Во время летних и осенних грибных прогулок важно уметь отличать съедобные грибы от ядовитых двойников, которые могут выглядеть практически одинаково. Об этом в интервью телеканалу RT рассказала кандидат фармацевтических наук, старший преподаватель кафедры биотехнологии и промышленной фармации РТУ МИРЭА Мария Золотарёва.
По её словам, главная опасность при сборе грибов — наличие внешне похожих, но ядовитых видов. Чтобы избежать ошибок, необходимо обращать внимание на несколько важных признаков.
«Например, настоящий белый гриб при разрезе не меняет цвет, в то время как его ядовитые аналоги могут темнеть или синеть. У съедобных опят на ножке всегда есть характерное кольцо, или «юбочка», которого нет у ложных опят», — отметила эксперт.
Она также подчеркнула, что самый надёжный способ правильно определить гриб — это хорошее знание морфологических особенностей каждого вида. Хотя сегодня существуют мобильные приложения для распознавания грибов, полностью доверять им не стоит — их точность составляет около 80–85%, а значит, существует риск ошибки.
Женщина употребила не гриб в чистом виде, а препарат, который его содержал, сообщает Роспотребнадзор.
Цель — одурманивание. Женщина выжила. Больше подробностей санитарные врачи не раскрывают.
Отравления мухоморами в стране стали не редкостью. Это связано с популяризацией микродозинга мухоморами, когда идет употребление, к примеру, купленных через интернет грибов в определённой дозировке по схеме. Желающие «расширить сознание», отчаянные поклонники ЗОЖ и нестандартной медицины употребляют шляпки, капсулы с содержащимися в них сублимированными грибами или настойки, чаще всего на спирту. Те, кто продвигает микродозинг, утверждают, что мухоморы чуть ли не панацея от всех болезней.
Любителей тихой охоты в Пермском крае атакуют теплокровные паразиты под названием оленьи кровососы. Пост о большом количестве мух появился в сообществе «Грибы Пермского края» в соцсети «ВКонтакте».
«Вот такие насекомые нас атаковали. Лезут в волосы. Вроде не кусают, но их много. Муж около 10 штук снял. Кто-то знает, что это за чудовище», — задалась вопросом Ольга Яковлева.
Ей ответили, что это олений кровосос или лосиная муха. В некоторых случаях кусает человека. Может быть переносчиком болезни Лайма.Мухи напали на грибников Фото: паблик «Грибы Пермского края», vk.com
Жителям Ярославля снова запретили выходить в лес, а стало быть, и собирать грибы и ягоды. Решение продиктовано опасностью пожаров.
За нарушение ждут серьезные штрафы. Причем серьезные даже лдля простых людей:
для граждан: от 40 до 50 тысяч рублей,
для должностных лиц – от 60 до 90 тысяч,
для юридических лиц и индивидуальных предпринимателей – от 600 тысяч до 1 млн рублей.
«В регионе установилась аномальная жара. Вводим особый противопожарный режим. До конца июля под запретом посещение и въезд в леса, разведение костров, сжигание травы и мусора», — отметил губернатор Ярославской области Михаил Евраев.
Он добавил, что за нарушениями следят с помощью дронов и специальных камер, которые по данным губернатора, есть в лесу веде:
«Лесной фонд полностью охвачен системой видеонаблюдения».
Напомним, в июне также вводился временный запрет на посещение лесов. Тем временем, грибники отмечают, что в лесах сейчас «ловить нечего»: все грибы червивые из-за жары.
Жители Шатуры поделились в социальных сетях фотографиями собранных в лесах грибов — лисичек. На кадрах запечатлели несколько больших пакетов, всего — 78 кг.
«Тихая охота, июль 2025. Вот оно — счастье», — написали подписчики.
В Шатуре сбор лисичек, как правило, стартует в конце весеннего периода или с приходом лета, а пик приходится на июль–сентябрь. В этот период, особенно после обильных теплых осадков, леса изобилуют этими грибами.
Ранее сообщалось, что после дождя в лесах Шатуры появилось много ягод и грибов, фотографиями которых поделились жители округа.
