31 июля 2024

Автор: Юлия Павлова

Сезон грибов житель городского округа Алексей Грызлов открыл еще в начале лета благодаря жаркой погоде и большому количеству дождей. Его первым уловом стали лисички. Сейчас, когда сезон сбора грибов в самом разгаре, Алексей Михайлович каждую неделю отправляется в лес в Раменском районе и возвращается с полными корзинами.

«Сейчас в лесах можно найти лисички и подберезовики. Сыроежек почти нет, подосиновиков тоже немного. Лисички обычно жарю или засаливаю, а подберезовики либо в суп, либо засушиваю – они в таком виде пять лет могут храниться, не портясь», – рассказал Алексей Грызлов.

Он отметил, что для успешного похода в лес за грибами, важно хорошо изучить местность. Обычно растут они на лесных опушках, вдоль полей, на заросших кустарниками, осинами, березами полянах.

«Когда идешь по лесу, нужно внимательно смотреть под ноги, обращать внимание на подозрительные кучки листьев. Лисички просто так поверху растут, их хорошо видно издалека благодаря ярко-желтому окрасу. И растут они полянами. На одной поляне этим летом можно сразу ведро лисичек набрать. Подберезовики обычно прячутся под листиками», – отметил Алексей Михайлович.

Он добавил, что отправлять за грибами лучше через несколько дней после прошедших дождей. В жару и сухую погоду, по его словам, грибов практически не бывает. А если, как этим летом, стоит жаркая погода и льют обильные дожди, шансы на хороший улов становятся значительно больше.

На днях в министерстве экологии и природопользования Московской области рассказали, что после обильных дождей и понижения температуры в ночные часы в лесах Подмосковья появился краснокнижный гриб – ежовик. Но, несмотря на съедобность и ценные кулинарные качества собирать такой гриб в регионе запрещено, в противном случае последует административное наказание.

https://regions.ru/dzerzhinskiy/obschestvo/dzerzhinskiy-gribnik-podelilsya-sekretami-kak-uyti-iz-lesa-s-polnoy-korzinoy-gribov?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

31 июля 2024

Великий Новгород. 31 июля. ИНТЕРФАКС — Первые партии свежих лисичек поставили белорусским партнерам заготовители Новгородской области, сообщили «Интерфаксу» в пресс-службе Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора в среду.

«В июле в Республику Беларусь были отправлены 3 партии грибов общим весом более 24 тонн», — сказал собеседник агентства.

Эти партии стали для новгородцев первыми в 2024 году поставками грибов на экспорт. В Белоруссию местные заготовители свежих грибов ранее вообще не отправляли, уточнили в ведомстве.

Лабораторные исследования Россельхознадзора показали, что новгородские лисички соответствовали всем зарубежным фитосанитарным требованиям.

https://www.interfax-russia.ru/northwest/news/novgorodskie-zagotoviteli-nachali-postavki-lisichek-v-belorussiyu-otpraviv-v-iyule-24-tonny-griba?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

31 июля 2024

Фото: Наталья Ларина

Волонтеры Областного поискового отряда «Лиза Алерт» с вечера 30 июля ищут в глухих лесах Судогодского района двух пропавших пенсионерок. Женщины ушли в лес за грибами и не вернулись.

Пропавшие пенсионерки днем 30 июля ушли в лес из деревни Новая, расположенной на трассе «Владимир — Муром» в наиболее «глухой» местности — между населенными пунктами Тюрмеровка и Мошок. С ночи вторника волонтеры проводили поиски женщин, которые не принесли успеха.

Приметы женщин:

• Кустанова Татьяна Николаевна, 72 года, нормального телосложения, короткие светлые волосы, серые глаза. Была одета: голубая кофта, тёмные брюки, чёрные резиновые сапоги, тёмный платок.
• Ерошкина Надежда Николаевна, 70 лет. Её приметы неизвестны.

Желающим оказать помощь в поисках пенсионерок необходимо обращаться к организатору поисков по телефону 8(920)932-57-84 (Дарья).

Автор: Служба новостей

https://vedom.ru/news/2024/07/31/68316-v-lesah-sudogodskogo-rayona-volontyory-so-vtornika?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

31 июля 2024

Общество

Наш подписчик прислал в редакцию фото редких грибов, которые занесены в красную книгу. По его словам, эти необычные грибы выросли у него на участке.

