Пока идут дожди, а температура остаётся по-летнему тёплой, грибники продолжают охоту за лесными дарами. И, судя по фотографиям в грибных сообществах, грибной сезон в разгаре.Реклама
Николай Боровик из Смолевичского района делится своими эмоциями: «Я не сдаюсь, но больше не могу!!!» По его фото можно подумать, что он собрал все грибы в лесу: корзины ломятся от лисичек.
Людмила Борикова вдохновлённо пишет: «Говорите, что устали от лисичек отбиваться? По-моему, зря… Любоваться ими надо и радоваться этому лесному золоту. Оно ведь высшей пробы!»
Место действия — Могилёвская область, станция Друть.
А вот что рассказывает Женя Кравчук из Пинского района: «Белых попадалось много, но червивые. То, что в корзине — целое. А столько же пришлось выбросить прямо в лесу.»
Лисички, белые, подберёзовики и подосиновики — кто во что горазд. Но главное — удовольствие от тихой охоты, которое никакая погода не испортит.
В Мариинском муниципальном округе потерялись две грибницы. Женщина с дочерью ушли в лес и в назначенное время не вернулись.
О происшествии в районе села Малый Антибес рассказали в Агентстве по защите населения и территории Кузбасса. Диспетчеру поступил сигнал, что женщина с дочерью углубились в лес, собирая грибы недалеко от автодороги на Томск, и пропали.
Нашлись любительницы «тихой охоты» почти в километре от трассы.
— Спасатели Мариинского поискового аварийно-спасательного отряда оперативно прибыли на место происшествия. Провели поиски, пострадавшие найдены в лесном массиве, в 700 м от дороги и выведены на дорогу, — сообщили в Агентстве.
Теперь здесь продают лисички. Цена вопроса — 500 рублей за пластиковый контейнер. По словам продавца, в нем около 800 грамм, правда, проверить это нельзя. Для сравнения, во «Вкусвиле» лисички сейчас стоят 365 рублей за 250 грамм, то есть в два раза дороже.
Сезон грибов начался недавно, поэтому, вероятно, торговцев в переходе станет ещё больше. Пока, чаще всего, встречаются разные видов цветочных букетов.
Торговля в переходе запрещена, но это не останавливает продавцов. Городская администрация годами не может побороть эту проблему. Последняя попытка — предложить торговцам бесплатные места в ярмарках в 3-м и 16-м микрорайонах — вероятно, не увенчалась успехов. Это и понятно — в переходе постоянный поток потенциальных покупателей, а ярмарочные павильоны пустуют.
В переходе торгуют и бабушки, вырастившие цветы, овощи и зелень на своих грядках, и перекупщики. Но правила для всех одни.
Всего за несколько дней спасатели эвакуировали шестерых грибников
Александра Шрайбер Фото: пресс-служба Поисково-спасательной службы Челябинской области
В минувшие выходные помощь спасателей потребовалась пятерым грибникам в Челябинской области. Еще один погиб во время тихой охоты, рассказали в пресс-центре Поисково-спасательной службы региона.
30-летний мужчина потерялся, собирая грибы в лесу между поселками Томинским и Полетаево Сосновского района. Спасателями его тело было найдено в болоте в километре от трассы. Для установления причин гибели его передали полицейским.
В Чебаркульском районе спасателям потребовались почти сутки, чтобы найти пропавшую в лесу женщину. За грибами она отправилась вместе с мужем, но в какой-то момент они разминулись. Мужчина пытался самостоятельно найти супругу, но тщетно.
«Совместно с сотрудниками полиции, волонтерами отряда „Лиза Алерт“ и пожарными спасатели на квадроцикле и автомобиле высокой проходимости осмотрели ближайшие лесные массивы. Только спустя почти сутки женщина была найдена и с легким обморожением конечностей передана сотрудникам скорой помощи»,— рассказали в ведомстве.
Еще три грибника потерялись в окрестностях Миасса. За помощью к спасателям обратился их родственник, который не смог дозвониться до родных из-за плохой связи. Спасатели нашли грибников полтора часа спустя. Медпомощь им не потребовалась.
