В Чебоксарах начался грибной сезон, и специалисты городской ветеринарной станции усилили контроль за безопасностью поступающих на рынок лесных даров. Лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы регулярно исследуют пищевые продукты, в том числе свежесобранные грибы.
На сегодняшний день специалисты уже проверили более 160 килограммов грибов.
Проверка включает: – органолептическую оценку (внешний вид, запах, вкус); – классификацию грибов и отделение ядовитых; – радиологический контроль (дозиметрия, допустимый уровень — не более 20 мкР/ч); – глубокий анализ на содержание радионуклидов с использованием современного оборудования РСУ-01 «Сигнал-М».
Госветслужба Чувашии напоминает: приобретайте грибы только в специализированных местах, где проводится лабораторный контроль. Это вопрос не только вкуса, но и вашей безопасности.
Первый урожай грибники собирают в Караканском бору
Екатерина ХАЛИМОВА
Первый урожай грибники собирают в Караканском бору . Фото: предоставил очевидец.
Жители Новосибирской области массово отправились за грибами — в лесах появились первые лисички. Особенно щедрый урожай собрали в районе села Завьялово, в Караканском бору. Об этом КП-Новосибирск сообщил очевидец.
О начале сезона лисичек новосибирцы сообщают в популярных грибных сообществах. В группе «Грибы и грибные места Новосибирск НСО» пользователи делятся снимками полных корзинок и рассказывают, где удалось наткнуться на грибные поляны.
Одним из самых «урожайных» мест стал Караканский бор рядом с селом Завьялово — оттуда любители тихой охоты увозят не по одному лукошку лисичек.
Выходные для петербургских грибников прошли не напрасно, несмотря на дожди. Грибы есть, земляника есть, комары есть, клюква будет. Фотоотчетами делятся подписчики группы «Грибы и Грибники СПб».
«Первая поездка в лес в этом году. Лес сухой! Были в районе Каннельярви. Поляны лисичек, крошечные!) #Выборгский район, 28.06.2025″
Коломийцева
«кировский район 28.06.25 Пошли на разведку. Комаров просто тьма, искусали абсолютно все открытые части тела) Итог: 2 часа, 22 белых и немного лисичек Белые идеально чистые только те, которые из песка, в противопожарных канавах. Все что в лесу, во мхе — все с жителями, не брали»
Панасюк
Есть и подосиновики, и боровики, но особенно много лисичек, отмечают грибники.
«Встала с мыслью, что срочно надо идти в лес! Проливной дождь не стал для меня помехой, а лишь добавил особую атмосферу этому приключению🫣И не зря, лисички-кнопочки я аккуратно и стойко в этот раз проходила мимо, но дальше больше и корзинки мне не хватило
, оставшиеся лисы остались в лесу ждать меня или других грибников. А на ужин сегодня паста с лисичками. Этот простой, но такой вкусный ужин всегда напоминает о том, как прекрасна природа и какой щедрый лес Всем полных корзин под Выборгом, 29.06.25 #Выборгский район»
Лена Кулик
«Лисичковая атака произошла вчера в Курортном районе! Малышей мореееее!
«Б. Ижора, Ломоносовский район Отлично знал, что грибов не будет, но мицелий проросший в мозг настойчиво звал в лес. Повиновался и пошел. Голос в голове настойчиво рекомендовал обойти 24 точки, где по опыту прошлых лет могут быть ранние подосиновики. • До некоторых из них пришлось добираться чуть ли не вплавь — настолько прибавилось воды в лесу. Временами даже казалось будто видел между деревьями застрявшую подводную лодку и в тумане уныло бродили водолазы. • Комары оживились и главное — научились игнорировать репеллент. Крича товарищам: «Зацени как я умею!» садятся прямо на то место, где только что набрызгал и лихо пьют кровь. • Ещё раз убедился в том, что лисички растут медленнее болетовых: если подосиновик за несколько дней может вырасти, состариться и умереть, то лисички за прошедшую неделю почти совсем не изменились — как были мелкой дробью так и остались. На фотографии в миске лишь экземпляры, которые поразили меня чудовищностью размера. • Но зато уже сейчас понятно, что лисичек будет очень много — если даже ничего другого так и не появится, то без грибов все равно не останемся. • На месте 6 из 19 подосиновых точек куда дошел -плескались волны, может там на дне грибы и выросли, но маску с трубкой я сегодня не взял. Из 13 оставшихся сработали лишь две. Почти все красные которых встретил — прежнего помёта, новых практически нет, а те что появились — с врождённым рахитом, без слез смотреть нельзя. • Встретил на удивление много грибников, все с надеждой в глазах, но с пустыми корзинками. • Прошел 8 км, перемазался в грязи, наступил в чье-то гов*о, проглотил комара, промок до нитки, весь чешусь. Ни о чем не жалею.
