Гриб совсем небольшой Источник: Илья Калинин / NGS.RU
В лесу в районе железнодорожной станции Коченево вырос необычный гриб — Гумария полушаровидная (лат. Humaria hemisphaerica). Его размер — около двух сантиметров в диаметре. Он напоминает маленькую чашу с ворсистыми краями.
Миколог Вячеслав Власенков рассказал, что этот гриб относится к сумчатым из семейства тиронемовых.
«Гумария полушаровидная растет на почве, лиственной подстилке, сильно разрушенной древесине в различных типах леса», — пояснил миколог.
В различных энциклопедиях и на сайтах, посвященных грибам, нет единого мнения о пищевых свойствах Гумарии: можно ли его употреблять в пищу — неизвестно.
Как ранее объясняла миколог-любитель Татьяна Бульонкова, главное правило любителя тихой охоты — не брать незнакомые грибы.
13 августа НГС рассказал еще об одном грибе с необычной формой: он напоминал «шерстистое» яйцо.
Список составили аналитики сервиса «Яндекс Путешествия». С перечнем направлений так называемой «тихой охоты» ознакомились журналисты RT.
В рейтинг самых грибных мест попали Карелия, Башкортостан, Ленинградская, Московская, Владимирская, Рязанская и Калужская области, Свердловская и Самарская области, а также Республика Татарстан.
В Тульскую область «тихая охота» также привлекает любителей погулять по лесу. Причем самое урожайное место, по словам аналитиков, — это Алексин. В лесах на севере нашего региона можно встретить маслята и белые грибы.
Проживание на одном из популярных туристических объектов в Алексине грибникам обойдется в 7,9 тыс. рублей за ночь
«Грибники и рыболовы Твери и Тверской области» и «Тверь Натуральные новости ВКонтакте»
Грибной ажиотаж в Тверской области не стихает — местные жители и грибники продолжают радоваться щедрому урожаю. В социальных сетях всё чаще появляются фотографии полных корзин с разнообразными грибами, собранными в лесах региона.
Особое внимание привлекли дубовики, которые начали появляться в районе Кашина. Этот вид, схожий по вкусу с белым грибом, отличается насыщенным ароматом и пользуется популярностью у грибников. Несмотря на специфический запах, дубовики считаются ценными и подходят для засолки, сушки и жарки.
Одним из самых урожайных мест стала деревня Орша, где, по словам местных, практически каждый выход в лес заканчивается богатым сбором. Здесь можно найти белые грибы, лисички и другие виды высшего качества. Фотографии с удачных находок активно делятся в сообществах «Грибники и рыболовы Твери и Тверской области» и «Тверь Натуральные новости ВКонтакте».
Леса региона продолжают баловать грибников, и те, кто отправляется на поиски даров природы, редко возвращаются с пустыми руками. Эксперты и опытные грибники призывают не упускать шанс — сезон в самом разгаре.
Корреспонденту «Калужских новостей» удалось узнать у голосового помощника Алисы, где в Калужской области можно найти самые грибные места. Алиса поделилась ценной информацией для любителей «тихой охоты».
Оказывается, основные грибные угодья региона сосредоточены в южных районах. Алиса перечислила несколько конкретных мест, где с большой вероятностью можно вернуться домой с полным лукошком:
Район базы отдыха «Лаврово-Песочня» (17 км от Калуги): здесь, по словам Алисы, стоит поискать опята в оврагах, расположенных вдоль реки Оки.
Окрестности села имени Льва Толстого: светлые берёзовые леса в этой местности богаты опятами.
Окрестности города Обнинска: стоит обратить внимание на Колюпановский лес, окрестности городка Большие Козлы, а также Боровский и Малоярославецкий районы.
Бабынинский и Кондровский районы: здесь можно попытать счастье в поисках белых грибов и подберёзовиков.
Окрестности деревни Мужачь: Мосальский и Юхновский районы славятся обилием лисичек.
Район железнодорожной станции «Дягилевка»: сбор грибов здесь ведется в молодом березняке и заброшенных садах.
Однако, Алиса предостерегла грибников от посещения некоторых районов из-за загрязнения окружающей среды. Не рекомендуется собирать грибы в Жиздринском, Кировском, Людиновском, Ульяновском и Хвастовичском районах.
Надеемся, эта информация от Алисы поможет читателям «Калужских новостей» в их грибных приключениях. Не забывайте о мерах предосторожности при сборе грибов и будьте внимательны к окружающей среде.
