мундире до мягкости. Обдайте его холодной водой, немного остудите и очистите. Натрите на тёрке, посолите. Залейте манку 3–4 ст. л. отвара от картофеля и перемешайте. Добавьте манную массу в картофельную, посыпьте всё крахмалом и тщательно перемешайте. Полейте маслом и ещё раз перемешайте. Дайте картофельному тесту для зраз постоять 20–30 мин.

Тем временем приготовьте начинку для зраз. Нарежьте небольшими кубиками грибы. Очистите и мелко нарежьте лук. В сотейнике нагрейте на среднем огне немного масла, положите лук, обжарьте до золотистого цвета, 7–10 мин. Добавьте к ним грибы, увеличьте огонь до сильного и обжаривайте, пока не выпарится жидкость. Приправьте солью и перцем. Перемешайте и держите на огне 1 минуту. Дайте остыть.

Мокрыми руками сделайте из картофельного теста круглые лепешки. В центр положите немного грибной начинки и слепите круглые котлетки. Обваляйте их в муке и жарьте в масле под крышкой до румяной корочки с обеих сторон. Подавайте картофельные зразы горячими.

https://inform-progulka.by/2023/02/27/gotovim-kartofelnye-zrazy-s-gribami/

7 марта 2023

В последнее время ученые все чаще употребляют грибы — но не в пищу, а во благо полупроводниковой индустрии. Недавно они предложили использовать «чайный гриб» для изготовления печатных плат. А теперь обычные грибы применили вместо процессоров.

Лаборатория нетрадиционных вычислений (UCL) Университета Западной Англии (UWE Bristol), возглавляемая профессором Эндрю Адамацком, фокусируется на эксцентричных подходах к вычислениям, таких как идея совмещения аппаратного обеспечения с живыми существами. Например, с грибами и их корневой системой. В рамках своего очередного исследования ученые продемонстрировали «грибную» материнскую плату и написали об этом в журнале Popular Science.

Как сообщается в источнике, специалисты использовали грибы и грибной мицелий для передачи и получения импульсных сигналов, которые можно закодировать в двоичный код, используемый в классических компьютерах.

Дело в том, что корневая система фунгуса обладает схожими с человеческим мозгом характеристиками. Например, она использует тончайшее гифы (нити) мицелия в качестве проводников (нейронов), поэтому грибы могут «общаться» друг с другом с помощью электрических сигналов. Их, в свою очередь, ученые интерпретируют в цифровые сигналы.

Это свойство и применили в импровизированном «грибном» ПК. Конечно, такая живая система не может конкурировать с обычными компьютерами в плане скорости вычислений. Однако ученые заявляют, что им удалось реализовать основные логические схемы и электронные схемы с помощью мицелия.

При этом необычные полупроводники отличаются высокой отказоустойчивостью — грибы могут регенерировать и даже самостоятельно масштабироваться, наращивая производительность. Они также потребляют мизерное количество энергии и обладают рекордной энергоэффективностью.

Источник: popsci.com

https://club.dns-shop.ru/digest/90309-uchenyie-zamenili-protsessor-i-operativnuu-pamyat-gribami-komput/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

7 марта 2023

Депутат Терехов отравился мухоморами в Москве и попал в реанимацию

Мария Девахина/РИА «Новости»

Депутат из Красноярского края Денис Терехов попал в реанимацию в Москве из-за отравления мухоморами, сообщает Telegram-канал Baza. По данным канала, чиновник проходит лечение в НИИ им. Склифосовского.

Где депутат взял грибы, на данный момент неизвестно. 

Ранее москвич по фамилии Мухоморов попал в токсикореанимацию НИИ Склифосовского. Врачи поставили 19-летнему пациенту диагноз — отравление мухоморами.

Другой пострадавшей после употребления ядовитых грибов стала чемпионка России по спортивной гимнастике из города Урай Ханты-Мансийского автономного округа. Она попала в реанимацию и впала в кому после того, как попробовала привезенные ее парнем мухоморы «для фитоняшек». Позднее она попыталась свалить вину за отравление на «мамины шпроты».

