Сборщики грибов и ягод делятся своими лесными трофеями в ВК сообществе «Грибы и Грибники Алтайского края».
Алтайские любители грибов и ягод похвастались лесными находками.ВК сообществе «Грибы и Грибники Алтайского края»
Лесных историй много, но есть среди них и та, что выделяется.
Авторы совершили первую поездку за грибами в сезоне и направился в район Ларичихи, проверяя любимые места на наличие лисичек и собирая землянику на вырубках. Впервые за двадцать лет грибы появились уже в июне, хотя традиционно сбор начинался ближе к середине июля.
Прогулка оказалась приятной — вокруг буйство зелени и цветов, ягод много, комары почти не беспокоили. По пути они повстречали опасную, но спокойную гадюку.
Алтайские любители грибов и ягод похвастались лесными находками. Источник: ВК сообществе «Грибы и Грибники Алтайского края»
Кроме того, есть и те, кто собирал лисички и в Ребрихе, в Троицком районе, где царит ягодное и грибное изобилие. Некоторых хватило только собрать на «поесть».
Также отметили, что Ленточном бору лес сухой, а как пройдет дождь, так и грибы будут.
Ночью 1 июля в Самаре диспетчеру поисково-спасательной службы поступила информация о пропаже 88-летнего мужчины. Пенсионер отправился за грибами и заблудился в лесу на острове Поджабный, сообщили в региональной ПСС.
На поиски выехали спасатели, к работе также подключились волонтеры отряда «Лиза Алерт». Поисковая операция продолжалась до утра: мужчину нашли в 04:40. Его доставили на катере на спасательную станцию и передали родственникам. Медицинская помощь не понадобилась.
Нижегородцы начали собирать спелую чернику в лесах региона. О результатах «тихой» охоты пользователи рассказали в группе «Грибы Нижегородской области» в соцсети «ВКонтакте».
Несмотря на прохладную погоду этим летом, нижегородцы не унывают и отправляются в лес за грибами и ягодами. Многие делятся фотографиями своих «трофеев» в соцсетях — в лесах региона потихоньку созревают белые грибы, лисички и маслята, а также земляника и черника.
Уже сладкую чернику находят в лесах Арзамасского, Городецкого, Дивеевского и Борского округов. Некоторые уносят оттуда по несколько ведерок с дикой ягодой. Пользователи удивляются, ведь по традиции сезон черники начинается лишь в конце июля.
Ранее на сайте pravda-nn.ru рассказали о том, почему опасно есть немытые ягоды и овощи прямо с грядки.
Первые лисички появились в продаже на Центральном рынке областного центра.
В прошлом году эти чудесные рыжие грибы, которые никогда не бывают червивыми, начали продавать уже в середине июня. Но и спустя год цена их не изменилась. Сейчас совсем маленькие грибочки костромичам предлагают стаканами объемом 500 мл за 250-300 рублей.
k1news.ru
А вы знали эти интересные факты о лисичках?
— Шляпка и ножка этого гриба составляют единое целое. — На изломе мякоть лисички становится красноватой под воздействием кислорода. — Сезон сбора двойной: первая волна в июне, вторая с августа до октября. — Это один из немногих грибов, который можно употреблять в сыром виде. — Лисичку нельзя замораживать. Из-за заморозки они начинают сильно горчить, и избавиться от этой горечи можно, лишь отварив грибы в молоке. — Лисичку можно найти в лиственном, смешанном и хвойном лесах. Этот гриб всегда растет большими семьями и нередко образует так называемые ведьмины круги.
От редакции: обязательно попробуйте жареные лисички со сметаной. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте на нем лисички около 10 минут на среднем огне. Добавьте сметану. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте. Тушите под крышкой еще 5-7 минт. Можно посыпать готовое блюдо свежим укропом.
Это очень вкусно! Единственный минус — уж больно быстро заканчивается.
Многие ярославцы уверены, что грибы можно есть только после термической обработки. Однако есть исключения.
Любители тихой охоты выделили несколько видов грибов, которые можно есть сырыми:
Рыжики
Эти грибы безопаснвы и содержат высокий процент белка. Грибники говорят, что рыжики можно есть в сыром виде, для употребления требуется лишь немного их посолить. Так, уже через небольшое время вы сможете полакомиться настоящим деликатесом.
