В меню появились сырный американо и латте на овсяном молоке с добавлением местного деликатеса.
Кофейня на юге Китая начала подавать напитки с белыми грибами
Кофейня на юге Китая начала подавать напиток с добавлением белых грибов.
Каждый август в этой провинции стартует сезон их сбора. И владельцы решили использовать местный деликатес, чтобы разнообразить вкус. В меню с белыми грибами: сырный американо и латте на овсяном молоке.
По словам работников заведения, посетители ежедневно покупают до семидесяти таких напитков, и многие приходят исключительно за грибным кофе. Ранее здесь его уже готовили с черным трюфелем. А в некоторых регионах Китая, как оказалось, можно встретить другие необычные напитки, такие как латте с ферментированным тофу.
В Черняховском районе Калининградской области местная жительница нашла грибы по волчьим следам. В середине сентября 2025 года она кратко рассказала, как это было.
Любительница тихой охоты вышла из дома в пять утра и отправилась по хорошо знакомым местам. Солнце ещё не пробилось в лес и путь приходилось подсвечивать фонариком. В его луче сверкнули подёрнутые дождём отпечатки лап. Несколько часов назад здесь проходили два представители псовых, взрослый и щенок. Следы взрослого оказались очень крупными и похожими на волчьи.
Так волчьи или чьи?
Любительница грибов не стала себя запугивать и пошла дальше. Получилось так, что часть пути – вслед неизвестным её хищным животным. Самих обладателей зловещих оттисков жительница Калининградской области так и не увидела, зато набрела на целые россыпи съедобных грибов. Одних только белых набрала целое ведро. Так чьи же следы привели отважную путешественницу к бесплатной еде?
Что чувствует современный городской житель, отправляясь на, казалось бы, обычную «тихую охоту»? Ответ дал жительница Башкирии. Теперь она уверена, что проще купить грибы в магазине.
– Собираешься за грибами как на войну: корзина, еще пакет на всякий случай, словно самосвал грибов планируешь собрать. А из снаряжения – не только бутерброды, но и целый полевой госпиталь: от таблеток от аллергии до антисептика и ста рулонов туалетной бумаги, – делится дама.
Однако главные испытания ждали не в дороге, а непосредственно в лесу. Местная экосистема предстала перед женщиной в образе враждебного пространства, кишащего угрозами. Главными антагонистами стали ядовитый борщевик и мифический клещ по имени Валера, чье присутствие ощущалось повсеместно.
– Ты идешь по лесу, залитый спреем от комаров до состояния химической атаки, в страшных дедовских штанах с начесом, чтобы тебя не покусали. И ты боишься всего: кабана, лося, серого волка, тихого маньяка Эдуарда, наступить на змею или на ядовитый гриб, который можешь нечаянно облизать, – описывает свои ощущения дама.
Кульминацией стресса стало возвращение домой с сомнительным «уловом». Утром выяснилось, что все добытые ценой невероятных усилий грибы благополучно сгнили и кишат червями, которые «улыбаются и машут» из своих слизистых домиков.
В Мурманской области продолжается сезон тихой охоты — сбора грибов и ягод. Местные жители с удовольствием проводят время на природе, делясь своими находками и успешной рыбалкой.
Северянка Любовь Зобнова рассказала о своей недавней поездке в лес: «Собрались на дальняк, чтобы пособирать бруснику и поискать белые грибы. Удочки и спиннинги взяли с собой — решили попытать удачу на рыбалке. Ночь была удивительной: яркая Луна освещала лес, звёзды сверкали, а северное сияние меняло краски на небе».
Утром северяне выловили немного окуней, а в лесу собрали хороший урожай боровиков, белых грибов и груздей.
Фото: Дары лесов Урала. Грибы Екатеринбурга и области
Жители Свердловской области сообщают о настоящем «грибном урожае» этой осени. В лесах вокруг Екатеринбурга и в других районах области сейчас массово собирают белые грибы, грузди, волнушки, рыжики и опята. Некоторые находки поражают даже опытных грибников.
Белый гриб на 800 граммов
Грибники из Екатеринбурга рассказали, что во время поездки к достопримечательности «Чёртово Городище» решили зайти в лес и наткнулись на огромный белый гриб весом 801 грамм.
«Сергей вообще родился в Крыму и грибы не воспринимает, а тут… Мы в шоке! Лес заманил», — поделился уралец в сообществе «Дары лесов Урала. Грибы Екатеринбурга и области».
Что растет в уральских лесах сейчас
Свердловчане отмечают, что нынешний сезон выдался особенно урожайным.
— Белые, грузди, волнушки, маслята, опята, подберёзовики, подосиновики — всё есть. — Лисички уже отошли, но найти можно, сыроежки и еловые мокрухи тоже собирали недавно. — Рыжики встречаются целыми полянами.
Одна из любительниц тихой охоты рассказала, что без подготовки собрала «пакет грибов» прямо вокруг машины, припаркованной у Тропы здоровья в Асбесте:
«Ножа нет, корзины нет, нашла целофанку и файлик. Завтра снова пойду».