Уральские грибники делятся урожаем: в лесах Свердловской области — настоящий брусничный бум.
Источник: Изображение Midjourney
Жители Свердловской области активно делятся в социальных сетях фотографиями и впечатлениями от похода в лес, отмечая необычайное обилие брусники в этом сезоне. Уральцы буквально «хвастаются» богатым урожаем.
Позвал дочку помочь в сборе лисичек и не сразу обратил внимание на бруснику. Только когда дочь заставила меня тоже собирать, был в шоке от количества ягод. В итоге собрали больше четырех литров! — написал свердловчанин в группе «Уральский ЯжеГРИБНИК» во ВКонтакте.
Другие участники сообщества также подтверждают, что брусника в этом году особенно урожайная. Некоторые отмечают, что лисички и брусника часто встречаются по соседству в лесу.
Жители Тавды рассказали, что бруснику собирать в этом году одно удовольствие. Ее мого и она очень крупная и вкусная.
Лето этого года выдалось для Владимирской области урожайным: яблоки, сливы, груши и не только. Лесной урожай тоже радует владимирцев. Впереди самый приятное время для любителей лесных прогулок — приближается сезон грибов!
Специалисты отмечают, что в ближайшие недели, при сохранении теплой и влажной погоды, урожайность будет расти. К концу августа и в сентябре ожидается пик грибного сезона. Ягодникам тоже стоит подготовить корзинки: некоторые ягоды еще можно собрать в лесах региона, какие-то плоды уже поспевают в большом количестве.
Какие ягоды можно собрать в лесах Владимирской области в августе и осенью?
Брусника уже поспела в наших лесах. Эта ягода созревает в начале августа и держится на кустах до конца октября. Многие знакомы с брусничным вкусом: кислый, с горчинкой, которая уходит после заморозков. Брусника — сильный витаминоноситель, способствующий антимикробным и детоксикационным эффектам. Собранная ягода в свежем виде хранится в течение месяца. Морс из брусники — отличный полезный напиток. Найти эту ягоду можно в кустах черники.
Чернику еще можно успеть собрать, но немного, ведь эта ягода держится до первых заморозков.
Лесная малина и ежевика уже встречаются на кустах, но, как правило, эти ягоды долго не висят и окончательно поспеют к концу августа.
Облепиха уже появляется. Собирать её пока что рано, но к концу августа ягода будет готова для сбора. Примерно в октябре сезон такого полезного плода заканчивается.
Клюква — еще одна полезная ягода, поспеет в сентябре, и сезон её продлится до ноября. Морс из такой ягоды тоже полезен, особенно молодому организму.
В августе поспевает жимолость, или иначе её называют «волчья ягода». Такая, казалось бы, приятная на вид ягодка, опасна для здоровья. Будьте внимательны!
А вот костяника уже скоро пропадет. Такую ягоду собирают с июля до середины августа. Сейчас ягода уже теряет свой вкус и плод.
А что насчет грибов? Какие грибы уже можно собирать сейчас, а какие по осени?
Подосиновики уже собираются вблизи осин. Этот плод уже можно собирать до октября. Будьте внимательны, ведь такие грибы очень дружны — по одному они не растут! Этих грибов сейчас много, но не больше, чем лисичек: всеми известные и любимые рыжие грибы в больших количествах встречаются в лесах региона.
Белых грибов во Владимирской области много. В соцсетях любители лесных походов делятся урожаем: практически каждый владимирец приносит из леса белый гриб — он же глухарь или боровик.
Подберезовик встречается в лесах Владимирской области до поздней осени. Такой гриб местные тоже любят, по вкусу он очень напоминает белый гриб.
Опята будут в лесах всю осень. Об этом говорит полное название гриба — «Опенок осенний». Такие грибы можно наблюдать на прикорневой древесине любых деревьев.
Сезон рыжиков также приближается. Часто такой гриб обходят мимо, его вид не внушает доверия. Но рыжики вкусны и полезны: их мякоть оранжевая, быстро краснеющая при надломе. Запах, на удивление, сладкий с фруктовыми нотками. Приближается самый сезон данного гриба. Чаще всего он встречается с сентября по октябрь, особенно после дождя.
Одними из поздних грибов считаются маслята. Они в колоссальных количествах попадаются лесникам даже в ноябре. Но не перепутайте маслянёнка с ложным грибом: следите, чтобы гриб не краснел внутри.