P.S. • Клещ Валера весь день гонялся за мной по лесу, но все же выдохся, признал тотальное поражение и отстал. • До 5 точек так и не добрался и воображение рисовало страшные картины, что все грибы несомненно скопились именно там, ждали меня в волнении, а я не пришел»
Из ягод сейчас собирают землянику. И активно зацвела клюква.
«Пятничное
Ничего не предвещало поездку в лес, но мне ж надо проверить моё новое местечко, не исследованное.. По пути заскочила на уже знакомую точку, там нашла штучек 15 красненьких и первый белый, счастью нет предела
Но мне ж мало, поехала дальше и вспомнила про поляну земляники, обрадовалась, что ягодки созрели , но собирать было не во что, стала искать в машине и нашла походный чайник, отлично, пока не набрала полный, не успокоилась. Поехала дальше в новое для меня местечко, к незнакомому лесу привыкаю постепенно, в этот раз пошла глубже и поругала себя, что не сделала этого раньше, ибо стояли родимые по 2 по 4 и даже по 8 штучек и много переростков, не дождавшихся моего визита, но ничего, главное, что можно исследовать новые точки Ехала домой, в машине разносился аромат земляники, ммм
Такой урожай можно собрать в Архангельской области Источник: Читательница 29.RU Светлана
Жители Архангельской области начали активно собирать грибы — сезон в самом разгаре. Северянка Светлана показала, какой урожай удалось собрать в Холмогорском районе. Женщина ходит за грибами каждые выходные.
Можно ли заработать большие деньги на продаже летних грибов — лисичек и подосиновиков, сезон которых к концу июня начал входить в активную фазу? Журналисты Telegraf.news изучили закупочные цены у белорусских предпринимателей, а также посмотрели, сколько готовы платить грибникам за урожай 2025 года на рынках.
Сколько можно заработать, если продавать самому на рынке?
После череды затяжных дождей в белорусских лесах начался настоящий грибной бум, о чём свидетельствуют многочисленные видео в соцсетях, на тематических форумах и в грибных чатах. В результате в леса ринулись не только заядлые грибники, но и те, для кого дары леса — это отличная возможность заработать дополнительные деньги. Но какую сумму можно заработать на продаже грибов за один поход в лес и где выгоднее всего продавать грибную «добычу»?
Своим опытом на днях поделился профессиональный грибник Александр Горбацевич, которые занимается организацией грибных и эко-туров по Беларуси. Он провёл эксперимент, задавшись вопросом, сколько денег можно выручить от продажи собранных за день грибов на рынке. В качестве товара он отобрал молодые лисички (по 40 рублей за кило) и подосиновики (по 60 рублей за кило), а на реализацию отправился на фермерский рынок «Валерианово» под Минском.
В результате лисички, по словам мужчины, ушли буквально за полчаса, с подосиновиками пришлось постоять чуть дольше. Итоговую сумму, которую удалось заработать, Горбацевич озвучил в 220 долларов в эквиваленте, а свои расходы на сбор грибов и поездку на рынок в Минск он оценил в 70 долларов в эквиваленте. В результате чистая прибыль за два дня работы (день сбора+день продажи), по его словам, составила 150 долларов (то есть в районе 450 рублей).
Впрочем, 40 рублей за кило лисичек, это, пожалуй, одна из самых высоких цен на сегодняшний день. На рынке в Таборах под Минском, который славится более низкими ценами, в выходные лисички продавали по 35 рублей за кило, и даже на столичной Комаровке, где цены обычно не самые низкие, можно было найти брестские лисички по 30 рублей за кило.Не пропустите:
Выгоднее всего, судя по всему, продавать порционно — в поллитровых баночках или пластиковых контейнерах, а не на развес. Цена на них на столичной Комаровке, к примеру, варьировалась в выходные от 10 до 15 рублей за порцию.
По чём скупают грибы оптовики?
А вот сдавать грибы частным предпринимателям, которые скупают грибы, сезонные ягоды, фрукты и овощи у населения, сейчас уже не так выгодно — с увеличение предложения после начала грибного бума в лесу цены пошли вниз.
На одной из интернет-площадок с объявлениями частные фирмы готовы скупать у грибников свежие лисички за 5-20 рублей за кило. Максимальную цену предлагают за свежесорванные, чистые грибы, без мусора, без корней на ножках.
