Архив по месяцам: Август 2026

16 августа 2026 Остывшая гречка редко возвращается на стол в прежнем виде: после холодильника она становится плотнее, хуже рассыпается и уже не выглядит самостоятельным гарниром. Для котлет это преимущество. Холодная каша легче соединяется с грибной зажаркой, удерживает форму и не … Читать полностью →

16 августа 2026 Автор: Валентина Павленковыпускающий редактор Фото/Источник: Про Астрахань Белые грибы стоят до 3 тысяч рублей за килограмм, но стабильного дохода ждать не стоит Сезон грибов в самом разгаре, и многие астраханцы уже вооружились корзинками. Но не все знают, что … Читать полностью →

16 августа 2026 Рассказываем, чем же они так хороши Грибы, безусловно, добавляют еде неповторимый аромат, да и блюда из них способны многих свести с ума, но кроме вкусовых качеств у них есть и полезные свойства, о которых мы мало задумываемся. … Читать полностью →

16 августа 2026 Лисички, грузди, микс — можно выбрать, что по душе Один из самых поистине долгожданных периодов лета — август, время, когда в лесах активно начинают расти грибы. Местные ищут самую нетронутую полянку и борются за звание обладателя самого большого … Читать полностью →

16 августа 2026 Федор Буров Под Новосибирском любители «тихой охоты» все чаще стали находить ранее считавшийся крайне редким гриб под названием спарассис курчавый. В народе он известен как «грибная» или «заячья капуста». Этот гриб вполне съедобен и обладает удивительным ореховым … Читать полностью →

16 августа 2026 Гречневая каша, уха из рыбьих голов и вобла, которую они окрестили «сухой смертью»… Парадокс, но солдаты вермахта, завоевавшие пол-Европы и привыкшие к вполне сносному тыловому пайку, в советском плену проявили неожиданную разборчивость. Когда голодные и обессиленные люди … Читать полностью →

16 августа 2026 И куда ехать на «тихую охоту», чтобы не вернуться с пустыми корзинами Наши коллеги рассказали, какие грибы сейчас можно набрать в лесах. А мы решили пойти дальше — и выяснить, а какие грибы все-таки лучше не трогать. Об этом мы … Читать полностью →

16 августа 2026 Изображение сгенерировано нейросетью Лето и ранняя осень – традиционное время «тихой охоты». Для миллионов россиян поход за грибами – это не просто хобби, а часть культурного кода. Однако статистика последних лет показывает пугающую тенденцию: вместе с корзинами … Читать полностью →

16 августа 2026 Ученые объяснили, как не спутать деликатес с ядовитыми собратьями PrimaMedia, 16 августа. Кесарев гриб, или царский гриб (Amanita caesarea), обнаружили вдоль экологической тропы Ботанического сада-института ДВО РАН во Владивостоке. Ученые рассказали, почему съедобный мухомор носит такое название, как … Читать полностью →