После многодневных проливных дождей в лесах Челябинской области наступило грибное изобилие. Об этом рассказывают в соцсетях жители региона.
«Вести из леса Аргаяшского района — грибов море. Лезут малыши. Кто рано встает и первый окажется в лесу, тот и соберет все грибы», — сообщает грибник Вадим Имангулов в группе «Грибы. Ягоды. Травы. Челябинск и область» в социальной сети в «ВКонтакте».
В лесах около села Сычево (Кетовский округ, Курганская область) появилось много грибов лисичек. Их можно собирать буквально ведрами. Об этом URA.RU рассказала любительница «тихой охоты».
«Насобирала грибов лисичек у села Сычево. Лесной урожай поможет сделать запасы на зиму», — говорится в сообщении любительницы грибов. К сообщению она прикрепила фото из леса.
Лисички благодаря своим уникальным особенностям легко узнаваемы даже неопытными грибниками в лесной чаще. Отличительная окраска шляпок, варьирующаяся от ярко-желтого до глубокого оранжевого и даже красного цвета, делает их заметными на фоне лесной растительности. Лисички примечательны не только цветом, но и своеобразной формой, а также другими характеристиками.
В курганских лесах появились грибы лисички Фото: читатель URA.RU
Вот и наступил последний месяц лета. Время активных полевых работ, сбора урожая, подготовки детей к новому учебному году. Кто еще не использовал, имеют последнею возможность отдохнуть в отпуске при жарком летнем солнце. Каким же будет август и что он нам принесет подскажут народные приметы.
Так, если в первую неделю августа установилась постоянная погода, то зима будет долгой и снежной. Отсутствие в августе дождей предвещает теплую и сухую осень. Иней в августе — признак ранней, студеной зимы. Об этом же говорят стаи журавлей или гусей, улетающие на юг еще до начала осени. Если август выдался теплый и сырой август – будет хороший урожай грибов. Пчелы рано замазывают воском леток в улей — к суровой зиме.
Есть свои народные приметы и на каждый день августа.
1 августа — Макрида-указательница осени
Мокро в этот день – и осень будет мокрой, сухо – и осень тоже будет сухой. Растут венцы вокруг луны — будет стоять хорошая погода. Грозовые тучи низко висят – сильному ветру, шквалу. Если в этот день идёт дождь, то богатого урожая орехов можно не ждать. Вишня уродила обильно — к холодной зиме.
2 августа — Ильин день
По погоде в этот день можно предсказать какая погода будет стоять до середины сентября. Если в этот день сухо, то шесть недель будет сухо, если в этот день дождь, идти будет шесть дождливых недель. Роятся комары — завтра будет солнечно и сухо. Пчелы в ульях шумят — к погожему дню. Донник лекарственный сильно пахнет — к дождю.
3 августа
Гроза в этот день предвещает град. Пауки не раскрывают своих сетей для ловли насекомых или сами забираются в щели — к ненастью. Совы ухают — к хорошей погоде. Рыбки красноперки охотятся стайками у самой поверхности воды — к хорошей погоде. Плотва вдруг среди ясного дня уходит на дно — жди грозы.
4 августа — Мария Магдалина
Утро началось с грозы, то такая погода на весь день.
Ранний урожай опят, говорит о том, что остальных грибов будет мало.
Пауки попрятались, покинув свои паутины – будет дождь. Туман на восходе солнца — к тихой, безветренной погоде.
5 августа — Трофим Бессонник
Вечером по земле стелется туман – завтра будет жаркий день. Голуби утром не покидают голубятню или прячутся по чердакам — к ненастью. Паук плетет паутину в дождь — к скорому улучшению погоды. Крупная рыба выпрыгивает из воды — к дождю, возможно, с грозой.
6 август — Борис и Глеб
Кукушка низко летает – к дождю. Домашние голуби ищут корм в окрестностях голубятни — к ненастью. Птицы не летают над водой, а жмутся к берегу – к сильному ветру. Пауки плетут паутину – к хорошей погоде.
