Архив по месяцам: Май 2025

16 мая 2025 Планета грибов

16 мая 2025 Фото: 47news Токсиколог рассказал, как правильно приготовить первые весенние грибы, чтобы вредная для человека кислота в них разрушилась. Он отметил, что в этом году отравившихся сморчками и строчками еще не было в НИИ скорой помощи имени И.И. … Читать полностью →

16 мая 2025 фото: Aha/CC BY-SA 3.0 Весна: в лесу уже появились первые грибы, цветы, черемша. А вскоре придет и пора ягод. Многие забывают, что к плодам применимо то же правило, что и к грибам: Не уверен – не бери. … Читать полностью →

16 мая 2025 Весенний лес щедр не только на грибы — сейчас в сосняках можно найти особый дар природы, из которого опытные грибники готовят целебное лакомство. Автор: Елена Забелина Василий Потапов, знающий каждую тропинку в окрестных лесах, возвращается домой не только с маслятами, но и с полной корзиной … Читать полностью →

16 мая 2025 Вы платите тысячи рублей за крошечный кусочек трюфеля, веря, что без него блюдо теряет душу? Шеф-повара дорогих ресторанов уже смеются над вами в кулак. Оказывается, «алмаз кулинарии» можно заменить продуктами, которые валяются на полке любого супермаркета. Речь … Читать полностью →

16 мая 2025 Грибы помогут победить COVID-19, грипп, герпес и даже ВИЧ? Игорь Барышев Unsplash Пандемия COVID-19 подстегнула ученых к поиску новых способов борьбы с вирусными заболеваниями. В этом контексте особое внимание теперь привлекают исследования, направленные на поиск природных источников … Читать полностью →

16 мая 2025 Фото: transsibinfo.com. сморчки Это одни из первых весенних грибов. Они появляется на поверхности земли буквально за считанные дни. Редко кому удается в нужный момент оказаться в подходящем месте и набрать там корзину сморчков — душистых и очень вкусных. … Читать полностью →

15 мая 2025 За аппетитным внешним видом может скрываться яд Во многих регионах России уже открылся грибной сезон и любители тихой охоты направились в леса за своей добычей. Однако стоит помнить, что даже абсолютно съедобные грибы могут стать причиной отравления … Читать полностью →

15 мая 2025  Нейросеть Учёные из Шаньдуна в статье для журнала Journal of Food Science сообщают, что некоторые съедобные и лекарственные грибы, традиционно используемые в китайской медицине, могут быть полезны при болезнях мозга. Исследователи проанализировали множество работ, посвящённых грибам, таким … Читать полностью →