Ранее сотрудник региональной поисково-спасательной службы Эльнар Зиганшин рассказал, как чаще всего теряются люди и какую одежду не следует надевать, отправляясь в лес.
Какие грибы не доведут до больничной койки? Источник: Роман Данилкин / 63.RU
В Башкирии в разгаре сезон тихой охоты. На территории республики растут сотни видов грибов, однако не все они годятся в пищу. Рассказываем, как отличить среди них съедобные и что нужно учитывать при тихой охоте.
Отметим, что грибникам, особенно неопытным, надо запастись терпением. Очень часто приходится облазить весь лес, много раз нагибаться, приседать, разгребать листву и ветки, натыкаться на паутинки. Время понадобиться и для того, чтобы проверить, не червивый ли тот самый грибочек.
Это лисички Источник: Ксения Филимонова / IRCITY.RU
Для уфимца Артура И. десятилетний опыт в сборе грибов, тихая охота — это его отдушина.
По его словам, чтобы избежать отравления грибами, нужно собирать только знакомые и учитывать нюансы — вплоть до цвета, запаха и места, где вы его нашли.
«Если сомневаетесь, то лучше оставьте его в лесу. Смотрите, чтобы гриб не был старым и червивым, не пробуйте его на вкус. Есть даже двойники, которые могут запутать», — объяснил он.
Артур рекомендует заранее изучить информацию или поговорить с опытным грибником. Это нужно, чтобы отличить ядовитые и съедобные грибы.
Сейчас мы их перечислим. Начнем со съедобных:
белый гриб (боровик);
подосиновик;
подберезовик;
масленок осенний;
рыжик;
дубовик;
лисички;
опята;
еловик;
дождевик;
рядовка;
шампиньон;
груздь;
мокруха;
зеленушка.
Помним, да, незнакомые грибы не трогаем Источник: Артем Устюжанин / E1.RU
Теперь ядовитые:
мухомор (пантерный, вонючий);
бледная поганка;
весенняя поганка;
галерина окаймленная;
говорушка беловатая;
паутинник;
ложноопенок серно-желтый;
энтолома ядовитая;
волоконница Патуйяра.
«Изучите их по фотографиям, можно даже сделать скрин, если в лес собрался человек с нулевым опытом. Ядовитые грибы часто яркого цвета (красный или желтый), запах у них неприятный (гнилостный). Смотрите на шляпку и ножку, если они повреждены, то есть вероятность, что там паразиты», — продолжил Артур.
По словам Артура, в походе за грибами немаловажную роль играет безопасность. С собой в лес нужно взять запас воды и еды, аптечку (на всякий случай), карту, закрытую одежду (дождевик не помешает).
«Близкие должны знать, что вы ушли по грибы. Скажите им, во сколько вернетесь, хотя бы приблизительно. Телефон должен быть заряжен. А если тропа не знакома, то не уходите куда-то далеко», — отметил он.
Грибник рассказал, что иногда в лесу ему встречаются дикие кабаны, олени и другие животные, поэтому важно не увлекаться процессом, а быть начеку.
Ранее спасатели ГКЧС рассказывали, как действовать, если вы заблудились в лесу. Вызов экстренной службы доступен, даже если мобильник находится вне зоны действия сети.
В предыдущем материале врачи развеивали распространенные мифы о грибах и отравлениях. По мнению медиков, иногда даже безобидные лисички могут навредить здоровью.
Источник фото: Сообщество ВКонтакте «Грибники и Грибы. Томская Область»
В регионе в самом разгаре сезон «тихой охоты», а томичи активно делятся в соцсетях своими трофеями
Жители Томской области активно делятся в социальных сетях фотографиями щедрости местных лесов. С конца июля в регионе наблюдается массовый сбор лисичек, а в последние дни грибники сообщают о первых находках долгожданных белых грибов.
В популярной среди энтузиастов «тихой охоты» группе «Грибники и Грибы. Томская Область» во ВКонтакте ежедневно появляются десятки фотографий и сообщений: «Беленький пошел», «Лес нас радует», «Лисички, подгруздок белый и море черники!», «Заглянули вдвоем в лесок по пути на 20-30 минут. На жареху набрали с двух небольших полянок», — пишут томичи, демонстрируя свои лесные трофеи.