До поздней осени в лесу можно встретить всё те же знакомые всем сыроежки. Но такой вид гриба всегда стоит выбирать аккуратно, ведь они очень похожи на ядовитые грибы.
Урожайное богатство Владимирских лесов подмечают не только местные, но и жители других регионов. В нашей области смешанные леса занимают огромную площадь, а погодные условия способствуют появлению грибных и ягодных урожаев.
Напоминаем лесникам и жителям области соблюдать осторожность при походе в лес: не собирайте незнакомые грибы и ягоды, запоминайте местные ориентиры, избегайте нахождения в лесу во время грозы, пользуйтесь средствами от клещей и носите яркую одежду!
Жителям региона также напомнили о необходимости соблюдения правил пожарной безопасности в лесах
Фото: ru.freepik.com/author/freepik
Министерство природных ресурсов и экологии Новосибирской области установило официальные сроки сбора дикоросов для личных нужд в 2025 году. Соответствующий приказ был подписан 16 июля.
Согласно документу, сбор разрешен в следующие периоды:
кедровые орехи: с 25 августа на всех лесных участках области, кроме лесосеменных плантаций;
брусника: с 15 августа на всей территории лесного фонда области;
клюква: с 5 сентября также во всех лесах региона.
В пресс-службе ведомства также сообщили, что инспекторы будут ежедневно патрулировать места, где растут ягоды и орехи, чтобы не допустить нарушений законодательства. Также жителям региона напомнили о строгом соблюдении правил пожарной безопасности в лесах во время сбора.
Не зная отличий, можно легко угодить в больницу Источник: Роман Данилкин / 63.RU
В Тюменской области в 2025 году были зарегистрированы случаи отправления грибами. Изданию 72.RU об этом сообщили в ответе на запрос в областном Роспотребнадзоре. Смертей из-за грибов или ягод в регионе в этом сезоне не было зарегистрировано.
Летальных исходов не было
«По данным управления, по состоянию на 1 августа выявлялись единичные случаи отравления грибами. Все отравления имели легкую степень тяжести. Летальных исходов среди них не зарегистрировано», — пояснили в ведомстве.
Сколько конкретно случаев отравления было, специалисты не уточнили.
«Основная причина отравлений грибами — это неумение распознавать съедобные и ядовитые грибы, неправильная технология приготовления блюд, а также самолечение. Информация об отравлении лесными ягодами не поступала», — добавили там.
Роспотребнадзор напоминает, что тяжелее всего отравление грибами переносят люди с ослабленным здоровьем и дети. В детском организме еще нет необходимого количества ферментов для их переваривания. Именно поэтому не рекомендуется кормить любыми грибами детей до 14 лет. Чтобы избежать неприятных последствий, важно соблюдать меры предосторожности.
Почему люди травятся грибами?
Чаще всего отравления грибами связаны с недостатком информации о грибах: люди собирают незнакомые или ложные грибы, в местах, где они накапливают соли тяжелых металлов, ядохимикаты — около дорог, в городских парках, кроме того, токсичным может быть и съедобный гриб в засушливый период года или после того, как место сбора было обработано пестицидами или ядохимикатами для борьбы с насекомыми и вредителями.
И, основное, не все знают, как правильно приготовить грибы. Грибы являются трудноперевариваемым продуктом, в них много грибной клетчатки — хитина, который не только не переваривается, но и затрудняет доступ к перевариваемым веществам пищеварительным сокам. Поэтому блюда из грибов рекомендуются абсолютно здоровым людям, не страдающим заболеваниями пищеварительного тракта. Перед приготовлением все грибы рекомендуется предварительно отварить в течение 10 минут, отвар слить, промыть отваренные грибы и затем приготовить их как обычно. Предварительное отваривание грибов поможет значительно снизить в них содержание токсичных элементов.
Важные правила
Чтобы предупредить отравление грибами, важно соблюдать следующие правила:
не знаешь — не бери! Собирайте только хорошо знакомые виды грибов;
собирайте грибы вдали от дорог, магистралей, вне населенных мест, в экологически чистых районах;
собирайте грибы в плетеные корзины — так они дольше будут свежими;
срезайте каждый гриб с целой ножкой;
все принесенные домой грибы в тот же день нужно перебрать, отсортировать по видам и вновь тщательно пересмотреть. Выкидывайте все червивые, перезревшие, без ножек, дряблые грибы, а также несъедобные и ядовитые, если их все-таки по ошибке собрали;
не забывайте о том, что грибы — это белок, а любой белок очень быстро портится. Поэтому грибы необходимо подвергнуть кулинарной обработке в день сбора, предварительно рассортировав их по видам, если не готовите грибное ассорти или грибную икру.