Вот такие удивительные корраловидные грибы нашли в Ярославской области Источник: Грибы Ярославской области / Vk.com
В Ярославской области нашли необычные грибы, похожие на кораллы. Белое «семейство» облепило старый ствол. Фото находки выложили в группе «Грибы Ярославской области».
«Нашел их в перелеске, в осиннике, в Борисоглебском районе в конце июня. Вроде бы видел такие раньше, но давно. Не знаю, что это такое», — рассказал порталу 76.RU автор снимка.
Ярославский миколог Ольга Лазарева рассказала, что данные грибы относится к группе так называемых рогатиковых. Называются «клавикорона крыночковидная».
«Развиваются на мертвой древесине упавших деревьев. Сезон роста — конец лета, осень. Съедобен только в молодом возрасте», — уточнила она.
Грибы облепили старый ствол дереваИсточник: Грибы Ярославской области / Vk.com
Оказалось, что для Ярославской области такие грибы не редкость. Для них умеренная зона Северного полушария — привычное место обитания.
Клавикорона — представитель обширной группы рогатиковых (их также называют коралловидными) грибов. Назван он так из-за того, что его кончики увенчаны своеобразными «коронами». Мякоть у этих грибов упругая и жесткая. Запах слабый, землистый.
А вы встречали такой гриб?
Недавно мы писали, что в Ярославской области нашли южный гриб. Для нашей полосы такие — редкость.
Когда погода — не помеха. Несмотря на жару, перемежающуюся с грозой, грибники продолжают исследовать леса Ленинградской области. Кто-то возвращается с морошкой, чтобы заготовить из нее варенье, а кто-то — с полными корзинами лисичек.
Также любители тихой охоты докладывают: пошли маслята, подосиновиков — как повезет, есть моховики, попадаются ложные белые. Снимками с добычей делятся в сообществе «Грибы и Грибники СПб» во «ВКонтакте».
Так, в лесах Выборгского района удалось найти место, где группами растут моховики, есть маслята. На проверенных местах нашлись подосиновики и лисички.
«Грибов пока маловато, можно пройти 500 метров и не найти ни одного»,— сообщает Андрей Трифонов.
«Вчера поехал искать новую локацию в сосновых борах. И о-да, везение! 110 км от города отметил отличную точку на карте «моховики + подосиновики». Наконец то я нашел любимые моховики (+маслята) — у них божественный грибной запах и они растут группами. На новом месте набрал корзинку, потом уехал на своё проверенное место и там набрал вторую корзинку подосиновиков и чуть чуть лисичек для красоты. Собирать грибы на жаре 32С — это тяжело В итоге — грибов пока маловато, можно пройти 500 метров и не найти ни одного. Встретил группу грустных коллег с пустыми корзинами. Белых пока нет. Черника пока недозревшая кислая. #Выборгский р-он. #Трифонов@grib_spb«
Андрей Трифонов
Фото: Андрей Трифонов
Во Всеволожском районе — очень жарко в лесах. Лисичек набралось на целое лукошко.
«Насмотревшись фото в группе, мы тоже отправились за лисичками. Правда в лесу было очень жарко,но мы своё лукошко набрали
Теплая погода с обилием дождей способствовала тому, что в Тверской области начался сезон благородных грибов – подосиновиков, подберезовиков, белых. Любители тихой охоты делятся своими успехами в социальных сетях. Например, одно из последних достижений – гриб-гигант весом 900 граммов. Такого хватит не на один суп. А еще в регионе продолжается сбор ягод.
Выходя на поиски даров леса, жители Верхневолжья будто соревнуются в конкурсе на лучший снимок. Так, тихая охота превращается еще и в фотоохоту. Кадрами «улова» грибники активно делятся в социальных сетях. Не скрывают, впрочем, и геолокацию: на вопрос — а где столько собрали? смело отвечают: Пеновский округ, Кимрский, район Бежецка, Бологое, близ Оршин монастыря.
«Конечно, каждый из нас ждет август-сентябрь. Вот тогда мы будем рады собирать целыми корзинками», — поделился Константин Шнуров.
Впрочем, некоторым счастливчикам и сейчас удаётся найти полянки, усеянные лисичками и красными грибами.