Традиционно, точные координаты самых урожайных мест грибники предпочитают не афишировать. Одним из наиболее доступных и потому популярных направлений остается поселок 86-й квартал, расположенный в пригороде Томска на левобережье Томи. Однако, как отмечают участники сообщества, там пока встречаются преимущественно лисички. «Вчера гектары на 86-м облазили, 50 литров — лисички и три моховика нашли. Все… ни белого, ни подосиновика, ни масленка нет…», — делится один из участников группы.
Томичи делятся фотографиями «улова» в соцсетях
Фото: сообщество «Грибники и Грибы. Томская Область»
Фото: сообщество «Грибники и Грибы. Томская Область»
Фото: сообщество «Грибники и Грибы. Томская Область»
Фото: сообщество «Грибники и Грибы. Томская Область»
Фото: сообщество «Грибники и Грибы. Томская Область»
Фото: сообщество «Грибники и Грибы. Томская Область»
Фото: сообщество «Грибники и Грибы. Томская Область»
Фото: сообщество «Грибники и Грибы. Томская Область»
Фото: сообщество «Грибники и Грибы. Томская Область» Напомним, грибной сезон в Западной Сибири традиционно длится с весны до первых осенних заморозков, примерно с мая по октябрь. Пик плодоношения большинства видов, включая белые грибы, грузди, рыжики, лисички, маслята, сыроежки и опята, обычно приходится на июль и август. Поздние грибы, такие как лисички трубчатые, поздние опята и маслята, могут встречаться вплоть до первых серьезных холодов.
На фоне активного сбора грибов, пресс-служба регионального Роспотребнадзора обращает внимание жителей на необходимость соблюдать осторожность. С начала 2025 года в регионе уже зафиксировано три случая отравления грибами.
В санитарном ведомстве предупреждают:
– Грибы обладают высокой способностью аккумулировать вредные вещества. Собирать их в черте города, вблизи автомобильных трасс или промышленных зон категорически не рекомендуется.
– Собирайте только те грибы, в которых уверены на 100%. Наиболее опасны бледная поганка и галерина окаймленная. Откажитесь от старых, переросших, червивых грибов и грибов без ножки.
– Перед приготовлением все грибы необходимо предварительно отварить в течение 10 минут, слить отвар, промыть и только затем готовить.
– Консервированные грибы могут стать причиной тяжелого заболевания — ботулизма. Возбудители содержатся в почве. Перед консервированием грибы требуют особенно тщательной очистки и мытья. Покупка готовых грибных консервов с рук или в местах несанкционированной торговли крайне опасна.
Томичам напоминают: при первых признаках недомогания после употребления грибов (тошнота, рвота, диарея, головокружение, боли в животе) необходимо незамедлительно обратиться за медицинской помощью.
Люди в основном находят лисички, но также попадаются и белые грибы
Фото: «Грибы и грибники Алтайского края» / vk.com/gribniki22rus
Сезон тихой охоты в самом разгаре на территории Алтайского края. В соцсетях жители региона хвастаются грибами, которые они собрали на этой неделе.
Согласно постам в сообществе «Грибы и грибники Алтайского края», люди находят много бычков и лисичек, реже попадаются грузди и белые грибы. А некоторые отмечают, что встречали даже редких черных лисичек и дубовик оливково-бурый.
Грибы находили в Троицком, Рубрихинском, Павловском, Волчихинском, Тальменском, Змеиногорском, Заринском и некоторых других районах.
Ранее жители региона похвастались урожаем первой лесной земляники.
Сезон грибов в Красноярском крае стартовал! После дождливых будней леса полны маслятами и лисичками. И добраться до грибных мест не так сложно: садитесь на быструю и удобную электричку и приезжаете в «хлебные» места. А вот куда именно ехать — читайте на «Городе Прима».
Грибные места, до которых можно добраться электричкой.
Платформа Еловка
Время в пути: около часа Что: маслята, опята, грузди, лисички
Опытные грибники рекомендуют отходить на несколько км от деревни, но можно попытать счастье и в лесах возле платформы. Особенно после осадков.
