Архив по дням: 18.10.2025

Борщ с маринованными рыжиками по-вишневски

18 октября 2025 Все ингредиенты этого борща обжариваются и солятся по очереди и потом отправляются в кастрюлю. Кипяченую воду в кастрюлю лучше вливать постепенно, по мере закладывания каждого ингредиента. Последовательность действий важна. Нам понадобятся: говяжья грудинка с жиром и хрящами, … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Полные корзины грибов собирают жители Марий Эл в середине октября: «Лисички не сдаются»

18 октября 2025 Александра Дроздова Грибы и Ягоды Марий Эл Йошкар-Ола | Тихая охота Необычно тёплая осень в Марий Эл продлила грибной сезон и подарила любителям «тихой охоты» еще одну возможность пополнить свои запасы. Несмотря на середину октября, жители республики … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

В Омской области грибной сезон в самом разгаре, несмотря на снег

18 октября 2025 Чаще всего грибники находят грузди. Екатерина Перевертун Жители Омска продолжают собирать грибы, несмотря на снег. Любители тихой охоты поделились фото имз местных лесов, где вовсю продолжается грибной сезон, в соцсети. По словам грибников, грузди встречаются еще в поселке … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Знаток тверского леса рассказал, каких грибов еще можно набрать в лесу

18 октября 2025 Первый снег и заморозки не напугали любителей тихой охоты. На тверских болотах продолжается сбор клюквы. Грибной сезон в регионе также не завершен. Популярный чат грибников в ВК ежедневно полон сообщений о новых трофеях. В октябре в Тверской … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

«Ослиное ухо»: редкий гриб нашли в сибирском лесу — фото

18 октября 2025 Показываем гриб, который мало кому знаком В одном из уголков Алтайского края любители тихой охоты обнаружили необычный гриб, известный немногим. Снимки этого диковинного гриба появились в популярном сообществе «Грибы и грибники Алтая» в социальной сети «Вконтакте». Речь … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

От царских угодий до ресторанных сетов: как грибы и дичь стали кодом города

18 октября 2025 Осенью 2025 года блюда из дичи предлагали около 30 ресторанов Петербурга Автор фото: Marketlan/Shutterstock/FOTODOM Диана Акгаева, Caramel Catering «ДП» открывает гастрономический цикл «Петербургские сезоны» очерком об осенних специалитетах, которые для многих не вполне ассоциируются с образом Северной столицы. И напрасно. От царских … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира