Нижегородцы активно делятся в соцсетях фотографиями своих «лесных трофеев». «ГН» подготовил подборку мест, где нижегородцы чаще всего собирают грибы и ягоды.
В последние дни жители региона чаще всего находят лисички — грибники собирают их ведрами в Семёновском, Балахнинском, Павловском и Борском округах.
Кроме лисичек, в лесах Ардатовского района замечен богатый урожай подберёзовиков, а в лесах рядом с Богородском можно собрать даже белые.
Любителей ягод тоже ждет удача: в лесах много земляники. Так, в Кстовском районе двоим местным жителям удалось за четыре часа набрать 14 литров ягод.
Кроме того, нижегородцы собрали первую чернику в Борском округе.
Фото: сообщество «Грибы и ягоды в Нижегородской области»
В районе Березовского полно лисичек Источник: Анна Толокнова, «Дары лесов Урала» / Vk.com
Уральцы рассказали, где собирают грибы. Подписчики группы «Дары лесов Урала» делятся фотографиями из лесов и направлениями, которые проверили. Любительница тихой охоты Анна Толокнова в районе Березовского собрала целую корзинку лисичек, а еще нашла подосиновики.
В направлении Березовского можно смело искать грибы Источник: Анна Толокнова, «Дары лесов Урала» / Vk.com
«Разведка за красноголовиками перешла в разведку за белыми классическими. Полезла мелочь, но, к сожалению, поеденные. Зато эстетическое удовольствие я получила. Комаров тьма, трава выше головы», — поделилась Александра впечатлениями от прогулки в лесу под Первоуральском.
Под Первоуральском собирают белые Источник: «Дары лесов Урала» / Vk.com
В Атиге с грибами пока скромно. Зато в Серове лесники собрали целую гору маслят.
В Атиге открыли грибной сезон Источник: «Дары лесов Урала» / Vk.comГора маслят из Серова Источник: «Дары лесов Урала» / Vk.com
В направлении Асбеста грибов, говорят, совсем мало. Любители тихой охоты собрали маслят только на жареху. Зато уже поспели ягоды.
Улов в лесу в районе Рудного Источник: «Дары лесов Урала» / Vk.com
«Грибов нет, есть лисички! Ачитское направление. В лесу только лисички у поляны и один залетный белый, один „уставший“ красноголовик. Ни синявок, ни поганок, ни мухоморов. Дошел до прошлогоднего „рыжего“ Эльдорадо в глубине леса, всего три штуки. В другой локации на опушке молодого леса ягоды. Краем глаза видел много червивых маслят переростков, мелких мало и один рыжик», — поделился грибник.
В районе Ачита грибов пока не много Источник: «Дары лесов Урала» / Vk.comНо там же под Ачитом полно ягод Источник: «Дары лесов Урала» / Vk.com
Еще в апреле мы рассказывали, что в Екатеринбурге уже пошли первые грибы, а в середине мая на Урале появились маслята. Мы рассказывали, где их искать.
Сборщики грибов и ягод делятся своими лесными трофеями в ВК сообществе «Грибы и Грибники Алтайского края».
Алтайские любители грибов и ягод похвастались лесными находками.ВК сообществе «Грибы и Грибники Алтайского края»
Лесных историй много, но есть среди них и та, что выделяется.
Авторы совершили первую поездку за грибами в сезоне и направился в район Ларичихи, проверяя любимые места на наличие лисичек и собирая землянику на вырубках. Впервые за двадцать лет грибы появились уже в июне, хотя традиционно сбор начинался ближе к середине июля.
Прогулка оказалась приятной — вокруг буйство зелени и цветов, ягод много, комары почти не беспокоили. По пути они повстречали опасную, но спокойную гадюку.
Алтайские любители грибов и ягод похвастались лесными находками. Источник: ВК сообществе «Грибы и Грибники Алтайского края»
Кроме того, есть и те, кто собирал лисички и в Ребрихе, в Троицком районе, где царит ягодное и грибное изобилие. Некоторых хватило только собрать на «поесть».
Также отметили, что Ленточном бору лес сухой, а как пройдет дождь, так и грибы будут.
Ночью 1 июля в Самаре диспетчеру поисково-спасательной службы поступила информация о пропаже 88-летнего мужчины. Пенсионер отправился за грибами и заблудился в лесу на острове Поджабный, сообщили в региональной ПСС.
На поиски выехали спасатели, к работе также подключились волонтеры отряда «Лиза Алерт». Поисковая операция продолжалась до утра: мужчину нашли в 04:40. Его доставили на катере на спасательную станцию и передали родственникам. Медицинская помощь не понадобилась.
Нижегородцы начали собирать спелую чернику в лесах региона. О результатах «тихой» охоты пользователи рассказали в группе «Грибы Нижегородской области» в соцсети «ВКонтакте».
Несмотря на прохладную погоду этим летом, нижегородцы не унывают и отправляются в лес за грибами и ягодами. Многие делятся фотографиями своих «трофеев» в соцсетях — в лесах региона потихоньку созревают белые грибы, лисички и маслята, а также земляника и черника.
Уже сладкую чернику находят в лесах Арзамасского, Городецкого, Дивеевского и Борского округов. Некоторые уносят оттуда по несколько ведерок с дикой ягодой. Пользователи удивляются, ведь по традиции сезон черники начинается лишь в конце июля.
Ранее на сайте pravda-nn.ru рассказали о том, почему опасно есть немытые ягоды и овощи прямо с грядки.
Первые лисички появились в продаже на Центральном рынке областного центра.
