Кроме лисичек, сыроежек и груздей, любители тихой охоты с гордостью показали корзины с маслятами и подберезовиками.
Как отмечают опытные грибники, богат грибами Некрасовский район, а лучшее место для поиска грибов – опушка леса или молодые посадки. Специалисты добавляют, что не стоит проходить мимо участков, которые когда-то были полем, а теперь зарастают молодым смешанным лесом. Вот как раз среди берез, елок, осин и сосен грибы растут на радость тем, кто к вопросу их сбора относится профессионально, радуя себя и близких полными корзинами.
Кстати, в топ-5 грибных мест, кроме Некрасовского района, также входят Борисоглебский, Ростовский районы, село Бурмакино и Нижний поселок.
В лесу можно легко заблудиться Источник: Юлия Король
На днях в Мишкинском округе Курганской области спасатели нашли заблудившуюся в лесу 57-летнюю женщину. Она пошла в лес (недалеко от села Бутырское) за грибами, без телефона, взяв с собой только ножик и пакет. В лесу женщина заблудилась. На ее поиски выезжали пять сотрудников 31 пожарно-спасательной части и полиция. Пропавшую нашли около полуночи, сообщает пресс-служба ГУ МЧС России по Курганской области. Чтобы избежать подобных случаев, зауральские спасатели рекомендуют взять с собой вещи, которые вам точно могут пригодиться.
Возьми с собой на природу:
Средства связи (мобильный телефон, рацию);
Спички (можно развести огонь, чтобы согреться, дым могут увидеть спасатели);
Компас (пригодится для ориентации на местности);
Свисток (его звук распространяется дальше голоса);
Яркую одежду (ее лучше видно в лесу и спасателям будет легче вас заметить);
Воду;
Еду.
Если вы потерялись в лесу:
Позвоните по номеру 112;
Прислушивайтесь к звукам: машин, поездов, лаю собак;
Ищите линии электропередач, железную дорогу и идите вдоль них;
Отметьте свой путь надломленной веткой, можно привязать кусок ткани к дереву;
В Башкири за сутки потерялись пять человек. Сообщения о случившимся поступили в экстренные службы. Так, в селе Укман Иглинского района пожилой мужчина ушел в лес за грибами и заблудился. В селе Николо-Березовка Краснокамского района двое мужчин ушли в лес и пропали. В деревне Айгир Белорецкого района пропал мужчина, который пошел в сторону скал «Зубы Шурале».
Во всех случаях «потеряшки» сами нашли дорогу обратно и вернулись к своим близким.
«А вот сегодня ночью в экстренные службы поступило сообщение о том, что в деревне Шамсутдин возле одноименного озера Бирского района пропала женщина. Она ушла в неизвестном направлении и пропала. Ее оперативно нашли сотрудники полиции. В медицинской помощи не нуждалась», — проинформировали в пресс-службе госкомитета РБ по ЧС.
В Ярославской области любители тихой охоты и собиратели ягод находят дары природы, которые не могут не привлекать внимание. Здесь была обнаружена морошка. Эта северная ягода в нашем регионе растет очень редко, в основном на севере области или в районе крупных болот.
Морошку употребляли в пищу с древнейших времен. На Руси ягоды подавали к царскому столу. Эта ягода — ценный источник эллаговой кислоты, которая обладает антиоксидантными свойствами, нормализует артериальное давление и снижает риск атеросклероза.
В ягодах много витамина C, магния, цинка и калия. В древности морошку использовали как средство от цинги.
Грибники Набережных Челнов ездят на свои заветные места и неизменно возвращаются с урожаем. Судя по фотографиям местных любителей тихой охоты, в этом году уродилось много грибов.
Известный фотограф Рафкат Бильданов собрал четыре ведра белых груздей в лесу Тукаевского района. «Урожай порадовал — в окружении листьев лесных ягод выросли чистые грибы, с большими шляпками, — говорит он. — Собирал и душой отдыхал в тишине природы. Что с ними потом сделал? Раздал друзьям — будут кушать и меня вспоминать».
Три ведра самых разных грибов легко собрали челнинцы Равиль и Чулпан К. в лесной зоне у санатория «Ижминводы». Там сосновая посадка богата разными видами грибов, и супруги ездят туда каждый год. При этом в прошлом году такого изобилия не было. На днях вновь собираются на свое излюбленное место, поскольку в прошлый раз заприметили много «деток». Грибники уверены, что урожай уже есть, так как погода была подходящая — дождливая и теплая.
Урожай грибов Равиля и Чулпан
«Конечно, время надо на обработку урожая: солим, маринуем. Как говорится, любишь кататься, люби и саночки возить», — говорят супруги.
Фото и видео «Челнинским известиям» предоставили Рафкат Бильданов, Равиль и Чулпан К.