7 августа — Анна-холодница. Макарий
Муравьи увеличивают муравейники – зима будет холодной. Какова погода до обеда — такова зима до декабря. Какова погода после обеда — такова зима после декабря. Чайки собираются на берегу и поднимают гвалт — к ненастью. Жаворонки сидят, надувшись, — к дождю.
8 августа
Ласточки и стрижи летают над водой – к дождю. Зяблик поет на рассвете или закате — к ненастной погоде. Трясогузка прыгает вдоль канав — будет дождь. Цветки заячьей капусты остаются открытыми на ночь — перед ненастьем.
9 августа
Навозные жуки вечером летают низко над землей – завтра будет хорошая погода. Утки плещутся в воде и кричат — к ненастью. Кричит иволга или удод — к дождю. Куры и индюшки роются в сене — к хорошей погоде.
10 августа
Ночью звезды мерцают сильно, а утром небо покрыто тучами – днем возможна гроза. Вороны, грачи и галки подняли грай — перед ненастьем. Пчелиная матка раньше обычного срока прекращает откладывать яйца — к ранней и холодной зиме. Перистые облака на горизонте — к затяжным дождям.
11 августа — Калинов день
Если спелый овес во второй раз зазеленел — осень будет ненастной.
По вечерам туман стелется в низинах – к хорошему урожаю грибов.
Ворона каркает, сидя против ветра, — к дождю. Если вечером перистые облака сменяются слоисто-перистыми, то ночью будет гроза.
12 августа
Если днем душно и насекомые особенно злы, то будет дождь. Если же днем пасмурно и прохладно — дождя не будет. Куры взлетают на самые высокие предметы в саду, сарае или под навесом — к дождю. Кошка спит посреди комнаты, откинув хвост — день будет теплым. В какой части неба звезды блестят сильнее, оттуда жди ветра.
13 августа — Евдокимово заговенье (перед Успенским постом)
Радуга перед дождем – к непродолжительному ненастью. Кошка спину дерет или собака дрожит — быть дождю. Грызуны повылазили из нор более обыкновенного — перед дождем. Куры далеко разбрелись от курятника — к ненастью. Дятел в погожий день стучит клювом по дереву часто — к перемене погоды.
14 августа — Первый Спас, медовый, мокрый. Маккавей.
Какая погода стоит в этот день, такая же будет и 28 августа. Сильный ветер предвещает снежную зиму. Скот ложится под кровлей — к ненастью. Упали надои молока у коров — к дождю. Лошадь храпит — к ненастью. Теплый ветер шумит сильно — к дождю.
15 августа — Степан-сеновал
Каков этот день — таков и сентябрь. Кошка стену и пол скребет — к ненастью. Вечером дожди — утром грибов жди. Скот днем спит или лежит преимущественно на правом боку — к дождю. Лошадь трясет головой, закидывает ее кверху — к дождю. Скворцы стаей пасутся на полях — к вёдру.
16 августа — Антон-вихревей. Исаакий-малинник.
Каков этот день — таков и октябрь. Если в этот день ветер крутит вихри – зима будет снежной.
Сколько дождей — столько груздей.
Лошадь вытягивает шею и вынюхивает воздух — к дождю. Овцы блеют — перед ненастьем. В снопе пшеницы слышится какое-то пощелкивание, а в ржаной соломе как бы постукивание — к скорому ненастью.
17 августа — Авдотья-сеногнойка, малиновка, огуречница.
Каков этот день — таков и ноябрь.
Парной туман над лесом — пошли опять грибы.
Овцы и козы поворачиваются спиной к ветру — к ненастью. Скот вынюхивает воздух или лижет передние ноги — к дождю. Ястреб-тетеревятник громко кричит в полете — к ясной погоде. Грачи днем пасутся на ниве, а вечерами тянутся на юг — к хорошей погоде. Стрекозы летают плавно, высоко над кустами, время от времени останавливаясь на месте, — к вёдру.
18 августа — Евстигней-житник
Каков этот день — таков и декабрь. К вечеру начали сгущаться облака – к ненастью. Черви выползают из земли – будет дождь. Овцы и козы ворочают и встряхивают головами, так что слышно хлопанье ушей — к ненастной погоде. Домашний скот собирается в кучу — к дождю. Вода в реке пенится — через день пойдет дождь. Бутоны кувшинки едва поднялись над водой к 9 часам утра — к дождю после полудня.
