Эпидемиолог рассказал, какие 50 вирусов переносят клещи

17 июня 2025

Эпидемиолог Дедков: Клещи переносят более 50 опасных для человека вирусов

Обложка © Shutterstock / FOTODOM / KPixMining

Обложка © Shutterstock / FOTODOM / KPixMining

В России наблюдается тревожный рост числа заболеваний, передающихся клещами, при этом инфекции протекают в более тяжёлой форме. Об этом в беседе с РИА «Нововсти» рассказал кандидат медицинских наук, заместитель директора НИИ эпидемиологии и микробиологии имени Пастера Роспотребнадзора Владимир Дедков.

В России уже выявлено более 50 вирусов, переносимых клещами. Медики констатируют, что в последние годы заболевания протекают сложнее, часто затрагивая нервную систему. Как сообщила главврач Новосибирской областной клинической инфекционной больницы Лариса Позднякова, помимо энцефалита и боррелиоза, распространяется и риккетсиоз, прежде считавшийся неопасным, но теперь приводящий к смертям.

Глобальное потепление служит основным катализатором для расширения ареала обитания клещей. Смягчение зим и более раннее начало весеннего сезона позволяют этим переносчикам инфекций активно осваивать новые зоны. Зимовка опасных для человека клещей происходит в подстилке, и именно мягкие зимы являются главным фактором выживания паукообразных. При более суровых и малоснежных условиях численность членистоногих могла бы существенно уменьшиться.

«Численность клещей зависит от колебаний температуры и влажности. Когда тепло и влажно — им хорошо, они размножаются, их поведение становится более активным», — заявил Дедков.

Дедков отмечает, что дальневосточный генотип вируса клещевого энцефалита был зарегистрирован в Новосибирской области ещё порядка 10-15 лет назад. Распределение геновариантов энцефалита меняется и в других регионах: на северо-западе, например, теперь преобладает сибирский, а не европейский генотип. Смертельные случаи риккетсиоза, как подчёркивает эпидемиолог, бывали и ранее, хотя болезнь в основном протекает легко.

Специалист добавляет, что в России существует более 50 вирусов, передаваемых членистоногими, но значение большинства из них для медицины пока не определено.

Менингит и токсический шок: Life.ru узнал опасности анаплазмоза, который разносят клещи в РФ

Ранее в Подмосковье выявлены случаи заражения гранулоцитарным анаплазмозом, передающегося клещами. Роспотребнадзор информирует, что возбудитель найден у почти 2% из 5 тысяч обследованных. А в Новосибирской области были зафиксированы первые в этом году летальные исходы после укусов клещей. Два человека погибли, и ещё пятеро борются за жизнь в реанимационных отделениях, находясь в критическом состоянии.

Ольга Сливченко

https://life.ru/p/1760880?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fstory%2F3a6d3743-3840-5687-9c87-f44362bb5647

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Как чистить грибы правильно: советы от опытных грибников и поваров

17 июня 2025

Правильная очистка грибов — важный этап приготовления, от которого зависит вкус блюда и даже здоровье.

Неправильно обработанные грибы могут впитывать влагу, становиться жесткими или сохранять на поверхности вредные загрязнения. Специалисты рекомендуют подходить к процессу с пониманием особенностей каждого вида, ведь белые, подберёзовики, опята и шампиньоны требуют разного ухода.

Первым делом важно не пренебрегать осмотром собранного урожая. Перед чисткой все грибы необходимо перебрать, удаляя повреждённые, червивые или сомнительные экземпляры. Затем каждый гриб промывается под холодной водой, но делать это нужно быстро — длительное замачивание может сделать мякоть водянистой. Особенно чувствительны к этому лисички и опята, которые легко впитывают влагу.

Чистить грибы лучше всего сразу после мытья. Для большинства видов подходит мягкая щётка или нож для удаления остатков земли, хвои и мха. Некоторые грибники советуют не счищать тонкий защитный налёт у белых грибов — он исчезает в процессе термической обработки. Однако у молодых подберёзовиков и подосиновиков кожицу на ножке желательно снимать полностью, так как она может быть жёсткой.

Ещё один спорный момент — необходимости снимать шляпку у опят. По мнению опытных поваров, делать это не обязательно, если грибы будут использоваться в жарке или супах. Главное — удалить плотную нижнюю часть ножки, которая часто бывает жесткой. У сыроежек и маслят также стоит аккуратно снять скользкую кожицу со шляпки, особенно если планируется их тушение или запекание.

Специалисты не рекомендуют использовать агрессивные моющие средства или горячую воду для предварительной обработки — это может изменить структуру мякоти и ухудшить вкусовые качества. После чистки грибы можно слегка обсушить на бумажном полотенце или решетке перед дальнейшим приготовлением. Правильная подготовка — залог не только вкуса, но и безопасности, поэтому относитесь к ней ответственно.