Мутинус собачий – гриб с весьма необычным видом. Молодое плодовое тело собачьего мутинуса в диаметре 2—3 см, имеет белую, иногда слегка розоватую окраску и овальную или яйцеобразную. Верхушка мутинуса бледно-красная, без шляпки, её покрывает ячеистая тёмная, оливково-зелёная глеба (внутренняя часть плодового тела) с неприятным запахом. Споры эллипсоидальные или широко-эллипсоидальные, длиной 3,5—6 мм и шириной 1,5—2,2 мм.

Стоит насекомому обглодать глебу, верхушка плодового тела становится оранжевой и затем всё плодовое тело быстрее начнёт разлагаться; спустя три или четыре дня от гриба не остаётся ничего.

Согласно Красной Книге Ростовской области, Мутинус собачий имеет много полезных свойств, поэтому гриб используют в народной медицине. Его применяют при подагре, а сок незрелого мутинуса используют для создания масок для лица. Мутинус собачий также может помочь поднять иммунитет. Так как в нем танин и алкалоиды. Отвар из гриба помогает подзарядиться энергией и взбодрить. Обычно грибы заливают спиртом или водкой и оставляют на несколько дней в прохладном месте и используют как мазь для суставов.

Автор новости Зинаида Апрельская

https://zanmsk.ru/v-tulskoj-oblasti-obnaruzheny-krasnoknizhnye-griby-neobychnoj-formy/

31 июля 2024

А врачи рассказали о безопасной партии грибов

Фото: Андрей Кабанов

Ивановец Андрей Кабанов, заядлый грибник, удивляется в социальных сетях тем жителям, кто приходит из леса с полупустыми корзинами.

Сам любитель тихой охоты дружит с лесом, знает грибные места и, видимо, умеет запасать дары леса на зиму.

Тем временем, врачи напоминают: грибы — довольно популярный продукт, содержащий в себе много белка.

• Но не стоит употреблять этот тяжелый продукт на постоянной основе из-за рисков проблем с желудочно-кишечным трактом, — предупредил врач-гастроэнтеролог Владимир Неронов.
  Безопасной будет порция грибов весом 150-200 граммов. Но не чаще одного раза в неделю, отметил доктор. При этом данный продукт категорически противопоказан пациентам с хроническими заболеваниями органов пищеварения и детям дошкольного возраста.

https://kstati.news/news/society/bogatym-urozhaem-gribov-khvastayutsya-v-sotsialnykh-setyakh-zhiteli-ivanovskoy-oblasti/?utm_source=kstati&utm_medium=trafic&utm_campaign=test

31 июля 2024

Дарья Щеглова

Жительнице Сургута (ХМАО) во время тихой охоты попался огромный гриб. Фотографиями с гигантом она поделилась в сообществе «Грибы, рыбалка, ягоды, природа ХМАО (Сургут)» «ВКонтакте».

На снимках видно, что гриб больше ладони женщины. Судя по всему, это рыжик – эти съедобные грибы часто встречаются в хвойных лесах.

— Рыбалка не удалась, зато грибалка порадовала. Бабочек в этом году много, — пишет сургутянка.

Свои слова она подтвердила фотографиями с пестрокрылыми красавицами. Ранее «Вестник» сообщал, что другая жительница Сургута нашла в лесу целую поляну огромных грибов.

Подписывайтесь на наш telegram-канал: там только самые важные новости из жизни Сургутского района, Сургута и ХМАО.

ФОТО «Грибы, рыбалка, ягоды, природа ХМАО (Сургут)» «ВКонтакте»

https://vestniksr.ru/news/72167-zhitelnice-surguta-povezlo-naiti-grib-gigant-razmerom-s-golovu-foto.html

31 июля 2024

© Фото: Грибы и грибники Калининградской области 

Собранные в Роминтенской пуще грибы

В лесах Калининградской области ощутили наплыв ежевики и грибов. 30 и 31 июля 2024 года, тихие «охотники» и собиратели дали в соцсетях ориентиры точек сбора дикого урожая.

Ежевику вёдрами выносят с полей вокруг микрорайона Прибрежный (юго-западная окраина Калининграда) и с пустырей рядом со Светлогорском. Некоторым жителям региона повезло – набрали под 2 килограмма полезной для здоровья ягоды.