19 августа — Второй Спас, яблочный. Преображение.
Каков этот день, таков Покров (14 октября) и таков январь. Аисты полетели на юг – к ранней морозной зиме. Свиньи валяются в грязи — перед ненастьем. Ловятся караси с кровоподтеками — к дождю.
20 августа
Туман исчезает после восхода солнца – к вёдру. Лучина трещит и мечет искры — к дождю.
21 августа — Мирон-ветрогон.
Погода в этот день предсказывает погоду на весь январь. Сильный ветер предвещает продолжительное ненастье. Расквакались лягушки – будет дождь. Роза с утра не раскрывает своих бутонов — к ненастью. Хвоя лиственницы сжимается, кажется округлой — к дождю.
22 августа
Если нет росы по утру – будет дождь. Чем обильнее роса, тем жарче будет завтрашний день. Жабы и лягушки квакают — к сырой погоде. Уж выползает на дорогу, лежит и греется — быть дождю. Дым поднимается вертикально вверх — к хорошему дню. Устойчивый северный или северо-восточный ветер – день будет ясный без осадков.
23 августа — Лаврентьев день
Если вода тиха в реках и озерах — осень обещает быть тихой и зима без метелей. Волны на воде в полдень – к суровой зиме и холодной осени. Журавли полетели на зимовку — в середине октября ударит мороз, если еще остаются – зима будет поздней. Порывистый ветер в этот день – к хорошей погоде.
24 августа
Красное небо во время восхода предвещает сильный дождь с ветром. Дождь на рассвете – ненастье на несколько дней.
Роса в августе выпадает ночью — к урожаю грибов.
Увидел вихрь – жди ненастье. Перистые облака изгибаются длинной полосой — к дождю с сильным ветром. Грачи поднимаются высоко и стрелой опускаются вниз — к дождю.
25 августа
Если в этот день идёт дождь – «бабье лето» будет коротким
Тёплая и ясная погода – к урожаю белых грибов.
Грозы в этот день предвещает затяжную осень. Если туман стоит над лесом, то будет дождь. Сено на лугу отсырело – жди дождя, возможно с грозой.
26 августа
Сова кричит всю ночь – погода изменится Если туман быстро рассеивается в лучах солнца – хорошая погода устанавливается надолго. Туман над землей стелется — к ненастной погоде. Мерцающая луна — к дождю. Листья на березе пожелтели к этому дню — скоро начнутся заморозки.
27 августа — Михей-тиховей
Слабый ветер в этот день – осень будет сухой и теплой. Сильный ветер – сентябрь выдастся ненастным. Утренний туман поднимается вверх столбами — к дождю. Листья тополя покрылись влагой — к ненастью.
28 августа — Успение. Начало молодого бабьего лета (до 14 сентября)
Много паутины в молодое бабье лето – к ясной и холодной зиме. Если с этого дня до 11 сентября стоит сухая погода, то осень будет долгой. Ночью стоит туман — к дождю. Если погода в этот день хорошая, то старое бабье лето (13–21 сентября) будет ненастным.
29 августа — Третий Спас, ореховый
Если журавли к этому дню уже улетели на юг, то на Покров (14 октября) будет морозно. Большой урожай орехов предвещает хороший урожай зерновых на будущий год. Гало вокруг луны предвещает ненастье. Если круг образуется близко от луны — завтра будет дождь, а если далеко — через 2-3 дня. Звезды белые — к сухой и ясной погоде. Звезды появляются над слоем облаков — к сильному ветру.
30 августа
Красный восход солнца предвещает ветреную погоду. Солнце заходит в облака – ждите ненастья. Звезды кажутся маленькими — к непогоде. Лягушки выходят на сушу и прыгают — к туману или перед дождем. Ночной туман поднимается вверх — к ухудшению погоды.
31 августа
Воздух свежий и прозрачный – к скорому ненастью. Сырой воздух и днем и ночью при отсутствии дождя — к ненастью. Если воздух над лесом посинеет — тепло будет. Козы охотно гуляют по лужайке, щиплют траву — к вёдру.