В лесу Завьяловского района Удмуртии спасатели помогли женщине, которая повредила ногу во время сбора грибов. Пенсионерка не могла самостоятельно встать. Об этом сообщили в Поисково-спасательной службе региона.
Инцидент произошел днем 3 августа, в лесном массиве около деревни Шудья. 62-летняя пенсионерка отправилась в лес за грибами, уже собрала целое ведро, как повредила ногу, упала и не могла самостоятельно встать.
«Сын пострадавшей отправил спасателям координаты местонахождения. Это позволило им быстро добраться до места происшествия и оказать первую помощь. Женщине наложили шину на голеностопный сустав, транспортировали на аварийно-спасательном автомобиле и передали бригаде скорой помощи», — рассказали в Поисково-спасательной службе.
Спасатели напомнили, что, отправляясь в лес, необходимо взять с собой заряженный телефон, чтобы в непредвиденной ситуации суметь вызвать помощь.
Глава Белоярского района Сергей Маненков рано утром в воскресенье отправился на тихую охоту. В соцсети он поделился, что набрал целую корзину грибов, а самой приятной добычей стал белый гриб гигантских размеров.
«Доброе утро, дорогие друзья. Сегодня выходной и ваш Петрович с утра в лесу. В 7 утра, а мы уже с грибами. Смотрите какая красота, а белый просто обалдеть», — восхитился Маненков своим «уловом» на видео, опубликованном в соцсети «ВКонтакте». Он также призвал югорчан не сидеть дома, а отправляться в лес.
Ранее Сергей Маненков похвастал в соцсети своей виртуозной игрой на полиэтиленовом пакете. Политик, известный своим позитивным отношением к жизни, приурочил концерт к Дню необычных музыкальных инструментов и поздравил с ним подписчиков своего блога.
Необычный ярко-синий цвет сразу обращает на себя внимание Источник: читатель E1.RU
В лесах под Новоуральском местные жители нашли загадочные синие грибы. На всякий случай их не стали срезать. И это оказалось правильное решение.
— Это паутинник фиолетовый (лат. Cortinárius violáceus). Относится к условно съедобным. Занесен в Красную книгу России, — рассказала E1.RU эксперт Александра Карамазова.
Хотя гриб съедобен, его можно варить и жарить, из-за редкости его не рекомендуют собирать. Но это не единственная причина.
— Еще их легко можно перепутать с по-настоящему ядовитыми собратьями, — объяснил миколог, профессор Уральского федерального университета Виктор Мухин.
По его словам, название пошло от внешнего вида этих грибов. Если присмотреться, видно, что к ножке от края шляпки тянутся паутинки — множественные нити.
Виктор Мухин отмечает, что паутинники малоизученны. Но в лесах Свердловской области встречались и прежде. При термической обработке такой гриб приобретает жгучий вкус с неприятным послевкусием, а еще издает ужасный запах. Есть их крайне не рекомендуют.
Если вы собрались за грибами, почитайте советы микологов, как отличить съедобный гриб от ядовитого, а еще обязательно изучите список грибов, которые нельзя собирать.
«После дождя нужно ехать по грибы», «если гриб червивый, он точно — съедобный» — наверняка каждый слышал такие рассуждения. Насколько правдивы «грибные» стереотипы и можно ли им доверять? ЯСИА обратилось с этим вопросом к специалисту-микологу, научному сотруднику Института биологических проблем криолитозоны СО РАН Людмиле Михалевой.
1. Если гриб разрезать и разбросать в лесу или на дачном участке, там вырастут новые грибы
Это правда. Так называемый «грибной мусор» — очистки, обрезки – содержит созревший споровый материал. Разбрасывая кусочки шляпки или губки, вы помогаете расселению грибов. Есть только одно «но»: ждать грибную поляну придется лет пять, не меньше. Даже если грибница появится через год, новые плодовые тела на ней начнут расти только через несколько лет.
2. Если прошел дождь, значит, завтра нужно ехать за грибами
Это миф. Плодовые тела на грибнице созревают в течение трех — пяти дней и становятся видны не сразу после дождя, а дня через три, не раньше. Но если завязи сформировались до этого, грибы могут появиться и сразу. Здесь нужно учитывать контекст: если это первый дождь после сухой погоды, сразу бежать за грибами не стоит. Если же влажная погода держится в течение некоторого времени, дождь может поспособствовать их быстрому росту.
3. Гриб обязательно нужно срезать, иначе погубишь грибницу
Это миф. Микологи до сих пор спорят, что лучше: срезать гриб или выкручивать. На самом деле, оба способа одинаково приемлемы.