Платформа Минино
Время в пути: около 40 минут Что: разные виды грибов
Особенно «грибным» считается лес на юго-западе от станции.
Платформа Зыково
Время в пути: от 50 минут до часа Что: разные виды грибов
В нескольких километрах от деревни в лесах спрятаны грибные места. Лучше двигаться на юго-запад от населённого пункта.
Станция Уяр
Время в пути: около 2 часов Что: грузди, подберёзовики.
В нескольких километрах от деревни в лесах спрятаны грибные места. Лучше двигаться на юго-запад от населённого пункта.
Платформа Пугачёво
Время в пути: 30 минут Что: лисички, белые грибы, опята
В этом году грибы уродились в паре километров от станции — возле питомника Стожары. Но зато и собрать здесь можно редкий белый гриб. А ещё, делятся грибники, уже в этом году встречали в этих местах опята.
Платформа Тростенцово
Время в пути: чуть больше часа Что: лисички
Подсобрать лисичек можно прямо в лесах вокруг железнодорожной платформы.
Как отличить полезный гриб от ядовитого?
Грибы можно поделить на три категории:
съедобные,
условно-съедобные,
ядовитые.
Признаки съедобного гриба: губчатая структура, выпуклость и массивность шляпки. К им относятся подберёзовики, белые грибы и др.
Условно-съедобные грибы — это грузди, сморчки, осенние опята. Их тоже можно есть, но после долгой термической обработки. Отваривать нужно не менее 40 минут.
Признаки несъедобных грибов:
неприятный запах
изменение цвета на срезе гриба на неестественный
под шляпкой нет трубчатого слоя
на поверхности и внутри гриба нет насекомых
яркая или необычная окраска.
Как правильно собирать грибы?
Чтобы «тихая охота» была удачной, необходимо соблюдать лишь несколько правил.
Правило 1. Выходите за грибами утром: они ещё не нагреты солнцем и сохранятся дольше.
Правило 2. Собирать грибы лучше в плетёную корзину или ёмкость, которая пропускает воздух.
Правило 3. В лесу выбирайте места подальше от автомобильных дорог: в них меньше веществ.
Правило 4. Не берите в корзинку старые, мягкие, водянистые и трухлявые грибы.
Правило 5. После сбора очистите грибы от земли, листьев и хвои, а затем положите их в солёную воду.
В красноярских лесах стоит опасаться бледной поганки — она «маскируется» под шампиньон или сыроежку, но на ножке у нее кольцо, а пластинки — белые. Ещё одну опасность представляют ложные опята: отличить их от настоящих помогут пластинки — у них жёлтый или кремовый цвет, а при повреждении они быстро темнеют. Подкупают своим видом и ложные лисички от здоровых они отличаются одиночеством, так как съедобные лисички растут только группами.
Напоследок напоминаем правила безопасности при сборе грибов, о которых сообщают в МЧС:
предупредите родных, куда вы собираетесь, сколько времени пробудете в лесу и когда вернётесь;
зарядите телефон, а лучше захватите пауэрбанк;
с собой также возьмите аптечку, спички, нож, запас еды и воды;
в лесу запоминайте ориентиры.
Ну а за что точно можно не переживать, так это за дорогу. Электричкой можно добраться до нужного грибного места и набрать полные корзинки.
Перед поездкой обязательно уточняйте расписание на сайте «Краспригорода» или в приложении «РЖД пассажирам» (6+). Летом на железной дороге идёт ремонт пути, поэтому график движения поездов может меняться.
В этот день совершается память священномученика Афиногена и его десяти учеников, пострадавших за веру во время гонений на христиан в городе Севастии. Предание таково: однажды правитель Филомарх устроил большой праздник в честь языческих богов и приказал горожанам принести жертву идолам, но многие севастийцы отказались участвовать в этой затее, поскольку исповедовали христианство. Правитель приказал своим воинам избивать отступников. Тогда же выяснилось, что христианство распространилось в Севастии благодаря проповедям местного епископа — старца Афиногена.