Китайские ученые научились при помощи термитов выращивать съедобный гриб цзицзун (термитомицет).
Цзицзун — это вид дикорастущих грибов, прозванный «королем грибов» за свой изысканный вкус и высокую питательную ценность. Однако он доступен лишь в определенный сезон, а его урожайность не всегда бывает хорошей.
С 2020 года ученые из Тропического ботанического сада Сишуанбаньна Академии наук Китая начали эксперименты в деревне Ловэнь провинции Юньнань. Они полностью смогли воссоздать естественную среду обитания цзицзуна в искусственных условиях.
Цзицзун растет в симбиозе с термитами. При строительстве своих гнезд термиты способствуют росту мицелия этих грибов. Основываясь на этом принципе, ученые создали на экспериментальной базе помещения с контролируемой температурой и влажностью. Там посредством регулярного кормления термитов они создают симбиозы термитов и грибов, которые затем «переселяют» в открытый грунт.
В 2022 году удалось вырастить грибы цзицзун, но в очень небольшом количестве. Но уже в 2023 году на базе было собрано более 4 тыс. штук таких грибов. Ожидается, что в этом году их урожайность достигнет 5−6 тыс. штук.
«По вкусу они практически не отличаются от дикорастущих, а в супе даже более ароматны», — говорит Ли Фушэн, председатель комитета деревни Ловэнь.
По его словам, благодаря кормлению термитов, грибы стали более ароматные и питательные, пишет «Жэньминь жибао он-лайн».
Ранее сообщалось, что в Китае начали внедрять ИИ для проверки электроподстанций.
Aspergillus fumigatus — аспергилл дымящий, вид высших плесневых, широко распространенных грибов, представляющий серьезную опасность для здоровья человека. Патоген поражает верхние и нижние дыхательные пути, кожу, внутренние органы. Люди с ослабленной иммунной системой особенно уязвимы к этому грибу, и в случае заражения штаммом с множественной лекарственной устойчивостью смертность может составить почти 100 %.
Фото: Александр Плонский / «Агроэксперт»
В результате недавнего исследования ученых факультета патологии растений университета Джорджии (США) было обнаружено высокое содержание A. fumigatus с множественной лекарственной устойчивостью в коммерчески доступном компосте, почве и цветочных луковицах. Исследования показали, что риск развития инфекции существует у большего числа людей, чем раньше.
Проблема в том, что лечение людей основывается на тех же механизмах борьбы с грибом, которые используются в сельском хозяйстве, и они становятся все менее эффективными.
Исследователи отобрали образцы сельскохозяйственных товаров, включая компост, почву, цветочные луковицы, а также различные продукты питания, которые продавались в крупных розничных магазинах.
В ходе исследования было обнаружено более 500 штаммов A. fumigatus. Из 525 зараженных образцов — 90 % были выявлены в цветочных луковицах, включая нарциссы, георгины, гладиолусы и тюльпаны, в арахисе, почве и компосте из навоза. Причем отмечены образцы, где в 1 грамме компоста обнаружены десятки штаммов устойчивых грибов.
Люди заражаются A. fumigatus, вдыхая споры. Исследователи настоятельно рекомендуют людям с ослабленной иммунной системой соблюдать меры предосторожности при садоводстве, носить маски при работе с компостом и луковицами, чтобы обеспечить определенную степень защиты.
Качественный посадочный материал должен быть свободен от различных фитопатогенов и вредителей. Изучением карантинных и других особо опасных грибных возбудителей болезней занимаются в научных подразделениях Всероссийского центра карантина растений Россельхознадзора (ФГБУ «ВНИИКР»). Выявление грибных фитопатогенов в подкарантинной продукции аккредитованными лабораториями ФГБУ «ВНИИКР» предотвращает риск их проникновения на территорию Российской Федерации.
Источник: Caroline Wang et al, Azole resistance mechanisms and population structure of the human pathogen Aspergillus fumigatus on retail plant products, Applied and Environmental Microbiology (2024). DOI: 10.1128/aem.02056-23
Сергей Светляков отправился в Томилинский лесопарк на следующий день, после дождливого вторника.