Что еще важного мы писали о грибах и где можно найти белые?
Между тем мы знаем, где найти хорошие и вкусные грибы и в экологических лесах в окрестностях Тюмени. Грибной сезон в Тюменской области продолжается. На днях массово появились любимейшие деликатесы собирателей в местных лесах — белые. Список самых урожайных мест ищите тут. Также мы писали, что тюменцы уже вовсю собирают ведрами лисички, подосиновики, волнушки и рыжики — здесь вы можете посмотреть, где именно.
Грибной бум на Урале: семья собрала 18 ведер лисичек за один день.
Источник: Изображение Midjourney
Жители Урала продемонстрировали впечатляющие успехи в сборе грибов, установив настоящий рекорд. Одна из семей, отправившись в Суксунский район, вернулась с добычей в 18 ведер отборных лисичек, собранных всего за один день.
Лес, по словам грибников, был буквально усыпан грибами. Столь обильный урожай потребовал немалых усилий для размещения его в автомобиле, рассказали свердловчане в сообществе «Типичный Екатеринбург».
Не спрашивайте, куда нам столько, семья у нас большая, всем все развезли, себе оставили четыре ведра, — поделилась одна из участниц похода, подчеркнув, что столь щедрый улов пришелся как раз кстати для большой семьи.
Главный их плюс, что они никогда не бывают червивыми, и в целом достаточно чистые, — комментируют пост читатели паблика.
Некоторые грибники в комментариях называют лисички «царским» грибом.
Вторая волна лисичек радует пензенских грибников. В социальных сетях пользователи делятся фотографиями полных корзин и рассказывают о своих приключениях. Особенно отличился Никольский район, где любители грибов собирают лисички буквально часами.
«Вторая волна лисичек удивила, так удивила… август же! Много «лопухов» не брали. Среднего размера для еды, жарки, суп, ну и для маринования самые мелкие. Собирали вдвоем 2,5 часа. Устали собирать, их много, спугнул ещё и дождь», — делится впечатлениями один из грибников.
Автор поста также отметил, что им встретился настоящий лисенок, которого они восприняли как добрый знак. В корзины отправились только лисички и пара подосиновиков, остальную «чепуху» типа сыроежек грибники даже не стали собирать.
Дожди, которые идут практически каждый день, способствуют росту грибов. Другие пользователи сообщают о появлении маслят, правда, пока в небольшом количестве. «Не удержалась и пошла в лес, погода самая подходящая, не жарко. В лесу из грибов только лисички и сыроежки, но дожди идут каждый день, ждём грибов», — пишет другая жительница области.
11 августа 2026 Юрист Печников: торговать грибами можно только на рынках и ярмарках Евгений Одинцов За просто продажей собранных грибов возле трасс, рынков и вокзалов скрываются серьезные риски. В комментарии «Газете.Ru» Вячеслав Печников, юрист, президент Московской юридической корпорации, член Московского клуба юристов, … Читать полностью →
11 августа 2026 Диетолог Ольга Редина рассказала россиянам, чьи желудки точно капитулируют перед тарелкой с лесным деликатесом. По ее словам, даже съедобные грибы могут стать причиной серьезных проблем со здоровьем. Как отметила медик в беседе с REGIONS.Ru, грибы – вкусный, но … Читать полностью →
11 августа 2026 Мутинус настолько редкий, что включен в Красную книгу В Екатеринбурге заметили редкие красные грибы, которые пахнут протухшим мясом. Это сморчок вонючий (или мутинус Равенеля) — вид, занесенный в Красную книгу России. Когда гриб только начинает расти, он больше … Читать полностью →
11 августа 2026 Источник фото: Сообщество «Грибники и Грибы. Томская Область», Мария КорнилкинаАктуальное Ольга АндрееваГде собирают грибы и как не отравиться В лесах Томской области начался активный период тихой охоты. В соцсетях грибники хвастаются ведрами белых, подосиновиков и лисичек. Судя … Читать полностью →
11 августа 2026 Он несъедобный Житель Омской области нашел в лесу редкий краснокнижный гриб — звездовик полевой. Фотографией он поделился в сообществе «Грибы. Грибники Омска и Омской области» во «ВКонтакте». «Вчера выбрался за грибами, 50 километров от своей деревни — лес сухой, но … Читать полностью →