Рекордные урожаи
В районе Вольховского водохранилища местные жители набрали много рыжиков и волнушек, а также целенаправленно искали опята и подосиновики.
А в поселке Арти грибницы собрали сразу 13 вёдер грибов.
«Куда столько?» — удивились комментаторы. Но девушки показали фотографии с банками маринованных грибов и признались, что часть урожая пошла на продажу.
Один из самых грибных годов
Многие любители «тихой охоты» сходятся во мнении: осень 2025 года на Урале стала одной из самых богатых на грибы за последние годы.
«Один из самых грибных годов на моей памяти, я счастлива», — пишет жительница области.
Люди уже делятся со специалистами первыми снимками находок
Фото грибника Виктора Зыкова
Филиал Липецкого областного краеведческого музея в заповеднике «Галичья гора» объявил о начале необычной акции. Научные сотрудники предлагают жителям региона помочь в поиске редкого гриба спарассиса курчавого, который также называют «лесным кораллом» или «грибной капустой».
Этот гриб отличается от других своим внешним видом — он напоминает кудрявый коралл или куст и может вырастать до крупных размеров. Спарассис обычно растет на корнях или рядом со стволами сосен, питаясь древесиной. Его можно найти в лесах в конце лета. Отметим, что гриб занесен в Красную книгу России.
Ранее в Липецкой области спарассис встречался в 1999 году в Добровском районе и в 2012 в Усманском. А осенью 2023 года грибник Виктор Зыков обнаружил его в Чаплыгинском районе и поделился фотографией с «Музеем природы».
Жители региона уже подключились к поискам и прислали первые снимки. На сегодняшний день, в 2025 году, спарассис обнаружила в Яманском лесничестве Анна Рождественская, а Ирина Пономарева отыскала редкий гриб в Грязинском районе.
Если вы смогли найти редкий «лесной коралл», напишите об этом «Музею природы», приложив фото и указав точное место находки. Имя счастливчиков попадет в историю наблюдений в Липецкой области, а сами грибники получат подарочный абонемент из сувенирной лавки Липецкого областного краеведческого музея.
В Ярославских лесах продолжается сезон грибов. Сейчас любители «тихой охоты» активно собирают толстоногие опята, которые растут целыми семьями.
В социальных сетях жители области делятся фотографиями добычи и самыми грибными местами.
Однако опытные и внимательные грибники предупреждают своих коллег о том, что не везде в регионе можно собирать грибы.
Так, в сообществе Грибы Ярославской области опубликовали фотографию с предупреждающей табличкой. На ней написано, что территория обработана гербицидами. Также есть указание даты, до которой нельзя собирать грибы, ягоды и лекарственные травы.
«Запрещается пребывание людей, выпас ската, сбор грибов, ягод, лекарственных трав до 01.11.2025».
В комментариях грибники начали обсуждать, что раньше не видели или не замечали таких табличек.
«Думаю, речь об обработке обочин от борщевика. Это дорога на Тутаев», — пишет автор поста.
«Первый раз встречаю… А может просто внимания не обращала. Стоит быть внимательными», — пишет в комментариях Наталья.
Ярославские грибники предупреждают любителей «тихой охоты», что при выборе места для сбора грибов нужно быть внимательными.
Ранее Про Город рассказывал о лесах, где сейчас можно собрать хороший урожай осенних грибов.
Уже в эту субботу, 20 сентября, в поселке городского типа Суна Кировской области развернется масштабное празднование, посвященное одному из самых любимых грибов вятской земли — рыжику. Традиционный народный праздник «Сунский рыжик» (0+) обещает стать ярким и насыщенным событием для жителей и гостей региона.
Ярмарка и развлекательные площадки начнут работу в 10:00, предлагая посетителям широкий ассортимент даров леса и огорода: грибы, ягоды, овощи, а также саженцы для тех, кто мечтает о собственном урожае.
А для самых маленьких гостей будет работать интерактивная площадка «Рыжая поляна» у Детской библиотеки с различными активностями. Любители спорта смогут поболеть за юных футболистов на соревнованиях по мини-футболу «Рыжий мяч».
С 12:00 в Центре досуга состоится концертная программа, награждение победителей конкурсов и коронация Царя рыжиков-2025.
Помимо этого, состоится межмуниципальный фестиваль народного творчества с четырьмя конкурсами: на лучший рыжик, букет, изделия декоративно-прикладного творчества и фотографии.
Директор Центра развития туризма Кировской области и Дирекции по организации мероприятий Алексей Чепцов очень точно подметил, что «Сунской рыжик» — праздник, знакомящий всех гостей с гастрономией, культурой и народными промыслами вятского края.
Любители «тихой охоты» разочарованы своими осенними сборами грибов в местных лесах. Какие локации, по словам грибников, стоит избегать, а в каких местах можно хоть что-то собрать — рассказываем в материале Города55.