Ранее мы писали о том как промыть и очистить червивые грибы.

https://prochepetsk.ru/news/47064

Рубрика: Кулинария

10-литровая корзинка грибов. Бобруйчане снова удивляют своими трофеями

16.06.2025 г. Трофеи бобруйчанки Антонины Соколовой.

Недавно мы писали о том, что 15 июня бобруйчанин Игорь Белиалов ездил на «тихую охоту» в Дубовку и собрал три ведра грибов! Трофеями грибника стали боровики и подосиновики. Это так называемые «колосовики» – грибы первой волны сезона. Появляются они, когда колосится рожь, отсюда и название такое. Растут «колосовики» недолго – недели две, а потом исчезают.

16.06.2025 г. Трофеи бобруйчанки Антонины Соколовой.

16.06.2025 г. Трофеи бобруйчанки Антонины Соколовой.

А 16 июня своими трофеями удивила еще одна бобруйчанка – Антонина Соколова, которая собрала 10-литровую корзину подберезовиков, подосиновиков и боровиков.«Охотилась» она вблизи Осиповичей.

16.06.2025 г. Трофеи бобруйчанки Антонины Соколовой.

16.06.2025 г. Трофеи бобруйчанки Антонины Соколовой.

Погода в этом году не только удивляет своими капризами и непредсказуемостью, а еще радует такими вот сюрпризами!

16.06.2025 г. Трофеи бобруйчанки Антонины Соколовой.

16.06.2025 г. Трофеи бобруйчанки Антонины Соколовой.

Ирина РЯБОВА. Фото предоставлено Антониной Соколовой.

https://komkur.info/obshchestvo/10-litrovaya-korzinka-gribov-bobrujchane-snova-udivlyayut-svoimi-trofeyami

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Жителям Серебряных Прудов напомнили правила сбора лесной земляники

17 июня 2025

В Подмосковье начинается сезон созревания лесных ягод

Жителям Серебряных Прудов напомнили правила сбора лесной земляники
Фото: mediabankmo.ru

Автор: Ольга Пятикрестовская

В середине июня в подмосковных лесах уже начала поспевать земляника. Временем сбора принято считать конец июня — начало июля, но уже сейчас на лесных полянах можно найти первые спелые ягодки.

Фото: mediabankmo.ru
Фото: mediabankmo.ru

Жители любят ходить в лес не только за грибами, но и за ягодами. На территории Подмосковья произрастают: малина, черника, земляника, брусника, клюква, костяника и другие съедобные ягоды.

Если говорить о землянике, что часто ее можно встретить в сосновых лесах, ведь ягода не терпит сильного затемнения. Желательно ее долго не хранить и лучше сразу употребить в пищу, или сделать домашние заготовки.

«Люблю ходить в лес за грибами и ягодами. Сбор земляники, конечно, трудоемкий, но аромат, вкус и польза ягоды того стоят. Съесть с ладошки горсточку земляники, мне кажется, любят и дети, и взрослые. Обычно в округе много земляники», — рассказала дачница Елена Садкова.

Фото: mediabankmo.ru
Фото: mediabankmo.ru

Лесная земляника богата витаминами и минералами, полезна для общего здоровья и укрепления иммунитета. 

Помимо ягод, рекомендуют собирать и листья. Их вместе с ягодами используют для заваривания чая. Такой напиток, по мнению врачей, помогает нормализовать работу желудочно-кишечного тракта ЖКТ и снизить артериальное давление.

Любителям лесных ягод нужно помнить о правилах сбора. Необходимо отличать съедобные ягоды от несъедобных и не срывать плоды растений, занесенных в Красную Книгу.

Не рекомендуется собирать ягоды вдоль автомобильных трасс и железных дорог. При посещении леса помнить о правилах пожарной безопасности и не оставлять в лесу мусор.

В лес лучше надевать закрытую одежду, захватить с собой средства от комаров, запастить водой. При себе иметь заряженный мобильный телефон, а лучше еще и компас. Также жителям рекомендуют не ходить в лес в одиночку.

Ранее REGIONS сообщал, в каких хозяйствах Серебряных Прудов разрешают собирать ягоды с плантаций.

https://regions.ru/serprudy/obschestvo/zhitelyam-serebryanyh-prudov-napomnili-pravila-sbora-lesnoy-zemlyaniki

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Волгоградцам советуют ходить по грибы в яркой одежде и со свистком

17 июня 2025

Волгоградцам советуют ходить по грибы в яркой одежде и со свисткомФото: «Городские вести»

С картой леса нужно ознакомиться заранее.