Фото: Regions.ru\Наталия Надточая
«Я в прошлом году был на этой поляне, тоже собрал лисички. Но в этом году их неимоверное количество. Вся поляна рыжая от грибов. Я даже растерялся. Не ожидал, что будет такой урожай, поэтому взял всего две корзины. Наполнил их, а потом в ход пошли пакеты, которые лежали в автомобиле на всякий случай. Вот он, этот случай и наступил. Жена будет рада», – сообщил Сергей.
Фото: Regions.ru\Наталия Надточая
Грибник сообщил, что лесная полоса с большим количеством лисичек находится между поселком Октябрьский и городским округом Лыткарино.
«Я паркую автомобиль на обочине возле остановки 21 автобуса. Если идти в глубь леса не сворачивая, через 20 минут можно встретить несколько опушек. Вот там я их и собрал», – поясняет Сергей.
Он также предупреждает, что не опытным грибникам лучше не ходить в лес в одиночестве. Важное правило – не отправляться за грибами «по-английски». Обязательно нужно сообщить об этом родственникам, соседям или друзьям.
«Я всегда надеваю непромокаемою одежду и не протыкаемые сапоги. Беру с собой воду, спички и заряжаю мобильный телефон на сто процентов», – поделился грибник.
В министерстве экологии Московской области отметили, что после жаркого периода и обильных дождей в лесах региона обилие грибов. Любители тихой охоты находят экземпляры, занесенные в Красные книги Российской Федерации и Московской области. Такие грибы срезать не стоит. Перед походом в лес стоит заглянуть в справочник и понять, как они выглядят.
Егорьевские спасатели пришли на помощь мужчине, который заблудился в лесу в районе деревни Жучата. Об этом сообщает пресс-служба Московской областной пожарно-спасательной службы.
Просьба о помощи поступила от 81-летнего мужчины в службу «112» накануне вечером. Как рассказал заместитель начальника ПСЧ-217 Мособлпожспаса Валерий Прасолов, звонивший рассказал, что отправился в лес собирать грибы и не может найти дорогу домой.
В район поиска, между деревнями Жучата и Колычево-Боярское, оперативно была направлена группа спасателей. Уже на месте работники пожарно-спасательной части повторно связались с мужчиной и объяснили ему, как с помощью смартфона определить геолокацию и передать ее спасателям.
«Мужчина передал свои координаты и стал ждать помощи. Поисковая операция заняла порядка трех часов. Сложность ее проведения заключалась в том, что местности оказались не только заболоченной, но и практичекски непроходимой из-за бурелома», — отметил Валерий Прасолов.
Когда мужчина был найден, спасатели уточнили его самочувствие. Медицинская помощь грибнику не понадобилась.
Работники Мособлпожспаса напоминают жителям округа простые правила безопасности, которые следует помнить всегда, отправляясь в лес. В частности, специалисты советуют всегда брать с собой компас, спички или зажигалку, фонарик, сменные сухие носки, заряженный телефон и внешний аккумулятор. Также не лишним будет сообщить родным и близким свой предполагаемый маршрут и расчетное время возвращения.
Фото: ЛизаАлерт В Фурмановском районе пропал Юрий Усков. Пенсионеру 71 год. Волонтёры поискового спасательного отряда «ЛизаАлерт» объявили выезд в лес, куда ушёл мужчина. — Он ушёл в лес и не вернулся, — уточнили в отряде. Известны приметы мужчины: рост 170 см, нормального телосложения, седые волосы. Был одет в камуфляжный костюм.
Координаты штаба: 57.228117, 41.045000. Форма одежды: мокрый лес.
Отличить полезный гриб от ядовитого иногда бывает не так просто, как кажется. / Олеся Курпяева
Это лето в Союзном государстве, с его частыми ливнями и жарой, стало одним из самых грибных за последние десятилетия. Однако надо помнить, что далеко не каждый гриб можно приносить из леса без проблем для здоровья. «СОЮЗ» выяснил, как организован контроль за сбором краснокнижных грибов и можно ли сегодня заработать на «тихой охоте».