Главный врач медицинского стационара «Гармония» Марина Калюжная объяснила, что мухоморы могут стать причиной возникновения наркотической зависимости, а также усилить депрессивное состояние и настроить на суицидальные мысли. 

https://news.ru/society/muhomory-otpravili-deputata-v-reanimaciyu/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

7 марта 2023

Кирилл Шакин 

В 2022 году емкость глобального рынка органических удобрений на основе микоризы достигла 468,51 млн. долл. В дальнейшем она будет расти со среднегодовым темпом 14,7% и к 2032 году составит 1,846 млрд. долл., прогнозирует Polaris Market Research.

Органические удобрения на основе микоризы позволяют формировать симбиотические отношения между грибами и корнями растений, которые способствуют значительному увеличению ризосферы и помогают сельскохозяйственным культурам легче усваивать питательные вещества из почвы. Увеличивающийся спрос на экологически чистые продукты питания стимулируют развитие их мирового рынка.

Применение подобных органических удобрений позволяет повысить урожайность сельскохозяйственных культур, сократить внесение агрохимикатов и снизить негативное воздействие на окружающую среду, а также повысить стрессоустойчивость растений.

Политика многих стран, направленная на развитие органического земледелия, также способствует росту рынка. Например, правительства Китая, Индии, Бразилии и Индонезии поощряют использование органических удобрений на основе микоризы.

Как прогнозируется, в долгосрочной перспективе Азия займет наибольшую долю на рынке органических удобрений, так как, помимо государственных инициатив, потребители отдают предпочтение органическим продуктам питания. Также значительную долю глобального рынка займет Северная Америка благодаря стимулированию развития органического земледелия.

https://www.fertilizerdaily.ru/20230306-interes-k-mikoriznym-udobreniyam-aktivno-rastet/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

7 февраля 2023

Автор публикации Александр Самуилович

Жареные в пахте грибы с курицей

Порции: 2

Ингредиенты

2 порционные чашки вешенок (125 грамм)

1 чашка пахты (см. примечания для веганского заменителя)

1 1/2 чашки универсальной муки

по 1 чайной ложке соли, перца, чесночного порошка, лукового порошка, копченой паприки, тмина

1 столовая ложка масла

Способ приготовления

Жареные «куриные» грибы.

Замаринуйте: Разогрейте фритюрницу до 375 F (190 C). Очистите грибы, затем смешайте их с пахтой в большой миске. Оставьте мариноваться на 15 минут.

Панировка: В большой миске смешайте муку и специи. Ложкой выньте грибы из пахты (пахту сохраните). Обмакните каждый гриб в мучную смесь, стряхните излишки муки, еще раз обмакните в пахту, затем еще раз в муку (короче говоря: влажный > сухой > влажный > сухой).

Готовьте: Хорошо смажьте дно сковороды для воздушной жарки, затем выложите грибы в один слой, оставляя пространство между ними. Готовьте в течение 5 минут, затем смажьте со всех сторон небольшим количеством масла, чтобы грибы подрумянились. Продолжайте готовить еще 5-10 минут до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки.

Примечание: Сделайте веганскую пахту, смешав 1 1/2 столовые ложки лимонного сока + 1 1/2 стакана простого соевого молока.

https://www.9111.ru/questions/7777777772347744/

6 марта 2023

Объявлены победители World Nature Photography Awards.

Жюри третьего ежегодного конкурса World Nature Photography Awards назвало имя победителей. Лучшим фото премии признан снимок «Опасность в грязи» Йенса Кульмана, который заснял лежащего в засаде крокодила. Кульман также взял золото в категории «Портреты животных».

Другой интересный победитель — Хавьер Херранц, сфотографировавший неподвижного красного краба на камнях. Фото под названием «Призрак скал» признали лучшим в категории «Поведение — беспозвоночные». 

Интересная и необыкновенная работа Норихиро Икумы, чей снимок «Еду на тебе» показывает подводный пейзаж, где пара японских речных жаб принимает необычную позу, наблюдая за невероятно огромной массой нитевидных яиц.

Антонио Коэльо завоевал лишь бронзу в категории «Растения и грибы», но его фото «Туманное утро» — очередной пример того, как другой взгляд на планету может представлять очень знакомое в совершенно новом свете.

3/5

• Фото: Javier Herranz Casellas
• Фото: Norihiro Ikuma
• Фото: Antonio Coelho

https://moya-planeta.ru/news/view/opasnost_v_gryazi_i_prizrak_skal_luchshie_foto_dikoj_prirody