В прошлом году эти чудесные рыжие грибы, которые никогда не бывают червивыми, начали продавать уже в середине июня. Но и спустя год цена их не изменилась. Сейчас совсем маленькие грибочки костромичам предлагают стаканами объемом 500 мл за 250-300 рублей.
k1news.ru
А вы знали эти интересные факты о лисичках?
— Шляпка и ножка этого гриба составляют единое целое. — На изломе мякоть лисички становится красноватой под воздействием кислорода. — Сезон сбора двойной: первая волна в июне, вторая с августа до октября. — Это один из немногих грибов, который можно употреблять в сыром виде. — Лисичку нельзя замораживать. Из-за заморозки они начинают сильно горчить, и избавиться от этой горечи можно, лишь отварив грибы в молоке. — Лисичку можно найти в лиственном, смешанном и хвойном лесах. Этот гриб всегда растет большими семьями и нередко образует так называемые ведьмины круги.
От редакции: обязательно попробуйте жареные лисички со сметаной. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте на нем лисички около 10 минут на среднем огне. Добавьте сметану. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте. Тушите под крышкой еще 5-7 минт. Можно посыпать готовое блюдо свежим укропом.
Это очень вкусно! Единственный минус — уж больно быстро заканчивается.
Многие ярославцы уверены, что грибы можно есть только после термической обработки. Однако есть исключения.
Любители тихой охоты выделили несколько видов грибов, которые можно есть сырыми:
Рыжики
Эти грибы безопаснвы и содержат высокий процент белка. Грибники говорят, что рыжики можно есть в сыром виде, для употребления требуется лишь немного их посолить. Так, уже через небольшое время вы сможете полакомиться настоящим деликатесом.
Белые грибы (молодые шляпки)
Насладиться благородным вкусом белых грибов можно и в сыром виде. Однако важно помнить, что только шляпки молодых грибов подойдут для такого употребления. Также есть их можно, если полностью уверен в виде гриба.
Лисички жёлтые
Эти грибы — кладезь витаминов. Их можно есть сырыми, но с осторожностью. Даже после приготовления они усваиваются хуже других грибов.
Дождливая холодная погода в июле многих очень расстраивает. Но другое дело – грибники: очень даже довольны урожаем.
Житель Ряжска Николай не устает радоваться количеству грибов. Сегодня в его корзинке – благородные белые гиганты. Как истинный грибник, Николай свои места не выдает, но говорит:
«Кто ищет, тот найдет, грибов нынче много разных. Уже несколько дней собираю по 20–25 килограммов».
Эксперт рассказал, какие ягоды являются ядовитыми и опасными для человека. Так, в пищу нельзя употреблять «вороний глаз». Внешне эта ягода похожа на чернику, сообщает aif.ru.
Ядовиты не только ягоды, но и все растение. После употребления «вороньего глаза» начинаются боли в животе, диарея и рвота, судороги и паралич. Ягоды могут вызвать остановку сердца, а листья парализуют центральную нервную систему.
Также ядовит ландыш майский. Симптомы отравления: тошнота, головная боль, аритмия, снижение давления. Возможен летальный исход.
Белладонна, или красавка обыкновенная, занесена в Красную книгу России. Ягоды, появляющиеся в июле, немного похожи на вишню. Они содержат атропин, который в небольших дозах вызывает жжение в глотке и учащенное сердцебиение, в значительных – галлюцинации, бред, судороги, паралич дыхательного центра и сосудистую недостаточность.
Ягоды дафны, или «волчьей ягоды», наполнены ядовитым соком. Для отравления достаточно съесть всего горсть.
Некоторые ягоды не приведут к смерти, но способны вызвать серьезное расстройство здоровья. Это жимолость настоящая и воронец.
Эксперты отметили, что большинство ядовитых ягод обладают горьким вкусом. Это позволяет сразу отличить их от съедобных. Чтобы избежать любых проблем, не стоит есть ягоды, в происхождении которых человек не уверен. Та же рекомендация распространяется и на грибы.
Ранее были названы растения, которые нельзя оставлять в саду. Это, в частности, клещевина и волчье лыко. Цветы дурмана обладают ядовитым ароматом, который вызывает сердцебиение и тошноту.
2 августа 2026 Александр Тимофеев istockphoto.com Москва, 2 августа — АиФ-Москва. Чтобы тихая охота не закончилась больничной койкой, необходимо соблюдать жёсткое правило. В эксклюзивном комментарии aif.ru миколог Максим Дьяков подчеркнул, что главная защита от отравления грибами — безупречное знание того, … Читать полностью →
2 августа 2026 Грибники активно делятся фотографиями своего «урожая» Любители тихой охоты не упускают возможности погулять в лесах и собрать вкусный урожай. Среди свежего улова оказалась мокруха пурпуровая. «Ну наконец-то не лисички. Чуток собрал маслят. Можно было и больше собрать, … Читать полностью →
1 августа 2026 Афиша Daily Евгений Ассесеров Фото: @arevik_hakobyan Французский модный дом Coperni представил новую версию своей культовой сумки Swipe Bag с неожиданным наполнением. Вместо привычных материалов в стенках аксессуара «живут» плесневые грибы, которые продолжают развиваться уже после изготовления изделия. Проект Coperni … Читать полностью →
1 августа 2026 Под Великими озерами обнаружили масштабную экосистему, состоящую из грибов, бактерий и беспозвоночных. Оказалось, что глубоко под землей живут сложные организмы, которые не просто сохраняются в спячке, а активно питаются горными породами.Фото: Pravda.Ru by Ирина Хлебникова is licensed … Читать полностью →