С 12 октября 2023 года в России действуют изменения в УК, по которым за уничтожение или повреждение краснокнижных видов грибов и растений можно угодить в тюрьму — если, например, преступление было совершено с использованием служебного положения, а трофеи «тихой охоты» демонстрировались в социальных сетях, то наказание составит до шести лет лишения свободы и двух миллионов рублей штрафа. А максимальный срок — девять лет лишения свободы.
Если же вы решили приобрести уже собранные кем-то до вас редкие грибы или продать их с помощью сети «Интернет» или объявлений в СМИ, такой проступок будет наказываться лишением свободы на срок до пяти лет и штрафом до полутора миллионов рублей. Большинство грибов, за сбор которых придется нести наказание, рядовым грибникам не знакомы.
Даже если они увидят такой в лесу, то, скорее всего, обойдут его стороной. У обычного грибника вряд ли возникнет желание положить в корзину шишкогриб хлопьеножковый или саркосому шаровидную. Впрочем, есть и такие, которые неопытному «тихому охотнику» достаточно легко спутать с обыкновенными, распространенными грибами. Трутовик зонтичный очень похож на опенка. Легко ошибиться, кладя в корзину и перечный рубиновый гриб или исполинскую рядовку…
Если грамотно собирать грибы, то можно не только обеспечить себя ими на зиму, но и заработать. Конечно, для этого надо не только знать грибные места, но и жить в «грибном» регионе. Так, в Московской области заготовить впрок дары леса в больших масштабах вряд ли получится: слишком большие площади «отобрала» цивилизация. Да и конкурентов намного больше.
Во времена СССР существовали так называемые заготконторы по приему дикоросов. Таких центров заготовки у потребкооперации было 18 тысяч, сегодня, конечно, их число снизилось в десятки, если не в сотни раз. В результате рынок в основном формируют заготовительные компании, которые затем обрастают цепью посредников.
Вариантов несколько. Можно сдать грибы предпринимателю, который организовал пункт сбора. Можно встать с лукошком на сезонной ярмарке или на рынке, где есть специально выделенные места для дачников и грибников.
Цены на грибы достаточно высокие. Выше всех ценится белый гриб, стоимость килограмма редко опускается ниже 1000-1200 рублей. Другой популярный гриб, лисичка, стоит в среднем от 650 до 750 рублей за мелкий опт. Подберезовики, подосиновики и маслята немного дешевле — около 450-550 рублей за килограмм.
Конечно, среди грибников ходят рассказы о том, что кто-то за сезон заработал на продаже грибов сотни тысяч рублей, а то и миллион. Эти суммы, если вы не занимаетесь «тихой охотой» на профессиональном уровне, с утра до вечера и весь сезон, практически недостижимы.
Другое дело, если грибы составляют постоянную, заметную и любимую часть вашего рациона. В этом случае «тихая охота» поможет сэкономить до следующего лета от 30 до 50 тысяч рублей.
Отличить полезный гриб от ядовитого иногда бывает не так просто, как кажется.Мнение эксперта
С ответственностью за сбор краснокнижных грибов в России дело обстоит непросто, считает грибник с 30-летним стажем, организатор грибных туров Александр Грибнов:
— Контроль за сбором и реализацией дикоросов и грибов в том числе, особенно если иметь в виду редкие сорта, у нас налажен очень слабо. Я лично во время походов за грибами встречался с лесниками буквально несколько раз.
В Беларуси все сделано на другом уровне. Там есть пункты по сбору грибов, государство приобретает их у населения. Белорусы даже не покупают их на обочинах дорог, как у нас, а приобретают на рынках.Как в Беларуси
В Беларуси произрастает около 1000 видов грибов, съедобны около 200 из них. С этого сезона Минлесхоз обновил правила их сбора.
Собирать грибы, как и лесные ягоды, можно практически везде, поясняют в министерстве. Исключение — участки лесного фонда, где есть ограничения по этому виду деятельности: особо охраняемые природные территории, места нахождения краснокнижных животных и растений и т. п. Еще одно важное обстоятельство — запрет на разгребание лесной подстилки. Игнорирование этих правил влечет штраф до 20 базовых величин для физлиц (до 800 бел. руб./до 21 тыс. российских).