Волонтеры поискового движения дали советы волгоградским грибникам. Перед походом в лес добровольцы «ЛизаАлерт» рекомендуют извещать родственников о выбранном маршруте и времени возвращения, сообщают «Городские вести» со ссылкой на общественников.

Грибникам при себе всегда нужно иметь заряженный телефон и портативное зарядное устройство, а также спички, свисток, перекус и питьевую воду. При наличии хронических заболеваний следует взять с собой лекарства, даже если планируется возвращение домой до следующего приема медикаментов.

— Главная опасность — переохлаждение. Не сидите на голой земле. Прячьтесь от дождя под густой кроной низко растущих деревьев, — говорят волонтеры.

Если потерялись, то поисковики рекомендуют сразу звонить на горячую линию отряда 8(800)700-54-52 или в единую службу спасения 112, которая доступна даже при отсутствии сети.

Алиса Апанасенко

https://gorvesti.ru/society/volgogradtsam-sovetuyut-khodit-po-griby-v-yarkoy-odezhde-i-so-svistkom-197844.html

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Эксперт Вишневский: первая волна летних грибов начинает сходить

17 июня 2025

  • Антон Качалов

Она продлится максимум до конца июня

Фото: «Грибы и грибники СПб»

Миколог и кандидат биологических наук Михаил Вишневский в интервью РИАМО рассказал, что в европейской части РФ начинает сходить первая волна грибов, сейчас самая пора для «тихой охоты».

По словам эксперта, первая волна грибов продлится недели две, максимум до конца июня.

«И поэтому сейчас в любой лес, даже в большие московские лесопарки можно идти и там набрать привычные грибы. Это белые, подосиновики, подберезовики, маслята, летние опята, ну и масса на самом деле еще съедобных грибов, которые собирают уже продвинутые грибники, особенно всякие полевые, включая шампиньоны, говорушки и прочее», – высказался Вишневский.

Он добавил, что в обилии грибного урожая сыграла свою роль погода. В столичном регионе некоторое время жара сменялась холодом и лили обильные дожди. Эксперт уточнил, что это положительно сказалось на урожае, что является большой удачей для грибников.

Ранее сообщалось, что в Ленобласти появились первые грибы.

https://spbdnevnik.ru/news/2025-06-17/ekspert-vishnevskiy-pervaya-volna-letnih-gribov-nachinaet-shodit

Рубрика: Грибные новости страны и мира

«Колосовики» в Ленобласти: как и где собирать первые летние грибы этого сезона

17 июня 2025

Белый гриб
«Колосовики» в Ленобласти: как и где собирать первые летние грибы этого сезонаГородовой ру

Редкие грибы уже радуют любителей «тихой охоты».

В лесах Ленинградской области продолжается один из самых приятных и долгожданных сезонов — грибной. В 2025 году первые летние грибы, которые у местных называют «колосовиками», уже начали радовать любителей «тихой охоты».

Что такое «колосовики»?

Название «колосовики» — это народное, но очень емкое обозначение для группы летних трубчатых грибов: подосиновиков, подберезовиков и белых грибов.

Эти грибы начинают появляться в лесах примерно в период колошения озимой ржи — когда на полях появляется колос, отсюда и название. По сути, «колосовики» — это первые летние грибы, которые традиционно собирают в июне.

Какие грибы входят в «колосовики»?

  • Подосиновики — с ярко рыжей или красноватой шляпкой, растут чаще всего под осинами.
  • Подберезовики — с коричневатой или сероватой шляпкой, предпочитают берёзовые леса.
  • Белые грибы — самые ценные и желанные, с толстой ножкой и белой мякотью, растут в смешанных и хвойных лесах.

Все эти грибы считаются съедобными и очень вкусными, что делает их главной целью для любителей «тихой охоты».

Где искать «колосовики»?

В Ленинградской области грибники уже активно выходят в леса, особенно в Тихвинском, Ломоносовском, Гатчинском и Сосновоборском районах, сообщает Дневник Петербурга.

Именно там уже можно найти первые подосиновики, подберезовики и даже белые грибы. Обычно эти грибы предпочитают смешанные и лиственные леса, где много осин и берез.

Важно помнить, что грибные места — это своего рода секрет для опытных грибников, и они редко делятся точными координатами. Грибы могут «мигрировать» из года в год, поэтому лучше ориентироваться на тип леса и погодные условия.

Когда начинается и заканчивается грибной сезон?

Грибной сезон в Ленинградской области длится примерно с середины апреля до конца ноября. Однако «колосовики» появляются в начале лета — с июня, иногда уже в конце мая, если погода теплая и влажная.