4. Грибы всегда растут группами: нашел один – значит, рядом второй
Это правда. Как правило, грибы растут по окружности: это объясняется физиологией грибницы, она развивается от центра к периферии, подобно кругам на воде. Эту особенность заметили еще в древности, такие круги получили название «ведьмины кольца». Их образуют все виды грибов, но в глаза чаще бросаются кольца из несъедобных грибов, возможно, потому что их практически не срывают. Кроме того, наибольший урожай вырастает на «молодых» участках, которые могут быть удалены от центра, из-за чего круги не всегда очевидны.
5. Если гриб червивый, он съедобный
Это миф. Червивыми могут быть любые грибы, независимо от их съедобности. Личинкам грибной мухи все равно, ядовитый гриб или нет. Причина живучести этого распространенного заблуждения, видимо, кроется в том, что ядовитые грибы редко срезают и проверяют на червивость.
6. Перед употреблением в пищу грибы нужно подвергать тепловой обработке несколько часов
Это миф. В среднем достаточно обрабатывать грибы 30-40 минут, максимум час, чтобы убить основные виды болезнетворных бактерий. Варить или жарить дольше не имеет смысла, поскольку большинство ядовитых веществ, содержащихся в грибах, не разрушается при тепловой обработке.
Не убьёт варка и споры ботулизма – для этого нужна температура выше 100 градусов. Избежать ботулизма при домашнем консервировании можно, аккуратно обращаясь с грибными заготовками: добавлять в них достаточное количество соли и уксуса, хранить в холодном месте и ни в коем случае не закрывать банки плотно.
Отчасти правы те, кто считает, что после длительной тепловой обработки грибы будут лучше усваиваться. Дело в том, что в них содержится хитин, который плохо переваривается желудком человека. При тепловой обработке он разрушается, но в очень малой степени. Гораздо эффективнее употреблять измельченные грибы: мелко резать или готовить грибной порошок.
7. Подберёзовики растут под березами, подосиновики — под осинами
Наполовину правда. Почти все грибы образуют микоризу – симбиоз с высшим растением. Подберезовики образуют микоризу только с березами, поэтому название точно отражает место, где их нужно искать – это березовые рощи. А вот подосиновики вступают в симбиоз не только с осиной, но и с березой, сосной, лиственницей, поэтому встретить их можно в сосновых и смешанных лесах.
В народных названиях очень точно подмечены симбиотические связи: белый гриб-боровик обитает в смешанных лесах, лиственничный масленок – в лиственничных, сосновый рыжик – в сосняках, еловый – в ельниках.
8. Собирать грибы лучше рано утром
Это правда. Грибы растут круглые сутки, и собирать их можно в любое время. Но утром прохладнее и меньше конкурентов, а значит, вам достанется больше.
Жители Миасса (Челябинская область) сообщают в социальных сетях о богатом урожае грибов. По их словам, в лесах в окрестностях города сейчас можно найти грибы на любой вкус.
«В Миассе после дождей грибы пошли — что вашей душе угодно. Насобирали груздей сырых и сухих, обабки, подосиновики, белые и маслята», — сообщает грибник Ольга Зубова в группе «Грибы. Ягоды. Травы. Челябинск и область» в социальной сети в «ВКонтакте».
Ранее о грибном изобилии сообщил грибник, собиравший дары леса в Аргаяшском районе. За один поход мужчине удалось собрать около семи ведер грибов. В основном это были белые, подосиновики, подберезовики и лисички.На фотографии один из собранных белых грибов Фото: паблик «Грибы. Ягоды. Травы. Челябинск и область», vk.com
20 мая 2026 Зверь вышел в поле из леса. В Путятинском округе волка удалось снять на видео. Оно опубликовано в группе «Грибы и Грибники Рязанской области» во ВКонтакте. На кадрах видно волка, рысцой бегущего по полю вдоль опушки леса. Автор … Читать полностью →
20 мая 2025 Вера Арбузова Короче говоря В стране уже вовсю идет сезон тихой охоты, и что только не собирают в лесах. В апреле были подосиновики, сейчас пользователи хвастаются весьма необычными «уловами». Эти грибы выглядят действительно странно, их сравнивают даже … Читать полностью →
20 мая 2026 Под Ростовом жители нашли целые поляны моховиков. Об этом они рассказали в соцсетях 19 мая. После недавних дождей в регионе наступил удачный период для тихой охоты. Во время осадков почва хорошо напитывается влагой, поэтому грибы начинают быстрее … Читать полностью →
20 мая 2026 Городская серия уличных скульптур грибов с глазами пополнилась очередным произведением Полины и Василия Горбуновых. Симпатичная семейка лекарей под шляпками обосновалась в рязанском медгородке. Подарок родному вузу сделали выпускники санитарно-гигиенического факультета, получившие дипломы в 1986 году, некоторые из … Читать полностью →