Перед визитом в лес надо обязательно убедиться в отсутствии ограничений и запретов на его посещение — в интернете на интерактивной карте Минлесхоза. Ограничительные меры вводят районные исполкомы в зависимости от класса пожарной опасности по условиям погоды.
Урожайность грибов в этом году специалисты Института леса НАН Беларуси спрогнозировали как среднюю. Впрочем, многое все же зависит от погоды. Эксперты рекомендуют брать лукошко через 10-14 дней после дождей.
Грибники фактически не ограничены в выборе: в Беларуси примерно сорок видов грибов являются краснокнижными, и большинство из них настолько отличается от привычных глазу лисичек и груздей, что не каждый поймет, нужно ли обращать внимание на это творение природы. Например, спарассис курчавый запросто можно принять за кочан цветной капусты. Он съедобный, но куда вкуснее все же родные сердцу грузди и волнушки. Но стоит ли рисковать, ведь за уничтожение краснокнижников на любителя лесных даров могут наложить штраф от 20 до 30 базовых величин (800-1200 бел. руб./21-32 тыс. российских)?
Еще один важный аспект. Беларусь, как известно, серьезно пострадала от аварии на Чернобыльской АЭС. По состоянию на начало 2024 года территория лесного фонда, отнесенная к зонам радиоактивного загрязнения, составляла 1497,7 тыс. гектаров. Так что нужно знать, где и что именно можно собирать. Сильнее всего накапливают вредоносный цезий-137 горькушка, польский гриб, масленок, грузди, волнушка розовая, зеленка, сыроежка. Активнее сопротивляются радионуклидам дождевик, шампиньон, лисичка настоящая, белый гриб, подосиновик, подберезовик. Специалисты рекомендуют подстраховываться и проводить радиационный контроль даров леса, если есть хоть малейшие сомнения. В территориальных центрах гигиены и эпидемиологии такие исследования проводят бесплатно. У легальных продавцов на рынках, к слову, документы о благополучном прохождении подобного исследования всегда должны быть под рукой.
Граждане вправе заготавливать и собирать грибы для личных целей без каких-либо условий, в то время как юрлица и предприниматели — только если им дано право пользования объектами растительного мира. Розничная торговля дарами природы для физлиц также не облагается налогами. Однако реализовывать продукцию нужно самостоятельно. Налог с таких доходов не взимается, но пополнить бюджет страны все же придется, если благодаря дарам леса человек умудрился купить недвижимость или дорогой автомобиль.
Фото: wikimedia commons / Christian Le Minoux, CC BY-SA 4.0
Сегодня житель Башкортостана вышел на пробежку в лес и обнаружил гигантские грибы-дождевики, самый большой из которых весил более 5 килограмм. Фотографии огромных белых валунов облетели весь интернет.
Быть может, так глобальное потепление и перемена климата отражаются на царстве грибов? Что это – угроза их существованию, или же наоборот, повышенная влажность и жара окажут благотворное влияние?
Ситуацию в беседе с корреспондентом Общественной службы новостей разъяснил кандидат биологических наук, миколог, писатель Михаил Вишневский.
Грибам – как царству жизни и системе организмов – потепление или похолодание абсолютно безразличны. Грибы моментально подстроятся, приспособятся. Грибы выживут даже при экстремальной жаре или холоде.
Что касается теплого и влажного климата, то здесь есть нюансы. Допустим, в среднерусском регионе с его резким континентальным климатом нас также ожидают и очень холодные зимы. Впрочем, и это наступит далеко не сразу, а климат будет «колбасить» в ближайшие несколько десятилетий. Так что какие-то четкие прогнозы сделать сложно.
Но действительно – теплеет. Это видно и по югу, и по Средней полосе, и по северу. В настоящее время мы наблюдаем за перераспределением и передвижением грибов.
Южные грибы идут в сторону севера, западные грибы – на восток.
Так, в Среднюю полосу уже пришли южные дубовики. На юг, в Краснодарский край, со стороны Средиземноморья пришли новые мухоморы и зонтики, съедобные и ядовитые, которые раньше доходили только до западного побережья Чёрного моря, а сейчас они уже идут в сторону Ставрополья, дальше, на север.