Пик грибного сезона приходится на август и сентябрь, когда в лесах можно найти множество видов грибов.

Несколько советов для грибников

  • Собирайте только хорошо знакомые вам грибы, чтобы не ошибиться с ядовитыми двойниками.
  • Избегайте сбора грибов вдоль дорог и в промышленных зонах, где они могут быть загрязнены.
  • Не бойтесь экспериментировать с местами, но уважайте природу и не ломайте грибницу — лучше аккуратно срезать гриб ножом или выкручивать, как вам удобнее.
  • Помните, что настоящие грибники редко раскрывают свои лучшие места, так что не расстраивайтесь, если сразу не найдете богатый урожай — грибам нужно время и подходящие условия.

Юлия Аликова

https://gorodovoy.ru/news/kolosoviki-v-lenoblasti-kak-i-gde-sobirat-pervye-letnie-griby-etogo-sezona_id890281_a184_dp250616

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Грибы пошли в Калужской области

17 июня 2025

Калужане делятся фотографиями первых находок.

Сергей ПЕТРОВ

Длинные июньские праздники многие калужане и жители области провели в лесах.

Как следствие, на улицах города уже вовсю торгуют земляникой, но грибов  на импровизированных уличных прилавках калужских бабулек и дедулек пока еще не замечено. Однако они уже пошли.

В группе ВК «Грибы Калужкой области» калужане вовсю делятся фотографиями своих находок в этом сезоне. Маслята, подберезовики, подосиновики, лисички и белые уже можно найти. Есть грибы даже в черте Калуги.

Юхновский район. Всего один. Крепкий, не гнилой, — делится Ирина Полякова под фото, которое мы опубликовали как заглавное.

 Этот гриб 15 июня нашла в Бабынинском районе Анастасия Харитонова.

— Сегодня в черте города, — пишет Алексей Алексеев и прилагает фото подосиновиков.

— Молоденькие, крепкие маслята, но пока мало. Перемышльский р-н, — сообщает Ольга Аносова.

А в Мещевском районе пошли лисички. Фото сделала Ольга Дубачева.

— Белый, демо версия, — юморит Ритулечка Попова. — Зашли, прям на входе рос. Больше за час не нашли ничего.

Между тем, грибы есть не везде.

— Была сегодня в пригороде (окружная Калужская) в «своих местах» — ни намёка на грибы, -делится информацией один из калужан. — Но лес очень влажный, тепла бы и попрут. Земляника местами есть вполне спелая, но в основном вся «на подходе». Ждём ещё недельку.

— В лесу были в Жуковском районе, но грибов нет вообще, даже поганок, — сообщает другой.

— Был в Малоярославецком районе, обошел все свои грибные точки, тишина! — пишет еще один грибник.

Уважаемые читатели! А вы уже собрали свой первый грибной урожай? Присылайте свои фото в комментарии!

https://www.kp40.ru/news/society/128328/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Саратовцы собирают летом в лесах белые грибы и землянику

17 июня 2025

Соцсети

Саратовские грибники делятся летними трофеями.

В региональных лесах начался сезон маслят, рыжиков и белых грибов, о чем свидетельствуют отчеты участников паблика «Грибы Саратовской области».

Находки грибников можно разделить по районам:

Вольский район — обильные маслята и рыжики (2 пакета за сбор).

Новобурасский район — редкие, но качественные белые грибы.

Балтайский район — единичные экземпляры белых и рыжиков.

Особый восторг у любителей природы вызвали встречи с дикими животными и аромат лесной земляники. Как отмечает один из участников: «Июньское богатство – это дымок жареных белых на кухне и земляничный дух!»

Напомним, что в регионе продолжается оптимальный период для тихой охоты, хотя урожайность пока неравномерная.

https://novosti-saratova.ru/saratovczy-sobirayut-letom-v-lesah-belye-griby-i-zemlyaniku/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Ягоды начали цвести на Кольском полуострове

17 июня 2025


В Мурманской области зацвела морошка

Ника СВЕТЛОВА

Северяне сообщают, что цвет набрала морошка.

Фото: Мария ПАШЕНКОВА. Перейти в Фотобанк КП

В Мурманской области уже собирают первые грибы, а вот ягоды надо подождать — они только начали цвести.

Северяне сообщают, что цвет набрала морошка. В прошлом году ее было много, но вот каким будет этот урожай, пока загадывать рано. Это зависит от количества дождей, случатся ли заморозки или затяжной холод.

Напомним: в Лапландском заповеднике зацвела краснокнижная орхидея Калипсо.

Читайте на WWW.MURMANSK.KP.RU: https://www.murmansk.kp.ru/online/news/6425108/

Рубрика: Грибные новости страны и мира