Белые грибы (молодые шляпки)
Насладиться благородным вкусом белых грибов можно и в сыром виде. Однако важно помнить, что только шляпки молодых грибов подойдут для такого употребления. Также есть их можно, если полностью уверен в виде гриба.
Лисички жёлтые
Эти грибы — кладезь витаминов. Их можно есть сырыми, но с осторожностью. Даже после приготовления они усваиваются хуже других грибов.
Дождливая холодная погода в июле многих очень расстраивает. Но другое дело – грибники: очень даже довольны урожаем.
Житель Ряжска Николай не устает радоваться количеству грибов. Сегодня в его корзинке – благородные белые гиганты. Как истинный грибник, Николай свои места не выдает, но говорит:
«Кто ищет, тот найдет, грибов нынче много разных. Уже несколько дней собираю по 20–25 килограммов».
Эксперт рассказал, какие ягоды являются ядовитыми и опасными для человека. Так, в пищу нельзя употреблять «вороний глаз». Внешне эта ягода похожа на чернику, сообщает aif.ru.
Ядовиты не только ягоды, но и все растение. После употребления «вороньего глаза» начинаются боли в животе, диарея и рвота, судороги и паралич. Ягоды могут вызвать остановку сердца, а листья парализуют центральную нервную систему.
Также ядовит ландыш майский. Симптомы отравления: тошнота, головная боль, аритмия, снижение давления. Возможен летальный исход.
Белладонна, или красавка обыкновенная, занесена в Красную книгу России. Ягоды, появляющиеся в июле, немного похожи на вишню. Они содержат атропин, который в небольших дозах вызывает жжение в глотке и учащенное сердцебиение, в значительных – галлюцинации, бред, судороги, паралич дыхательного центра и сосудистую недостаточность.
Ягоды дафны, или «волчьей ягоды», наполнены ядовитым соком. Для отравления достаточно съесть всего горсть.
Некоторые ягоды не приведут к смерти, но способны вызвать серьезное расстройство здоровья. Это жимолость настоящая и воронец.
Эксперты отметили, что большинство ядовитых ягод обладают горьким вкусом. Это позволяет сразу отличить их от съедобных. Чтобы избежать любых проблем, не стоит есть ягоды, в происхождении которых человек не уверен. Та же рекомендация распространяется и на грибы.
Ранее были названы растения, которые нельзя оставлять в саду. Это, в частности, клещевина и волчье лыко. Цветы дурмана обладают ядовитым ароматом, который вызывает сердцебиение и тошноту.
Кое-где лес еще «сухой», однако без приятных находок из леса не выходит никто
Грибники не только открыли сезон, но и уже делятся местами, где можно собрать наилучший урожай. Кажется, что впереди всех — бийчане. В группе ВКонтакте «Грибы и грибники Алтайского края» бийчанин Виктор показал, сколько белых грибов собрал его отец, только-только «открыв сезон» в Бийском районе, в окрестностях Сухой Чемровки. В корзинке его отца преобладают белые грибы, также известные как боровики. Они считаются одними из самых ценных и вкусных. Видно, что количество собранного урожая превысило все ожидания: заполнились не только корзина и пакет, но даже кепка.
— Сам на выходных на разведку поеду, — рассказал Виктор. — В Бийске и его окрестностях много дождей прошло, шансы есть!
Собирают в лесу и на полянках не только грибы, но и ягоду. Например, в Шелаболихинском районе лесная клубника крупная, сладкая.
А у нас в районе весь ягодник в этом году выгорел, высох без дождей!
А у нас замерзла, — жалуются в других районах Алтайского края.
Фото: Мария Дружинина, ВКонтакте «Грибы и грибники Алтайского края»
Сегодня тоже лес порадовал. Даже немного маслят нашли. Троицкий район.
Да, лисички уже хороши. Не жалко и рвать! — нахваливают каждый свои «полянки»
Бийчанин Валерий Казаков «мониторит» лес уже начиная с мая. Предпочитает наши окрестности, часто ездит за реку.
— В Алтайском крае уже маслята появились, много земляники, — рассказал он. — Когда пошел в лес Заречья в середине июня, за первые 10-15 минут в лесу ничего не увидел, надежда на маслята была, на сморчки может быть. Но в итоге нашел только ягоду и несколько пилолистников. У этого гриба характерные чешуйки на шляпке. Это грибы четвертой пищевой категории, растут на пенечках, гнилушках. С картошечкой можно пожарить. Они попадаются редко, ценность у них низкая, но аромат вроде есть.