Даже бледная поганка, кстати, раньше была почти экзотикой в Московской области и Центральной полосе. А сейчас она растет везде, включая московские лесопарки. И это я еще не говорю про западную и восточную Сибирь – там тоже идут свои перестройки грибной флоры. В том числе, потому, что сейчас начала таять вечная мерзлота, которая оказалась вовсе не «вечной», а долговременной. Туда сейчас идет много чего нового со стороны Китая. И чем дальше, тем больше мы будем на севере находить среднеполосные и южные виды, а на юге – новые, еще более южные, из зоны субтропиков и тропиков.
Например, в Сочи в этом году нашли решёточник. Целая истерика была – якобы ядовитый и страшный. А ведь это уже классический субтропический гриб. Выглядит, конечно, своеобразно, однако совершенно безобиден. Раньше найти такой считалось удачей, и его можно было увидеть где-нибудь в Грузии, в Батуми, где настоящие субтропики, да и то – в ботаническом саду. Сегодня он обильно плодоносит каждый год.
Сейчас решёточник в Сочи уже не гость, а полноправный хозяин.
В России все чаще обнаруживают грибы-гиганты. Что это – последствия климата, человеческий фактор, или новые мутации?
В принципе, гигантизм для грибов – нормальное явление. В зависимости от вида, от одного до тысячной доли процента грибницы вместо групп плодовых тел выдают одну здоровую. Технически – это почти одно и то же.
Многое также зависит от генетики грибницы, от местных условий. И то, что гигантские грибы появляются реже, чем нормальные, объясняется, в частности, тем, что эта стратегия, в принципе, менее удачная.
Допустим, животное пришло есть грибы, и нашло несколько штук, а парочку могло и не заметить. А если гриб один и здоровенный, то его съели, и всё. Поэтому гораздо чаще грибницы вкладываются в большое количество небольших плодовых тел. Однако процентное соотношение таких гигантов к основной массе не меняется.
То, что их чаще находят – это уже человеческий фактор. Это говорит, во-первых, о том, что народу становится всё больше – и, во-вторых, что ему хочется есть. Соответственно, чем больше народу в лесу, тем больше вероятность такую штуку увидеть.
Это очень четко прослеживается, и если взять статистику нахождения больших плодовых тел, то она увеличивается во время кризисов — например, во время перестройки и в начале девяностых.
Сейчас народ опять массово пошел в леса – и начинает видеть то, на что раньше не обращал внимания.
Вместе с грибами-гигантами и грибами-мутантами на территорию России приходят и экзотические заболевания. По словам эпидемиолога Бартули, от лихорадки Западного Нила нет вакцины, но есть профилактика. Подробнее — в материалеОбщественной службы новостей.
10 мая 2026 Химические средства — не лучший выбор для борьбы с осами, поскольку они могут быть связаны с развитием болезни Паркинсона, неизлечимого недуга. Существуют более безопасные методы, помогающие избежать контакта с насекомыми. Правильная экипировка и гигиена При выездах на … Читать полностью →
10 мая 2026 В Новосибирской области с началом сезона сморчковых шапочек вырос интерес к «тихой охоте» — жители массово отправились в леса и при удачном знании локаций собирают грибы целыми ведрами. На фоне грибного ажиотажа в популярном ВК-паблике «Грибные истории … Читать полностью →
10 мая 2026 Фото: «Рязанские ведомости» Творческая чета награждена за многолетнюю плодотворную работу и большой вклад в развитие культуры и искусства региона Скульпторы Василий и Полина Горбуновы, продолжатели рязанской творческой династии, члены регионального отделения Союза художников России, удостоены почётного знака … Читать полностью →
10 мая 2026 Где искать первые сморчки и как не опоздать на урожай Анна Гавришева Александр Авилов / Агентство «Москва» Весна 2026 г. обещает стать одной из самых урожайных за последние годы: после снежной зимы почва напиталась влагой, и микологи … Читать полностью →
10 мая 2026 Тверские грибники продолжают сбор строчков, сморчков и сморчковой шапочки, некоторые собирают еще и саркосцифу, но сообщают, что сезон весенних грибов подходит к концу. Ежедневно в грибном чате в ВК идет активное обсуждение первого грибного урожая: есть или … Читать полностью →