В комментариях под видео Горбацевича в TikTok зрители также поделились информацией о том, сколько готовы платить оптовые закупщики лисичек в разных регионах страны. Оказалось, что в минувшие выходные цены заметно упали из-за возросшего предложения:
в отдельных районах Гомельской и Могилёвской областей — от 3 рублей за кило,
в Лепельском районе Витебщины — по 8 рублей за кило,
в Логойском районе Минщины — по 7-10 рублей за кило.
А вот районные потребительские общества, которые входят в состав Белкоопсоюза и занимаются централизованными закупками овощей и фруктов, а также даров леса у населения, свои цены на грибной урожай 2025 года на официальных сайтах пока не озвучили.Не пропустите:
По чём можно продать в интернете?
Некоторые комментаторы резонно заметили, что продавать грибы-ягоды самому всегда было выгоднее, чем сдавать. Тем более, сегодня дня этого даже не обязательно идти на рынок — можно выставить объявление о продаже собранного урожая на одной из интернет-площадке. Однако, как показал мониторинг, там цены также заметно упали за последние дни.
Впрочем, пока цены там не опускаются ниже 15 рублей за кило, то есть это более выгодная площадка для продажи, чем сдача оптовикам. Однако следует учесть, что предложений о продаже свежих лисичек сейчас очень много абсолютно во всех регионах. Больше всего их в Минске — больше двух сотен. Так что при продаже грибов через интернет ваше объявление грозит подвиснуть не на один день, а грибы — товар скоропортящийся, и этот фактор следует учитывать.
Ранее Telegraf.news рассказал, что в минувшие выходные TikTok заполонили видео с полными корзинами лисичек, а также боровиками и подберёзовиками. Грибники наперебой хвастаются лесным «уловом» и зовут других «быстренько в лес», пока сезон в разгаре.
Глава Белоярского района Сергей Маненков записал видео из леса в окружении грибов. Он нашел «клевое» место, откуда уезжал с полной корзиной даров леса.
Своими впечатлениями он как всегда поделился с подписчиками. Мэр был удивлен, что некоторые еще не открыли грибной сезон. Он на личном примере показал, что сейчас самое время отправляться в лес за первым урожаем. В прошедшие выходные Маненков наткнулся на целую поляну грибов, причем достаточно больших размеров.
В итоге он насобирал полную корзину грибов. А напоследок призвал население отправляться на природу. Добавим, что Сергей Маненков ведет активной образ жизнь, имеет несколько хобби и любит демонстрировать свои увлечения публике. Он ведет свой кулинарный блог, и недавно был выпущен его первый мерч.
В Рязанской области нашли необычный гриб. Его обнаружили в одном из лесов региона.
Фотографией находки, которую прислала подписчица, поделился Телеграм-канал «Мещерский тупик». Из шляпки одного гриба растет второй такой же, но поменьше.
Появление таких «многоэтажных» грибов объясняется обычно двумя причинами. Первая — рост грибницы; обычно она распространяется равномерно, но, если на пути возникает препятствие, следствием может быть такая достаточно редкая форма разрастания.
Второй возможный вариант — попадание спор гриба на шляпку «родителя». Если они по какой-то причине смогут прижиться, может вырасти второй небольшой грибочек.
Рвота, понос, боли в животе, слабость могут быть симптомами отравления грибами. Об этом kp.ru рассказал ведущий эксперт, руководитель группы научной и информационной поддержки лечебно-профилактических учреждений Центра молекулярной диагностики CMD ФБУН ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Михаил Лебедев.
По его словам, возникновение тех или иных симптомов, их интенсивность и общая тяжесть состояния будут зависеть от разновидности и количества съеденных грибов. В тяжелых случаях пациенты могут столкнуться с нарушениями со стороны сердечно-сосудистой системы, центральной нервной системы (спутанное сознание, судороги и не только), поражение печени (желтуха) и почек, водно-электролитные нарушения.
Чтобы облегчить состояние, важно промыть желудок до приезда скорой помощи, выпить маленькими глотками четыре-пять стаканов воды, после чего вызвать рвоту, посоветовал Лебедев.
Депутат Госдумы Сергей Колунов до этого напомнил, что с октября 2023 года в России действуют ужесточенные меры наказания за умышленный сбор грибов, занесенных в Красную книгу. Теперь за такое нарушение может грозить штраф до 1 млн рублей или лишение свободы на срок до четырех лет.
Ранее были названы самые грибные места в Подмосковье.