Главное для Валерия — впечатления от прогулки в лесу. Хоть ноги промочил, комары покусали, и даже несколько паутинок сорвал — походом в лес остался доволен.
— У меня есть свои места. Помню, где грузди собирал, рыжики, опята, маслята. Все это здесь есть. Иногда белочки грибы подгрызают.
Несмотря на то, что лес чуть ли не городской, местность там разнообразная: есть и ямы, кочки, заросли, приходится буквально продираться через них. Поэтому важно надевать правильную закрытую одежду, брать воду и средства навигации, связь. Фото: ВКонтакте «Грибы и грибники Алтайского края»
Кстати, лисички тоже собирают уже ведрами, любителям — пора в лес:
— Сезон открыт! — радуются грибники. — Несколько хороших полянок лисичек, и единичные семейки. Были в лесу 3-4 часа, дождь застал, да и комары просто выносят. Один белый гриб нашли.
Автор главного фото: ВКонтакте «Грибы и грибники Алтайского края»
Загадочные существа в виде шариков на пнях, наполненные странной жидкостью. В народе их пугаются и обходят стороной, приписывая невероятные и зловещие свойства. Иногда оно приобретает вид плевка и ползёт.
На полусгнивших пнях иногда можно увидеть шарики нежно-розового цвета с жидким содержимым — это ликовала древесинная. В народе её называют «волчье вымя» или «волчье молоко». Ликовале, так ученые называют то существо, приписывают пугающие свойства. Молва утверждает, что её споры могут прорастать внутри человека и вызвать мучительную смерть.
Можно было бы подумать, что это гриб, но это не гриб. Это миксомицет — организм, согласно современной систематике, не являющийся грибом, а относится к простейшим.
Конечно, считать его тихим убийцей, нелепо. Он безопасен.
Жизнь слизевиков делится на две стадии: плазмодий и эталии. Выросший спор плазмодий выглядит, как чей-то плевок, и самое необычное — он способен передвигаться, делая это, как амёба, перетекая с места на место и с помощью ложноножек. Плазмодий может развивать скорость до 0,5 миллиметра в минуту. Свет он не любит — стремится прочь от него, куда-нибудь в землю, под кору трухлявого дерева, где темно и сыро.
Большинство слизевиков повсеместно встречаются в природе. Как и всё живое, эти организмы играют свою роль в естественном круговороте веществ в экосистемах.
30 апреля 2026 Кадрия Гамирова Валентине Сомовой из Кутемы в сентябре исполнится 92 года, но она может служить примером для многих. Ее дни проходят в неустанном труде, нет ни минуты свободной времени. Дом нашей землячки сияет чистотой, вокруг него идеальный … Читать полностью →
30 апреля 2026 Грибник Чуканов: штрафы за сбор грибов в заказниках достигают ₽300 тыс. Автор текста:Наталия Надточая Многие жители Подмосковья с нетерпением ждут грибного сезона. Корзинки, ножики, тихая охота — для тысяч людей это любимое хобби. Но мало кто знает, что обычный поход за грибами может обернуться … Читать полностью →
30 апреля 2026 Власти ЯНАО усилят защиту краснокнижных грибов Фото: Федор Воронов / «Ямал-Медиа» Редкие и исчезающие виды грибов на Ямале официально приравняют к охраняемым растениям и животным. Законопроект опубликован на сайте правительства округа. «Документ приводится в соответствие с федеральным … Читать полностью →
30 апреля 2026 Это вкуснее шашлыка: что приготовить на мангале вместо мяса Автор текста:Елизавета Мелентьева Майские праздники уже близко, а вместе с ними — сезон шашлыков. Но в 2026 году все больше людей отказываются от классического мяса в пользу легких и необычных вариантов. REGIONS расскажет, чем заменить привычный шашлык, … Читать полностью →
30 апреля 2026 Сезон «тихой охоты» официально открыт. Весна 2026 года радует грибников ранним и обильным урожаем — сморчки появляются уже в конце апреля, а в южных регионах первые экземпляры нашли ещё в марте. Разбираемся, какие весенние грибы можно собирать, … Читать полностью →
Алтайские любители грибов и ягод похвастались лесными находками.ВК сообществе «Грибы и Грибники Алтайского края»