Источник: Изображение Midjourney
Минувшие выходные практически не порадовали местных грибников, отправившихся на штурм лесов в поисках вкусной добычи. Количество сообщений в «профильном» паблике уменьшилось, и практически в каждом из них любители «тихой охоты» делились своими разочарованиями, а не успехами.
Так одна омичка уточнила, что люди в лесу наблюдаются, в отличие от грибов.
«Грибов практически нет, пару белых, кучка сосновых опят и сырой груздь сосновый, первый раз такой видела, белющий, ворсинки как пух, прикольный, но один», — написала женщина.
Источник: Паблик «Грибы. Грибники Омска и Омской области»
Не удачнее была и поездка в район Сыропятки. Омичам встретились опята, однако некоторые «коллеги» по увлечению засомневались в съедобности этих грибов.
Источник: Паблик «Грибы. Грибники Омска и Омской области»
Некоторые уже даже закрывают грибный сезон. Кому захочется тратить время на практически пустые леса.
«Странный конечно нынче год. За весь сезон не встретила ни одной волнушки, всего один подосиновик, но при этом в этом году нашла свое лисичковое место. Направление — Азовский район в сторону Одесского», — поделилась впечатлениями Татьяна.
Источник: Паблик «Грибы. Грибники Омска и Омской области»
Интересная, по мнению омички Юлии, ситуация сложилась в Подгородке. Грибы здесь — прям редкость. Попадаются грибникам только многочисленные сыроежки, несколько подосиновиков, немного белых, лисичек и молодых летних опят.
«От осенних опят не осталось и следа — как будто их и не было никогда! Волнушек тоже нет и не было. Проверила также постоянные груздевые места, которые в прошлом году в это время плодоносили, а сейчас ни намека на их присутствие — ни резанных, ни вырванных, вообще никаких!» — рассказала женщина.
Источник: Паблик «Грибы. Грибники Омска и Омской области»
О завершении грибного сезона задумалась и Валентина, которая вернулась примерно с 8 литрами самых разных грибов: подберезовиков, подосиновиков, белых, груздей. В качестве направления женщина выбрала Сыропятское:
«Думаю, это была прощальная поездка… Больше бродила, любовалась осенним лесом, смотрела на лес и вспоминала, здесь было много груздей, а в этом лесу лисички радовали, а в этом осинничке молоденькие подосиновики. Да они и сегодня там же нашлись, к нашей радости… А в этих хвойниках маслят было море… И так про каждый лесочек что-то вспоминалось, и так становилось приятно», — отметила омичка.
Источник: Паблик «Грибы. Грибники Омска и Омской области»
Другие разочаровавшие грибников локации — это леса за аулом Коянбай в Таврическом районе (здесь любителям «тихой охоты» встретилось только восемь грибов), за Классино в Омском районе, в стороне Сосновки в Азовском районе (очень много червивых подтопольников), в Одесском (тут женщина набрала чуть-чуть вешенок).
Источник: Паблик «Грибы. Грибники Омска и Омской области»
Напомним, что другое популярное у жителей Омской области хобби — это рыбалка. Осенью рыбаки ловят в местных водоемах трофейных щук, лещей, чебаков, окуней и судаков. Что именно и где именно клюет — читайте в нашем материале.
15 мая 2026 В лесах и парках Калининградской области начался сезон необычного гриба — серно-желтого трутовика. Грибники называют его одним из главных весенних деликатесов. Об этом сообщил телеграм-канал «Грибная банда Калининграда». Этот ярко-желтый гриб растет прямо на деревьях и внешне напоминает монтажную … Читать полностью →
15 мая 2026 Любители «тихой охоты» активно делятся своими успехами в паблике «Грибы Саратовской области» во «ВКонтакте». Сезон радует разнообразием: грибники находят майскую рядовку, маслята, продолжают собирать сморчки и синеножки. Приятная новость пришла из Ртищевского района: на лугах появились первые … Читать полностью →
15 мая 2026 Елена Антипова Размер пока идеален для консервирования. В лесах Подмосковья продолжается весенний грибной сезон, который в этом году выдался весьма урожайным. Бывалых грибников уже не удивишь ни вёдрами сморчковой шапочки, ни пакетами гигантских строчков, которые многие грибники … Читать полностью →
15 мая 2026 Гражданский суд Армении принял к производству иск Никола Пашиняна. Гражданский суд принял к производству судебный иск кандидата в премьер-министры Армении от партии «Гражданский договор» Никола Пашиняна против лидера партии «Сильная Армения» Самвела Карапетяна. Соответствующий документ зарегистрирован в … Читать полностью →
15 мая 2026 Автор текста:Людмила Матвиенко Многие жители Подмосковья считают, что настоящий грибной сезон начинается только летом, а весной в лесу нечего делать. Однако бывалые грибники знают: ждать июля, чтобы наполнить корзины, совсем не обязательно. Умеренное тепло и влажная после зимы почва уже в мае … Читать полностью →