Ямальцы заметили свежий отпечаток лапы медведя во время рыбалки на реке Пякупур. Фотографию северяне опубликовали в соцсетях.
Фото: Erik Mandre / Shutterstock / Fotodom
«Пякупур сегодня радует, вода падает катастрофически, поймали мели… Но рыбалку никто не отменял. Мишкин след встретили наисвежайший», — написал житель округа в группе Yamal Fishing в соцсети «ВКонтакте».
Фото: vk.com/yamalfishing
День назад жители Ноябрьска заметили медведя возле дороги в сторону аэропорта. В первую очередь очевидцы предупредили о хищниках любителей собирать грибы в этих местах.
Перед этим хозяина леса видели возле озера Светлое в Ноябрьске. Горожане отнеслись к хищнику с юмором, пошутив, что он тоже хочет открыть купальный сезон.
Летний сезон в Подмосковье — пора сбора грибов и ягод, неспешных прогулок среди деревьев. Подобный вид досуга очень любим пожилыми людьми, которые не всегда могут самостоятельно отыскать дорогу домой. Управляющая сети пансионатов для пожилых людей «Теплые беседы», фельдшер Наталья Балан в беседе с изданием «Вести Подмосковья» напомнила порядок действий в том случае, если родственник-пенсионер потерялся на природе.
«Важна каждая минута, действовать нужно сразу. С медицинской точки зрения пожилой человек особенно уязвим: с возрастом снижается терморегуляция, замедляется реакция, могут появиться проблемы с памятью. Организм испытывает стресс даже теплой ночью в лесу или на открытом воздухе. А если на улице прохладно и дождливо, риск переохлаждения возрастает в разы», — отметила специалист.
Собеседница издания обратила внимание, что не нужно ждать трое суток, прежде чем сообщить о пропаже близкого. Если человек не вернулся домой к назначенному времени и не выходит на связь — это уже повод для действий. Первым делом необходимо позвонить по номеру 112 или лично обратиться в ближайший отдел полиции. Сообщить о пропаже имеет право любой человек, не только родственник.
«Многие переживают, что если потерявшийся быстро найдется, им «влетит» за беспокойство. Ни полиция, ни волонтеры не станут упрекать — они будут рады, что человек дома. Параллельно с обращением в полицию нужно связаться с поисково-спасательным отрядом и предоставить как можно больше информации. Могут сыграть роль даже такие моменты, как ссора накануне или привычка уходить в себя», — посоветовала Наталья Балан.
Она также подчеркнула, что нередко родственники сами бросаются в лес в поисках пропавшего, не имея подготовки и координации. Такое поведение считается одной из самых опасных ошибок, ведь есть риск потеряться самим, помешать работе профессионалов и добровольцев.
29 апреля 2026 Автор текста:Елизавета Мелентьева Первые грибы уже появились в лесах, и многие отправляются на их поиски. Но специалисты предупреждают: весенние виды — одни из самых коварных и требуют максимальной осторожности. С началом весны в лесах появляются первые грибы — сморчки и строчки. Однако вместе с ними приходит и риск отравлений. Эти виды … Читать полностью →
29 апреля 2026 Фото freepik.com Продукты, с которых убрали плесень, остаются опасными для здоровья. О том, что такое плесень и почему ее нельзя просто срезать, интернет-порталу «Кубань 24» рассказала миколог, эколог Екатерина Павлова. В первую очередь миколог объяснила, что плесень … Читать полностью →
29 апреля 2026 Антон Харин Рассказываем о сложном экологическом проекте Томского госуниверситета Биологи ТГУ начали разработку проекта по восстановлению земель в Асиновском районе. Заказчиком выступила компания «Рускитинвест». Специалистам предстоит вернуть в исходное состояние участок площадью более 200 гектаров, где раньше … Читать полностью →
29 апреля 2026 Музей Грибов — А зачем вам столько грибов?— Нарисованных или собранных?— И тех, и других!?— Грибов много не бывает! — так я обычно всегда отвечаю)Здравствуйте, друзья! Сегодня настала моя очередь рассказывать о себе…Меня зовут Марина Струг, я … Читать полностью →
29 апреля 2026 Миколог Комиссаров: разрешение с «Госуслуг» потребуется для сбора редких грибов Эксклюзив Общество Штрафы Исследования Экология Госуслуги Грибы С 1 сентября 2027 года оформление разрешений на сбор некоторых видов грибов станет возможным через портал «Госуслуги». Ранее такие документы выдавались только при личном обращении. На кого распространится … Читать полностью →