По Правдинскому и Краснознаменскому районам прокатилась волна белых грибов. В Озёрском и  Гвардейском – подосиновиков и лисичек. Лисичек с маслятами в Роминтенской пуще (в Нестеровском районе) столько, что некоторым собирателям пришлось задействовать пакеты – вёдра закончились. Несколько человек собрали 15 корзин и пластиковых контейнеров.

* Источник: «Грибы и грибники Калининградской области»

https://ruwest.ru/news/142256/

31 июля 2024

Уже сейчас можно обнаружить много сыроежек и в некоторых местах лисички. Ожидается, что сезон будет длинным.

Грибной сезон начался в этом году раньше обычного. На юго-западе страны уже замечены трубчатые лисички, которые обычно начинают расти только в сентябре-октябре.

Дождливое и теплое лето благоприятно сказалось на росте грибов, ведь для этого они нуждаются во влажности и тепле.

Однако теплая погода может сократить жизненный цикл гриба, так как плодовое тело вместе с быстрым ростом может также быстро портится.

По оценкам председателя ассоциации грибников Вааса Матти Кюрёляйнена, сезон будет обычным, но долгим. Многие виды начинают расти раньше и будут приносить урожай еще долго. Однако дать точный прогноз наперед трудно.

– На грибной сезон влияет то, в каком состоянии под землей находится грибница и какая погода будет в сезон урожая.

За грибами можно ходить даже в парк

Опытная сборщица грибов Ану Реуна советует: если хотите найти что-то у себя под носом, нужно сперва посмотреть вверх на деревья.

Хорошей почвой для грибов являются боры с черничными зарослями. Леса с большим количеством разных видов деревьев благоприятны для грибов.

По мнению Ану Реуна, лучшими лесами для грибов являются смешанные, которые не слишком заросшие и где подлесок относительно низкий. Между деревьями должен поступать свет.

Грибы могут расти в совершенно разных местностях. Хорошее грибное место можно найти и в ближайшем лесу или даже в парке. На данный момент в парках можно найти пищевые сыроежки, которые являются отличным съедобным грибом.

Сейчас в северные леса можно отправиться за сыроежками и лисичками. Из трубчатых грибов сейчас можно найти подосиновики. Также сезон белых грибов уже совсем близко.

– Уже сейчас можно встретить некоторые виды мухоморовых, но непосредственно красных еще пока нет. Начало сезона красных мухоморов всегда предвещает появление белых грибов, – рассказывает Кюрёляйнен.

Как стать хорошим грибником?

По данным Хельсинкского университета, в Финляндии известно около 8 000 видов грибов, однако их действительное количество может быть вдвое больше.

Собирать стоит только те грибы, в видовой принадлежности которых вы уверены.

Начать грибничество можно с лисичек, так как у них нет ядовитых аналогов.

Другой хороший вид для начинающих сборщиков – желтый ежовик. Его можно узнать по ”пикам” под шляпкой.

С собой нужно взять грибной нож для уборки сора уже в лесу, а также хорошую корзину или ведро – не пластиковый пакет. Наденьте резиновые сапоги и прихватите с собой грибной справочник с картинками разных видов грибов.

– Для начинающих было бы полезно, если бы с ними пошел кто-то опытный, чтобы подсказывать им, – говорит Кюрёляйнен.

Для грибников также разработаны приложения для телефонов.

Финляндия

https://yle.fi/

31 июля 2024

Фото: ® UfacityNews.ru

Гастроэнтеролог из Уфы Эльвира Белева в своих соцсетях рассказала о пользе грибов, а также об их противопоказаниях.

Так, по словам эксперта, грибы содержат важные витамины и минералы, в том числе селен, калий, рибофлавин, ниацин, витамин D. Также они являются источником антиоксидантов, которые помогают снизить риск развития хронических болезней. Грибы помогают управлять весом, поскольку дают длительное чувство сытости. Кроме того, они поддерживают здоровье сердца и кишечника.

Между тем грибы могут есть не все люди. В частности, они противопоказаны тем, кто имеет аллергию на грибы, проблемы с пищеварением, подагру или почечную недостаточность. Также грибы не стоит употреблять людям, которые не могут контролировать объем потребляемой пищи.

https://ufatime.ru/news/2024/07/31/gastroenterolog-dietolog-iz-ufy-rasskazala-komu-protivopokazany-griby/