Дикая земляника, черника – витамины так и просятся с куста сразу в рот. Тверитяне вспоминают, прошлым летом столько ягод не было. В этом году, несмотря на холодную половину лета, растут. Так что, вооружившись репеллентами от насекомых, горожане отправляются в лес целыми семьями.
«Сейчас активно у нас в регионе идет сезон черники. Урожай большой. Самые черничные места — это район Черногубово, Чуприяновка. Также район Кумордино, Медного, черничники там очень и очень большие», — отметил Александр Медведев, кандидат биологических наук, директор Тверской областной станции юных натуралистов.
В увлеченных поисках лесных даров главное самим не потеряться. О безопасном походе по грибы и ягоды напоминают волонтёры-поисковики.
«Я бы посоветовала взять три основные вещи — это яркая одежда, это полностью заряженный сотовый телефон и хотя бы бутылочка воды. Вот это необходимо и важно. Необходимо своим знакомым, друзьям, семье рассказать обязательно, куда вы идете, когда вы планируете вернуться», — рассказала Анна Венчакова позывной «Зима», координатор поисково-спасательного отряда «Сова».
Гуляя даже по знакомым тропам, следует внимательно смотреть под ноги, советуют опытные грибники. Густые заросли и окраины болот любят змеи. Ужи не опасны, а вот после укуса гадюки придется обращаться за медицинской помощью.
Такая прелесть растет в Новобурасском районе Источник: Инна Лашина / Vk.com
В лесах Саратовской области вовсю растут благородные грибы: белые, подберезовики и поддубники. Много груздей и сыроежек. Синоптики обещают на этой неделе дожди, поэтому самое время посмотреть, что и где собирают наши земляки.
Жительница области Марианна Никишина собирали грибы в Ягодной поляне в Татищевском районе:
«Нагулялись от души. Грибы надо искать. Немного белых, подберезовики, полубелые, поддубники, валуи и сыроежки. И все высокобелковые, с жизнью внутри, даже молодые червивые, к сожалению», — говорит женщина.
А во Инна Лашина ходит на «тихую охоту» в Новобурасском районе.
«Но из-за аномальной жары на этом тихая охота закончится. Массово, при хорошем дожде, будем ждать в августе–сентябре», — считает она.
В Ровенском районе собирала грибы Наташа Башарова: «Немного подосиновики. Обожаю груздь осиновый им погода нипочём».
В Ровенском районе тоже вкусноИсточник: Наташа Башарова / vk.com
Жительница области Елена Баранова делится фото грибов из Калининского района, а пользователь Blackwood Hall — из Красноармейского.
Полезные направления Источник: Мария Романова / Городские порталы
В Калининградской области грибники обнаружили так называемый гриб бессмертия, рейши.
Подвид трутовика, занесённый в Красную книгу, нашли участники группы «Грибы и грибники Калининградской области» в соцсетях на минувших выходных, 12-13 июля 2025 года, во время экспедиции по лесам Виштынецкой природной возвышенности, в Нестеровском районе.
Начинающие грибники увидели широкие алые шляпки и решили их срезать, но опытный руководитель группы предостерёг: вид находится под защитой государства, его трогать нельзя.
4 мая 2026 Елена Антипова Что собирают и кого встречают грибники. Тёплые майские выходные в Подмосковье кто-то провёл на даче, кто-то в городе, но многие люди, если верить постам в социальных сетях, не отказали себе в удовольствии побродить по лесу … Читать полностью →
4 мая 2026 Грибной урожай в лесах Алтайского края, май 2026 Источник: Светлана Тихонова, vk.com/gribniki22rus Сезон сморчков начинается обычно с середины апреля и длится до конца мая. По словам собирателей, жара плохо сказалась на сморчковых шляпках Жители Алтайского края начали … Читать полностью →
4 мая 2026 Весенняя «тихая охота»: какие грибы искать в мае под Новосибирском Главные трофеи весны – сморчки и сморчковые шапочки, которые уже находят в Искитимском районе. Также в конце месяца можно собирать майскую рядовку, вешенку легочную и трутовик серно-желтый. … Читать полностью →
Фото: Сергей Поспелов