Филомарх отдал приказ разыскать Афиногена и привести его на суд. Воины, отправленные к старцу, не застали его самого в монастыре, зато схватили его десятерых учеников. После этого Афиноген сам пришел к правителю и стал укорять его за то, что он бросил в темницу невиновных людей. Слова епископа не возымели действия на Филомарха, и старец оказался в тюрьме вместе со своими учениками. На суде все одиннадцать христиан проявили стойкость и отказались поклониться языческим идолам. После жестоких пыток они были казнены. Перед смертью Афиноген удостоился чести услышать глас Божий, обещавший мученикам встречу в раю.
Считалось, что ко дню Афиногена, или Финогея, как его называли на Руси, лето проходит самую знойную пору. Сам же праздник имел огромное значение для крестьян — во многих районах начинали жать рожь. Первый сжатый сноп называли именинным. Вечером после работы его с песнями несли на гумно: впереди шел хозяин со снопом, за ним шествовали работники. Именинный сноп сохраняли для будущих обрядов: с него начинали молотьбу, соломой с него кормили заболевшую скотину, а зерном лечили людей. Часть первого зерна обязательно оставляли для посева.
Кроме того, на ниве оставляли несколько колосьев на корню. Этот несжатый участок называли «финогенова волотка» (волотка — это верх снопа). Из оставленных на поле колосьев старухи завивали так называемую бороду Волоса; впоследствии этих колосьев никто не должен был касаться, так как они предназначались в жертву древнему славянскому богу.
С жатвой связано множество пословиц, поговорок и примет, которые вспоминали в день святого Афиногена. Среди них такие: «Первый колосок Финогею, последний — Илье на бороду»; «На Финогея молись солнышку — проси Бога о ведрышке»; «Придет Финогей с теплом и светом — уберешься загодя со жнитвом; Финогей с дождем — копногной, хлеб в снопе прорастет».
С этого дня на столе регулярно появлялись грибные блюда (Фото: HLPhoto, по лицензии Shutterstock.com)
В Афиногенов день обращали внимание на приметы. Если ботва у моркови поникала — это предвещало дождь. А когда начинались частые туманы, можно было готовиться к сбору грибов. С этого дня на столе регулярно появлялись грибные блюда: любимая многими гречневая каша с грибами и луком, котлеты из белых грибов, грибная икра и, конечно, жаренная с грибами картошка.
Лето неуклонно приближалось к осени, птицы переставали петь. «На Афиногена и пташка задумывается»; «Заря ходит — птичьи перья подбирает», — замечали люди.
6 мая 2026 Дарья Смирнова Жителям Рязанской области напомнили о действующих правилах сбора грибов, ягод и других дикорастущих растений в лесах. Разъяснения по этому поводу опубликовало региональное министерство природопользования. В ведомстве сообщили, что распространяемая информация о якобы обязательном оформлении разрешений … Читать полностью →
6 мая 2026 Сцена Автор:Илзе Стренга Каждый грибник знает: «тихая охота» — это почти поиск спрятанных сокровищ. Но есть люди, для которых грибы — не только вкусный соус или ароматный суп из боровиков, а целый мир, часть природы, к которой … Читать полностью →
6 мая 2026 В корзину грибника периодически попадают боровик или подберезовик, который кажется крепким и аппетитным. Но внутри обнаруживаются червоточины или белые личинки. И тут перед любителем тихой охоты стоит дилемма – выбросить или основательно проварить? Грибник из Подмосковья с … Читать полностью →
6 мая 2026 Сейчас в лесах округа можно встретить синеножки, сморчки и строчки. Фото: архив «Мучкапских новостей» Пока одни только достают корзинки в ожидании лета, другие уже вернулись из леса с полными вёдрами грибов. Начало весны в Мучкапском округе в этом году выдалось тёплым и дождливым, … Читать полностью →
6 мая 2026 Весенние грибы радуют жителей Саратовской области — любители «тихой охоты» хвастаются урожаем в соцсети «ВКонтакте». Алина опубликовала в паблике «Грибы Саратовской области» фото: тазики, полные сморчков, среди которых попадаются настоящие гиганты. По словам женщины, на этом она … Читать полностью →
